BÀI 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ:

1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
+ HCHC có ở xung quanh ta (lương thực, quần áo, cơ thể của
chúng ta,…)
2. HCHC là gì?
+ HCHC là hợp chất của cacbon (carbon) – trừ CO, CO 2, H2CO3,
muối cacbonat kim loại.
VD1: Trong các hợp chất sau:
CO2, C3H8, C6H12O6, CCl4, H2CO3, C6H6, Na2CO3, CH3NO2, C2H2
Hợp chất vô cơ:
Hợp chất hữu cơ: C3H8, C6H12O6, CCl4, C6H6, CH3NO2, C2H2
3. Các HCHC được phân loại như thế nào?
HCHC được chia làm 2 loại
+ Hidrocacbon (CxHy): C, H.
+ Dẫn xuất hidrocacbon: C, H, O, N, Cl,….
II. Khái niệm về hoá học hữu cơ
Là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và
những chuyển đổi của chúng.
 BÀI 35: CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
I. Đặc điểm cấu tạo phân tử HCHC:
1. Hoá trị và liên kết giữa các nguyên tử:
+ Trong HCHC, cacbon luôn có hoá trị (IV), hidro (I), O (II), N (III),
halogen (I), …
+ Quy ước: Mỗi đơn vị hoá trị được biểu diễn bằng một nét gạch.
VD1: Phân tử CH4 ,CH4O, CH3Br
2. Mạch cacbon
VD2: Biểu diễn các liên kết trong phân tử C2H6, C4H10
Vậy: Những nguyên tử cacbon trong phân tử HCHC có thể liên kết
trực tiếp với nhau tạo thành cacbon.
* Phân loại:
1. Mạch thẳng: - C – C – C – C -
2. Mạch nhánh: - C – C – C –
3. Mạch vòng (mạch kín):