MONTO SOLICITADO 6000 SERVICIO DE RESTAURANTE 6/3/2024

DETERMINACION DE INGRESOS

I) SEGÚN MANIFESTACION DEL CLIENTE:

SEGÚN DIAS
DIAS BUENOS: (DOMINGO) S/. 310.00 A S/. 360.00

X= S/. 310.00 X 4 SEMANAS = S/. 1,240.00

DIAS REGULARES: (LUNES - MARTES - MIERCOLES - JUEVES - VIERNES) S/. 600.00 A S/. 800.00

X= S/. 110.00 X 5 DIAS X 4 SEMANAS = S/. 2,200.00

X= S/. 3,440.00

SEGÚN PLATOS VENDIDOS:

DIAS REGULARES 20 A 28 PLATOS

PRECIO = S/. 6.00

20 X S/. 6.00 S/. 120.00

S/. 120.00 X 5 X 4 = S/. 2,400.00

DIAS SEMANAS

DIAS BUENOS 50 A 65 PLATOS

PRECIO = S/. 6.00

55 X S/. 6.00 S/. 330.00

S/. 330.00 X X 4 = S/. 1,320.00

SEMANAS

ENTONCES S/. 2,400.00 + S/. 1,320.00 = S/. 3,720.00

PROMEDIANDO AMBOS CRITERIOS: ( I + II )/2

X= S/. 3,440.00 MAS S/. 3,720.00 ENTRE 2

X= S/. 3,580.00 según manifestacion del cliente

II) SEGÚN BOLETAS DE VENTA:

PROMEDIANDO LOS TRES ULTIMOS MESES

MARZO X= S/. 17,112.00

ABRIL X= S/. 4,153.50
MAYO X= S/. 5,515.50
S/. 26,781 ENTRE 3 MESES .= S/. 8,927.00

III) SEGÚN CAPACIDAD INSTALADA:

CLIENTE POSEE 18 MESAS Y 42 SILLAS

X= 42 SILLAS POR S/. 5.00 S/. 210.00 POR 3 RUEDAS

X= S/. 210.00 POR 3 RUEDAS
X= S/. 630.00 POR DIA
S/. 630.00 X 26 DIAS
X= S/. 16,380.00

PROMEDIANDO CRITERIOS: I + II + III / 3

X= S/. 3,580.00 MAS S/. 8,927.00 MAS S/. 16,380.00

X= S/. 9,629.00
 DETERMINACION DE INGRESOS
130 PLATOS POR S/ 5.00 = S/ 650.00

* SOPA DE MACARRON

Carne picada 5 kilos x s/ 15.00 S/. 75.00

Fideos 9 paketes por S7 1.20 S/. 10.80
Zanahoria 1 kilo * 1.00 S/. 1.00
apio, poro S/. 1.00
Sal y condimento S/. 1.00
Gas S/ 38 por 3 dias S/. 12.67
S/. 101.47
* LOMO SALTADO:
Carne picada 6 kilos x s/ 15.00 S/. 90.00
Papa 20 kilos por 3.00 S/. 60.00
Cebolla 2 kilos * 2.00 S/. 4.00
Pimenton 1 kilo * 2.5 S/. 2.50
Arroz 20 kilos * 3.8 S/. 76.00
Sal y condimento S/. 1.00
Tomate 2 kilos * 2 S/. 4.00
Gas S/ 38 por 3 dias S/. 12.67
S/. 250.17
* REFRESCO DE CHICHA MORADA:

Azucar 2kilos * 3 S/. 6.00

Maiz morado 3kilos *2.5 S/. 7.50
Limon 1/2 kilo 3 S/. 1.50
otros S/. 20.00
S/. 35.00

