BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

KHOA DU LỊCH

-------🙦 🕮 🙤-------

QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ

PHÂN TÍCH NHÂN TỐ “HẠ TẦNG” TÁC ĐỘNG
ĐẾN CƠ SỞ KINH DOANH LƯU TRÚ

Giảng viên : Nguyễn Thị Hải Đường

Lớp : TOU3054_48K03.2
Sinh viên : Nguyễn Thị Ly Na 48k03.2
I. Phân tích chung
1. Tổng quan về nhân tố hệ thống kết cấu hạ tầng
Định nghĩa chung: Hệ thống kết cấu hạ tầng là những công trình, thiết bị,
cấu trúc, hệ thống vật chất cơ bản và dịch vụ phục vụ cho hoạt động kinh tế,
xã hội và đời sống con người.
Trong du lịch, hệ thống kết cấu hạ tầng là các phương tiện vật chất phục vụ
cho du lịch bao gồm toàn bộ những yếu tố vật chất được sử dụng trong ngành
du lịch. Và nó gồm các hệ thống cơ sở hạ tầng chung của xã hội được sử dụng
trong du lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật riêng có của ngành du lịch như: cơ sở
ăn uống, vui chơi, giải trí, thể thao, mạng lưới thương nghiệp, đặc biệt là cơ sở
lưu trú.

