See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/311309421

‫دﻟﻴﻞ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺒﻂ‬

Poster · January 2012

DOI: 10.13140/RG.2.2.34181.55522

CITATIONS READS
0 5,590

1 author:

Khalid Al-Salhie
University of Basrah
57 PUBLICATIONS 25 CITATIONS

SEE PROFILE

Some of the authors of this publication are also working on these related projects:

testosterone and estrogen hormones View project

Are there hormones in the yolk of egg View project

All content following this page was uploaded by Khalid Al-Salhie on 02 December 2016.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

1
 ‫المقدمة‬

‫تربية البط انتشا ار كبي اًر في القرى ويقوم الفالحون بتربيتو بطريقة بدائية‬
‫وبأعداد محدودة في بيوتيم اعتمادا عمي طبيعة البط في أنو أكثر‬
‫الطيور عشقاً لممياه بل يعتبر من الطيور المائية‪ ,‬حيث ينزل البط من‬
‫بيوت الفالحين نيا اُر إلى الترع والقنوات المائية لتسبح بيا طوال النيار‬
‫كما ترعى وتتغذى عمى الحشائش والطحالب وغيرىا والموجودة حولو‪,‬‬
‫وفي المساء أو في الصباح الباكر يتم تقديم بعض الحبوب إلييا ليساعد‬
‫عمى زيادة نموىا وانتاج المحم‪ .‬وقد زود اهلل سبحانو وتعالي البط‬
‫بمميزات خاصة بو ليتأقمم مع بيئتو وطبيعة معيشتو‪ .‬فقد زوده اهلل‬
‫بمنقار عريض ذو بروزات منشارية تمكنو من حش الحشائش وتيسر‬
‫عميو تناوليا وكذلك التيام أي مادة غذائية أو الحبوب أو المواد ذات‬
‫األصل الحيواني‪ ,‬كذلك يوجد غدة قرب نياية أعمى منطقة الذيل تفرز‬
‫مادة زيتية لتشحيم الريش فتعطيو رونقاً وتساعد عمي عدم استمرار بمل‬
‫ريش الطائر بعد السباحة لذا فالبط يعتبر من الطيور المائية نظ اًر‬
‫لقضائو جانباً من الوقت سابحاً في الماء ويساعده عمى ذلك وجود‬
‫الغشاء الجمدي بين األصابع كما أن ريشو تكسوه نسبة عالية من الدىن‬

‫‪2‬‬
‫ليالئم معيشتو في الماء ويساعده في العوم‪ ,‬باإلضافة إلي ذلك فإن‬
‫وجود نسبة عالية من الدىن تحت الجمد تجعمو يتحمل البرودة‪ .‬ويعتبر‬
‫البط من أكثر الطيور قدرة عمي ىضم األلياف والحشائش والخض اروات‬
‫الورقية كما يقبل عمى أكل األسماك الصغيرة وكل ما يصادفو من‬
‫نباتات مائية طافية مثل عدس الماء أثناء سباحتو في الترع والقنوات أو‬
‫أحواض السمك الخاصة وكل ما سبق يساعد في تغذية البط وتقميل‬
‫التكمفة مما يجعمو أسيل في تربيتو وتغذيتو بالمقارنة بالدجاج والرومي‪.‬‬

‫سالالت البط ‪:‬‬

‫ويرجع تقريباً أصل جميع سالالت البط المستائنس الموجود حاليا الي‬
‫ساللة الماالرد البرية باستثناء ساللة البط المسكوفي التي يرجع أصميا‬
‫الي نوع موطنو األساسي منطقة امريكا الجنوبية‪ .‬وساللة الماالرد طيور‬
‫ذات ألوان زاىية لون الرأس أخضر توجد حمقة بيضاء عريضة من‬
‫الريش حول الرقبة لون األرجل مائل الي الحمرة ليا القدرة عمي الطيران‬
‫و تفقد ىذه القدرة بعد وضعيا تحت برامج التغذية المكثفة لعدة أجيال‬
‫متتالية نظ ار لقدرتيا العالية عمي التأقمم وقد قسمت سالالت البط وقفا‬
‫لمرجعيات مختمفة منيا ما تم عمي أساس الحجم والوزن ‪ -‬سالالت‬

‫‪3‬‬
‫خفيفة ‪ ,‬سالالت متوسطة ‪ ,‬سالالت ثقيمة – ومنيا ما تم عمي أساس‬
‫المنشأ ( سالالت البط األجنبية ‪ ,‬سالالت البط المحمية) و التقسيم‬
‫الشائع وىو ما سنتناولو ىنا بشي من التفصيل ىو التقسيم حسب‬
‫الغرض من التربية ووفقاً ليذا التصنيف تقُسم سالالت البط الى ‪:‬‬

‫أ ‪-‬سالالت إنتاج المحم ‪:‬‬

‫وتشمل البكيني – الروان – المسكوفي – االيمسبري – الكايوجا ‪.‬‬
‫‪ - 1‬البكيني ‪:‬‬
‫صيني المنشأ – لونو كريمي ‪ ,‬وزن الذكر ‪ 4‬كجم ووزن األنثى ‪– 3‬‬
‫‪ .3‬كجم ويعطى ‪ 99‬بيضة ‪ /‬الموسم‪ ,‬ومتوسط وزن البيضة ‪99‬‬
‫جرام ‪ .‬يتميز بعدم الرقاد عمى البيض ‪.‬‬

