15/12/2014 Opskrift med bacon | Baconsnaps | Smag på højtiderne | Tulip Bacon

BACONSNAPS
Lavet på snaps og fedtreduceret bacon

INGREDIENSER: Baconskiverne skæres i små stykker og steges på pande ved

2 pakker Tulip Bacon middelvarme, indtil de er meget sprøde; men ikke sorte.
En flaske vodka eller neutral snaps
Et stort syltetøjsglas m. skruelåg Vodka/snaps hældes i syltetøjsglas og baconstykker (dem der
Mange kaffefiltre har overlevet ikke at blive spist) samt det frasmeltede fedt
Den tomme vodkaflaske hældes forsigtigt oveni.
Man kan også bytte om på rækkefølgen.
Låget skrues på glasset, og glasset sættes i fryseren.

Efter mindst 24 timer tages glasset ud og fedtproppen med

baconstykker kan forsigtigt og nemt løsnes og bortskaffes .
Vodkaen er måske grumset; men i hvert fald er der lidt
baconstykker tilbage.
Derfor filtreres vodkaen nu gennem diverse filtre og hældes
retur i den tomme vodka/snapse flaske.

Serveres iskold.

TULIP FOOD COMPANY A/S Tulipvej 1 8940 Randers SV Danmark Tel +45 89 10 50 00
E-mail: tulip@tulip.dk

http://www.tulipbacon.dk/da­DK/Opskrifter/Smag­paa­hoejtiderne/Baconsnaps.aspx?p=1 1/1