Professional Documents
Culture Documents
Hitungann Gizi
Hitungann Gizi
Hitungann Gizi
JUMLAH PORSI
1 AYAH 29 L 2625 8 3 3 3 5 0 2 7
2 IBU 27 P 2250 5 3 3 3 5 0 2 5
3 ANAK 5L 1600 4 2 2 2 3 1 2 4
6475 17 8 8 8 13 1 6 16
Keterangan :
JUMLAH PORSI
UMUR JENIS KEBUTUHA
NO ANGGOTA KELUARGA
(Th) KELAMIN N KALORI MAKANAN LAUK LAUK
POKOK HEWANI NABATI SAYUR BUAH SUSU GULA MINYAK
PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI
1 AYAH 29 L 788 2.40 0.90 0.90 0.90 1.50 - 0.60 2.10
2 IBU 27 P 675 1.50 0.90 0.90 0.90 1.50 - 0.60 1.50
3 ANAK 5L 480 1.20 0.60 0.60 0.60 0.90 0.30 0.60 1.20
TOTAL 1943 5.10 2.40 2.40 2.40 3.90 0.30 1.80 4.80
JUMLAH PORSI
UMUR JENIS KEBUTUHA
NO ANGGOTA KELUARGA MAKANAN LAUK LAUK
(Th) KELAMIN N KALORI
POKOK HEWANI NABATI SAYUR BUAH SUSU GULA MINYAK
PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI
1 AYAH 29 L 263 0.80 0.30 0.30 0.30 0.50 - 0.20 0.70
2 IBU 27 P 225 0.50 0.30 0.30 0.30 0.50 - 0.20 0.50
3 ANAK 5L 160 0.40 0.20 0.20 0.20 0.30 0.10 0.20 0.40
TOTAL 648 1.70 0.80 0.80 0.80 1.30 0.10 0.60 1.60
JUMLAH PORSI
UMUR JENIS KEBUTUHA
NO ANGGOTA KELUARGA
(Th) KELAMIN N KALORI MAKANAN LAUK LAUK
POKOK HEWANI NABATI SAYUR BUAH SUSU GULA MINYAK
PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI PORSI
1 AYAH 29 L 656 2.00 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.75
2 IBU 27 P 563 1.25 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.25
3 ANAK 5L 400 1.00 0.50 0.50 0.50 0.75 0.25 0.50 1.00
TOTAL 1619 4.25 2.00 2.00 2.00 3.25 0.25 1.50 4.00
MENU HARI KE II
PORSI
JENIS KEBUTUHAN
WAKTU MAKAN MENU ANGGOTA KELUARGA UMUR
KELAMN KALORI LAUK
MAKANAN POKOK LAUK HEWANI SAYUR BUAH SUSU GULA MINYAK
NABATI
NASGOR BERTA BAPAK 29 L 656 2.00 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.75
BONJO IBU 27 P 563 1.25 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.25
MAKAN PAGI
PERKEDEL UWI ANAK 5 L 400 1.00 0.50 0.50 0.50 0.75 0.25 0.50 1.00
SUKEJEBI
TOTAL MAKAN PAGI 1619 4.25 2.00 2.00 2.00 3.25 0.25 1.50 4.00
PERENGGI GULUNG AYAH 29 L 263 0.80 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.70
KUDAPAN PAGI SIRUP LIDAH BUAYA IBU 27 P 225 0.50 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.50
ANAK 5 L 160 0.50 0.20 0.20 0.20 0.30 0.10 0.20 0.40
TOTAL KUDAPAN PAGI 648 1.80 0.80 0.80 0.80 1.30 0.10 0.60 1.60
MAKAN SIANG NASI BERBI BAPAK 29 L 788 2.40 0.90 0.90 0.90 1.50 - 0.60 2.10
MARIMBI RAGI PELECING IBU 27 P 675 1.50 0.90 0.90 0.90 1.50 - 0.60 1.50