‫شكل ولون ذكر وأنثى البط البكيني‬

‫‪4‬‬
 ‫‪ - 2‬المسكوفي ‪:‬‬
‫أمريكي المنشأ ومنو األبيض والممون ويتميز بوجود زوائد جمدية‬
‫حمراء عمى الوجو ووزن الذكر ‪ 5 – 4‬كجم واألنثى ‪ 3‬كجم ويعطى‬
‫‪ 89‬بيضة ‪ /‬الموسم ‪ ,‬متوسط وزن البيضة ‪ 99‬جم ولن القشرة‬
‫ابيض مخضر‪.‬‬

‫شكل ولون ساللة البط المسكوفي‬

‫‪ - 3‬الــروان ‪:‬‬

‫نشأ في فرنسا ولون الجسم رمادي مشوب بمون اخضر بالقرب من‬
‫الرقبة ووزن الذكر ‪ 4 - 3.5‬كجم واألنثى ‪ 3‬كجم ‪ .‬وىناك بعض‬
‫السالالت المصرية التي تنتمي إلى المسكوفي وألوانيا خميط من‬
‫األبيض واألسود وتسمى بالبط السوداني أو البمدي أو البح ‪ ,‬ويبمغ‬

‫‪5‬‬
‫متوسط وزن الذكر ‪ 3.5 - 3‬كجم واألنثى ‪ 2.5 – 2‬كجم ويعطى‬
‫حوالي ‪ 69‬بيضة‪ /‬موسم ‪ ,‬متوسط وزن البيضة ‪ 89‬جرام ‪.‬‬

‫شكل ولون البط الروان‬

‫‪- -4‬البط االليسبري‪:‬‬

‫وىو البط االنجميزي حيث موطنو األصمي وقد كان ينتج فقط في‬
‫‪ Aylesbury duck‬يعرف اساساً بأسم انجمت ار حني ظير ألول مرة‬
‫في عرض لسالالت الطيور المختمفة في والية بوسطن األمريكية عام‬
‫‪ 0849‬ويزداد استيالك لحوم ىذه الساللة مقارنة بمحوم ساللة البط‬
‫البكيني في أمريكا حيث يتفوق لحميا من ناحية المذاق عن البط‬
‫البيكيني‪ .‬والبط االليسبري بطئ الحركة نظ اًر لثقل وزنو ونسبة‬

‫‪6‬‬
‫الخصوبة منخفضة ‪ ,‬لون الريش ابيض وكذلك لون الذبيحة‪ ,‬المنقار‬
‫واألقدام ذات لون برتقالي‪.‬‬

‫شكل ولون ساللة البط الميسبري‬

‫‪ -5‬بط الكايوجا ‪:‬‬

‫كان أول ظيور ليذه الساللة عمى نطاق واسع عام ‪ 0850‬خالل‬
‫احد أىم معارض الطيور المائية بكريستال باالس ولقد أخذ اسم‬
‫الساللة من اسم بحيرة كايوجا بوالية نيويورك االمريكية حيث موطن‬
‫ىذه الساللة التي يقترب وزنيا من وزن ساللة االليسبري حيث يصل‬
‫وزن الذكور الي حوالي ‪ 4.5 – 4‬كجم ويعتبر المون األخضر الداكن‬
‫الالمع أىم ما يميز ألوان ىذه الساللة بالرغم من وجود بعض الريش‬
‫األبيض في اإلناث دون الذكور ويزداد نسبة ىذا الريش بالتقدم في‬
‫العمر و لون األرجل اسود‪ .‬ولون البيض مزيج من األسود والرمادي و‬

‫‪7‬‬
‫يصل إنتاج اإلناث من البيض حوالي ‪ 099 – 89‬سنويا ويعتبر عدد‬
‫قميل نسبيا نظ ار ألنيا ساللة إنتاج لحم ومدة حضانة البيض تصل الي‬
‫‪ 28‬يوم‪.‬‬

‫شكل بط الكايوجا‬

‫ب –سالالت إنتاج البيض ‪:‬‬

‫وتشمل العداء اليندي والخاكي ( كامبل) والبيمي ‪ ,‬تتميز ىذه األنواع‬
‫بخفة الوزن إذ يصل وزن الذكر إلى ‪ 2.0‬كجم واألنثى ‪ 0.8‬كجم‬
‫وتعطى حوالي ‪ 259 – 299‬بيضة‪ /‬السنة ‪ ,‬ومتوسط وزن البيضة‬
‫‪ 89‬جرام ‪.‬‬

‫‪8‬‬
 ‫بط العداء الهندي ‪:‬‬ ‫‪-1‬‬

‫يعتبر شكل البط في ىذه الساللة مختمف نوعا ما عن بقية‬

‫السالالت األخرى حيث يمتاز الجسم بطولو الواضح وقد شبو‬
‫البعض بطائر البطريق وقد نشأ ىذا النوع في اسكتمندا منقوال عن‬
‫منطقة اليند الشرقية‪ .‬وىناك عدة طرز منو منيا األبيض والمخطط‬
‫وىي ساللة خفيفة الوزن غير مستعممة في األكل ولكن أمكن‬
‫االستفادة منيا في إنتاج البيض نظ ار إلنتاجيا الجيد الذي يصل‬
‫إلى حوالي ‪ 299‬بيضة سنويا ولون البيض أبيض أو بني ‪ .‬وزن‬
‫الذكر ‪ 2.5‬كجم بينما يصل وزن األنثى إلي ‪ 2‬كجم فقط‪.‬‬

