გათავისუფლებისათვის მომზადების, დაბალი რისკისა და ნახევრად ღია ტიპის თავისუფლების აღკვეთის დაწესებულებებში მყოფ

მსჯავრდებულთა ერთკვირიანი მენიუ (გაზაფხული-ზაფხული. პირველი კვირა)

ორშაბათი
საუზმე
შვრიის ფანტელის "ჰერკულესის" ფაფა შესქებული რძით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
შვრიის ფანტელი ,,ჰერკულესი” 70.00 70.00 8.40 4.34 43.40 246.26
კარაქი 7.00 7.00 5.08 45.72
შესქელებული რძე 40.00 100.00 2.79 3.25 3.92 56.10
შაქარი 5.00 5.00 4.95 19.80
მარილი 1.00 1.00 0.00
წყალი 150 150
გამოსავალი 280 11.19 12.67 52.27 367.88

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კარაქი 20.00 20.00 14.51 130.63
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
კვერცხი მოხარშული 1.00 48.00 6.10 5.52 74.06

კაკაო შესქელებული რძით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კაკაო 5.25 5.25 1.05 0.68 1.40 15.93
შესქელებული რძე 17.20 45.00 1.20 1.40 1.69 24.12
შაქარი 10.00 10.00 9.90 39.60
გამოსავალი 200 2.25 2.08 12.98 79.65
სულ საუზმეზე 723.00 33.36 36.54 152.05 1070.47

სადილი
სალათი "ზაფხული"
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კარტოფილი (შეიძლება ახალი) 60.00 43.20 0.91 0.17 6.74 32.14
კიტრი 50.00 45.00 0.36 1.17 6.12
პომიდორი 46.00 41.40 0.46 0.08 1.57 8.86
მწვანე ხახვი 24.00 19.20 0.25 0.83 4.30
კვერცხი 1.00 48.00 6.10 5.52 74.06
არაჟანი 50.00 50.00 1.30 10.00 1.90 102.80
მარილი 0.50 0.50 0.00
გამოსავალი 200 9.37 15.78 12.21 228.29
ბორში საქონლის ხორცით
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
საქონლის ხორცი 80.00 60.00 11.16 10.38 138.06
კარტოფილი 130.00 93.60 1.97 0.37 14.60 69.64
კომბოსტო 90.00 67.50 1.26 2.81 16.28
ჭარხალი 65.00 58.50 0.97 5.85 27.28
სტაფილო 50.00 40.00 0.71 4.40 20.43
ხახვი 6.00 5.40 0.09 0.51 2.39
მწვანილი 6.00 5.10 0.00
სანელებლები (წიწაკა) 0.10 0.10 0.00
მარილი 1.50 1.50 0.00
ზეთი 5.00 5.00 5.00 44.96
ტომატ-პასტა 4.50 4.50 0.80 3.19
გამოსავალი 450 16.15 15.75 28.97 322.23

მაკარონი გახეხილი ყველით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
მაკარონი 80.00 80.00 7.32 0.64 48.00 227.04
კარაქი 10.00 10.00 7.26 65.31
მარილი 2.00 2.00 0.00
ყველი 28.00 22.40 4.01 3.20 44.87
გამოსავალი 250 11.33 11.10 48.00 337.22

კომპოტი ჩირის
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩირი სხვადახვა 25.00 25.00 0.40 10.00 41.60
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200.00 0.40 0.00 24.85 101.00
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ სადილზე 1275.00 51.08 44.38 200.83 1406.99

ვახშამი
სოსისი ჩაშუშული წიწიბურას გარნირით
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
სოსისი 52.00 52.00 6.14 10.45 0.45 120.42
ხახვი 14.00 12.60 0.20 1.20 5.58
ზეთი 5.00 5.00 5.00 44.96
მარილი 1.00 1.00 0.00
სუნელი, წიწაკა 0.15 0.15 0.00
ტომატ-პასტა 4.00 4.00 0.71 2.83
ნიორი 0.50 0.46 0.00
მწვანილი 6.00 5.10 0.00
გამოსავალი 47/270 6.34 15.45 2.36 173.79
 ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
წიწიბურა 90.00 90.00 9.70 2.83 50.31 265.48
კარაქი 10.00 10.00 7.26 65.31
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 270 9.70 10.08 50.31 330.79

