Gobierno de India

Ministerio de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa

INFORME DE ESTADO
EN

APICULTURA Y PROCESAMIENTO DE MIEL

PREPARADO Y CUMPLIDO POR

PK SRIVASTAVA,
Asistente. Directora (Comida)

MIPYME - Instituto de Desarrollo,

Ministerio de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa,
Gobierno de India
107, Polígono Industrial, Carretera Kalpi,
Kanpur-208012.
Tele. 2295070, 2295071 y 2295073 (EPBAX)
Tele. No. 2295072 (SENET y CVR)
Número de teléfono/fax: 0512- 2240143
correo electrónico: dcdi-kanpur@dcmsme.gov.in
Sitio web: msmedikanpur.gov.in
 CONTENIDO
Si. No. Sujeto Número de
página.
1. INTRODUCCIÓN 1
2. HISTORIA DEL CULTIVO DE ABEJAS EN LA INDIA 1-2
3. COLONIAS DE ABEJAS 3
4. DIFERENTES ESPECIES DE ABEJA MIEL 4
5. PRODUCTOS DE LAS ABEJAS EN EL CULTIVO DE 5-7
ABEJAS
6. MIGRACIÓN DE ABEJAS EN EL PAÍS - ESTATAL 7-17

7. SITUACIÓN DE LA CULTURA DE ABEJAS EN LA INDIA 17-18

8. SITUACIÓN DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS DE MIEL 18-20
9. EN LA INDIA QUE ENFRENTA LA APICULTURA EN LA
PROBLEMAS 20-23
10. INDIA
INSTALACIONES PROPORCIONÓ POR 24-31
CENTRAL/ESTADO
11. GOBIERNO 32-34
REQUISITOS DE LAS INSTALACIONES DE PRUEBAS PARA
MIEL Y PRODUCTOS DE MIEL
12. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LOS PRODUCTOS 34-35
13. NECESIDAD DE GASTO PARA LA INSTALACIÓN DEL 35
LABORATORIO
14. ESTÁNDAR AGMARK DE MIEL 36-38
15. LISTA DE LABORATORIOS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS 38-43
16. ACREDITADOS
MERCADO Y EXPORTACIÓN DE LA MIEL 44-46

17. MODELO DE INFORME DEL PROYECTO DE LA UNIDAD 47-58

DE APIARIO DE APICULTURA
18. INFORME MODELO DE PROYECTO SOBRE 59-77
19. PROCESAMIENTO DE MIEL
ASISTENCIA FINANCIERA A UNIDADES DE 78-91
PROCESAMIENTO DE MIEL
20. LISTA DE EQUIPOS DE APICULTURA 92-94
21. FOTOGRAFÍAS DE APICULTURA Y MIEL 95-99
EQUIPOS DE PROCESAMIENTO
22. LISTA DE PROVEEDORES DE EQUIPOS PARA 100-105
APICULTURA Y PROCESAMIENTO DE MIEL
23. FOTOGRAFÍAS DE ABEJA COLMENAR 106-114
GRANJA EN
SHIVRAJPUR, KANPUR NAGAR
 PREFACIO

El Secretario Adicional y Comisionado de Desarrollo ((MIPYME), Gobierno de la India, Ministerio de

MIPYMES, Nueva Delhi, Shri Ram Mohan Mishra, IAS ha deseado la preparación de informes de estado sobre
productos relacionados con los sectores agrícolas. En consecuencia, este Instituto preparó su primer informe
sobre Khandsari Sugar and Jaggery (Gur). Para continuar con la elaboración de informes de estado de otros
productos Agropecuarios, este Instituto ha elaborado un informe de estado de Apicultura y Procesamiento de
Miel.

La miel es uno de los edulcorantes más antiguos y es un alimento natural, puro y saludable. No tiene
ingredientes añadidos y es un alimento libre de grasas y colesterol. La cría de abejas melíferas es apicultura. La
apicultura es comercialmente viable si se convierte en parte integral de la agricultura en el sector rural. La
apicultura es bastante fácil de aprender y los agricultores pueden iniciar la apicultura como negocio.

Este informe cubre la historia de la apicultura, las especies de abejas melíferas, la miel y los productos
relacionados con la apicultura, el estado de la apicultura en el país, los problemas que enfrentan los apicultores,
las instalaciones proporcionadas por el gobierno central/estatal, los estándares y controles de calidad, el informe
del proyecto sobre Apicultura, informe de proyecto sobre procesamiento de miel, asistencia financiera, lista de
equipos de apicultura, fotografías de equipos, proveedores de maquinaria y equipos y fotografías de colmenares,
etc. En el informe también se destacan varios desafíos que enfrentan los apicultores actuales y potenciales.

Este informe puede resultar de gran ayuda para los responsables políticos, el gobierno y la autoridad
para abordar su problema y cosechar los beneficios de los apicultores. Estoy seguro de que la información
disponible en este informe será de gran utilidad para el crecimiento del sector de apicultura y procesamiento de
miel.

Expreso mi más sincero agradecimiento a Shri Ram Mohan Mishra, Secretario Adicional y Comisionado
de Desarrollo (MIPYME) de la IAS, Gobierno de la India, Ministerio de las MIPYME, por su orientación, apoyo y
motivación generales, sin los cuales la finalización del informe habría sido imposible.

Me gustaría dejar constancia de mi agradecimiento por los incansables esfuerzos realizados por Shri PK
Srivastava, Asstt. Director (Alimentos) por publicar este informe. Shri LBSYadav, Dy. Director (Químico), Shri SK
Agnihotri, Asstt. Director (Química) y Shri Neeraj Kumar, Asstt. Director (Investigación Económica) han contribuido
de manera bastante significativa a la preparación de este informe. También agradezco a S/Shri PK Shukla, PS
Bajpai y Krishna Kumar taquígrafos de este Instituto por su amable asistencia secretarial y la mecanografía pulcra
del informe.

Kanpur
W.)
(UC Shukla)
25 julio, 2019 Director
INTRODUCCIÓN:

La apicultura es un pasatiempo absorbente para algunos, y para otros es una

industria para producir miel y cera. Desde la antigüedad, las abejas se han criado de
manera tosca en la India. Hoy en día, la apicultura se basa en métodos mejorados que
utilizan el Principios de la colmena de marco móvil, el extractor de miel y el ahumador.
La cría de abejas melíferas se llama apicultura. En la India, el cultivo de abejas lo realiza
comúnmente la gente de la región montañosa, pero hoy en día, la población local
también ha iniciado este negocio en las llanuras para ganar más dinero. La gente gana
mucho dinero criando abejas. Dado que no es necesario contratar trabajadores a tiempo
completo en este negocio, está aumentando día a día en las zonas rurales.

La apicultura es bastante rentable en zonas con buenos pastos florales. Las

posibilidades de desarrollo de la apicultura en la India son enormes debido a su entorno
diverso y a sus inagotables recursos florales obtenidos de la vegetación natural y los
cultivos. Según estadísticas recientes, alrededor de 50 millones de hectáreas de tierra se
dedican al cultivo de semillas oleaginosas, legumbres, huertos y otros cultivos que son
útiles para las abejas y se benefician de su polinización. Además, hay alrededor de 60
millones de hectáreas de superficie forestal con potencial para la apicultura. Esta vasta
área de agricultura y bosques puede sustentar fácilmente al menos un millón de colonias
de abejas.

La apicultura puede ser rentable para hombres, mujeres y niños, agricultores,

horticultores y quienes no tienen tierras o están subempleados. Las colmenas de abejas
se pueden guardar en el patio trasero o en los tejados de las casas. Un agricultor de
subsistencia puede obtener mayores ingresos de la apicultura que de otras ocupaciones.
Quienes tengan el tiempo y el interés pueden gestionar varias colmenas y hacer de la
apicultura una empresa rentable vendiendo el excedente de miel y cera. Varias personas
de un pueblo o grupo de pueblos pueden unirse, unirse y formar una cooperativa,
generando trabajo e ingresos, desde la fabricación de los equipos básicos apícolas como
colmenas, marcos, ahumadores, extractores y recipientes, así como el procesamiento.
de miel y cera de abejas se puede realizar localmente.

HISTORIA DEL CULTIVO DE ABEJAS EN LA INDIA

En la India, la técnica de la apicultura melífera puede variar de persona a persona

y de región a región. Hay dos técnicas:

1. Cultivo tradicional de abejas:

2. Cultivo moderno de abejas melíferas.

1. Cultivo tradicional de abejas:

Esta técnica la practican desde hace mucho tiempo los indios. La gente solía
mantener las abejas en las antiguas casas de arcilla, en troncos de madera, en los

1
huecos del tronco de los árboles o en las grietas de las paredes, y mucho más.

2
Para obtener miel de los techos llenos de miel, las "chhattas" picadas se exprimen o se
hierven al fuego, son ideas comunes utilizadas por el pueblo de la India. Luego filtra la
miel recogida con un paño limpio. Siguiendo este método, sólo se obtiene miel turbia e
impura, que se puede vender a menor precio en el mercado local. Dado que hay muchas
imperfecciones en la miel para mejorar la producción de la miel, la nueva generación
desarrolla técnicas modernas.

2. Cultivo de abejas moderno:

Esta técnica también ha ido evolucionando desde hace mucho tiempo y es bastante
popular entre la mayoría de los nuevos apicultores. En esta técnica, las abejas son
seguidas en la moderna contención de madera hecha por el hombre y se les llama
apicultores modernos. La cría de abejas en una caja de madera también es beneficiosa
porque no daña los huevos de las abejas, ya que están protegidos por la caja de
madera. El apicultor puede sacar fácilmente la miel de la caja. Ya que el cuidado
adecuado y la relación del apicultor con las abejas son los principales factores que
inciden en la producción de la miel. Uno puede obtener fácilmente una gran cantidad de
ganancias con una baja inversión.