‫شكل بط العداء الهندي‬

‫‪9‬‬
 ‫البط الخاكي او الكامبل‪:‬‬ ‫‪-2‬‬
‫نشأت ىذه الساللة في انجمت ار حيث تم تطويرىا واعيد اكتشافيا‬
‫مرة أخري في بدايات القرن العشرين وىي ناتجة اساساً من خمط‬
‫سالالت الماالرد و الفاون مع كل من العداء اليندي األبيض‬
‫والروان اال أنو تجاوز ىذه السالالت من حيث إنتاج البيض‬
‫حيث وصل إنتاجو في بعض األحيان الي ما يقرب من ‪349‬‬
‫بيضة خالل السنة اإلنتاجية وأىم ما يميز ىذه الساللة انيا‬
‫ليست في حاجة إلي عناية خاصة أو إضاءة صناعية لزيادة‬
‫إنتاجيا من البيض يصل وزن البيضة إلي حوالي ‪ 79‬جرام‬
‫حيث تعتبر اصغر نسبيا من بيض دجاج المكيورن ويصل وزن‬
‫األنثى الي ‪ 2‬كجم بينما يصل وزن الذكور البالغة الي حوالي‬
‫‪ 2.5‬كجم والطائر يحب الرعي بصورة كبيرة ويقل ميل ساللة‬
‫الكامبل نسبيا لمبقاء في الماء ىذا وتنخفض نسبة الدىون في‬
‫الطائر لذلك يزيد عميو االقبال في معظم الدول االوربية ويميز‬
‫جسم الطائر المون الكاكي و الراس والذيل ذات لون بني برونزي‬
‫ويوجد بعض االنواع ذات ريش ابيض ولكنيا اقل شيوعا ‪.‬‬

‫‪10‬‬
 ‫شكل بط الكامبل‬

‫البط البيمي ‪:‬‬ ‫‪-3‬‬

‫ويعتقد بوجود قرابة بينو وبين العداء اليندي موطن ىذا الطائر‬
‫جزيرة ‪ Bali‬التابعة ألندونيسيا وينتج تقريبا نفس العدد من‬
‫البيض حيث يتراوح بين ‪ 299 – 059‬بيضة سنويا ولونو‬
‫ابيض باإلضافة لبعض األلوان األخرى مثل المون البني الذي‬
‫يعتبر أصل لون الساللة يعتبر من الطيور جميمة الشكل حيث‬
‫توجد قمنسوة عمي رأسو وقد أنتشر ىذا الطائر خارج موطنو في‬
‫بعض الدول مثل دول امريكا الشمالية‪.‬‬

‫‪11‬‬
 ‫شكل البط البيمي‬

‫جـ ‪-‬سالالت الزينة ‪:‬‬

‫ويتبع ىذا القسم ثالث أنواع ىي ‪ :‬الكال واألبيض ذو القمنسوة‬
‫و اليندي الشرقي ويربى ىذا النوع لميواية أو الزينة فقط في‬
‫البرك الصناعية وال يستخدم في اإلنتاج حيث أن وزن الجسم‬
‫صغير وانتاج البيض قميل ‪.‬‬
‫‪-1‬بط الكال ‪:‬‬
‫يعد ىذا النوع من األنواع الشييرة في مجال طيور الزينة سواء‬
‫عمى مستوى البط أو الطيور األخرى بصفة عامة وال يحتاج‬
‫لمساحة كبيرة لتربيتو ويوجد نوعين شائعين من بط الكال ىما‬
‫الرمادي واألبيض بأالضافة لبعض األنواع األخرى والطائر‬

‫‪12‬‬
 ‫بصفة عامة يحتاج لعناية خاصة ويميل الطائر لمطيران يصل‬
‫وزن الطائر في بعض األحيان الي ‪ 0.5‬كجم‪.‬‬

‫شكل بط الكال‬

‫‪ -2‬البط ذو القمنسوة ‪:‬‬

‫أىم ما يميز ىذا النوع ىو وجود ريش يشبو التاج أو القمنسوة فوق رأس‬
‫الطائر ويظير ىذا النوع بكثرة في قارتي أوربا و امريكا الشمالية ويعتبر‬
‫أشير نوعين ليذا الطائر ىو األبيض والرمادي كالموضح في الشكل‬
‫ووزن الطائر يتراوح بين ‪ 3 -2.5‬كجم‪ .‬اإلناث تنتج بيض ذو ألوان‬
‫زاىية منيا األزرق واألخضر‪.‬‬

‫‪13‬‬
 ‫البط ذو القمنسوة‬

‫‪-3‬البط الهندي الشرقي ‪:‬‬

‫تتميز ىذه الساللة بجمال المنظر وىي اكبر حجما من بط الكال يرجع‬
‫أصميا الي مناطق داخل الواليات المتحدة ‪ .‬مواصفات الذبيحة جيدة‬
‫بالرغم من اقتصار استعماليا في غالبية األحيان عمي الزينة لون الجسم‬
‫من اسود إلي اسود مخضر والمنقار اسمر عاجي ‪.‬‬

