Grupa A Klasa .................... Liczba punktów ...... / 11 p.

Imię ..................................................................................

1 Zaznacz równanie reakcji spalania całkowitego etanolu. ( ... / 1 p.)

A. 2C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 4H2O C. 2CH3OH + 3O2 → 2CO2 + 4H2O

B. C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O D. 2C2H5COOH + 7O2 → 6CO2 + 6H2O

2 Uporządkuj alkohole o podanych nazwach według zmniejszającej się zawartości procentowej tlenu ( ... / 1 p.)
(procent masowy) w ich cząsteczkach. Zapisz litery (A−C) we właściwej kolejności.
A. etanol B. pentanol C. propanol
3 1 ( ... / 1 p.)
W opisanym doświadczeniu badano jedną z właściwości etanolu. Probówkę napełniono wodą do objętości.
3
Powoli, po ściankach wlewano taką samą ilość etanolu. Zaznaczono poziom cieczy. Następnie zamknięto
probówkę korkiem i wstrząśnięto. Zaznacz obserwacje z opisanego doświadczenia chemicznego.
A. Po wstrząśnięciu objętość roztworu nie zmieniła się, a roztwór rozwarstwił się.
B. Po wstrząśnięciu objętość roztworu nie zmieniła się.
C. Po wstrząśnięciu nastąpiło zmniejszenie objętości roztworu.
D. Po wstrząśnięciu objętość roztworu zwiększyła się.
4 Zaznacz informację dotyczącą glicerolu. ( ... / 1 p.)
A. ma właściwości higroskopijne, więc stosuje się go do produkcji kremów nawilżających
B. ma niebieską barwę, więc wykorzystuje się go jako barwnik w przemyśle spożywczym
C. jest toksyczny, dzięki czemu znajduje zastosowanie do produkcji środków owadobójczych
D. nie ma właściwości higroskopijnych, więc stosuje się go do produkcji kremów nawilżających
5 Oceń prawdziwość zdań dotyczących glicerolu. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F – jeśli jest ( ... / 3 p.)
fałszywe.

1. Jest alkoholem monohydroksylowym. P F

2. Ma trzy grupy hydroksylowe. P F
3. Jest cieczą o żółtej barwie. P F
4. Trudno rozpuszcza się w wodzie. P F

6 Zaznacz właściwe dokończenie zdania. Glicerol jest zaliczany do alkoholi, ponieważ ( ... / 1 p.)
A. łatwo rozpuszcza się w wodzie. C. ma odczyn obojętny.
B. ma grupę funkcyjną –OH. D. ulega reakcji spalania.
7 Zaznacz właściwość, która nie jest cechą alkoholu metylowego. ( ... / 1 p.)
A. barwi uniwersalny papierek wskaźnikowy na niebiesko
B. jest silną trucizną
C. spala się niebieskim płomieniem
D. bardzo dobrze miesza się z wodą
8 Zaznacz właściwość, której nie ma etanol. ( ... / 1 p.)
A. palny C. bezbarwny
B. ścina białko D. bezwonny
9 Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F – jeśli jest fałszywe. ( ... / 1 p.)

1. Alkohol metylowy spala się w powietrzu jasnoniebieskim płomieniem. P F

Alkohol metylowy jest bardzo toksyczny, a jego spożycie może być przyczyną
2. P F
śmierci.

3FJDMEI Grupa A | strona 1 z 1

Grupa B Klasa .................... Liczba punktów ...... / 11 p.
Imię ..................................................................................

1 Zaznacz równanie reakcji spalania całkowitego etanolu. ( ... / 1 p.)

A. C2H5OH + O2 → CO + 2H2O C. C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O

B. C2H5OH + 2O2 → 2CO + 3H2O D. 2C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 4H2O

2 Uporządkuj alkohole o podanych nazwach według zwiększającej się zawartości procentowej tlenu ( ... / 1 p.)
(procent masowy) w ich cząsteczkach. Zapisz litery (A−C) we właściwej kolejności.
A. etanol B. propanol C. metanol
3 1 ( ... / 1 p.)
W opisanym doświadczeniu badano jedną z właściwości etanolu. Probówkę napełniono wodą do objętości.
3
Powoli, po ściankach wlewano taką samą ilość etanolu. Zaznaczono poziom cieczy. Następnie zamknięto
probówkę korkiem i wstrząśnięto. Zaznacz obserwacje z opisanego doświadczenia chemicznego.
A. Po wstrząśnięciu nastąpiło zmniejszenie objętości roztworu.
B. Po wstrząśnięciu objętość roztworu nie zmieniła się.
C. Po wstrząśnięciu objętość roztworu zwiększyła się.
D. Po wstrząśnięciu objętość roztworu nie zmieniła się, a roztwór rozwarstwił się.
4 Zaznacz informację dotyczącą glicerolu. ( ... / 1 p.)
A. ma słodki smak i dlatego jest stosowany do produkcji wyrobów cukierniczych
B. nie ma właściwości higroskopijnych, więc stosuje się go do produkcji kremów nawilżających
C. ma niebieską barwę, więc wykorzystuje się go jako barwnik w przemyśle spożywczym
D. jest toksyczny, dzięki czemu znajduje zastosowanie do produkcji środków owadobójczych
5 Oceń prawdziwość zdań dotyczących glicerolu. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F – jeśli jest ( ... / 3 p.)
fałszywe.

1. Jest alkoholem polihydroksylowym. P F

2. Ma dwie grupy hydroksylowe. P F
3. Jest cieczą o żółtej barwie. P F
4. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. P F

6 Zaznacz właściwe dokończenie zdania. Propano-1,2,3-triol jest zaliczany do alkoholi, ponieważ ( ... / 1 p.)
A. łatwo rozpuszcza się w wodzie. C. ma grupę funkcyjną –OH.
B. ma odczyn obojętny. D. ulega reakcji spalania.
7 Zaznacz właściwość, która nie jest cechą alkoholu etylowego. ( ... / 1 p.)
A. ścina białko
B. jest lotną cieczą
C. barwi uniwersalny papierek wskaźnikowy na niebiesko
D. bardzo dobrze miesza się z wodą
8 Zaznacz właściwość, której nie ma etanol. ( ... / 1 p.)
A. charakterystyczny zapach C. odczyn kwasowy
B. ulega reakcjom spalania D. bardzo dobrze miesza się z wodą
9 Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F – jeśli jest fałszywe. ( ... / 1 p.)

1. Metanol jest stosowany jako rozpuszczalnik farb i lakierów. P F

Alkohol metylowy jest bardzo toksyczny, a jego spożycie może być przyczyną
2. P F
śmierci.

3FJDMEI Grupa B | strona 1 z 1