第 一 類

活動物；
活動物；動物產品

類註：
類註：
1.─本類所載各族類之動物，除另有註明者外尚包括同族類之幼小動物。
2.─除另有註明者外，本稅則所稱「乾」產品，亦包括脫水、蒸發或冷凍乾燥者。

第一章

活 動 物
章註：
章註：
1. －本章除下列者外，包括所有活動物：
(a)第 03.01、03.06 或 03.07 節之魚、甲殼類、軟體類及其他水產無脊椎動物；
(b)第 30.02 節之微生物培養體及其他貨品；及
(c)第 95.08 節之動物。

總 則

本章除下列者外，包括所有活的動物（作為食物或其他用途）：
(1)魚類、甲殼類、軟體類及其他水產無脊椎動物。
(2)第 30.02 節之微生物培養物及其他貨品。
(3)第 95.08 節之馬戲團、動物園中動物或其他類似之巡迴表演的動物。
運輸期間死亡之動物，適於人類食用者，歸屬第 02.01 至 02.05、02.07 或 02.08 節，其他則歸屬第 05.11
節。







































01.01-
01.01-馬、驢、騾及駃騠( 騾及駃騠(＋)。
各節之後有(
各節之後有(＋)記號者，
記號者，係指其下另有目註解。
係指其下另有目註解。




0101.10--
0101.10--純種繁殖用
--純種繁殖用

0101.90--
0101.90 --其他
--其他
本節包括畜養或野生的馬（牝馬、種馬、閹馬、仔馬及小馬）、驢、騾及駃騠。
騾是牡驢和牝馬交配而生的雜種。駃騠是由牡馬和牝驢交配而生者。

－1 －
目註解：
目註解：
第 0101.10 目

第 0101.10 目所稱之「純種繁殖用動物」僅包括中央主管機關認定之「純種」的動物。

01.02-
01.02-牛（＋） 。
0102.10--純種繁殖用
0102.10
0102.90--其他
0102.90
本節包括所有牛亞科動物，不論為畜養與否，也與其未來用途（例如繁殖用、飼養用、育肥用、育種用、屠
宰用）無關，尤其包括這些：
（1）牛屬動物，包括家牛(黃牛)、瘤牛及瓦圖西牛(Watussi ox)。
（2）亞洲水牛屬動物，包括印度水牛、亞洲水牛及矮水牛。
（3）大野牛屬的亞洲牛，如印度、緬甸之加雅牛(gaur)及馬來半島產的大野牛。
（4）非洲水牛屬(genus Syncerus)的非洲水牛，如非洲矮水牛(Syncerus nanus)及非洲水牛(Syncerus caffer)。
（5）西藏犁牛(Tibetan yak)。
（6）野牛屬(Genus Bison)動物，如美洲野牛及歐洲野牛 (Bison bonasus)。
（7）畢法羅(Beeffalo)（野牛及畜養食肉牛的雜種動物）。

目註解：
目註解：
第 0102.10 目
第 0102.10 目所稱之「純種繁殖用動物」僅包括中央主管機關認定之「純種」的動物。

01.03-
01.03-豬（＋） 。
0103.10--純種繁殖用
0103.10
其他：
-其他 ：
0103.91--
0103.91 --重量少於
--重量少於 50 公斤者
0103.92--
0103.92--重量
--重量 50 公斤及以上者
本節包括畜養豬或野豬（例如，野公豬）。

目註解：
目註解：
第 0103.10 目
第 0103.10 目所稱之「純種繁殖用動物」僅包括中央主管機關認定之「純種」的動物。
第 0103.91 及 0103.92 目
第 0103.91 及 0103.92 目所稱之重量是指每一頭豬的重量。

－2 －
01.04-
01.04-綿羊及山羊。
綿羊及山羊。
0104.10--綿羊
0104.10
0104.20-
0104.20-山羊
本節包括畜養或野生的綿羊（公羊、母羊及小羊）、山羊及小山羊。

01.05-
01.05-家禽，
家禽，係指雞、 係指雞、鴨、鵝、火雞及珍珠雞（＋）
火雞及珍珠雞（＋）
。
公克及以下者：
-重量 185 公克及以下者：
0105.11--
0105.11 --飼養之雞
--飼養之雞
0105.12--
0105.12 --火雞
--火雞
0105.19--
0105.19--其他
--其他
其他：
-其他 ：
0105.92--
0105.92 --飼養之雞
--飼養之雞，
飼養之雞 ，重量 2,000 公克及以下者
0105.93--
0105.93 --飼養之雞
--飼養之雞，
飼養之雞 ，重量 2,000 公克以上者
0105.99--
0105.99--其他
--其他
本節只包括所列的各種活家禽。Gallus domestics 種之家禽包括普通家雞及閹雞。其他活禽鳥（如鵪鶉、雉雞、
鴿、野鴨、野鵝）不包括在本節內（第 01.06 節）。

目註解：
目註解：
0105.11、
第 0105.11 0105.12、
、0105.12 0105.19、
、0105.19、0105.92 及 0105.93 目
第 0105.11、0105.12、0105.19、0105.92 及 0105.93 目所稱重量是指每一隻家禽的重量。

01.06-
01.06-其他活動物。
其他活動物。
哺乳類動物：
-哺乳類動物：
0106.11--
0106.11--靈長目
--靈長目
0106.12--
0106.12 --鯨
-- 海豚及鼠海豚（
鯨、海豚及鼠海豚 鯨目之哺乳類動物）
（鯨目之哺乳類動物）；海牛及儒艮
；海牛及儒艮（
海牛及儒艮 海牛目之哺乳類動物）
（海牛目之哺乳類動物）
0106.19
0106.19--
19 --其他
--其他
0106.20--爬蟲類
0106.20 爬蟲類（ 包括蛇及龜）
（包括蛇及龜 ）
鳥類：
-鳥類 ：
0106.31--
0106.31 --猛禽
--猛禽（
猛禽 prey）
（Birds of prey）
0106.32--
0106.32--鸚鵡目
--鸚鵡目（
鸚鵡目（包括鸚鵡、
包括鸚鵡、長尾鸚鵡、
長尾鸚鵡、金剛鸚鵡、
金剛鸚鵡、鳳頭鸚鵡）
鳳頭鸚鵡）
0106.39
0106.39--
.39 --其他
--其他
0106.90--其他
0106.90

本節主要包括下列畜養或野生活動物：
（A）哺乳類動物：
（1）靈長目。
－3 －
 （2）鯨、海豚及鼠海豚（鯨目之哺乳類動物）；海牛及儒艮（海牛目之哺乳類動物）。
（3）其他（例如：馴鹿、貓、狗、獅、虎、熊、象、駱駝、斑馬、家兔、野兔、鹿、羚羊、臆羚、狐、貂及
其他飼養的毛皮動物）。
（B）爬蟲類（包括蛇及龜）。
（C）鳥類：
（1）猛禽。
（2）鸚鵡目（包括鸚鵡、長尾鸚鵡、金剛鸚鵡、鳳頭鸚鵡）。
（3）其他（例如：鷓鴣、雉、鵪鶉、山鷸、沙鷦鳥、鴿、松雞、蒿雀類、野鴨、野鵝、畫眉、燕美哥、雲雀、
鷽類、山雀、蜂鳥、孔雀、天鵝及其他第 01.05 節未列名之禽鳥）。
（D）其他，例如：蜂(不論是否在流動蜂箱、蜂籠或蜂房)、其他昆蟲、蛙。
本節不包括巡迴馬戲團、動物園或其他類似之巡迴表演用的動物（95.08 節）。

－4 －
 第二章
肉及食用雜碎
章註：
章註：
1.─本章不包括下列各項：
（a）列入第 02.01 至 02.08 或 02.10 節之各種不適於人類食用之產品；
（b）列入第 05.04 節之動物腸、膀胱或肚或列入第 05.11 或 30.02 節之動物血液；或
（c）第 02.09 節所列產品以外之動物油脂(第十五章)。

總 則

本章適用於人類食用之所有動物之屠體(具頭或不具頭)，半隻屠體（屠體縱切），四分之一或成塊等及雜碎，
肉粉及粗肉粉（魚類、甲殼類、軟體動物和其他水產無脊椎動物除外─第三章）。
肉及雜碎不適於人類食用者不包括在本章內（第 05.11 節）。得自肉或雜碎之粉、粗粉及團粒而不適於人類
食用者也不包括在本章（第 23.01 節）。
雜碎大致可分為四類：
（1）主要用於人類食用者〔例如：頭及它的切割肉（包括耳）、腳、尾、心、舌、橫隔膜(skirts)、大網膜、咽
喉、胸腺〕。
（2）僅可用於調製醫藥製劑者（例如：膽囊、腎上腺、胎盤）。
（3）適於人類食用或調製醫藥製劑者（例如：肝、腎、肺、腦、胰臟、脾臟、脊髓、卵巢、子宮、睪丸、乳
房、甲狀腺、腦下垂體）。
（4）可用於人類食用或其他用途者（如作為皮革製造），如：皮。
第（1）項之雜碎，無論是新鮮、冷藏、冷凍、鹹、浸鹹、乾或燻者仍歸於本章，但不適於人類食用者，則
列入第 05.11 節。
第（2）項之雜碎如係新鮮、冷藏、冷凍或其他方法暫時保藏者列入第 05.10 節，乾者列入第 30.01 節。
第（3）項之雜碎分類如下：
（a）暫時保藏以供調製醫藥製劑者，列入第 05.10 節，例如貯藏於甘油(glycerol )、丙酮、酒精、甲醛、硼酸鈉
(sodium borate)中者。
（b）乾者列入第 30.01 節。
（c）適於人類食用者歸入第二章，但不適於人類食用者列入第 05.11 節。
第（4）項之雜碎，如係適於人類食用者歸入第二章，若不適於人類食用者通常列入第 05.11 節或第四十一章。
動物（魚除外）之腸、膀胱及胃不論是否可以食用，皆列入第 05.04 節。
單獨的動物脂肪不歸入本章（歸入第十五章）（但列入第 02.09 節之不帶瘦肉之豬脂及禽脂、未熬或未以其
他方法萃取者即使僅適於工業用者除外），但含於動物屠體或附於肉類上之脂肪，則視為肉類之一部份。
本章及第十六章之肉類及雜碎間之區別
本章僅包括下列情況之肉類及雜碎，不論是否曾先以熱水澆燙過或經過類似之處理，但未經烹調者：
（1）新鮮（包括肉類及雜碎，於運輸時包以鹽做為暫時保藏用）。
（2）冷藏，降低溫度至０℃左右，但未冰凍。
－5 －
 （3）冷凍，降低溫度至貨品之冰點以下，至完全結凍。
（4）鹹、浸鹹、乾或燻製。
經輕微佈糖或浸於糖水中之肉類及雜碎亦包括於本章。
上述（1）至（4）項所述之肉類及雜碎不論是否經過蛋白質分解(proteolytic enzymes)（例如：木瓜）予以
嫩化處理，也不論是否經切割、切碎、剁碎者，仍歸屬本章。再者本章不同節別貨品的混合物或組合物（例如，
第 02.07 節之禽肉覆蓋有第 02.09 節之豬脂肪）仍列入本章之中。
不屬於本章任何一節之肉類及雜碎，則歸入第十六章，例如：
（a）臘腸及類似品，不論是否經烹調（第 16.01 節）。
（b）以任何方式烹調（滾煮、蒸煮、燒烤、油炸或炙焙）之肉類及雜碎，及用非本章所列加工方法調製或保藏
之肉類及雜碎，包括僅覆以麵糊混料或麵包屑者，添加麥蕈(truffled)或調味料者（例如：以胡椒及鹽），及
肝醬（liver paste)）肉泥醬（pates）（第
,
16.02 節）。
本章也包括適於人類食用之肉類及雜碎製成的粉及粗粉，不論是否經過烹煮。
應予注意，本章之肉類及雜碎即使置於密閉容器內者（例如罐頭乾肉），亦應歸屬此處。但在大多數情形下，
此類密閉包裝的產品一般用非本章各節所述之方法調製或保藏者，即應歸入第十六章。
同樣地，本章之肉類及其雜碎利用調氣包裝（Modified Atmospheric Packaging，簡稱 MAP）方法加以包裝處理
者（例如，生鮮或冷藏牛肉），仍歸屬本章。在調氣包裝處理過程中，把產品周遭之氣體加以改變或調節（例如，
用氮氣或二氧化碳取代、增加氮氣或二氧化碳含量，藉以移去或降低氧氣含量）。
02.01-
02.01-牛肉，
牛肉，生鮮或冷藏。
生鮮或冷藏。
0201.10--屠體及半片屠體
0201.10
0201.20-
0201.20-其他帶骨切割肉
0201.30
0201.30--去骨者
01.30
本節包括第 01.02 節生鮮或冷藏之家畜牛或野牛肉。