‫شكل ولون البط الهندي الشرقي‬

‫‪14‬‬
 ‫السالالت المحمية العراقية ‪:‬‬

‫ال يوجد في العراق عروق بط أصيمة‪ ,‬إنما توجد أنواع ىجينة‬

‫مختمفة في أغمب المدن والقرى العراقية وعمى األخص القريبة من‬
‫مجاري السيول أو أقنية الري وخاصة في المدن والقرى الريفة‪ .‬والبط في‬
‫العراق اليعتنى بو كثي اًر وليس لو أىمية اقتصادية مثل الدجاج أو‬
‫الفروج وذلك بسبب عدم اإلقبال عمى أكل لحمو أو بيضو باألسواق‬
‫المحمية‪.‬ويمكن انشاء مزارع لتربية ىذه السالالت العراقية وبتكمفة‬
‫منخفضة وذلك بأتباع الشروط التالية‪:‬‬

‫‪ -1‬قريبة من مراكز المدن‪ ,‬وطرق المواصالت‪ ,‬ومحالت التسويق‪.‬‬

‫‪ -2‬بعيدة عن المناطق العمرانية والسكنية وذلك لما يسببو البط من‬
‫إزعاج‬
‫‪ -3‬وجوب اختيار إقامة حظائر البط عمى أراضي مرتفعة وجافة أو‬
‫أراضي رممية‪.‬‬

‫‪ -4‬أن تقام المزرعة بجوار شواطئ المياه العذبة وفي مساحة محدودة‬
‫فييا‪.‬‬

‫‪15‬‬
‫‪-5‬يمكن أن تقام مزارع البط عمى شواطئ المياه المالحة النظيفة إذا قدم‬
‫ليا مياه شرب عذبة‪.‬‬

‫‪ -6‬يمكن أن تنشأ أحواض سباحة صناعية لمبط وبشرط أن يجدد ماؤىا‬

‫باستمرار‪.‬‬
‫‪ -7‬تربية البط فوق أحواض تربية األسماك وىذا النوع من التربية جيد‬
‫ومفيد وناجح‪.‬‬

‫‪ -8‬أن يوضع في كل متر مربع من مساحة الحظيرة (‪ )4-3‬طيور‬

‫بط كبيرة وحمولة اليكتار الواحد من البط يتراوح مابين (‪-359-059‬‬
‫‪ )599‬بطة ويختمف ذلك حسب نوعية المشروع وأىميتو وتوفر المواد‬
‫الغذائية الخاصة بالبط ونوع السمك وعروق البط‪.‬‬

‫‪ -9‬حماية المشروع بسور يمنع دخول أعداء البط إلى الحظائر والى‬
‫المياه التي تربى فوقيا لمنع خروج البط من ىذه األحواض‪ ...‬الخ‬