TOTAL: S/. 386.63 ENTRE 650

CR: 59% MAS BANDEJA 4%

CR: 63%
 VENTAS MARZO 2019 VENTAS ABRIL 2019 VENTAS MAYO 2019

FECHA SERIE MONTO FECHA SERIE MONTO 008050 FECHA SERIE MONTO
20-Mar 007901 S/. 90.00 1-Apr 007981 ANULADO 2-May 008051 ANULADO
21-Mar 007902 S/. 15.00 1-Apr 007982 S/. 30.00 2-May 008052 S/. 6.00
21-Mar 007903 S/. 15.00 1-Apr 007983 S/. 20.00 2-May 008053 S/. 10.00
21-Mar 007904 S/. 15.00 1-Apr 007984 S/. 20.00 2-May 008054 S/. 336.00
21-Mar 007905 S/. 15.00 1-Apr 007985 S/. 128.00 2-May 008055 S/. 128.00
21-Mar 007906 ANULADO 2-Apr 007986 S/. 40.00 2-May 008056 S/. 1,515.00
21-Mar 007907 S/. 250.00 2-Apr 007987 S/. 40.00 2-May 008057 S/. 15.00
21-Mar 007908 S/. 23.00 2-Apr 007988 S/. 25.00 3-May 008058 S/. 35.00
21-Mar 007909 S/. 90.00 2-Apr 007989 S/. 25.00 3-May 008059 S/. 44.00
21-Mar 007910 ANULADO 2-Apr 007990 S/. 25.00 3-May 008060 S/. 20.00
21-Mar 007911 S/. 3,000.00 3-Apr 007991 S/. 10.00 7-May 008061 S/. 15.00
22-Mar 007912 S/. 12.00 3-Apr 007992 S/. 10.00 8-May 008062 S/. 30.00
22-Mar 007913 S/. 12.00 3-Apr 007993 S/. 20.00 10-May 008063 S/. 15.00
23-Mar 007914 S/. 5.00 5-Apr 007994 S/. 200.00 13-May 008064 S/. 15.00
23-Mar 007915 S/. 2,550.00 5-Apr 007995 S/. 6.00 14-May 008065 S/. 85.00
23-Mar 007916 S/. 2,325.00 5-Apr 007996 S/. 6.00 15-May 008066 S/. 20.00
23-Mar 007917 S/. 175.00 9-Apr 007997 ANULADO 15-May 008067 S/. 230.00
23-Mar 007918 S/. 175.00 9-Apr 007998 S/. 20.00 15-May 008068 S/. 230.00
23-Mar 007919 ANULADO 9-Apr 007999 S/. 10.00 15-May 008069 S/. 230.00
23-Mar 007920 ANULADO 9-Apr 008000 S/. 25.00 16-May 008070 S/. 13.50
23-Mar 007921 ANULADO 10-Apr 008001 S/. 10.00 16-May 008071 S/. 15.00
23-Mar 007922 ANULADO 10-Apr 008002 S/. 15.00 16-May 008072 S/. 25.00
23-Mar 007923 ANULADO 10-Apr 008003 S/. 40.00 16-May 008073 S/. 33.00
23-Mar 007924 ANULADO 11-Apr 008004 S/. 120.00 16-May 008074 S/. 20.00
23-Mar 007925 S/. 3,750.00 11-Apr 008005 S/. 5.00 17-May 008075 S/. 15.00
23-Mar 007926 S/. 1,875.00 11-Apr 008006 S/. 40.00 17-May 008076 S/. 20.00
25-Mar 007927 S/. 40.00 11-Apr 008007 S/. 18.00 17-May 008077 S/. 30.00
25-Mar 007928 S/. 40.00 12-Apr 008008 S/. 35.00 17-May 008078 ANULADO
25-Mar 007929 S/. 40.00 12-Apr 008009 S/. 500.00 17-May 008079 S/. 30.00
25-Mar 007930 S/. 40.00 15-Apr 008010 S/. 35.00 17-May 008080 S/. 5.00
25-Mar 007931 S/. 40.00 15-Apr 008011 S/. 30.00 17-May 008081 S/. 5.00
25-Mar 007932 S/. 40.00 15-Apr 008012 S/. 5.00 17-May 008082 S/. 5.00
25-Mar 007933 S/. 40.00 15-Apr 008013 S/. 45.00 17-May 008083 S/. 555.00
25-Mar 007934 S/. 40.00 15-Apr 008014 S/. 35.00 17-May 008084 S/. 5.00
26-Mar 007935 S/. 40.00 16-Apr 008015 S/. 35.00 17-May 008085 S/. 5.00
26-Mar 007936 S/. 40.00 16-Apr 008016 S/. 600.00 17-May 008086 S/. 5.00
26-Mar 007937 S/. 40.00 16-Apr 008017 S/. 38.00 17-May 008087 S/. 1,000.00
26-Mar 007938 S/. 38.00 16-Apr 008018 S/. 38.00 18-May 008088 S/. 200.00
26-Mar 007939 S/. 38.00 16-Apr 008019 S/. 41.00 18-May 008089 S/. 315.00
26-Mar 007940 S/. 95.00 17-Apr 008020 S/. 330.00 18-May 008090 ANULADO
27-Mar 007941 S/. 40.00 17-Apr 008021 S/. 45.00 18-May 008091 S/. 10.00
27-Mar 007942 S/. 48.00 17-Apr 008022 S/. 48.00 21-May 008092 ANULADO
27-Mar 007943 S/. 48.00 18-Apr 008023 S/. 40.00 21-May 008093 S/. 30.00
27-Mar 007944 S/. 48.00 24-Apr 008024 S/. 25.00 21-May 008094 15
27-Mar 007945 S/. 48.00 24-Apr 008025 S/. 18.00 21-May 008095 S/. 50.00
27-Mar 007946 S/. 48.00 24-Apr 008026 S/. 10.00 22-May 008096 ANULADO
27-Mar 007947 S/. 48.00 24-Apr 008027 S/. 262.50 22-May 008097 S/. 40.00
27-Mar 007948 S/. 53.00 24-Apr 008028 S/. 15.00 23-May 008098 40
27-Mar 007949 S/. 53.00 25-Apr 008029 S/. 40.00 23-May 008099 S/. 10.00
27-Mar 007950 S/. 53.00 25-Apr 008030 S/. 300.00 23-May 008100 40
27-Mar 007951 S/. 48.00 25-Apr 008031 ANULADO
27-Mar 007952 S/. 48.00 25-Apr 008032 S/. 20.00
27-Mar 007953 S/. 48.00 25-Apr 008033 S/. 15.00
27-Mar 007954 S/. 15.00 26-Apr 008034 S/. 25.00
27-Mar 007955 S/. 175.00 26-Apr 008035 S/. 20.00
27-Mar 007956 S/. 43.00 26-Apr 008036 S/. 20.00
28-Mar 007957 S/. 43.00 26-Apr 008037 S/. 20.00
28-Mar 007958 S/. 43.00 26-Apr 008038 S/. 15.00
28-Mar 007959 S/. 43.00 26-Apr 008039 S/. 40.00
28-Mar 007960 S/. 43.00 26-Apr 008040 S/. 44.00
28-Mar 007961 S/. 43.00 29-Apr 008041 S/. 15.00
28-Mar 007962 S/. 43.00 29-Apr 008042 S/. 150.00
28-Mar 007963 S/. 75.00 29-Apr 008043 S/. 172.50
28-Mar 007964 S/. 30.00 29-Apr 008044 S/. 5.00
28-Mar 007965 S/. 30.00 29-Apr 008045 S/. 5.00
29-Mar 007966 S/. 30.00 29-Apr 008046 S/. 60.00
29-Mar 007967 S/. 15.00 30-Apr 008047 S/. 7.50
29-Mar 007968 ANULADO 30-Apr 008048 S/. 30.00
29-Mar 007969 S/. 40.00 30-Apr 008049 S/. 5.00
29-Mar 007970 S/. 40.00 30-Apr 008050 S/. 6.00
29-Mar 007971 S/. 40.00
29-Mar 007972 S/. 40.00
29-Mar 007973 S/. 40.00
30-Mar 007974 S/. 40.00
30-Mar 007975 S/. 15.00
30-Mar 007976 S/. 15.00
30-Mar 007977 S/. 15.00
30-Mar 007978 S/. 272.00
30-Mar 007979 S/. 220.00
30-Mar 007980 S/. 30.00
TOTAL: S/. 17,112.00 S/. 4,153.50 S/. 5,515.50
 EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA 03/06/2024 EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA FECHA 03/06/2024
(NUEVO Y/O RECURRENTE) x (NUEVO Y/O RECURRENTE) MONEDA NACIONAL X
MONEDA EXTRANJERA
ESTADO DE RESULTADOS 3.305 BALANCE DE SITUACION T.C.P 3.305

