ВАРІАНТ ІХ

1. Специфічна дія їжі це:

А. профілактика захворювань неспецифічної природи
В. Профілактика аліментарних захворювань
С. Профілактика авітамінозів
D. Профілактика професійних захворювань
Е. Відновлення гомеостазу
2. Білка на 1кг маси тіла потрібно:
А. А. 0,5-1,0
В. 1,0- 1,3
С. 1,3 -1,6
D. 1,6-1,8
Е. 1.8-2,0
3. Енергетичний еквівалент жирів становить:
А. 1ккал
В. 3ккал
С. 4ккал
D. 7ккал
Е. 9ккал
4. Білки необхідні організму для :
А. Синтезу гормонів, ферментів та імунних тіл
В. Нормалізації обміну холестерину
С. Засвоєння жиророзчинних вітамінів
D. Покращення смакових якостей їжі
Е. Перешкоджання нагромадження в крові недоокислених продуктів обміну
5. Недостача вітаміну D приводить до:
А. Рахіту
В. Втоми
С. Анемії
D. Порушення імунітету
Е. Порушення діяльності м’язів скелета
6. Недостача вітаміну D приводить до:
А. Анемії
В. Втоми
С. Остеопорозу
D. Порушення імунітету
Е. Порушення діяльності м’язів скелета
7. Найповноціннішим є м’ясо:
А. Свинини
В. Гов’ядини
С. Телятини
D. Баранини
Е. Кроля
8. Найповноціннішим є м’ясо:
А. Свинини
В. Гов’ядини
 С. Телятини
D. Курки
Е. Баранини
9. Риба може стати джерелом:
А. Трихінельозу
В. Сибірки
С. Дифілоботріозу
D. Парагрипу
Е. Бруцельозу
10. Риба може стати джерелом:
А. Трихінельозу
В. Сибірки
С. Опісторхозу
D. Вірусного гепатиту В
Е. Бруцельозу
11. Казеїноген, лактоальбуміни містяться в :
А. М’ясі
В. Риби
С. Овочах
D. Молоці
Е. Зернових
12. Через м’ясо може поширюватися:
А. Вірусний гепатит В
В. Дифілоботріоз
С. Снід
D. Трихінельоз
Е. Опісторхоз
13. Через м’ясо може поширюватися:
А. Вірусний гепатит В
В. Дифілоботріоз
С. Снід
D. Бруцельоз
Е. Опісторхоз
14. Нестача міді в продуктах харчування веде до:
А. Порушення згортання крові
В. Порушення нервово- м’язевої збудливості
С. Анемії
D. Порушення обміну холестерину
Е. Кровоточивості ясен
15. Енергетичний еквівалент 1г білка:
А. 4ккал
В. 9ккал
С. 10кккал
D. 12ккл
Е. 16ккал
16. До спеціалізованих лікувальнопрофілактичних закладів належать:
 А. Обласна лікарня
В. Інфекційна лікарня
С. Центральна міська клінічна лікарні
D. Районна лікарня
Е. Лікарня швидкої медичної допомоги
17. Передача внутрішньолікарняної інфекції штучним шляхом це:
А. Харчовий
В. Аерозольний
С. Діагностичні процедури
D. Контактно-побутовий
Е. Вертикальний
18. Передача внутрішньолікарняної інфекції штучним шляхом це:
А. Трансфузії
В. Повітряно-крапельний шлях
С. Повітряно-пиловий шлях
D. Вертикальний
Е. Контактно-побутовий
19. Передача внутрішньолікарняної інфекції штучним шляхом це:
А Повітряно-крапельний шлях
В. Ін’єкції
С. Повітряно-пиловий шлях
D. Вертикальний
Е. Контактно-побутовий
20. Передача внутрішньо лікарняної інфекції природним шляхом це:
А. Діагностичні процедури
В. Ін’єкції
С. Трансфузії
D. Операції
Е. Харчовий
21. Передача внутрішньо лікарняної інфекції природним шляхом це:
А. Трансфузії
В. Ін’єкції
С. Аерозольний
D. Операції
Е. Діагностичні процедури
22. Передача внутрішньо лікарняної інфекції природним шляхом це:
А. Контактно-побутовий
В. Ін’єкції
С. Трансфузії
D. Операції
Е. Діагностичні процедури
23. Передача внутрішньо лікарняної інфекції природним шляхом це:
А. Операції
В. Ін’єкції
С. Трансфузії
D. Вертикальний (пологи)
 Е. Діагностичні процедури
24. Передача внутрішньо лікарняної інфекції природним шляхом це:
А. Повітряно-капельний
В. Ін’єкції
С. Трансфузії
D. Операції
Е. Діагностичні процедури
25. Передача внутрішньо лікарняної інфекції природним шляхом це:
А. Повітряно-пиловий
В. Ін’єкції
С. Трансфузії
D. Операції
Е. Діагностичні процедури
26. До антимікробних засобів належать:
А. Антисептики
В. Вітаміни
С. Мікроелементи
D. Серцево-судинні препарати
Е. Отруйні речовини
27. До якої групи здоров’я відносяться діти, в яких відсутні хронічні хвороби, але є
функціональні іморфологічні порушення:
А. V
В.ІV
С. ІІІ
D. ІІ
Е. І
28. Який період розвитку дитини складає від 11до 14років?