‫‪16‬‬
 ‫صورة توضح بعض السالالت المحمية لمبط‬

‫التفقيس في البط‪:‬‬

‫إن مدة فقس البيض في البط ىي ‪ 28‬يوماً ماعدا البط المسكوفي‬

‫والسوداني فيي ‪ 35‬يوم وأميات البط ترقد عمى البيض وتحتضن البطة‬
‫األم من ‪ 29-05‬بيضة وتحتضن الدجاجة العادية من (‪)02-09‬‬
‫بيضة‪ ,‬ىذا ويالحظ أن بيض البط يحتاج إلى ح اررة أقل ورطوبة أكثر‬
‫عند مقارنتو مع تفريخ بيض الدجاج‪ .‬ىذا ويجب أن تكون ح اررة‬
‫المفرخات التي يوضع بيا بيض البط ال تقل عن (‪ )37.8-37.7‬م‪, °‬‬
‫ودرجة الرطوبة من (‪ )%79-65‬أن ال تزيد اتساع فتحة التيوية عن‬
‫(‪ )05-09‬ممم أما في إدراج التفقيس فيجب أن تكون درجة الح اررة‬
‫تتراوح مابين (‪)37.9-36.9‬م‪°‬أما درجة الرطوبة ال تقل عن ‪%79‬‬
‫‪17‬‬
‫وعندما تكون كمية البيض المفرخ كثي اًر فإن نسبة درجة الرطوبة تصل‬
‫إلى (‪ )83.9-89.9‬وفتحة التيوية تصل من )‪ (20-23‬ممم ‪ ,‬كما‬
‫ويفضل تفريخ بيض البط في المفرخات ذات اليواء الثابت (التي ال‬
‫يوجد بيا مراوح)‪ ,‬ويجب أن تكون درجة الح اررة (‪ )092.5‬ف فوق‬
‫البيض في األسبوع األول و (‪ )093.9‬ف فوق البيض لألسابيع التالية‬
‫و (‪ )093.5‬قبل الفقس‪ ,‬أما المفرخات ذات التيار اليوائي المتحرك‬
‫ذات المراوح فتكون درجة الح اررة (‪ )99.5-99‬ف ولكن ال يفضل‬
‫استعماليا في البط‪ .‬ىذا وتحتاج فراخ البط إلى مدة تتراوح بين (‪-24‬‬
‫‪ )28‬ساعة بعد نقر القشرة حتى يتم خروجيا من القشرة وتتحرر منيا‪.‬‬
‫ويحتاج بيض البط كما ذكر سابقاً إلى درجة رطوبة عالية في وقت‬
‫الفقس ولذلك يرش البيض بماء دافئ قبل الفقس‪ ,‬وعادة يقمب البيض‬
‫مرتين يومياً في المفرخة اعتبا اًر من اليوم العاشر وحتى الرابع والعشرين‬
‫من التفريخ‪ ,‬كما وينصح بتبريد البيض مرة يومياً وأن التقل نسبة‬
‫الرطوبة عن (‪ )%79‬وتكون قراءة المحرار المبتل (‪ )92‬ف ‪ ,‬ىذا‬
‫ويجب رش البيض بالماء الفاتر الذي تكون ح اررتو ال تقل عن ‪099‬‬
‫ف مع رش أرضية المفرخة‪ ,‬وغرفة التفريخ بذلك‪ ,‬وعند بدء فراخ البط‬
‫بالفقس تقفل المفرخة وتقفل فتحات التيوية وال تفتح إلى بعد تمام الفقس‬
‫‪18‬‬
‫وتترك بعد ذلك فراخ البط لتجف مدة (‪ )36-24‬ساعة في المفرخة‪.‬‬
‫فحص البيض‪ :‬يتم عادة الفحص األول لبيض البط في اليوم السابع ‪,‬‬
‫وذلك لفرز البيض غير المخصب والبيض التي ماتت بو األجنة مبكرة‬
‫والذي تكونت بو حمقة دموية حمراء أو ظير بيا الجنين متحرك أو‬
‫البيض المشروخ أو المكسور كما يتم الفحص الثاني بعد ‪ 03‬يوم‬
‫إلخراج البيض التي ماتت أجنتو أو أن االنتيويس لم يتم إقفالو في‬
‫طرفي البيضة‪ .‬ويتم الفحص الثالث بعد ‪ 25‬يوم وذلك لفرز األجنة‬
‫المختنقة ونتأكد من دخول الصفار في معدة ألصوص وارتفاع رأسو في‬
‫الغرفة اليوائية ىذا مع العمم أن نسبة اإلخصاب في بيض البط‬
‫منخفضة وتقدر بـ ‪ %69‬في عروق المحم و ‪ % 79‬في عروق البيض‪,‬‬
‫أما نسبة الفقس فتكون حوالي (‪ )% 69-59‬مع مالحظة أن نسبة‬
‫البيض الكابس كبيرة‪.‬‬

‫حضانة البط ورعايته‬

‫‪:‬‬

‫يمكن تحضين أفراخ البط الفاقسة تحت الدجاج الرومي أو تحت أمياتو‬
‫من عروق البط المسكوفي أو السوداني وذلك في حاالت التفريخ‬
‫الطبيعي‪.‬‬

‫‪19‬‬
‫أما في حالة التفريخ الصناعي فيمكن استعمال أي نوع من الحضانات‬
‫التي تستعمل في حضانة أفراخ الدجاج‪ ,‬وفي العادة يحضن كل‪(18-‬‬
‫)‪20‬فرخ في متر مربع وذلك بعمر أسبوعين و(‪ )09-9‬فرخ في متر‬
‫مربع وذلك بعد األسبوعين التاليين و(‪ )7‬بطة في متر مربع وذلك بعمر‬
‫األسبوع الخامس ‪ .‬وقد تحضن داخل حضانات مستقمة سيمة النقل أو‬
‫في داخل حضانات كبيرة مدفأة بأنابيب المياه الساخنة‪ .‬أو الدفايات‬
‫الكيربائية ‪ ,‬وتكون ح اررة الحضانة في األسبوع األول (‪ )85‬ف و‬
‫)‪(75-80‬ف في األسبوع الثاني و (‪ )75-79‬في األسابيع التالية‬
‫حررة الجو‪ ,‬ىذا ويجب‬
‫وتتوقف رطوبة ودرجة الح اررة عمى حسب ا‬
‫مالحظة عدم تموث الفرشة بالمياه ألن البط يحب المعب بالماء‪ ,‬ىذا‬
‫ويسمح لمبط بالخروج من تحت الحضانات بعد أسبوعين إذا كان الجو‬
‫معتدالً‪ ,‬وال يسمح لو بالسباحة إلى بعد (‪ )6-5‬أسابيع إذا كان الجو‬
‫قاسياً‪ ,‬وفي حالة التربية في حظائر خاصة (محبوسة) يخصص ثالث‬
‫ابتداء من األسبوع السابع يغذى البط بعد فقسو بيوم‬
‫ً‬ ‫بطات في كل م‪2‬‬
‫وأفضل الغذاء ما كان عمى شكل أقراص أو حب‪ ,‬أو يغذى مثل أغذية‬
‫الفروج حتى األسبوع الثالث‪ ,‬وتقدم لو العميقة (‪ )5‬مرات يومياً ‪ ,‬وتقدم‬
‫المياه في مناىل أوتوماتيكية لمنع بمل البط أو تموث الحظائر بالماء‪.‬‬
‫‪20‬‬
 ‫أهم مشاكل فترة التحضين ‪:‬‬
‫‪ - 0‬بمل كتاكيت البط‪ :‬وىي من أخطر المشاكل التي تؤدي لزيادة‬
‫األمراض (خاصة اإلسيال واألمراض التنفسية) مما قد يزيد النفوق‬
‫خالل ىذه الفترة قد يرجع بمل الكتاكيت إلي أن المسا قي غير سميمة‬
‫مع سوء استعماليا وكثرة قمب المسا قي أو زيادة مستوي الماء ‪ -‬زيادة‬
‫عدد الكتاكيت في المساحة المخصصة يؤدي لزيادة بمل الفرشة ‪ -‬سوء‬
‫عممية التيوية ينتج عند ارتفاع نسبة الرطوبة وزيادة البمل‪.‬‬
‫ولتجنب حدوث ىذه المشكمة‪ :‬يجب رفع كفاءة عممية التيوية ورفع درجة‬
‫ح اررة التحضين لمحد المسموح بالمكان مع مراعاة عدم تزاحم الكتاكيت‬
‫أو تكدسيا (الكثافة المناسبة ‪6 - 5‬بطة ‪/‬م‪ ,)2‬استخدام مسا قي سميمة‬
‫وأعداد مناسبة مع مراعاة توزيعيا جيداً‪ ,‬استخدام فرشة ذات نوعية جيدة‬
‫وسمك مناسب ومراعاة عدم زيادة ابتالليا‪.‬‬
‫‪ - 2‬تزاحم (تكدس) كتاكيت البط‪ :‬كتاكيت البط ليس لدييا ىذه الصفة‬
‫مثل الرومي والسمان ولكن عممية تجمع كتاكيت البط ترجع إلي‬
‫انخفاض درجة الح اررة في مكان التحضين وأيضاً عدم انتظام اإلضاءة‬
‫حيث تتجمع كتاكيت البط في مكان اإلضاءة وزيادة عدد الكتاكيت‬
‫بالنسبة لممساحة المخصصة ‪ -‬عدم كفاية الدفايات أو المعالف أو‬
‫المساقي أو سوء توزيعيا يؤدي لتجمع الكتاكيت وتزاحميا في أماكن‬
‫دون األخرى‪ ,‬بتجنب كل ىذه األسباب يمكن تالفي ىذه المشكمة‪.‬‬