BOLETAS DE PAGO 3 N° de Credito 3

RUBROS Y/O CONCEPTOS TOTAL SENSIBILIZADO I.- ACTIVO II.- PASIVO

A) VENTAS 3,580.00 A) ACTIVO CORRIENTE A) PASIVO

B) COSTO DE VENTAS (costo de reposicion) 63.00% 2,255.40 DISPONIBLE PROVEEDORES -
1,324.60 Efectivo 500 1.-
C) UTILIDAD BRUTA Plazo Fijo 2.- -
Cta de Ahorros 3.-
GASTOS DE ADMINISTRACION Y VENTAS
TOTAL DISPONIBLE S/. 500.00 (+) TOTAL PROVEEDORES -
Personal - OTROS PRESTAMOS
Alquiler - CUENTAS POR COBRAR -
Luz+Agua+Telefono 20 1.- - 1.- CREDINKA 1,956
SUNAT + Impuestos 20 2.- - 2.-
Transporte 80 3.-
Cuota de Credito CREDINKA 268 TOTAL CUENTAS POR COBRAR
Imprevistos 20 INVENTARIOS (+) TOTAL DE OTROS PRESTAMOS 1,956
otros 30 Mercaderias - (=) TOTAL PASIVO 1,956
Materia Prima -
Productos
Otros en Proceso -
Productos proceso - III.- PATRIMONIO

D) TOTAL GASTOS ADMINISTRATIVOS 438.00 TOTAL INVENTARIOS S/. - Otros

TOTAL PATRIMONIO 9,544
E) UTILIDAD OPERATIVA (C-D) 887 TOTAL ACTIVO CORRIENTE S/. 500.00 PASIVO + PATRIMONIO 11,500
(+) INGRESOS FAMILIARES / OTROS INGRESOS B) ACTIVO NO CORRIENTE
Por concepto de 0 - BIENES INMUEBLES RATIOS FINANCIEROS
1.-
1.- - 1.- LIQUIDEZ >1
EGRESOS FAMILIARES 2.- Act. Cte / Pas Cte
3.- 2.- DE ENDEUDAMIENTO 0.20
Alimentacion (Carga Familia1 personas) 400 Pas Total / Patrimonio
Educacion (N° de hijos estudiando) - MAQUINARIA Y EQUIPOS 3.- DE GESTION -
Alquiler y servicios 50 1.-
1. COCINA SEMIINDUSTRIAL S/. 10,500.00 Rot de Inventario
Transporte 50 2.- 4.- DE RENTABILIDAD
Salud 30 3.- Util. / Ventas #DIV/0!
Obligaciones
Otros 20 MUEBLES Y ENCERES
1.-
1.- UTENCILLOS S/. 300.00 COMENTARIOS / OBSEVACIONES
2.- OTROS S/. 200.00
3.-
3.- RATIO 1 31% DE SU SALDO DISPONIBLE ESTA
4.-
COMPROMETIDO CON LA CUOTA
(-) TOTAL EGRESOS FAMILIARES 550.00
(=) SALDO DISPONIBLE TOTAL 1,103 336.60 TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE S/. 11,000.00
PROPUESTA ### 1,000.00 RATIO 2 10% DE SU PATRIMONIO ESTA

MESES R1: 31% 12 MESES C) ACTIVO TOTAL (A+B) S/. 11,500.00 ESTA COMPROMETIDO CON LA DEUDA

CUOTA 106

V°B° ANALISTA V°B° ANALISTA

 ANEXO 01
INVENTARIO PRACTICADO AL 10-12-2019 (INSUMOS)

CANTIDAD ARTICULO P/COSTO P/VENTA CANT. X P/COSTO

5 SACOS DE ARROZ 150 S/. 750.00
3 SACOS DE AZUCAR 120 S/. 360.00
3 BOLSA DE FIDEO 30 S/. 90.00
5 VALDES DE ACEYTE 65 S/. 325.00
2 SACOS DE HARINA 100 S/. 200.00

TOTAL: S/. 1,725.00

 ANEXO 02
INVENTARIO PRACTICADO AL 10-12-2019 (MAQUINARIA Y EQUIPO)

CANTIDAD ARTICULO P/COSTO P/VENTA CANT. X P/COSTO

1 COCINAS 1000 S/. 1,000.00
10 BALONES DE GAS 100 S/. 1,000.00
1 EQUIPO DE SONIDO 1500 S/. 1,500.00
2 TV DE 52" 2600 S/. 5,200.00
2 CONGELADOR 1300 S/. 2,600.00
1 REFRIGERADORA 1200 S/. 1,200.00

TOTAL: S/. 12,500.00

 ANEXO 03
INVENTARIO PRACTICADO AL 10-06-2019 (MUEBLES Y ENSERES)

CANTIDAD ARTICULO P/COSTO P/VENTA CANT. X P/COSTO

8 MESAS 90 S/. 720.00
24 SILLAS 25 S/. 600.00
2 ESTANTES DE MADERA 500 S/. 1,000.00
1 MOSTRADOR 900 S/. 900.00

TOTAL: S/. 3,220.00

MONTO SOLICITADO 6000 SERVICIO DE RESTAURANTE 6/3/2024

DETERMINACION DE INGRESOS

I) SEGÚN MANIFESTACION DEL CLIENTE:

DIAS BUENOS: (DOMINGO) S/. 320.00 A S/. 360.00

X= S/. 320.00 X 4 SEMANAS = S/. 1,280.00

DIAS REGULARES: (LUNES - MARTES - MIERCOLES - JUEVES - VIERNES) S/. 600.00 A S/. 800.00

X= S/. 110.00 X 5 DIAS X 4 SEMANAS = S/. 2,200.00

X= S/. 3,480.00

II.- SEGÚN PLATOS VENDIDOS:

