091099 GTİP NOLU BAHARATLAR VE BAHARAT ÇEŞİTLERİ ÜRÜN

GRUBU
İHRACAT PAZAR ARAŞTIRMASI RAPORU

Aralık 2021
Hazırlayan: Ege ATCI
İş Geliştirme Müdürlüğü
Proje/Kümelenme Görevlisi
RAPOR KAPSAMI

Bu raporda defne yaprağı ürününün 6 haneli GTİP bazında tanımı yapılarak, ürünün dünya
ticaretindeki durumu ve Türkiye sıralaması, Türkiye’nin ihracatı, 2016-2020 yılları arasında
Türkiye ihracatına olan talebin seyri bilgilerine göre potansiyel arz eden ülkeler belirlenmiştir .

1. ÜRÜN TANIMI
091099 Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon (GTİP) Numarası, ‘’ Baharat ve baharat çeşitleri’’ ürün
grubunu tanımlamaktadır.

GTIP NO TANIMI

091099 “Baharat ve Baharat Çeşitleri”

2. 091099 ÜRÜNÜNÜN DÜNYA TİCARETİNDEKİ DURUMU ve TÜRKİYE SIRALAMASI

2.1. Dünya İhracatı
091099 GTİP Nolu ürün grubunda 2020 yılında dünyada 868 milyon 366 bin ABD doları
değerinde ihracat gerçekleşmiştir. Bu ürün grubunda dünyada en fazla ihracat gerçekleştiren
ilk 10 ülke sıralaması aşağıdaki tabloda yer almaktadır. Türkiye, 2020 yılında 131 milyon 747
bin ABD dolar ihracatı ve dünya ihracatından aldığı %15.2 pay ile bu ürünün ihracatını
gerçekleştiren ülkeler sıralamasında 1. sırada yer almaktadır.

2020 YILI
EN FAZLA İHRAÇ EDEN ÜLKELER Dünya
Değer (Bin ABD
SIRALAMASI (İLK 10 ÜLKE) İhracatındaki
Doları)
GTIP Sıra Pay (%)
Türkiye 131,747 15.2
1
Hindistan 122,670 14.1
2
Çin 76,754 8.8
3
Almanya 55,525 6.4
4
Güney Afrika 43,374 5
5
Amerika Birleşik Devletleri 38,750 4.5
091099 6
Hollanda 32,240 3.7
7
Kenya 26,713 3.1
8
İspanya 25,817 3
9
Polonya 23,279 2.7
10
DÜNYA TOPLAM 868,366

Kaynak: ITC Trademap veri tabanı

2.2. Dünya İthalatı

091099 GTİP Nolu ürün grubunda 2020 yılında dünyada, 899 milyon 554 bin ABD doları
değerinde ithalat gerçekleşmiştir. Bu ürün grubunda dünyada en fazla ithalat gerçekleştiren
ilk 10 ülke aşağıdaki tabloda yer almaktadır.

2020 YILI
EN FAZLA İTHAL EDEN ÜLKELER Dünya
Değer (Bin ABD
SIRALAMASI (İLK 10 ÜLKE) İhracatındaki
Doları)
GTIP Sıra Pay (%)
Amerika Birleşik Devletleri 106,898 11.9
1
Suudi Arabistan 100,799 11.2
2
Almanya 60,296 6.7
3
Birleşik Krallık 41,538 4.6
4
Fransa 37,062 4.1
5
Danimarka 32,060 3.6
091099 6
Hollanda 27,124 3
7
Belçika 25,531 2.8
8
Kanada 25,342 2.8
9
Japonya 17,817 2
10
DÜNYA TOPLAM 899,554

Kaynak: ITC Trademap veri tabanı

Son 5 yılda 091099 GTIP Nolu ürün grubunun dünyada gerçekleştirilen ithalat değerlerine
aşağıda tabloda yer verilmiştir:

Dünyada 2016 - 2020 arasında yıllara göre ithalat değeri (bin dolar)
GTIP 2016 2017 2018 2019 2020
091099 756,138 766,989 792,926 793,974 899,554

Kaynak: ITC Trademap veri tabanı

 3. TÜRKİYE’NİN İHRACATI
Türkiye, 091099 GTİP Nolu ürün grubunda 2020 yılında, 131 milyon 747 bin ABD doları
değerinde ihracat gerçekleştirmiştir. Bu ürün grubunda Türkiye’nin 2020 yılında en fazla
ihracat gerçekleştirdiği ilk 10 ülke aşağıdaki tabloda yer almaktadır.

