TABLE OF CONTENTS

I. Bussiness Idea

1. Project Decription
2. Market Overview
a. Overall market
b. Hoa Lac Market
3. Compertitor analysis
II. Revenue
1. Price setting
2. Revenue stream
3. Estimated Project Revenues
a. Optimistic Scenario
b. Most Likely Scenario
c. Pessimistic Scenario
III. Initial Investment and Fixed cost
1. Initial Investment
a. Capex
b. Working Capital Investment
2. Fixed Cost
3. Tiêu chí đối với các nhà cung cấp
IV. Bill of materials and Variable costs
1. Bill of materials
2. Quy trình
3. Variable costs
a. Salary configuration facility
b. Other Variable costs
4. Tiêu chí đối với các nhà cung cấp
V. Financial Plan
1. Revenue Growth and Expenses Growth
2. Estimated Cost of capital
3. Estimated cash flow
a. Optimistic Scenario
b. Most Likely Scenario
c. Pessimistic Scenario
VI. Conclusion
VII. Reference
 I. Bussiness Idea

1. Project Decription

Dự án Billiard X tọa lạc tại Hòa Lạc, Hà Nội, đang chuẩn bị trở thành điểm đến hàng đầu dành cho
những người đam mê bida và những người chơi giải trí. Khu vực này được biết đến với cộng đồng
sinh viên sôi động từ hai trường đại học lớn là Đại học FPT và Đại học Quốc gia Hà Nội. Đây là thị
trường lý tưởng để mở một câu lạc bộ bida kết hợp giữa giải trí và môi trường xã hội thân thiện.
Mục tiêu của dự án này là thiết lập Billiard X trở thành một địa điểm hiện đại, thân thiện và thu hút,
đáp ứng nhu cầu của sinh viên và cộng đồng địa phương.

Hòa Lạc là khu vực đang phát triển nhanh chóng, đặc biệt với sự hiện diện của các trường đại học
lớn. Điều này không chỉ làm tăng nhu cầu về các dịch vụ giải trí mà còn tạo ra một môi trường sôi
động và tiềm năng cho các doanh nghiệp mới. Sự gần gũi của Đại học FPT và Đại học Quốc gia Hà Nội
với tổng số lượng lớn sinh viên tạo ra một thị trường mục tiêu vô cùng hấp dẫn cho các dịch vụ giải
trí như câu lạc bộ bida.

Sinh viên thường tìm kiếm những hoạt động giải trí giá cả phải chăng và gần gũi để thư giãn sau
những giờ học căng thẳng. Hơn nữa, Hòa Lạc cũng có một lượng dân cư địa phương đang ngày càng
tăng, tạo nên một thị trường phụ đầy tiềm năng cho Billiard X. Những người trẻ tuổi, chuyên gia trẻ
và cư dân địa phương đều có thể trở thành khách hàng thường xuyên, tìm kiếm một nơi vui vẻ và
thoải mái để giao lưu và chơi bida.

Tầm nhìn: Trở thành câu lạc bộ bida hàng đầu tại Hòa Lạc, tạo nên một cộng đồng nơi sinh viên và
người dân địa phương có thể thư giãn, thi đấu và giao lưu.

Sứ mệnh: Billiard X cam kết cung cấp trải nghiệm bida đỉnh cao thông qua các cơ sở vật chất hiện
đại, dịch vụ tuyệt vời và môi trường thân thiện. Chúng tôi mong muốn thúc đẩy bida như một môn
thể thao và hoạt động giải trí, khuyến khích sự cạnh tranh lành mạnh và tương tác xã hội giữa các
khách hàng.

Billiard X hứa hẹn mang đến một làn gió mới cho cộng đồng Hòa Lạc, cung cấp một nơi giải trí, thư
giãn và kết nối cộng đồng. Với tầm nhìn chiến lược, mô hình kinh doanh hợp lý và cam kết mạnh mẽ
với chất lượng dịch vụ, Billiard X sẽ không chỉ là một câu lạc bộ bida mà còn là một phần không thể
thiếu của đời sống sinh viên và cộng đồng địa phương.
 2. Market Overview
a. Overall market

Billiard, hay còn gọi là bida, đã tồn tại và phát triển tại Việt Nam từ rất lâu, trở thành một phần của
văn hóa giải trí không chỉ trong các thành phố lớn mà còn ở các khu vực nông thôn. Tuy nhiên, với sự
phát triển của nền kinh tế và sự thay đổi trong lối sống của người dân, thị trường billiard tại Việt
Nam đang trải qua nhiều thay đổi đáng kể. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về thị trường billiard tại
Việt Nam, bao gồm lịch sử, xu hướng phát triển, thách thức và cơ hội.

Billiard được du nhập vào Việt Nam từ thời kỳ Pháp thuộc và dần trở thành một hoạt động giải trí
phổ biến. Ban đầu, môn thể thao này chỉ phổ biến trong giới thượng lưu và các câu lạc bộ riêng biệt.
Tuy nhiên, theo thời gian, billiard đã trở nên phổ biến hơn và tiếp cận được với nhiều tầng lớp trong
xã hội.

Sau năm 1975, billiard tiếp tục phát triển nhưng với tốc độ chậm do những khó khăn kinh tế và chính
sách hạn chế các hoạt động giải trí mang tính xa xỉ. Tuy nhiên, từ những năm 1990 trở đi, khi nền
kinh tế bắt đầu mở cửa và phát triển mạnh mẽ, billiard lại một lần nữa hồi sinh và trở nên phổ biến
rộng rãi hơn.

Hiện nay, theo số liệu từ Hiệp hội Billiard & Snooker Việt Nam, có hơn 1,000 câu lạc bộ và quán
billiard đang hoạt động trên toàn quốc. Các câu lạc bộ và quán này tập trung chủ yếu tại các thành
phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng và Cần Thơ. Sự phát triển của các cơ sở
này cho thấy sự quan tâm ngày càng tăng của người dân đối với môn thể thao này.

