Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl

Trai
EC03 : BÀI TOÁN VDC VỀ CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT

A. PHƯƠNG PHÁP TƯ DUY XEM LẠI VIDEO TRONG NHÓM NẾU CHƯA HIỂU NHÉ !

1 NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN CẦN NẮM

1) Phản ứng thủy phân : (RCOO)3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3

⦁ 3 gốc giống nhau : (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
⦁ 2 gốc giống nhau : (C17H33COO)2(C15H31COO)C3H5 + 3NaOH 2C17H33COONa + C15H31COONa + C3H5(OH)3
⦁ 3 gốc khác nhau : (C17H31COO)(C17H35COO)(C15H31COO)C3H5 + 3NaOH C15H31COONa + C17H35COONa
+ C17H31COONa + C3H5(OH)3

2) Phản ứng đốt cháy : (RCOO)3C3H5 + O2 CO2 + H2O

3) Phản ứng cộng : CB khô ng no + (k – 3)H2(Br2) ⟶ CB no (Vì có 3π trong 3 CO=O khô ng tham gia phả n ứ ng cộ ng)
4) Axit béo – Muối của axit béo – Chất béo
Axit béo C15H31COOH : Axit panmitic (1π) C15H31COONa : Natri panmitat (1π)
Muối của axit béo no
no C17H35COOH : Axit stearic (1π) C17H35COONa : Natri stearat (1π)
Axit béo C17H33COOH : Axit oleic (2π) Muối của axit béo C17H33COONa : Natri oleat (2π)
không no C17H31COOH : Axit linoleic (3π) không no C17H31COONa : Natri linoleat (3π)

(C15H31COO)3C3H5 : Tripanmitin (3π) : M = 806

Chất béo no : Chất rắn
(C17H35COO)3C3H5 : Tristrearin (3π) : M = 890
(C17H33COO)3C3H5 : Triolein (6π) : M = 884
Chất béo không no : Chất lỏng
(C17H31COO)3C3H5 : Trilinolein (9π) : M = 878

2 PHƯƠNG PHÁP GIẢI TRUYỀN THỐNG – “GIẢI TAY”

1) Phản ứng thủy phân :

2) Phản ứng đốt cháy :

Công thức nhanh tính số

3) Phản ứng cộng : mol O2
“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 1
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai

3 PHƯƠNG PHÁP GIẢI HIỆN ĐẠI – “ĐỒNG ĐẲNG HÓA” & “THỦY PHÂN
HÓA”
1) Phương pháp “Đồng đẳng hóa” – Chủ yếu áp dụng trong bài toán chỉ có chất béo :
⦁ Chất béo no : (C17H35COO)3C3H5 = (HCOO)3C3H5 + 3.(17CH2)

⦁ Chất béo không no :

Công thức nhanh tính số

mol O2

⦁ Axit béo không no

⟶ Bài cho hỗn hợp CB bất kì thì hầu hết đồng đẳng hóa về este 3 chức ban đầu (HCOO) 3C3H5 + CH2 + H2

⟶ Nếu bài cho 2 muối

⟶ Nếu bà i cho thêm 1 axit béo chưa biết : Hoặ c cũ ng có thể sử dụ ng “Thủy phân hóa”

2) Phương pháp “Thủy phân hóa” – Chủ yếu áp dụng trong bài toán cho hỗn hợp gồm cả axit béo & chất béo

⦁ Xét hỗn hợp gồm axit béo & chất béo gồm :

⦁ Thủy phân chất béo :

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 2
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai

Đây chính là
“Thủy phân
⦁ Vậy hỗn hợp ban đầu gồm :

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 3
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
B. VÍ DỤ ĐIỂN HÌNH BÀI TOÁN VẬN DỤNG CAO VỀ CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT

BÀI TẬP VỀ CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT – NĂM 2021

PHẦN 1 : CHỈ CÓ CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT
Ví dụ 1: Đố t chá y hoà n toà n m gam triglixerit X cầ n 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol CO2 và
1,06 mol H2O. Cho 7,088 gam X tá c dụ ng vừ a đủ vớ i dung dịch NaOH thì khố i lượ ng
muố i tạ o thà nh là
◯ A. 7,412g. ◯ B. 7,612g. ◯ C. 7,312g. ◯ D. 7,512g.

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 4
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
Ví dụ 2: Đố t chá y hoà n toà n m gam triglixerit X cầ n vừ a đủ 2,31 mol O 2, thu đượ c H2O
và 1,65 mol CO2. Cho m gam X tá c dụ ng vớ i dung dịch NaOH vừ a đủ , thu đượ c
glyxerol và 26,52 gam muố i. Mặ t khá c, m gam X tá c dụ ng đượ c tố i đa vớ i a mol Br 2
trong dung dịch. Giá trị củ a a là
◯ A. 0,09. ◯ B. 0,12. ◯ C. 0,15. ◯ D. 0,18.

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 5
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai

Ví dụ 3: Đố t chá y hoà n toà n 17,16 gam trigixerit X, thu đượ c H2O và 1,1 mol CO2. Cho
17,16 gam X tá c dụ ng vớ i dung dịch NaOH vừ a đủ , thu đượ c glixerol và m gam muố i.
Mặ t khá c, 17,16 gam X tá c dụ ng đượ c vớ i tố i đa 0,04 mol Br 2 trong dung dịch. Giá trị
củ a m là
◯ A. 18,28. ◯ B. 18,48. ◯ C. 16,12. ◯ D. 17,72.

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 6
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
Ví dụ 4: Thủ y phâ n hoà n toà n triglixerit X trong mô i trườ ng axit, thu đượ c glixerol, axit
stearic và axit oleic. Đố t chá y hoà n toà n m gam X cầ n 51,52 gam O2, thu đượ c 50,16
gam CO2. Mặ t khá c, m gam X tá c dụ ng đượ c tố i đa vớ i V ml dung dịch Br2 0,5M. Giá
trị củ a V là
◯ A. 80. ◯ B. 200. ◯ C. 160. ◯ D. 120.

