Výrobná činnosť podniku

Podstata výrobnej činnosti

• podniky: ťažobné, výrobné, podniky služieb

• výroba:

• podniková činnosť

• zmena, premena, transformácia výrobných vstupov na výrobné výstupy

• výroba je proces:

• transformačný vecná stránka) – zmena vstupov na výstupy

• kombinačný (organizačná stránka) – vstupy sa rôzne kombinujú s cieľom vytvoriť

výrobok

• reprodukčný (hodnotová stránka) – predstavuje kolobeh financovania a investovania

(obstaranie fin. prostriedkov, získavanie majetku)

Podstata výrobnej činnosti

• podniky: ťažobné, výrobné, podniky služieb

• výroba:

• podniková činnosť

• zmena, premena, transformácia výrobných vstupov na výrobné výstupy

• výroba je proces:

• transformačný vecná stránka) – zmena vstupov na výstupy

• kombinačný (organizačná stránka) – vstupy sa rôzne kombinujú s cieľom vytvoriť

výrobok

reprodukčný (hodnotová stránka) – predstavuje kolobeh financovania a investovania (obstaranie fin.

prostriedkov, získavanie majetku

Ciele výroby

a) kvantitatívne – cieľom je zhotoviť výrobky v určitom množstve

b) kvalitatívne - v určitej kvalite, v akosti

• produktivita – princíp maxima (s danými vstupmi dosiahnuť maximum výstupov)

výstupy
• P=
vstupy
• ekonomická interpretácia: Koľko € sme dosiahli, vyprodukovali z 1 € vstupov?

• hospodárnosť – princíp minima (dané výstupy dosiahnuť s minimom vstupov)

vstupy
• H=
výstupy
 • ekonomická interpretácia: Na vyprodukovania 1 € výstupov sme spotrebovali
x € vstupov

Príklad:

• Podnik vyrobil výrobky v hodnote 250 000,00, pričom hodnota spotrebovaných výrobných
vstupov (nákladov) bola 145 000,00 €. Vypočítajte produktivitu a hospodárnosť, výsledok
interpretujte.

• P = 250 000/145 000 = 1,72

Z 1 € vstupov podnik vyprodukoval 1,72 € výstupov.

H = 145 000 / 250 000 = 58 eurocentov

Na 1 € výstupvo podnik spotreboval 0,58 €c vstupov.

Členenie výroby

• podľa výrobného programu

a) základná výroba – výrobky tvoria hlavný výrobný program, špecializácia

• napr. mliekareň – mlieko, nábytkáreň - nábytok

b) doplnková výroba – výrobky netvoria hlavný výr. program

• zabezpečuje lepšie využitie výrobných kapacít

• napr. mliekareň – syry, jogurty, nábytkáreň – spracovanie odrezkov (rámy na

obrazy)

c) pridružená výroba – výrobky vôbec nesúvisia so špecializáciou podniku

• napr. strojárska výroba v poľnohospodárskom podniku

• podľa vzťahu k výrobnému procesu

a) hlavná výroba – výroba základných výrobkov

• napr. výroba mlieka v mliekarni

b) pomocná výroba – výroba výrobkov potrebných na zabezpečenie hlavnej výroby

• napr. nábytkáreň – príprava modelov, strihov, výroba nástrojov

c) vedľajšia výroba – výroba rôznych druhov energií potrebných na hlavnú a pomocnú

výrobu

• napr. výroba elektrickej energie, stlačeného vzduchu, tepla

• podľa priebehu (spojitosti)

a) spojitá (kontinuálna) výroba – prebieha bez časového prerušenia

• napr. chemické procesy, výroba el. energie, pekárne

b) nespojitá (diskontinuálna) výroba – prestávky vo výrobnom procese

• podľa fáz výroby

 a) predhotovujúca fáza – príprava materiálu na výrobu, napr. tvárnenie, brúsenie,
pieskovanie, kysnutie ...

b) zhotovujúca fáza – výroba konkrétneho výrobku, napr. galvanizovanie, pečenie ...

c) dohotovujúca fáza – konečná úprava výrobku, napr. povrchová úprava, lakovanie,

skladanie ...