02.02-
02.02-冷凍牛肉。
冷凍牛肉。
0202.10-
0202.10-屠體及半片屠體
0202.20--其他帶骨切割肉
0202.20
0202.30-
0202.30-去骨者
本節包括第 01.02 節家畜牛或野牛之冷凍肉。

02.03-
02.03-豬肉，
豬肉，生鮮、 生鮮、冷藏或冷凍。
冷藏或冷凍。
生鮮或冷藏：
-生鮮或冷藏 ：
0203.11--
0203.11 --屠體及半片屠體
--屠體及半片屠體
0203.12--
0203.12 --帶骨之腿肉
--帶骨之腿肉、
帶骨之腿肉 、肩肉及其切割肉
0203.19--
0203.19--其他
--其他
冷凍：
-冷凍 ：
0203.21--
0203.21 --屠體及半片屠體
--屠體及半片屠體
0203.22--
0203.22--帶骨之腿肉
--帶骨之腿肉、
帶骨之腿肉、肩肉及其切割肉
0203.29--
0203.29 --其他
--其他

－6 －
 本節包括生鮮，冷藏或冷凍之家畜豬或野豬肉。本節包括混雜有大量脂肪之腹脅肉及類似肉類，以及脂肪之
附有瘦肉者。

02.04-
02.04-綿羊或山羊肉，
綿羊或山羊肉，生鮮、 生鮮、冷藏或冷凍（＋）
冷藏或冷凍（＋）
。
0204.10--屠體及半片屠體小羊肉
0204.10 屠體及半片屠體小羊肉，
，生鮮或冷藏
-綿羊肉，
綿羊肉，生鮮或冷藏：
生鮮或冷藏：
0204.21--
0204.21 --屠體及半片屠體
--屠體及半片屠體
0204.22--
0204.22 --其他帶骨切割肉
--其他帶骨切割肉
0204.23--
0204.23 --去骨者
--去骨者
0204.30-
0204.30-冷凍屠體及半片屠體小羊肉
冷凍綿羊肉：
-冷凍綿羊肉 ：
0204.41--
0204.41 --屠體及半片屠體
--屠體及半片屠體
0204.42--
0204.42 --其他帶骨切割肉
--其他帶骨切割肉
0204.43--
0204.43--去骨者
--去骨者
0204.50--山羊肉
0204.50
本節包括生鮮、冷藏或冷凍綿羊肉（公羊、母羊及小羊），山羊肉及小山羊肉，且不論羊為畜養或野生。

目註解：
目註解：

第 0204.10 及 0204.30 目
第 0204.10 及 0204.30 目所稱的小羊肉係指得自不超過 12 月齡的羊。肉有好的紋理和組織構造，呈粉紅色和
柔軟的外觀。屠體的重量不超過 26 公斤。

02.05-
02.05-肉類（
肉類（馬、騾、驢及駃騠）
驢及駃騠），生鮮
，生鮮、
生鮮、冷藏或冷凍。
冷藏或冷凍。
本節所包括之肉類，其所屬動物於存活時，列於 01.01 節。

02.06-
02.06-食用雜碎（
食用雜碎（牛、豬、綿羊、 綿羊、山羊、
山羊、馬、騾、驢或駃騠）
驢或駃騠）
，生鮮
，生鮮、
生鮮、冷藏或冷凍。
冷藏或冷凍。
0206.10--牛雜碎
0206.10 牛雜碎，
，生鮮或冷藏
冷凍牛雜碎：
-冷凍牛雜碎 ：
0206.21--
0206.21--舌
--舌
0206.22--
0206.22 --肝
--肝
0206.29--
0206.29 --其他
--其他
0206.30-
0206.30-豬雜碎，
豬雜碎，生鮮或冷藏
冷凍豬雜碎：
-冷凍豬雜碎 ：
0206.41--
0206.41 --肝
--肝
0206.49--
0206.49 --其他
--其他

－7 －
 0206.80-
0206.80-其他雜碎，
其他雜碎，生鮮或冷藏
0206.90--冷凍其他雜碎
0206.90
本節食用雜碎包括下列：頭及它的切割肉（包括耳）、腳、尾、心、乳房、肝、腎、胸腺及胰、腦、肺、咽
喉、膈膜、脾、舌、大網膜、脊髓、食用皮、生殖器官（例如，子宮、卵巢及睪丸）、甲狀腺、腦下腺。適用雜
碎分類的規則，參見本章註解總則。

02.07-
02.07-屬第 01.05 節之家禽肉及食用雜碎，
節之家禽肉及食用雜碎，生鮮、
生鮮、冷藏或冷凍。
冷藏或冷凍。
-飼養之雞：
飼養之雞：
0207.11--
0207.11--未切成塊者
--未切成塊者，
未切成塊者，生鮮或冷藏
0207.12--
0207.12 --冷凍未切成塊者
--冷凍未切成塊者
0207.13--
0207.13--肉塊及雜碎
--肉塊及雜碎，
肉塊及雜碎，生鮮或冷藏
0207.14--
0207.14 --冷凍肉塊及雜碎
--冷凍肉塊及雜碎
火雞：
-火雞 ：
0207.24--
0207.24 --未切成塊者
--未切成塊者，
未切成塊者，生鮮或冷藏
0207.25--
0207.25--冷凍未切成塊者
--冷凍未切成塊者
0207.26--
0207.26 --肉塊及雜碎
--肉塊及雜碎，
肉塊及雜碎，生鮮或冷藏
0207.27--
0207.27--冷凍肉塊及雜碎
--冷凍肉塊及雜碎
鵝及珍珠雞：
-鴨、鵝及珍珠雞 ：
0207.32--
0207.32 --未切成塊者
--未切成塊者，
未切成塊者，生鮮或冷藏
0207.33--
0207.33 --冷凍未切成塊者
--冷凍未切成塊者
0207.34
0207.34--
07.34--脂肝
--脂肝，
脂肝，生鮮或冷藏
0207.35--
0207.35 --其他
--其他，
其他，生鮮或冷藏
0207.36--
0207.36 --冷凍其他
--冷凍其他
本節只包括列入第 01.05 節活宰家禽之生鮮、冷藏或冷凍之肉及食用雜碎。
國際貿易上最重要之家禽雜碎是雞、鵝或鴨的肝。這包括實際上可和其他肝臟區別的鵝和鴨的脂肝（fatty
livers），因為它們比正常者大得多，且較重、較硬和富含脂肪；其他肝臟通常呈暗或淡紅色，脂肝的顏色則有帶
白的灰褐色到淡茶色等變化。

02.08-
02.08-其他肉類及食用雜碎，
其他肉類及食用雜碎，生鮮、 生鮮、冷藏或冷凍。
冷藏或冷凍。
0208.10--家兔或野兔
0208.10
0208.20
0208.20--蛙腿
20
0208.30-
0208.30-靈長目
0208.40--鯨、海豚及鼠海豚
0208.40 海豚及鼠海豚（鯨目之哺乳類動物）
（鯨目之哺乳類動物）；海牛及儒艮
；海牛及儒艮（
海牛及儒艮 海牛目之哺乳類動物）
（海牛目之哺乳類動物）
0208.50--爬蟲類
0208.50 爬蟲類（包括蛇及龜）
（包括蛇及龜）
0208.90--其他
0208.90

本節包括第 01.06 節中適於人類食用的動物（例如，家兔、野兔、蛙、馴鹿、海狸、鯨、龜）之肉及雜碎。

－8 －
02.09-
02.09-不帶瘦肉之豬脂及禽脂、
不帶瘦肉之豬脂及禽脂、未熬或未以其他方法萃取，
未熬或未以其他方法萃取，生鮮、
生鮮、冷藏、
冷藏、冷凍、
冷凍、
浸鹹、
鹹、浸鹹 乾或燻製者。
、乾或燻製者。
本節所稱之豬脂肪，僅限於不帶瘦肉者；此時脂肪即使僅供工業用者，亦歸入本節。正常供
食用（commonly eaten）之肉不歸入本節（酌情歸列 02.03 或 02.10 節，例如，腹脅肉或稱五花肉
和帶有大量肥肉之類似肉，以及帶有一層瘦肉之肥肉）。
本節特別包括豬內臟周圍之脂肪；但經煎熬或以其他方法萃取者則列入第 15.01 節。
未經煎熬或未以其他方式萃取之家禽或野禽脂肪（例如鵝）亦列入本節，但經煎熬或以其他
方法萃取者除外（第 15.01 節）。
來自海洋之哺乳類動物之脂肪除外（歸入第十五章）。