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 7
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
Ví dụ 5: Xà phò ng hó a hoà n toà n m gam hỗ n hợ p E gồ m cá c triglixerit bằ ng dung dịch
NaOH, thu đượ c glixerol và hỗ n hợ p X gồ m ba muố i C17HxCOONa, C15H31COONa,
C17HyCOONa vớ i tỉ lệ mol tương ứ ng là 3 : 4 : 5. Mặ t khá c, hiđro hó a hoà n toà n m gam
E thu đượ c 68,96 gam hỗ n hợ p Y. Nếu đố t chá y hoà n toà n m gam E cầ n vừ a đủ 6,09
mol O2. Giá trị củ a m là
◯ A. 60,32. ◯ B. 60,84. ◯ C. 68,20. ◯ D. 68,36.

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 8
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai

Ví dụ 6: Xà phò ng hó a hoà n toà n m gam hỗ n hợ p X gồ m cá c triglixerit bằ ng dung dịch

NaOH (vừ a đủ ), thu đượ cglixerol và hỗ n hợ p muố i Y gồ m C17HxCOONa, C15H31COONa
và C17HyCOONa vớ i tỉ lệ mol tương ứ ng là 3 : 4 : 5. Đố t chá y hoà n toà n Y cầ n vừ a đủ
5,89 mol O2, thu đượ c Na2CO3, H2O và 177,76 gam CO2. Giá trị củ a m là
◯ A. 68,56. ◯ B. 68,52. ◯ C. 68,44. ◯ D. 68,64.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Đoà n Thượ ng – Hả i Dương – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]

Ví dụ 7: Hỗ n hợ p X gồ m 2 triglixerit A và B (MA > MB, tỉ lệ số mol tương ứ ng củ a A và B là 2 : 3). Đun nó ng m

gam hỗ n hợ p X vớ i dung dịch KOH vừ a đủ thu đượ c dung dịch chứ a glixerol và hỗ n hợ p gồ m cá c muố i kali
oleat, kali linoleat và kali panmitat. Mặ t khá c, m gam hỗ n hợ p X tá c dụ ng tố i đa vớ i dung dịch có chứ a 1,8
mol Br2. Đố t chá y hoà n toà n m gam hỗ n hợ p X thu đượ c 616,0 lít CO2 và 444,6 gam H2O. Khố i lượ ng củ a A
trong m gam hỗ n hợ p X là
◯ A. 256,2. ◯ B. 256,8. ◯ C. 171,2. ◯ D. 170,8.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Phan Bộ i Châ u – Gia Lai – Nă m 2021 ]

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 9
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai

PHẦN 2 : HỖN HỢP GỒM : CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT VÀ AXIT BÉO

Ví dụ 8: Hỗ n hợ p X gồ m triglixerit Y và axit béo Z. Cho m gam X phả n ứ ng hoà n toà n vớ i
dung dịch NaOH dư, thu đượ c sả n phẩ m hữ u cơ gồ m mộ t muố i và 1,84 gam glixerol.
Nếu đố t chá y hết m gam X thì cầ n vừ a đủ 2,57 mol O2, thu đượ c 1,86 mol CO2 và 1,62
mol H2O. Khố i lượ ng củ a Z trong m gam X là
◯ A. 5,60 gam. ◯ B. 5,64 gam. ◯ C. 11,20 gam. ◯ D. 11,28 gam.

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 10
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 11
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
Ví dụ 9: Hỗ n hợ p E gồ m axit panmitic, axit stearic và triglixerit X. Cho m gam E tá c dụ ng hoà n toà n vớ i dung
dịch NaOH dư, thu đượ c 58,96 gam hỗ n hợ p hai muố i. Nếu đố t chá y hoà n toà n m gam E thì cầ n vừ a đủ 5,1
mol O2, thu đượ c H2O và 3,56 mol CO2. Khố i lượ ng củ a X có trong m gam E là
◯ A. 32,24 gam. ◯ B. 25,60 gam. ◯ C. 33,36 gam. ◯ D. 34,48 gam.
[ Đề thi THPTQG chính thứ c – Bộ Giá o dụ c & Đà o tạ o – Mã đề 201 – Lầ n 1 – Nă m 2020 ]

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 12
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
Ví dụ 10: Hỗ n hợ p E gồ m axit oleic, axit panmitic và triglixerit X (tỉ lệ số mol tương ứ ng
3 : 2 : 1). Đố t chá y hoà n toà n m gam E cầ n dù ng vừ a đủ 4 mol O 2, thu đượ c CO2 và
H2O. Mặ t khá c, cho m gam E tá c dụ ng hết vớ i lượ ng dư dung dịch NaOH đun nó ng,
thu đượ c sả n phẩ m hữ u cơ gồ m glixerol và 47,08 gam hỗ n hợ p hai muố i khan. Phầ n
tră m khố i lượ ng củ a X trong E là
◯ A. 38,72%. ◯ B. 37,25%. ◯ C. 37,99%. ◯ D. 39,43%.

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 13
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
C. TRY HARD TƯ DUY PHẦN BẮT BUỘC – THỬ THÁCH : 47 CÂU/ 240 PHÚT