EXTRAS 20 PLATOS X 15 S/. 300.00

DESAYUNOS: 100 PLATOS X S/. 6.00 S/. 600.00
ALMUERZOS : 150 PLATOS X S/. 6.00 S/. 900.00
CENA: 90 PLATOS X S/. 6.00 S/. 540.00
340 PLATOS S/. 2,340.00

PROMEDIANDO AMBOS CRITERIOS: ( I + II )/2

X= S/. 3,480.00 MAS S/. 2,340.00 ENTRE 2

X= S/. 2,910.00 según manifestacion del cliente

III) SEGÚN CAPACIDAD INSTALADA:

CLIENTE POSEE 18 MESAS Y 42 SILLAS

X= 16 SILLAS POR S/. 5.00 S/. 80.00 POR 3 RUEDAS

X= S/. 80.00 POR 2 RUEDAS
X= S/. 160.00 POR DIA
S/. 160.00 X 24 DIAS
X= S/. 3,840.00

PROMEDIANDO CRITERIOS: I + II + III / 3

X= S/. 2,910.00 MAS S/. 2,910.00 MAS S/. 3,840.00

X= S/. 3,220.00
 DETERMINACION DE INGRESOS
120 PLATOS POR S/ 5.00 = S/ 650.00

* SOPA DE MACARRON

Carne picada 5 kilos x s/ 15.00 S/. 75.00

Fideos 9 paketes por S7 1.20 S/. 10.80
Zanahoria 1 kilo * 1.00 S/. 1.00
apio, poro S/. 1.00
Sal y condimento S/. 1.00
Gas S/ 38 por 3 dias S/. 12.67
S/. 101.47
* LOMO SALTADO:
Carne picada 6 kilos x s/ 15.00 S/. 90.00
Papa 20 kilos por 3.00 S/. 60.00
Cebolla 2 kilos * 2.00 S/. 4.00
Pimenton 1 kilo * 2.5 S/. 2.50
Arroz 20 kilos * 3.8 S/. 76.00
Sal y condimento S/. 1.00
Tomate 2 kilos * 2 S/. 4.00
Gas S/ 38 por 3 dias S/. 12.67
S/. 250.17
* REFRESCO DE CHICHA MORADA:

Azucar 2kilos * 3 S/. 6.00

Maiz morado 3kilos *2.5 S/. 7.50
Limon 1/2 kilo 3 S/. 1.50
otros S/. 20.00
S/. 35.00

TOTAL: S/. 386.63 ENTRE 650

CR: 59% MAS BANDEJA 2%

CR: 61%
 EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA 03/06/2024 EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA FECHA 03/06/2024
(NUEVO Y/O RECURRENTE) x (NUEVO Y/O RECURRENTE) MONEDA NACIONAL X
MONEDA EXTRANJERA
ESTADO DE RESULTADOS 3.305 BALANCE DE SITUACION T.C.P 3.305

BOLETAS DE PAGO 3 N° de Credito 3

RUBROS Y/O CONCEPTOS TOTAL SENSIBILIZADO I.- ACTIVO II.- PASIVO

A) VENTAS 3,220.00 A) ACTIVO CORRIENTE A) PASIVO

B) COSTO DE VENTAS (costo de reposicion) 61.00% 1,964.20 DISPONIBLE PROVEEDORES -
1,255.80 Efectivo 500 1.-
C) UTILIDAD BRUTA Plazo Fijo 2.- -
Cta de Ahorros 3.-
GASTOS DE ADMINISTRACION Y VENTAS
TOTAL DISPONIBLE S/. 500.00 (+) TOTAL PROVEEDORES -
Personal - OTROS PRESTAMOS
Alquiler - CUENTAS POR COBRAR -
Luz+Agua+Telefono 20 1.- - 1.- CREDINKA 4,309
SUNAT + Impuestos 20 2.- - 2.-
Transporte 60 3.-
Cuota de Credito CREDINKA 973 TOTAL CUENTAS POR COBRAR
Imprevistos 20 INVENTARIOS
INVE. ANEXO 03 2,835.00 (+) TOTAL DE OTROS PRESTAMOS 4,309
otros 10 Mercaderias - (=) TOTAL PASIVO 4,309
Materia Prima -
Productos
Otros en Proceso -
Productos proceso - III.- PATRIMONIO

D) TOTAL GASTOS ADMINISTRATIVOS 1,103.00 TOTAL INVENTARIOS S/. - Otros

TOTAL PATRIMONIO 12,411
E) UTILIDAD OPERATIVA (C-D) 153 TOTAL ACTIVO CORRIENTE S/. 500.00 PASIVO + PATRIMONIO 16,720
(+) INGRESOS FAMILIARES / OTROS INGRESOS B) ACTIVO NO CORRIENTE
Por concepto de CRIANZA DE CUYES 0 1,270 BIENES INMUEBLES 5,000.00 RATIOS FINANCIEROS
1.-
1.- - 1.- LIQUIDEZ >1
EGRESOS FAMILIARES 2.- Act. Cte / Pas Cte
3.- 2.- DE ENDEUDAMIENTO 0.35
Alimentacion (Carga Familia1 personas) 400 Pas Total / Patrimonio
Educacion (N° de hijos estudiando) - MAQUINARIA Y EQUIPOS 3.- DE GESTION -
Alquiler y servicios - 1.-
1. ANEXO 02 S/. 8,000.00 Rot de Inventario
Transporte 50 2.- 4.- DE RENTABILIDAD
Salud 30 3.- Util. / Ventas #DIV/0!
Obligaciones
Otros 20 MUEBLES Y ENCERES
1.-
1.- ANEXO 01 S/. 3,220.00 COMENTARIOS / OBSEVACIONES
2.-
3.-
3.- RATIO 1 44% DE SU SALDO DISPONIBLE ESTA
4.-
COMPROMETIDO CON LA CUOTA
(-) TOTAL EGRESOS FAMILIARES 500.00
(=) SALDO DISPONIBLE TOTAL 1,103 922.80 TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE S/. 16,220.00
PROPUESTA ### 6,000.00 RATIO 2 48% DE SU PATRIMONIO ESTA