KELAK MOTO PERAMPTAN ANAK 5 L 480 1.20 0.60 0.60 0.60 0.90 0.30 0.60 1.20
BRENGKES LINDUNG
TAHU BAKAR SAMBEL SERE
JUS JAGUNG MANIS
KUDAPAN PAGI ABUK HIJAU AYAH 29 L 263 0.80 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.70
SIRUP KUNYIT PUTIH IBU 27 P 225 0.50 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.50
ANAK 5 L 160 0.50 0.20 0.20 0.20 0.30 0.10 0.20 0.40
TOTAL KUDAPAN SORE 648 1.80 0.80 0.80 0.80 1.30 0.10 0.60 1.60
MAKAN MALAM NASI BEKEM BAPAK 29 L 656 2.00 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.75
NILA GORENG RAGI TEMPE IBU 27 P 563 1.25 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.25
TELUR SURANADI ANAK 5 L 400 1.00 0.50 0.50 0.50 0.75 0.25 0.50 1.00
BUAH SEGAR
TOTAL MAKAN MALAM 1619 4.25 2.00 2.00 2.00 3.25 0.25 1.50 4.00
TOTAL SATU HARI 6475 17.20 8.00 8.00 8.00 13.00 1.00 6.00 16.00
MENU HARI KE I
PORSI
JENIS KEBUTUHAN
WAKTU MAKAN MENU ANGGOTA KELUARGA UMUR
KELAMN KALORI LAUK
MAKANAN POKOK LAUK HEWANI SAYUR BUAH SUSU GULA MINYAK
NABATI
SPAGETTI UBI BAPAK 29 L 656 2.00 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.75
MAKAN PAGI SUSU TEMPE IBU 27 P 563 1.25 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.25
ANAK 5 L 400 1.00 0.50 0.50 0.50 0.75 0.25 0.50 1.00
TOTAL MAKAN PAGI 1619 4.25 2.00 2.00 2.00 3.25 0.25 1.50 4.00
PUDING JAGUNG LEMBAIN AYAH 29 L 263 0.80 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.70
KUDAPAN PAGI IBU 27 P 225 0.50 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.50
ANAK 5 L 160 0.50 0.20 0.20 0.20 0.30 0.10 0.20 0.40
TOTAL KUDAPAN PAGI 648 1.80 0.80 0.80 0.80 1.30 0.10 0.60 1.60
MAKAN SIANG GOBET SINGKONG BAPAK 29 L 788 2.40 0.90 0.90 0.90 1.50 - 0.60 2.10
KOMAK KELAK ROMOT IBU 27 P 675 1.50 0.90 0.90 0.90 1.50 - 0.60 1.50
BAKWAN JAGUNG HALUS ANAK 5 L 480 1.20 0.60 0.60 0.60 0.90 0.30 0.60 1.20
AYAM GULUNG UDANG
BUAH SEGAR
TOTAL MAKAN SIANG 1943 5.10 2 2 2 3.90 0.30 2 4.80
KUDAPAN SORE UBI LAPIS AYAH 29 L 263 0.80 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.70
THE REMPAH IBU 27 P 225 0.50 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.50
ANAK 5 L 160 0.50 0.20 0.20 0.20 0.30 0.10 0.20 0.40
TOTAL KUDAPAN SORE 648 1.80 0.80 0.80 0.80 1.30 0.10 0.60 1.60
MAKAN MALAM LONTONG SUNSANG BAPAK 29 L 656 2.00 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.75
GACAK KEMBANG KETUJUR IBU 27 P 563 1.25 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.25