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
პური 150.00 150.00 11.85 1.50 74.40 358.50
სულ ვახშამზე 667.00 27.89 27.03 141.92 922.49

სულ დღეში 2665.00 112.32 107.94 494.80 3399.94

საუზმე (%) 31.48

სადილი (%) 41.38
ვახშამი (%) 27.13
 სამშაბათი
საუზმე
მანანის ბურღულის ფაფა შესქელებული რძით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
მანანის ბურღული 50.00 50.00 5.63 0.43 33.85 161.82
კარაქი 5.00 5.00 3.63 32.66
შესქელებული რძე 40.00 100.00 2.79 3.25 3.92 56.10
შაქარი 5.00 5.00 4.95 19.80
მარილი 1.00 1.00 0.00
წყალი 150 150
გამოსავალი 280 8.41 7.32 42.72 270.37

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ხაჭო 52.50 52.50 5.25 10.50 1.47 121.38
არაჟანი 50.00 50.00 1.30 10.00 1.90 102.80
შაქარი 5.00 5.00 4.95 19.80
კარაქი 20.00 20.00 14.51 130.63
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
სულ საუზმეზე 782.50 28.79 44.08 152.69 1122.63

სადილი
მწვანე წვნიანი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
მჟაუნა 50.00 40.00 0.60 1.20 7.20
ისპანახი 80.00 64.00 1.80 1.20 12.03
ფქვილი ხორბლის 10.00 10.00 1.00 0.13 6.90 32.77
კარტოფილი 70.00 50.40 1.06 0.20 7.86 37.50
მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი) 6.00 5.10 0.00
ზეთი 8.00 8.00 7.99 71.93
ხახვი 6.00 5.40 0.09 0.51 2.39
კვერცხი 0.25 12.00 1.52 1.38 18.52
არაჟანი 20.00 20.00 0.52 4.00 0.76 41.12
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 450 6.59 13.70 18.44 223.46
ხორცის რაგუ "ოჯახური" მოხარშული ხორცით
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ხორცი საქონლის 105.00 78.75 14.65 13.62 181.20
კარტოფილი 210.00 151.20 3.18 0.60 23.59 112.49
სტაფილო 50.00 40.00 0.71 4.40 20.43
ტომატ-პასტა 4.50 4.50 0.80 3.19
ფქვილი ხორბლის 3.00 3.00 0.30 0.04 2.07 9.83
მწვანილი 7.00 5.95 0.00
ზეთი 7.00 7.00 6.99 62.94
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 50/250 18.83 21.26 30.85 390.08

კომპოტი ჩირის
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩირი სხვადახვა 25.00 25.00 0.40 10.00 41.60
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200.00 0.40 0.00 24.85 101.00
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ სადილზე 1125.00 39.65 36.71 160.94 1132.79

ვახშამი
ქათმის ჩახოხბილი კარტოფილის პიურეთი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ქათამი 200.00 144.00 26.64 22.90 312.62
ხახვი 20.00 18.00 0.28 1.71 7.98
ნიორი 1.00 0.92 0.00
ზეთი 5.00 5.00 5.00 44.96
მწვანილი 6.00 6.00 0.00
ტომატ-პასტა 4.50 4.50 0.80 3.19
სანელებლები (წიწაკა) 0.10 0.10 0.00
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 109/200 26.92 27.89 2.51 368.74
კარტოფილის პიურე (გარნირი)
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კარტოფილი 210.00 151.20 3.18 0.60 23.59 112.49
რძე შესქელებული 17.20 45.00 1.20 1.40 1.69 24.12
კარაქი 10.00 10.00 7.26 65.31
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 200 4.37 9.26 25.27 201.93

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
პური 150.00 150.00 11.85 1.50 74.40 358.50
სულ ვახშამზე 659.00 43.15 38.65 117.03 988.57

სულ დღეში 2566.50 111.58 119.44 430.66 3243.99

საუზმე (%) 34.61

სადილი (%) 34.92
ვახშამი (%) 30.47
 ოთხშაბათი
საუზმე
ბრინჯის ტკბილი ფლავი

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ბრინჯი 70.00 70.00 5.18 2.20 43.61 214.94
კარაქი 10.00 10.00 7.26 65.31
შაქარი 10.00 10.00 9.90 39.60
ჩირი 12.00 12.00 0.19 4.80 19.97
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 220 5.37 9.45 58.31 339.82