‫‪21‬‬
‫وبصفة عامة فإن فترة التحضين من الفترات الحساسة في تربية البط لذا‬
‫يجب توفير الشروط المالئمة لممسكن والتيوية ونظافة المكان والعمف‬
‫والماء الجيد لتجنب حدوث أي مشاكل أو أمراض خالل ىذه الفترة‪.‬‬
‫تسمين البط‪:‬‬

‫بعد تحضين البط لمدة ‪ 29 - 09‬يوم حسب الموسم ينقل إلي حجرة‬
‫التسمين ليبقي بيا حتى عمر التسويق (‪ 4 - 3‬شيور) وتبعاً لموزن‬
‫المطموب‪ .‬في العادة يستخدم البط المسكوفي في أغراض التسمين وذلك‬
‫لتميزه بسرعة النمو كما يمكن أيضاً تسمين خميط ما بين ذكور‬
‫المسكوفي والبكيني إلنتاج بغال البط إال أن عممية التيجين تتبعيا‬
‫مشاكل حيث تكون نسبة الخصوبة منخفضة الختالف حجم ذكور البط‬
‫المسكوفي (السوداني) بالنسبة لإلناث كما أن نسبة الفقس تكون‬
‫منخفضة لذلك يفضل تسمين البط المسكوفي‪ .‬عند تسمين البط توضع‬
‫ستة بطات في المتر المربع (‪ 6‬بطة‪/‬م‪ )2‬وزيادة عدد الطيور عن ذلك‬
‫يسبب سرعة انتشار األمراض وانخفاض معدالت النمو نتيجة لنقص‬
‫المساحة المتاحة لمطائر من المعا لف والمسا قي‪.‬‬

‫‪22‬‬
‫اآلتي‪:‬‬ ‫مراعاة‬ ‫يجب‬ ‫التسمين‬ ‫فترة‬ ‫خالل‬ ‫*‬
‫‪ - 1‬يفضل أن يكون عمر البط موحد وال يوجد تفاوت في األعمار‬
‫التسمين‪.‬‬ ‫فترة‬ ‫أخر‬ ‫مذبوحاً‬ ‫يسوق‬ ‫البط‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫خاصة‬
‫‪ - 2‬إذا كان البط يسوق حياً فإن فترة التسويق تطول ولذلك يفضل‬
‫اقتناء دفعات صغيرة متتالية من البط يحدد عددىا والفرق الزمني بين‬
‫الدفعة واألخرى طبقاً لطمبات السوق‪.‬‬

‫‪ -3‬إذا ربي قطيع من البط بالغ إلنتاج البيض في نفس الوقت مع‬
‫مرضية‪.‬‬ ‫مشاكل‬ ‫تحدث‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫لمتسمين‬ ‫صغيرة‬ ‫أعمار‬
‫‪ - 4‬تترك غرفة التسمين خالية لمدة أسبوعين بعد االنتياء من تسويق‬
‫البط ويتم خالل األسبوعين تطيير الغرفة قبل استقبال دفعة جديدة‪.‬‬
‫تغذية بط التسمين‪.‬‬