Existen muchas técnicas en la cría de abejas moderna. Las diversas técnicas se

enumeran a continuación con más detalle:

Método de la colmena de la barra superior:

Este método de cultivo de abejas es muy adoptado por la gente debido a sus ventajas:

1. La colmena de barra superior es liviana.

2. Es muy fácil cosechar miel con el método de la colmena de barra
superior.
3. Las abejas experimentan poco estrés mientras crean miel a través de
la barra superior
colmena.
El método de la colmena de barra superior se ha utilizado como método
tradicional en países como Grecia y Vietnam durante mucho tiempo y este método es
común en África para la recolección de miel. La colmena de barra superior no tiene
ningún marco, por lo que el panal no se puede reutilizar después de una única extracción
de miel, lo que da como resultado una menor producción de miel y, finalmente, afecta
también las ganancias. Este método es seguido por aquellas personas que están más
interesadas en tener abejas en su jardín que en recolectar miel de estas abejas.

La inversión inicial en este método es bastante baja y además requiere menos

equipo que los otros métodos.

Sin embargo, este método tiene algunas desventajas que se enumeran a continuación: –

1. Por lo general, el panal se vuelve frágil y es bastante difícil recoger la miel.

3
eso.

4
 2. La abeja podría reutilizar estos panales para dejar entrar más miel.
ese peine.

Método de colmena de marco horizontal

Este método es mejor que el método de panal fijo y la colmena de barra superior
debido al marco móvil que se utiliza para recolectar la miel. En este método, después de
recolectar la miel de la colmena, se puede configurar nuevamente para recolectar la
miel.

Colmena de abejas horizontales

Este método se adopta ampliamente para la recolección comercial de miel.

Generalmente, se puede mantener bien para la agricultura tropical.

Método de colmena de marco apilable vertical

Este método es comúnmente utilizado por la gente de Estados Unidos y otros

países vecinos. La principal ventaja de este método es el gran tamaño de las colmenas.
La colmena Rose es el último diseño modificado de este método.

La principal debilidad del método Rose es el espacio necesario. Requiere 2-3

cajas del tamaño del nido. Por lo tanto, se necesitan muchos marcos cuando se va a
criar abejas como negocio. Se ha asumido que los métodos Rose tienen todas las
ventajas y limitaciones de este tipo de método. En este método, hay cría adicional y uno
puede aumentar fácilmente su colmena agregando cajas enmarcadas a la colmena
principal. Esto le brindará ventajas, ya que podrá recolectar toda la miel quitando toda la
caja de miel en el lugar donde se quitó la caja de un solo marco a la vez.

Además de esto, existen muchos otros métodos que pueden variar de una región
a otra y, a veces, de persona a persona.

Colonias de abejas

Castas en la colonia de abejas

Todas y cada una de las colonias de abejas se componen de tres tipos de castas
de abejas según su trabajo. Estos tres son:

1. Generalmente una abeja reina, la única hembra fértil de la colonia.

2. Abeja obrera; que están presentes en gran número, generalmente alrededor de

más
de 30.000 en colonia particular.

3. Zánganos machos que están presentes en cientos de cantidades en la colonia

particular durante
el propósito de reproducción.

5
Diferentes especies de abejas melíferas
Hay 5 especies importantes de abejas melíferas que se enumeran a continuación.
1. abejas colmena india
2. abejitas
3. abejas de roca
4. Abejas dammer o abejas sin aguijón
5. Abejas europeas o abejas italianas.
Abeja italiana:
Las abejas italianas tienen 25 subespecies en el mundo. Son los siguientes:
1. Apis mellifera ligustica spinda
2. Apis melencuesta lifera comica
3. Apis mellifera mellifera linn
4. Apis mellifera caucasica Gorb
5. Apis mellifera adansonil laterille
6. Apis mellifera cypria pollmann
7. Apis mellifera cecropia kiesenwetter
8. Apis mellifera sicula-Montagano
9. Apis mel lifera syriaca Buttel
Reepen
10. Apis mellifera omyrt, probabilidades
11. Apis mellifera lamarckic,
12. Apis melvida mayor
13. Apis mellifera sahariensis
14. Apis mellifera numbica
15. Apis melvida capensis
16. Apis mellifera litorea
17. Apis mellifera scutellata, lepeletier
18. Apis mellifera unicolor latereille
19. Apis mellifera ibérica
20. Apis meladam lifera
21. Apis mellifera taurica
22. Apis mellifera monticola
23. Apis melmeda lifera
24. Apis mellifera anatoliaca
25. Apis mellifera armeniaca

6
Productos apícolas en el cultivo de abejas melíferas

Los principales productos del negocio de la apicultura son la miel, la cera de

abejas, el veneno de abeja, el propóleo, la jalea real y el polen. Los detalles se dan a
continuación:

Miel
La miel es una sustancia alimenticia dulce y viscosa producida por las abejas y
algunos insectos relacionados . Las abejas producen miel a partir de secreciones
azucaradas de plantas ( néctar floral) o de secreciones de otros insectos (como la
melaza) , por regurgitación, actividad enzimática y evaporación del agua. Las abejas
almacenan la miel en estructuras de cera llamadas panal. La variedad de miel producida
por las abejas (género Apis) es la más conocida, debido a su producción comercial y
consumo humano a nivel mundial. La miel se recolecta de colonias de abejas silvestres o
de colmenas de abejas domesticadas, una práctica conocida como apicultura o
apicultura.

La miel obtiene su dulzor de los monosacáridos fructosa y glucosa, y tiene

aproximadamente el mismo dulzor relativo que la sacarosa (azúcar granulada) . Tiene
propiedades químicas atractivas para hornear y un sabor distintivo cuando se usa como
edulcorante. La mayoría de los microorganismos no crecen en la miel, por lo que la miel
enlatada no se echa a perder, incluso después de varios años.

La miel aporta 46 calorías en una ración de una cucharada (15 ml). La miel se
considera segura cuando no se consume en cantidades excesivas.

Diferentes tipos de miel:

• La abeja de las rocas, Apis dorsata (Apidae).
• La abeja colmena india, Apis cerana indica (Apidae).
• La pequeña abeja, Apis florea (Apidae).
• La abeja europea o italiana, Apis mellifera (Apidae).
• Abeja dammer o abeja sin aguijón, Melipona irridipennis (Meliporidae).
Flores Miel :
Las mieles monoflorales (también conocidas como miel varietal, monofloral o
unifloral) se diferencian de las mieles multiflorales o de flores silvestres por el predominio
del néctar recolectado de un solo tipo de planta.
Miel cruda exprimida:
“Miel cruda” significa miel tal como existe en la colmena o tal como se obtiene por
extracción, sedimentación o filtrado; y que no se haya calentado a más de 118 grados
Fahrenheit durante la producción o el almacenamiento; o pasteurizado.
Miel extraída:
La miel es una sustancia alimenticia dulce y viscosa producida por las abejas y
algunos insectos relacionados. Las abejas producen miel a partir de secreciones
azucaradas de plantas o de secreciones de otros insectos, por regurgitación, actividad
enzimática y evaporación del agua. Las abejas almacenan la miel en estructuras de cera

7
llamadas panal. Esta miel cruda sin procesar.

8
 Miel Granulada:

La miel granulada es miel secada y molida. La miel conserva el mismo sabor pero
tiene una calidad crujiente. Además, se disuelve bien en líquido, pero no tiene la
pegajosidad de la miel fresca. La miel granulada se utiliza para vinagretas, salsas,
adobos y salmueras.

Miel de peine:
Un panal es una masa de células de cera prismáticas hexagonales construidas
por las abejas en sus nidos para contener sus larvas y sus reservas de miel y polen.

Cera de abejas
La cera de abejas (cera alba) es una cera natural producida por las abejas
melíferas del género Apis. La cera se forma en escamas mediante ocho glándulas
productoras de cera en los segmentos abdominales de las abejas obreras, que la
descartan dentro o en la colmena. Los trabajadores de la colmena lo recolectan y lo
utilizan para formar celdas para el almacenamiento de miel y la protección de larvas y
pupas dentro de la colmena. Químicamente, la cera de abejas se compone
principalmente de ésteres de ácidos grasos y diversos alcoholes de cadena larga .
La cera de abejas se ha utilizado desde la prehistoria como primer plástico, como
lubricante e impermeabilizante, en la fundición a la cera perdida de metales y vidrio,
como abrillantador de madera y cuero y para fabricar velas, como ingrediente en
cosméticos y como medio artístico en pintura encáustica.

Veneno
El veneno es una secreción que contiene una o más toxinas producidas por las
abejas. Las abejas sintetizan y emplean un veneno ácido (apitoxina) para causar dolor a
quienes pican para defender sus colmenas y reservas de alimentos, mientras que las
avispas usan un veneno alcalino químicamente diferente diseñado para paralizar a sus
presas, de modo que puedan almacenarse vivas en las cámaras de alimentos de sus
jovenes.

Propóleos
El propóleo o pegamento de abeja es una mezcla resinosa que las abejas
producen al mezclar saliva y cera de abejas con exudados recolectados de yemas de
árboles, flujos de savia u otras fuentes botánicas. Se utiliza como sellador de espacios
abiertos no deseados en la colmena. El propóleo se utiliza para huecos pequeños
(aproximadamente 6 milímetros, mientras que los espacios más grandes se suelen
rellenar con cera de abejas). Su color varía según su origen botánico, siendo el marrón
oscuro el más común. El propóleo es pegajoso a temperaturas superiores a 20 °C,
mientras que a temperaturas más bajas se vuelve duro y quebradizo.