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კარაქი 20.00 20.00 14.51 130.63
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
სულ საუზმეზე 615.00 19.20 25.72 159.96 948.10

სადილი
კიტრის და პომიდვრის სალათი არაჟნით
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კიტრი 100.00 90.00 0.72 2.34 12.24
პომიდორი 50.00 45.00 0.50 0.09 1.71 9.63
არაჟანი 50.00 50.00 1.30 10.00 1.90 102.80
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 150 2.52 10.09 5.95 124.67
კომბოსტოს მწნილი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კომბოსტო 180.00 135.00 2.52 5.62 32.56
ჭარხალი 25.00 22.50 0.37 2.25 10.49
ნიორი 0.20 0.18 0.00
წიწაკა 0.05 0.05 0.00
მარილი 1.00 1.00 0.10 0.01 0.69 3.28
მწვანილი 4.00 3.40 0.00
ზეთი 3.00 3.00 3.00 26.97
გამოსავალი 160 3.00 3.01 8.56 73.31

ლობიო ამოლესილი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ლობიო 120.00 120.00 24.96 2.40 55.92 345.12
ზეთი 10.00 10.00 9.99 89.91
მარილი 2.00 2.00 0.00
სანელებლები 0.25 0.25 0.00
წიწაკა 0.20 0.20 0.00
ხახვი 20.00 18.00 0.28 1.71 7.98
ნიორი 1.00 0.92 0.00
მწვანილი 8.00 6.80 0.00
გამოსავალი 450 25.24 12.39 57.63 443.01

ლიმონის ლიმონათი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ლიმონი 50.00 20.00 0.38 0.72 4.40
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200.00 0.38 0.00 15.57 63.80
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ სადილზე 1135.00 44.96 27.24 174.51 1123.03

ვახშამი
თევზის კატლეტი ჩაშუშული კარტოფილის გარნირით
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
თევზის ფილე 150.00 138.00 21.36 11.99 193.38
მანანის ბურღული 20.00 20.00 2.25 0.17 13.54 64.73
კვერცხი 0.25 12.00 1.52 1.38 18.52
მარილი 3.00 3.00 0.00
ზეთი 6.00 6.00 5.99 53.95
გამოსავალი 110 25.14 19.54 13.54 330.57

ჩაშუშული კარტოფილის გარნირი

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
 პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ
ბრუტო ნეტო კკალ
კარტოფილი 280.00 201.60 4.23 0.81 31.45 149.99
ხახვი 15.00 13.50 0.21 1.28 5.98
ნიორი 1.00 0.92 0.00
მწვანილი 4.00 3.40 0.00
კარაქი 10.00 10.00 7.26 65.31
გამოსავალი 180 4.45 8.06 32.73 221.29

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
პური 150.00 150.00 11.85 1.50 74.40 358.50
სულ ვახშამზე 640.00 41.43 29.10 135.52 969.75

სულ დღეში 2390.00 105.59 82.06 469.99 3040.89

საუზმე (%) 31.18

სადილი (%) 36.93
ვახშამი (%) 31.89
 ხუთშაბათი
საუზმე
შვრიის ფანტელის "ჰერკულესის" ფაფა შესქებული რძით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
შვრიის ფანტელი ,,ჰერკულესი” 70.00 70.00 8.40 4.34 43.40 246.26
კარაქი 7.00 7.00 5.08 45.72
შესქელებული რძე 40.00 100.00 2.79 3.25 3.92 56.10
შაქარი 5.00 5.00 4.95 19.80
მარილი 1.00 1.00 0.00
წყალი 150 150
გამოსავალი 280 11.19 12.67 52.27 367.88

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
კარაქი 20.00 20.00 14.51 130.63
ყველი 56.00 44.80 8.02 6.41 89.73
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ საუზმეზე 719.80 33.03 35.34 153.92 1065.89

