Bố trí sắp xếp tối ưu cho kho hàng Coca Cola Việt Nam dựa trên dữ liệu thực tế

Để đề xuất cách bố trí sắp xếp tối ưu cho kho hàng Coca Cola Việt Nam, cần phân tích
dựa trên nhiều yếu tố, bao gồm:

2.2.4.1. Loại sản phẩm:

 Phân loại sản phẩm theo thương hiệu (Coca-Cola, Sprite, Fanta, ...), dung tích
(chai 350ml, lon 330ml, chai 1.5L, ...), hương vị (vị truyền thống, vị chanh, vị dâu,
...).
 Xác định sản phẩm nào có nhu cầu cao (nhanh quay vòng) và nhu cầu thấp (quay
vòng chậm).

2.2.4.1. Kích thước và khối lượng:

 Sắp xếp sản phẩm theo kích thước và khối lượng để tối ưu diện tích lưu trữ và khả
năng sử dụng không gian kho.
 Ví dụ: xếp các sản phẩm chai nhỏ gọn lên kệ cao, sản phẩm thùng lớn và nặng
xuống kệ thấp.

2.2.4.3. Tần suất xuất nhập kho:

 Sắp xếp sản phẩm có tần suất xuất nhập kho cao gần khu vực lấy hàng và khu vực
xuất hàng để tiết kiệm thời gian và công sức di chuyển.
 Sử dụng hệ thống FIFO (First In, First Out) để đảm bảo sản phẩm cũ được xuất
kho trước, tránh tình trạng tồn kho lâu ngày.

2.2.4.4. Điều kiện bảo quản:

 Xếp các sản phẩm có yêu cầu bảo quản đặc biệt (nhiệt độ, độ ẩm, ...) vào khu
vực riêng biệt để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
 Ví dụ: bảo quản bia trong kho lạnh, nước ngọt có ga ở khu vực thoáng mát.

2.2.4.5. An toàn lao động:

 Sắp xếp sản phẩm đảm bảo an toàn cho người lao động, tránh nguy cơ đổ vỡ, sập
kệ.
 Đặt các sản phẩm nặng ở vị trí thấp hơn, dễ dàng tiếp cận.
 Cẩn thận với các sản phẩm dễ vỡ như chai thủy tinh.

2.2.4.6. Sử dụng phần mềm quản lý kho:

 Áp dụng phần mềm quản lý kho để theo dõi số lượng tồn kho, vị trí lưu trữ, hạn sử
dụng, ... của từng sản phẩm.
  Phần mềm giúp tối ưu hóa việc sắp xếp kho hàng, theo dõi sản phẩm và hạn chế
thất thoát.

Phân tích dữ liệu thực tế:

Để có được cách bố trí tối ưu nhất, cần thu thập và phân tích dữ liệu thực tế về:

 Lượng hàng tồn kho của từng sản phẩm theo thời gian.
 Tần suất xuất nhập kho của từng sản phẩm.
 Diện tích và kết cấu của kho hàng.
 Nhân lực và thiết bị bốc xếp hàng hóa.