Jalea real
La jalea real es una secreción de las abejas que se utiliza en la nutrición de las
larvas, así como de las reinas adultas. Es secretado por las glándulas de la hipofaringe
de las abejas nodrizas y se alimenta a todas las larvas de la colonia,
independientemente de su sexo o casta.
Cuando una colmena de abejas está produciendo nuevas reinas, las obreras
construyen celdas especiales para reinas, y las larvas en estas celdas se alimentan con

9
grandes cantidades de jalea real. Este tipo de alimentación desencadena el desarrollo de
la morfología de la reina, incluidos los ovarios completamente desarrollados necesarios
para poner huevos.

1
0
Polen
El polen es una sustancia en polvo fina a gruesa que comprende granos de polen
que son microgametofitos masculinos de plantas con semillas, que producen gametos
masculinos (células de esperma). Los granos de polen tienen una capa dura hecha de
esporopolenina que protege a los gametofitos durante el proceso de su movimiento
desde los estambres hasta el pistilo de las plantas con flores, o desde el cono masculino
al cono femenino de las coníferas.

El polen se utiliza habitualmente como alimento y complemento alimenticio. Sin

embargo, debido a las prácticas agrícolas, a menudo está contaminado por pesticidas
agrícolas.

MIGRACIÓN DE ABEJAS EN EL PAÍS: A NIVEL ESTATAL

Los detalles se dan a continuación:
1. Jammu y Cachemira :

Nombre del Mes de plantas de abejas importantes

Zona Migración
Zona templada febrero- Brassica (mostaza) Prunus, (ciruela) rosa,
abril junio
Colinas más altas mayo Rubus, Robinia Pseudoacacia (kikar) y
agosto- Trifolium (Berseem)
octubre Acacia, Brassica, Raphanus y Fagopyrum
octubre- Zea Plectranthus, Helianthus, Trifolium
diciembre Crocus (Azafrán)
Subtemplado enero- Salvia, Salix, Viburnum, Rosa.
Zona febrero- Brassica, Eucalipto, Dalbergia (Shisham)
colinas más marzo
Abr-Jun lichi, cítricos, Prunus, Sygigium cumini
bajas Ago-Oct (Jamun), Cucurbitáceas, Pyrus, Rosa,
Nov-Dic Rubus, Wendlandia, Toon. Trifolium,
Medicago.
Zea, Zizifo, (Ber) Plectrante (sula)
Brassica, Olea
Sub Tropical enero-abril Brassica Wendlandia, Dalbergia (Shisham),
Zona mayo-junio Cítricos, Mangifera,
llanuras septiembre Acacia, Ziziphus, Dalbergia (Shisham)
-octubre Sesamum (Til) Zea mays (Makka), Acacia
noviembre- Zizifo.
Brassica, Eucalipto, Girasol.

1. Nombre de las principales plantas productoras de polen : maíz, acacia,

brassica, eucalipto, hordium, ageratum, prunus, cannabis, artimisia.
2. Nombre de las principales plantas productoras de néctar: Plectranthus,
Brassica, Trifolium, Acacia, Prunus, Eucalyptus, Citrus, Dalbergia, Zizyphus,
Toon, Salix, Robinia, Kinnow, etc.
3. Plantas venenosas, si las hay : el néctar de rododendro es tóxico para los

1
1
seres humanos.
4. Principales estaciones de floración de las plantas de abejas: La mayor
parte del año.

1
2
 5. Huecos florales: julio-agosto
6. Tipo de especie de abeja presente : Apis cerana, A. dorsata, A. mellifera
7. Periodo de escasez : julio – agosto en las llanuras, diciembre-enero en las colinas
más altas
8. Densidad de plantas de abejas : Abundante
9. Temporada de flujo de miel : octubre-noviembre, febrero-junio en las colinas más
altas. Septiembre-diciembre, marzo-junio en colinas bajas y llanuras.

2. Himanchal Pradesh :
Nombre de la Zona Mes de Importantes plantas de abejas.
Migración
Zona de la colina febrero-abril Brassica, Prunus, Litchi, Cítricos,
Shivalik mayo junio Trifolio, Dalbergia
agosto-octubre Acacia, Bauhinia, Plectranthus Zea mays
octubre- Plectranthus, Helianthus,
diciembre Psidium, Brassica
Zona de media colina Ene-Abr May- Eureca, Brassica, Rubus, Prunus, Robinia,
Jun Sep-Oct Trifolium, Citrus.
Diospiro, Castenia, Eucalipto Sapindus.
Plectranthus, Zea mays Girasol.
zona de colinas altas febrero-abril Brassica spp. Prunus spp.
mayo-junio Eucalipto, Sapindus, Dalbergia, Toona y
septiembre- trifolio
octubre Plectranthus, Zea mays, Fagopyrum
Zona Seca Fría Abril-Junio Prunus spp. Acacia, Robinia Plectranthus, Zea
Septiembre- mays, Fagopyrum
Octubre
1. Nombre de las principales plantas productoras de polen : maíz, acacia, brassica,
eucalipto, hordium, ageratum, prunus.
2. Nombre de las principales plantas productoras de néctar: Plectranthus, Brassica,
Trifolium, Acacia, Prunus, Eucalyptus, Citrus, Robinia, Kinnow, etc.
3. Plantas venenosas, si las hay : el néctar de rododendro es tóxico para los seres
humanos.
4. Principales estaciones de floración de las plantas de abejas: La mayor parte del
año.
5. Huecos florales: julio-agosto
6. Tipo de especie de abeja presente : Apis cerana, A. dorsata, A. mellifera
7. Periodo de escasez : julio – agosto en las llanuras, diciembre-enero en las colinas más
altas

1
3
8. Densidad de plantas de abejas : Abundante
9. Temporada de flujo de miel : octubre-noviembre, febrero-junio en colinas más altas.
Septiembre-diciembre, marzo-junio en colinas y llanuras bajas.

1
4
3. Punjab:
Lugar de migración Mes de plantas de abejas importantes
Migración
Zona-I noviembre-
mayo mayo- Brassica, Níspero, Aru, Alucha, Naspati, Cítricos,
junio Litchi, Eucalipto, Amla, Morera, Guva y Berseem
Moong y Zea mays (es necesaria la alimentación)
Zona-II febrero-junio Sarsoo, Berseem, Kikar, Prunus, Rosa, Rubus,
julio- Maíz, Berseem, Girasol, Fagopyrum, Bálsamo
septiembre silvestre
noviembre-
Zona III febrero- cítricos, litchi
marzo Maíz, hortalizas Berseem como cultivos de
Abr-Jun Oct- cucurbitáceas, amargo guardia, sandía
Dic y
melón
Zona IV febrero- Brassica, Eucalipto,
Sarsoo, cítricos, Girasol
eucalipto
Zona V Dic-Mar Feb- Sarsoo, Toria, Eucalipto
Mar Mar-Abr Cítricos, Caupí

Plantaciones/ diciembre-
Eucalipto
Sociales marzo
silvicultura marzo-abril Robinia pseudoacacia (Kikar)

1. Nombre de las principales plantas polínicas: maíz, girasol, brassica, eucalipto, arhar,
2. Nombre de las principales plantas de néctar: Brassica, Trifolium, Acacia, Prunus,
Eucalyptus, berseem, Dalbergia, Zizyphus, Toon, Kinnow, etc.
3. Plantas venenosas, si las hay: No notado
4. Principales estaciones de floración de las plantas de abejas: septiembre-octubre,
noviembre-diciembre febrero-abril mayo-junio
5. Huecos florales: junio-agosto
6. Tipo de abejas melíferas presentes: Apis cerana, A. dorsata, A. mellifera
7. Período de escasez: julio – agosto
8. Densidad de plantas de abejas: Abundante
9. Temporada de afluencia de miel: octubre-noviembre, enero-febrero y marzo-mayo.

1
5
 4. Haryana:

SL. Lugar de migración Mes de plantas de abejas

No. Migración
1 zona noreste marzo-abril Lichi, pera, melocotón,
Panchkula, Yamunanagar y Oct-NOV Mays, Brassica
Ambalá Abril-Mayo Girasol, berseem,
Eucalipto
2 Zona suroeste, Sirsa, noviembre- Colza y mostaza
febrero
Distritos de Hisar y Fatehabad febrero- Naranja
y partes de las estribaciones de marzo
3 Shiwalik del distrito de Bhiwani Bosque flora y
Abril – mayo
julio-agosto Huertos
Acacia
4 Plantaciones/silvicultura social febrero- Eucalipto (Karnal)
marzo
marzo-abril Litchi y otros huertos frutales,
Sesam,etc.
1. Nombre de las principales plantas polínicas : Jowar, cebada, bajra, sésamo,
maíz,
Girasol, Colza y Mostaza
2. Nombre de las principales plantas de néctar: litchi, girasol, sésamo, eucalipto, colza y
mostaza.
3. Plantas venenosas si las hay :
4. Principales estaciones de floración de las plantas de abejas : de octubre a mayo.
5. Lagunas florales: junio a agosto
6. Tipo de abejas melíferas presentes : Apis cerana, A. dorsata, A. florea, A. mellifera
7. Período de escasez : julio – septiembre
8. Densidad de plantas de abejas : Abundante
9. Temporada de flujo de miel : octubre-noviembre, febrero-mayo.

