‫اﻟﺴﺒﺖ ‪ - 2014/08/09‬اﻟﺴﻨﺔ ‪ 37‬اﻟﻌﺪد ‪9643‬‬ ‫‪20‬‬

‫ﺗﺤﻘﻴﻖ‬
‫ﻳﻌﺪ اﻟﺸـــﺎي اﻷﺧﻀـــﺮ }اﳌﻨﻌﻨﻊ{ أﺣﺪ أﺷـــﻬﺮ اﳌﺸـــﺮوﺑﺎت اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻓﻲ‬
‫اﳌﻐﺮب‪ ،‬ﺣﻴـــﺚ ﻳﺮوي ذﻟﻚ اﳌﺸـــﺮوب اﳌﻌﻄﺮ ﻃﺒﻴﻌﻴﺎ ﻇﻤﺄ اﻟﻌﻄﺸـــﻰ‬
‫وﻳﻨﻌﺶ اﻷﺟﺴﺎد اﻟﺘﻲ ﻳﺮﻫﻘﻬﺎ ﻗﻴﻆ اﻟﺤﺮ‪.‬‬
‫ﻳﻘﺒـــﻞ اﳌﻐﺎرﺑـــﺔ ﻋﻠـــﻰ اﻟﻨﻌﻨﺎع ﺑﺸـــﻜﻞ داﺋﻢ ﺳـــﻮاء ﻻﺳـــﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﻛﻤﻨﺴـــﻢ‬ ‫ﻳﺮﺗﻔﻊ اﺳـــﺘﻬﻼك اﳌﻐﺎرﺑـــﺔ ﻟﻨﺒﺎت اﻟﻨﻌﻨﺎع اﻟـــﺬي ﻳﻌﺪ ﻣﺮاﻓﻘﺎ ﻣﻼزﻣﺎ ﻟﻠﺸـــﺎي‬
‫ُ‬ ‫ُ‬
‫ﻳﻌﻄﺮون ﺑﻪ ﻛﺆوس اﻟﺸـــﺎي اﻟﺘﻲ ﻻ ﻳﺴـــﺘﻘﻴﻢ }ﻃﻴﺐ ﻃﻌﻤﻬﺎ{ إﻻ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ‬ ‫اﳌﻐﺮﺑـــﻲ‪ ،‬ﺧـــﻼل ﻛﻞ ﻓﺼﻮل اﻟﺴـــﻨﺔ‪ ،‬إﻻ أن اﻹﻗﺒﺎل ﻋﻠﻴﻪ ﻳـــﺰداد ﺻﻴﻔﺎ‪ ،‬ﺣﻴﺚ‬
‫أوراق اﻟﻨﻌﻨﺎع‪ ،‬أو ﻛﺸﺮاب ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﻋﻼج ﺑﻌﺾ اﻷﻣﺮاض‪.‬‬ ‫ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﳌﺠﺎﺑﻬﺔ اﻟﻌﻄﺶ ﻣﻊ ارﺗﻔﺎع درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة‪.‬‬

‫ﻳﻘﺒﻞ اﻟﻤﻐﺎرﺑﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎول }اﻟﺸﺎي اﻟﻤﻨﻌﻨﻊ{ ﻹﻧﻌﺎش أﺟﺴﺎﻣﻬﻢ ﻓﻲ ﺣﺮ اﻟﺼﻴﻒ‬

‫اﻟﺸﺎي ﺑﻼ ﻧﻌﻨﺎع ﻛﺠﻠﺴﺔ ﺳﻤﺮ ﻣﻦ دون أﺻﺤﺎب‬

‫ُﻳﺪﻣﻦ اﳌﻐﺎرﺑﺔ ﻃﻮال ﺷـ ـ ــﻬﻮر اﻟﺴﻨﺔ ُﺷﺮب اﻟﺸﺎي اﻷﺧﻀﺮ "اﳌﻨﻌﻨﻊ"‪ ،‬اﻟﺬي ﻳﻌﺪ أﺣﺪ أﺷﻬﺮ‬