სადილი
ბარდის წვნიანი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ბარდა 70.00 70.00 14.00 1.40 33.60 203.00
ზეთი 8.00 8.00 7.99 71.93
მარილი 1.50 1.50 0.00
სანელებლები (წიწაკა) 0.10 0.10 0.00
კარტოფილი 140.00 100.80 2.12 0.40 15.72 75.00
სტაფილო 20.00 16.00 0.28 1.76 8.17
ხახვი 10.00 9.00 0.14 0.86 3.99
ნიორი 0.50 0.46 0.00
მწვანილი 5.00 4.25 0.00
გამოსავალი 450 16.54 9.80 51.94 362.08
მაკარონი ჩაშუშული ხორცით
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
მაკარონი 75.00 75.00 6.86 0.60 45.00 212.85
ხორცი საქონლის 75.00 56.25 10.46 9.73 129.43
ზეთი 5.00 5.00 5.00 44.96
კარაქი 5.00 5.00 3.63 32.66
მარილი 2.00 2.00 0.00
ხახვი 20.00 18.00 0.28 1.71 7.98
სანელებლები 0.20 0.20 0.00
ნიორი 0.50 0.46 0.00
მწვანილი 5.00 4.25 0.00
გამოსავალი 210 17.61 18.95 46.71 427.87

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ხილი 200.00 172.00 20.64 82.56
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ სადილზე 1007.00 47.98 30.50 206.09 1290.77

ვახშამი
მოხარშული სოსისი ჩაშუშული კომბოსტოს გარნირით
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
სოსისი 105.60 105.60 12.46 21.23 0.92 244.55
გამოსავალი 103 12.46 21.23 0.92 244.55
ჩაშუშული კომბოსტო
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კომბოსტო 220.00 165.00 3.09 6.86 39.80
ზეთი 5.00 5.00 5.00 44.96
მარილი 2.00 2.00 0.00
სანელებლები 0.01 0.01 0.00
სტაფილო 60.00 48.00 0.85 5.28 24.52
ხახვი 4.00 3.60 0.06 0.34 1.60
ნიორი 0.20 0.18 0.00
მწვანილი 5.00 4.25 0.00
გამოსავალი 200 3.99 5.00 12.49 110.87

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
მაწონი 200.00 200.00 5.60 6.40 9.40 117.60
პური 150.00 150.00 11.85 1.50 74.40 358.50
სულ ვახშამზე 653.00 33.90 34.12 97.20 831.52

სულ დღეში 2379.80 114.91 99.96 457.21 3188.17

საუზმე (%) 33.43

სადილი (%) 40.49
ვახშამი (%) 26.08
 პარასკევი
საუზმე
წიწიბურას ბლანტი ფაფა შესქელებული რძით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
წიწიბურა 60.00 60.00 6.47 1.88 33.54 176.99
კარაქი 5.00 5.00 3.63 32.66
შესქელებული რძე 40.00 100.00 2.79 3.25 3.92 56.10
შაქარი 5.00 5.00 4.95 19.80
მარილი 1.00 1.00 0.00
წყალი 150 150
გამოსავალი 250 9.26 8.76 42.41 285.54

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
კარაქი 20.00 20.00 14.51 130.63
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ საუზმეზე 645.00 23.08 25.03 144.06 893.82

სადილი
ბოსტნეული სალათი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კარტოფილი 150.00 108.00 2.27 0.43 16.85 80.35
კვერცხი 0.25 12.00 1.52 1.38 18.52
არაჟანი 50.00 50.00 1.30 10.00 1.90 102.80
ხახვი 10.00 9.00 0.14 0.86 3.99
მარილი 1.50 1.50 0.00
სტაფილო 60.00 48.00 0.85 5.28 24.52
მწვანილი 5.00 4.25 0.00
გამოსავალი 169 6.08 11.81 24.88 230.18
კომბოსტოს მწნილი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კომბოსტო 180.00 135.00 2.52 5.62 32.56
ჭარხალი 25.00 22.50 0.37 2.25 10.49
ნიორი 0.20 0.18 0.00
წიწაკა 0.05 0.05 0.00
მარილი 1.00 1.00 0.00
მწვანილი 4.00 3.40 0.00
ზეთი 3.00 3.00 3.00 26.97
გამოსავალი 160 2.90 3.00 7.87 70.03

ლობიო ამოლესილი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ლობიო 120.00 120.00 24.96 2.40 55.92 345.12
ზეთი 10.00 10.00 9.99 89.91
მარილი 2.00 2.00 0.00
სანელებლები 0.25 0.25 0.00
წიწაკა 0.20 0.20 0.00
ხახვი 20.00 18.00 0.28 1.71 7.98
ნიორი 1.00 0.92 0.00
მწვანილი 8.00 6.80 0.00
გამოსავალი 450 25.24 12.39 57.63 443.01
ხილი 300.00 258.00 30.96 123.84
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ სადილზე 1212.00 48.05 28.95 208.14 1285.30