5. Andhra Pradesh:

Sr. Lugar de migración en mes de plantas de abejas importantes

Nos Bosques y plantaciones Migración

1 Ghats orientales septiembre-noviembre Níger, Eucalipto, Ragi

Marzo mayo Jamún, café, vandana,
puligoru, Karanj, anacardo
2 Cultivos frutales Durante todo el año Naranja Dulce, Coco,
Guayaba,
3 Verduras febrero-marzo Palillo de tambor,
Pimiento, Amargo
4 Plantaciones/Social calabaza, pepinos
octubre-noviembre Eucalipto, Neem, Sapindo,
silvicultura peltoforo,

1
6
4. Haryana:

1
7
5 Bosque de Nalamala octubre-
noviembre Mushti, Girasol Jamun, Dalbergia,
6 Papikondalu octubre- Eucalipto, Girasol
noviembre Flacourtia, Sterculia, Strychnos.
marzo-mayo Karanj, Sandalias rojas
7 colinas de yerramala octubre- Til, Girasol, Dhaniyalu Ritha,
noviembre Karanj, Regu, veluturu, Devdaru
marzo-mayo
8 Llanuras costeras septiembre- Kandulu, Dosa, Nuvulu
noviembre Pesalú, mínimo, pillimisara,
febrero-mayo anumulu, anacardo, vippapuvu
9 Meseta del Decán octubre- Nuvulu, Girasol, ragi, jonha
marzo Dhaniyalu, jeera, Vamu

7. Telangana y Andhra Pradesh:

SL. No. Lugar de migración de plantas de abejas importantes
Mes
en
Migración
cinturón agrícola
noviembre- avalú, Girasol, nuvulu,
1 Telangana del Norte
marzo Kusumulu, limón, legumbres
2 Telangana del Sur febrero- Vamu, Kusumulu, Girasol,
marzo Vulavalu
3 Andhra Pradesh del Sur Septiembre Dhaniyalu, Vamu, mulaga, Girasol,
– Avalu, Ragi
4 Costero llanuras noviembre,
octubre- Avalu, Tur, moong, Udid, Citrus,
de marzo Nuvulu, Eucalipto.
5 Andhra Pradesh del noviembre- Nuvlu, Girasol, Níger,
Norte marzo Anacardos, vulavalu, legumbres
1. Principales plantas de polen Jowar, Ragi, Bajra, Sesamum, Sarso, Jira, Ajwain,
: maíz,
Coco, Eucalipto, Jamun, Girasol, Níger, Eucalipto, Amla, Guva, Ietha, etc.
2. Nombre de las principales plantas de néctar: Sarso, Jira, Ajwain, Sesamum,
Eucalyptus,
Jamun, Níger, Terminalia spp. Lijadoras rojas, Vandana, Puligoru, Ritha, pesalu, Nimma,
Janum, Vippapuvu, Bokkena, mushti, Girasol, Peltophorum, Karanj, Neem
4. Principales estaciones de floración de las plantas de abejas : septiembre-
noviembre, febrero-junio
5. Lagunas florales: julio a agosto
6. Tipo de abejas melíferas presentes : Apis cerana, A. dorsata, A. florea, A. mellifera
7. Período de escasez : julio-agosto
8. Densidad de plantas de abejas : la agricultura es escasa pero la horticultura es buena, la
riqueza forestal es abundante
9. Temporada de flujo de miel : octubre-noviembre, febrero-junio.

1
8
Si. No. Lugar de
Migración Mes de plantas de abejas importantes
Migración

agosto-
1 Región costera
noviembre Ragi, Mung y Udid, Sesame, Níger
2 Ghats occidentales febrero-mayo Jamun, Herda, Nandi, Dalbergia
sisso, Schefflora, Terminelia sp.
3 Meseta del Decán octubre- Girasol, Sésamo, cártamo,
marzo Jowar, Makka, Sandía, Tur, Moong,
Udid, Cítricos, Cucurbitáceas
4 Octubre- Eucalipto (Bangalore, colinas de
silvicultura diciembre
febrero- Nandi) Caucho, (Sulia, Shivamogga) Coffea
marzo
marzo-abril (distrito de Kodagu)
8. Karntaka:
1. Nombre de las principales plantas de polen : maíz, jowar, ragi, bajra, sésamo, coco y
girasol.
2. Nombre de las principales plantas de néctar: Níger, Girasol, Sésamo, Eucalipto,
Brassica, Schefflora, Lagerstroemia, Café, Caucho, Jamun, Terminelia.
3. Plantas venenosas si las hay : Euphorbia geniculata
4. Principales estaciones de floración de las plantas de abejas : septiembre-noviembre,
febrero-mayo
5. Lagunas florales: junio a agosto
6. Tipo de abejas melíferas presentes : Apis cerana, A. dorsata, A. florea, A. mellifera
7. Período de escasez : julio – septiembre
8. Densidad de plantas de abejas : Abundante
9. Temporada de flujo de miel : octubre-noviembre, febrero-mayo.

9. Kerala:
Si.
No. Lugar período Importantes plantas de abejas.
Palakkad septiembre-noviembre Jowar y legumbres
1
2 montañoso costero Septiembre – noviembre,
Goma, Coco, Tamarindo,
3 Costero enero-mayo
mediados Eucalipto Anacardo, Sésamo,
de octubre-mayo Coco,
tierra Caucho, Cardamomo, Palmira,
Tamarindo
4 Del interior septiembre-noviembre ragi, Coco, aracnut,
enero-marzo, mayo Anacardo, Goma, Sésamo
tamarindo, eucalipto

1
9
1. Nombre de las principales plantas de polen : coco, maíz, jowar, ragi, sésamo,
2. Nombre de las principales plantas de néctar: caucho, tamarindo, anacardo.
4. Principales estaciones de floración de las plantas de abejas : septiembre-octubre,
febrero-abril.
5. Lagunas florales: junio a agosto
6. Tipo de abejas melíferas presentes : Apis cerana, A. dorsata, A. florea, A. mellifera
7. Período de escasez : junio – septiembre
8. Densidad de plantas de abejas: los cultivos agrícolas son escasos, la riqueza de
árboles es abundante en los bosques y las plantaciones.
9. Temporada de flujo de miel : octubre-noviembre, febrero-abril.

10. Maharastra:

Lugar de migración Mes de Importantes plantas de

Migración abejas.
Konkan febrero-mayo ragi, mungo y Tu
hiciste,
Maharastra occidental Septiembre – Girasol, Níger, Jowar,
noviembre, bajra, Karanj, cártamo,
enero-abril Sésamo
región de vidarba octubre- Girasol, Tur, moong, Udid,
marzo Cítricos, Cucurbitáceas
Maratwada Septiembre- Girasol, Sésamo, Níger,
Noviembre cártamo, Mostaza, tur,
Ene-Marzo Mung, Udid, Jowar, Makka,
Ghats occidentales Marzo mayo Jamun, Gela, Herda, Behada
Nana, Parjamun, Bija, Ain
Tiwas, Palas, Lannea
Plantas pleticiales Septiembre- Carvi, Whytee, Topli carvi,
febrero Bhukarvi, Pichkadi, Makenzia
Supushpa
Cultivos frutales Durante todo el año Dulce Naranja, mandarín
Naranja, Coco,
Guayaba,
Verduras febrero- Cebolla (semilla Producción)
marzo Guisantes, frijoles, muslos,
pimientos, Amargo
calabaza,
Plantaciones/ Octubre- Eucalipto, Subabul
silvicultura social diciembre

2
0
 11. Guyarat:

SL. Lugar de Mes de Importantes plantas de

No. migración Migración abejas.
1 Ghats occidentales Marzo mayo Jamun, Gela, Herda, Behada
Nana, Parjamun, Bija, Ain
Durante todo el Tiwas, Palas, Lannea
2 Cultivos frutales año Dulce Naranja, mandarín
Naranja, Coco,
Guayaba,
3 Verduras febrero-marzo Limón, Guar,
Palo, Pimiento, Calabaza
amarga, Pepinos
4 Plantaciones/Social octubre-noviembre Eucalipto, Neem, Sapindus,
silvicultura Biba, Peltophorum, Terminelia,
Oogenia, Pongamia,
Pterocarpus, Dalbergia

SL. Lugar de Mes de Importantes plantas de

No. migración Migración abejas.
1 Guyarat del Norte septiembre- Ragi, Mung y Udid, Sésamo,
febrero-mayo jira, Sami, Bor, prosopis,
Eucalipto, Salvodera
2 Gujarat del sur Septiembre – ragi, La Meca,
noviembre,
enero-marzo Eucalipto, moringa, ber,
terminelia
3 Guyarat central octubre-marzo sarso, tur, luna, Tu
Agrios, jira, Sami, Bor,
Meseta de septiembre- prosopis, Eucalipto.
4 Saurastra noviembre Sésamo, Mostaza, Tur, Mung,
enero-marzo Udid, Jowar, Makka, Sami,
prosopis, eucalipto, cítricos,
coco
5 Ran de Kutch octubre-marzo Neem, Sami, prosopis,
Eucalipto, cítricos, coco, sésamo, jamun, bor, moong, udid, jeera, dhaniya