10 CÂU TƯƠNG TỰ 10 VÍ DỤ ĐIỂN HÌNH

Câu 1. Đố t chá y hoà n toà n a gam triglixerit X cầ n vừ a đủ 3,26 mol O2, thu đượ c 2,28 mol CO2 và 39,6 gam H2O. Mặ t khá c, thủ y
phâ n hoà n toà n a gam X trong dung dịch NaOH, đun nó ng, thu đượ c dung dịch chứ a b gam muố i. Giá trị củ a b là
◯ A. 35,60. ◯ B. 31,92. ◯ C. 36,72. ◯ D. 40,40.
Câu 2: Đố t chá y hoà n toà n m gam triglixerit X cầ n vừ a đủ 3,08 mol O 2, thu đượ c CO2 và 2 mol H2O. Cho m gam X tá c dụ ng vớ i
dung dịch NaOH vừ a đủ , thu đượ c glixerol và 35,36 gam muố i. Mặ t khá c, m gam X tá c dụ ng tố i đa vớ i a mol Br 2 trong dung
dịch. Giá trị củ a a là
◯ A. 0,24. ◯ B. 0,12. ◯ C. 0,16. ◯ D. 0,2.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Cà Mau – Đề 1 – Nă m 2021 ]
Câu 3. Đố t chá y hoà n toà n 25,74 gam triglixerit X, thu đượ c CO 2 và 1,53 mol H2O. Cho 25,74 gam X tá c dụ ng vớ i dung dịch
NaOH vừ a đủ , thu đượ c glyxerol và m gam muố i. Mặ t khá c, 25,74 gam X tá c dụ ng đượ c tố i đa vớ i 0,06 mol Br2 trong dung
dịch. Giá trị củ a m là
◯ A. 24,18. ◯ B. 27,72. ◯ C. 27,42. ◯ D. 26,58.
[Đề chính thứ c mô n hó a 2019 ]
Câu 4: Thủ y phâ n hoà n toà n chấ t béo X trong dung dịch NaOH, thu đượ c glixerol và hỗ n hợ p hai muố i gồ m natri oleat và natri
stearat. Đố t chá y m gam X cầ n vừ a đủ 154,56 gam O 2, thu đượ c 150,48 gam CO2. Mặ t khá c, m gam X tá c dụ ng tố i đa vớ i V
ml dung dịch Br2 1M. Giá trị củ a V bằ ng bao nhiêu?
◯ A. 180. ◯ B. 300. ◯ C. 120. ◯ D. 150.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Vĩnh Phú c – Lầ n 2 – Đề 2 – Nă m 2021 ]
Câu 5: Xà phò ng hó a hoà n toà n m gam hỗ n hợ p E gồ m cá c triglixerit bằ ng dung dịch NaOH, thu đượ c glixerol và hỗ n hợ p X
gồ m ba muố i C17HxCOONa, C15H31COONa, C17HyCOONa vớ i tỉ lệ mol tương ứ ng là 1 : 2 : 3. Mặ t khá c, hiđro hó a hoà n toà n m
gam E thu đượ c 51,72 gam hỗ n hợ p Y. Nếu đố t chá y hoà n toà n m gam E cầ n vừ a đủ 4,575 mol O2. Giá trị củ a m là
◯ A. 50,32. ◯ B. 51,12. ◯ C. 51,60. ◯ D. 51,18.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Quả ng Bình – Nă m 2021 ]
Câu 6: Cho m gam hỗ n hợ p X gồ m cá c triglixerit tá c dụ ng vớ i dung dịch NaOH (vừ a đủ ), thu đượ c hỗ n hợ p muố i Y gồ m
C17HxCOONa, C17HyCOONa và C15H31COONa (có tỉ lệ mol tương ứ ng là 3 : 2 : 1). Đố t chá y hoà n toà n Y cầ n vừ a đủ 1,52 mol
O2, thu đượ c Na2CO3, H2O và 1,03 mol CO2. Giá trị củ a m là
◯ A. 17,48. ◯ B. 17,34. ◯ C. 17,80. ◯ D. 17,26.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Yên Định 3 – Thanh Hó a – Nă m 2021 ]
Câu 7: Hỗ n hợ p E gồ m hai triglixerit X và Y có tỉ lệ mol tương ứ ng là 2 : 3. Xà phò ng hó a hoà n toà n E bằ ng dung dịch NaOH dư,
thu đượ c hỗ n hợ p muố i gồ m C15H31COONa, C17H31COONa và C17H33COONa. Khi cho m gam E tá c dụ ng vớ i H2 dư (xú c tá c Ni,
t°) thì số mol H2 phả n ứ ng tố i đa là 0,07 mol. Mặ t khá c, đố t chá y hoà n toà n m gam E, thu đượ c 2,65 mol CO 2 và 2,48 mol
H2O. Khố i lượ ng củ a X trong m gam E là
◯ A. 24,96 gam. ◯ B. 16,60 gam. ◯ C. 17,12 gam. ◯ D. 16,12 gam.
[ Đề thi chính thứ c THPTQG – Bộ GD&ĐT – Lầ n 2 – Mã đề 201 – Nă m 2021 ]
Câu 8: Hỗ n hợ p X gồ m triglixerit Y và axit béo Z. Cho m gam X phả n ứ ng hoà n toà n vớ i dung dịch NaOH dư, thu đượ c sả n phẩ m
hữ u cơ gồ m mộ t muố i và 4,6 gam glixerol. Nếu đố t chá y hết m gam X thì cầ n vừ a đủ 4,425 mol O 2, thu đượ c 3,21 mol CO2
và 2,77 mol H2O. Khố i lượ ng củ a Z trong m gam X là
◯ A. 8,40 gam. ◯ B. 5,60 gam. ◯ C. 5,64 gam. ◯ D. 11,20 gam.
[ Đề thi THPTQG chính thứ c – Bộ Giá o dụ c & Đà o tạ o – Mã đề 217 – Lầ n 2 – Nă m 2020 ]
Câu 9. Hỗ n hợ p E gồ m axit panmitic, axit stearic và triglixerit X. Cho m gam E tá c dụ ng hoà n toà n vớ i dung dịch NaOH dư, thu
đượ c 57,84 gam hỗ n hợ p hai muố i. Nếu đố t chá y hết m gam E thì cầ n vừ a đủ 4,98 mol O2, thu đượ c H2O và 3,48 mol CO2.
Khố i lượ ng củ a X trong m gam E là
◯ A. 34,48 gam. ◯ B. 32,24 gam. ◯ C. 25,60 gam. ◯ D. 33,36 gam.
[ Đề thi THPTQG chính thứ c – Bộ Giá o dụ c & Đà o tạ o – Mã đề 203 – Lầ n 2 – Nă m 2020 ]
Câu 10: Hỗ n hợ p E gồ m axit oleic, axit panmitic và triglixerit X (tỉ lệ số mol tương ứ ng 4 : 3 : 2). Đố t chá y hoà n toà n m gam
E cầ n dù ng vừ a đủ 3,26 mol O2, thu đượ c CO2 và H2O. Mặ t khá c, cho m gam E tá c dụ ng hết vớ i lượ ng dư dung dịch NaOH
đun nó ng, thu đượ c sả n phẩ m hữ u cơ gồ m glixerol và 38,22 gam hỗ n hợ p hai muố i khan. Phầ n tră m khố i lượ ng củ a X
trong E là
◯ A. 48,25%. ◯ B. 45,95%. ◯ C. 47,51%. ◯ D. 46,74%.
[ Đề thi THPTQG chính thứ c – Bộ Giá o dụ c & Đà o tạ o – Mã đề 213 – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 14
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
PHẦN 1 : CHỈ CÓ CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT
Câu 11: Đố t chá y hoà n toà n 0,06 mol hỗ n hợ p X gồ m ba triglixerit cầ n vừ a đủ 4,77 mol O 2, thu đượ c 3,14 mol H2O. Mặ t khá c,
hiđro hó a hoà n toà n 78,9 gam X (xú c tá c Ni, t°), thu đượ c hỗ n hợ p Y. Đun nó ng Y vớ i dung dịch KOH vừ a đủ , thu đượ c
glixerol và m gam muố i. Giá trị củ a m là
◯ A. 57,16. ◯ B. 86,10. ◯ C. 83,82. ◯ D. 57,40.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Mai Anh Tuấ n – Thanh Hó a – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 12: Đố t chá y hoà n toà n m gam mộ t triglixerit X cầ n vừ a đủ 1,61 mol O 2, thu đượ c 1,06 mol H2O. Nếu thủ y phâ n hoà n toà n
m gam X trong dung dịch KOH đun nó ng, thu đượ c dung dịch X chứ a 19,24 gam muố i. Để chuyển hó a a mol X thà nh chấ t
béo no, cầ n dù ng 0,06 mol H2 (xú c tá c Ni, t°). Giá trị củ a a là
◯ A. 0,02. ◯ B. 0,03. ◯ C. 0,06. ◯ D. 0,01.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Triệu Sơn 1 – Thanh Hó a – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]
Câu 13: Đố t chá y hoà n toà n m gam hỗ n hợ p X gồ m cá c triglixerit thu đượ c 47,52 gam CO2 và 18,342 gam H2O. Mặ t khá c, m
gam X là m mấ t mà u tố i đa 3,36 gam brom trong dung dịch. Nếu cho m gam X xà phò ng hó a bằ ng dung dịch KOH vừ a đủ
thu đượ c x gam muố i. Giá trị củ a x gầ n nhấ t vớ i giá trị nà o sau đâ y?
◯ A. 16,5 ◯ B. 18,5 ◯ C. 15,5 ◯ D. 16,0
[ Đề thi thử THPTQG – Liên trườ ng Nghệ An – Đề 2 – Nă m 2021 ]
Câu 14: Đun nó ng m gam hỗ n hợ p E chứ a cá c triglixerit vớ i 90 ml dung dịch NaOH 1M (vừ a đủ ), thu đượ c glixerol và hỗ n hợ p
muố i Y. Hiđro hó a hoà n toà n Y cầ n vừ a đủ 0,1 mol H2, chỉ thu đượ c muố i natri stearat. Giá trị củ a m bằ ng bao nhiêu?
◯ A. 26,5. ◯ B. 32,0. ◯ C. 26,6. ◯ D. 26,7.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Vĩnh Phú c – Lầ n 2 – Đề 3 – Nă m 2021 ]

