"Który z wymienionych suplementów wydaje się mieć największą skuteczność w poprawie

wydolności fizycznej
sportowców? _____"
a. kolagen
b. kreatyna
c. keratyna
d. kreatynina

Co jest przeciwwskazaniem do karmienia piersią ze strony dziecka?

a. celiakia
b. choroba syropu klonowego
c. galaktozemia
d. fenyloketonuria

Co jest przeciwwskazaniem do karmienia piersią ze strony matki?

a. galaktozemia
b. fenyloketonuria
c. alkoholizm
d. choroba syropu klonowego

Co nie jest elementem procesu „ładowania węglowodanami” u osób aktywnych fizycznie?

a. zwiększona podaż węglowodanów niedługo przed planowanymi zawodami
b. początkowa redukcja podaży węglowodanów w diecie
c. intensywne treningi niedługo przed planowanymi zawodami
d. wstępne wyczerpanie zasobów glikogenowych

Co z wymienionych, w najmniejszym stopniu wpływa na stężenie LDL-C?

a. zwiększenie aktywności fizycznej
b. Ograniczenie spożycia tłuszczów trans
c. Ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych
d. ograniczenie spożycia cholesterolu

Diety o zmienionej konsystencji to:

a. płynna, maziowata, kleikowata
b. płynna, papkowata, kleikowata
c. ciekła, gęsta, kleista
d. półpłynna, przecierana, przemysłowa

Ilu kcal odpowiada 1 gram białka?

a. 7
b. 4
c. 2
d. 9

Jeden wymiennik węglowodanowy (1 WW) to ilość produktu wyrażona w gramach, która

zawiera:
a. 10 g węglowodanów przyswajalnych
b. 100 g jakichkolwiek węglowodanów
c. 100 g węglowodanów przyswajalnych
d. 1 g węglowodanów przyswajalnych
Korzystną dietą przy nadciśnieniu tętniczym jest dieta:
a. MIND
b. Optymalna
c. DASH
d. Ketogenna

Która z diet nie powinna być stosowana w leczenictwie?

a. DASH
b. MIND
c. śródziemnomorska
d. VLCD

Które z wymienionych mają największą zawartość składników mineralnych?

a. Wody bogatozmineralizowane
b. Wody lecznicze
c. Wody źródlane
d. Wody stołowe

Leczenie żywieniowe obejmuje

a. wszystkie wymienione
b. ocenę zapotrzebowania na substancje odżywcze
c. ocenę stanu odżywienia
d. zlecanie i podawanie odpowiedniej diety

Marskość wątroby nie jest skutkiem

a. długotrwałych zaburzeń w odpływie żółci
b. długotrwałego głodzenia
c. przebytego wirusowego zapalenie wątroby
d. nadmiernego wydzielania aminotransferaz

Mleko kobiece w pełni pokrywa zapotrzebowanie pokarmowe 4 miesięcznego dziecka na

wszystko poza:
a. żelazem
b. witaminą C
c. wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi
d. witaminą D

Mleko kobiece w stosunku do krowiego nie charakteryzuje się:

a. większą zawartością tłuszczu ogółem
b. większą zawartością NNKT
c. lepszą strawnością i wchłanianiem
d. większą zawartością długołańcuchowych kwasów tłuszczowych

Obecność ciał ketonowych w moczu może być wynikiem:

a. diety bogatowęglowodanowej
b. hiperlipidemii
c. wszystkich w/w stanów
d. głodzenia
Od którego tygodnia życia najwcześniej możemy rozszerzać dietę niemowlęcia?
a. 6 tydz.
b. 20 tydz.
c. 17 tydz.
d. 36 tydz.

Siara jest to mleko wydzielane w:

a. pierwszym okresie laktacji i zawiera mniej białka i immunoglobulin
b. pierwszym okresie laktacji i zawiera więcej białka i immunoglobulin
c. ostatnim okresie laktacji i zawiera mniej białka i immunoglobulin
d. ostatnim okresie laktacji i zawiera więcej białka i immunoglobulin

Siatki centylowe pozwalają na ocenę prawidłowości:

a. Wagi
b. BMI
c. wszystkich wymienionych
d. Wzrostu

Spoczynkowy wydatek energetyczny to:

a. podstawowa przemiana materii
b. ponadpodstawowa przemiana materii
c. przemiana materii związana z termogenezą
d. całkowita przemiana materii

Stężenie której z frakcji lipidowych w największej mierze zależy od czasu, który upłynął od
ostatniego posiłku?
a. Cholesterolu całkowitego
b. HDL cholesterolu
c. Triglicerydów
d. LDL cholesterol

U dzieci z gorączką zapotrzebowanie energetyczne jest:

a. takie samo jak u zdrowych
b. o 12% wyższe niż u zdrowych
c. zmienne w zależności od ciepłoty ciała
d. o 12% niższe niż u zdrowych

W chorobach zapalnych jelit w okresie po zaostrzeniu należy ograniczyć w diecie:

a. węglowodany
b. tłuszcze
c. białka
d. płyny

W cukrzycy typu II występuje:

a. bezwzględny niedobór insuliny
b. nadmierne usuwanie insuliny przez wątrobę
c. wiązanie insuliny przez składniki krwi
d. oporność tkanek na insulinę
:
W czasie zaostrzenia chorobach zapalnych jelit przeciwwskazane nie jest spożywanie
produktów takich jak:
a. słaba kawa
b. produkty zawierające cukry proste
c. słaba herbata
d. nabiał

W diecie stosowanej w leczeniu miażdżycy nie należy:

a. zwiększać spożycia wielo- i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych kosztem
nasyconych
b. zmniejszać spożycia błonnika
c. zmniejszać spożycia tłuszczu do 25% energii
d. zmniejszać spożycia cukrów prostych

W rozpoznanej alergii pokarmowej stosuje się dietę:

a. płynną wzmocnioną
b. niskobiałkową
c. eliminacyjną
d. nie stosuje się żadnej specjalnej diety

Wg WHO jak długo należy karmić piersią?

a. Do 6 mż.
b. Do 12 mż.
c. Do 24 mż.
d. Nie ma górnego limitu

Wskaźnik BMI oblicza się dzieląc:

a. masę ciała do kwadratu przez wzrost do kwadratu
b. masę ciała przez wzrost
c. masę ciała przez wzrost do kwadratu
d. masę ciała do kwadratu przez wzrost

:
Wzbogacanie obligatoryjne dotyczy:
a. Soków i napojów bezalkoholowych w witaminę C
b. Margaryn w sterole roślinne
c. Soli w jod
d. Masła w witaminę A i D