2
1
Disponibilidad de forraje de abejas según el distrito
Si. No. Distrito Importantes plantas de abejas. Estación
1 Ahmedabad Jira, Bajra, Salvodera, Peltophorum Feb
2 amreli Til, Moringa, Butea septiembre-
octubre, Mar-
3 Anand bajra, Brassica, Eucalipto, Moringa, Abr septiembre-
octubre Mar-
4 Banaskantha Bajra, Til, Jira, Foeniculum, Salvodera septiembre-
5 Bharuch Jowar, Eucalipto, Moringa, Peltophorum Ene
6 Bhavnagar Bajra, Til, Moringa, Karanj, Salvodera, septiembre-octubre,
Mar-
7 Dahod Peltoforo
La Meca, Eucalipto, Karanj, Butea, Abr septiembre,
octubre, Feb-
8 Maldita sea Ragi, Terminelia, Wrightia, Lagerstroemia, septiembre,
marzo-mayo Oogenia
9 Gandhinagar Brassica, Foeniculum, Salvodera Octubre-febrero
10 Jamnagar Jira, Ajwai, Cilantro, Til, Sisso septiembre-
11 Junagadh febrero
Jira, cilantro, til, moringa, karanj, butea de octubre-mayo,
siete, arjun, peltophorum
12 Kheda Bajra, Foeniculum, Karanj, Salvodera Octubre-abril
13 kutch Bajra, Til, Jira, Brassica, Cilantro, Sisso, Oct-Mar Salvodera

14 mehsana Bajra, Jira, Brassica, Karanj, Salvodera septiembre-

octubre, Feb-
15 Narmada Foenículo, Moringa Abr
Feb
16 Navsari Terminelia, Butea y Bosque febrero-mayo
17 panchmahal La Meca, Eucalipto, Karanj, Butea septiembre-
octubre, Feb-
18 patan bajra, jira, Brassica, Foeniculum, Abr septiembre-
octubre, Dic-
19 Porbandar Jowar, Jira, Cilantro, Til enero-marzo
20 Rajkot Til, Jira, Karanj, Peltophorum septiembre-
21 Sabarkantha octubre
La Meca, Brassica, foenículo, bajra, septiembre-
octubre, Mar-
22 Surat Jowar, Eucalipto, moringa, Butea, septiembre-
octubre, Feb-
23 Surendranagar Bajra, Til, Jira, septiembre-
24 tapi octubre Eucalipto, Terminelia, Moringa, Butea de octubre-
Jowar,
mayo, Peltophorum Seven, Bombax,
25 Vadodara La Meca, Eucalipto, moringa, Karanj, octubre-abril
Butea, Bombax, Peltophorum
26 Valsad Ragi, Terminelia, Karanj, Peltophorum Octubre, marzo-
abril

2
2
1.Principales plantas de polen : maíz, Jowar, Ragi, Bajra, Sesamum, girasol,
Cyanotis, coco.
2.Principales plantas de néctar: Níger, Girasol, Sesamum, Eucalipto, Jamun, Herda
Gela, Behrda,
3.Plantas pleticiales: Carvi, Whitee, etc.
4.Plantas venenosas si las hay : Euphorbia geniculata
5.Principales estaciones de floración de las plantas de abejas : septiembre-octubre,
febrero-mayo
6. Lagunas florales: julio a agosto
7. Tipo de abejas melíferas presentes : Apis cerana, A. dorsata, A. florea, A.
mellifera
8. Período de escasez : julio – septiembre
9. Densidad de plantas de abejas : Abundante
10. Temporada de afluencia de miel : octubre-noviembre, marzo-mayo.

11. Rajastán:

Ganganagar, sangría, Octubre-diciembre Brassica campestris var.

Padampur, Bharatpur, diciembre-febrero sarson y B. juncea
Karanpur, Álvaro

12. Madhhya Pradesh

Gwalior, Morena Nov –feb Brassica campestris var. sarson

guna Mar-Abr y B. juncea Brassica y cilantro
Morena Abr-May Berseem, Citrus Zizyphus
Septiembre

13. Uttar Pradesh Maíz, Tur Brassica campestris,

Brassica campestris
Aligarh Ago-Oct Brassica, Eucalipto,
Agra, Mathura, Oct-Dic Shishum
Saharanpur Feb-Mar Brassica, eucalipto, cilantro
Gorakpur Dic-Mar

2
3
14. Bihar:
Bhagalpur, Champaram febrero-marzo Drumstic, Khesari
Muzafarpur, Mehsi marzo-abril Lychee
Madhubani, norte de Bihar Marzo, Jamún
Purnia mayo-junio Girasol
Begusari, Bhagalpur noviembre- Brassica, cilantro, khesari
15. Jharkhand febrero

Ranchi Abril – junio karanj

Netrahat Ghati septiembre- Brassica, Níger
octubre
16. Chatisgarh mayo-junio sicigio,

17. Bengala Occidental:

Sunderbans abril-mayo Manglares

Norte & Sur Marzo Lychee
24 Paraganos noviembre- mostaza, cilantro
Nodia Malda febrero
enero-marzo cilantro, kalajeera, litchi
Hooghly, Midinapur mayo-junio hasta
Midinapur octubre-enero Eucalipto
SITUACIÓN DE LA CULTURA DE
ABEJAS EN LA INDIA:
India tiene hoy alrededor de treinta lakh de colonias de abejas que producen
94,5 mil TM de miel, considerando la apicultura moderna que llegó a la India hace sólo
tres décadas con la llegada de la Khadi and Village Industries Commission (KVIC), hoy
el número de colonias de abejas y apicultores Las cooperativas son 8,10,807 y 169
respectivamente. Ha logrado un logro espectacular. Kerala, Tamil Nadu, Bengala
Occidental, Bihar, Odisha, Himachal Pradesh, Cachemira, Punjab, Meghalaya,
Andaman y Necobar son los estados importantes en los que operan cooperativas de
apicultura.

• Al igual que la producción lechera, la apicultura también la practican

principalmente agricultores marginales y sin tierras.
• También complementa los ingresos de la agricultura, genera empleo y también
ayuda a mejorar la ingesta nutricional de la población rural. Proporciona empleo
a aproximadamente 3 lakh de personas del medio rural.
• Las abejas son vitales para mantener la biodiversidad de las plantas y también
mejoran el rendimiento de los cultivos mediante la polinización cruzada. Se ha
demostrado que este aumento está en el rango del 5 al 3000% dependiendo del
tipo de cultivo.
• El valor del rendimiento adicional de los servicios de polinización de las abejas
por sí solo es entre 15 y 20 veces mayor que el valor de todos los productos de
la colmena juntos.
• Los tipos incluyen miel de colza/mostaza, miel de eucalipto, miel de lichi, miel de
girasol, miel de Karanj/Pongamea, miel multiflora del Himalaya, miel de acacia,
miel de flora silvestre, miel multifloral y monofloral, son algunas de las principales
variedades de miel natural.

2
4
• Actualmente se exporta más del 50% de la miel producida o entre el 75 y el 85% de la
miel de apiario.
• Sólo cuatro estados: Bengala Occidental, Uttar Pradesh, Punjab y Bihar contribuyeron
con aproximadamente el 61% de la producción de miel del país.
• Según el potencial de producción, los estados clasificados como "alto potencial" son
Punjab, Bengala Occidental, Bihar, Kerala, Karnataka, UP, TN y Uttarakhand.
• La Comisión Nacional de Agricultura había visualizado la necesidad de desplegar
alrededor de 150 millones de colonias de abejas para polinizar 12 cultivos agrícolas
importantes en el país.
• Actualmente, se necesitan 200 millones de colonias de abejas para mejorar su
rendimiento, lo que proporcionará empleo a 215 lakh de personas y producirá 10
millones de toneladas de miel y aumentará la producción agrícola.

ESTADO DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS DE MIEL EN LA INDIA (2013)

Hay alrededor de 2,64 lakh de unidades productoras de miel en el país para promover
y desarrollar de manera integral las industrias rurales, incluida la apicultura, Khadi y la
Comisión de Industrias Aldeas (KVIC), dependiente del Ministerio de Micro, Pequeñas y
Medianas Empresas (MIPYME), que ha estado promoviendo la apicultura. El número
estatal/UT de estas unidades/apicultores es:

No Estado/UT Número de unidades productoras de

Apicultores
1 Jammu y Cachemira 1621
2 Himachal Pradesh 16069
3 Punjab 19269
4 UT Chandigarh 3
5 Uttarakhand 1303
6 Haryana 1618
7 Delhi 3
8 Rajastán 2670
9 Uttar Pradesh 20501
10 Bihar 17528
11 Sikkim 107
12 Arunachal Pradesh 159
13 Nagalandia 434
14 Manipur 138
15 Mizorán 332
16 Tripura 80
17 Megalaya 215
18 Assam 445
19 al oeste de Bengala 25697
20 Jharkhand 2153
21 Odisha 9641
22 Chattisgarh 1265
23 Madhya Pradesh 5482

2
5
 24 Guyarat* 702
25 Maharastra ** 3850
26 Andhra Pradesh 5905
27 karnataka 16488
28 Ir a 0
29 Lakshadweep 0
30 Kerala 49071
31 Tamil Nadu 60559
32 Puducherry 216
33 Andamán & Nicobar 59
Islas
Total 263583

*incluidos Daman y Diu.