‫اﳌﺸـ ـ ــﺮوﺑﺎت اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻓﻲ اﳌﻐﺮب‪ ،‬إﻻ أن اﻹﻗﺒﺎل ﻋﻠﻰ ﻫﺬا اﳌﺸـ ـ ــﺮوب اﻟﺴﺎﺧﻦ ﻳﺰداد ﺧﻼل‬
‫ﻓﺼﻞ اﻟﺼﻴﻒ‪ ،‬ﻓﻬﻮ ﻳﺮوي ﻇﻤﺄ اﻟﻌﻄﺸﻰ وﻳﻨﻌﺶ اﻷﺟﺴﺎد اﻟﺘﻲ ﻳﺮﻫﻘﻬﺎ ﻗﻴﻆ اﳊﺮ‪.‬‬

‫و ُﻳﻌـــﺪ اﻟﻨﻌﻨﺎع أﺣﺪ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻮرﻗﻴﺔ اﻟﺘﻲ‬ ‫ﺳﺎﺭﺓ ﺁﻳﺖ ﺧﺮﺻﺔ‬

‫ﺗﺘﻤﻴـــﺰ ﺑﻔﻮاﺋﺪ ﺻﺤﻴﺔ ﺧﺎﺻﺔ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أن اﻟﻨﻌﻨﺎع‬
‫ﻳﺴـــﺘﻌﻤﻞ ﻣﻨﺬ اﻟﻘـــﺪم ﻓﻲ ﻗﻮاﺋـــﻢ إﻋﺪاد ﺑﻌﺾ‬
‫اﻷﻛﻼت اﻟﻤﻐﺮﺑﻴـــﺔ‪ ،‬وﺗﻨﺘﺸـــﺮ ﺣﻘـــﻮل زراﻋﺘﻪ‬
‫ﻓﻲ أﻏﻠـــﺐ اﻟﺴـــﻬﻮل اﻟﻤﻐﺮﺑﻴﺔ‪ ،‬ﺣﻴـــﺚ ﺗﺘﻌﺪد‬
‫أﻧﻮاع ﻫـــﺬا اﻟﻨﺒـــﺎت ﺑﺘﻨﻮع ﻣﻨﺎﻃـــﻖ زراﻋﺘﻪ‪،‬‬
‫ﻓـ“اﻟﻨﻌﻨﺎع“ﻧﺒـــﺎت ﻳﻤﻜـــﻦ زراﻋﺘﻪ ﻃـــﻮال أﻳﺎم‬
‫اﻟﺴـــﻨﺔ‪ ،‬ﺧﺎﺻﺔ ﻓـــﻲ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺮﻃﺒـــﺔ واﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺘﻮﻓـــﺮ ﺗﺮﺑﺘﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﻮاد ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ﺗﺴـــﺎﻫﻢ ﻓﻲ‬
‫ﺳﺮﻋﺔ ﻧﻤﻮه‪.‬‬
‫وإﻟـــﻰ ﺟﺎﻧـــﺐ أوراق اﻟﻨﻌﻨـــﺎع‪ ،‬وﻧﺒﺎﺗـــﺎت‬
‫أﺧﺮى ﺗﺼﺎﺣﺐ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﻛﺄس اﻟﺸﺎي اﻟﻤﻐﺮﺑﻲ‬
‫وﺗﻤﻨﺤﻪ ﻃﻌﻤﺎ ﺧﺎﺻﺎ‪ ،‬ﻳﺘﻮﻓﺮ دﻛﺎن ﺣﺴﻦ ﻋﻠﻰ‬
‫أﻋﺸﺎب أﺧﺮى ﻳﺴـــﺘﻘﺪﻣﻬﺎ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﻨﺎﻃﻖ‬
‫اﻟﻤﻐـــﺮب‪ ،‬وﻳﺴـــﺘﻌﻤﻠﻬﺎ اﻟﺰﺑﺎﺋـــﻦ ﻓـــﻲ ﺑﻌﺾ‬
‫اﻷﻃﺒـــﺎق‪ ،‬أو ﻳﺼﻨﻌـــﻮن ﻣﻨﻬﺎ ﺷـــﺮاﺑﺎ ﻟﻠﻌﻼج‬
