ΘΕΜΑ: ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ

Εισαγωγή

Τα ήθη και τα έθιμα αναδεικνύουν τις ρίζες και την Ιστορία της χώρας μας. Ειδικότερα στην
Κρήτη αντικατοπτρίζουν μια πλούσια και αρχαία κουλτούρα, εμπλουτισμένη από αιώνες
ιστορίας και παράδοσης. Η Κρήτη αποτελεί έναν από τους πλέον ενδιαφέροντες
πολιτιστικούς χώρους της Ελλάδας, όπου τα ήθη και τα έθιμα έχουν βαθιές ρίζες και
αποτελούν καίριο στοιχείο της τοπικής ταυτότητας και κουλτούρας. Η παράδοσή της
εκτείνεται αιώνες πίσω, ξεκινώντας από τη μυθολογία του Μίνωα και το Μινωικό πολιτισμό,
που άφησε τα ιστορικά ανάκτορα των Κνωσού και Φαιστού. Οι παραδόσεις συνεχίστηκαν με
τη ρωμαϊκή και βυζαντινή περίοδο, ενισχύθηκαν κατά τη Βενετοκρατία και συνεχίστηκαν με
την τουρκική κυριαρχία, διαμορφώνοντας έναν μοναδικό πολιτισμό που συνδυάζει
διαφορετικές επιρροές. Στη σύγχρονη εποχή, οι κρητικές παραδόσεις συνεχίζουν να επιζούν
μέσα από τα έθιμα των γάμων, των γιορτών, των χορών, της μουσικής, των πανηγυριών και
της τοπικής γαστρονομίας όπου αποτελούν ουσιαστικό μέρος της κοινωνικής ζωής. Η Κρήτη
γεννά περηφάνια για την παράδοσή της και τη συνέχιση των ηθών και των εθίμων της. Η
εμβάθυνση στον πολιτισμό της αναδεικνύει μια πλούσια και πολυδιάστατη κληρονομιά που
συνεχίζει να επηρεάζει την κρητική κοινότητα, δίνοντας μια ξεχωριστή ταυτότητα σε αυτό το
μοναδικό νησί του Αιγαίου.
Ήθη και Έθιμα
ΠΑΣΧΑ
ΚΑΨΙΜΟ ΙΟΥΔΑ
Όλη την μεγάλη εβδομάδα τα παιδιά και οι μεγάλοι του χωριού μαζεύουν ξύλα
και άλλα φυτά σχηματίζοντας ένα βουνό από αυτά στο προαύλιο της
εκκλησίας βάζοντας στην κορυφή ένα σκιάχτρο που αναπαριστά τον Ιούδα.
Σκοπός είναι την ημέρα της Ανάστασης όπου ο παπάς ψέλνει το Χριστός
Ανέστη, να βάλουν φωτιά να το κάψουν καθώς πρόδωσε τον Χριστό.

Τοπικες γιορτές
Τα προϊόντα ενός χωριού στην Κρήτη είναι πάντα αφορμή για μεγάλο γλέντι. Η
γιορτή της Ρακής που είναι το πιο γνωστό τοπικό αλκοολούχο ποτό στην
Κρήτη , γιορτάζεται τον Αύγουστο σε ένα χωριό του Λασιθίου στις Λίμνες με
μεζεδάκια, άφθονη ρακή και μουσική.

Οι γυναίκες από το πρωί της Μεγάλης Πέμπτης ζυμώνουν

https://chania-cci.gr/newsletter/volume-310/ola-ta-ethima-tou-pascha-stin-kriti/

https://www.yes-i-do.gr/wedding-questions/kritikos-gamos-10-ethima-pou-
sigoura-den-gnorizate/
https://www.kriti24.gr/ta-ethima-ton-christoygennon-sta-chania/
http://www.chania-
info.gr/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=67&Itemid=138
https://www.chania-citizen-guide.gr/ithi-kai-ethima-stin-ellada/
https://chania-cci.gr/newsletter/volume-310/ola-ta-ethima-tou-pascha-stin-kriti/
https://www.yes-i-do.gr/wedding-questions/kritikos-gamos-10-ethima-pou-
sigoura-den-gnorizate/
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.zorpidis.gr%2F
el%2FArticle%2Fxania-kalokairi.aspx&psig=AOvVaw0g6tRrQ3HKeTwU41-
D4lbJ&ust=1717595390006000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&
ved
=0CAQQjB1qFwoTCJixhdWLwoYDFQAAAAAdAAAAABAE