** incluidos Dadra y Nagar Haveli

Las cifras estatales/UT sobre la producción de miel durante los últimos tres años son:

(Cantidad en toneladas
métricas)
No Estado/UT 2010-11 2011-12 2012-13
Señor.
1 Jammu y Cachemira 2499.97 1834.72 1999.85
2 Himachal Pradesh 2762.88 2027.68 2210.17
3 Punjab 7118.03 5223.93 5694.09
4 UT Chandigarh 60.00 30.00 32.70
5 Uttarakhand 1875.32 1376.30 1500.17
6 Haryana 5341.57 3920.17 4272.98
7 Delhi 75.00 40.00 43.60
8 Rajastán 9595.85 7042.40 7676.22
9 Uttar Pradesh 14361.50 18317.68 19966.27
10 Bihar 7355.00 7356.00 8018.04
11 Sikkim 314.35 230.70 251.46
12 Arunachal Pradesh 560.95 411.68 448.73
13 Nagalandia 747.10 548.30 597.65
14 Manipur 592.30 389.39 424.43
15 Mizorán 909.98 667.84 727.95
16 Tripura 398.78 292.67 319.01
17 Megalaya 592.30 434.69 473.81
18 Assam 2946.35 2162.33 2356.94
19 al oeste de Bengala 6338.42 4651.77 5070.43
20 Jharkhand 446.40 327.62 357.11
21 Odisha 1968.87 1444.96 1575.00
22 Chattisgarh 1493.00 1095.71 1194.33
23 Madhya Pradesh 2784.63 2043.64 2227.57
24 Guyarat* 3252.93 165.10 179.96
25 Maharastra ** 11793.17 3099.44 3378.39
26 Andhra Pradesh 7068.55 5187.60 5654.48
19
 27 karnataka 6367.03 4672.77 5093.32
28 Ir a 397.28 291.57 317.81
29 Lakshadweep 8.40 6.17 6.72
30 Kerala 5733.95 4208.14 4586.88
31 Tamil Nadu 6024.82 4421.61 4819.56
32 Puducherry 113.57 83.34 90.85
33 Andamán & Nicobar 114.08 83.72 91.26
Islas
Total 112012.33 84089.64 91657.74
incluidos Daman y Diu. ** incluidos Dadra y Nagar Haveli

Fuente: Oficina de Información de Prensa.

PROBLEMAS QUE ENFRENTA LA APICULTURA EN LA INDIA:

Los problemas básicos que enfrenta la apicultura/agricultura en la India se detallan a

continuación:

1. Selección de especies de abejas equivocadas para la producción apícola:

En todo el mundo, la abeja italiana es considerada la opción preferida para la

apicultura comercial. Sin embargo, la controversia sobre la idoneidad de las especies, es
decir, la abeja asiática AC Indica y la abeja europea A-mellifera para la apicultura en la
India, que se prolonga durante las últimas tres décadas, supuso un duro revés.

2. Uso indiscriminado de pesticidas:

La apicultura es un insumo importante en el sistema agrícola y el uso indiscriminado

de pesticidas en los cultivos causa grandes pérdidas a las colonias y, en última instancia,
desalienta la apicultura. Algunos investigadores informaron que la mayoría de los
encuestados enfrentaba el problema de la pulverización de pesticidas, lo que provocó la
muerte de las abejas melíferas, lo que provocó grandes pérdidas.

3. Enfermedades y enemigos de las abejas:

El problema de las enfermedades de las abejas y los enemigos naturales es una

limitación importante en la industria apícola. A veces, las enfermedades pasan
desapercibidas durante mucho tiempo y, cuando aparecen, provocan una destrucción
catastrófica. El tratamiento de las enfermedades de las abejas es un desafío incluso para el
patólogo. La intensidad de la propagación y el control de las enfermedades se ven
afectados por factores climáticos, la disponibilidad y la calidad del forraje. Se informó sobre
el problema de las plagas y enfermedades de las abejas, mientras que se encontró que al
55 por ciento de los encuestados les molestaba el ataque de los enemigos de las abejas.
Los encuestados informaron que los enemigos de las abejas, incluidas las principales
plagas como el abejaruco, la polilla de la cera, las avispas, los ácaros y las enfermedades,
eran perjudiciales para la apicultura.

2
0
4. Falta de conocimiento técnico para el manejo eficiente de colonias para altos
rendimientos de miel:

Ésta es una limitación importante. Los apicultores no conocen los métodos

internacionales de gestión eficiente.

Algunas de las prácticas incorrectas seguidas por los apicultores son: Pocos
apicultores utilizan excluidores de reinas que están disponibles localmente y se oxidan y
dañan a las abejas. Los apicultores no practican un control eficaz de enjambres y la
mayoría desconocen estas técnicas. La mayoría de los apicultores simplemente dividen las
colonias para evitar la formación de enjambres. Los rendimientos máximos de A-mellifera
se obtienen cuando las colonias tienen de 3 a 4 cámaras con poblaciones de 50000 a
70000 abejas.

Los apicultores no conocen el concepto de cámara de alimento como una medida de

la acumulación de colonias y en su mayoría mantienen las colonias en una sola cámara, lo
que lleva a colonias débiles que mueren en períodos de escasez.

Pocos apicultores cambian de reina cada temporada antes del flujo de miel, lo que
provoca la pérdida de reinas durante el crucial flujo de miel.

Algunos apicultores incluso no usan láminas de base de panal completo y solo usan
tiras de láminas de cera para los marcos, lo que conduce a una construcción excesiva de
panales, además de hacer perder el tiempo y el esfuerzo de las abejas en hacer panales
adicionales. Por tanto, existe un gran margen de mejora.

5. Efecto adverso del clima:

Las condiciones climáticas desfavorables también supusieron un importante revés

para la apicultura. El clima extremadamente cálido y frío redujo la población de abejas.
Paralelamente, la atmósfera nublada y la temporada de lluvias también afectan
negativamente a la población de abejas. Se infiere que los factores naturales limitan en
gran medida la expansión de la apicultura, mientras que las malas condiciones climáticas
son una limitación importante en la producción de miel.

6. Agotamiento de los recursos florales:

La plantación de flora apícola no la realiza ni el departamento forestal ni

individualmente. El problema del agotamiento de los recursos florales ha reducido el
potencial apícola en el país.

Los apicultores no pueden permitirse el lujo de cultivar flora apícola exclusivamente

para las abejas. Pero el programa de silvicultura social, que aboga por el cultivo de árboles
de usos múltiples, puede ampliarse para incorporar el cultivo de árboles que también son
un buen forraje para las abejas; se informó que alrededor del 20 por ciento de los
apicultores enfrentan limitaciones para la migración de colonias debido a la falta de flora de
abejas y de facilidades financieras, y al acoso. de los apicultores migratorios por parte de
los administradores estatales y la actitud no cooperativa de los funcionarios del
departamento forestal y el problema del aumento de la muerte de la flora apícola debido a
la disminución del área dedicada a las especies de plantas apícolas.

2
1
7. Robo de colonias de abejas:

En el estudio surgió un tipo diferente de problema: el robo de cajas/colonias de

abejas. Los zorros abeja se colocan en campos donde no es posible recibir atención las 24
horas. Como resultado, se produjeron robos de cajas y, más o menos, un número
considerable de encuestados se enfrentaron a ello.

8. Falta de infraestructura a nivel local y nacional para la apicultura:

No existe el concepto de inspectores de apicultura o formadores en apicultura, a

nivel de aldea o incluso de distrito.

La apicultura, por su naturaleza, tiene crisis estacionales en el manejo de

enfermedades, etc. Debería haber una jerarquía de expertos y formadores en apicultura en
los bloques de las aldeas, Tehsils, distritos y finalmente en las universidades para poder
tener una retroalimentación eficaz hacia y desde los apicultores.

9. Mal Control de Calidad para la Producción de Miel:

Este es un aspecto muy importante de la apicultura y es necesario destacarlo.

Algunos apicultores extraen miel de los marcos de las crías, lo que daña las crías y la miel
extraída es de mala calidad.

No todos los apicultores mantienen cámaras superiores separadas para la

producción de miel. Muchos apicultores no utilizan excluidores de reinas. La reina pone
huevos en la cámara de miel, lo que reduce la calidad de la miel. La miel solo desarrolla el
sabor particular de cada fuente de flores si se le permite permanecer en la colmena un poco
más después de que las abejas sellan los marcos.

Los apicultores no utilizan la técnica de mantener las alzas en habitaciones cálidas

con un flujo de aire forzado antes de la extracción.

En el caso de que se extraiga miel verde, ésta tiene un alto contenido de humedad y
carece de color, sabor y calidad. Los apicultores tampoco almacenan bien la miel. La miel
en contacto con la hojalata vieja se vuelve de color negruzco y pierde sabor. Es necesario
desarrollar recipientes de plástico de calidad alimentaria para almacenar miel.

10. Control y Análisis de Prevención de Enfermedades:

Este es el principal problema para el desarrollo de la apicultura en la India.

Necesitamos tener laboratorios de análisis de enfermedades de las abejas regionales y
también centrales.

La falta de control sobre el uso de pesticidas por parte de los agricultores provoca la
muerte de las colonias de abejas en los lugares de campo. El uso indiscriminado de
pesticidas provoca la destrucción de las colonias de abejas en el campo.

No existe ninguna legislación que impida al agricultor el uso de pesticidas que sean
perjudiciales para las colonias de abejas.

2
2
11. Finanzas y seguros: Falta ayuda financiera suficiente del gobierno y de las
instituciones crediticias para el desarrollo de la apicultura. La apicultura requiere
préstamos a largo plazo con tasas de interés fáciles. La colonia de abejas produce miel
sólo después de casi un año, al principio y luego de forma estacional. Los apicultores
necesitan ayuda para poder conseguir financiación para las colonias de abejas y sus
equipos.

El seguro de las colonias de abejas debe hacerse con una prima razonable para
que los apicultores puedan recuperar sus pérdidas en caso de enfermedad o pérdida de
abejas debido a otros factores.

No hay impuestos ni otros beneficios monetarios para la apicultura. La apicultura

no se considera una industria ni una actividad agrícola y no existe ningún beneficio fiscal
sobre los ingresos de la apicultura.