‫مالحظات هامة ‪:‬‬

‫* الفترة االقتصادية لتسمين البط ىي ثمانية أسابيع ويستيمك الطائر‬

‫خالل ىذه المدة ‪ 9‬كيمو جرام‪/‬بطة من العمف ويصل متوسط الوزن إلي‬
‫‪.0:3‬‬ ‫حدود‬ ‫في‬ ‫الغذائي‬ ‫التحويل‬ ‫ومعامل‬ ‫كجم‬ ‫‪3‬‬
‫* ينصح بعدم زيادة فترة التسمين أكثر من عشرة أسابيع نظ اًر لميل البط‬

‫‪23‬‬
‫لترسيب الدىن في األعمار األكبر من ىذا العمر كما أن معامل‬
‫التحويل الغذائي يرتفع إلي ‪ 0:5‬أو‪ 0 : 6‬في األعمار األكبر من ذلك‬
‫وتصبح عممية التسمين غير اقتصادية‪.‬‬

‫* يعتمد نجاح عممية التسمين عمي تقديم العميقة المناسبة وكذلك‬

‫الرعاية العممية السميمة من بداية الفقس وحتى نياية فترة التسمين‪ ,‬حيث‬
‫يتضاعف وزن كتكوت البط حوالي ‪ 59‬مرة من الفقس حتى التسويق ‪,‬‬
‫لذا البد أن تحتوي العميقة عمي كميات كافية من البروتين‬
‫واألمالح المعدنية والفيتامينات طبقاً لما يمي‪:‬‬

‫* يوم ‪ 2 -‬أسبوع عميقة بادئة بيا ‪ %29 - 08‬بروتين‪.‬‬

‫* ‪ 8 - 2‬أسبوع عميقة بيا ‪ %07 - 05‬بروتين‪.‬‬
‫* يفضل تقديم العميقة مبسوسة لميل البط لمعب في المعا لف ونثر‬
‫العميقة‪.‬‬
‫* تقدم العميقة عمي دفعتين يومياً حيث يقدم ‪ %69‬من الغذاء صباحاً‪,‬‬
‫‪ %49‬من الغذاء في فترة المساء‪.‬‬

‫‪24‬‬
 ‫برنامج مبسط وقائي وتحصينات لمبط و عمى النحو التالي‪:‬‬

‫‪ -1‬عمر يوم ‪ :‬استقبال البط عمى ماء مضاف اليو سكر بمعدل‬
‫‪ 09‬جرام‪/‬لتر مع إضافة مجموعة كاممة من الفيتامينات واألمالح‬
‫المعدنية بمعدل نصف سم‪ /‬لتر و يمكن إضافة عسل أسمر بدال من‬
‫السكر كذلك يمكن إضافة خميرة‪.‬‬

‫‪-2‬عمر ‪ 5 - 2‬أيام‪ :‬إضافة ا النروفموكساين بمعدل ‪ 0‬سم‪/‬لتر ماء‬

‫مع إضافة فيتامين ب المركب‪.‬‬

‫‪ -3‬عمر ‪ 7 -5‬أيام‪ :‬إذا طير إسيال يعطى كمورامفنيكول لمدة ‪8‬‬

‫ساعات بمعدل ‪ 0‬جرام ‪ /‬لتر مع إعطاء فيتامينات ا د‪ 3‬ىـ و أمالح‬
‫معدنية بمعدل ‪ 3 -0‬سم‪/‬لتر ماء‬

‫‪-4‬عمر ‪ 8‬أيام تحصين البط ضد طاعون البط و يراعى قبل‬

‫التحصين إعطاء فيتامين ىـ ‪ +‬سيمينوم لرفع مناعة الطيور‪.‬‬
‫‪ -5‬اليوم ‪ 00- 9‬يوم‪ :‬يعطى مدر لمبول بمعدل ‪ 0‬جرام ‪/‬لتر لمدة‬
‫‪ 8‬ساعات في اليوم فقط‪.‬‬

‫‪25‬‬
‫‪ -6‬إذا استمر وجود كسل أو خمول يعطى مركب ثاني ميثوبريم‬
‫مع السمفا لمدة ‪ 3‬أيام و بعدىا بيومين يعطى مدر لمبول و يراعى‬
‫إضافي فيتامين ك مع السمفا‪.‬‬

‫‪-7‬عمر ‪ 29‬يوم‪ :‬اعطاء جرعة كوكسيديا مع فيتامين ك لنصف‬

‫اليوم لمدة ‪ 3‬أيام و في نصف اليوم األخر يعطى جرعة كموستريديم‬
‫ريفاميسين‪.‬‬ ‫أو‬ ‫أ‪/‬بسيممين‬ ‫أو‬ ‫أموكسسيممين‬ ‫مثل‬
‫‪ -8‬عمر شير ‪ :‬تحصين ضد كولي ار البط بالحقن ‪ 0‬سم ‪ /‬تحت‬
‫جمد الرقبة بالنسبة لاللتياب الكبدي الفيروسي يمكن التحصين عمى‬
‫عمر ‪ 4‬أسابيع ثم إعادة التحصين عمى عمر ‪ 45‬يوم مرة أخرى ثم‬
‫تذبح الطيور بعد ‪ 09‬أيام من الحقن و ليس قبل ذلك و يجمع من‬
‫الطيور مصل الدم ويحقن ىذا المصل بمعدل ‪ 9.5‬سم مكعب تحت‬
‫الجمد في الكتاكيت ذات عمر ‪ 4‬أيام لتعطييا مناعة لمدة ‪ 09‬أيام‬
‫أخرى ‪ ,‬و يفضل تحصين األميات لتعطى مناعة لمكتاكيت تنتقل‬
‫عبر البيض و تعطييا مناعة قوية و يمكن تمقيح األميات عمى‬
‫عمر ‪ 04 - 02‬أسبوع ثم إعادة التحصين عمى عمر ‪08 - 06‬‬
‫أسبوع لكي تنتقل المناعة لمكتاكيت و تحمييا من المرض لمدة ‪- 3‬‬
‫‪ 5‬أسابيع وىى فترة تعرض القطيع لمعدوى‪.‬‬