Đối tượng khách hàng của các quán billiard khá đa dạng, bao gồm cả học sinh, sinh viên, người lao
động và giới doanh nhân. Đặc biệt, giới trẻ, nhất là học sinh và sinh viên, là nhóm khách hàng chính
tại các quán billiard. Họ thường xuyên lui tới các quán để giải trí và giao lưu sau giờ học và làm việc.
Các quán billiard cũng đang dần trở thành nơi tụ họp, gặp gỡ bạn bè và tổ chức các sự kiện nhỏ.

Tháng 3-2022, Liên đoàn billiards & snooker Việt Nam chính thức thành lập, được xem là bước đột
phá lớn để các cơ thủ có điều kiện phát triển tốt, nhờ hệ thống thi đấu tổ chức thường xuyên, đều
đặn. Tạo môi trường cọ xát, nâng cao trình độ chuyên môn cho cơ thủ từ chuyên nghiệp đến nghiệp
dư; giúp tìm kiếm tài năng và đào tạo các tay cơ trẻ cho tuyển quốc gia; nguồn tiền thưởng đủ để cơ
thủ đảm bảo cuộc sống, chuyên tâm tập luyện và thi đấu.

Việt Nam có nhiều cơ thủ giỏi, được đánh giá cao trong làng billiards thế giới như Trần Quyết Chiến,
Nguyễn Đức Anh Chiến, Nguyễn Quốc Nguyện… Ở họ có đặc điểm chung là sự tập trung và khó bị
phân tâm khi rơi vào tình thế căng thẳng; kiên nhẫn và bền bỉ; chuẩn xác và tâm lý vững vàng luôn
được phô diễn ở những đường cơ quyết định, giúp đánh bại tinh thần thi đấu của đối thủ một cách
ấn tượng.

Theo đánh giá của giới chuyên môn, billiards Việt Nam có trình độ vượt xa khu vực Đông Nam Á ở
nội dung carom. 10 tấm huy chương vàng carom trong lịch sử SEA Games đều thuộc về 9 cơ thủ khác
nhau của Việt Nam là một minh chứng cụ thể nhất. Hiện nội dung carom đã có sự xuất hiện của
nhiều cơ thủ trẻ tài năng đang tạo ra dấu ấn đậm nét, trình độ mỗi ngày được nâng lên như Bao
Phương Vinh, Chiêm Hồng Thái, Nguyễn Trần Thanh Tự… kỳ vọng đủ sức kế thừa lớp đàn anh.

Dự báo tăng trưởng của thị trường billiard tại Việt Nam là rất tích cực. Theo dự báo của Hiệp hội
Billiard & Snooker Việt Nam, thị trường này sẽ tiếp tục phát triển với tốc độ trung bình khoảng 10-
15% mỗi năm trong thập kỷ tới. Sự phát triển này được thúc đẩy bởi sự gia tăng của thu nhập, đô thị
hóa và nhu cầu giải trí của người dân.

Billiards bây giờ là một môn thể thao chính thống, tham gia thi đấu chuyên nghiệp, nhận được sự
quan tâm, ủng hộ của nhiều người. Muốn billiards phát triển, cần phải có môi trường tập luyện tốt,
chú trọng trong khâu đào tạo trẻ, tích lũy thêm kiến thức chuyên môn từ các vận động viên tốp đầu
thế giới. Cần phải trau dồi kỹ năng mỗi ngày thì kỹ thuật mới phát triển nhanh, kết hợp rèn thêm tinh
thần để khi tranh chấp ở các trận đấu lớn có thể thay đổi tình thế.

Thị trường billiard tại Việt Nam đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ với nhiều cơ hội và thách
thức. Sự tăng trưởng kinh tế, đô thị hóa và thay đổi lối sống của người dân đang tạo ra một thị
trường đầy tiềm năng. Tuy nhiên, để tận dụng được cơ hội này, các doanh nghiệp trong ngành cần
phải không ngừng đổi mới, đầu tư vào công nghệ và nâng cao chất lượng dịch vụ. Sự hợp tác quốc tế
và tham gia vào các giải đấu quốc tế cũng sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy ngành
billiard tại Việt Nam phát triển.

b. Hoa Lac Market

Với sự hiện diện của 2 trong số các trường đại học lớn nhất cả nước là đại học FPT và đại học quốc
gia Hà Nội. Đồng thời đại học quốc gia Hà Nội liên tục đưa thêm sinh viên Hòa Lạc nhiều hơn. Năm
2023 cơ sở Hòa Lạc của Đại học Quốc gia Hà Nội đã đón khoảng 6.000 học sinh, sinh viên từ 8
trường, khoa trực thuộc, tăng gấp 3 so với năm trước đó. Vào ngày 28/05 Đại học Quốc gia Hà Nội
(VNU) cho biết Cơ sở Hòa Lạc của Đại học Quốc gia Hà Nội sẽ đón khoảng 10.000 học sinh, sinh viên
vào năm học tới, tăng 4.000 so với hiện tại.
Đồng thời đề án quy hoạch tổng thể đầu tư xây dựng Đại học Quốc gia Hà Nội tại Hòa Lạc được Thủ
tướng phê duyệt vào tháng 10/2013, gồm 21 dự án, quy mô đáp ứng khoảng 60.000 sinh viên.
Thêm vào đó đại học FPT Hà Nội với sô lượng sinh viên đông đảo lên đến hơn 25 nghìn sinh viên và
đang liên tục tăng trong những năm gần đây. Điều này minh chứng rằng trong tương lai Hòa Lạc sẽ
đón thêm càng nhiều sinh viên hơn và đây cũng là tệp khách hàng chính của dự án.

c. Customer Analysis

Ngoài việc sử dụng Primary data để phân tích về tiềm năng thị trường nhóm dự án còn sử dụng
Secondary data để có thể tìm hiểu sâu hơn về tệp khách hàng nhóm thực hiện đang nhắm tơi thông
qua phương pháp điền khảo sát.