02.10-
02.10-鹹、浸鹹、浸鹹、乾或燻製之肉類及食用雜碎；
乾或燻製之肉類及食用雜碎；肉類或雜碎肉製成之食用肉粉及
粗肉粉(+)
粗肉粉(+)。(+)。
-豬肉：
豬肉：
0210.11--
210.11--帶骨之腿肉
--帶骨之腿肉、
帶骨之腿肉、肩肉及其切割肉
0210.12--
0210.12--腹脇肉及其切割肉
--腹脇肉及其切割肉
0210.19--
0210.19 --其他
--其他
0210.20--牛肉
0210.20
其他，
-其他 包括肉類或雜碎肉製成之食用肉粉及
，包括肉類或雜碎肉製成之食用肉粉 粗肉粉：
及粗肉粉：
0210.91--
0210.91--靈長目
--靈長目
0210.92--
0210.92 --鯨
-- 海豚及鼠海豚（
鯨、海豚及鼠海豚 鯨目之哺乳類動物）
（鯨目之哺乳類動物）；海牛及儒艮
；海牛及儒艮（
海牛及儒艮（海牛目之
哺乳類動物）
哺乳類動物 ）
0210.93--
0210.93 --爬蟲類
--爬蟲類（
爬蟲類 包括蛇及龜）
（包括蛇及龜 ）
0210.99-
0210.99--其他
本節包括經本節所述之方法處理之各種肉類及食用雜碎；不帶瘦肉之豬脂及禽脂，未熬或未
以其他方法萃取者除外（列入第 02.09 節）。本節包括經過本節所述之方法處理，混雜有大量脂
肪之腹脅肉及類似肉類以及脂肪之附有瘦肉者。
帶鹹、乾燥（包括脫水或冷凍乾燥）或燻製之肉（例如，腹脇肉、後腿肉、肩肉），如經充
灌於腸、胃、膀胱、皮或類似之包層（人工或天然）內者，亦歸入本節，惟須事先未經切碎或剁
細且不含其他成份者（否則應歸入第 16.01 節）。
肉類或雜碎之食用肉粉及粗肉粉亦歸屬於本節；若肉類或雜碎之肉粉及粗肉粉不適於人食用
（例如：餵飼動物用），則不歸入本節（歸入第 23.01 節）。
第 02.06 節註解規定仍然可以適用於本節之食用雜碎。
°

° °

目註解：
目註解：

-9-
第 0210.11 目
第 0210.11 目所稱之「帶骨」，係指帶有完整骨頭的肉和去除部分骨頭的肉（例如，帶骨腿肉和
部分去骨腿肉）。本目不包括將骨頭分離不再與肉組織有所接連、其後再插入肉組織的產品。

-9-
 第三章
魚類、
魚類、甲殼類、
甲殼類、軟體類及其他水產無脊椎動物
章註：
章註：
1.─本章不包括下列各項：
（a）第 01.06 節之哺乳類動物 ;
（b）第 01.06 節之哺乳類動物肉（第 02.08 或 02.10 節）;
（c）因品種或鮮度不適合供人類食用之死魚（包括魚肝及魚卵）、死甲殼類、死軟體類或其他死水產無脊椎
動物（第五章）；不適合供人類食用之魚、甲殼類、軟體類或其他水產無脊椎動物之粉、粗粉或團粒，
（第 23.01 節）；或
（d）由魚卵調製之魚子醬或魚子醬代用品（第 16.04 節）。
2.─本章「團粒」一詞係指產品經凝聚，係由直接壓縮或加入少量之黏合劑而成。

總 則

本章包括所有魚類、甲殼類、軟體類及其他水產無脊椎動物，不論活的或死的，可供人類直接食用，或工業
加工（罐頭製造等），繁殖、觀賞等，除了因類別或其鮮度不適於人類食用之死魚（魚肝及魚卵在內）、死甲殼
類、死軟體類及其他死水產無脊椎動物（第五章）。
「冷藏」係指一產品其溫度一般降至０℃左右，而該產品尚不被冷凍之意。「冷凍」係指一產品被冷卻至低
於其冰點以下，而完全被冷凍者。
本章亦包含可食用之魚卵，如魚卵仍被覆卵膜、未調製或保藏，或僅由本章所陳述之調製保藏方法加工者。
經其他方法調製或保藏之可食用魚卵，不論是否被覆卵膜，均歸入第 16.04 節。

本章貨品與第十六章所列貨品之區別
本章僅限於本章各節所列狀況之魚類（包括魚肝及魚卵）、甲殼類、軟體類及其他水產無脊椎動物。祇要合
乎此條件，上述貨品不論是否經切割、剁碎、剁碎及磨碎等，均仍歸入本章。此外，本章不同節產品之混合物或
組合物（例如，第 03.02 至 03.04 節之魚類與第 03.06 節之甲殼類混合）也歸入本章。
然而，烹煮或以本章所規定方法外之其他方式調製或保藏之魚類、甲殼類、軟體類及其他水產無脊椎動物（例
如，僅用麵糊混料或麵包屑包裹之魚切片，煮過的魚）則應歸入第十六章。但必須注意，在燻製前或燻製過程中
烹煮之燻魚，及蒸煮過或用水煮過之帶殼甲殼類，仍應分別歸入第 03.05 及 03.06 節，而用烹煮過之魚類、甲殼
類、軟體類及其他水產無脊椎動物製得之粉、細粒及團粒，也仍應分別歸入第 03.05、03.06 及 03.07 節。
還須注意，本章之魚類、甲殼類、軟體類及其他水產無脊椎動物，即使採用密封包裝（例如，罐裝燻鮭魚），
仍歸入本章。但在大多數情況下，密封包裝之產品，一般用本章所規定方法外之其他方式調製或保藏，則應歸入
第十六章。
同樣地，本章之魚類、甲殼類、軟體類及其他水產無脊椎動物利用調氣包裝（Modified Atmospheric
Packaging，簡稱 MAP）方法加以包裝處理者（例如，生鮮或冷藏魚），仍歸屬本章。在調氣包裝處理過程中，把
產品周遭之氣體加以改變或調節（例如，用氮氣或二氧化碳取代、增加氮氣或二氧化碳含量，藉以移去或降低氧
氣含量）。

-9-
 除上述所述不包含者之外，本章亦不包含下列各項：
（a）第 01.06 節之哺乳類動物。
（b）第 01.06 節之哺乳類動物肉（第 02.08 或 02.10 節）。
（c）魚廢料及不能食用之魚卵（例如：用作魚餌之鹹鱈魚卵）（第 05.11 節）。
（d）不適合供人類食用之魚、甲殼類、軟體類及其他水產無脊椎動物之粉、粗粉及團粒（第 23.01 節）。

03.01-
03.01-活魚(
活魚(＋)。
0301.10--觀賞用魚
0301.10
-其他活魚：
其他活魚：
0301.91--
0301.91 --鱒
-- 褐鱒、
鱒（褐鱒 麥克鉤吻鱒、
、麥克鉤吻鱒 克氏鉤吻鱒、
、克氏鉤吻鱒 鉤吻鱒、
、黃鉤吻鱒 吉利鉤吻鱒、
、吉利鉤吻鱒、阿帕契鉤吻鱒及
金腹鉤吻鱒）
金腹鉤吻鱒 ）
0301.92--
0301.92 --鰻魚
--鰻魚（
鰻魚 鰻鱺屬）
（鰻鱺屬 ）
0301.93--
0301.93--鯉魚
--鯉魚
0301.99--
0301.99 --其他
--其他
本節包含所有活魚，不論其用途（如觀賞用魚）。
本節之活魚通常係以適當之容器（水族箱、魚槽等）運輸，在此容器中，這些活魚可在與自然環境相似的條
件下生存。

目註解：
目註解：

第 0301.10 目
「觀賞用魚」，係指活魚因其顏色或形狀，通常被用於觀賞之用者，特別是水族箱中之觀賞用魚。

03.02-
03.02-生鮮或冷藏魚（
生鮮或冷藏魚（第 03.04 節之切片、節之切片、及其他魚肉除外）
及其他魚肉除外）。
鮭鱒科（
-鮭鱒科 及卵除外）
（肝及卵除外 ）：
0302.11--
0302.11 --鱒
-- 褐鱒、
鱒（褐鱒 麥克鉤吻鱒、
、麥克鉤吻鱒 麥氏鉤吻鱒、
、麥氏鉤吻鱒 黃鉤吻鱒、
、黃鉤吻鱒 吉利鉤吻鱒、
、吉利鉤吻鱒、阿帕鉤吻鱒及金
腹鉤吻鱒）
腹鉤吻鱒）
0302.12--
0302.12--太平洋鮭
--太平洋鮭（
太平洋鮭（紅鉤吻鮭、
紅鉤吻鮭、細鱗鉤吻鮭、
細鱗鉤吻鮭、鉤吻鮭、
鉤吻鮭、大鱗鉤吻鮭、
大鱗鉤吻鮭、銀鉤吻鮭、
銀鉤吻鮭、馬蘇鉤吻
鮭及玫瑰鉤吻鮭）
鮭及玫瑰鉤吻鮭），大西洋鮭及多瑙河鮭
，大西洋鮭及多瑙河鮭
0302.19--
0302.19 --其他
--其他
-扁魚類（
扁魚類（右鰈科、
右鰈科、左鰈科、
左鰈科、左科、右科、澳洲鰈科、
澳洲鰈科、苔鰈科）
苔鰈科）、肝及卵除外
、肝及卵除外：
肝及卵除外：
0302.21--
0302.21 --大比目魚
--大比目魚（
大比目魚 北大西洋大比目魚、
（北大西洋大比目魚 大西洋大比目魚、
、大西洋大比目魚 太平洋大比目魚）
、太平洋大比目魚）
0302.22--
0302.22 --鰈魚
--鰈魚（
鰈魚 大西洋有棘鰈魚）
（大西洋有棘鰈魚）
0302.23--
0302.23 --鰨魚
--鰨魚（
鰨魚 牛舌魚）
（牛舌魚）
0302.29-
0302.29--其他
鮪魚（
-鮪魚 鮪屬）
（鮪屬）、正鰹
、正鰹，
正鰹 肝及卵除外：
，肝及卵除外：

