On Job Evaluation/ Skill Assessment - Buddy Trainer

Học viên:________________ Ngày:_________

Người đánh giá:_____________ Kết quả:_______
Note:
• Trong quá trình đánh giá kỹ năng, Buddy Trainer thực hiện đào tạo cho 2 bạn Team Member tại khu vực làm việc
trong nhà hàng.
• Bài đánh giá kỹ năng ĐẠT khi học viên đạt 80% kỹ năng đạt yêu cầu

Phương pháp Yes No

Bước 1 – Chuẩn bị

• Buddy Trainer đã xem lại các tài liệu cần thiết trước khi đào tạo nhân viên mới

• Đảm bảo các tài liệu, trang thiết bị đào tạo cần thiết luôn sẵn có và trong tình trạng hoạt động tốt

• Đảm bảo khu vực đào tạo được sắp xếp ngăn nắp, gọn gàng, có tổ chức.

• Xem lại kế hoạch đào tạo, OJE/Skill Assessment, Job-aid cần thiết

• Tạo không khí thoải mái cho học viên, truyền tải năng lượng tích cực trong suốt quá trình đào
tạo
Bước 2 – Hướng dẫn

• Buddy Trainer chia sẻ, hướng dẫn quy trình đào tạo cho học viên, giải thích chi tiết và trả lời các
câu hỏi của học viên
• Buddy Trainer nhấn mạnh về các quy trình, nguyên tắc Vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn
an ninh nơi làm việc
• Buddy Trainer giải thích từng bước thực hiện công việc, nhiệm vụ được giao.
Sử dụng mô hình EDAC để hướng dẫn chi tiết, giải thích “Why” và “How” cho học viên hiểu rõ
• Buddy Trainer hướng dẫn rõ ràng, dễ hiểu, thể hiện sự kiên nhẫn khi đào tạo học viên

• Buddy Trainer so sánh sản phẩm cuối cùng với tiêu chuẩn job-aid được phê duyệt

Bước 3 – Thực hành

• Buddy Trainer tạo điều kiện cho học viên thực hành nhiều nhất

• Buddy Trainer đặt câu hỏi để kiểm tra sự thông hiểu của học viên

• Buddy Trainer đánh giá cao sự nỗ lực và tuân thủ đúng quy trình của học viên

• Buddy Trainer sửa những lỗi sai của học viên theo cách tích cực

• Nếu được yêu cầu, sẵn sàng lặp lại quy trình đào tạo một lần nữa.

• Đảm bảo học viên tuân thủ tốt các quy trình, nguyên tắc Vệ sinh an toàn thực phẩm và An toàn
an ninh nơi làm việc.
• Buddy Trainer luôn đồng hành cùng học viên để quan sát và hướng dẫn cho đến khi học viên
có thể tự mình thực hiện tốt các quy trình đã được hướng dẫn, không cần đến người hỗ trợ.
Bước 4 – Theo dõi và đánh giá

• Buddy Trainer quan sát học viên thực hành và sửa chữa những sai sót một cách tích cực

• Thường xuyên theo dõi thao tác học viên trong suốt quá trình đào tạo

• Thường xuyên Ghi nhận công lao một cách tích cực và chủ động trong suốt quá trình đào tạo

• Thực hiện một bài đánh giá kỹ năng quầy mô phỏng để đảm bảo học viên tuân theo các tiêu
chuẩn một cách chính xác

Chữ ký học viên Chữ ký người đánh giá