Nhóm thực hiện khảo sát với 192 người tham gia trong đó đa phần đều là học sinh, sinh viên. Cụ thể
có đến hơn 91.7% người tham gia phỏng vấn ở độ tuổi từ 18 đến 22 tuổi. Xác định độ tuổi của khách
hàng rất quan trọng vì hiện tại tệp khách hàng mà nhóm thực hiện đang hướng đến là các bạn trẻ đa
phần là sinh viên.
Trong số 192 người tham gia phỏng vấn thì có đến 94.8% số người đã chơi Bida tại Hòa Lạc. Đồng
thời có đến 99% số người tham gia phỏng vấn hứng thú với mô hình Bida chất lượng cao của nhóm.
Điều này nhu cầu rất lớn của các bạn trẻ đối với các loại hình giải trí trong khu vực nói chung và bida
nói riêng.
Tần xuất chơi bida của người tham gia khảo sát cũng rất lớn với 74% số người tham gia khảo sát chơi
1-2 lần mỗi tuần, 23.4% số người tham gia khảo sát chơi 3-4 mỗi tuần và một số ít còn lại chơi từ 5-7
tuần. Điều này cũng cho thấy sự yêu thích của các bạn trẻ đối với bộ môn bida là rất lớn.
Khung giờ chơi bida chính của các bạn là từ chiều đến đêm đặc biệt là khung giờ buổi tối. Từ đây
nhóm sẽ có những chiến lược để phân bổ nhân viên hiệu quả hơn làm tối ưu hóa được capacity của
dự án.

Đại đa phần khách hàng chơi bida sẽ chơi từ 1-9 tiếng (93.2% số người tham gia phỏng vấn), điều
này dẫn đến nhu cầu về các dịch vụ và các sản phẩm bổ sung như là nước và đồ ăn là rất cao. Từ đó
chúng tôi quyết định phụ vụ thêm các loại nước ngọt và món ăn nhẹ để phục vụ khách hàng trong
quá trình trải nghiệm sản phẩm.

Số tiền mà đa phần khách hàng (khoảng 62% số người tham gia phỏng vấn) sẵn sàng chi để trả cho
mỗi tiếng thuê bàn là từ 50,000 đến 60,000 VND. Điều này cũng giúp cho chiến lược định giá của
chúng tôi sau này khi kết hợp cả 3 phương pháp định giá Cost Base, Competitor Base và Value Base
để đưa ra một mức ra hấp dẫn và có sức cạnh tranh cao.
Tuy nhiên trải nghiệm dịch vụ đối với dịch vụ của khách hàng tại các đối thủ cạnh tranh cũng là rất
lớn. Có đến 79.2% số người tham gia phỏng vấn rất hài lòng với các dịch vụ hiện tại. Điều này cũng
đem đến nhiều rủi ro cho dự án khi đối thủ cạnh tranh đã vào thị trường và chiếm được niềm tin của
khách hàng trước.

3. Compertitor analysis

Thông qua khảo sát 2 đối thủ cạnh tranh lớn trên địa bàn hiện tại là AZ và LS88 chúng ta rút ra được
những điều sau. Số lượng khách trung bình là khoảng 200 khách mỗi ngày. Doanh thu hàng tháng là
500 đến 600 triệu và lợi nhuận ròng thu về khoảng 100 đến 140 triệu mỗi tháng. Tuy không thể truy
cập báo cáo tài chính của các đơn vị này để phân tích sau hơn nhưng chúng ta có thể thấy được Net
Profit Margin lên đến khoảng 20%. Đây là một chỉ số rất tốt thể hiện cho khả năng sinh lời của mô
hình này là rất cao. Ngoài ra do không thể truy cập vào báo cáo tài chính nên chúng tôi cũng không
thể tính toán các Ratio khác liên quan để đánh giá chính xác hơn về sức khỏe tài chính của các doanh
nghiệp này.

Đồng thời chúng tôi còn có thêm thông tin là các tháng ít khách là rời vào tháng 1,2,4,8,12. Đây là
các tháng có số lượng ngày nghỉ lớn nên sinh viên lựa chọn về quê nên lượng khách giảm sút nghiêm
trọng. Từ đây chúng tôi cũng sẽ có những biến pháp ứng phó cũng như phân bổ nhân lực và nguồn
lực để tối ưu hóa nhất vận hành của dự án.

II. Revenue
1. Price setting

Price setting
No Product Price per unit COGS per Unit
1 Nước khoáng 5,000 VND 3,000 VND
2 Nước ngọt 10,000 VND 5,000 VND
3 Thuê bàn 55,000 VND - VND
4 Mỳ tôm 2 trứng 30,000 VND 15,000 VND
5 Mỳ tôm xúc xích 30,000 VND 15,000 VND
6 Mỳ xào bò 35,000 VND 20,000 VND
7 Mỳ trộn 30,000 VND 15,000 VND
8 Mỳ tôm thập cẩm 25,000 VND 18,000 VND

Chúng tôi định giá sản phẩm bằng cách kết hợp cả 3 phương pháp định giá là Cost base; Compertitor
base và Value Base.

Đối với dịch vụ cho thuê bàn theo giờ chúng tôi chủ yếu dùng Value Base và Compertitor base để
định giá, với chất lượng dịch cao, cơ sở vật chất hiện đại được đầu tư mới như gậy, bóng và đặc biệt
bàn Mr.Sung. Chúng tôi đã thực hiện khảo sát đối với tệp khách hàng của mình xung quang khu vực
mà dự án hoạt động (Khu vực Hòa Lạc) thì mức giá 50,000 VND đến 60,000 VND được mọi người
chấp nhận nhiều nhất nên chúng tôi lựa chọn mức giá là 55,000 VND cho mỗi giờ chơi.