• podľa hromadnosti

a) hromadná výroba – vyrába sa 1 alebo malý počet druhov výrobkov vo veľkom

množstve, napr. pečivo, náhradné súčiastky ...

b) sériová výroba – jednotlivé druhy produkcie, série sa striedajú po určitom čase, napr.
kachličky, dlažba v určitých farbách, vzoroch, autá, odevy ...

c) kusová výroba – veľký počet druhov v malom množstve, príp. aj len 1 kus, napr. lode,
stavby, nábytok na mieru ...

• podľa stupňa zložitosti

a) jednoduchá výroba – jednoduché výrobky z jedného kusa materiálu, napr. tehly, ihly

b) zložitá výroba – zložité výrobky, napr. elektronika, autá

• podľa úrovne použitej techniky

a. ručná výroba

b. strojová

c. aparatúrna

d. automatizovaná
Zákonitosti organizácie výrobného procesu
• proporcionálnosť
• paralelnosť
• rytmickosť
• nepretržitosť
Proporcionálnosť
• znamená kvantitatívnu vyváženosť jeho jednotlivých položiek
• napr. medzi prácnosťou a počtom robotníkov
Paralelnosť
• znamená súbežné vykonávanie všetkých výrobných operácií, pri ktorých je to možní
• skrátime tým výrobný cyklus
Rytmickosť
• znamená rovnomerný a pravidelný priebeh výrobného procesu, tzn. do výroby sa v
pravidelných intervaloch zadávajú rovnaké vstupy a v pravidelných intervaloch vychádzajú z
výroby výrobné výstupy
Nepretržitosť
• výroba sa nezastavuje, neprerušuje
Etapy prípravy výroby
1. predvýrobná etapa
• veda, výskum – nových myšlienok
 2. výrobná etapa
• vývoj – nové poznatky do výroby
• technická príprava
• konštrukčná, napr. vyhotovenie projektu
• technologická, napr. vypracovanie výrobného postupu
• ekonomická príprava, napr. stanovenie noriem spotreby
• organizačná príprava, napr. usporiadanie pracovísk
Výrobné faktory
1. dispozitívne
• plánovanie – určuje ciele
• organizovanie – usporiadanie vzťahov medzi výrobnými faktormi
• vedenie – pôsobenie manažéra na podriadených
• rozhodovanie – výber riešenia
• kontrola – overuje splnenie úloh
2. elementárne
• pracovný výkon pri výrobnej a obslužnej činnosti
• dlhodobý majetok – hmotný, nehmotný, finančný
• krátkodobý majetok - zásoby
Výrobok – výstup výrobnej činnosti
• finálny výrobok
• polovýrobok
• nepodarok
• nový výrobok
• tovar
Finálny výrobok
• výrobok, ktorý sa ďalej nespracúva
• určený pre konečnú potrebu spotrebiteľa
• napr. auto, odevy, televízor
Polovýrobok
• je finálnym výrobkom len v podniku, kde sa vyrobil
• je určený na ďalšie spracovanie
• do druhého podniku vstupuje ako materiál
• napr. múka (v mlyne je fin. výrobkom, v pekárni materiál)
Nepodarok
• výrobok nezodpovedá požadovaným parametrom
Nový výrobok
• uspokojuje nové potreby zákazníkov
• alebo ich uspokojuje na vyššej úrovni
Tovar
• ak sa výrobok dostane trh a je predmetom kúpy a predaja
Funkcie výrobku
• základná – základný úžitkový efekt, dôvod potreby
• doplnková – akosť, dizajn, obal
• f. rozširujúca základnú a doplnkovú f. – servis, poradenstvo, platobné a dodacie podmienky,
špeciálne služby
• f. rozhodujúca o konkurencieschopnosti výrobku – značka, goodwill výrobku, výrobcu, imidž,
celková prezentácia výrobku
Právna ochrana výrobkov
 • ochranná známka – označenie, ktoré odlišuje podobné výrobky od rôznych výrobcov
• podmienky, kritériá ochrannej známky
• musí mať rozlišovaciu schopnosť (musí sa odlišovať od ostatných výrobcov)
• mala by byť krátka, stručná, aby sa dala ľahko zapamätať
• nesmie to byť štátna zástava, znak, názov štátu, územia, organizácie