Câu 15: Đố t chá y hoà n toà n 0,08 mol mộ t chấ t béo X cầ n dù ng vừ a đủ 6,36 mol O 2. Mặ t khá c, cho lượ ng X trên và o dung dịch
nướ c Br2 dư thấ y có 0,32 mol Br2 tham gia phả n ứ ng. Nếu cho lượ ng X trên tá c dụ ng hết vớ i NaOH thì khố i lượ ng muố i
khan thu đượ c là
◯ A. 72,8 gam ◯ B. 88,6 gam ◯ C. 78,4 gam ◯ D. 58,4 gam
[ Đề thi thử THPTQG – Liên trườ ng Nghệ An – Đề 1 – Nă m 2021 ]
Câu 16. Đố t chá y hoà n toà n (m + 4,32) gam triglixerit X cầ n dù ng 3,1 mol O 2, thu đượ c H2O và 2,2 mol CO2. Mặ t khá c, cũ ng
lượ ng X trên tá c dụ ng tố i đa vớ i 0,08 mol H2 (Ni, t°C). Nếu cho (m + 0,03) gam X tá c dụ ng vớ i dung dịch KOH vừ a đủ , thu
đượ c glixerol và a gam muố i. Giá trị củ a a là
◯ A. 31,01. ◯ B. 32,69. ◯ C. 33,07. ◯ D. 31,15.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Nguyễn Khuyến – Nă m 2021 ]
Câu 17: Xà phò ng hó a hoà n toà n m gam triglixerit X bằ ng mộ t lượ ng dung dịch KOH (vừ a đủ ), cô cạ n hỗ n hợ p sau phả n ứ ng,
thu đượ c hỗ n hợ p muố i khan Y. Đố t chá y hoà n toà n Y cầ n vừ a đủ 4,41 mol O 2, thu đượ c K2CO3; 3,03 mol CO2 và 2,85 mol
H2O. Mặ t khá c m gam triglixerit X tá c dụ ng tố i đa vớ i a mol Br2 trong dung dịch. Giá trị củ a a là
◯ A. 0,18. ◯ B. 0,12. ◯ C. 0,36. ◯ D. 0,60.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Bắ c Giang – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 18: Đố t chá y hoà n toà n 25,74 gam triglixerit X, thu đượ c H 2O và 1,65 mol CO2. Nếu cho 25,74 gam X tá c dung vớ i dung
dịch NaOH vừ a đủ , thu đượ c glixerol và m gam muố i. Mặ t khá c, 25,74 gam X tá c dụ ng đượ c tố i đa vớ i 0,06 mol Br 2 trong
dung dịch. Kết luậ n nà o sau đâ y khô ng đú ng?
◯ A. Trong phâ n tử X có 5 liên kết π ◯ B. Số nguyên tử C củ a X là 54
◯ C. Giá trị củ a m là 26,58 ◯ D. Số mol X trong 25,74 gam là 0,03
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Chuyên Đạ i họ c Vinh – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 19: Cho 87,8 gam mộ t triglixerit X tá c dụ ng vớ i dung dịch NaOH vừ a đủ , thu đượ c glixerol và hỗ n hợ p muố i Y. Cho Y tá c
dụ ng vớ i a mol H2 (Ni, t°), thu đượ c 91,0 gam hỗ n hợ p muố i Z. Đố t chá y hoà n toà n Z cầ n vừ a đủ 7,6 mol O 2, thu đượ c 5,25
mol CO2. Giá trị củ a a là
◯ A. 0,2. ◯ B. 0,15. ◯ C. 0,25. ◯ D. 0,1.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Quỳnh Thọ – Thá i Bình – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]
Câu 20. Hiđro hó a hoà n toà n m gam chấ t béo X gồ m cá c triglixerit thì có 0,15 mol H2 đã phả n ứ ng, thu đượ c chấ t béo Y. Đố t
chá y hoà n toà n Y cầ n dù ng 9,15 mol O2, thu đượ c H2O và 6,42 mol CO2. Mặ t khá c, thủ y phâ n hoà n toà n m gam X trong dung
dịch KOH (dư), thu đượ c a gam muố i. Giá trị củ a a là
◯ A. 110,04. ◯ B. 109,74. ◯ C. 104,36. ◯ D. 103,98.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Nam Định – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 15
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
Câu 21: Đố t chá y hoà n toà n mộ t lượ ng chấ t béo X cầ n dù ng vừ a đủ 3,24 mol O 2. Mặ t khá c, thủ y phâ n hoà n toà n lượ ng chấ t béo
trên bằ ng NaOH thu đượ c m gam hỗ n hợ p hai muố i củ a axit oleic và axit stearic. Biết lượ ng X trên có thể là m mấ t mà u
dung dịch chứ a tố i đa 0,04 mol Br2. Giá trị củ a m là
◯ A. 36,64 gam. ◯ B. 36,56 gam. ◯ C. 18,28 gam. ◯ D. 35,52 gam.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Ninh Bình – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 22: Cho m gam hỗ n hợ p X gồ m cá c triglixerit tá c dụ ng vớ i dung dịch KOH vừ a đủ , thu đượ c glixerol và a gam hỗ n hợ p
muố i củ a axit oleic và axit stearic. Hidro hó a m gam X cầ n dù ng 0,02 mol H 2 (xú c tá c Ni, t°), thu đượ c triglixerit Y. Đố t chá y
hoà n toà n Y, thu đượ c số mol CO2 nhiều hơn số mol H2O là 0,08 mol. Giá trị củ a a là
◯ A. 36,24 ◯ B. 36,68 ◯ C. 38,20 ◯ D. 38,60
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Bắ c Đô ng Quan – Thá i Bình – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 23: Thủ y phâ n hoà n toà n m gam triglixerit X cầ n vừ a đủ 0,12 mol NaOH thu đượ c 35,44 gam hỗ n hợ p 2 muố i natri
panmitat và natri oleat. Nếu cho 2m gam X và o dung dịch Br2 dư thì có tố i đa a mol Br2 đã phả n ứ ng. Giá trị củ a a là
◯ A. 0,04. ◯ B. 0,16. ◯ C. 0,08. ◯ D. 0,18.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Hà Nộ i – Nă m 2021 ]
Câu 24: Xà phò ng hó a hoà n toà n m gam hỗ n hợ p X gồ m 3 triglixerit bằ ng lượ ng vừ a đủ dung dịch NaOH, thu đượ c 5,52 gam
glixerol, hỗ n hợ p gồ m 2 muố i Y (C18H33O2Na) và Z (C18H35O2Na) có tỉ lệ mol tương ứ ng là 1 : 1. Giá trị củ a m bằ ng bao
nhiêu?
◯ A. 50,34. ◯ B. 52,32. ◯ C. 53,22. ◯ D. 53,04.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Vĩnh Phú c – Đề 2 – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 25: Xà phò ng hó a hoà n toà n m gam hỗ n hợ p E gồ m cá c triglixerit bằ ng dung dịch NaOH, thu đượ c glixerol và 61,32 gam
hỗ n hợ p X gồ m ba muố i C15H31COONa, C17HxCOONa, C17HyCOONa vớ i tỉ lệ mol tương ứ ng là 2,5 : 1,75 : 1. Mặ t khá c, hiđro
hó a hoà n toà n m gam E thu đượ c a gam hỗ n hợ p Y. Nếu đố t chá y hoà n toà n m gam E cầ n vừ a đủ 5,37 mol O 2. Giá trị củ a a
là
◯ A. 59,50. ◯ B. 59,36. ◯ C. 60,20. ◯ D. 58,50.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Phụ Dự c – Thá i Bình – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 26: Hỗ n hợ p X gồ m 2 triglixerit có tỉ lệ số mol là 1 : 3. Thuỷ phân hoàn toàn hỗ n hợ p X thu đượ c glixerol và 2 axit béo là axit
oleic và axit stearic. Đố t m gam hỗ n hợ p X thu đượ c 77,4 gam H 2O. Mặc khác m gam hỗ n hợ p X làm mất màu tố i đa 16 gam
brom. Khố i lượ ng củ a triglixerit có phân tử khố i nhỏ trong 28,4 gam hỗ n hợ p X có giá trị gần vớ i giá trị nào sau đâ y nhất ?
◯ A. 7,2 ◯ B. 7,0 ◯ C. 7,3. ◯ D. 7,1.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Thị xã Quả ng Trị – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]