ვახშამი
კატლეტი კარტოფილის პიურეს გარნირით
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ხორცი საქონლის 80.00 60.00 11.16 10.38 138.06
ზეთი 7.00 7.00 6.99 62.94
კვერცხი 0.25 12.00 1.52 1.38 18.52
ხორბლის ფქვილი 20.00 20.00 2.00 0.26 13.80 65.54
მარილი 2.00 2.00 0.00
ხახვი 5.00 4.50 0.07 0.43 1.99
სანელებლები 0.20 0.20 0.00
ნიორი 0.50 0.46 0.00
მწვანილი 5.00 4.25 0.00
გამოსავალი 80 14.76 19.01 14.23 287.05
კარტოფილის პიურე (გარნირი)
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კარტოფილი 350.00 252.00 5.29 1.01 39.31 187.49
რძე შესქელებული 17.20 45.00 1.20 1.40 1.69 24.12
კარაქი 10.00 10.00 7.26 65.31
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 200 6.49 9.66 41.00 276.92

სალათი პომიდვრის მწვანე ხახვით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
პომიდორი 70.00 63.00 0.69 0.13 2.39 13.48
მწვანე ხახვი 14.00 11.20 0.15 0.48 2.51
ოხრახუში 14.00 11.90 0.00
ზეთი 3.00 3.00 3.00 26.97
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 200 0.84 3.12 2.88 42.96

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
ხილფაფა 39.90 39.90 27.97 111.88
პური 150.00 150.00 11.85 1.50 74.40 358.50
სულ ვახშამზე 669.90 33.10 30.18 172.45 1093.75

სულ დღეში 2526.90 104.23 84.15 524.64 3272.87

საუზმე (%) 27.31

სადილი (%) 39.27
ვახშამი (%) 33.42
 შაბათი
საუზმე
მანანის ბურღულის ფაფა შესქელებული რძით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
მანანის ბურღული 50.00 50.00 5.63 0.43 33.85 161.82
კარაქი 7.00 7.00 5.08 45.72
შესქელებული რძე 40.00 100.00 2.79 3.25 3.92 56.10
შაქარი 5.00 5.00 4.95 19.80
მარილი 1.00 1.00 0.00
წყალი 150 150
გამოსავალი 250 8.41 8.77 42.72 283.43

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ხაჭო 52.50 52.50 5.25 10.50 1.47 121.38
არაჟანი 70.00 70.00 1.82 14.00 2.66 143.92
შაქარი 5.00 5.00 4.95 19.80
კარაქი 20.00 20.00 14.51 130.63
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25

კაკაო შესქელებული რძით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კაკაო 5.25 5.25 1.05 0.68 1.40 15.93
შესქელებული რძე 17.20 45.00 1.20 1.40 1.69 24.12
შაქარი 10.00 10.00 9.90 39.60
გამოსავალი 200 2.25 2.08 12.98 79.65
სულ საუზმეზე 772.50 31.56 51.61 151.58 1197.06

სადილი
მწვანე წვნიანი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
მჟაუნა 50.00 40.00 0.60 1.20 7.20
ისპანახი 80.00 64.00 1.80 1.20 12.03
ფქვილი ხორბლის 10.00 10.00 1.00 0.13 6.90 32.77
კარტოფილი 70.00 50.40 1.06 0.20 7.86 37.50
მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი) 6.00 5.10 0.00
ზეთი 8.00 8.00 7.99 71.93
ხახვი 6.00 5.40 0.09 0.51 2.39
კვერცხი 0.25 12.00 1.52 1.38 18.52
არაჟანი 20.00 20.00 0.52 4.00 0.76 41.12
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 450 6.59 13.70 18.44 223.46
შილაფლავი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ხორცი საქონლის 80.00 60.00 11.16 10.38 138.06
ბრინჯი 70.00 70.00 5.18 2.20 43.61 214.94
კარაქი 10.00 10.00 7.26 65.31
მარილი 2.00 2.00 0.00
სანელებლები (ძირა, შავი წიწაკა) 0.60 0.60 0.00
ხახვი 14.00 12.60 0.20 1.20 5.58
ნიორი 0.50 0.46 0.00
გამოსავალი 40/270 16.54 19.84 44.81 423.90

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ხილი 200.00 172.00 20.64 82.56
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ სადილზე 1107.00 36.96 35.29 170.69 1148.17