funkcie ochrannej známky
• rozlišovacia – odlišuje rovnaké výrobky od rôznych výrobcov
• propagačná – dostáva výrobok do povedomia spotrebiteľov
• súťažná – pomáha presadiť výrobok v súťaži s konkurenciou
• Úrad priemyselného vlastníctva SR
• vedie register ochranných známok
• sídli v BB
• zoznam známok zverejňuje vo Vestníku Úradu...
ochranná známka môže byť
• individuálna
• kolektívna
• výrobná
• obchodná
Výrazové prostriedky ochranných známok
• hologram
• slová
• kombinovaná
• osobitný tvar písmen
• obrazová
• číslice
• trojrozmerná
Práva majiteľa ochrannej známky
• označovať svoje tovary alebo služby
• spolu s ochrannou známkou má právo používať ® - registrovaná ochranná známka
• bez súhlasu majiteľa ochrannej známky nesmie nikto používať označenie zhodné alebo
zameniteľné s jeho ochrannou známkou
• ak bola zásahom do práv z ochrannej známky spôsobená škoda, poškodený má právo na jej
náhradu
• majiteľ OZ môže písomne túto previesť na inú FO, PO
• licenčnou zmluvou môže poskytnúť právo používať OZ
• OZ možno dať do zálohu
Ochranná doba
• je desať rokov od podania prihlášky úradu
• na základe žiadosti majiteľa ochrannej známky o obnovu zápisu sa obnoví vždy o ďalších 10
rokov
Výrobný program
• súhrn výrobkov, vyjadrený v sortimente a kvalite, na ktorý sa zameriava výrobná činnosť
• nie je stabilný, musí sa inovovať
Faktory, ktoré ovplyvňujú výrobný program
• požiadavky trhu – o čo majú spotrebitelia záujem
• vlastné výrobné možnosti – stroje, zariadenia, technológia, materiál ...
• možnosť získať zdroje na trhu výrobných faktorov – kvalifikovanú pracovnú silu
• ukazovatele ekonomickej efektívnosti – ziskovosť výrobného programu
Sortiment výroby
• úzky – vyrába sa niekoľko druhov výrobkov, napr. mlieko, syr v mliekarni ...
• široký – vyrába sa veľký počet rôznych druhov výrobkov napr. mlieko ,syr, bryndza,
smotana ...
• hlboký – z jednotlivých druhov výrobkov sa vyrába viac druhov, napr. syr tavený, údený, z
rôznymi príchuťami
• plochý – vyrába sa málo variantov z viacerých druhov výrobkov, napr. napr. tavený syr,
smotana plnotučná, jogurt biely ...
Výrobný plán
• konkretizuje výrobný program v objeme a čase
• určí, aké množstvo výrobkov sa vyrobí za deň, za rok ...
Faktory, ktoré ovplyvňujú výrobný plán
• prieskum trhu spotrebiteľov, zistenie dopytu
• trh výrobných faktorov
• informácie od odberateľov – aké množstvo budú požadovať
• legislatíva – obmedzenia štátu
Výrobná kapacita sa určuje ako
a) vstupná veličina – t. j. schopnosť spracovať určité množstvo materiálu za určitý čas, napr.
rafinéria spracuje 5 mil. ton ropy za rok
b) výstupná veličina – objem vyprodukovanej výroby, napr. automobilový závod vyprodukuje
500 000 áut ročne
Výrobná kapacita stroja
a) normy množstva –
• ks/h – koľko stroj vyrobí výrobkov za 1 h
• Kv = Fv * Nm výrobná kapacita = norma množstva * využiteľný fond času
b) normy času - h/ks
• stroj potrebuje na výrobu 1 výrobku maximálne x hodín, minút
Fv (využiteľný fond času )
• Kv =
Nč (norma času)
Využiteľný fond času
• plánovaný počet dní v budúcom roku, v ktorom podniku plánuje vyrábať:
• od kalendárneho časového fondu (365 dní)
- dni pracovného pokoja
- dni nevyhnutné na pracovné prestávky (opravy, údržba)
= plánovaný počet dní (prepočítané na hodiny podľa zmennosti podniku)
Skutočné využitie výrobnej kapacity
• časové využitie výrobnej kapacity
• výkonové využitie výrobnej kapacity