‫ﺴﺘﻌﺎض ﻋﻨﻪ‬
‫واﻟﺘﺪاوي‪.‬‬
‫وﻣـــﺎزال ﻋﺪد ﻣـــﻦ اﻟﻤﻐﺎرﺑﺔ ﻳﻠﺠـــﺄون إﻟﻰ‬
‫اﻟﺘﺪاوي ﺑﺎﻷﻋﺸـــﺎب ﻟﻌﻼج ﺑﻌـــﺾ اﻷﻣﺮاض‪،‬‬
‫وﻳـــﺮى اﻟﺒﻌﺾ أﻧﻬـــﺎ دواء ﺗﻘﻠﻴـــﺪي ﺑﺪﻳﻞ ﻋﻦ‬
‫اﻟﻌﻼﺟـــﺎت اﻟﻜﻴﻤﺎوﻳﺔ وﻋﻼج ﻓﻌـــﺎل ﻟﻤﻮاﺟﻬﺔ‬
‫ﺑﻌـــﺾ اﻷﻣـــﺮاض اﻟﺨﻄﻴـــﺮة واﻟﻤﺴـــﺘﻌﺼﻴﺔ‬
‫ﻛﺎﻟﺴـــﺮﻃﺎن‪ ،‬رﻏـــﻢ اﻟﺘﺤﺬﻳـــﺮات اﻟﻄﺒﻴـــﺔ ﻣـــﻦ‬
‫ﺿـــﺮورة اﻟﺘﺰام ﺿﻮاﺑﻂ ﺻﺎرﻣـــﺔ ﻓﻲ ﺗﻨﺎوﻟﻬﺎ‪،‬‬
‫ﺗﺠﻨﺒﺎ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺘﺴﻤﻤﺎت ﻓﻲ ﺣﺎل اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻬﺎ‬
‫ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺧﺎﻃﺌﺔ أو اﻹﻓﺮاط ﻓﻲ ﻣﻘﺎدﻳﺮﻫﺎ‪.‬‬
‫وﺗﻔﻴﺪ اﻷﺑﺤﺎث اﻟﻄﺒﻴـــﺔ أن ﻧﺒﺎت اﻟﻨﻌﻨﺎع‬
‫ﻳﺪﺧﻞ ﺿﻤﻦ اﻷﻋﺸﺎب اﻟﻄﺒﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺣﻞ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻤﺸـــﺎﻛﻞ اﻟﺼﺤﻴـــﺔ ﻓﻲ ﻣﻘﺪﻣﺘﻬﺎ‬
‫ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﻤﺸﺎﻛﻞ اﻟﻬﻀﻢ وأوﺟﺎع اﻟﺒﻄﻦ‪،‬‬
‫ﻛﻤـــﺎ ﻳﻮﻓـــﺮ ﻣﺸـــﺮوب اﻟﻨﻌﻨﺎع ﻃﺎﻗﺔ وﻧﺸـــﺎﻃﺎ‬
‫ﻟﻠﺠﺴـــﻢ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ ﻓﺼﻞ اﻟﺼﻴـــﻒ اﻟﺬي ﻳﻔﻘﺪ‬
‫ﻓﻴﻪ اﻟﺠﺴﻢ ﻛﻤﻴﺎت ﻣﻬﻤﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﺑﻔﻌﻞ ارﺗﻔﺎع‬
‫درﺟﺎت اﻟﺤـــﺮارة‪ ،‬إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﻣﺴـــﺎﻋﺪﺗﻪ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻤﻤﺜﻞ اﻷﻣﻴﺮﻛﻲ ﻟﻮراﻧﺲ ﻓﻴﺸﺒﻮرن ﻳﺘﺬوق اﻟﺸﺎي اﻟﻤﻐﺮﺑﻲ‬ ‫ﺗﻬﺪﺋﺔ اﻷﻋﺼﺎب وﺗﺨﻔﻴﻒ اﻟﺘﻮﺗﺮ‪.‬‬