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Χοιροσφάγια
Ένα από τα πιο γνωστά έθιμα είναι τα χοιροσφάγια. Οι οικογένειες όλο τον χρόνο εκτρέφουν
έναν χοίρο ο οποίος σφάζεται την παραμονή των Χριστουγέννων και αποτελεί το κύριο
Χριστουγεννιάτικο πιάτο στο οικογενειακό τραπέζι. Από τον χοίρο τα περισσεύματα την
επόμενη μέρα τα κάνουν λουκάνικα, σύγκλινο, πηχτή το οποίο βγάζουν όλο το κρέας από το
κεφάλι του γουρουνιού και το βράζουν κάνοντας ζωμό. Ο ζωμός αυτός μετατρέπεται σε
πηχτό ζελέ που περιέχει μέσα κομμάτια κρέατος. Επίσης, φτιάχνουν ομαθιές που αποτελείται
από τα εντόσθια του χοίρου γεμισμένα με ρύζι , σταφίδες και κομμάτια από συκώτι .

Αναπαράσταση της φάτνης στα Χανιά

Στην Μαραθοκεφάλα Κισάμου, στην σπηλιά του Αϊ Γιάννη τελείται Αρχιερατική Θεία
Λειτουργεία την Παραμονή των Χριστουγέννων. Εδώ και αρκετά χρόνια έχει καθιερωθεί να
διεξάγεται εκεί η αναπαράσταση της γεννήσεως του Χριστού με πολλά ζώα όπως πρόβατα,
γαϊδούρια, κατσίκες, άγρια περιστέρια και άλλα παρόμοια με αυτά της νύχτας που γεννήθηκε
ο Χριστός. Ιδιαίτερα, πολλοί Χριστιανοί και ιερείς μαζεύονται για τελέσουν τη Θεία
Λειτουργία και περιμένουν με πολύ αγάπη και πίστη να γιορτάσουν τη γέννηση του Χριστού
την Άγια Νύκτα των Χριστουγέννων. Με κατανυκτική ατμόσφαιρα έχοντας στη μέση την
επιβλητική φάτνη με τον Ιωσήφ, την Παναγία, τον νεογέννητο Χριστό και τα ζώα που τον
ζεσταίνουν με τα χνώτα τους και τα κεριά αναμμένα, οι ιερείς ψάλλουν ύμνους στέλνοντας
το μήνυμα της γέννησης του Χριστού.
Βιβλιογραφία
( https://www.kriti24.gr/ta-ethima-ton-christoygennon-sta-chania/)
https://chania-cci.gr/newsletter/volume-310/ola-ta-ethima-tou-pascha-stin-kriti/

https://www.yes-i-do.gr/wedding-questions/kritikos-gamos-10-ethima-pou-
sigoura-den-gnorizate/
https://www.kriti24.gr/ta-ethima-ton-christoygennon-sta-chania/
http://www.chania-
info.gr/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=67&Itemid=138
https://www.chania-citizen-guide.gr/ithi-kai-ethima-stin-ellada/
https://chania-cci.gr/newsletter/volume-310/ola-ta-ethima-tou-pascha-stin-kriti/
https://www.yes-i-do.gr/wedding-questions/kritikos-gamos-10-ethima-pou-
sigoura-den-gnorizate/
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.zorpidis.gr%2F
el%2FArticle%2Fxania-kalokairi.aspx&psig=AOvVaw0g6tRrQ3HKeTwU41-
D4lbJ&ust=1717595390006000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&
ved
=0CAQQjB1qFwoTCJixhdWLwoYDFQAAAAAdAAAAABAE