Materiálové hospodárstvo podniku

Zásobovacie činnosti

Logistika

• vedný odbor, ktorý sa zaoberá

a) fyzickým tokom materiálu od dodávateľa k odberateľov (doprava, prebierka,

skladovanie)

b) informačným tokom v ústnej aj písomnej podobe (dokumenty: dodací list,

objednávka, skladová karta ...)

Zásoby

• sú hmotné statky, ktoré sú v podniku a zatiaľ sa nepoužili na svoj účel

• význam zásob:

• prekonávajú časový a priestorový nesúlad medzi jednotlivými fázami reprodukčného

procesu

• zabezpečujú plynulú výrobnú činnosť podniku

Zásobovanie

• zahŕňa činnosti, ktorými si podnik zabezpečuje jednotlivé druhy zásob

• ciele zásobovania:

• technické – zabezpečiť hmotné vstupy v požadovanom množstve, kvalite,

sortimente, v správnom čase a na správne miesto

• ekonomické – obstaranie a skladovanie zásob v minimálnych nákladoch

• organizácia zásobovania závisí pd

• charakteru výrobku

• veľkosti podniku

• rozmiestnenia dodávateľov

• technického vybavenia podniku ...

• zásobovací útvar

• útvar v podniku, ktorý zabezpečuje zásoby

• väčšinou je súčasťou obchodného alebo výrobného oddelenia

•
 • obstarávací rytmus – časový úsek medzi dodávkami

• spôsoby obstarávania

• náhodné – podnik rieši dodávku, až keď vznikne potreba; napr. pri zákazkovej výrobe
(krajčír, stolár)

• do zásoby – podnik materiál nakupuje na sklad

• bezskladové – dodaný materiál ide priamo do výroby (v obchode idú niektoré

potraviny priamo do predajných priestorov)

Zásobovacie činnosti
- sú zamerané na obstaranie hmotných vstupov pre podnikový proces

• Druhy zásobovacích činností:

• plánovanie zásob

• riadenie zásob

• nákupná činnosť

• preprava, príjem, skladovanie, evidencia

Predmety obstarávania

a) vstupné materiály

• priamo sa zúčastňujú výrobného procesu

• ide o

• výrobkové materiály – tvoria súčasť výrobku

• základný materiál – tvorí podstatu výrobku, napr. drevo pri výrobe

nábytku

• pomocný materiál – dotvára výrobok, napr. lak, farba

• technologický materiál – prevádzkový, napr. olej na stroje, náradie na

opravu, baliaci papier ...

b) polovýrobky

• používajú sa na kompletizáciu výrobku

• svoju podobu vo výrobe nemenia, napr. súčiastky, skrutky, úchytky ...

c) obchodné tovary

• sú súčasťou výrobku vo svojej pôvodnej podobe, napr. autorádio

Plánovanie zásob materiálu

Plánovanie objemu nákupu zásob podľa druhu materiálu

• Plán zásobovania

• plán rozsahu zásobovacej činnosti

 • vychádza pri tom:

• z výrobnej kapacity podniku

• z potreby jednotlivých oddelení

• z technickej prípravy výroby

• pred spracovaním plánu zásobovania je treba uskutočniť tieto činnosti:

• analýza trhu, materiálu a surovín

• analýza ponúk jednotlivých dodávateľov

• výber dodávateľa

• objednávka

• kontrola došlých zásielok

• účtovná kontrola

• plán zásobovania musí dôsledne dodržiavať zásadu optimalizácie zásob:

• primerané množstvo – zabezpečuje plynulú výrobu

• najnižšie náklady – zabezpečenie obstarania

Jednotlivé časti plánu zásobovania

• plán zásobovania má 3 základné časti:

• určenie veľkosti spotreby materiálu

• určenie veľkosti zásob materiálu

• určenie potreby dodávok

Určenie veľkosti spotreby materiálu

• 1. plán výroby

• 2. norma spotreby – maximálne možné množstvo materiálu na jeden výrobok

• normu spotreby možno vyjadriť v naturálnych (t, m, ks,...) alebo v hodnotových (€)
jednotkách

• normu spotreby delíme na:

• norma spotreby základného materiálu – určuje sa na jednotku výrobku,

napr. ks, m, ...

• norma spotreby pomocného materiálu – určuje sa na rôzne jednotky

spotreby, napr. na vyrábaný výrobok, stroj, zamestnanca, určitý počet
pracovných dní, hodín, ...

• norma spotreby sa skladá z:

• čistého podielu
 • odpadu – ten môže byť technologický (použiteľný) a iný

Príklad:

• Pri výrobe dreveného stola sa spotrebuje na hornú dosku hrúbky 30 mm 2 m2 dreva.

Pri rezaní z dosák, ktoré majú 8,12 m2 vznikne čistý podiel materiálu 8 m2 a
technologický odpad bude 0,12 m2 .

Metódy určovania noriem spotreby materiálu:

• prepočtovo - analytická

• vychádza z technickej normy (norma strojov) a technologickej (výrobné postupy)

dokumentácie

• skúšobno – technologická

• norma sa stanoví skúškami vo výrobnej prevádzke alebo v laboratóriu

• štatistická

• vychádza z priemernej spotreby za minulé obdobie