2. Ảnh hưởng của hệ thống kết cấu hạ tầng tới sự phát triển của
ngành kinh doanh lưu trú.
Hệ thống kết cấu hạ tầng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh
doanh lưu trú. Nó không những ảnh hưởng đến việc khách hàng đối với điểm
du lịch mà còn ảnh hưởng đến doanh nghiệp tạo dựng cơ sở lưu trú
- Mạng lưới giao thông: mạng lưới giao thông thuận tiện giúp khách
hàng dễ dàng di chuyển đến địa điểm du lịch từ đó thúc đẩy nhu cầu lưu trú
.Các đường bay quốc tế xuất hiện ngày càng nhiều tạo thuận lợi cho thị trường
khách nước ngoài xâm nhập vào Việt Nam hơn ,... Mạng lưới giao thông tốt
còn giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận với nguồn cung, việc giao hàng được
xử lý nhanh chóng…
- Mạng lưới điện: mạng lưới điện có vai trò thiết yếu trong việc duy trì
hoạt động các thiết bị, máy móc đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả và
nâng cao trải nghiệm khách hàng. Nhờ có điện các cơ sở lưu trú phát triển
thêm các dịch vụ mới như spa, hồ bơi, phòng gym… ứng dụng các hệ thống
quản lý khách sạn, hệ thống đặt phòng trực tuyến.
- Mạng lưới thông tin liên lạc: Với đà phát triển công nghệ thông tin
các doanh nghiệp đã và đang nâng cấp cơ sở kinh doanh lưu trú của mình để
không thụt lùi so với đối thủ cạnh. Vấn đề đảm bảo về mạng đài, mạng điện
thoại di động, mạng truyền dẫn là điều kiện cần khi mở một cơ sở lưu trú, các
doanh nghiệp đang đầu tư mạnh về mạng lưới thông tin liên lạc quảng bá dịch
vụ của họ đến lượng khách hàng tiềm năng như website, mạng xã hội, email
marketing…Việc khách hàng có dễ dàng tìm kiếm thông tin doanh nghiệp, so
sánh tiện nghi, giá cả, việc kết nối thông tin giữa các công ty du lịch trực
 tuyến và khách hàng… Mạng lưới thông tin liên lạc ổn định giúp doanh
nghiệp tiếp cận thị trường mới, xu hướng phát triển mới, thu hút khách hàng
quốc tế và đa dạng hóa nguồn khách hàng hơn.
- Mạng lưới y tế: Các cơ sở kinh doanh lưu trú đang ngày càng nâng cấp
bản thân qua việc kết hợp giữa du lịch và khám và chăm sóc sức khỏe. Các
khu nghỉ dưỡng kết hợp với chăm sóc sức khỏe (wellness resort) phát triển
mạnh, nhu cầu về khách sạn, nhà nghỉ gần bệnh viện, trung tâm y tế cũng tăng
cao. Các cơ sở lưu trú chú trọng tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn, dịch vụ y tế cơ
bản, đào tạo nhân viên kiến thức y tế, sơ cấp cứu, hỗ trợ du khách nhằm gia
tăng niềm an tâm cho du khách, đặc biệt trong thời điểm dịch bệnh. Tỉnh Lâm
Đồng nổi tiếng với du lịch nghỉ dưỡng và khí hậu ôn hòa, thích hợp cho người
già và người bệnh dưỡng sức. Các khu nghỉ dưỡng cao cấp tại đẩy thường
cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe, massage…
Hệ thống hạ tầng ngày một được đầu tư nâng cao giúp các cơ sở kinh
doanh lưu trú cũng được nâng cấp và ngày càng phát triển hơn. Mặc dù nhu
cầu an toàn là thấp nhất trong tháp Maslow nhưng đó là yếu tố quan trọng
nhất tác động mạnh mẽ đối với khách du lịch về điểm đến. Việc dễ dàng tiếp
cận với điểm đến du lịch, mạng lưới giao thông, mạng lưới điện, mạng lưới
thông tin liên lạc và y tế phát triển giúp tạo cho khách giúp hàng cảm giác an
tâm, an toàn từ đó nền tảng khiến du lịch tại điểm đó phát triển. Hơn thế nữa,
khi du lịch đã phát triển mạnh mẽ, các tài nguyên du lịch tiềm năng được đưa
vào, tăng thêm sự thu hút đối với khách du lịch, và kéo theo ngành kinh doanh
lưu trú phát triển để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch.
II. Thực trạng ngành kinh doanh lưu trú tại Đà Nẵng
Ngành kinh doanh lưu trú tại Đà Nẵng đang dần phục hồi sau đại dịch
Covid-19. Theo số liệu của Sở Du lịch Đà Nẵng, tính đến tháng 12 năm 2023,
Đà Nẵng có 1.478 cơ sở lưu trú du lịch với tổng số 47.236 phòng. Trong đó,
