SINH HỌC

1. Khi luộc trứng, lòng trắng trứng bị đông đặc lại vì lòng trắng trứng được cấu tạo từ protein.
Protein có cấu trúc phức tạp và bị thay đổi do nhiệt độ cao, cấu trúc không gian của protein bị
phá vỡ và đông tụ.

2. Vì trong cà chua chín có chứa hàm lượng carotenoid. Mà carotenoid tan trong dầu hoặc mỡ.
Vì vậy phải sốt cà chua với dầu hoặc mỡ để hoàn tan carotenoid.

3. Sáp nẻ vốn dĩ là lipid, mà lipid có tính kị nước nên khi bôi lên da sẽ ngăn chặn sự thoát nước
từ trong cơ thể qua da, khiến da mịn màng hơn.

4. Lưới nội chất có khả năng:

+) Khử độc
+) Tổng hợp lipid
+) Chuyển hóa đường

5. Môi trường nước muối là môi trường ưu trương đối với tế bào vi khuẩn nên nước trong tế bào
vi khuẩn sẽ thẩm thấu ra bên ngoài môi trường, vi khuẩn sẽ mất nước nên không thể phân chia và
cuối cùng sẽ chết.

6. Vì trong nộm đu đủ có chứa enzyme papain giúp tiêu hóa được protein trong thịt bò khô.

7. Do cơ thể thiếu enzyme lactase nên không thể tiêu hóa được lactose - một loại đường trong
sữa

8. Khi bón quá nhiều phân bón → dung dịch đất trở thành môi trường ưu trương → rễ cây không
hút được nước → héo → chết

ĐỊA LÍ

Câu 1: So sánh quy luật địa đới và phi địa đới

- Giống nhau:
+ Đều là các quy luật của tự nhiên, đều bị chi phối bởi các nguồn lực trên trái đất.
+ Đều tác động đến các thành phần, cảnh quan của lớp vỏ địa lí => làm các thành phần thay đổi
trạng thái ban đầu.

- Khác nhau:

Yếu tố so sánh Quy luật địa đới Quy luật phi địa đới

Khái niệm Là quy luật về sự thay đổi Là quy luật về sự phân

 của các thành phần tự
nhiên và cảnh quan địa lí
theo vĩ độ
Nguyên nhân Trái đất hình cầu nên góc
chiếu của tia sáng mặt trời
tới bề mặt trái đất giảm độ
lớn từ xích đạo về hai cực,
kéo theo sự thay đổi của
các yếu tố khác
Biểu hiện - Vòng đai nhiệt:
+) Nóng: giữa hai đường
đẳng nhiệt năm +20ºC của
bán cầu Bắc và bán cầu
Nam, trong khoảng giữa
hai vĩ tuyến 30ºB và 30ºN
+) Ôn hòa: giữa các đường
đẳng nhiệt năm +20ºC và
đường đẳng nhiệt +10ºC
tháng nóng nhất của hai
bán cầu
+) Lạnh: Giữa hai đường
đẳng nhiệt +10ºC và 0ºC
của tháng nóng nhất, ở vĩ
độ cận cực của hai bán cầu
+) Băng tuyết vĩnh cửu:
nhiệt độ quanh năm đều
dưới 0ºC, bao quanh hai
cực
Câu 2: Biểu đồ
- Tính tổng lưu lượng nước sông: tổng 12 tháng
bố của các thành phần tự
nhiên và cảnh quan địa lí
theo kinh độ và độ cao
Do nguồn năng lượng
bên trong trái đất đã tạo
ra lục địa, đại dương và
núi cao
- Theo kinh độ (quy
luật địa ô):
Sự phân bố lục địa và đại
dương làm cho khí hậu
và kéo theo một số thành
phần tự nhiên thay đổi từ
đông sang tây. Gần biển
có tính chất đại dương rõ
rệt, càng vào sâu lục địa
thì tính chất lục địa càng
tăng.
- Theo độ cao (quy luật
đai cao): Sự thay đổi
nhiệt ẩm theo độ cao ở
miền núi kéo theo sự
phân bố các vành đai
thực vật và nhóm đất
theo độ cao
- Tính lưu lượng nước sông TB các tháng = Tổng 12 tháng/12
- Mùa lũ
- Mùa cạn
=> Kết luận: - Chế độ nước sông
- Khí hậu gió mùa
* Lưu ý: chú thích