MESES R1: 44% 12 MESES C) ACTIVO TOTAL (A+B) S/. 16,720.00 ESTA COMPROMETIDO CON LA DEUDA

CUOTA 404

V°B° ANALISTA V°B° ANALISTA

MONTO SOLICITADO 12000 SERVICIO DE RESTAURANTE 6/3/2024

DETERMINACION DE INGRESOS
I) SEGÚN MANIFESTACION DEL CLIENTE:

DIAS BUENOS: (DOMINGO) Cliente manifiesta que en dias buenos vende entre 300.00 a 360.00 soles
por la venta de caldos
INGRESOS TIEMPO (SEMANAS) TOTAL INGRESOS
300 4 S/. 1,200.00

DIAS REGULARES: (LUNES - MARTES - MIERCOLES - JUEVES - VIERNES)

Cliente manifiesta que en dias buenos vende entre S/ 150.00 a S/ 280.00 soles
por la venta de caldos
INGRESOS TIEMPO (SEMANAS) DIAS TOTAL INGRESOS
150 4 5 S/. 3,000.00

TOTAL INGRESOS: S/. 4,200.00

II.- SEGÚN PLATOS VENDIDOS:

Cliente manifiesta que en dias buenos vende 20 A 28
DIAS BUENOS: Platos por dia
CANTIDAD PRECIO DIAS TOTAL
20 S/. 6.00 26 S/. 3,120.00

Cliente manifiesta que en dias regulareres vende 15 A 18 Platos

DIAS REGULARES: por dia
CANTIDAD PRECIO DIAS TOTAL
15 S/. 6.00 26 S/. 2,340.00

TOTAL INGRESOS: S/. 5,460.00

PROMEDIANDO CRITERIOS: I + II / 2

X= S/. 4,200.00 MAS S/. 5,460.00

X= S/. 4,830.00
 DETERMINACION DE INGRESOS
20 PLATOS POR S/ 6.00 = S/ 120.00

* CALDO DE GALLINA

2 gallinas c/u 27 S/. 54.00

papa 8kilos S/. 20.00
moraya 2 kilos - 1 k 8.00 S/. 16.00
Zanahoria 1 kilo * 1.00 S/. 1.00
cebolla 1/2 kilo S/. 2.00
apio, poro S/. 1.00
spagueti 3kilos cada kilo 6 S/. 18.00
Sal y condimento S/. 1.00
Gas S/ 38 por 3 dias S/. 12.67
S/. 125.67
* CALDO DE PANZA
menudencia (Panza) 2 und. c/u 22 S/. 44.00
Papa 8 kilos por 3.00 S/. 24.00
moraya 2 kilos - 1 k 10.00 S/. 20.00
Cebolla 1/2 kilos * 2.00 S/. 2.00
yuca 3 k - 2.5 kilo S/. 7.50
Arroz 3 kilos * 3 S/. 9.00
Sal y condimento S/. 1.00
Gas S/ 38 por 3 dias S/. 12.67
S/. 120.17
TOTAL: S/. 245.83 ENTRE 120

CR: 49% MAS BANDEJA 4%

CR: 53%
MONTO SOLICITA 10000 SERVICIO DE RESTAURANTE

DETERMINACION DE INGRESOS (RESTAURANTE)

I) SEGÚN MANIFESTACION DEL CLIENTE:

DIAS BUENOS: (DOMINGO)

Cliente manifiesta que en dias buenos vende entre 300.00 a 360.00 soles
por la venta de DESAYUNOS, ALMUERZO, CENAS Y EXTRAS
INGRESOS TIEMPO (SEMANAS) TOTAL INGRESOS
300 4 S/. 1,200.00

DIAS REGULARES: (LUNES - MARTES - MIERCOLES - JUEVES - VIERNES)

Cliente manifiesta que en dias buenos vende entre S/ 150.00 a S/ 280.00 soles
por la venta de caldos
INGRESOS TIEMPO (SEMANAS) DIAS
150 4 5

TOTAL INGRESOS: S/. 4,200.00

II.- SEGÚN PLATOS VENDIDOS:

DIAS BUENOS: Cliente manifiesta que en dias buenos vende 20 A 28

Platos por dia
CANTIDAD PRECIO DIAS
20 S/. 5.00 26

DIAS REGULARES: Cliente manifiesta que en dias regulareres vende 15 A 18 Platos

por dia
CANTIDAD PRECIO DIAS
15 S/. 5.00 26

TOTAL INGRESOS: S/. 4,550.00

PROMEDIANDO CRITERIOS: I + II / 2

X= S/. 4,200.00 MAS

X= S/. 4,375.00
 DETERMINACION DE INGRESOS
120 PLATOS POR S/ 5.00 = S/ 650.00

* SOPA DE MACARRON

Carne picada 5 kilos x s/ 15.00

Fideos 9 paketes por S7 1.20
Zanahoria 1 kilo * 1.00
apio, poro
Sal y condimento
Gas S/ 38 por 3 dias

* LOMO SALTADO:
Carne picada 6 kilos x s/ 15.00
Papa 20 kilos por 3.00
Cebolla 2 kilos * 2.00
Pimenton 1 kilo * 2.5
Arroz 20 kilos * 3.8
Sal y condimento
Tomate 2 kilos * 2
Gas S/ 38 por 3 dias

* REFRESCO DE CHICHA MORADA:

Azucar 2kilos * 3
Maiz morado 3kilos *2.5
Limon 1/2 kilo 3
otros

TOTAL: S/. 386.63 ENTRE 650

CR: 59% MAS BANDEJA

CR: 61%
 6/3/2024

URANTE)

e 300.00 a 360.00 soles

ENAS Y EXTRAS
TOTAL INGRESOS
1,200.00

/ 150.00 a S/ 280.00 soles

TOTAL INGRESOS
S/. 3,000.00

ende 20 A 28

TOTAL
S/. 2,600.00

nde 15 A 18 Platos

TOTAL
S/. 1,950.00

S/. 4,550.00
SOS

S/. 75.00
S/. 10.80
S/. 1.00
S/. 1.00
S/. 1.00
S/. 12.67
S/. 101.47

S/. 90.00
S/. 60.00
S/. 4.00
S/. 2.50
S/. 76.00
S/. 1.00
S/. 4.00
S/. 12.67
S/. 250.17

S/. 6.00
S/. 7.50
S/. 1.50
S/. 20.00
S/. 35.00

2%
 EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA 03/06/2024
(NUEVO Y/O RECURRENTE)

ESTADO DE RESULTADOS 3.305

BOLETAS DE PAGO 3

RUBROS Y/O CONCEPTOS TOTAL SENSIBILIZADO

A) VENTAS 4,375.00
B) COSTO DE VENTAS (costo de reposicion) 61.00% 2,668.75
1,706.25
C) UTILIDAD BRUTA

GASTOS DE ADMINISTRACION Y VENTAS

Personal -
Alquiler -
Luz+Agua+Telefono 20
SUNAT + Impuestos 20
Transporte 80
Cuota de Credito
Imprevistos 20
otros 30

D) TOTAL GASTOS ADMINISTRATIVOS 170.00

E) UTILIDAD OPERATIVA (C-D) 1,536

(+) INGRESOS FAMILIARES / OTROS INGRESOS
Por concepto de 0 -

EGRESOS FAMILIARES

Alimentacion (Carga Familia1 personas) 400

Educacion (N° de hijos estudiando) -
Alquiler y servicios 50
Transporte 50
Salud 30
Obligaciones
Otros 20
(-) TOTAL EGRESOS FAMILIARES 550.00
(=) SALDO DISPONIBLE TOTAL 1,103 986.25
PROPUESTA ### 15,000.00
MESES R1: 105% 18 MESES
CUOTA 1,034

V°B° ANALISTA
 03/06/2024 EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA
x (NUEVO Y/O RECURRENTE)

3.305 BALANCE DE SITUACION

SENSIBILIZADO I.- ACTIVO II.- PASIVO

4,375.00 A) ACTIVO CORRIENTE A) PASIVO

2,668.75 DISPONIBLE PROVEEDORES
1,706.25 Efectivo 500 1.-
Plazo Fijo 2.-
Cta de Ahorros 3.-

TOTAL DISPONIBLE S/. 500.00 (+) TOTAL PROVEEDO

OTROS PRESTAMOS
CUENTAS POR COBRAR
1.- - 1.- CREDINKA
2.- - 2.-
3.-
TOTAL CUENTAS POR COBRAR
INVENTARIOS (+) TOTAL DE OTROS P
Mercaderias - (=) TOTAL PASIVO
Materia Prima -
Productos
Otros en Proceso -
Productos proceso - III.- PATRIMONIO

170.00 TOTAL INVENTARIOS S/. - Otros

TOTAL PATRIMONIO
1,536 TOTAL ACTIVO CORRIENTE S/. 500.00 PASIVO + PATRIMONIO
B) ACTIVO NO CORRIENTE
- BIENES INMUEBLES RATIOS FINANCIEROS
1.-
1.- - 1.- LIQUIDEZ
2.- Act. Cte / Pas Cte
3.- 2.- DE ENDEUDAMIENT
Pas Total / Patrimoni
MAQUINARIA Y EQUIPOS 3.- DE GESTION
1.-
1. COCINA SEMIINDUSTRIAL S/. 10,500.00 Rot de Inventario
2.- 4.- DE RENTABILIDAD
3.- Util. / Ventas

MUEBLES Y ENCERES
 1.-
1.- UTENCILLOS S/. 300.00 COMENTAR
2.- OTROS S/. 200.00
3.-
3.- RATIO 1
4.-
CO
550.00
986.25 TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE S/. 11,000.00
15,000.00 RATIO 2
18 MESES C) ACTIVO TOTAL (A+B) S/. 11,500.00 ES

1,034

V°B° ANALISTA
 FECHA 03/06/2024
MONEDA NACIONAL X
MONEDA EXTRANJERA
T.C.P 3.305

N° de Credito 3

II.- PASIVO

A) PASIVO
PROVEEDORES -

(+) TOTAL PROVEEDORES -

OTROS PRESTAMOS
-
CREDINKA 1,956

(+) TOTAL DE OTROS PRESTAMOS 1,956

(=) TOTAL PASIVO 1,956

III.- PATRIMONIO

TOTAL PATRIMONIO 9,544

PASIVO + PATRIMONIO 11,500

RATIOS FINANCIEROS
1.- LIQUIDEZ >1
Act. Cte / Pas Cte
2.- DE ENDEUDAMIENTO 0.20
Pas Total / Patrimonio
3.- DE GESTION -
Rot de Inventario
DE RENTABILIDAD
Util. / Ventas #DIV/0!
 COMENTARIOS / OBSEVACIONES

RATIO 1 105% DE SU SALDO DISPONIBLE ESTA

COMPROMETIDO CON LA CUOTA

RATIO 2 157% DE SU PATRIMONIO ESTA

ESTA COMPROMETIDO CON LA DEUDA

MONTO SOLICI S/. 50,000.00 SERVICIO DE RESTAURANTE 6/3/2024

DETERMINACION DE INGRESOS (RESTAURANTE)

I) SEGÚN MANIFESTACION DEL CLIENTE:

DIAS BUENOS: (DOMINGO) (VIERNE - DOMI - MARTE)

Cliente manifiesta que en dias buenos vende entre 800.00 a 1400.00 soles
por la venta de DESAYUNOS, ALMUERZO, CENAS Y EXTRAS

INGRESO N° DE DIAS TOTAL

N° DE (SEMANAS) (VIE - DOM
MINIMO INGRESO - MAR) INGRESOS
INGRESO PROMEDIO
MAXIMO SEMANAL
S/. 800.00 S/. 1,400.00 S/. 1,100.00 4 3 S/. 9,600.00