2 CÂU TƯỞNG RẰNG XA TẬN CHÂN TRỜI NHƯNG THẬT RA GẦN NGAY TRƯỚC MẮT
ĐỪNG CỐ GẮNG CHÀY CỐI VỚI “ĐỒNG ĐẲNG HÓA” NỮA LÀ LÀM ĐƯỢC ^^
Câu 27: Cho a mol triglixerit X tá c dụ ng hoà n toà n vớ i dung dịch NaOH dư, thu đượ c a mol glixerol, a mol natri panmitat và 2a
mol natri oleat. Phá t biểu nà o sau đâ y sai?
◯ A. 1 mol X phả n ứ ng đượ c vớ i tố i đa 2 mol Br2 trong dung dịch.
◯ B. Phâ n tử X có 5 liên kết π.
◯ C. Có 2 đồ ng phâ n cấ u tạ o thỏ a mã n tính chấ t củ a X.
◯ D. Cô ng thứ c phâ n tử chấ t X là C52H96O6.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Vĩnh Phú c – Lầ n 2 – Đề 2 – Nă m 2021 ]
Câu 28: Hỗ n hợ p X gồ m cá c triglixerit trong phâ n tử đều chứ a cá c gố c axit stearic, axit oleic, axit linoleic. Đố t chá y hoà n toà n m
gam X cầ n a mol O2 thu đượ c 0,285 mol CO2. Xà phò ng hó a hoà n toà n m gam X bằ ng dung dịch NaOH vừ a đủ đượ c m 1 gam
muố i. Giá trị a và m1 lầ n lượ t là
◯ A. 0,8 và 8,82. ◯ B. 0,4 và 4,56. ◯ C. 0,4 và 4,32. ◯ D. 0,8 và 4,56.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Quang Hà – Vĩnh Phú c – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]

