BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA LÂM NGHIỆP



BÁO CÁO THỰC HÀNH

NHẬP MÔN CỘNG NGHỆ CHẾ BIẾN LÂM SẢN

Giảng viên hướng dẫn : ThS. Đặng Thị Thanh Nhàn

Sinh viên thực hiện : Điểu Chương
MSSV - Lớp : 22115007 – DH22GB
Môn học : Hóa học gõ và Cellulose
Niên khóa : 2022 – 2026

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 1 năm 2024

i
 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA LÂM NGHIỆP


BÁO CÁO THỰC HÀNH

ĐO ĐỘ ẨM CỦA BỘT GIẤY VÀ GỖ

Giảng viên hướng dẫn : ThS. Đặng Thị Thanh Nhàn

Sinh viên thực hiện : Điểu Chương
MSSV-Lớp : 22115007 – DH22GB
Môn học : Hóa học gỗ và Cellulose
Niên khóa : 2022 – 2026

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 1 năm 2024

1
 LỜI NÓI ĐẦU

Bài báo cáo thực hành này sẽ tập trung vào khía cạnh quan trọng của ngành công
nghiệp giấy - độ ẩm của nguyên liệu chính là gỗ và bột giấy. Độ ẩm đóng vai trò quyết
định đến chất lượng và hiệu suất trong quá trình sản xuất giấy. Gỗ, trong trạng thái tự
nhiên, thường chứa độ ẩm cao, và quá trình chế biến thành bột giấy cũng có thể tác
động đến nó.

Sự hiểu biết về độ ẩm của gỗ và bột giấy là chìa khóa để đảm bảo quy trình sản
xuất giấy được thực hiện một cách hiệu quả và hiệu suất. Độ ẩm trong gỗ có thể ảnh
hưởng đến quá trình nấu chín và chế biến thành bột giấy, ảnh hưởng đến chất lượng
cuối cùng của sản phẩm giấy. Ngoài ra, việc kiểm soát độ ẩm cũng liên quan mật thiết
đến hiệu quả năng lượng và chi phí trong quá trình sản xuất.

2
 LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến ThS. Đặng Thị Thanh
Nhàn- giảng viên đã tận tình hướng dẫn em trong quá trình học tập, tìm hiểu bộ môn
Hóa học gỗ và Cellulose cũng như trong việc hoàn thành bài tiểu luận. Cô đã giúp em
tích lũy thêm thật nhiều kiến thức để làm hành trang vững chắc trong bài học và cuộc
sống. Những kiến thức ấy làm cho em càng hiểu thêm hóa học gỗ. Tuy nhiên, vốn kiến
thức thực tế vẫn còn hạn hẹp của mình nên trong quá trình làm bài tiểu luận em không
tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, phê bình
của cô để bài tiểu luận của em được hoàn thiện hơn.
Lời cuối cùng, em xin kính chúc cô luôn nhiều sức khỏe và những điều tốt đẹp
nhất sẽ luôn đồng hành cùng cô.

3
 NHẬN XÉT
(Của giảng viên hướng dẫn)

………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
……………………

Ngày .... tháng .... năm 2024

(Ký tên)

4
 MỤC LỤC
BÁO CÁO THỰC HÀNH............................................................................- 1 -
LỜI NÓI ĐẦU...............................................................................................- 2 -
LỜI CẢM ƠN................................................................................................- 3 -
NHẬN XÉT...................................................................................................- 4 -
BÁO CÁO THỰC HÀNH: ĐO ĐỘ ẨM CỦA BỘT GIẤY VÀ GỖ.........- 6 -
I. GIỚI THIỆU....................................................................................- 6 -
II. MỤC TIÊU THỰC HÀNH.............................................................- 6 -
III. PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN.....................................................- 6 -
IV. KẾT QUẢ VÀ TRẢI NGHIỆM.....................................................- 7 -

5
BÁO CÁO THỰC HÀNH: ĐO ĐỘ ẨM CỦA BỘT GIẤY VÀ GỖ

I. GIỚI THIỆU

Báo cáo này mô tả kết quả thực hành về việc đo độ ẩm của bột giấy và gỗ, với sự
hướng dẫn của Thạc sĩ Đặng Thị Thanh Nhàn. Mục tiêu của thực hành là hiểu rõ hơn
về ảnh hưởng của độ ẩm đến chất lượng và quy trình sản xuất giấy.

II. MỤC TIÊU THỰC HÀNH

Hiểu về Vai trò của Độ Ẩm:

Nắm vững sự quan trọng của độ ẩm trong quá trình sản xuất giấy.
Hiểu rõ cách đo và kiểm soát độ ẩm đối với bột giấy và gỗ.
Thực Hiện Thí Nghiệm Đo Độ Ẩm:

Áp dụng kiến thức về đo độ ẩm để thực hiện thí nghiệm trên bột giấy và gỗ.
Sử dụng các thiết bị đo độ ẩm để thu thập dữ liệu.
Phân Tích Kết Quả và Đánh Giá:
Phân tích dữ liệu để hiểu rõ ảnh hưởng của độ ẩm đến chất lượng của bột giấy và
gỗ.
Đánh giá khả năng kiểm soát và duy trì độ ẩm trong quá trình sản xuất.

III. PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

Tuy nhiên, để tìm hiểu về thành phần hóa học của gỗ, bạn có thể thử sử dụng
các cơ sở dữ liệu nghiên cứu như PubMed, ScienceDirect, hoặc Google Scholar để tìm
các bài báo khoa học và nghiên cứu liên quan. Khi tìm kiếm, bạn có thể sử dụng từ
khóa như "chemical composition of wood," "cellulose in wood," "hemicellulose in
wood," "lignin content in wood," cùng với tên loại gỗ cụ thể như "Pterocarpus pedatus
Pierre wood."

 Chuẩn Bị Mẫu:

 Lấy 3 mẫu bột giấy và gỗ rồi đánh số thứ tự

 Đo khối lượng ban đầu cảu các mẫu
 Đem đi xấy khô ở 105 °C trong 5 giờ
 Đem các mẫu gỗ cân lại để xác định khối lượng sau khi sấy
6
  Tính độ ẩm tương đối và tuyệt đối theo công thức sau:
 Độ ẩm tương đối: Là lượng nước có trong gỗ so với khối lượng gỗ còn tươi.

KLnước trong gỗ
MCGR = Đơn vị: gam (g)
KL gỗ tươi

 Độ ẩm tuyệt đối: Là lượng nước có trong gỗ so với khối lượng gỗ khô kiệt.

KLnước trong gỗ KL nước trong gỗ

MCGR = = Đơn vị: gam (g)
KL gỗ ướt KL gỗ ướt−KL gỗ khô

IV. KẾT QUẢ VÀ TRẢI NGHIỆM

Mẫu Khối lượng mẫu Khối lượng Độ ẩm tương Độ ẩm tuyệt

trước khi xấy (g) mẫu sau khi đối (%) đối (%)
sấy (g)
Bột giấy 1 9.1115 1.6741 82% 444%
Bột giấy 2 11.0419 2.0438 81% 440%
Bột giấy 3 12.6355 2.3191 81% 444%
Gỗ 1 8.3633 7.4400 11% 12%
Gỗ 2 8.1479 7.5390 7.5% 8%