-9-
 0302.31--
0302.31--長鰭鮪
--長鰭鮪
0302.32--
0302.32--黃鰭鮪
--黃鰭鮪
0302.33--
0302.33--正鰹
--正鰹
0302.34--
0302.34--大目鮪
--大目鮪
0302.35--
0302.35--黑鮪
--黑鮪
0302.36--
0302.36--南方黑鮪
--南方黑鮪
0302.39--
0302.39--其他
--其他
0302.40-
0302.40-鰊魚（
鰊魚（大西洋鰊、
大西洋鰊、正鰊）
正鰊），肝及卵除外
，肝及卵除外
0302.50-
0302.50-鱈魚（
鱈魚（大西洋鱈、
大西洋鱈、格陵蘭鱈、
格陵蘭鱈、正鱈）
正鱈），肝及卵除外
，肝及卵除外
-其他魚類，
其他魚類，肝及卵除外：
肝及卵除外：
0302.61--
0302.61--沙丁魚
--沙丁魚（
沙丁魚（磯沙丁、
磯沙丁、正沙丁）
正沙丁）、錦沙丁魚
、錦沙丁魚、
錦沙丁魚、鯡魚或
鯡魚或魚（正）
0302.62--
0302.62--黑絲鰵
--黑絲鰵（
黑絲鰵（黑條鰯）
黑條鰯）
0302.63--
0302.63--黑鱈
--黑鱈（
黑鱈（維納斯黑鱈）
維納斯黑鱈）
0302.64--
0302.64--鯖魚
--鯖魚（
鯖魚（正鯖、
正鯖、花腹鯖、
花腹鯖、白腹鯖）
白腹鯖）
0302.65--
0302.65--鯊魚
--鯊魚
0302.66--
0302.66--鰻魚
--鰻魚（
鰻魚（鰻鱺屬）
鰻鱺屬）
0302.69--
0302.69--其他
--其他
0302.70-
0302.70-肝及卵
本節包含生鮮或冷藏魚，不論是否整尾、去頭、除去內臟、或切成帶骨或帶軟骨之魚塊（in cuts containing bones
or cartilage），但不包括第 03.04 節所列之魚切片（fish fillets）及其他魚肉。為了運輸途中暫時保鮮，這些魚類可
以加鹽、加冰或噴澆鹽水。
將魚類略微敷以糖或以少數之月桂葉包裝者仍歸入本節。
生鮮或冷藏之食用魚皮、肝和卵仍歸入本節。

03.03-
03.03-冷凍魚（
冷凍魚（第 03.04 節之切片及其他魚肉除外）
節之切片及其他魚肉除外） 。
-太平洋鮭（
太平洋鮭（紅鉤吻鮭、
紅鉤吻鮭、細鱗鉤吻鮭、
細鱗鉤吻鮭、鉤吻鮭、
鉤吻鮭、大鱗鉤吻鮭、
大鱗鉤吻鮭、銀鉤吻鮭、
銀鉤吻鮭、馬蘇鉤
吻鮭及玫瑰鉤吻鮭）
吻鮭及玫瑰鉤吻鮭） ，肝及卵除外
，肝及卵除外：
肝及卵除外：
0303.11--
0303.11--紅鉤吻鮭
--紅鉤吻鮭
0303.19--
0303.19--其他
--其他
-其他鮭鱒類（
其他鮭鱒類（肝及卵除外）
肝及卵除外） ：
0303.21--
0303.21--鱒
--鱒（褐鱒、
褐鱒、麥克鉤吻鱒、
麥克鉤吻鱒、克氏鉤吻鱒、
克氏鉤吻鱒、黃鉤吻鱒、
黃鉤吻鱒、吉利鉤吻鱒、
吉利鉤吻鱒、阿帕契鉤吻鱒及
金腹鉤吻鱒）
金腹鉤吻鱒）
0303.22--
0303.22--太西洋鮭及多瑙河鮭
--太西洋鮭及多瑙河鮭
0303.29--
0303.29--其他
--其他
-扁魚類（
扁魚類（右鰈科、
右鰈科、左鰈科、
左鰈科、左科、右科、澳洲鰈科、
洲鰈科、苔鰈科）
苔鰈科）、肝及卵除外
、肝及卵除外：
肝及卵除外：
0303.31--
0303.31--大比目魚
--大比目魚（
大比目魚（北大西洋大比目魚、
北大西洋大比目魚、大西洋大比目魚、
大西洋大比目魚、太平洋大比目魚）
太平洋大比目魚）
0303.32--
0303.32--鰈魚
--鰈魚（
鰈魚（大西洋有棘鰈魚）
大西洋有棘鰈魚）
0303.33--
0303.33--鰨魚
--鰨魚（
鰨魚（牛舌魚）
牛舌魚）
0303.39--
0303.39--其他
--其他
-鮪魚（
鮪魚（鮪屬）
鮪屬）、正鰹
、正鰹，
正鰹，肝及卵除外：
肝及卵除外：
0303.41--
0303.41--長鰭鮪
--長鰭鮪

-9-
 0303.42--
0303.42--黃鰭鮪
--黃鰭鮪
0303.43--
0303.43 --正鰹
--正鰹
0303.44--
0303.44--大目鮪
--大目鮪
0303.45--
0303.45 --黑鮪
--黑鮪
0303.46--
0303.46 --南方黑鮪
--南方黑鮪
0303.49--
0303.49 --其他
--其他
0303.50-
0303.50-鰊魚（
鰊魚（大西洋鰊、
大西洋鰊、正鰊）
正鰊），肝及卵除外
，肝及卵除外
0303.60--鱈魚
0303.60 鱈魚（ 大西洋鱈、
（大西洋鱈 陵蘭鱈、
、格陵蘭鱈 正鱈）
、正鱈），肝及卵除外
，肝及卵除外
其他魚類，
-其他魚類 肝及卵除外：
，肝及卵除外 ：
0303.71--
0303.71 --沙丁魚
--沙丁魚（
沙丁魚 磯沙丁、
（磯沙丁 正沙丁）
、正沙丁 、錦沙丁魚
）
、 錦沙丁魚、
錦沙丁魚 鯡魚或
、鯡魚或魚（正）
0303.72--
0303.72--黑絲鰵
--黑絲鰵（
黑絲鰵（黑條鰯）
黑條鰯）
0303.73--
0303.73 --黑鱈
--黑鱈（
黑鱈 維納斯黑鱈）
（維納斯黑鱈）
0303.74--
0303.74 --鯖魚
--鯖魚（
鯖魚 正鯖、
（正鯖 花腹鯖、
、花腹鯖 白腹鯖）
、白腹鯖）
0303.75--
0303.75 --鯊魚
--鯊魚
0303
0303.76--鰻魚
--鰻魚（
鰻魚（鰻鱺屬）
鰻鱺屬）
0303.77--
0303.77 --鱸魚
--鱸魚
0303.78--
0303.78 --
-- 詹星魚）
魚（詹星魚）
0303.79--
0303.79--其他
--其他
0303.80--
0303.80 --肝及卵
--肝及卵
第 03.02 節之說明註解仍然可以引用到本節之產品。
03.04-
03.04-生鮮、
生鮮、冷藏或冷凍之切片及其他魚肉
冷藏或冷凍之切片及其他魚肉（
之切片及其他魚肉（不論是否經剁細）
不論是否經剁細）
。
0304.10--生鮮或冷藏
0304.10
0304.20--冷凍切片
0304.20
0304.90-
0304.90-其他
本節包含下列各項：
（1）魚切片（Fish fillets）：
本節所稱魚切片係指與魚背骨平行切下來之長條的肉，為魚左右兩側構成的，其包含之範圍係已將頭、內臟、
鰭（背鰭、臀鰭、尾鰭、腹鰭、胸鰭）及骨（脊柱或主要背骨、腹或肋骨、腮骨及鐙骨等）等除去，且其兩側不
可相連，如背或腹部連接。
此類產品分類不因有時附有皮而受影響，有時為使魚片緊密結合而附有表皮，或便於切薄片而附有表皮。同
樣的，也不因沒有完全除去針骨或其他細骨而受影響。
魚切片切成片斷仍依本節分類之。
烹煮過之切片、及切片僅覆麵糊混料或麵包屑，不論是否冷凍，仍歸入第 16.04 節。
（2）其他魚肉（不論是否剁細），即已去骨之魚肉。正如切片一樣，其分類不因沒有完全去骨存有細骨而受影
響。