Đối với các sản phẩm khác chúng tôi dựa vào Cost base và compertitor base để đưa ra mức giá. Cụ
thể ngoài việc tham khảo giá của các đối thủ cạnh tranh chúng tôi còn dựa vào giá nhập của các
nguyên vật liệu hay hàng hóa đầu vào để quyết định mức giá bán ra. Sau khi khảo sát thị trường và
các đơn vị cung cấp chúng tôi đã có được chi tiết COGS per Unit cho từng sản phẩm như sau:
- Nước khoáng
o Chi phí mua từ nhà cung cấp: 3,000 VND
o COGS per unit: 3,000 VND
- Nước ngọt
o Chi phí mua từ nhà cung cấp: 5,000 VND
o COGS per unit: 5,000 VND
- Mỳ tôm 2 trứng
o Chi phí mỳ tôm: 5,000 VND
o Chi phí trứng: 3,000 VND x 2 quả = 6,000 VND
o Chi phí rau và gia vị: 4,000 VND
o COGS per unit: 5,000 VND (mỳ tôm) + 6,000 VND (trứng) + 4,000 VND (Rau và gia vị)
= 15,000 VND
- Mỳ tôm xúc xích
o Chi phí mỳ tôm: 5,000 VND
o Chi phí xúc xích: 6,000 VND
o Chi phí rau và gia vị: 4,000 VND
o COGS per unit: 5,000 VND (mỳ tôm) + 6,000 VND (xúc xích) + 4,000 VND (Rau và gia
vị) = 15,000 VND
- Mỳ xào bò
o Chi phí mỳ tôm: 5,000 VND
o Chi phí thịt bò: 11,000 VND
o Chi phí rau và gia vị: 4,000 VND
o COGS per unit: 5,000 VND (mỳ tôm) + 11,000 VND (thịt bò) ) + 4,000 VND (Rau và gia
vị) = 20,000 VND
- Mỳ trộn
o Chi phí mỳ tôm: 5,000 VND
o Chi phí gia vị trộn: 6,000 VND
o Chi phí rau: 4,000 VND
o COGS per unit: 5,000 VND (mỳ tôm) + 6,000 VND (gia vị trộn) + 4,000 VND (Rau) =
15,000 VND
- Mỳ tôm thập cẩm
o Chi phí mỳ tôm: 5,000 VND
o Chi phí thịt bò: 5,000 VND
o Chi phí xúc xích: 3,000 VND
 o Chi phí trứng: 3,000 VND
o Chi phí rau và gia vị: 2,000 VND
o COGS per unit: 5,000 VND (mỳ tôm) + 5,000 VND (thịt bò) + 3,000 VND (xúc xích) +
3,000 VND (trứng) + 2,000 VND (Rau và gia vị) = 18,000 VND
- Tóm lại, COGS per unit của từng sản phẩm là:
o Nước khoáng: 3,000 VND
o Nước ngọt: 5,000 VND
o Mỳ tôm 2 trứng: 15,000 VND
o Mỳ tôm xúc xích: 15,000 VND
o Mỳ xào bò: 20,000 VND
o Mỳ trộn: 15,000 VND
o Mỳ tôm thập cẩm: 18,000 VND

2. Revenue stream

Revenue Stream
Thuê bàn Bán các sản phẩm khác

12% Mỳ tôm thập cẩm Nư ớc khoáng

9% 3%

Mỳ trộn Nư ớc
12% ngọt
28%

Mỳ xào
bò
15%

Mỳ tôm
2 trứng
Mỳ tôm xúc xích 17%
17%
88%

Do chúng tôi cung cấp sản phẩm chính là dịch vụ cho thuê bàn chơi theo giờ và sản phẩm khác chỉ là
sản phầm hỗ trợ và bổ sung nên doanh thu chủ yếu sẽ đến từ dịch vụ cho thuê bàn (lên đến 88%) và
chỉ có 12% doanh thu đến từ các sản phẩm và dịch vụ khác.

3. Estimated Project Revenues

Theo khảo sát về các đối thủ cùng ngành đang hoạt động trong khu vực là AZ và Ls88, chúng tôi khảo
sát được doanh thu trung bình hàng tháng của 2 cơ sở này là từ 500 triệu đến 600 triệu. Với Net
profit margin rơi vào khoảng 20%. Từ đó chúng tôi tạo nên 3 kịch bản doanh thu với 3 điều kiện khác
nhau để đánh giá sự khả thi và rủi ro của dự án tốt hơn. Do tệp khách hàng chính là các bạn sinh viên
nên những tháng nghỉ lễ thì doanh thu của chúng tôi sẽ giảm mạnh bao gồm các tháng 1, 2, 4, 8, 12.
Doanh thu của các tháng này chỉ bằng 50% đến 70% các tháng bình thường mà thôi.
 a. Optimistic Scenario

Optimistic Scenario là kịch bản đại diện cho tiềm năng của dự án khi doanh thu và sự phát triển của
dự án vượt ngoài mong đợi của nhóm dự án. Do doanh thu cao hơn đồng nghĩa với việc bán được
nhiều hàng hóa hơn và phục vụ được nhiều khách hàng hơn nhưng kèm theo đó là các chi phí hoạt
động của dự án trong kịch bản này cũng lớn hơn so với các kịch bản khác.

b. Most Likely Scenario

Most Likely Scenario đại diện cho kỳ vọng ban đầu của nhóm thực hiện vào dự án khi doanh thu và
sự phát triển của dự án đúng như những gì ước tính ban đầu. Do doanh thu không quá ấn tượng
như Optimistic Scenario nên đổi lại các chi phí hoạt động cũng không tốn kém như Optimistic
Scenario.
 c. Pessimistic Scenario

Pessimistic Scenario đại diện cho rủi ro của dự án khi doanh thu và sự phát triển của dự án không
đạt được như kỳ vọng của nhóm thực hiện dự án. Doanh thu thấp hơn đồng nghĩa với việc phục vụ
được ít khách hàng hơn và bán được ít sản phẩm hơn nên các chi phí cũng không cao như 2 kịch bản
trên.
 III. Initial Investment and Fixed cost
1. Initial Investment
a. Capex

Tổng chi phí đầu tư ban đầu mà dự án ước tính cần đầu tư và New Asset là 1,601,823,100 VND trong
đó phần lớn được đầu tư vào tài sản cố định và đầu tư vào tài sản vô hình là là 3,650,000 VND trong
đố 650,000 VND là các chi phí liên quan đến giấy phép hoạt động và thành lập doanh nghiệp được
cung cấp bởi văn phòng luật Hoàng Minh. Và 3,000,000 VND dùng để thiết kế bộ nhận diện của dự
án

b. Working Capital Investment

Working capital investment là 55,000,000 VND trong đó có 50 triệu là tiền mặt được dùng để duy trì
và vận hành dự án và có 3 triệu VND dùng để đầu tư vào supplies ban đầu.