2020 YILI
TÜRKİYE’NİN EN FAZLA İHRAÇ
TÜRKİYE
GTIP SIRA ETTİĞİ ÜLKELER SIRALAMASI DEĞER (BİN ABD
İHRACATINDAN
(İLK 10 ÜLKE) DOLARI)
ALDIĞI PAY (%)
Amerika Birleşik Devletleri 42,851 32.5
1
Almanya 9,810 7.4
2
Çin 9,079 6.9
3
Vietnam 5,792 4.4
4
Polonya 5,714 4.3
5
091099 Kanada 5,112 3.9
6
Fransa 3,939 3
7
Brezilya 3,149 2.4
8
Hollanda 3,071 2.3
9
Birleşik Krallık 3,051 2.3
10
Kaynak: ITC Trademap veri tabanı

Türkiye’nin 091099 GTİP Nolu ürün grubunda son 5 yılda gerçekleştirmiş olduğu ihracat, değer
bazında aşağıdaki tabloda yer almaktadır:

Türkiye'nin 2016-2020 yılları arasında gerçekleştirmiş olduğu ihracat değerleri (bin dolar)
GTIP 2016 2017 2018 2019 2020
091099 111,739 107,159 110,875 114,819 131,747

4. 2016-2020 YILLARI ARASINDA 091099 GTİP NOLU ÜRÜN GRUBUNDA TÜRKİYE

İHRACATINA OLAN TALEBİN SEYRİ
Aşağıdaki grafikte 2016-2020 yılları arasında, 091099 GTİP Nolu ürün grubunda, Türkiye’nin en
fazla ihracat gerçekleştirdiği ülkelere göre talebin seyri görülmektedir. Grafiğe göre öne çıkan
hususlar aşağıda değerlendirilmiştir:

 Kürelerin çapı ilgili ülkenin gerçekleştirdiği ithalatın dünya pazarındaki payı ile
orantılıdır.
 Sarı renk, Türkiye’den yapılan ihracatın, ilgili ülkenin dünya genelinden yaptığı
ithalattan daha yavaş arttığı ülkeleri temsil etmektedir.
 Mavi renk, Türkiye’den yapılan ihracatın dünyadan yapılan toplam ithalata göre daha
hızlı arttığı ülkeleri temsil etmektedir.
 Bu ürün grubu için 2016-2020 yılları arasında dünya talebinde yıllık %3 oranında artış
görülmüştür.
 Sağ tarafta bulunan ve mavi küre ile gösterilen Çin, Kanada, İngiltere, Fransa, İsrail,
Polonya, Türkiye’nin ihracatını arttırdığı bununla birlikte bu ürün grubunda ithalat
talebinin ve pazarın da büyüdüğü ülkeler olarak ön plana çıkmaktadır.

 Sol tarafta bulunan ve küçük sarı küre ile gösterilen Vietnam, dünya ortalamasına göre
pazarın ve ithalat talebinin büyüdüğü pazardır ancak Türkiye’den gerçekleştirilen yıllık
ortalama ithalat artış oranı, diğer ülkelerden yapılan yıllık ithalat artış oranından daha
yavaş seyretmektedir.

 Sol alt tarafta bulunan Yunanistan hem dünya ortalamasına göre ithalat talebinin ve
pazarın daraldığı hem de Türkiye’nin bu ülkeye gerçekleştirdiği ihracatın azaldığı ülke
olarak göze çarpmaktadır.

 Avustralya, İspanya, Hindistan ve İtalya Türkiye’nin ihracatını arttırdığı ancak pazarın

daraldığı ülkeler olarak ön plana çıkmaktadır.