INSTRUKCJA ZABEZPIECZENIA ZAKŁADU

PRZEDSZKODNIKAMI
1. Niniejsza instrukcja dotyczy sposobu zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami w ramach
przestrzegania zasad Dobrej Praktyki Higienicznej ( GHP).
2. Zakład w ramach zabezpieczenia przed szkodnikami takimi jak: gryzonie (myszy,
szczury),owady latające (muchy, osy, komary, itp.), owady biegające (karaluchy, karaczany,
itp.),szkodniki zbożowe ( wołek zbożowy, mklik, itp.), ptaki, koty i inne zwierzęta domowe,
podjął działania polegające na :-zastosowaniu siatek w oknach i zamontowanie krat przeciw
owadom, ptakom,-zlikwidowaniu wszelkich nieszczelności, którymi mogą wędrować
szkodniki,-zastosowaniu szczelnych zamykanych pojemników na odpady i inne śmieci,-
systematycznym wywozie odpadów i śmieci zgodnie z harmonogramem.
3. Działania z zakresu kontroli obecności szkodników oraz zabezpieczenia przed nimi są
rejestrowane i dokumentowane w Książce Sanitarnej.
4. Zabezpieczenie zakładu przed szkodnikami można powierzyć firmie DDD lub prowadzić
we własnym zakresie.

ZWALCZANIE SZKODNIKÓW ZLECONE

WYSPECJALIZOWANEJFIRMIE DDD
1. Monitoring oraz wszelkie zabiegi wykonuje
firma ..................................................................z którą zakład ma podpisaną umowę na usługi
dezynfekcji, dezynsekcji i deratyzacji. Umowa oraz protokoły z czynności wykonywanych
przez firmę znajdują się w Książce Sanitarnej.
2. Pracownicy zakładu zobowiązani są do codziennego zgłaszania właścicielowi wszelkich
informacji dotyczących śladów występowania szkodników w zakładzie.
3. Właściciel zakładu w przypadkach koniecznych powiadamia
firmę ..........................................w celu podjęcia natychmiastowych działań.

ZABEZPIECZENIE PRZED SZKODNIKAMI I KONTROLA

PROWADZONAWE WŁASNYM ZAKRESIE
1. Kontrolę nad zapobieganiem przedostawania się szkodników do magazynu przeprowadza
właściciel firmy.
2. Pracownicy zakładu zobowiązani są do codziennego zgłaszania właścicielowi wszelkich
informacji dotyczących śladów występowania szkodników w zakładzie.
3. Wszyscy pracownicy odpowiedzialni za zabezpieczenie zakładu przed szkodnikami
prowadzą dokumentację swoich działań w Książce Sanitarnej.
W teczce sanitarnej znajdują się:
- charakterystyka zastosowanego preparatu na gryzonie (nazwa, producent, atest,
zastosowanie),
- charakterystyka zastosowanych pułapek na owady (nazwa, producent, atest, zastosowanie),
- protokoły firmy DDD z wykonanych czynności,
Zatwierdził:................................................................
Podpis i pieczęć zakładu