2. Fixed Cost
 a. Chi phí khấu hao

Toàn bộ các tài sản mà dự án đầu tư ban đầu được ước tính sử dụng trong vòng 5 đến 10 năm là sẽ
phải thay mới để có thể hu hút và giữ chân khách hàng. Và toàn bộ các tài sản này đều không có khả
năng thanh lý. Phương pháp tính khấu hao mà dự án sử dụng là khấu hao đường thẳng hay khấu hao
đều với mức khấu hao trong một khoảng thời gian như nhau là bằng nhau. Cụ thể chúng ta có chi phí
khấu hao như sau.

b. Các loại chi phí cố định khác.

- Optimistic Scenario.
- Most Likely Scenario

- Pessimistic Scenario
 3. Tiêu chí đối với các nhà cung cấp
- Giá cả hợp lý

Giá cả phải cạnh tranh và hợp lý. Phù hợp với ngân sách

Các chính sách giảm giá hoặc khuyến mại nếu có.

Không có các chi phí ẩn hoặc phát sinh không rõ ràng.

- Dịch vụ hậu mãi

Chính sách bảo hành dài hạn và dịch vụ hậu mãi tốt.

Hỗ trợ kỹ thuật khi gặp sự cố.

- Chất lượng sản phẩm và dịch vụ

Sản phẩm có chất lượng tốt, bền bỉ và đáng tin cậy.

Được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín.

Dịch vụ lắp đặt chuyên nghiệp và nhanh chóng.

Hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình lắp đặt.

Bảo hành và dịch vụ hậu mãi

Hỗ trợ sửa chữa và bảo trì khi cần thiết

- Tiêu chí với các nhà cung cấp điện, nước, wifi và các chi phí tiện ích khác

Đảm bảo dịch vụ không bị gián đoạn và có thể cung cấp một cách liên tục.

Có phương án dự phòng trong trường hợp xảy ra sự cố.

Chất lượng điện, nước ổn định, không bị ngắt quãng.

Tốc độ và băng thông của dịch vụ wifi đủ đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Phản hồi nhanh chóng và hỗ trợ kịp thời khi gặp sự cố.

Có kênh liên lạc dễ dàng và hiệu quả.

Hợp đồng rõ ràng, minh bạch về quyền lợi và nghĩa vụ của các bên.

Điều khoản hợp lý về thời gian thanh toán, bảo hành và các điều kiện khác.
 - Tiêu chí đối với các nhà cung cấp tài sản đầu tư ban đầu

Nhà thầu cải tạo mặt bằng

Kinh nghiệm và chuyên môn

Có kinh nghiệm trong việc cải tạo mặt bằng tương tự.

Có đội ngũ kỹ thuật viên và thợ lành nghề.

Chất lượng công trình

Sử dụng vật liệu xây dựng chất lượng cao.

Hoàn thành công trình đúng tiến độ và đảm bảo chất lượng.

IV. Bill of materials and Variable costs

1. Bill of materials
a. BOM cho Dịch vụ Thuê Bàn Bi-a theo Giờ
- Bàn Bi-a
o Số lượng: 1
o Mã hiệu: BBA001
o Nhà cung cấp: Nhà sản xuất bàn Bi-a
o Mô tả: Bàn bi-a tiêu chuẩn

- Gậy Bi-a
o Số lượng: 2 (mỗi bàn)
o Mã hiệu: GBA001
o Nhà cung cấp: Nhà sản xuất gậy bi-a
o Mô tả: Gậy bi-a tiêu chuẩn

- Bi Bi-a
o Số lượng: 16 (1 bộ)
o Mã hiệu: BIA001
o Nhà cung cấp: Nhà sản xuất bi bi-a
o Mô tả: Bộ bi-a tiêu chuẩn
 o Phụ kiện khác (phấn, khăn lau bàn, v.v.)

- Số lượng: 1 bộ
o Mã hiệu: PPK001
o Nhà cung cấp: Nhà sản xuất phụ kiện bi-a
o Mô tả: Bộ phụ kiện bi-a tiêu chuẩn

b. BOM cho Đồ uống

 Nước khoáng
o Số lượng: 1 chai (500ml)
o Mã hiệu: NK001
o Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
o Mô tả: Nước khoáng đóng chai

 Nước ngọt
o Số lượng: 1 lon (330ml)
o Mã hiệu: NN001
o Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
o Mô tả: Nước ngọt có ga
o BOM cho Đồ ăn nhẹ

c. BOM cho đồ ăn
 Mỳ tôm 2 trứng
o Trứng gà:
 Số lượng: 2 quả
 Mã hiệu: TG001
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Trứng gà tươi
 Mỳ tôm xúc xích
o Mỳ tôm:
 Số lượng: 1 gói
  Mã hiệu: MT002
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Mỳ tôm ăn liền
o Rau và gia vị:
 Số lượng: 1 xuất
 Mã hiệu: RGV001
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Rau tươi
 Mỳ tôm xúc xích
o Mỳ tôm:
 Số lượng: 1 gói
 Mã hiệu: MT002
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Mỳ tôm ăn liền
o Xúc xích:
 Số lượng: 3 cái
 Mã hiệu: XS001
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Xúc xích đóng gói
o Rau và gia vị:
 Số lượng: 1 xuất
 Mã hiệu: RGV001
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Rau tươi

 Mỳ xào bò
o Mỳ tôm:
 Số lượng: 1 gói
 Mã hiệu: MT003
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Mỳ tôm ăn liền
o Thịt bò:
 Số lượng: 100 gram
 Mã hiệu: TB001
  Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Thịt bò tươi
o Rau và gia vị:
 Số lượng: 1 xuất
 Mã hiệu: RGV001
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Rau tươi