PHẦN 2 : HỖN HỢP GỒM : CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT VÀ AXIT BÉO

Câu 29: Đố t chá y hoà n toà n m gam hỗ n hợ p X gồ m triglyxerit và cá c axit béo (trong đó số mol triglyxerit : naxit béo = 1: 1) cầ n
vừ a đủ 4,21 mol O2 thu đượ c CO2 và 2,82 mol H2O. Cho m gam X tá c dụ ng vớ i mộ t lượ ng dư dung dịch brom thấ y có 0,06
mol Br2 đã tham gia phả n ứ ng. Hiđro hó a hoà n toà n X (Ni, t°) rồ i cho sả n phẩ m tá c dụ ng vớ i mộ t lượ ng dư NaOH thu đượ c
a gam muố i. Giá trị củ a a là .
◯ A. 49,12. ◯ B. 55,84. ◯ C. 55,12. ◯ D. 48,40.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Diễn Châ u 3 – Nghệ An – Nă m 2021 ]
Câu 30: Hỗ n hợ p E gồ m cá c triglixerit X và cá c axit béo tự do Y. Chia m gam E thà nh hai phầ n bằ ng nhau. Phầ n mộ t tá c dụ ng tố i
đa vớ i 120 ml dung dịch KOH 1M (đun nó ng), thu đượ c glixerol và hỗ n hợ p Z chứ a cá c muố i có cô ng thứ c chung

