Bananbrød Vil du gerne have billede på udskriften?

Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang

til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få
billede med, når du printer opskrifter og undgå
Tid i alt 2 timer 30 min. Holdbarhed 3 dage forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om
Arbejdstid 30 min. Kan fryses Ja alle fordelene.
Antal 6 pers.
75 g smør, stuetempereret Chokoladeganache
Varm fløden op i en gryde til lige knap
70 g sukker
kogepunktet. Tag gryden af varmen og rør
0,50 tsk vaniljesukker chokoladen i, til det er helt ensartet. Du kan evt.
blende den kort med en stavblender.
4 æg
4 banan, modne Sæt chokoladeganachen i køleskab i en beholder
og lad det køle helt af i min. 2 timer.
2 tsk bagepulver
Bananbrød
1 tsk kanel
Pisk smør, sukker og vaniljesukker, til det er luftigt.
0,50 tsk stødt ingefær Pisk et æg i ad gangen, til det er helt ensartet. Mos
bananerne og rør dem i.
1 knivspids salt
75 g fuldkornshvedemel Bland bagepulver, kanel, ingefær, salt,
fuldkornshvedemel og hvedemel godt sammen og
100 g hvedemel rør det i dejen med bananerne.

Kom dejen i en smurt rugbrødsform på 10 x 25 cm,

Ganache og nøddetopping
evt. beklædt med bagepapir.
1 dl piskefløde
Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i
100 g mørk chokolade
ca. 45 minutter. Tag den ud af formen og lad
75 g valnødder brødet køle af på en bagerist. Smør med ganache
og drys med hakkede valnødder, når bananbrødet
er kølet lidt af.