 Mỳ trộn
o Mỳ tôm:
 Số lượng: 1 gói
 Mã hiệu: MT004
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Mỳ tôm ăn liền
o Gia vị trộn:
 Số lượng: 1 gói
 Mã hiệu: GV001
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Gia vị trộn mỳ
o Rau và gia vị:
 Số lượng: 1 xuất
 Mã hiệu: RGV001
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Rau tươi

 Mỳ tôm thập cẩm

o Mỳ tôm:
 Số lượng: 1 gói
 Mã hiệu: MT005
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Mỳ tôm ăn liền
o Thịt bò:
 Số lượng: 50 gram
  Mã hiệu: TB002
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Thịt bò tươi
o Xúc xích:
 Số lượng: 1 cái
 Mã hiệu: XS002
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Xúc xích đóng gói
o Trứng gà:
 Số lượng: 1 quả
 Mã hiệu: TG002
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Trứng gà tươi
o Rau và gia vị:
 Số lượng: 1 xuất
 Mã hiệu: RGV001
 Nhà cung cấp: Siêu thị Mạnh Quân / Ohio
 Mô tả: Rau tươi

2. Quy trình
a. Nhập đồ uống và nguyên liệu
- Bước 1: Lập Kế Hoạch Nhập Hàng

Kiểm kê tồn kho: Xác định lượng hàng còn lại trong kho.

Dự báo nhu cầu: Ước tính nhu cầu sử dụng đồ uống trong thời gian tới dựa trên doanh số bán hàng
trước đó.

Xác định lượng hàng cần nhập: Dựa trên tồn kho hiện tại và dự báo nhu cầu.

- Bước 2: Liên Hệ Nhà Cung Cấp

Chọn nhà cung cấp: Mạnh Quân và Ohio là hai nhà cung cấp chính.

Liên hệ đặt hàng: Gửi đơn đặt hàng tới nhà cung cấp, bao gồm chi tiết về loại, số lượng, và thời gian
giao hàng mong muốn.

- Bước 3: Xác Nhận Đơn Hàng

Xác nhận từ nhà cung cấp: Nhà cung cấp xác nhận đơn đặt hàng, thời gian giao hàng và giá cả.

Xác nhận cuối cùng: Kiểm tra và xác nhận lại đơn đặt hàng để đảm bảo tính chính xác.

- Bước 4: Nhận Hàng

Kiểm tra hàng hóa: Khi nhận hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng của các sản phẩm so với đơn đặt
hàng.

Nhập kho: Ghi nhận hàng hóa vào hệ thống kho và lưu trữ đúng cách.

- Bước 5: Thanh Toán

Xác nhận hóa đơn: Kiểm tra hóa đơn từ nhà cung cấp để đảm bảo không có sai sót.

Thanh toán: Thực hiện thanh toán cho nhà cung cấp theo các điều khoản đã thỏa thuận

b. Chế biến đồ ăn
- Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Kiểm tra tồn kho: Xác định các nguyên liệu cần thiết cho việc nấu ăn (mỳ tôm, trứng, xúc xích, thịt
bò, gia vị).

Nhập nguyên liệu: Nếu thiếu nguyên liệu, thực hiện quy trình nhập hàng tương tự như nhập đồ
uống.

Lưu trữ nguyên liệu: Bảo quản nguyên liệu ở điều kiện phù hợp để đảm bảo chất lượng.

- Bước 2: Chuẩn Bị Nấu Ăn

Chuẩn bị bếp: Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ nấu ăn đều sẵn sàng và sạch sẽ.

Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa, cắt, và sơ chế nguyên liệu theo từng món ăn cụ thể.

- Bước 3: Nấu Ăn
- Bước 4: Trình Bày và Phục Vụ

Trình bày món ăn: Đảm bảo món ăn được trình bày đẹp mắt.

Phục vụ: Đưa món ăn đến bàn khách hàng một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.

- Bước 5: Vệ Sinh và Kiểm Tra

Vệ sinh dụng cụ: Rửa sạch các dụng cụ và thiết bị nấu ăn.

Kiểm tra tồn kho: Cập nhật tình trạng tồn kho nguyên liệu sau khi nấu ăn.

Đánh giá chất lượng: Kiểm tra chất lượng của các món ăn đã phục vụ và lắng nghe phản hồi từ khách
hàng để cải thiện dịch vụ.
 3. Variable costs
a. Salary configuration facility

Salary configuration facility

Salary
Position Number Salary Year
expenses/month
9,000,000 9,000,000 108,000,000
Management staff 1
VND VND VND
5,000,000 10,000,000 120,000,000
Security Guard 2
VND VND VND
8,000,000 56,000,000 672,000,000
Shop staff 7
VND VND VND
75,000,000 900,000,000
Total 10
VND VND

Dự án tổng cộng có 10 nhân viên để vận hành dự án. Mức lương của nhân viên được trả theo mức
lương trung bình của thị trường mà dự án đang hoạt động. Đồng thời luôn có các cơ chế tăng lương
và đãi ngộ đối với nhân viên tùy theo từng kịch bản kinh doanh mà nhóm đề ra.
 b. Other Variable costs
- Optimistic Scenario
- Most likey Scenario
- Pessimistic Scenario
 4. Tiêu chí đối với các nhà cung cấp
- Chất lượng và an toàn thực phẩm

Tiêu chuẩn chất lượng: Nguyên liệu phải đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực
phẩm. Có các chứng nhận an toàn thực phẩm nếu cần thiết.

Tính nhất quán: Chất lượng nguyên liệu phải ổn định và đồng nhất trong mỗi lần giao hàng.

Thương hiệu uy tín: Chọn các sản phẩm từ các thương hiệu có uy tín trên thị trường.

- Giá cả hợp lý

Giá cả cạnh tranh: Giá nguyên liệu phải hợp lý và cạnh tranh so với thị trường.

Tính minh bạch: Giá cả phải rõ ràng, không có chi phí ẩn.

Chính sách giảm giá: Kiểm tra xem nhà cung cấp có chính sách giảm giá cho đơn hàng lớn hay không.

