TJEDNI JELOVNIK 15.01. - 19.01.2024. g.

MJESEC: siječanj

DORUČAK DORUČAK 3. – 8. R.
DATUM RUČAK UŽINA
MLIJEČNI OBROK MLIJEČNI OBROK
Raženi kruh s
maslacem i Raženi kruh s maslacem
marmeladom grah varivo sa suhim mesom i marmeladom
15.01.2024. naranča
mlijeko raženi kruh Mlijeko
voće

Kukuruzni kruh sa
Mesne okruglice u umaku od rajčice Kukuruzni kruh sa sirnim
sirnim namazom i
Pire od cvjetače i krumpira namazom i purećim
16.01.2024. purećim dimljenim voće
Zelena salata dimljenim prsima
prsima
kruh Ledeni čaj
Ledeni čaj
Graham kruh s pilećom Varivo od teletine s porilukom i ječmom
paštetom Crni kruh Biskvit s voćem
17.01.2024. Biskvit s voćem
acidofil voće banana

Školska pizza Juneće šnicle u umaku

Školska pizza
18.01.2024. Čaj s limunom i Kukuruzni žganci voće
Čaj s limunom i medom
medom Cikla salata
Griz na mlijeku Grčki jogurt
Meksički rižoto
19.01.2024. banana Mliječna kifla Pecivo sa sjemenkama,
Salata od ribane mrkve i bijelog kupusa
lanom i sezamom
Nadopuna za laktoza intoleranciju:

Mlijeko –zamijeniti s kravljim mlijekom bez laktoze ili biljne zamjene za mlijeko pr. sojino, rižino, zobeno obogaćeno kalcijem (+Ca)
Jogurt, kefir, acidofil - zamijeniti jogurtom bez laktoze ili sojinim jogurtom
Svježi sir – zamijeniti zrnatim sirom bez laktoze
Tvrdi sir – zamijeniti svježim sirom bez laktoze ili dimljenim tofu-om
Puding – pripremiti domaći puding s mlijekom bez laktoze ili s biljnim zamjenama za mlijeko pr. sojino, rižino, zobeno obogaćeno kalcijem (+Ca); sojin puding
Maslac – koristiti meki margarinski namaz ili maslac bez laktoze
Voćni jogurt – koristiti sojin voćni jogurt ili sojin jogurt + voće ili jogurt bez laktoze + voće
Mliječni namaz – koristiti namaz koji nije na bazi mlijeka (npr. namaz od slanutka ili meki margarinski namaz)

Zamjena za gluten:
- Bezglutenski proizvodi (kruh, tjestenina, keksi, krekeri….)
Glavna kuharica: Milana Nikić-Barešić Povjerenstvo za odobrenje:
1. Tatjana Žužul, dr. med.
2. ravnatelj Ivan Kostanjski, prof.