TENGIRI KRIUK BALUT JAGUNG ANAK 5 L 400 1.00 0.50 0.50 0.50 0.75 0.25 0.50 1.00
PAIS TAHU TEMPE
BUAH SEGAR
TOTAL MAKAN MALAM 1619 4.25 2.00 2.00 2.00 3.25 0.25 1.50 4.00
TOTAL SATU HARI 6475 17.20 8.00 8.00 8.00 13.00 1.00 6.00 16.00
MENU HARI KE III
PORSI
JENIS KEBUTUHAN
WAKTU MAKAN MENU ANGGOTA KELUARGA UMUR
KELAMN KALORI LAUK
MAKANAN POKOK LAUK HEWANI SAYUR BUAH SUSU GULA MINYAK
NABATI
DADAR JAGUNG ISI SAUS JERUK BAPAK 29 L 656 2.00 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.75
MENU PAGI JUS SIRSAK IBU 27 P 563 1.25 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.25
ANAK 5 L 400 1.00 0.50 0.50 0.50 0.75 0.25 0.50 1.00
TOTAL MAKAN PAGI 1619 4.25 2.00 2.00 2.00 3.25 0.25 1.50 4.00
BONGKO PISANG AYAH 29 L 263 0.80 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.70
KUDAPAN PAGI IBU 27 P 225 0.50 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.50
ANAK 5 L 160 0.50 0.20 0.20 0.20 0.30 0.10 0.20 0.40
TOTAL KUDAPAN PAGI 648 1.80 0.80 0.80 0.80 1.30 0.10 0.60 1.60
MAKAN SIANG GOBET AMBON JAWE BAPAK 29 L 788 2.40 0.90 0.90 0.90 1.50 - 0.60 2.10
BEBALUNG IGA IBU 27 P 675 1.50 0.90 0.90 0.90 1.50 - 0.60 1.50
TAHU RENGIK ANAK 5 L 480 1.20 0.60 0.60 0.60 0.90 0.30 0.60 1.20
TENGIRI KUKUS
OLAH-OLAH
BUAH POTONG
TOTAL MAKAN SIANG 1943 5.10 2 2 2 3.90 0.30 2 4.80
KUDAPAN PAGI PUDING LABU KUNING AYAH 29 L 263 0.80 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.70
IBU 27 P 225 0.50 0.30 0.30 0.30 0.50 0.00 0.20 0.50
ANAK 5 L 160 0.50 0.20 0.20 0.20 0.30 0.10 0.20 0.40
TOTAL KUDAPAN SORE 648 1.80 0.80 0.80 0.80 1.30 0.10 0.60 1.60
MAKAN MALAM AMBON KUKUS WARNA BAPAK 29 L 656 2.00 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.75
LINDUNG BUMBU KATAK IBU 27 P 563 1.25 0.75 0.75 0.75 1.25 - 0.50 1.25
TEMPE KEPAL SAOS KACANG ANAK 5 L 400 1.00 0.50 0.50 0.50 0.75 0.25 0.50 1.00
JAMUR KOMBOL SAYUR
BUAH POTONG
TOTAL MAKAN MALAM 1619 4.25 2.00 2.00 2.00 3.25 0.25 1.50 4.00
TOTAL SATU HARI 6475 17.20 8.00 8.00 8.00 13.00 1.00 6.00 16.00
MENU HARI KE I
BERAT
BAHAN URT ENERGI PROTEIN HARGA
(GRAM)
WAKTU MAKAN MENU
MAKAN PAGI Spaghetti Ubi Mie Ubi 400 4 gelas 350 8 1500
07.00 wita Daging 100 2 potong 190 12 13000
Susu Tempe Tempe 150 6 ptg sedang 240 18
Gula 20 2 sdm 39 - 3000
MAKAN SIANG Gobet Singkong Singkong 500 5 ptg sedang 875 20 1,500
12.00 wita Komak Kelak Romot Biji Komak 100 10 sdm 320 24 800
Talas 100 1 bh kecil 85 2 500