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 16
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
C17HyCOOK. Phầ n hai tá c dụ ng vừ a đủ vớ i 0,08 mol Br2. Mặ t khá c, đố t chá y hoà n toà n 0,04 mol E, thu đượ c 1,11 mol CO2.
Giá trị củ a m là
◯ A. 69,36. ◯ B. 63,54. ◯ C. 69,28. ◯ D. 69,68.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Nguyễn Bình Khiêm – Đắ k Lắ k – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]
Câu 31: Hỗ n hợ p X gồ m triglixerit Y và axit béo Z. Cho m gam X phả n ứ ng hoà n toà n vớ i dung dịch NaOH dư, thu đượ c sả n
phẩ m hữ u cơ gồ m mộ t muố i và 4,6 gam glixerol. Nếu đố t chá y hết m gam X thì cầ n vừ a đủ 4,425 mol O 2, thu đượ c 3,21 mol
CO2 và 2,77 mol H2O. Khố i lượ ng củ a Z trong m gam X là
◯ A. 8,40 gam. ◯ B. 5,60 gam. ◯ C. 5,64 gam. ◯ D. 11,20 gam.
[ Đề thi THPTQG chính thứ c – Bộ GD&ĐT – Mã đề 217 – Lầ n 2 – Nă m 2020 ]
Câu 32: Hỗ n hợ p E gồ m axit panmitic, axit stearic và triglixerit X. Cho m gam E tá c dụ ng hoà n toà n vớ i dung dịch NaOH dư, thu
đượ c 58,96 gam hỗ n hợ p hai muố i. Nếu đố t chá y hoà n toà n m gam E thì cầ n vừ a đủ 5,1 mol O 2, thu đượ c H2O và 3,56 mol
CO2. Khố i lượ ng củ a X có trong m gam E là
◯ A. 32,24 gam. ◯ B. 25,60 gam. ◯ C. 33,36 gam. ◯ D. 34,48 gam.
[ Đề thi THPTQG chính thứ c – Bộ GD&ĐT – Mã đề 201 – Lầ n 1 – Nă m 2020 ]
Câu 33: Hỗ n hợ p E gồ m cá c axit béo và triglixerit. Đố t chá y hoà n toà n m1 gam E trong O2, thu đượ c 0,39 mol CO2 và 0,38 mol
H2O. Cho m1 gam E tá c dụ ng vừ a đủ vớ i 22,5 ml dung dịch NaOH 1M, thu đượ c dung dịch G. Cô cạ n G, thu đượ c m2 gam hỗ n
hợ p muố i C15H31COONa và C17H35COONa. Giá trị củ a m2 gầ n nhấ t vớ i giá trị nà o sau đâ y?
◯ A. 7,0. ◯ B. 6,8. ◯ C. 6,6. ◯ D. 6,4.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT An Lã o – Hả i Phò ng – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 34: Hỗ n hợ p E gồ m axit panmitic, axit oleic, axit stearic và triglixerit X. Hidro hó a hoà n toà n m gam E, thu đượ c (m + 0,08)
gam hỗ n hợ p T gồ m cá c chấ t hữ u cơ. Cho toà n bộ T tá c dụ ng vớ i dung dịch KOH dư, đến khi phả n ứ ng xả y ra hoà n toà n thu
đượ c 45,78 gam hỗ n hợ p muố i củ a 2 axit cacboxylic. Mặ t khá c, đố t chá y hết m gam E thì thu đượ c 2,61 mol CO 2 và 2,51
mol H2O. Khố i lượ ng củ a X trong m gam E là
◯ A. 25,74 gam. ◯ B. 24,18 gam. ◯ C. 25,80 gam. ◯ D. 24,96 gam.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Nghệ An – Đề 2 – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 35: Hỗ n hợ p E gồ m axit béo X và triglyxerit Y. Cho m gam E tá c dụ ng vơi dung dịch KOH (vừ a đủ ), thu đượ c a gam glyxerol
và dung dịch chỉ chứ a mộ t muố i kali củ a axit béo. Mặ t khá c, nếu đố t chá y hết m gam E thì cầ n vừ a đủ 6,895 mol O 2, thu
đượ c 5,1 mol CO2 và 4,13 mol H2O. Cho a gam glyxerol và o bình đự ng Na dư, kết thú c phả n ứ ng thấ y bình đự ng Na tă ng
thêm 7,12 gam. Phầ n tră m khố i lượ ng củ a Y trong E là
◯ A. 89,32%. ◯ B. 10,68%. ◯ C. 28,48%. ◯ D. 33,50%.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Chuyên Hà Tĩnh – Nă m 2021 ]
Câu 36: Hỗ n hợ p E gồ m axit panmitic, axit béo X và triglixerit Y (trong đó Y đượ c tạ o nên từ hai axit đã cho và số mol X gấ p hai
lầ n số mol Y). Cho 0,4 mol E tá c dụ ng vớ i dung dịch Br 2 dư thì có 0,4 mol Br2 tham gia phả n ứ ng. Mặ t khá c, 335,6 gam E tá c
dụ ng vừ a đủ 600 ml KOH 2M, thu đượ c 373,6 gam hỗ n hợ p 2 muố i. Phầ n tră m khố i lượ ng củ a Y trong E gầ n nhấ t vớ i giá
trị nà o sau đâ y?
◯ A. 49,58%. ◯ B. 33,61%. ◯ C. 52,73%. ◯ D. 51,15%.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Hả i Phò ng – Nă m 2021 ]
Câu 37: Thủ y phâ n hoà n toà n 16,71 gam hỗ n hợ p X gồ m mộ t triglixerit mạ ch hở và mộ t axit béo (số mol đều lớ n hơn 0,012
mol) trong dung dịch NaOH 20% vừ a đủ . Cô cạ n dung dịch sau phả n ứ ng thu đượ c phầ n rắ n Y gồ m hai muố i có số mol
bằ ng nhau và phầ n hơi Z nặ ng 11,25 gam. Mặ t khá c, đố t chá y hoà n toà n 0,12 mol X cầ n vừ a đủ a mol khí O2. Giá trị củ a a là
◯ A. 6,03. ◯ B. 4,26. ◯ C. 4,20. ◯ D. 4,02.
[ Đề thi thử THPTQG – Chuyên Sư phạ m Hà Nộ i – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 38: Đố t chá y hoà n toà n m gam hỗ n hợ p E gồ m triglixerit X và axit béo Y cầ n vừ a đủ 29,904 lít khí O 2, sau phả n ứ ng thu
đượ c 20,832 lít khí CO2 và 16,38 gam H2O. Mặ t khá c, thủ y phâ n hoà n toà n 21,87 gam E bằ ng dung dịch NaOH vừ a đủ thu
đượ c 22,95 gam mộ t muố i natri củ a axit béo. Cá c thể tích khí đều đo ở đktc. Phầ n tră m khố i lượ ng củ a triglixerit X có trong
hỗ n hợ p E là
◯ A. 59,30%. ◯ B. 38,96%. ◯ C. 61,04%. ◯ D. 40,70%.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Đà o Duy Từ - Hà Nộ i – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]
Câu 40: Đố t chá y hoà n toà n hỗ n hợ p X gồ m triglixerit và hai axit panmitic, axit stearic (tỉ lệ mol 2 : 3), thu đượ c 11,92 mol CO2
và 11,6 mol H2O. Mặ t khá c xà phò ng hó a hoà n toà n X thu đượ c hỗ n hợ p hai muố i natri panmitat và natri stearat. Đố t chá y
hoà n toà n muố i thu đượ c CO2, H2O và 36,04 gam Na2CO3. Khố i lượ ng triglixerit trong hỗ n hợ p X là
◯ A. 141,78 gam. ◯ B. 125,10 gam. ◯ C. 116,76 gam. ◯ D. 133,44 gam.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Chuyên Bến Tre – Lầ n 1 – Nă m 2021 ]
Câu 41: Cho 143,2 gam hỗ n hợ p E gồ m ba triglixerit X và hai axit béo Y (tỉ lệ mol giữ a X và Y là 3 : 1) tá c dụ ng vừ a đủ vớ i dung
dịch chứ a 0,5 mol KOH, sau khi phả n ứ ng xả y ra hoà n toà n thì thu đượ c m gam hỗ n hợ p Z gồ m ba muố i kali panmitat, kali