‫{ ﺍﻟﺮﺑــﺎﻁ – ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ ”ﺑﺎب اﻟﺒﻮﻳﺒﺔ“ اﻷﺛﺮي‬
‫وﺳﻂ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ اﻟﻤﻐﺮﺑﻴﺔ اﻟﺮﺑﺎط‪ ،‬ﺗﺰﻛﻢ اﻷﻧﻔﺎس‬
‫راﺋﺤـــﺔ أوراق اﻟﻨﻌﻨﺎع اﻟﻨﻔﺎذة واﻟﻌﻄﺮة‪ ،‬ﺣﻴﺚ‬
‫ﻳﻀـــﻊ ﺑﺎﺋﻊ اﻷﻋﺸـــﺎب ﺣﺴـــﻦ ﻣﺤﻤـــﺪ ﺑﺎﻗﺎت‬
‫اﻟﻨﻌﻨـــﺎع وﻳﺠﺘﻬﺪ ﻓﻲ رﺷـــﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻈﺔ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺧﻀﺮﺗﻬﺎ‪ ،‬و ُﻳﺸـــﺬب أﻃﺮاﻓﻬﺎ ﻣﺰﻳﻼ ﻛﻞ ﻣﺎ‬
‫ﻋﻠﻖ ﺑﻬﺎ ﻣﻦ ﺳﻴﻘﺎن ﻧﺒﺎﺗﺎت ﺑﺮﻳﺔ دﺧﻴﻠﺔ‪.‬‬
‫وﻳﻘـــﻮل ﺑﺎﺋﻊ اﻷﻋﺸـــﺎب ﺣﺴـــﻦ ﻣﺤﻤﺪ )‪35‬‬
‫ﻋﺎﻣﺎ( إن اﺳـــﺘﻬﻼك اﻟﻤﻐﺎرﺑﺔ ﻟﻨﺒـــﺎت اﻟﻨﻌﻨﺎع‬
‫اﻟـــﺬي ﻳﻌـــﺪ ﻣﺮاﻓﻘـــﺎ ﻣﻼزﻣﺎ ﻟﻠﺸـــﺎي اﻟﻤﻐﺮﺑﻲ‪،‬‬
‫ﻣﺮﺗﻔـــﻊ ﺧﻼل ﻛﻞ ﻓﺼﻮل اﻟﺴـــﻨﺔ‪ ،‬إﻻ أن اﻹﻗﺒﺎل‬
‫ﻋﻠﻴـــﻪ ﻳﺰداد ﺻﻴﻔﺎ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﻳﺴـــﺘﻌﻤﻞ إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ‬
‫ﺑﻌـــﺾ اﻟﻤﻨﺴـــﻤﺎت اﻟﻄﺒﻴﻌﻴـــﺔ اﻷﺧـــﺮى ﻓـــﻲ‬
‫ُ‬
‫ﺗﺤﻀﻴﺮ اﻟﺸﺎي اﻟﻤﻐﺮﺑﻲ‪ ،‬ﻓﻴﻤﺎ ُﻳ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺸـــﺘﺎء ﺑﺒﻌﺾ اﻷﻋﺸـــﺎب اﻷﺧﺮى ﻛـﻨﺒﺎت‬
‫”اﻟﺸـــﻴﺒﺔ“ أو أوراق ”اﻟﺰﻋﺘـــﺮ“ اﻟﺘـــﻲ ﻳﺰدﻫـــﺮ‬
‫ﻧﻤﻮﻫﺎ ﻓﻲ اﻟﺸﻬﻮر اﻟﺒﺎردة دون ﻏﻴﺮﻫﺎ‪.‬‬
‫وﻳﺘﻮاﻓﺪ ﻋﺸـــﺮات اﻟﺰﺑﺎﺋﻦ ﻳﻮﻣﻴﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺤﻞ‬
