REMEDIAL SOAL PAT PRAKARYA KELAS 8

TAHUN AJARAN 2020-2021

[1] Tanaman pangan merupakan kebutuhan pokok atau dasar untuk memenuhi kecukupan nutrisi tubuh
manusia akan karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Di bawah ini yang bukan termasuk
kelompok tanaman pangan adalah....
[A] Serealia
[B] Kacang-kacangan
[C] Ikan-ikanan
[D] Umbi-umbian

[2] Gambar di bawah ini merupakan jenis tanaman pangan....

[A] Serealia
[B] Umbi-umbian
[C] Kacang-kacangan
[D] Biji-bijian

[3] Gambar di bawah ini merupakan jenis tanaman pangan yang berasal dari....

[A] Serealia
[B] Umbi-umbian
[C] Kacang-kacangan
[D] Biji-bijian

[4] Teknik dasar pengolahan pangan dibedakan menjadi 2 yaitu...

[A] Teknik pengolahan pangan panas basah dan teknik pengolahan pangan dingin basah
[B] Teknik pengolahan pangan panas basah dan teknik pengolahan pangan panas kering
[C] Teknik pengolahan pangan panas kering dan teknik pengolahan pangan dingin kering
[D] Teknik pengolahan pangan dingin kering dan teknik pengolahan pangan dingin basah

[5] Pengolahan bahan pangan yang menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut
…
[A] Deep Frying Cooking
[B] Moist Heat Cooking
[C] Dry Heat Cooking
[D] Shallow Frying Cooking

[6] Amatilah gambar di bawah ini...

1. Di beri garam sedikit untuk memberi rasa gurih

2. Kacang tanah siap disajikan
 3. Kacang tanah di cuci bersih terlebih dahulu
4. Kacang tanah di rebus dengan air mendidih

Di bawah ini urutan yang paling tepat dalam mengolah kacang rebus dengan teknik
merebus/Boiling adalah....
[A] 1, 2, 3 dan 4
[B] 2, 3, 4 dan 1
[C] 3, 4, 1 dan 2
[D] 4, 1, 2 dan 3

[7] Mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik pengawetan secara kimia, fisik
ataupun mikrobiologi, menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi, yang selanjutnya
digunakan sebagai bahan baku pangan adalah....
[A] Bahan baku
[B] Bahan pangan setengah jadi
[C] Bahan olahan pangan
[D] Produk olahan tanaman pangan

[8] Yang bukan termasuk jenis olahan pangan setengah jadi dari bahan serealia di bawah ini adalah....
[A] Beras
[B] Kentang beku
[C] Mie instan
[D] Rengginang

[9] perhatikan gambar di bawah ini !

Ketoprak adalah makanan khas betawi, pada olahan ketoprak ini terdapat bahan pangan setengah
jadi yang berasal dari serealia dan kacang-kacangan salah satunya adalah....
[A] Bihun dan tahu
[B] Lontong dan kerupuk
[C] Kacang tanah dan timun
[D] Tahu dan kerupuk

[10] Perhatikan gambar di bawah ini !

Olahan hasil samping dari kulit singkong dalam memasaknya menggunaka teknik olahan...
[A] Deep frying
[B] Stewing
[C] Baking
[D] Sauteing

[11] Bahan lunak yang diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga secara alami tidak
dicampur maupun di kombinasi dengan bahan buatan disebut...
[ A.] Kerajinan serat alam
[ B.] Bahan buatan
[ C.] Bahan lunak asli
[ D.] Bahan lunak alami

[12] Contoh produk kerajinan dari bahan lunak alami adalah...

[ A.]

[ B.]

[ C.]

[ D.]

[13] Pengolahan limbah lunak memerlukan pengetahuan yang memadai, agar dalam pemanfaatannya
tidak menghasilkan limbah baru yang justru semakin menambah permasalahan dalam kehidupan.
Adapun prinsip-prinsip pengolahan limbah lunak yang dikenal dengan 3R adalah....
[A] Mengurangi (Reduce), membakar (Reuse), mendaur ulang (Recycle)
[B] Membuang (Reduce), menggunakan kembali (Reuse), mendaur ulang (Recycle)
[C] Mengolah (Reduce), menggunakan kembali (Reuse), mendaur ulang (Recycle)
[D] Mengurangi (Reduce), menggunakan kembali (Reuse), mendaur ulang (Recycle)

[14[ Contoh dari kerajinan lunak berbahan buatan adalah...

[ A.] Gambar 1

[ B.] Gambar 2

[ C.] Gambar 3
[ D.] Gambar 4

[15] Merupakan bahan lunak alam, terbuat dari adonan tepung serta dicampur dengan air hingga
mudah dibentuk adalah sifat bahan lunak …
[ A.] Kulit
[ B.] Flour clay
[ C.] Lilin
[ D.] Getah nyatu

[16] Perhatikan langkah-langkah dibawah ini:

1. Pemberian warna pada lilin/parafin yang sudah mencair sesuai warna yang diinginkan.
2. Menuang lilin/parafin ke dalam wadah yang sudah disiapkan
3. Pemotongan lilin/parafin menjadi bagian-bagian kecil.
4. Mencairkan lilin/parafin dengan cara di steam di atas kompor.