- Độ tin cậy và uy tín

Lịch sử và uy tín: Nhà cung cấp có lịch sử hoạt động tốt và được đánh giá cao bởi các khách hàng
khác.

Đánh giá khách hàng: Đọc và tham khảo đánh giá từ các khách hàng khác về nhà cung cấp.

- Khả năng cung cấp

Khả năng đáp ứng nhu cầu: Nhà cung cấp có khả năng đáp ứng đủ số lượng nguyên liệu bạn cần.

Thời gian giao hàng: Nguyên liệu được giao đúng thời gian và không bị trễ.

- Điều khoản hợp đồng

Điều khoản rõ ràng: Hợp đồng phải rõ ràng về các điều khoản, quyền lợi và nghĩa vụ của cả hai bên.

Chính sách đổi trả: Có chính sách đổi trả nếu nguyên liệu không đạt chất lượng yêu cầu.

- Khả năng tùy chỉnh và linh hoạt

Khả năng tùy chỉnh: Nhà cung cấp có khả năng tùy chỉnh các đơn hàng theo nhu cầu cụ thể của bạn.
Linh hoạt trong đặt hàng: Linh hoạt trong việc thay đổi số lượng và loại nguyên liệu khi cần thiết.

- Tuân thủ quy định pháp luật

Giấy tờ pháp lý: Nhà cung cấp có đầy đủ giấy tờ pháp lý cần thiết, như giấy chứng nhận an toàn thực
phẩm.

Tuân thủ quy định: Nhà cung cấp tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm
và kinh doanh.

V. Financial Plan
1. Revenue Growth and Expenses Growth

2. Estimated Cost of capital

3. Estimated cash flow

a. Optimistic Scenario
Optimistic Scenario là kịch bản được giả định trong trường hợp kinh doanh rất thuận lợi khi
doanh thu và sự phát triển của dự án vượt xa so với mong đợi ban đầu của nhóm thực hiện dự
án. Kết quả tài chính của dự án trong Optimistic Scenario đang cho thấy một hình ảnh tích cực
về hiệu quả kinh doanh và tiềm năng lợi nhuận. Dựa vào các chỉ số tài chính như NPV, IRR,
Payback Period, Discounted Payback Period và Profitability Index, chúng ta có thể hiểu rõ hơn về
hiệu suất của dự án. Chúng ta có: NPV (Net Present Value) đo lường giá trị hiện tại của tất cả các
dòng tiền thu vào và chi phí của dự án sau khi điều chỉnh lại bằng mức chiết khấu. NPV dương
cho thấy dự án sinh lợi, trong khi NPV âm thể hiện rằng dự án không sinh lợi hoặc không có giá
trị tài chính. Trong Optimistic Scenario của dự án Meo Meo Shop, NPV được tính toán là
1,464,235,037 VND. Điều này thể hiện rằng dự án mang lại giá trị tài chính tích cực và sinh lời
cho nhóm thực hiện dự án. Mức NPV dương này cho thấy rằng giá trị hiện tại của các dòng tiền
thu nhập vào lớn hơn chi phí đầu tư ban đầu, điều này là một dấu hiệu cho sự hấp dẫn và tiềm
năng sinh lời của dự án
 b. Most Likely Scenario

Most likely scenario là kịch bản được giả định trong trường hợp kinh doanh lý tưởng khi tình
hình kinh doanh và phát triên đạt được mong đợi của nhóm thực hiện dự án và cũng sát với
thực tế nhất. Kịch bản này thường được xem xét là một kịch bản lý tưởng để sử dụng trong việc
đánh giá và lập kế hoạch, bởi vì nó đại diện cho những dự đoán hợp lý nhất về tương lai dựa
trên thông tin hiện có và hiểu biết của nhóm thực hiện dự án. Kết quả tài chính của dự án trong.
Ở kịch bản này chúng ta có: Trong Most Likely Scenario, NPV của dự án là 240,953,558 VND.
Mặc dù giá trị này thấp hơn so với Optimistic Scenario, NPV dương vẫn cho thấy rằng dự án có
khả năng sinh lời và mang lại giá trị tài chính tích cực. Điều này thể hiện rằng tổng giá trị của các
dòng tiền thu nhập vào vẫn lớn hơn chi phí đầu tư ban đầu, mặc dù không đạt được mức cao
nhất có thể. Sự tăng trưởng ổn định trong doanh số bán hàng và lợi nhuận được dự đoán trong
Kịch bản này là yếu tố chính đằng sau việc NPV vẫn dương.

c. Pessimistic Scenario

Pessimistic Scenario là kịch bản đại diện cho rui ro của dự án, được giả định trong trường hợp
kinh doanh không tốt, doang thu và sự phát triển của dự án không đạt được như mong đợi ban
đầu của nhóm thực hiện dự án. Cụ thể như sau: NPV là một trong những chỉ số quan trọng nhất
trong việc đánh giá hiệu quả tài chính của dự án. Trong Pessimistic scenario, NPV của dự án là –
808,471,182 VND, thể hiện rằng giá trị hiện tại của các dòng tiền thu nhập vào nhỏ hơn chi phí
đầu tư ban đầu. Điều này cho thấy rằng dự án không mang lại lợi nhuận và có thể gây ra mất
mát tài chính trong quá trình thực hiện. NPV âm là kết quả không mong muốn và đặt ra câu hỏi
về khả năng sinh lời và bền vững của dự án trong tương lai. Một NPV âm có thể do các chi phí
vượt quá dự đoán, doanh thu thấp hơn dự kiến hoặc chi phí vốn cao hơn. Trong trường hợp
này, việc cân nhắc lại kế hoạch kinh doanh và điều chỉnh chiến lược là cần thiết để cải thiện NPV
và đảm bảo sự bền vững của dự án.

VI. Conclusion

Billiard X hứa hẹn mang đến một làn gió mới cho cộng đồng Hòa Lạc, cung cấp một nơi giải trí, thư
giãn và kết nối cộng đồng. Với tầm nhìn chiến lược, mô hình kinh doanh hợp lý và cam kết mạnh mẽ
với chất lượng dịch vụ, Billiard X sẽ không chỉ là một câu lạc bộ bida mà còn là một phần không thể
thiếu của đời sống sinh viên và cộng đồng địa phương.