Bakwan Jagung Kukus Jagung manis 200 4 buah 150 4 2,000
Sayuran 150 1,5 mangkok 35 2 1,000
Telur ayam 50 1 butir 95 4 1,500
Ayam gulung udang Ayam 250 5 ptg sedang 475 20 6,000
Udang 100 14 ekor sedang 190 8 6,000
Telur ayam 55 1 butir 95 4 1,500
Buah Segar Semangka 300 3 ptg sedang 80 - 1,000
SELINGAN Ubi lapis Ubi (ungu, putih, kuning) 400 2,5 buah 425 16 1,500
16.00 WITA kelapa parut 100 16 sdm 135 3.6 500
Teh rempah Teh
Gula 40 4 sdm 180 - 600
MAKAN MALAM Lontong Sunsang Sukun 300 6 ptg sedang 378 4.8 1,500
19.00 WITA Pisang Kepok Muda 100 2 bh 100 - 500
Gacak Kembang Ketujur Kembang Turi 200 2 ikat 45 2.6 500
Kecipir 100 1 ikat 50 3.0 500
Kacang Panjang 100 1 ikat 50 3.0 1,000
Ebi 20 4 sdm 100 14.0 1,000
Santan 200 1 gls 180 1,000
Tengiri Kriuk Balut Jagung Ikan Tengiri 250 5 ptg sedang 475 20.0 4,500
Telur Ayam 55 1 btr 95 4.0 1,500
Pais Tahu Tempe Tahu 200 2 ptg sedang 160 12.0 1,000
Tempe 150 6 tpg sedang 240 18.0 1,000
Udang 100 14 ekor sedang 190 8.0 6,000
Telur Ayam 50 1 butir 95 4.0 1,500
Santan 50 1/4 gelas 45 - 500
Buah Segar Melon 300 3 ptg sedang 80 - 1,500
Keterangan kalori
Ayah umur 35 tahun 2625
Ibu umur 32 tahun 2125
Anak umur 7 tahun 1850
6600
MENU HARI KE II
MAKAN PAGI Nasgor berta Beras 400 2.8 gelas 1400 16.00 1800
07.00 wita Talas 250 2 buah 350 5.60 300
Bonjo Ikan Asin 50 4 potong 190 8.00 1000
Perkedel Uwi uwi 100 1 buah 146 2.00 200
daging 50 2 potong 95 4.00 2400
telur 50 1 butir 47 2.00 600
Sukejabi Kedelai 100 1 gelas 320 1.80 500
Jambu Biji 100 2 buah 40 - 800
SELINGAN Perenggi Gulung Labu/perenggi 200 2 potong 280 8.00 400
10.00 wita Tepung Terigu 50 8 sendok makan 50 - 250
Kelapa 60 1 potong 90 6.00 350
Gula Pasir 50 5 sendok makan 124 3.60 300
Sirup Lidah Buaya Lidah Buaya 200 2 buah 0 - 0
Gula Pasir 50 5 sendok makan 124 3.60 300
MAKAN SIANG Nasi Berbi Beras 400 3.5 gelas 1,400 27 1,800
12.00 wita Ubi Jalar 200 3 buah 260 3 300
Marimbi Ragi Pelecing Ayam 200 4 potong 380 16 3,500
Kelak Moto Peramputan Kacang Panjang 50 1 ikat 25 2 200
Daun Katuk 50 2 ikat 50 2 100
Terong 50 2 ikat 25 2 100
Berengkes Lindung Belut 200 6 buah 190 8 1,200
Kepala Muda 60 3 ekor 90 6 300
Tahu Bakar Sambal Sere Tahu 100 1 potong 80 4 500
Jus Jagung Manis Jagung Manis 200 4 buah 66 2 400
Susu Kental 40 4 biji 110 - 500
Puding Melon Melon 200 2 gelas 80 1 500
Agar-agar 50 0.5 gelas - - 1,000
Keterangan kalori
Ayah umur 35 tahun 2625
Ibu umur 32 tahun 2125
Anak umur 7 tahun 1850
6600