khách sạn: 783 cơ sở với 33.374 phòng, căn hộ du lịch: 239 cơ sở với 6.722
phòng, khu nghỉ dưỡng: 109 cơ sở với 4.184 phòn, làng du lịch: 16 cơ sở với
456 phòng, homestay: 331 cơ sở với 2.500 phòng. So với năm 2022 tổng số cơ
sở lưu trú du lịch tăng 12.3 %, tổng số phòng tăng 11.8%. Trong năm 2023,
lượng khách du lịch do các cơ sở lưu trú tại thành phố đón tiếp ước đạt hơn
7.39 triệu lượt, tăng gấp 2 lần so với năm 2022; trong đó khách quốc tế đạt
hơn 1.98 triệu lượt, tăng gấp 4.2 lần so với năm 2022; khách nội địa đạt hơn
5.41 triệu lượt, tăng 66% so với năm 2022.Các cơ sở kinh doanh lưu trú có
những bước phát triển mạnh mẽ với sự đa dạng loại hình, từ khách sạn cao cấp
 đến homestay bình dân. Đà Nẵng cũng xuất hiện nhiều loại hình cơ sở mới
như glamping,condotel,…
Nhìn chung, Đà Nẵng đã và đang trở thành điểm đến của nhiều sự kiện, hội
nghị quốc tế lớn do đó ngành kinh doanh lưu trú cũng đang trải qua giai đoạn
tăng trưởng mạnh mẽ. Chính quyền địa phương và các tổ chức liên quan đã
đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng du lịch tại Đà Nẵng, bao gồm việc cải thiện
hệ thống giao thông, phát triển các điểm đến du lịch mới, cũng như có các
chính sách ủng hộ khuyến khích xây dựng và nâng cao chất lượng dịch vụ đến
với thành phố. Cùng với đó là sự cạnh tranh khốc liệt giữa các cơ sở lưu trú,
các doanh nghiệp phải không ngừng cải tiến chất lượng cũng như các ưu đãi
để thu hút khách hàng. Các cơ sở lưu trú cũng nắm bắt cập nhật công nghệ
tiên tiến để tăng hiệu quả hoạt động, như khách sạn Novotel Đà Nẵng Premier
Han River sử dụng hệ thống PMS Opera của Oracle, giúp quản lý hiệu quả
hoạt động của khách sạn, Premier Village Da Nang Resort Managed by Accor
sử dụng hệ thống IoT Samsung SmartThings, giúp du khách điều khiển các
thiết bị bằng giọng nói… Các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh truyền thông,
quảng bá hình ảnh cơ sở trên các trang mạng xã hội, các website tìm kiếm,
thay đổi để thích nghi với những trường hợp đặc biệt như vào lúc đại dịch,
ứng phó với tính thời vụ của thị trường.
Tuy nhiên, ngành kinh doanh lưu trú tại Đà Nẵng còn một số mặt hạn chế.
Mặc dù đang trong mùa cao điểm du lịch, song nhiều khách sạn đang bị rao
bán ồ ạt. Theo thống kê, lúc đỉnh điểm, có khoảng 150 khách sạn từ 1-5 sao
được rao bán. Đơn cử như một khách sạn có diện tích 1500m2, vị trí nằm trên
đường Bạch Đằng đang được rao bán với giá 1100 tỷ đồng, người bán cho
biết, căn khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao và mới hoàn công năm 2023. Giới chủ
kinh doanh khách sạn tại Đà Nẵng cũng chịu “ cú đấm bồi ” từ việc tiền thuê
đất tăng mạnh. Như dự án tại phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà phải nộp tiền
thuê đất tăng từ 3 tỷ đồng/năm (giai đoạn 2015-2019) lên 28.45 tỷ đồng/năm
(giai đoạn 2020-2024). Chất lượng dịch vụ cũng chưa đồng đều, nhân lực còn
thiếu chuyên nghiệp, thiếu hụt nguồn nhân lực có chuyên môn cao, thành thạo
ngoại ngữ. Việc marketing và truyền thông có phát triển nhưng còn chưa hiệu
quả, mặc dù có sự đầu tư nhưng vẫn chưa tác động mạnh mẽ đến khách du
lịch nội địa. Biển đổi khí hậu cũng đang ảnh hưởng trực tiếp đến ngành lưu trú
tại Đà Nẵng. Các hiện tượng như lũ lụt, mưa bão, hạn hán... khiển khách du
lịch e ngại đến Đà Nẵng làm lượng khách lưu trú trong cơ sở giảm dần.
III. Ảnh hưởng của hệ thống kết cấu hạ tầng đến sự phát
triển cơ sở lưu trú tại Đà Nẵng.
 Hệ thống kết cấu hạ tầng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự
phát triển của ngành du lịch và kinh doanh cơ sở lưu trú tại Đà Nẵng. Việc
đầu tư cơ sở hạ tầng đồng bộ, hiện đại sẽ giúp Đà Nẵng thu hút nhiều du
khách hơn, nâng cao chất lượng dịch vụ và khẳng định vị thế là trung tâm du