Sự ra đời của Billiard X không chỉ đơn thuần là mở thêm một địa điểm giải trí, mà còn là một nỗ lực
nhằm tạo ra một không gian xã hội lành mạnh và sáng tạo. Hòa Lạc, với sự hiện diện của hai trường
đại học lớn, là một trung tâm giáo dục và học thuật, nhưng lại thiếu các cơ sở giải trí chất lượng.
Billiard X sẽ lấp đầy khoảng trống này, cung cấp cho sinh viên một nơi để thư giãn và giải trí sau
những giờ học căng thẳng.

Billiard X cam kết thực hiện các thực hành bền vững nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi
trường. Chúng tôi sẽ sử dụng các thiết bị tiết kiệm năng lượng, áp dụng các biện pháp giảm thiểu
chất thải và hợp tác với các nhà cung cấp địa phương để hỗ trợ nền kinh tế bền vững. Ngoài ra,
Billiard X cũng sẽ tham gia và hỗ trợ các hoạt động cộng đồng, từ việc tài trợ cho các hoạt động của
sinh viên đến việc hợp tác với các tổ chức từ thiện địa phương. Đây không chỉ là một chiến lược kinh
doanh mà còn là một cam kết dài hạn với cộng đồng mà chúng tôi phục vụ.

Khi Billiard X đã khẳng định được vị thế và tạo dựng được lòng tin từ khách hàng, chúng tôi sẽ xem
xét các kế hoạch mở rộng. Việc mở thêm chi nhánh tại các khu vực khác trong thành phố hoặc các
thành phố lân cận sẽ giúp Billiard X tiếp cận nhiều khách hàng hơn. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng có
thể đa dạng hóa dịch vụ, bổ sung các trò chơi điện tử, board games hoặc khu vực café để đáp ứng
nhu cầu đa dạng của khách hàng. Sự linh hoạt và sáng tạo trong việc phát triển dịch vụ sẽ giúp
Billiard X duy trì tính cạnh tranh và sự hấp dẫn đối với khách hàng.

Việc xây dựng một thương hiệu uy tín và đáng tin cậy là một yếu tố quan trọng trong chiến lược phát
triển của Billiard X. Chúng tôi sẽ đầu tư vào việc tạo dựng một hình ảnh thương hiệu hiện đại, trẻ
trung và gần gũi với khách hàng. Sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi, và
chúng tôi sẽ không ngừng cải thiện dịch vụ để đáp ứng và vượt qua mong đợi của khách hàng. Việc
duy trì một tiêu chuẩn cao về chất lượng dịch vụ, cùng với các hoạt động quảng bá và tương tác với
khách hàng trên các nền tảng truyền thông xã hội, sẽ giúp Billiard X trở thành một thương hiệu được
yêu thích và tin tưởng.
Trong thời gian tới, Billiard X sẽ tập trung vào việc hoàn thiện các bước chuẩn bị cuối cùng để sẵn
sàng khai trương. Chúng tôi sẽ tiếp tục tuyển dụng và đào tạo nhân viên, đảm bảo rằng họ được
trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng cần thiết để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Các
kế hoạch marketing sẽ được triển khai mạnh mẽ để thu hút sự chú ý và tạo ra sự hào hứng cho ngày
khai trương. Chúng tôi cũng sẽ tiếp tục theo dõi và điều chỉnh chiến lược kinh doanh dựa trên phản
hồi từ khách hàng và các thay đổi trong thị trường.

Tóm lại, Billiard X không chỉ là một dự án kinh doanh mà còn là một nỗ lực đầy tâm huyết nhằm nâng
cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng Hòa Lạc. Chúng tôi tin rằng với sự cam kết và tận tâm,
Billiard X sẽ trở thành một điểm đến yêu thích, không chỉ cho những người yêu thích bida mà còn
cho tất cả những ai tìm kiếm một nơi giải trí và thư giãn. Chúng tôi mong muốn đóng góp vào sự
phát triển của cộng đồng và tạo ra những giá trị bền vững, lâu dài cho khách hàng và khu vực Hòa
Lạc. Với tất cả những gì đã và đang chuẩn bị, Billiard X tự tin bước vào hành trình mới, mang đến
những trải nghiệm tuyệt vời và xây dựng một cộng đồng gắn kết hơn bao giờ hết

VII. Reference
 baohaugiang.com.vn (2022) Tiềm năng billiards Việt Nam (no date) Báo Hậu Giang.
Available at: https://www.baohaugiang.com.vn/the-thao-trong-nuoc/tiem-nang-billiards-
viet-nam-114360.html (Accessed: 9 June 2024).
 tdtt.gov.vn (2022) Đại hội thành lập Liên đoàn Billiards & Snooker Việt Nam sẽ diễn ra vào
ngày 12-3, TRANG TIN ĐIỆN TỬ THỂ DỤC THỂ THAO VIỆT NAM. TRANG TIN ĐIỆN TỬ THỂ
DỤC THỂ THAO VIỆT NAM. Available at: https://tdtt.gov.vn/tin-tuc-su-kien/dai-hoi-thanh-
lap-lien-doan-billiards-snooker-viet-nam-se-dien-ra-vao-ngay-12-3 (Accessed: 9 June
2024).
 nexpress.net. (2023) Đại học Quốc gia Hà Nội đưa 6.000 sinh viên lên Hòa
Lạc, vnexpress.net. Báo VnExpress. Available at: https://vnexpress.net/dai-hoc-quoc-gia-
ha-noi-dua-6-000-sinh-vien-len-hoa-lac-4628650.html (Accessed: 9 June 2024).
 nexpress.net. (2024) Đại học Quốc gia Hà Nội đưa 10.000 sinh viên lên Hòa Lạc,
vnexpress.net. Báo VnExpress. Available at: https://vnexpress.net/dai-hoc-quoc-gia-ha-
noi-dua-10-000-sinh-vien-len-hoa-lac-4751029.html (Accessed: 9 June 2024).