‫מתכון למרק עדשים עם ירקות‬

‫‪ ####‬מרכיבים‪:‬‬
‫‪ 1 -‬כוס עדשים ירוקות‪/‬חומות‬
‫‪ 1 -‬בצל קצוץ‬
‫‪ 2 -‬גזרים קצוצים‬
‫‪ 2 -‬גבעולי סלרי קצוצים‬
‫‪ 2 -‬שיני שום כתושות‬
‫‪ 2 -‬כפות שמן זית‬
‫‪ 1 -‬ליטר מים או ציר ירקות‬
‫‪ -‬מלח ופלפל לפי הטעם‬
‫‪ -‬כפית כמון‬

‫‪ ####‬אופן ההכנה‪:‬‬
‫‪ .1‬לחמם שמן זית בסיר גדול ולהוסיף את הבצל‪ ,‬הגזרים והסלרי‪ .‬לבשל עד שהירקות רכים‪.‬‬
‫‪ .2‬להוסיף את השום ולבשל עוד דקה‪.‬‬
‫‪ .3‬להוסיף את העדשים ולערבב‪.‬‬
‫‪ .4‬להוסיף את המים או הציר‪ ,‬להביא לרתיחה‪ ,‬להנמיך את האש ולבשל כ‪ 30-40-‬דקות עד‬
‫שהעדשים רכות‪.‬‬
‫‪ .5‬לתבל במלח‪ ,‬פלפל וכמון ולהגיש חם‪.‬‬

‫בתיאבון!‬