2024/5/13 14:45 香蕉花朗姆酒鸡尾酒配方|冲床

香蕉花
埃里卡花|新奥尔良
照片： 科里·丰特诺

原料

份量：1

1 1/2 盎司木槿花陈酿波多黎各朗姆酒，最好是 Don Q 7 年朗姆酒（见编者注）

3/4 盎司香蕉利口酒，最好是吉法德巴西香蕉
3/4 盎司 青柠汁
1/4 盎司浓德梅拉拉糖浆（2:1，德梅拉拉糖与水）
2 滴安古斯图拉苦酒

装饰：柠檬皮玫瑰、薄荷花束、薰衣草酊剂（见编者注）

路线

1. 将配料放入鸡尾酒调酒器中混合。
2. 用一些卵石冰块搅打直至稀释，然后倒入装满卵石冰的酒杯中。
3. 用柠檬皮玫瑰装饰，中间插上薄荷花束。
4. 使用雾化器，将薰衣草酊剂喷在鸡尾酒和杯脚上。

编者注

木槿花朗姆酒
2 汤匙干木槿花
8 盎司陈酿波多黎各朗姆酒，最好是 Don Q 7 年

将木槿花浸泡在朗姆酒中至少 1 小时，最多 24 小时，以获得更丰富的颜色和风味。过滤并存放在密封玻璃容器中。

薰衣草酊剂
8 盎司伏特加
1/4 杯干薰衣草花蕾

将伏特加和薰衣草花蕾放入玻璃罐中并密封。摇匀内容物并将其放置在避免阳光直射的地方。静置至少 48 小时，最多 2 周，偶尔摇

晃一下罐子。通过细筛过滤，轻轻按压薰衣草以提取液体，然后转移到干净、密封的玻璃罐中。将所需量转移到雾化器中。

https://punchdrink.com/recipes/banana-blossom/ 1/1