12. Marketing :

La comercialización de la miel es una limitación importante que desalienta a los

productores. Sin una comercialización adecuada, la industria apícola no puede florecer
al máximo. La miel a granel recolectada de diferentes productores suele ser de mala
calidad y no cumple con las normas nacionales e internacionales. En los mercados de
exportación hay gran compleción y los países importadores tienen estrictos requisitos de
calidad en cuanto a aroma, color, consistencia y origen floral. La mayoría de los
productores no conocen estos estándares y, en última instancia, no cumplen con los
estándares nacionales e internacionales. Un estudio de evaluación realizado por
encontró que la comercialización era uno de los principales problemas de la apicultura,
según lo afirmado por el 65 por ciento de los apicultores. Otros factores problemáticos
en la comercialización de los productos apícolas fueron la falta de fijación de precios
mínimos de apoyo para los productos apícolas, las variantes de precios y la falta de
organización del mercado. Otro estudio realizado por un investigador también informó
que con respecto a la venta de miel, no había un mercado específico y los apicultores
vendían sus productos sin ninguna marca. También informó un problema de
comercialización de los productos de las abejas y encontró que no había un mercado
específico para la venta de miel. Se informó que entre el 65 y el 70% de los apicultores
han señalado el problema de la comercialización de la miel y los bajos precios de los
productos apícolas.

12. Estructuras de precios de la miel:

El segundo problema importante al que se enfrenta el 77 por ciento de los

apicultores es el descenso de los precios de los productos apícolas (miel, cera, etc.). En
realidad, había una gran diferencia entre el precio al productor y el precio al por menor.
Este factor irrita mucho a los apicultores. Los menores índices de miel extraída han
afectado al 90 por ciento de los productores y al 70 por ciento de los intermediarios.

2
3
 INSTALACIONES PROPORCIONADAS POR EL GOBIERNO CENTRAL/ESTADO:

Gobierno. de la India y los gobiernos estatales han tomado muchas medidas para
resolver los problemas de los apicultores y el procesamiento de la miel. Estos se dan a
continuación:

1. Con respecto a todos los problemas mencionados anteriormente, Khadi & Village
Industry
Comisión, Gobierno. de la India, el Ministerio de MIPYMES brinda capacitación,
subsidios, financiación y asistencia en marketing. Las direcciones de la industria apícola
bajo KVIC se indican a continuación:

Dirección de la industria apícola según KVIC.

Dirección de Industria Forestal, Instituto Central de Investigación y
Comisión de Industrias Khadi & Village, Capacitación en Abejas
Gramodaya, 3 Irla Road, Vile Parle (W), Comisión de Khadi & Village
Mumbai- 400 056. Industries 153, GaneshKhind Road,
Teléfono / Fax– 022-26708064 Pune – 411 016 Maharashtra.
Correo electrónico: fbi@kvic.gov.in web: Teléfono 020-25675865
www.kvic.gov.in Fax- 020-25655351
cbrti.pune@kvic.gov.in /
cbrtipune@gmail.com
Dirección del Centro Estatal de Extensión y Apicultura dependiente de la Dirección de
Industria Forestal KVIC
Sr. Nombre de Ubicación de SBEC Nombre y números de
No Estado Preocupado
1. jammu y el encargado, Shri S.K Bhatt
cachemir Centro Estatal de Extensión Apícola, Mononucleosis infecciosa.
Comisión de Industrias Khadi & Village, 09419138830 Oficina estatal,
Gandhu Seva Sadan, Hiranagar. KVIC Jammu Teléfono -0191-
Kathua Jammu 2458333 Fax- 0191-2433412.
(Jammu y Cachemira)

2. Punjab En cargo, Oficina estatal, KVIC

Centro Estatal de Extensión Apícola, Chandigarh Teléfono: 0172-
Comisión de Industrias Khadi & Village, 2701261 Fax-0172-2702690
Granja Rajas, Huertos, IT Park Road
Fatehgarhsahi, Bassipathana , Punjab

3. HP En cargo, Shri. R. Bhardwaj

Centro Estatal de Extensión Apícola, Mo. no.09805401860
Comisión de Industrias Khadi y Village, Oficina de división, KVIC,
Comité Near Play Ground Gsali Dharmashala
Kangara – 176 001 (Himachal Teléfono- 01892-222919
Pradesh)

2
4
4. Uttar En cargo, Shri. amigo sundar
pradesh Centro Estatal de Extensión Apícola Mononucleosis infecciosa.
Khadi & Village Industries Commission, 09758918836
MTDC, Pnjokhra, PO Kandhla Shri Vinod: 09359208919
Muzaffernagar- 247 775 Oficina divisional Meerut
(Uttar Pradesh) Teléfono: 0121-2647645 Fax:
0121-2653288.
5. Uttaranchal El encargado, Shri. PS Rautela
Centro Estatal de Extensión Apícola, Mononucleosis infecciosa.
Centro de Capacitación Multidisciplinaria, 09412327168
Comisión de Industrias Khadi & Village, Oficina Estatal, KVIC,
PBNo 27, Haldawani-263139 Dehradun
Distrito de Nanital Uttaranchal Teléfono- 0135-2627241

6. Bihar El encargado, Shri. Bijoy Kr. Singh

Centro Estatal de Extensión Apícola, 08987312132
Centro de Capacitación Multidisciplinaria Oficina estatal, KVIC, Patna
Dr. Rajendra Prasad Teléfono: 0612-2224983
Comisión de Industrias Khadi & Village, Fax- 0612-2228010
Post- BV College, Sheikhpura Patna-
800014 Bihar

7. Jharkhand En cargo, Shri. SD Choudhary

Centro Estatal de Extensión Apícola,
Comisión de Industrias Khadi & Village,
C/O Chhotanagpur Khadi Gramodyog
Sansthan, sarvodaya Ashram, Tirl Dist-
Ranchi-834004 (Jharkhand)
Mononucleosis infecciosa.
7870934755
Oficina estatal, KVIC, Ranchi
Teléfono / Fax – 0651 2213839

8. al oeste de El encargado, Sri Rajwar

Bengala Centro Estatal de Extensión Apícola Mo. no 9932489284
Centro de Capacitación Multidisciplinaria Oficina estatal, KVIC, Calcuta
(MDTC) Teléfono- 033-2211949
Comisión de Industrias Khadi & Village, Fax- 033-22114345
Campus Abhay Ashram, Post-Birati,
Kolkatta-700051 (Bengala Occidental)
9. Assam En cargo, Shri Chandn Haloi
Centro Estatal de Extensión Apícola, Mononucleosis infecciosa.
Comisión de Industrias Khadi & Village, 9864808560
Complejo KVIC, Rupnagar, Guwahati- Oficina Estatal, KVIC,
781032 (Assam) Guwahati
10 Orissa En cargo, Teléfono- 0361-2461023
Sri Bandhua Naik
Centro Estatal de Extensión Apícola Número de teléfono
Centro de Capacitación Multidisciplinaria 9937340148
Khadi & Village Industries Commission, Estado oficina,
Udyogpuri, Po-Khandagiri, KVIC,
Bhubaneshwar-751030 (Orissa) Bhubaneshwar
Teléfono / Fax- 0674-2351161

2
5
11 andhra El encargado, Shri VS Rao-
pradesh Centro Estatal de Extensión Apícola Mononucleosis infecciosa.
Comisión de Industrias Khadi & Village, Div. Oficina, Visakhapatnam
Pedavegi (M) At/Post- Vijayrai-534475 Teléfono/Fax: 0891 2561156
Dist-West Godavari (Andhra Pradesh)
12 Kerala El encargado, Shri. gomatinayakam
Centro de formación multidisciplinaria, Mo. no 9495423589
Centro estatal de extensión apícola Oficina estatal, KVIC,
Khadi & Village Industries Commission, Trivendram
Nadathara, Trichur -680751 (Kerala) Teléfono/Fax 0471 2331061
13 Tamil Nadu El encargado, Sri JRK Das
Apicultura Estatal, Centro de Extensión, Mo. no 9487273124
Comisión de Industrias Khadi & Village, Div. oficina, KVIC, Madurai.
KVIC, Kuzhithurai en 16/6, Kalpalathadi, Teléfono- 0452- 2386792
Kuzhithurai, Tamilnadu Fax- 0452-2386762
14 Guyarat El encargado, Sri Jagbir Singh
Apicultura Estatal, Centro de Extensión, Mononucleosis infecciosa.
Comisión de Industrias Khadi & Village, 9426585898
C/o Gujrat Khadi Mandal Campus, Estado Oficina, KVIC,
Gandhi Ashram, Ashram Road, Ahemadabad
Ahemadabad- 380 027. Guyarat Teléfono /Fax- 079-26579974
15 Maharastra El encargado, Shri SV Ghude
Apicultura estatal, Centro de extensión, Mes. 9970527340
segundo piso, somalwar Bhvan, Mount Div. oficina, KVIC, Nagpur
road Ext. Sadar, Nagpur- 492 001 Teléfono- 0712-3918033
(Maharastra) Fax- 0712-2565151
KVIC a través de su Instituto Central de Investigación y Capacitación en Abejas (CBRTI) y sus
15 centros estatales de extensión apícola (SBEC), 100 instituciones registradas, cooperativas
y juntas estatales Khadi y VI están llevando a cabo programas de capacitación en todo el país.