‫‪26‬‬
‫أمراض البط‪ :‬مع أن البط أقل نسبياً تعرضاً لألمراض إال أن‬
‫األمراض المعدية يمزم اإلشارة ليا‪:‬‬

‫أوالً ‪ :‬الباراتيفويد وأعراضه ‪:‬‬

‫الشييق ‪ ,‬والموت البطيء ‪ ,‬والجثة تكون جافة مع وجود بقع بيضاء‬

‫بالكبد وقطع متجبنة في األمعاء‪ ,‬ويقاوم المرض بالتطيير وتبخير‬
‫المفرخات منعاً النتقال العدوى في المفرخات كما يفيد استعمال‬
‫مركبات السمفا‪.‬‬

‫ثانياً ‪ :‬فيروس الكبد‪:‬‬

‫وفي أعراضو الموت المفاجئ بنسبة كبيرة وتنثني الرقبة مع الرأس‬

‫إلى الخمف ويوجد بقع نزيفية عمى الكبد ‪ ,‬ويقاوم باألمصال‪.‬‬
‫ثالثاً‪ :‬االسبر جمموسز ‪:‬‬

‫مرض تنفسي ويتسبب عن فطر وفيو تختنق الطيور وتمد رأسيا إلى‬
‫األمام‪ ,‬ثم تضعف وتموت من العطش ويوجد بقع متجبنة في الرئة‬
‫واألكياس اليوائية‪ ,‬ويقاوم المرض بتجفيف الفرشة والغذاء وال يوجد‬
‫عالج ناجح لو‪.‬‬

‫‪27‬‬
‫رابعاً ‪ :‬يظير بالبط اليوم مرض شديد الخطورة يتسبب عن ميكروب‬
‫غير معروف األصل ويسبب خاسرة كبيرة جداً في البط‪.‬‬
‫أعراضه ‪ :‬الكحة ‪ ,‬وفقد االتزان ونوم البط عمى جانبيو أو ظيره مع‬
‫تحريك األرجل بشدة ويرجع موت الطائر إلى عطشو ويصحبو براز‬
‫أبيض المون‪ ,‬وفي التشريح الداخمي يكون ىناك غشاء جالتيني‬
‫أبيض عمى القمب والكبد مع تضخميا وليس لو عالج ولكن يمكن‬
‫استعمال مركبات السمفا‪.‬‬

‫خامساً ‪ :‬مرض الكولي ار ‪:‬‬

‫وىذا المرض يشبو كولي ار الدجاج وتنقل العدوى بين أفراد القطيع‬
‫ولكن الخسارة من المرض قميمة‪ .‬وتظير أعراضو بارتفاع درجة‬
‫لجسم الطير واحمرار الجمد ‪ ,‬ويتمون البراز بالمون األخضر وتتضخم‬
‫المفاصل واذا فتح الطير يشاىد بقع نزفية عمى القمب واألكياس‬
‫اليوائية‪ ,‬كما يتضخم الكبد والطحال‪ .‬يقاوم المرض بالنظافة التامة‬
‫والجفاف والمقاحات الخاصة وتفيد مركبات السمفا في العالج السريع‪.‬‬

‫‪28‬‬
 ‫سادساً‪ :‬التسمم البكتري لمبط‪:‬‬

‫يحدث نتيجة تناول غذاء مموث وتظير أعراض التسمم في الدم مع‬
‫سيولة نزع الريش واختالل عضالت الرقبة‪ ,‬ولذلك يفضل تناول‬
‫الغذاء عمى ىيئة أقراص ونظافة المعالف والمشارب واذا حدثت‬
‫اإلصابة يتخمص من الطائر المصاب بالذبح‪.‬‬

‫المصادر‬

‫‪ -0‬نشرات معيد بحوث اإلنتاج الحيواني ‪ -‬و ازرة الزراعة –‬

‫مصر‪.‬‬
‫‪ -2‬انترنت ‪ /‬منتديات سيريافيت البيطرية ‪.‬‬
‫‪ -3‬انترنت ‪ /‬موسوعة مزارع الدواجن ‪.‬‬
‫‪ -4‬انترنت ‪ /‬أقسام ىواة تربية الدواجن ‪ /‬قسم ىواة تربية البط‬
‫واإلوز بأنواعو ‪.‬‬
‫‪ -5‬انترنت ‪ /‬ممتقى طالب فمسطين ‪ /‬كمية الزراعة والبيئة ‪ /‬قسم‬
‫اإلنتاج والثروة الحيوانية والدواجن ‪.‬‬

‫‪29‬‬

‫‪View publication stats‬‬