Κατηγορίες Συνταγών / Σάλτσες & Μαρινάδες

Vegan μαγιονέζα

5' 400 γρ. 1

Χρόνος Μερίδες Βαθμός
Εκτέλεσης Δυσκολίας

Συστατικά

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

½ κ.γ. μπούκοβο
αλάτι
150 γρ. ρόφημα σόγιας
180 γρ. ηλιέλαιο
20 γρ. ελαιόλαδο

Διατροφικός πίνακας

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.

475 6.2 0.5

Θερμίδες 52.0 Κορ.Λίπη Υδατ/κες
(kcal) Λιπαρά (γρ.) (γρ.) (γρ.)

24 % 74 % 32 % 0%

Μέθοδος Εκτέλεσης
0.5 1.1 0.0 0.3
Σε ένα βαθύ δοχείο βάζουμε τον χυμό λεμόνι, το μπούκοβο, αλάτι, το ρόφημα σόγιας Σάκχαρα Πρωτεΐνη Φυτικές Αλάτι
και χτυπάμε καλά με το ραβδομπλέντερ. (γρ.) (γρ.) Ίνες (γρ.) (γρ.)
Προσθέτουμε πολύ αργά το ηλιέλαιο, το ελαιόλαδο και χτυπάμε για 1-2 λεπτά μέχρι να
δέσει το μείγμα και σερβίρουμε. 1% 2% 0% 5%
Συντηρείται στο ψυγείο για 2-3 μέρες σε αεροστεγές δοχείο.