MENU HARI KE III
MAKAN PAGI Dadar jagung isi saus jeruk Jagung 500 12 buah sedang 3000
07.00 wita Telur 100 2 butir 3000
Ayam 200 5 ptg sedang 6500
Wortel 50 1/2 potong 1000
Buncis 50 10 buah 1000
Kacang merah 50 5 sdm 1000
Susu 50 1/4 gelas 1500
jeruk nipis 50 1 buah 500
Gula 5 1 sdm 500
Juice Sirsak Sirsak 150 1 gelas 1000
Gula 30 3 sdm 500
SELINGAN Bongko Pisang Kacang Hijau Pisang Raja 150 2 buah 1500
10.00 wita Kacang hijau 50 5 sdm 750
Santan 50 1/4 gelas 750
Gula Merah 30 3 sdm 750
MAKAN SIANG Gobet Ambon Jawe Ambon jawe 1,000 8 buah sedang 4,000
MAKAN MALAM Ambon Kukus Warna Ubi 1,000 8 buah sedang 5,000
19.00 WITA Lindung Bumbu Katak Lindung 150 10 ekor 5,000
Maizena 40 8 sdm 500
Tepung Tapioka 20 2 sdm 500
Tempe kepal saos kacang Tempe 150 1 potong 2,000
udang 100 15 ekor 5,000
Jamur kombol sayur jamur 100 1,500
brokoli 100 1,000
wortel 200 1 buah 1,500
kentang 200 1 buah 1,500
arcis 100 15 buah 1,500
Juice Pepaya Buah Naga 100 1 potong 2,000
Melon 100 1 potong 2,000
Semangka 100 1 potong 1,000
100,500
Keterangan kalori
Ayah umur 29 tahun 2625
Ibu umur 27 tahun 2250
Anak umur 5 tahun 1600
6475
MENU HARI KE III
PORSI
JENIS LAUK
WAKTU MAKAN MENU ANGGOTA KELUARGA UMUR KELAMN MAKANAN POKOK LAUK HEWANI NABATI SAYUR BUAH SUSU GULA MINYAK
TOTAL MAKAN PAGI 5.30 9 4/5 9 4/5 9 4/5 4.20 2/7 1 4/5 5.40
MAKAN SIANG LONTONG TALAS BAPAK 40 L 3.00 1.20 1.20 1.20 2.00 0 0.80 2.40
GULAI DAUN UBI IBU 35 P 1.80 1.20 1.20 1.20 2.00 0 0.80 2.40
IKAN MAS SAMBAL RUJAK ANAK I 15 L 2.60 1.20 1.20 1.20 1.60 2/5 0.80 2.40
DAGING SAOS TIRAM
ES PISANG HIJAU
TOTAL MAKAN SIANG 7.40 3.60 3.60 3.60 5.60 2/5 2.40 7.20
MAKAN MALAM LONTONG SUKUN UBU JALAR BAPAK 40 L 2.25 0.90 0.90 0.90 1.50 0 3/5 1.80
OLAH-OLAH SAYUR IBU 35 P 1.35 0.90 0.90 0.90 1.50 0 3/5 1.80
TEMPE+AYAM ANAK I 15 L 1.95 0.90 0.90 0.90 1.20 2/7 3/5 1.80
PISANG KARAMEL
TOTAL MAKAN MALAM 5.55 2.70 2.70 2.70 4.20 1 1 4/5 5.40
TOTAL SATU HARI 18.25 16.10 16.10 16.10 14.00 1 2/7 6.00 18.00
MAKAN SIANG NASI GADUNG GADUNG 1000 #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
KACANG KOMAK 120 25 #REF! #REF! 30 30
SAYUR PEDIS PANAS KECIPIR 125 #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
LABU SIAM 125 35 31 28 25 23
LABU KUNING 50 14 13 11 10 9
KACANG LEBUI 50 14 13 11 10 9
TOMAT 25 7 6 6 5 5
TALAM KENYAMEN KELAPA MUDA 270 #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
TEPUNG SINGKONG 20 5 5 5 5 5
GULA PASIR 20 5 5 5 5 5