‫ﺣﺴـــﻦ‪ ،‬اﻟﺬي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻋﺸﺮات اﻷﻧﻮاع ﻣﻦ‬
‫اﻷﻋﺸـــﺎب‪ ،‬ﻻﻗﺘﻨﺎء ”ﺑﺎﻗﺎت اﻟﻨﻌﻨﺎع اﻟﺨﻀﺮاء“‬
‫اﻟﺘﻲ ﻳﻌـــﺎدل ﺛﻤﻦ واﺣﺪة ﻣﻨﻬـــﺎ درﻫﻤﺎ ﻣﻐﺮﺑﻴﺎ‬
‫واﺣﺪا ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﻳﻘﺒﻞ ﻋﻠﻴﻬﺎ اﻟﻤﻐﺎرﺑﺔ ﺑﺸـــﻜﻞ‬
‫ﻛﻤﻨﺴـــﻢ ُﻳﻌﻄﺮون ﺑﻪ‬ ‫داﺋﻢ ﺳﻮاء ﻻﺳـــﺘﻌﻤﺎﻟﻬﺎ ُ‬
‫”ﻃﻴﺐ ﻃﻌﻤﻬﺎ“‬‫ُ‬ ‫ﻛﺆوس اﻟﺸـــﺎي اﻟﺘﻲ ﻻ ﻳﺴﺘﻘﻴﻢ‬
‫إﻻ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ أوراق اﻟﻨﻌﻨﺎع‪ ،‬أو ﻛﺸـــﺮاب ﻳﺴﺎﻋﺪ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻋﻼج ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺸﺎﻛﻞ اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻌﺎرﺿﺔ‪.‬‬
‫وﻣـــﻊ ارﺗﻔـــﺎع درﺟـــﺔ اﻟﺤﺮارة ﻓـــﻲ ﻓﺼﻞ‬
‫اﻟﺼﻴـــﻒ‪ُ ،‬ﻳﻘﺒﻞ ﺑﻌـــﺾ اﻟﻤﻐﺎرﺑﺔ ﻋﻠـــﻰ ﺗﻨﺎول‬
‫ﻣﺸـــﺮوب ”اﻟﺸـــﺎي اﻟﻤﻨﻌﻨـــﻊ“‪ ،‬ﻃﻠﺒـــﺎ ﻹﻧﻌﺎش‬
‫اﻟﺠﺴـــﻢ‪ ،‬وﺧﻼل ﻫﺬا اﻟﻔﺼﻞ ﻣﻦ اﻟﺴﻨﺔ ﻳﺰدﻫﺮ‬
‫اﺳﺘﻌﻤﺎل ﺑﻌﺾ اﻷﻧﻮاع ﻣﻦ ﻧﺒﺎت اﻟﻨﻌﻨﺎع دون‬
‫ﻏﻴﺮﻫـــﺎ‪ ،‬ﻧﻈـــﺮا ﻟﺠﻮدﺗﻬﺎ ﺻﻴﻔـــﺎ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﻣﻊ‬
‫ﺑﺎﻗﻲ ﻓﺼﻮل اﻟﺴﻨﺔ‪.‬‬

‫ﺑﺎﻗﺎت اﻟﻨﻌﻨﺎع ﺗﺰﻳﻦ أوﺟﻪ ﻣﺤﻼت ﺑﺎﻋﺔ اﻷﻋﺸﺎب وﺳﻂ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ اﻟﻤﻐﺮﺑﻴﺔ اﻟﺮﺑﺎط‬ ‫ﺳﺎﺋﺤﺔ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺗﺸﺮب ﺷﺎﻳﺎ }ﻣﻨﻌﻨﻌﺎ{ ﻗﺒﺎﻟﺔ ﺳﺎﺣﺔ اﻟﻔﻨﺎء اﻟﺸﻬﻴﺮة ﻓﻲ اﻟﻤﻐﺮب‬