lịch hàng đầu của Việt Nam.
- Về mạng lưới giao thông:
Mạng lưới giao thông là cầu nối quan trọng giữa các địa điểm du lịch và cơ
sở lưu trú. Sự tiện lợi và dễ dàng di chuyển từ nơi lưu trú đến địa điểm du lịch
là quyết định khi du khách chọn chỗ ở tại Đà Nẵng. Việc xuất hiện sân bay
quốc tế Đà Nẵng, cảng Tiên Sa giúp Đà Nẵng mở rộng thị trường khách du
lịch, giúp nơi đây không chỉ là nơi thú vị của khách nội địa Việt Nam mà còn
là địa điểm hấp dẫn của du khách nước ngoài, các thương gia. Hệ thống các
cây cầu với kiến trúc độc đáo bắt qua dòng sông Hàn đã làm cho sông Hàn trở
thành một địa điểm du lịch đặc sắc làm tăng thêm các cơ sở lưu trú dọc theo
bờ sông. Từ khi tuyến cap treo được đưa vào vận hành thì Bà Nà Hills được ví
như một cú “ lội ngược dòng”, Bà Nà mới thực sự thức giấc.
- Về mạng lưới điện:
Mạng lưới điện ổn định giúp ngành kinh doanh lưu trú tại Đà Nẵng hoạt
động hiệu quả. Từ việc duy trì các hệ thống thiết bị đến góp phần nâng cao
chất lượng dịch vụ, giúp Đà Nẵng thu hút nhiều nhà đầu tư, đặc biệt các khách
sạn cao cấp với các cơ sở bổ sung như spa, khu vui chơi,…Các chính sách giá
điện tốt cũng tạo điều kiện cho nhà đầu tư khuyến khích mở rộng quy mô.
Việc đầu tư phát triển hệ thống lưới điện đồng bộ, hiện đại, kết hợp sử dụng từ
các năng lượng tự nhiên hiệu quả, giúp ngành các cơ sở lưu trú tại Đà Nẵng có
mặt từ các đồi núi đến ven biển, khai thác tối đa nguồn tài nguyên du lịch.
- Mạng lưới thông tin liên lạc:
Với sự phát triển của công nghệ thông tin hiện nay, mạng lưới thông tin
liên lạc là nhịp cầu kết nối hàng đầu giữa khách hàng với cơ sở doanh nghiệp
lưu trú. Các cơ sở kinh doanh lưu trú cũng đã chuyển đổi từ quảng bá truyển
thống sang quảng bá trực tuyến. Các trang quảng cáo trực tuyến như Google
Ads, Facebook Ads, Youtobe Ads, các trang web đặt phòng booking.com,
agoda, mytour… giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận du khách tiềm năng hiệu
quả hơn, thu thập dữ liệu từ khách hàng cá nhân hóa trải nghiệm của họ.
Danang Mariot Resort & Spa đang ngày càng chú trọng và đẩy mạnh hình ảnh
của doanh nghiệp trên trang cá nhân facebook, đưa hình ảnh của mình tới
khách hàng một cách tối ưu nhất. Khách hàng cũng có thể dễ dàng liên lạc với
doanh nghiệp qua nhiều kênh thông tin khác nhau, đẩy nhanh quá trình đặt
phòng và trao đổi nhu cầu,…
- Mạng lưới y tế:
Hệ thống y tế chất lượng cao với cácbệnh viện, phòng khám, tiệm thuốc,
trang thiết bị đội ngũ y, bác sĩ chuyên nghiệp giúp du khách an tâm khi đi du
lịch. Hơn thế nữa, Đà Nẵng đang phát triển du lịch y tế, thu hút du khách đến
với thành phố điều trị bệnh và nghỉ dưỡng, như Trung tâm Chống lão hóa và
thẩm mỹ JW Hàn Quốc cung cấp dịch vụ thẩm mỹ cao cấp, kéo thêm du
khách đến làm đẹp và nghỉ dưỡng. Các cơ sở lưu trú cũng kết hợp với các
bệnh viện để đáp ứng thuận tiện nhu cầu chăm sóc sức khỏe của khách hàng.
Khách sạn Hyatt Regency Danang Resort & Spa đã hợp tác với bệnh viện
Vinmec Đà Nẵng để cung cấp dịch vụ y tế cho du khách.
Tuy vậy, Đà Nẵng cũng còn một số mặt hạn chế trong việc xây dựng bãi
đậu xe, hệ thống mạng lưới giao thông đôi khi gây ra tình trạng tắc nghẽn, tạo
điểm nhấn xấu cho du khách. Hệ thống kết cấu hạ tầng đóng vai trò đặt biệt
quan trọng nhưng cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của ngành
kinh doanh lưu trú tại Đà Nẵng. Đà Nẵng cũng đang cố gắng trong việc duy trì
hệ thống bảo vệ môi trường, xử lý các bãi rác thải không hợp lý, tìm giải pháp
đảm bảo các khu vực đậu đỗ xe, chuẩn bị mọi mặt tốt nhất để cho các cơ sở
lưu trú phát triển về mọi mặt. Nơi đây đã và đang tạo nền tảng vững chắc cho
sự phát triển của ngành kinh doanh lưu trú.