DIAS REGULARES: ( LUNE - MIERCOLES - JUEVES )

Cliente manifiesta que en dias buenos vende entre S/ 800.00 a S/ 1200.00 platos

INGRESO INGRESO N° DE DIAS

INGRESO TOTAL
PROMEDIO TIEMPO (SEMANAS) (MAR -
MINIMO MAXIMO
SEMANAL MIE-DOM)
INGRESOS

S/. 400.00 S/. 700.00 S/. 550.00 4 3 S/. 4,800.00

TOTAL INGRESOS: S/. 14,400.00

II.- SEGÚN PLATOS VENDIDOS:

DIAS BUENOS: Cliente manifiesta que en dias buenos vende un promedio de 100 platos
Platos por dia
PROMEDIO DE
N° MINIMO DE N° MAXIMO DE PLATOS PRECIO DIAS TOTAL
PLATOS VENDIDOS
PLATOS ATENDIDOS ATENDIDOS
SEMANALES
90 130 110 S/. 6.00 20 S/. 10,800.00

DIAS REGULARES: Cliente manifiesta que en dias buenos vende un promedio de 100 platos
Platos por dia
PROMEDIO DE
N° MINIMO DE N° MAXIMO DE PLATOS PRECIO DIAS TOTAL
PLATOS VENDIDOS
PLATOS ATENDIDOS ATENDIDOS
SEMANALES
50 80 65 S/. 6.00 20 S/. 6,000.00

TOTAL INGRESOS: S/. 16,800.00

III.- SEGÚN FACTURAS (NOV - DIC 2019)

MES FECHA N° DE SERIE CANTIDAD DETALLE P.UNIT. SUB -TOTAL IGV TOTAL
NOVIEMBRE 11/29/2019 000008 414 DESAYUNOS - PROYECTO H Y S RUTA 05 9 S/. 3,726.00 S/. 670.68 S/. 4,396.68
Por servicio de alimentacion
DICIEMBRE 12/1/2019 000009 5055 desayuno - almuerzo y cena 8 S/. 40,440.00 S/. 7,279.20 S/. 47,719.20
FACTURAS EMITIDAS POR LOS MESES (AGOS /SET/OCT/NOV/DIC) S/. 10,423.18

PROMEDIANDO CRITERIOS
CRITERIO TOMADOS MONTO MENSUAL N° DE CRITERIOS
I) SEGÚN MANIFESTACION DEL CLIENTE: S/. 14,400.00
II.- SEGÚN PLATOS VENDIDOS: S/. 16,800.00 3
III.- SEGÚN FACTURAS (NOV - DIC 2019) S/. 10,423.18
TOTAL INGRESO S/. 13,874.39
 DETERMINACION DE INGRESOS
110 PLATOS POR S/ 6.00 S/. 660.00

* SOPA DE MACARRON

Carne picada 5 kilos x s/ 14.00 S/. 70.00

Fideos 9 paketes por S/ 1.20 S/. 10.80
Zanahoria 1 kilo * 1.00 S/. 1.00
apio, poro S/. 1.00
Sal y condimento S/. 1.00
Gas S/ 36 por 3 dias S/. 12.00
S/. 95.80
* LOMO SALTADO:
Carne picada 6 kilos x s/ 13.00 S/. 84.00
Papa 15 kilos por 2.00 S/. 30.00
Cebolla 2 kilos * 2.00 S/. 4.00
Pimenton 1 kilo * 2.5 S/. 2.50
Arroz 15 kilos * 3.5 S/. 52.50
Sal y condimento S/. 1.00
Tomate 2 kilos * 2 S/. 4.00
Gas S/ 36 por 3 dias S/. 12.00
S/. 190.00
* REFRESCO DE CHICHA MORADA:

Azucar 2kilos * 3 S/. 6.00

Maiz morado 3kilos *2.5 S/. 7.50
Limon 1/2 kilo 3 S/. 1.50
otros S/. 30.00
S/. 45.00

TOTAL: S/. 330.80 ENTRE S/. 660.00

CR: 50% MAS BANDEJA 2%

CR: 52%
 EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA 03/06/2024 EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA FECHA 03/06/2024
(NUEVO Y/O RECURRENTE) x (NUEVO Y/O RECURRENTE) MONEDA NACIONAL X
MONEDA EXTRANJERA
ESTADO DE RESULTADOS 3.305 BALANCE DE SITUACION T.C.P 3.305

BOLETAS DE PAGO 5 N° de Credito 5

RUBROS Y/O CONCEPTOS TOTAL SENSIBILIZADO I.- ACTIVO II.- PASIVO

A) VENTAS 13,874.00 A) ACTIVO CORRIENTE A) PASIVO

B) COSTO DE VENTAS (costo de reposicion) 52.00% 7,214.48 DISPONIBLE PROVEEDORES -
6,659.52 Efectivo adjunta voucher 19,000 1.-
C) UTILIDAD BRUTA Plazo Fijo 2.- -
Cta de Ahorros 3.-
GASTOS DE ADMINISTRACION Y VENTAS
TOTAL DISPONIBLE S/. 19,000.00 (+) TOTAL PROVEEDORES -
Personal 2 Personales c/u S/600 1,200.00 OTROS PRESTAMOS
Alquiler 300 CUENTAS POR COBRAR -
Luz+Agua+Telefono 80 1.- - 1.- CMAC CUSCO 6,760
SUNAT + Impuestos 50 2.- - 2.-
Transporte 100 3.-
Cuota de Credito CMAC CUSCO 1,452 TOTAL CUENTAS POR COBRAR S/. 1,725.00
Imprevistos 20 INVENTARIOS
INVE. ANEXO 01 1,725.00 (+) TOTAL DE OTROS PRESTAMOS 6,760
otros 10 Mercaderias - (=) TOTAL PASIVO 6,760
Materia Prima -
Productos
Otros en Proceso -
Productos proceso - III.- PATRIMONIO