***
本節包含下列所述之魚切片及其他魚肉（不論是否剁細）：
（i）鮮或冷藏者，不論是否於運輸途中以鹽或冰或澆鹽水等做暫時性保藏用。

-9-
（ii）冷凍者，通常呈現冷凍結塊狀。
切片及其他魚肉（不論是否剁細）加少量糖或以月桂葉包裝者仍歸本節。

03.05-
03.05-乾魚、
乾魚、鹹魚、
鹹魚、浸鹹魚；
浸鹹魚；不論係在燻製前或燻製時煮熟
不論係在燻製前或燻製時煮熟之燻魚；
之燻魚；適合於
適合於人類食用之魚粉、
類食用之魚粉、
團粒。
細粒及團粒。
0305.10-
0305.10-適於人類食用之魚粉、
類食用之魚粉、細粒及團粒
0305.20--乾、燻、鹹或浸鹹之魚肝及魚卵
0305.20
0305.30--乾、鹹或浸鹹魚之切片
0305.30 鹹或浸鹹魚之切片，
，但未燻製
燻魚，
-燻魚 包括切片：
，包括切片：
0305.41--
0305.41--太平洋鮭
--太平洋鮭（
太平洋鮭（紅鉤吻鮭、
紅鉤吻鮭、細鱗鉤吻鮭、
細鱗鉤吻鮭、鉤吻鮭、
鉤吻鮭、大鱗鉤吻鮭、
大鱗鉤吻鮭、銀鉤吻鮭、
銀鉤吻鮭、馬蘇鉤吻
鮭及玫瑰鉤吻鮭）
鮭及玫瑰鉤吻鮭 ，大西洋鮭及多瑙河鮭
）
， 大西洋鮭及多瑙河鮭
0305.42--
0305.42 --鰊魚
--鰊魚（
鰊魚 大西洋鰊、
（大西洋鰊 正鰊）
、正鰊 ）
0305.49--
0305.49 --其他
--其他
-乾魚，
乾魚，不論是否為
不論是否為鹹者（
鹹者（但未燻製）
未燻製）：
0305.51
0305.51--
--鱈魚
鱈魚（
鱈魚 大西洋鱈、
（大西洋鱈 格陵蘭鱈、
、格陵蘭鱈 正鱈）
、正鱈）
0305.59--
0305.59 --其他
--其他
-鹹魚（
鹹魚（乾及燻製者除外）
乾及燻製者除外），浸鹹魚
，浸鹹魚：
浸鹹魚：
0305.61--
0305.61 --鰊魚
--鰊魚（
鰊魚 大西洋鰊、
（大西洋鰊 正鰊）
、正鰊）
0305.62--
0305.62 --鱈魚
--鱈魚（
鱈魚 大西洋鱈、
（大西洋鱈 格陵蘭鱈、
、格陵蘭鱈 正鱈）
、正鱈 ）
0305.63--
0305.63--鯷
--鯷魚（鮆魚）
0305.69--
0305.69 --其他
--其他
本節包含下列各項魚類（整尾、去頭、片塊、切片或剁細）：
（1）乾魚；
（2）鹹魚或浸鹹魚；或
（3）燻魚。
鹹魚或浸鹹魚類製品，所用的鹽，得含亞硝酸鈉或硝酸鈉。鹹魚類製品中加入少量糖者，仍歸入本節。
魚類以本節所列之方法加工且經兩種或兩種以上方法加工者，仍歸入本節，且魚粉和魚細粒〔不論是否去
脂肪（例如以溶劑萃取去者）或用熱處理〕及魚團粒適合人類食用者，亦仍入本節。
未去皮之鯊魚翅，已經簡單的乾燥處理者，及經浸熱水之鯊魚翅之片斷，在乾燥前去皮或撕成碎片者，仍歸
入本節。
燻魚有時用熱處理，在燻前或燻時（熱燻），使其肉全熟或半熟；若不以其他方式處理使其失去燻製的特性
時，仍不影響其歸入本節。
乾燥、鹹的、浸鹹或燻製之可食魚皮、魚肝及魚卵，仍歸入本節。
由本節所述之加工方式調製的主要魚類有：沙丁魚、鯷魚、鯡魚、魚、鮪魚、鯖魚、鰊魚、黑絲鰵魚及大
比目魚。
本節不包括下列各項：
（a）烹煮過之魚（上述燻魚除外）、用其他方式調製（例如，油漬、醋漬或調味液浸漬）之魚，以及魚子
醬及魚子醬代用品（第 16.04 節）。
（b）魚湯（第 21.04 節）。
（c）不適合供人類食用之魚粉、魚粗粉及團粒（第 23.01 節）。
-9-
03.06-
03.06-活、生鮮、
生鮮、冷藏、
冷藏、冷凍、
冷凍、乾、鹹或浸鹹甲殼
鹹或浸鹹甲殼類動物
甲殼類動物，
類動物，不論是否帶殼
不論是否帶殼；帶殼、蒸煮或水
煮或水煮
甲殼類動物
之甲殼類動物，
類動物 不論是否為
，不論是否 冷藏、
為冷藏 冷凍、
、冷凍 鹹或浸鹹；
、乾、鹹或浸鹹 適合於
；適合 類食用之甲殼
於人類食用之 甲殼類動物
甲殼類動物
粉、細粒及團粒。 團粒。
冷凍者：
-冷凍者 ：
0306.11--
0306.11 --岩龍蝦
--岩龍蝦及海
岩龍蝦 及海螯蝦
及海螯蝦（
螯蝦 蝲蛄）
（蝲蛄 ）（Pal
（ Paliinu
Pal nurrus spp., Panulir
Panuliru
irus spp.,Ja
spp.,Jas
Jasus spp.）
spp.）
0306.12--
0306.12 --龍蝦
--龍蝦（
龍蝦 蟹祖）
（蟹祖 marrus spp.)
）(Homa
0306.13--
0306.13--小
--小蝦及對蝦
0306.14--
0306.14 --蟹
--蟹類
0306.19--
0306.19 --其他
--其他，
其他 包括適合
，包括適合於
適合 類食用之甲殼
於人類食用之甲殼類動物粉
甲殼類動物粉、
類動物粉、細粒及團粒
未冷凍者：
-未冷凍者 ：
0306.21--
0306.21--岩龍蝦
--岩龍蝦及海
岩龍蝦及海螯蝦
及海螯蝦（
螯蝦（蝲蛄）
蝲蛄）( Pali Palinur
nurus spp.,Panul
spp.,Panulir
Panuliru
irus spp.,Ja
spp.,Jas
Jasus spp. )
0306.22--
0306.22 --龍蝦
--龍蝦（
龍蝦 蟹祖）
（蟹祖 marrus spp.)
）( Homa
0306.23--
0306.23 --小
--小蝦及對蝦
0306.24
0306.24--
6.24 --蟹
--蟹類
0306.29--
0306.29--其他
--其他，
其他，包括適合
包括適合於
適合於人類食用之甲殼
類食用之甲殼類動物粉
甲殼類動物粉、
類動物粉、細粒及團粒
本節包括下列各項：
（1）甲殼類動物，不論是否帶殼，活、鮮、冷藏、冷凍、乾、鹹或浸鹹者。
（2）帶殼之甲殼類動物，經於水中蒸或煮者（不論是否加有少量暫時保藏用的化學防腐劑），也可加以冷藏、
冷凍、乾、鹹或浸鹹。
主要之甲殼類動物有龍蝦、海螯蝦（蝲蛄）、小龍蝦、蟹、小蝦及對蝦。
本節亦包括甲殼類動物之各部（如龍蝦或小龍蝦尾部、蟹之螯部），若不帶殼且以上述（1）之方式處理。
本節亦包括適合人類食用之甲殼類動物粉、細粒及團粒。
本節不包括下列各項：
（a）海膽及第 03.07 節之其他水產無脊椎動物。
（b）甲殼類動物（含其各部分），不以本節規定調製或保藏加工者（如用水煮過的去殼甲殼類動物）（第 16.05
節）。

03.07-
03.07-活、生鮮、生鮮、冷藏、 冷藏、冷凍、
冷凍、乾、鹹或浸鹹軟
鹹或浸鹹軟體動物，
體動物，不論是否帶殼
不論是否帶殼；水產無脊椎動物
水產無脊椎動物 (甲
(甲
類動物及軟
殼類動物及 體動物除外))，活、鮮、冷、凍、乾、鹹或浸鹹
軟體動物除外 鹹或浸鹹； 類食用之水產無脊
；適於人類食用之水產無脊
椎動物 ((甲殼 甲殼類動物除外
甲殼 類動物除外)) 粉、細粒及團粒
類動物除外 團粒。。
0307.10--牡蠣
0307.10 牡蠣（ （蠔、蚵）
-海扇貝 扇貝， 包括大海扇貝
，包括大海 扇貝、
扇貝 日月貝及
、日月貝 月貝：
及月貝 ：
0307.21--
0307.21 --活
--活、生鮮或冷藏
0307.29--
0307.29--其他
--其他
淡菜((Mytilu
-淡菜 luss spp.,P
spp.,Perna
erna spp)：
spp)：
0307.31--
0307.31 --活
--活、鮮或冷藏
0307.39--
0307.39--其他
--其他
班牙墨魚
-墨魚（西班牙墨 俄墨魚
魚、蘇俄墨 亞墨魚
魚、西伯利亞墨魚）及魷魚（ 南魷、赤魷、
赤魷、北大西
亞魷）
洋魷、西伯利亞魷 ）
：
0307.41--
0307.41 --活
--活、生鮮或冷藏

-9-
 0307.49--
0307.49--其他
--其他
Octop
-章魚（Octopuus spp.）
op spp.）
：
0307.51--
0307.51--活
--活、生鮮或冷藏
0307.59--
0307.59 --其他
--其他
0307.60--螺（海螺除外
0307.60 除外））
其他，
-其他 包括適
，包括 類食用之水產無脊椎
適於人類食用之 水產無脊椎動物
水產無脊椎 甲殼類動物除外
動物（甲殼類動物除外）
類動物除外 團粒：
）粉、細粒及團粒：
0307.91--
0307.91--活
--活、生鮮或冷藏
0307.99--
0307.99 --其他
--其他
本節包括下列各項：
（1）軟體動物，不論是否帶殼，活、鮮、冷、凍、乾、鹹或浸鹹者。
（2）甲殼類及軟體類動物以外水產無脊椎動物，活、鮮、冷、凍、乾、鹹或浸鹹者。
主要之軟體動物有牡蠣、海扇貝、淡菜、蛤、墨魚、魷魚、章魚及螺；其他水產無脊椎動物主要種類有海膽、
海參及水母。
本節亦包含軟體動物或其他水產無脊椎之各部分（如海膽之生殖部），只要它們的加工方法未超出上述（1）
或（2）規定方式加工者。
本節亦含牡蠣卵（養殖用之小牡蠣）及適合人類食用之軟體動物或其他水產無脊椎動物之粉、細粒及團粒。
本節不包括用非本節所規定方法調製或保藏之軟體動物及其他水產無脊椎動物（例如，用水煮過或醋漬之軟
體動物）（第 16.05 節）。

-9-
-9-
 第四章
奶製品；
奶製品；禽蛋；
禽蛋；天然蜜；
天然蜜；未列名食用動物產品
章註：
章註：
1.─本章所稱「乳」係指全脂或部分或完全脫脂乳。
2.－第 04.05 節所稱：
（a）「乳酪」係指純粹從乳取得之天然乳酪、乳清乳酪或重組乳酪（鮮、加鹽或酸敗者，包括罐裝乳酪），
含乳脂重量為 80％或以上但不超過 95％，無脂乳固形物重量不超過 2％，含水重量不超過 16％。乳酪不
含添加的乳化劑，但得含氯化鈉、食用色素、中性鹽及產生乳酸之無害細菌培養物。
（b）「乳製品塗醬」係指可塗抹之油中水型乳化液，所含之脂肪以乳脂為限，含乳脂重量為 39％或以上但低
於 80％。
3.─以濃縮乳清且添加乳或乳脂製成之產品，如具有下列三種特性，則歸列第 04.06 節乾酪項下：
（a）乳脂所含乾體重量在 5％或以上者；
（b）乾物量至少達 70％但未逾 85％；及
（c）塑造者或能塑造者。
4.─本章不包括下列各項：
（a）從乳清製成之產品，其所含乳糖以無水乳糖乾重計超過 95％者（第 17.02 節）；或
（b）白蛋白（包括二種或以上之乳清蛋白質之濃縮物，其所含乳清蛋白質以乾重計超過 80％者）（第 35.02
節）或球蛋白（第 35.04 節）。
。
。。
目註：
目註：
1.─第 0404.10 目所稱「改質乳清」，意指由乳清成分組成之產品，即全部或部分去除乳糖、蛋白質或礦物質之乳
清，加入天然乳清成分之乳清，以及由混合天然乳清成分製成之產品。
2.─第 0405.10 目所稱「乳酪」不包括脫水乳酪及水牛酪油（第 0405.90 目）。

總 則

本章包括：
(Ⅰ)奶製品：
奶製品：
（A）乳；全脂及部份或完全脫脂乳。
（B）乳油。
（C）酪乳、凝固的乳及乳油、酸酪乳、酸乳酒及其他經發酵或酸化之乳及乳油。
（D）乳清。
（E）未列名天然乳品。
（F）乳品衍生之乳酪及其他油脂；乳製品塗醬。
（G）乾酪及凝乳。
上述（A）至（E）項提及之產品，除天然乳成分（例如，強化維生素或無機鹽類的乳）外，還可含有乳品液
-9-
態運輸時為維持其天然濃度而加入的少量安定劑（例如磷酸氫二鈉、檸檬酸鈉及氯化鈣），並可含有非常少量之
抗氧化劑或乳中一般沒有維生素。這些乳品亦可含有加工所需之少量化學品（例如碳酸氫鈉）；成粉狀或粒狀乳
品可含有抗結塊劑（例如磷脂、不定形二氧化矽）。
在另一方面，本章不包括得自乳清之產品，其所含乳糖（意指無水乳糖）以乾體計重量超過 95％者，為了計
算產品中所含乳糖重量百分比率，所稱「乾體」係將游離水及結晶水予以排除。
本章亦不包括下列各項：
（a）含有乳品之調製食品（特別列入第 19.01 節）。
（b）以其他物質（例如，油酸脂）取代乳中一種或多種天然成分（例如，丁酸脂）而得之產品（第 19.01 或 21.06
節）。
（c）冰淇淋及其他食用冰（第 21.05 節）。
（d）第 30 章之醫藥製劑。
（e）酪蛋白（第 35.01 節），乳白蛋白（第 35.02 節）及硬化之酪蛋白（第 39.13 節）。
(Ⅱ)禽蛋及蛋黃。
天然蜜。
(Ⅲ)天然蜜。
(Ⅳ)未列名食用動物
列名食用動物產品
食用動物產品。
產品。