Urutan yang paling tepat dalam melakukan tahapan produksi pada kerajinan bahan lunak yaitu
kreasi lilin hias adalah….
[A] 1, 2, 3, 4
[B] 2, 3, 4, 1
[C] 3, 4, 1, 2
[D] 4, 1, 2, 3

[17] Gambar dibawah ini dapat terbuat dari kerajinan berbahan lunak alami yang berasal dari…..

[ A.] Tanah liat

[ B.] Getah nyatu
[ C.] Flour clay
[ D.] Kulit

[18] Perhatikan kedua gambar kerajinan bahan lunak di bawah ini !

A B
Gambar di atas merupakan perbandingan gambar kerajinan bahan lunak yang menggunakan
bahan dasar pembuatannya adalah
[A] Tanah Liat Dan Gips
[B] Clay Dan Lilin
[C] Lilin Dan Sabun
[D] Gatah Nyatu Dan Gips
[19] Sebelum membuat kerajinan bahan lunak, perlu dipahami terlebih dahulu seperti apa membuat
karya yang berkualitas, adapun syarat-syarat perancangan produk kerajinan di bawah ini yang
paling tepat adalah…
[A] Keindahan, keluwesan, pemakaian dan kenyamanan.
[B] Pemakaian, kenyamanan dan keluwesan.
[C] Kegunaan, kenyamanan, keamanan dan keindahan
[D] Kegunaan, keetnikan, simbolis dan keindahan.

[20] Proses pembuatan kerajinan tanah liat pada gambar dibawah ini mengunakan teknik

[ A.] Pinch
[ B.] Cetak
[ C.] Putar
[ D.] Ukir

[21] Limbah yang berasal dari alam bersifat keras, kuat, pejal, solid, padat, tidak mudah berubah
bentuk dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai dalam tanah disebut .…
[A] Limbah Keras Organik
[B] Limbah Keras Anorganik
[C] Limbah Lunak Organik
[D] Limbah Lunak Anorganik

[22] Limbah keras Organik dan anorganik memerlukan pengelolahan secara kreatif untuk dapat
menghasilkan produk kerajinan yang bernilai tinggi. Di bawah ini yang termasuk limbah keras
organik adalah....
[A] Botol Plastik, Plastik Kemasan
[B] Cangkang Kerang, Batok Kelapa
[C] Botol Kaca, Kaleng, Tulang Kerbau
[D] Karet Ban, Kaleng, Sterofoam

[23] Limbah yang berasal dari campuran kimia bersifat keras, kuat, pejal, solid, padat, tidak mudah
berubah bentuk dan tidak mudah dihancurkan dengan alat biasa, melainkan harus menggunakan
teknologi tertentu disebut .…
[A] Limbah Keras Organik
[B] Limbah Keras Anorganik
[C] Limbah Lunak Organik
[D] Limbah Lunak Anorganik

[24] Dibawah ini berbagai macam kreasi kerajinan yang terinspirasi dari limbah bahan keras yang
berasal dari DKI-Jakarta adalah…?
[A] Boneka ondel-ondel dari perca
[B] Miniatur monas dari kayu
[C] Kaos sablon gambar monas
[D] Gantungan kunci rumah gadang dari fiberglass

GAMBAR UNTUK SOAL NO 25-28

[25] Kreaasi kerajinan yang dihasilkan dari bahan limbah keras daerah pesisir pantai/ laut terdapat
pada gambar....
[A] NO. 1
[B] NO. 2
[C] NO.3
[D] NO.4

[26] Kreaasi kerajinan yang dihasilkan dari bahan limbah keras daerah Pegunungan terdapat pada
gambar....
[A] NO. 1
[B] NO. 2
[C] NO.3
[D] NO.4

[27] Kreaasi kerajinan yang dihasilkan dari bahan limbah keras daerah Perkotaan terdapat pada
gambar....
[A] NO. 1
[B] NO. 2
[C] NO.3
[D] NO.4

[28] Kreaasi kerajinan yang dihasilkan dari limbah lunak daerah Pertanian terdapat pada gambar....
[A] NO. 1
[B] NO. 2
[C] NO.3
[D] NO.4

[29] Perhatikan pernyataan berikut :

1. Tidak tahan lama
2. Limbah dihancurkan dengan teknologi tertentu
3. Dapat dikelola menjadi produk kerajinan
4. Terdapat campuran zat kimia
5. Tidak dapat membusuk
Urutan Ciri - ciri bahan limbah keras anorganik di bawah ini yang paling tepat adalah….
[A] 1-2-3-4
[B] 3-4-5-1
[C] 2-3-4-5
[D] 4-5-1-2

[30 ] Perhatikan gambar dibawah ini !

Gambar di atas merupakan kreasi kerajinan keramik yang di aplikasikan dengan limbah bahan
keras berupa....
[A] Cakang Telur
[B] Cakang Kerang
[C] Pecahan Kaca
[D] Biji-Bijian