D) TOTAL GASTOS ADMINISTRATIVOS 3,212.00 TOTAL INVENTARIOS S/. - Otros

TOTAL PATRIMONIO 71,685
E) UTILIDAD OPERATIVA (C-D) 3,448 TOTAL ACTIVO CORRIENTE S/. 20,725.00 PASIVO + PATRIMONIO 78,445
(+) INGRESOS FAMILIARES / OTROS INGRESOS B) ACTIVO NO CORRIENTE
Por concepto de 0 BIENES INMUEBLES RATIOS FINANCIEROS
1.-
1.- inmueble vivienda 120m2 * 350 42,000 1.- LIQUIDEZ >1
EGRESOS FAMILIARES 2.- Act. Cte / Pas Cte
3.- 2.- DE ENDEUDAMIENTO 0.09
Alimentacion (Carga Familia1 personas) 400 Pas Total / Patrimonio
Educacion (N° de hijos estudiando) 200 MAQUINARIA Y EQUIPOS 3.- DE GESTION 0.09
Alquiler y servicios - 1.-
1. ANEXO 02 S/. 12,500.00 Rot de Inventario
Transporte 100 2.- 4.- DE RENTABILIDAD
Salud 50 3.- Util. / Ventas 48%
Obligaciones efectiva 45
Otros 30 MUEBLES Y ENCERES
1.-
1.- ANEXO 03 S/. 3,220.00 COMENTARIOS / OBSEVACIONES
2.-
3.-
3.- RATIO 1 76% DE SU SALDO DISPONIBLE ESTA
4.-
COMPROMETIDO CON LA CUOTA
(-) TOTAL EGRESOS FAMILIARES 825.00
(=) SALDO DISPONIBLE TOTAL 2,622.52 TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE S/. 57,720.00
PROPUESTA ### 50,000.00 RATIO 2 70% DE SU PATRIMONIO ESTA

MESES R1: 76% 48 MESES C) ACTIVO TOTAL (A+B) S/. 78,445.00 ESTA COMPROMETIDO CON LA DEUDA

CUOTA 1,637

V°B° ANALISTA V°B° ANALISTA

 DETERMINACION DE INGRESOS (RESTAURANT "EL VALLECITO")
I) SEGÚN MANIFESTACION DEL CLIENTE:

CLIENTE VENDE SOLO SABADOS, DOMINGOS Y FERIADO

INGRESO INGRESO N° DE DIAS TOTAL

MINIMO INGRESO PROMEDIO (SAB-DOM) INGRESOS
MAXIMO SEMANAL
DB S/. 6,000.00 S/. 7,000.00 S/. 6,500.00 2 S/. 12,000.00
DR S/. 3,500.00 S/. 5,000.00 S/. 4,250.00 3 S/. 10,500.00
DB S/. 2,000.00 S/. 3,000.00 S/. 2,500.00 3 S/. 6,000.00
S/. 28,500.00

II) SEGÚN DOCUMENTACION: (COMANDAS)

MES MARZO ABRIL MAYO

331.00 116 83.00 170 119 96
345.00 252 213.00 215 48 72
152.00 162 299.00 229 94 80
61.00 127 118.00 290 108 122.5
127.00 78 356.00 209 138 74
152.00 120 192.00 155 167 136
112.00 52 147.00 226 150 60
296.00 43 214.00 111 116 153
159.00 124 372.00 30 158 468
156.00 104 84.00 85 142 68
63.00 96 47.00 278 134 155
68.00 72 154.00 45 461 93
261.00 80 189.00 77 277 120
105.00 102 235.00 104 757 120
65.00 74 163.00 203 50 154
213.00 136 58.00 165 148 58.5
158.00 60 262.00 100 159.5 141.5
63.00 153 150.00 180 114 239
133.00 170 806.00 40 116 103
174.00 342 68.00 263 264 103
18.00 416 134.00 80 162 104
89.00 115 191.00 54 151.5 122
71.00 173 113.00 131 78 162
60.00 184.50 114.5 119.5 170
50.00 98.00 222 51.5 157
148.00 172.00 43 339
159.00 176.00 124 67
 114.00 138.50 104 115.5

TOTALES S/. 7,070.00 S/. 9,193.50 S/. 8,407.00

PROMEDIO S/. 51,745.50

S/. 8,624.25

III) SEGÚN PAGOS A SUNAT (ENE-FEB-MAR-JUN-JUL-AGO)

 INGRESO COTA
PERIODO FECHA DE PAGO
MENSUAL MENSUAL
ENERO 2/15/2021 S/. 1,482.00 S/. 20.00
FEBRERO 3/12/2021 S/. 1,581.00 S/. 20.00
MARZO 4/15/2021 S/. 3,007.00 S/. 20.00
JUNIO 7/7/2021 S/. 3,302.00 S/. 20.00
JULIO 8/16/2021 S/. 3,590.00 S/. 20.00
AGOSTO 9/9/2021 S/. 1,600.00 S/. 20.00
INGRESO TOTAL: S/. 14,562.00
S/. 2,427.00
NT "EL VALLECITO")

JUNIO JULIO AGOSTO

118 308 96 229 213 149
159 106 134 193 238 212
56.5 107 151 136 124 179
188 359 160 205 146.5 336
202 118 91 181 321 161
109 40 127 303.5 156 165
176 182 55 62.5 266.5 205
40 144.5 165 95 156.5
102 69 118 116 198 160
385.5 212 84 229 105.5 226
179 102 126 73 42.5 281
398 79 147 190 190 229.5
209 167 157 162 452 95
123 183 105 123 294 111
122 132 123 219 216 156.5
209.5 96 86 203 224 84
149 105 110 116 608.5 134
253 166 192 136 162 238
88 108 146 144 163 124
393.5 225 139 230 100 293
124 105 220 219.5 74 161
156 323 144 228 215 188
92 125 243 122 70 285
48 262 166 105 249 78
78 99 143 61 178 96
60 18 151 184 178 134
78.5 131.5 212 58 66
 70 162 188 122 162
58
160
164
50.5
212
S/. 8,456.00 S/. 8,294.00 S/. 10,325.00