04.01-
04.01-乳及乳油
乳及乳油，未濃縮且未 濃縮且未加糖及未
加糖及未含
及未含其他甜味料
其他甜味料者
甜味料者。
0401.10--含脂重量不
0401.10 脂重量不超過
超過 1％者
0401.20--含脂重量
0401.20 脂重量超過
超過 1％，但不超過 6％者
0401.30-
0401.30-含脂重量超過
脂重量超過 6％者
本節包括本章章註 1.所說明之乳及乳油，不論是否經殺菌、消毒或其他保藏法處理，均質化或蛋白化者；
但不包括經濃縮或加糖或含其他甜味料之乳及乳油（第 04.02 節）和凝固、發酵或酸化的乳及乳油（第 04.03 節）。
本節產品可被冷凍，亦可含有本章註解總則中提及之添加劑。本節亦包含和天然乳及乳油具相同質與量的復
原乳及乳油(reconstituted milk and cream)。

04.02-
04.02-乳及乳油
乳及乳油（濃縮或 濃縮或加糖或
加糖或含其他甜味料
其他甜味料者
甜味料者）（＋） 。
0402.10-
0402.10-粉狀、粒狀或其他
粒狀或其他固狀
或其他固狀，
固狀，含脂重量不超過
脂重量不超過 1.5％
1.5％者
-粉狀、粒狀 粒狀或其他
或其他固狀
或其他 固狀，
固狀 脂重量超過
，含脂重量 1.5％
超過 1.5％者：
0402.21--
0402.21 --未
-- 加糖或未
未加糖 或未含
或未 其他甜味料
含其他甜味料者
甜味料 者
0402.29--
0402.29 --其他
--其他
其他：
-其他 ：
0402.91--
0402.91 --未
-- 加糖或未
未加糖 或未含
或未 其他甜味料
含其他甜味料者
甜味料 者
0402.99--
0402.99--其他
--其他
本節包括濃縮（例如，蒸發法）或加糖或含其他甜味料之乳（本章章註１提及者）及乳油，不論係液體、糊
狀或固體（塊狀、粉狀或粒狀），亦不論係保藏或復原者。
奶粉可含有添加的少量澱粉（不超過重量之 5％），加入原因乃在維持復原乳之正常物理狀態。
本節不包括下列兩項：
（a）凝固、發酵或酸化的乳或乳油（第 04.03 節）。
（b）添加可可或其他香料之乳品飲料（第 22.02 節）。
-9-
目註解：
目註解：

第 0402.10、
0402.10、0402.21 及 0402.29 目
上列諸目不包括糊狀濃縮乳或乳油（第 0402.91 及 0402.99 目）。

04.03-
04.03-酪乳、凝固乳及乳凝固乳及乳油
乳及乳油，酸酪乳
酸酪乳、酸乳酒及其他經發酵
及其他經發酵或
發酵或酸化之乳及乳
酸化之乳及乳油
之乳及乳油，不論是否濃縮
不論是否濃縮
加糖或
或加糖 或含其他其他甜味料
甜味料或
甜味料 香料，
或香料 添加水果，
，或添加水果 堅果或
，堅果 可可者
或可可者。
0403.10--酸酪
0403.10 酸酪乳
乳
0403.90-
0403.90-其他
本節包括酪乳及所有發酵或酸化之乳及乳油，並且包括凝固乳及乳油、酸酪乳及酸乳酒。本節產品可能為液
狀、糊狀或固體（包括冷凍）的，也可以是濃縮（例如蒸發、或成塊狀、粉狀或粒狀）或保藏。
本節的發酵乳可由第 04.02 節之奶粉組成，含有少量添加的乳酸酵素(lactic ferments)，為了要用於調製肉類產
品或作為動物飼料添加劑。
本節酸化乳可由第 04.02 節之奶粉組成，含有少量添加的晶體狀酸（包括檸檬汁）使其與水復原時，產生凝
固乳。
除本章註解總則中提及之添加劑外，本節之產品，亦可能含糖或其他甜味料、香料、水果（包括果肉及果醬）、
堅果或可可。

04.04-
04.04-乳清，不論是否濃縮
不論是否濃縮或
濃縮或加糖或
加糖或含其他甜味料
其他甜味料者
甜味料者；其他未列名天然
其他未列名天然乳
列名天然乳品不論是否加糖
不論是否加糖或
加糖或含
其他甜味料
其他 甜味料者
甜味料 者。
0404.10--乳清及改質
0404.10 改質乳 不論是否濃縮
乳清，不論是否濃縮或
濃縮 加糖或
或加糖 其他甜味料
或含其他甜味料者
甜味料者
0404.90--其他
0404.90
本節包括乳清（例如，去除脂肪及酪蛋白後存留的天然乳成分）和改質乳清（參閱本章目註１）。這些產品
可為液狀、糊狀或固體狀（包括冷凍），亦可經濃縮（例如成粉狀）或保藏。
本節亦包括新鮮的或保藏的以乳為基本成分的產品。這些產品與天然乳品組成不同，並且未特別包括於其他
節中。因此，本節包括缺少天然乳中一種或多種成分的產品，添加有天然乳成分的乳（以獲得，例如，高蛋白產
品）。
除天然乳成分及本章註解總則中提及之添加劑外，本節產品，亦可含有添加的糖或其他甜味料。
本節之粉狀產品，特別是乳清，可含有添加的少量乳酸酵素，為了用於調製肉品或當動物飼料添加劑。
本節不包括下列各項：
（a）脫脂乳或含有與天然乳相同品質及成分量的復原乳（第 04.01 或 04.02 節）。
（b）乳清乾酪（第 04.06 節）。
（c）從乳清製成之產品，其所含乳糖以無水乳糖乾重計超過 95％者（第 17.02 節）。
（d）以天然乳為基本成分的調製食品，但含有本章規定不能添加的物質（特別歸於第 19.01 節）。
（e）白蛋白（包括二種或以上之乳清蛋白質之濃縮物，其所含乳清蛋白質以乾重計超過 80％者）（第 35.02 節）
或球蛋白（35.04 節）。

-9-
04.05-
04.05-乳品衍生之乳
品衍生之乳酪
生之乳酪及其他油
及其他油脂；乳製品塗醬
乳製品塗醬。
品塗醬。
0405.10--乳酪
0405.10
0405.20-
0405.20-乳製品塗醬
乳製品塗醬
0405.90--其他
0405.90
本節包括：
（A）乳酪(butter)
本組包括天然乳酪、乳清乳酪及重組乳酪（鮮、加鹽或酸敗者，包括罐裝乳酪）。乳酪須限於源自乳(milk)
且須含乳脂重量在 80％或以上但不超過 95％，無脂乳固形物重量不超過 2％，含水重量不超過 16％。乳酪
不含添加的乳化劑，但可含氯化鈉、食用色素、中性鹽及產生乳酸之無害細菌培養物。（見本章章註 2(a)）。
山羊或綿羊乳酪亦適用於本組。
（B）乳製品塗醬(dairy spreads)
本組包括乳製品塗醬，係指可塗抹之油中水型乳化液，所含之脂肪以乳脂為限，含乳脂重量為 39％或
以上但低於 80％（見本章章註 2(b)）。乳製品塗醬可含其他成分，諸如：產生乳酸之無害細菌養物、維生
素、氯化鈉、糖、白明膠、澱粉；食用色素；香料；乳化劑；增稠劑及防腐劑。
（C）乳品衍生之其他油脂(other fats and oils derived from milk)
本組包括由乳衍生之油脂（例如乳脂、乳酪脂和乳酪油）。乳酪油是從乳酪或乳油中除去水及非脂成
分所得之產品。
本組更包括脫水乳酪及水牛酪油(ghee)（通常大多數是由水牛或乳牛的乳製成之乳酪），以及混合有乳
酪及少量草本植物(herbs)、香辛料、香料、大蒜等之產品（如其具有本節產品之特性）。
本節不包括脂肪塗醬(fat spreads)含有乳脂以外之其他脂肪或所含乳脂重量低於 39％者（一般列於第 15.17 或
21.06 節）。

04.06-
04.06-乾酪及凝乳。
0406.10-
0406.10-鮮（未熟成）乾酪，包括乳清
包括乳清乾酪及凝乳
0406.20--磨碎或粉
0406.20 碎或粉狀之各類乾
狀之各類乾酪
類乾酪
0406.30-
0406.30-加工乾
加工乾酪、非磨碎或
非磨碎或非
碎或非粉狀者
0406.40--藍黴
0406.40 藍黴乾
乾酪
0406.90-
0406.90-其他乾酪
其他乾酪
本節包括下列各類乾酪：
（1）鮮乾酪（包括得自乳清或酪乳者）及凝乳。鮮乾酪是一種未熟成的乾酪，在經過產製後立即可供消費（例
如：Ricotta, Broccio, cottage cheese, creamcheese, Mozzarella）。
（2）磨碎或粉狀乾酪。
（3）再製（加工）乾酪。由一種或多種乾酪及一種或多種下列物質：乳油或其他乳品、鹽、香辛料、調味料、
色素及水，經粉碎、混合、融解，藉加熱及乳化劑或酸化劑（包括融解鹽）乳化而製成者。
（4）藍黴乾酪（如 Roquefort, Gorgonzola）。
（5）軟質乾酪（如 Camembert, Brie）。
（6）半硬質乾酪及硬質乾酪（如 Cheddar, Gouda, Gruyere,‘ Parmesan）。
乳清乾酪由濃縮乳清加入奶或乳脂而得。它們必須同時具有下列三項特性才能歸屬本節：
（a）乳脂所含乾體重量在 5％或以上者；
（b）乾體重量至少達 70％但未逾 85％；
-9-
 （c）成型者或能塑造成型者。
貨品如仍保有乾酪之特性，得含有肉類、魚類、甲殼類、香料、蔬菜、果實、堅果、維生素、脫脂奶粉
等而不影響其分類。
裹以麵糊混料（batter）或麵包屑的乾酪，不論是否預先烹煮（pre-cooked），只要保有乾酪的特性，仍歸
入本節。