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 17
 Teacher : Vàng Đẹp Call me babe : 0925111782 Facebook : The Eli Vinlyl
Trai
stearat và kali oleat. Biết rằ ng m gam Z phả n ứ ng tố i đa vớ i 0,15 mol Br2 trong dung dịch. Phầ n tră m khố i lượ ng muố i kali
panmitat có trong Z là
◯ A. 30,86%. ◯ B. 28,17%. ◯ C. 41,15%. ◯ D. 30,67%.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Cầ n Thơ – Đề 3 – Nă m 2021 ]
Câu 42 : Chia hỗ n hợ p gồ m axit oleic, axit stearic và triglixerit X thà nh ba phầ n bằ ng nhau. Đun nó ng phầ n mộ t vớ i dung dịch
NaOH dư tớ i phả n ứ ng hoà n toà n, thu đượ c 30,48 gam hỗ n hợ p hai muố i. Đố t chá y hoà n toà n phầ n hai cầ n vừ a đủ 2,64
mol O2, thu đượ c H2O và 1,86 mol CO2. Mặ t khá c, hidro hó a hoà n toà n phầ n ba thì cầ n vừ a đủ V lít khí H2 (đktc). Giá trị củ a
V là
◯ A. 1,344. ◯ B. 0,896. ◯ C. 2,240. ◯ D. 0,448.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Bình Thuậ n – Nă m 2021 ]
Câu 43: Hỗ n hợ p E gồ m triglixerit X và hai axit béo. Đố t chá y hoà n toà n 38,94 gam E, thu đượ c 2,48 mol CO 2 và 2,35 mol H2O.
Mặ t khá c, cho 38,94 gam E tá c dụ ng vừ a đủ vớ i dung dịch NaOH, đun nó ng đến khi cá c phả n ứ ng xả y ra hoà n toà n thì thu
đượ c glixerol và hỗ n hợ p Y gồ m ba muố i natri panmitat, natri stearat và natri oleat. Đố t chá y hoà n toà n Y, thu đượ c
Na2CO3, 2,29 mol CO2 và 2,24 mol H2O. Phầ n tră m khố i lượ ng củ a X trong E có giá trị gầ n nhấ t vớ i giá trị nà o sau đâ y?
◯ A. 70%. ◯ B. 75%. ◯ C. 85%. ◯ D. 60%.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Cầ n Thơ – Đề 2 – Nă m 2021 ]
Câu 44: Hỗ n hợ p X gồ m mộ t triglixerit Y và hai axit béo. Cho m gam X phả n ứ ng vừ a đủ vớ i 250 ml dung dịch NaOH 1M, đun
nó ng thì thu đượ c 74,12 gam hỗ n hợ p muố i gồ m natri panmitat và natri stearat. Mặ t khá c, đố t chá y hoà n toà n m gam X
cầ n vừ a đủ 6,525 mol O2, thu đượ c CO2 và H2O. Biết cá c phả n ứ ng xả y ra hoà n toà n. Số nguyên tử cacbon có trong Y là
◯ A. 55. ◯ B. 57. ◯ C. 51. ◯ D. 54.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Cầ n Thơ – Đề 1 – Nă m 2021 ]
Câu 45: Hỗ n hợ p X gồ m axit oleic và triglixerit Y. Đố t chá y hoà n toà n 0,2 mol X cầ n vừ a đủ 10,6 mol O2, thu đượ c CO2 và 126
gam H2O. Mặ t khá c, cho 0,75 mol X tá c dụ ng vớ i dung dịch NaOH vừ a đủ , đun nó ng, thu đượ c glixerol và m gam hỗ n hợ p
gồ m natri oleat và natri stearat. Giá trị củ a m là
◯ A. 122,0. ◯ B. 360,80. ◯ C. 456,75. ◯ D. 73,08.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Chuyên Hà Giang – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]
Câu 46: Hỗ n hợ p E chứ a ba axit béo X, Y, Z và chấ t béo T đượ c tạ o ra từ X, Y, Z và glixerol. Đố t chá y hoà n toà n 26,12 gam E cầ n
dù ng vừ a đủ 2,36 mol O2. Nếu cho lượ ng E trên và o dung dịch chứ a Br2 dư thì thấ y có 0,1 mol Br2 phả n ứ ng. Mặ t khá c, cho
lượ ng E trên và o dung dịch NaOH (dư 15% so vớ i lượ ng phả n ứ ng) thì thấ y có 0,09 mol NaOH phả n ứ ng. Cô cạ n dung dịch
sau phả n ứ ng thu đượ c m gam chấ t rắ n khan. Giá trị củ a m gầ n nhấ t là
◯ A. 25. ◯ B. 26. ◯ C. 27. ◯ D. 28.
[ Đề thi thử THPTQG – THPT Tĩnh Gia 4 – Thanh Hó a – Nă m 2021 ]
Câu 47: Hỗ n hợ p E gồ m axit panmitic, axit oleic và triglixerit X có tỉ lệ mol tương ứ ng là 4 : 3 : 1. Cho m gam E tá c dụ ng hết vớ i
dung dịch NaOH (dù ng dư 20% so vớ i lượ ng phả n ứ ng), thu đượ c hỗ n hợ p rắ n Y gồ m ba chấ t (trong đó natri oleic chiếm
41,026% về khố i lượ ng). Mặ t khá c, đố t chá y hoà n toà n m gam E thì thu đượ c 3,42 mol CO2. Phầ n tră m khố i lượ ng củ a X
trong E có giá trị là
◯ A. 31,754%. ◯ B. 33,630%. ◯ C. 32,298%. ◯ D. 30,792%.
[ Đề thi thử THPTQG – Sở GD&ĐT Nam Định – Lầ n 2 – Nă m 2021 ]

“Đời học sinh là những tháng năm tươi đẹp nhất - Thầy muốn được sống lại 1 lần nữa cùng các em !” Trang 18