А. Молодший шкільний вік
В. Середній шкільний вік
С. Старший шкільний вік
D.Переддошкільний вік
Е. Дошкільний вік
29. Який період розвитку дитини складає вік 7-10 років?
А. Молодший шкільний вік
В. Середній шкільний вік
С. Старший шкільний вік
D.Переддошкільний вік
Е. Дошкільний вік
30. Який період розвитку дитини складає вік 15-18років?
А. Молодший шкільний вік
В. Середній шкільний вік
С. Старший шкільний вік
D.Переддошкільний вік
Е. Дошкільний вік
31. Який період розвитку дитини складає вік до 3років?
А. Молодший шкільний вік
 В. Середній шкільний вік
С. Старший шкільний вік
D.Переддошкільний вік
Е. Дошкільний вік
32. Який період розвитку дитини складає вік 3-6років?
А. Молодший шкільний вік
В. Середній шкільний вік
С. Старший шкільний вік
D.Переддошкільний вік
Е. Дошкільний вік
33. В ясельній середній групі знаходяться діти віком:
А. 2міс. 1рік
В. 6-8міс.
С. 1-2роки
D. 2-3роки
Е. 3-4роки
34. Особливо інтенсивно росте мозковий череп у
А. Молодший шкільний вік
В. Середній шкільний вік
С. Старший шкільний вік
D.Переддошкільний вік
Е. Дошкільний вік
35. Словниковий запас у дитини перед дошкільного віку налічує:
А. 100-200назв
В. 300-400 назв
С. 500-700назв
D. 800-1000назв
Е. 2000-3000назв
36. Швидка втомлюваність ЦНС , легка виснажливість, переважання процесів
збудження спостерігається у:
А. Молодший шкільний вік
В. Середній шкільний вік
С. Старший шкільний вік
D.Переддошкільний вік
Е. Дошкільний вік
37. Порушення вегетативної регуляції збоку серцево-судинної та дихальної систем
спостерігається у дітей:
А. Молодшого шкільного віку
В. Середнього шкільного віку
С. Старшого шкільного віку
D. Переддошкільного віку
Е. Дошкільного віку
38. Тривалість уроку в школі для учнів І класу :
А. 25хв
В. 30хв
С. 35хв
 D. 40хв
Е. 45хв
39. Шкільні сніданки мають становити калорійності добового раціону:
А. 10%
В. 15%
С. 20%
D. 25%
Е. 30%
40. До неспецифічних професійних захворювань належить:
А. Пневмоконіоз
В. Отруєння свинцем
С. Шумова хвороба
D. Варикозне розширення вен у перукарів
Е. Вібраційна хвороба
41. Харчовий статус людини включає наступні показники крім:
А. Маса тіла
В. Ступінь розвитку підшкірної жирової клітковини
С. Асортимент харчових продуктів
D. Вік
Е. Стать
42. Зерно може забруднюватися:
А. Стафілококами
В. Стрептококами
С. Збудником правцю
D. Амбарними шкідниками
Е. Трихінелами
43. Багато аскорбінової кислоти в:
А. Хлібі
В. М’ясі
С. Сирі
D Кавунах
Е. Обліписі
44. Багато аскорбінової кислоти в:
А. Хлібі
В. М’ясі
С. Сирі
D Кавунах
Е. Чорній смородині
45. Для дієтичного харчування найбільш корисна крупа:
А Манна
В. Рисова
С. Гречнева
D. Пшоняна
Е. Перлова
46. Багато повноцінних білків в:
А. Томатах
 В. Огірках
С. Бобових
D. Капусті
Е. Картоплі
47. Збалансоване харчування, яке забезпечує ріст, розвиток організму,
високу працездатність, опірність організму називають:
А. Лікувальне
В. Щадне
С. Раціональне
D. Нешкідливе
Е. Недостатнє
48.До принципів раціонального харчування належать:
А. Температурний режим
В. Однократний прийом
С. Режим харчування
D. Подрібнення їжі
Е. Переважання рослинної їжі
48. Низька (тривала) пастеризація – це нагрівання продукту:
А. До 80˚С протягом кількох хвилин
В. Нагрівання продукту до 65˚С протягом 30хв.
С. Нагрівання до 80˚С протягом кількох секунд
D. Нагрівання до 112-120˚ С
Е. Вакуумне висушування
49. Для оптимального харчового статусу характерна маса тіла:
А. Надлишкова
В. Недостатня
С. Звичайна
D. Згідно зросту
Е. Ідеальна
50. Енерговитрата організму направлена на підтримання вегетативних функцій носить
назву:
А. Робоча добавка
В. Специфічна дія їжі
С. Меню-розкдадка
D. Фізична активність
Е. Основний обмін
Задача:
У чоловіка 36років, який працює на хімічному виробництві виникли наступні
симптоми- полі невропатія, анемія, астеновегетативний синдром, ураження травного
тракту по типу свинцевої коліки.
-Яке отруєння можна запідозрити ?