04.07-
04.07-帶殼禽蛋，鮮、調製或煮熟
製或煮熟
本節包括家禽或其他禽鳥之新鮮（包括孵化中）、保藏或煮熟的帶殼蛋。

04.08-
04.08-不帶殼
不帶殼禽蛋、蛋黃（鮮、乾燥、已蒸煮或
已蒸煮或水
煮或水煮、塑製、冷凍或其他方法處理
冷凍或其他方法處理，
處理，不論是否
加糖或其他
加糖或其他甜味料
或其他甜味料者
甜味料者）。
-蛋黃：
0408.11--
0408.11--乾
--乾燥
0408.19--
0408.19 --其他
--其他
其他：
-其他 ：
0408.91
0408.91--乾
--乾燥
0408.99--
0408.99 --其他
--其他
本節包括所有禽鳥不帶殼之全蛋，及蛋黃。本節的產品可為新鮮、乾、已蒸煮或水煮，塑製（例如圓柱狀的
「長蛋」），冷凍或其他方式保藏者。全部這些產品不論是否加糖或其他甜味料或為食用，或工業用（例如鞣製
用），皆列入本節。
本節不包括下列各項：
（a）蛋黃油（第 15.06 節）。
（b）蛋製品含有調味料、香辛料或其他添加物者（第 21.06 節）。
（c）卵磷脂（蛋黃素）（第 29.23 節）。
（d）分離出的蛋白（卵白蛋白）（第 35.02 節）。

04.09-
04.09-天然蜜。
天然蜜。
本節包括由蜜蜂或其他昆蟲所產的蜜，或由蜂巢或蜂巢片中離心分離出者，且這些蜜沒有添加糖或任何其他
物質。這些蜜可由花的出處，來源或其顏色來命名。
本節不包括人造蜜以及天然蜜與人造蜜之混合物（第 17.02 節）。

04.10-
04.10-未列名食用動物
列名食用動物產品
食用動物產品。
產品。
本節包括未列入本商品標準分類他處，而適於人類食用之動物產品。
此項產品計包括：
（1）龜蛋。河龜或海龜所產之蛋；新鮮、乾的或經其他方式保藏者。
龜蛋油除外（第 15.06 節）。
（2）海燕巢（「燕窩」）。係由鳥分泌物所構成，當此分泌物曝露於空氣中時，即迅速凝固。燕窩可能不加處理，
-9-
或經潔淨以除去羽毛、羽絨、塵土及其他雜物，使適於人類食用。一般具有帶白色扁條狀或線狀。
燕窩含有高量之蛋白質成分，幾均用於煮湯或其他食物調製品。
本節特別不包括液體或乾的動物血液，不論是否可供食用（第 05.11 或 30.02 節）。

-9-
 第五章
未列名動物產品
章註：
1.─本章不包括下列各項：
（a）食用產品（完整或部份之動物腸、膀胱、胃及動物血液及乾血等除外）；
（b）列入第 05.05 節之貨品及第 05.11 節之皮屑及皮廢料以外之生皮或皮貨（包括帶毛皮貨）（第四十一或四
十三章）；
（c）馬毛或廢馬毛（第十一類）以外之動物性紡織材料；或
（d）製掃帚及刷子用之結或束（第 96.03 節）。
2.─第 05.01 節之毛髮，僅按長度區分而未依其頭尾排齊者，不作加工論。
3.─本分類所稱「象牙」包括象、河馬、海象、角鯨、野豬等之牙齒，犀牛角或其他動物之牙齒。
4.─本分類所稱「馬毛」係指馬族或牛族動物之鬃或尾。

總 則

本章包括各種動物性材料之未加工或經簡單之調製過程，而通常非供食用者（若干動物之血液，腸，膀胱及
胃除外）及其他章節中，未處理之動物性材料。
下列各項不包括於本章之內：
（a）動物脂肪（第二或十五章）。
（b）未煮的食用動物皮（第二章）或食用魚皮（第三章）。（煮過的食用動物皮、魚皮列入第十六章）。
（c）乾的醫療用有機腺體或其他器官，不論是否製成粉狀者（第三十章）。
（d）動物肥料（第三十一章）。
（e）生皮及皮貨（鳥皮及鳥皮之部份品，帶有羽毛或羽絨，未加工，已潔淨，消毒過或經處理以便保藏，而
未另行加工者除外）（第四十一章）。
（f）帶毛之皮（第四十三章）。
（g）動物性之絲，毛及其他紡織材料（馬鬃及廢馬鬃除外）（第十一類）。
（h）天然或養殖的珍珠（第七十一章）。

05.01-
05.01-未加工之
加工之已淨或未
已淨或未淨人髮
或未淨人髮；
淨人髮；人髮廢料。
人髮廢料。
本節包括未加工之已淨或未淨，已平行放置，但未依頭尾排齊之人髮及人髮廢料。
人髮（人髮廢料除外）經簡單洗淨外，更經加工處理者，例如成稀薄、染色、漂白、捲曲或調製供製造仿製
品，假髮等，以及經整理使頭尾排齊之人髮除外（第 67.03 節，見有關註釋）。此種「除外」不適用於人髮廢料，
因不論其來源為何，例如，經漂白過或染色之人髮廢料一律歸入本節中。
本節不包括：
（a）人髮製成之過濾布（第 59.11 節）。
（b）人髮製成之髮網等（第 65.05 節）。
（c）人髮製成之其他商品（第 67.04 節）。

-9-
05.02-
05.02-豬鬃、豬毛；毛和其他製 毛和其他製刷
其他製刷用毛；廢鬃、
廢鬃、廢毛。
廢毛。
0502.10--豬鬃、豬毛及其
0502.10 及其廢鬃
廢鬃、
廢鬃 、廢毛
0502.90-
0502.90-其他
此類貨品得為散裝，鬆捆或成紮，其鬃或毛係平行放置且其根端大致排齊者，此類貨品可為未加工者，或經
潔淨，漂白，染色或消毒者。
其他製刷用毛包括鼬鼠，松鼠和貂鼠之毛。
但本節不包括成結形或簇形之鬃或毛（即未裝於支持物上之捆束，毋須分開即可製成掃帚或刷子，或僅須略
予加工即可編製者）；此類鬃或毛，列入第 96.03 節（見第九十六章章註 3）。

05.03-
05.03-馬毛及廢馬毛，不論是否有夾層支持
不論是否有夾層支持物在
夾層支持物在內
物在內。
本節包括馬族或牛族之鬃毛及尾毛，不但指未經加工之馬鬃，且包括已潔淨，漂白，染色，捲曲或其他方法
加工之馬鬃，此類貨品得為散裝，成捆或成束者。
本節亦包括成層馬鬃，置於紡織物，紙等支持物上者，或釘縫於紡織物或紙等之夾層中者。
本節不包括紡織過程中之馬鬃及頭尾連結之馬鬃（第五十一章）。

05.04-
05.04-動物腸
動物腸、膀胱及
膀胱及胃（魚類者除外）
魚類者除外）
，整個
，整個或切
整個或切開
或切開者均在內，生鮮、
生鮮、冷藏、
冷藏、冷凍、
冷凍、鹹、浸鹹、
浸鹹、
乾或燻製者。
乾或燻製者。
本節包括動物的腸、膀胱及胃（魚類者除外，應歸入第 05.11 節），不論為整個或切開者，亦不論是否可供
食用，生鮮、冷藏、冷凍、鹹、浸鹹、乾或燻製者。但以其他方式調製或保藏之此類產品除外。（通常列入第十
六章）。
包括下列各項：
（1）胃膜袋（小牛，小山羊等），不論是否切割或乾者；此係提取凝乳之用。
（2）反芻動物的胃（若經烹調者，則歸入第十六章）。
（3）未加工之金箔匠所用的薄皮，此係牛或羊盲腸的外膜。
本節亦包括腸及金箔匠所用的薄皮（特別為公牛者）經割裂或縱切成狹長條，不論其內表層是否已刮去。
腸係主要用作臘腸腸衣。亦可製造外科手術用經消毒之縫線（第 30.06 節），網球拍線（第 42.06 節）或樂
器用線（第 92.09 節）。
本節亦不包括「人工腸衣」，由獸皮纖維之糊狀物所擠出，再以甲醛及酚之溶液予以硬化成者（第 39.17 節）
及將裂開之天然腸粘在一起而成之「人造」腸（第 42.06 節）。

05.05-
05.05-帶羽毛或
羽毛或羽絨之鳥 羽絨之鳥皮
之鳥皮及鳥之其他部份
及鳥之其他部份、
部份、羽毛暨其片
羽毛暨其片段
其片段（不論已
不論已否修剪）
修剪）及羽絨，
羽絨，僅經潔
淨、消毒 消毒或 處理而未
或保藏處理而 進一步加工者
未進一步加工 及其粉末
者；及其粉 廢料（＋）
末或廢料 （＋）。
0505.10--填充
0505.10 填充用之
用之羽毛
用之羽毛；
羽毛 ；羽絨
0505.90-
0505.90-其他
本節包括：
（1）帶羽毛或羽絨之鳥皮或鳥之其他部份（例如：頭，翼），及
（2）羽毛暨其片段（不論其邊緣已否修剪者），及羽絨，
但係未加工者，或僅經潔淨、消毒或保藏處理而未另行加工或裝製者。
-9-
 本節亦包括羽毛之粉、細粒及廢料或其片段。
本節之貨物，係一種做床墊用，做裝飾用（通常經進一步加工者），或做其他用途之羽毛。為了便於分類，
種類不同之羽毛，不加以區分。
本節之羽毛片段，包括縱裂之羽毛，自羽軸內切下之羽枝，或附於羽軸薄削之羽枝（不論其邊緣已否修剪者），
硬毛及羽軸。
羽毛及羽絨，用布袋包裝供零售用，且明顯地並未構成軟墊或枕頭者歸屬本節。單純地串連在一起以方便運
輸者，亦歸屬本節。
本節不包括鳥皮及鳥之其他部份、羽毛及羽毛之片段，其加工程度業已超出本節所規定之範圍者（例如，漂
白，染色，捲曲或成波紋形）或經裝製者；此類貨品通常歸入第 67.01 節（見該節之釋註）。但已加工之硬毛及
其製品，則依其性質予以分類（例如：釣魚浮標一第 95.07 節，牙籤─第 96.01 節）。
。
。。
目註解：
目註解：
第 0505.10 目
「填充用羽毛」係指家禽（特別是鵝或鴨）、鴿、鵪、鶉或類似鳥類的羽毛，但不包括大翅或尾羽及分級淘
汰的大羽。「羽絨」是鵝或鴨羽毛中最好及最軟的部份，與其他羽毛的不同處，在於沒有硬的羽軸。此類羽毛及
羽絨主要用於當床墊或其他物品如軟墊及防寒衣服（例如：帶頭巾之禦寒外套）之填充物。