ვახშამი
შემწვარი თევზის ფილე
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
თევზის ფილე 130.00 119.60 18.51 10.39 167.60
ზეთი 10.00 10.00 9.99 89.91
გამოსავალი 97 18.51 20.38 0.00 257.51

კარტოფილი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კარტოფილი 275.00 198.00 4.16 0.79 30.89 147.31
კარაქი 10.00 10.00 7.26 65.31
ხახვი 10.00 9.00 0.14 0.86 3.99
ნიორი 0.30 0.28 0.00
მარილი 2.00 2.00 0.00
გამოსავალი 50/286 4.30 8.05 31.74 216.61

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
პური 150.00 150.00 11.85 1.50 74.40 358.50
სულ ვახშამზე 783.00 34.66 29.93 120.99 892.02

სულ დღეში 2662.50 103.18 116.83 443.26 3237.25

საუზმე (%) 36.98
სადილი (%) 35.47
ვახშამი (%) 27.55
 კვირა
საუზმე
ვერმიშელის ფაფა შესქელებული რძით

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ვერმიშელი 80.00 80.00 7.27 0.72 50.88 239.09
კარაქი 10.00 10.00 7.26 65.31
შესქელებული რძე 40.00 100.00 2.79 3.25 3.92 56.10
შაქარი 5.00 5.00 4.95 19.80
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 280 10.06 11.23 59.75 380.30

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
კარაქი 20.00 20.00 14.51 130.63
კვერცხი მოხარშული 1.00 48.00 6.10 5.52 74.06
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ საუზმეზე 723.00 29.98 33.01 161.40 1062.64

სადილი
ბოსტნეული სალათი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
კარტოფილი 100.00 72.00 1.51 0.29 11.23 53.57
არაჟანი 50.00 50.00 1.30 10.00 1.90 102.80
ჭარხალი 50.00 45.00 0.75 4.50 20.99
სტაფილო 50.00 40.00 0.71 4.40 20.43
ხახვი 5.00 4.50 0.07 0.43 1.99
მწვანილი 4.00 3.40 0.00
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 180 4.34 10.29 22.46 199.78
მაწვნის შეჭამანდი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
მაწონი 199.00 199.00 5.57 6.37 9.35 117.01
ბრინჯი 30.00 30.00 2.22 0.94 18.69 92.12
კარაქი 5.00 5.00 0.03 4.13 0.04 37.39
კვერცხი 0.25 12.00 1.52 1.38 18.52
მარილი 2.00 2.00 0.00
მწვანილი (ქინძი) 7.00 5.95 0.00
ხახვი 10.00 9.00 0.14 0.86 3.99
ნიორი 0.50 0.46 0.00
გამოსავალი 450 9.48 12.82 28.94 269.02

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ხილი 300.00 258.00 30.96 123.84
პური 175.00 175.00 13.83 1.75 86.80 418.25
სულ სადილზე 1063.00 27.65 24.85 169.16 1010.89

ვახშამი
ჩაშუშული ქათამი წიწიბურას გარნირით
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ქათმის ხორცი 220.00 158.40 29.30 25.19 343.89
კარაქი 5.00 5.00 3.63 32.66
სანელებლები 0.20 0.20 0.00
ხახვი 14.00 12.60 0.20 1.20 5.58
ნიორი 0.30 0.28 0.00
მწვანილი 4.00 3.40 0.00
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 115 29.50 28.81 1.20 382.13
წიწიბურას გარნირი
ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
წიწიბურა 90.00 90.00 9.70 2.83 50.31 265.48
ზეთი 5.00 5.00 5.00 44.96
მარილი 1.00 1.00 0.00
გამოსავალი 350 9.70 7.82 50.31 310.44

ენერგეტიკული
რაოდენობა, გ
პროდუქტის დასახელება ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ ღირებულება
ბრუტო ნეტო კკალ
ჩაი 2.00 2.00 0.00
შაქარი 15.00 15.00 14.85 59.40
გამოსავალი 200 0.00 0.00 14.85 59.40
პური 150.00 150.00 11.85 1.50 74.40 358.50
სულ ვახშამზე 815.00 51.06 38.14 140.76 1110.46

სულ დღეში 2601.00 108.68 96.00 471.31 3184.00

საუზმე (%) 33.37

სადილი (%) 31.75
ვახშამი (%) 34.88