05.06-
05.06-未經加工
未經加工之骨及
加工之骨及角髓
之骨及角髓，
角髓，但已去脂經
但已去脂經簡單處理
去脂經簡單處理（
簡單處理（未切成形
未切成形），經
，經酸處理或除
酸處理或除膠
或除膠者；及其粉末
及其粉末
與廢料。
與廢料。
0506.10-
0506.10-經用酸處理
經用酸處理之
酸處理之軟骨及骨
0506.90--其他
0506.90
本節產品主要係做雕刻材料，製造膠及明膠或做肥料之用。
本節包括下列各項：
（1）骨及角髓（骨之內層者），未加工或去脂者（骨內所含脂肪已以各種方法除去）。
（2）骨，經簡單處理者（但未切成形），亦即限於簡單鋸去其多餘部份，切割（橫切或縱切），有時再略予
粗刨或漂白者。因此本節不包括矩形（包括方形）板及片及其他形狀者，不論是否磨光或用其他方法加
工，以及用骨粉模製之產品；所有這些貨品均歸入第 96.01 節或其他特設之節別。
（3）用酸處理之骨，亦即骨之石灰質部份已以鹽酸溶解，而未喪失其原先形狀，僅保留其細胞組織及軟骨質
（軟骨），後者極易被改變成明膠。
（4）脫膠骨骼，明膠已用蒸汽除去，通常呈現粉狀（蒸氣骨粉）。
（5）骨粉及骨廢料（包括碎骨），例如，骨骼加工時所產生者。

05.07-
05.07-象牙，
象牙，龜殼，鯨鬚及鯨鬚髮 及鯨鬚髮，
鬚髮，獸角，
獸角，鹿角，
鹿角，蹄，甲，爪，喙之未經加工
之未經加工者
加工者，或經簡單處
或經簡單處
理，但未切成形未切成形者；及其粉末
及其粉末及廢料者
廢料者。
0507.10--象牙
0507.10 象牙；象牙粉
；象牙粉末及廢料
0507.90--其他
0507.90
本節包括下列產品，未加工或經簡單處理但未成形者，亦即除銼，削，潔淨，除去多餘部份，修剪，切割未

-9-
成形者，粗刨，弄直或拗平以外，並未經過更進一步之加工者：
（A）象牙
本分類所稱「象牙」一詞，係指骨骼物質，包括下列：
（1）象、河馬、海象、角鯨或野豬之牙。
（2）犀牛角。
（3）任何陸上或海洋動物的牙齒。
（B）龜殼
商業上之龜殼通常為龜之甲殼（一般係從品種中稱為 Kemp's 龜，紅海龜及 Hawksbill 獲得），龜殼包括海龜
殼。
龜殼係一種板狀（鱗狀）的角質體，大小及厚度不一，供保護包圍動物全身之角質骨架之用。
本節中「龜殼」係指：
（1）甲殼，完整或部份的。
（2）鱗甲由此類甲殼所得者，幾乎常常在漁場內即分開，厚度不均勻，表面為彎曲之板片，此種鱗甲按其在
身體之部位，稱為背面或腹面鱗甲；覆蓋在胃部及胸部者，稱為腹甲。
（C）鯨鬚及鯨鬚髮
鯨鬚（得自鯨或其他海洋哺乳動物者）之本來形狀為表面帶灰白色之彎曲角質體，及其內緣具有如鯨鬚（鯨
鬚髮）同樣物質之邊鬚。
（D）獸角，鹿角，蹄，甲，爪及喙
這類獸角可為具有或不具有角心及其前額骨者。鹿角是鹿、糜等之分枝角。
本節亦包括這類貨品之粉末及廢料（包括剝削物）。
本節不包括切割成矩形（包括方形）或桿狀，管狀或其他半成品形式及模造之產品（第 96.01 節或其他特設
節別）。

05.08-
05.08-珊瑚及類
珊瑚及類似
及類似物質，未經加工
未經加工者或經
加工者或經簡單處理但
者或經簡單處理但未另
簡單處理但未另行加工
未另行加工者
行加工者；軟體動物、
體動物、甲殼類
甲殼類、棘皮
動物之介殼和墨
動物之介殼和墨魚骨
介殼和墨魚骨，
魚骨 未經加工
，未經 加工者或經
加工者或經簡單處理但
者或經簡單處理但未切成
簡單處理但未切成形
未切成 介殼粉及其
形者，介殼粉及其廢料
粉及其廢料。
廢料 。
珊瑚係一種海產水螅之石灰質骨骼，通常用做珍寶飾物。工業用途上最重要之介殼，係用做珍珠母。
本節包括下列各項：
（1）珊瑚，未經加工者，或僅除去其外殼者。
（2）珊瑚，僅經簡單處理，但未另行加工者，即除單純之切割外，未經另行加工者。
（3）介殼，未經加工者或經簡單處理但未切成形者，即除潔淨或簡單切割外，未經另行加工者。
本節包括墨魚骨，用作動物飼料之壓碎或粉狀介殼，及介殼廢料。
本節不包括桿狀、矩形（包括方形）板片及其他形狀者，不論是否經磨光或另行加工者；這類貨物歸入第 96.01
節或其他特設的節別。

05.09-
05.09-動物性天然
動物性天然海綿
性天然海綿。
海綿。
本節適用於天然海綿（包括僅經清洗者）及經處理過之海綿（例如：除去石灰質或漂白者）。本節亦包括廢
海綿。
絲瓜絡，被視為植物性海綿，歸入第 14.04 節。

-9-
05.10-
05.10-龍涎香、
龍涎香、海狸香、
狸香、麝貓香和麝香；
麝貓香和麝香；斑螯；
斑螯；膽汁（
膽汁（乾鮮在內
乾鮮在內）；分泌腺
；分泌腺及其他動物
分泌腺及其他動物產品
及其他動物產品之鮮
產品之鮮、
之鮮、
冷藏、
冷藏 冷凍或其他暫
、冷凍或其他 保存供製
暫時保存供 之用者。
製藥之用者 。
龍涎香是抹香鯨的分泌物，係由同心層組成的圓形塊狀物，最重可達一百公斤。具有蠟狀的組織，磨擦時，
發出芳香氣味。其顏色自塵灰色至黑色不等，而其密度小於水。龍涎香不應與黃色琥珀混淆，黃色琥珀係一種礦
物樹脂，歸入第 25.30 節。
海狸香是一種樹脂狀物質，棕色，淡紅色或淡黃色，帶有苦味及刺激性氣味。係由海狸所分泌，通常裝於其
所生成之小囊中（通常末端互相連接）。這些小囊常成折摺狀，長度從 5 至 10 公分不等。
麝貓香為麝貓所分泌，係一種金褐色或褐色，糊狀及油脂狀的樹脂物質，具有與天然麝香甚為相似的一種非
常強烈氣味。
麝香為一種鹿所分泌，通常存於其所生成之小囊內（一邊平坦無毛，另一邊凸面為白毛所覆蓋）。此分泌物
為深褐色，並帶有強烈氣味。此處所述之麝香不應與包括在第二十九章的人造麝香（二甲苯麝香，黃葵麝香等）
相混淆。
班螯係一種甲蟲，因其具有發泡或抑制刺激的性質而予使用。常為乾或粉末狀。
本節亦包括：
（1）動物腺體及動物的其他器官，用於配製有機醫療產品，但由於其性質或製造方法不適於人類食用（胰臟、
睪丸、卵巢，膽囊，甲狀腺，腦下垂腺等），有新鮮，冷藏或冷凍各種狀態，或為運輸或儲藏，另用其
他方法暫時保藏者（例如在甘油，丙酮或酒精中）。乾燥或萃取物形式者除外（第 30.01 節）。（但關於
食用產品見本章註（a）。）
（2）膽汁，不論乾燥與否。（膽汁萃取物除外─第 30.01 節）
本節亦不包括裝於密封小玻璃瓶內蛇或蜂之毒液之乾燥薄片。

05.11-
05.11-未列名動物
列名動物產品
動物產品；
產品；第一章或第
一章或第三章所列
或第三章所列不
三章所列不適於人類食用之死
類食用之死動物。
動物。
0511.10--牛精液
0511.10
-其他：
其他：
0511.91--
0511.91 --魚或
--魚或甲殼
魚或甲殼類
甲殼 體動物或其他水產無脊椎
類，軟體動物或其他水產無脊椎動物
水產無脊椎動物產品
動物產品；
產品 三章所列之
；第三章所列 動物。
之死動物。
0511.99--
0511.99--其他
--其他
本節包括下列各項：
（1）動物精液。
（2）動物胚胎，冷凍託運，為了移植到領受的母體中者。
（3）動物血液，可食用與否，液態與乾燥者均在內。
本節不包括供配製治療，預防疾病或診斷用途的動物血液（第 30.02 節）。
（4）臙脂蟲及類似昆蟲，臙脂蟲係一種以仙人掌植物為生的昆蟲，在市場上共有三種臙脂蟲─黑色，灰色或銀
色，及淡紅色。臙脂蟲可供應一種紅色染料（臙脂蟲萃取物）（第 32.03 節），用於配製洋紅色顏料（第 32.05
節）。
在類似臙脂蟲的昆蟲中，最重要者為紅蚧蟲，係以若干矮橡樹為生，紅蚧蟲係用於配製鮮明並能持久之紅色
染料，列入第 38.03 節。
紅蚧蟲不應與「無定形之硫化銻」相混淆（第 38.24 節）。
臙脂蟲與紅蚧蟲可為乾的，全隻或粉末者。
（5）不可食用之魚卵及魚子。
此類包括下列兩項：
-9-
 （i）孵化用受精卵，以胚胎眼之黑點，作為辨認依據。
（ii）用作魚餌之鹽醃魚子（例如鱈魚或鯖魚魚子），此項魚子可從其強烈令人不愉快的氣味與魚子醬代替品
（第 16.04 節）區別，因為它們通常為散裝者。
本節不包括食用魚子（第三章）。
（6）魚或甲殼類動物、軟體動物或其他水產無脊椎動物的廢料。
本類特別包括：
（i）銀魚鱗或類似魚鱗，新鮮或保藏者（但非浸於溶液者）；此係用於調製珍珠漆素，供塗人造珍珠之用。
（ii）魚類膀胱，生、乾或鹽醃者，用於製造魚膠或適於人類食用者。
（iii）魚類之腸及皮廢料，用於膠之製造等。
（iv）魚頭及其他魚廢料。
本節亦不包括：
（a）食用魚肝（第三章）。
（b）第 05.08 節之軟體動物、甲殼類動物或棘皮動物之介殼。
（c）用於配製醫藥產品之不可食用魚肝（第 05.10 節）。
（7）蠶卵具有小種子的外形，由淡黃色逐漸轉變為灰色或土黃色。通常裝在箱內（或細胞狀蜂房）或布製小囊
內。
（8）螞蟻卵。
（9）腱，如下列(10)及(11)兩項所列舉的廢料，主要為製膠用原料。
（10）大小獸皮的剝落物及類似廢料。
（11）毛皮廢料，不能被皮貨商利用者。
（12）第一章或第三章之死動物及其肉或雜碎不適人類食用者。但第 02.09 節產品或本章前述諸節中之一的產品
除外。
此外，本節不包括：
（a）充漆、子蟲漆、粘性蟲膠及其他蟲膠（第 13.01 節）。
（b）第十五章的動物脂肪。
（c）動物學用的收集品及標本，經填塞或以其他方法保存之動物，蝴蝶及其他昆蟲，卵等。（第 97.05 節）。

-9-