1 Diplomado Apicultura 6 meses B. Sc.

2 Diplomado en Apicultura 1 mes (Biología/Agricultura/Silvicultura)
SSC o equivalente
3 Manejo de abejas de roca 20 días Cazadores de miel / Tribales
4 Apicultura elemental 15 días SSC o equivalente
5 Curso de corta duración sobre 5 dias Aficionado o aficionados
6 apicultura.
Reina crianza, polinización, 15 días personas con fondo en
patología de las abejas, hoja CF, etc. apicultura / apicultores.
7 Procesamiento de miel 5 dias. Cualquiera – No especificado
8 análisis de miel 5 dias. Licenciatura en Ciencias. Química
9 Curso a medida Personas en servicio del gobierno.
10-15 días Org. / cooperativas apícolas / ONG
10 Manejo de Apis mellifera 1 semana Personas con experiencia en
11 Melitopalinología polen & 1 semana apicultura.
Personas con experiencia en
colección de propóleos apicultura.
12 Capacitación en kit de prueba 1 día Alguien
de miel
13 Entrenamiento de aficionado 5 dias Alguien

2
6
 Además del CBRTI, se están llevando a cabo programas de capacitación y extensión
de la KVIC en 15 centros estatales de extensión apícola. El funcionamiento principal de estos
SBEC es impartir capacitación a futuros principiantes y mejorar sus habilidades, servicios de
extensión a apicultores/agricultores en la cría de abejas, cría de reinas, fomento de la
migración de colonias de abejas, reconocimiento de enfermedades de las abejas, difusión de
tecnologías para polen, propóleo y jalea real. colección, etcétera. Todos los programas de
capacitación mencionados en la tabla anterior se llevan a cabo en SBEC, excepto los cursos
mencionados en Sr. 1, 2 y 7. El personal técnico es maestro apicultor y estará destinado
exclusivamente a la apicultura.

Junta Nacional de Abejas, Departamento de Agricultura y Cooperación, Nueva Delhi

La actividad principal de la Junta Nacional de Abejas es registrar apicultores,

agricultores, sociedad, científicos y trabajadores del desarrollo, fabricantes y comerciantes de
equipos, organizaciones a nivel estatal involucradas en el desarrollo y procesamiento de miel.
Puede obtener información detallada en el sitio web: https://nbb.gov. en/index.html .

El Departamento facilitó los esfuerzos proporcionando capital inicial a través del Consorcio
Agronegocio de Pequeños Agricultores (SFAC) para permitir que el sector privado se uniera
para formar la Junta Nacional de Abejas como una sociedad registrada bajo la Ley de
Registro de Sociedades, XXI de 1860, el 19 de julio de 2000. & promovido por el Consorcio
Agroempresarial de Pequeños Agricultores (SFAC). En mayo de 2005, la apicultura se incluyó
como actividad complementaria en la Misión Nacional de Horticultura (NHM) para promover la
polinización cruzada de cultivos hortícolas.

Departamento de Horticultura y Procesamiento de Alimentos, UPGovt. Lucknow

Este departamento también brinda capacitación, distribución de cajas de abejas,

subsidios, etc. sobre apicultura y procesamiento de miel en varios 15 distritos del estado de
Uttar Pradesh con fines comerciales entre los agricultores del estado. Los centros de
formación y conocimientos técnicos, etc., están disponibles en Allahabad, Saharanpur, Basti y
Moradabad. Los subcentros están situados en Lucknow, Allahabad, Gorakhpur, Agra, Bareilly,
Varanasi, Sultanpur, Ghazipur, Jaunpur, Faizabad, Kanpur Nagar y Azamgarh.

Universidad Chandrashekhar Azad de Agricultura y Tecnología Nawabganj, Kanpur

En la universidad se ofrece formación, conocimientos técnicos sobre

apicultura/apicultura y procesamiento de miel.

2
7
Bihar

La tradición de la apicultura en Bihar es muy antigua y se practicaba con las Apis

cerana , que se guardaban en vasijas de barro. La apicultura estaba floreciendo bien en Bihar,
sin embargo, hubo un revés para la industria apícola en la década de 1980 debido a una
enfermedad causada por TSBV (virus de cría de Thaisac). En 1987-88, las abejas Apis
mellifera fueron introducidas en Bihar con 15 colonias por el Proyecto de investigación
coordinado de toda la India sobre abejas melíferas, DRPCAU, Bihar, centro de Pusa. Las
abejas se adaptaron tranquilamente a las diferentes condiciones agroclimáticas que
prevalecen en el estado.

La miel de litchi producida en Bihar tiene mejor sabor, color y aroma que la miel
producida en otros estados debido a la variación de las condiciones ecológicas. La miel de
litchi es muy popular y tiene una gran demanda a nivel nacional e internacional. Esta región
tiene de tres a cuatro temporadas de flujo de miel (Litchi, Mostaza, Miel Mixta de Mung, Till,
Jamun y Drumstick) en comparación con una o dos en otros estados. Hay una vasta área de
huertos de litchi en el estado y se encuentran más de cuatro variedades de litchi que
extienden el período de floración de aproximadamente 20 a 25 días a un mes.

Bihar está ubicada en la parte oriental del país y tiene la ventaja de una rica flora y
condiciones ecológicas para la apicultura y tiene un alto potencial para la apicultura y la
producción de productos de colmena. Las condiciones climáticas que prevalecen en el estado
son más propicias para la apicultura ya que la temperatura favorable (25-35ºC) prevalece
durante todo el año excepto durante los meses de mayo a junio y diciembre a enero, durante
algunas semanas. Las condiciones climáticas adversas se superan fácilmente con un manejo
adecuado de las colonias. Sin embargo, Apis mellifera, a diferencia de Apis cerana, está libre
de enfermedades temidas; las colonias sufren el ataque de polillas de cera, avispas, ácaros y
hormigas, pero los apicultores adoptan con éxito medidas de control preventivo para controlar
la pérdida de colonias debido a enemigos naturales.

Punjab

Punjab es el estado líder en apicultura del país, con alrededor de 35.000 apicultores
que producen alrededor de 15.000 toneladas métricas de miel. Esto representa más del 39
por ciento de la producción de miel de apiario del país.

La Universidad Agrícola de Punjab (PAU) es pionera en la exitosa introducción,

multiplicación y establecimiento de abejas italianas productoras de miel en Punjab y ha sido
fundamental en su expansión por todo el país. Esta especie de abeja ha traído la
comercialización e industrialización de la apicultura en el país.

Tamil Nadu

La Universidad Agrícola de Tamil Nadu desempeña un papel clave en el desarrollo de la

apicultura.

2
8
Enseñando

El curso de apicultura comercial se ofrece a estudiantes universitarios especializados en

agricultura. De vez en cuando se imparten conferencias especiales sobre las abejas y la
apicultura, visitando a estudiantes de otras instituciones académicas.
Recientemente se ha creado un parque de abejas que sirve como excelente colmenar de
enseñanza donde se puede estudiar de cerca el comportamiento de todas las especies de
abejas.

Investigación

Se están llevando a cabo programas de investigación de abejas tanto a corto como a largo
plazo sobre los siguientes temas.
Perspectivas de la apicultura con abejas italianas en regiones seleccionadas de Tamil Nadu.
Biología y manejo de la abeja melífera sin aguijón.
Comportamiento de las abejas melíferas que anidan al aire libre
Comportamiento de fuga y enjambre de abejas indias
Impacto de los pesticidas en las abejas melíferas.
Recursos florales para las abejas melíferas.
Mutualismo abeja-palma en coco
Entrenamiento de extensión
El Departamento de Entomología organiza diferentes tipos de capacitaciones sobre apicultura.
Se imparten capacitaciones prácticas especialmente para aliviar el temor de ser picado
durante la inspección de la colmena.
Capacitación gratuita
El gobierno de la India ha identificado el Departamento de Entomología como un centro de
capacitación para impartir habilidades de apicultura.
Se organiza una capacitación de una semana exclusivamente para agricultores pequeños y
marginales con fondos del Gobierno de la India.
Número de formaciones por año: 2-3
Paga y aprende formación
Las capacitaciones se organizan por un día en forma de pago y aprendizaje cada 6 días del
mes.
Tasa de formación, excluyendo manutención y alojamiento, 150 rupias/-
Se proporciona un manual de apicultura a cada participante por un costo
La formación práctica

entrenamiento
motivacional 1-2 días
Duración de la Krishi Vigyan Kendras
formación Gratis
Colaboradores

2
9
Otras actividades
Escuela agrícola sobre apicultura a través de All India Radio
Curso por correspondencia de apicultura en asociación con la Dirección de Extensión
Educación basada en la necesidad.
Visitas de consultoría a apiarios privados para solucionar problemas de campo
Consultoría
Se brinda consultoría en los siguientes campos a costo nominal.
Colmena de colonias naturales de abejas.
Expulsar a las abejas de las rocas de los panales sin matarlas.
Venta de láminas de base tipo peine
Para iniciar unidad apiario comercial
Para más consultas y aclaraciones, por favor contactar

El profesor y el director.
Departamento de Entomología Agrícola
Universidad Agrícola de Tamil Nadu
Coimbatore 641 003
Teléfono: 0422-6611214, 6611414

Megalaya

La apicultura es una de las misiones específicas del IBDLP que puede desempeñar un
papel crucial en la reducción de la pobreza, la generación de empleo y la promoción de los
medios de vida. El Departamento de Comercio e Industrias del Gobierno de Meghalaya, en
asociación con el MIE, Shillong, lanzó la Misión Estatal de Apicultura bajo los auspicios del
Programa Integrado de Promoción de Medios de Vida y Desarrollo de la Cuenca (IBDLP) el 16
de octubre de 2014, en Polo Ground, Shilong.

La Misión Apícola se ha iniciado en todo el estado de forma convergente con el

Departamento de Comercio e Industrias. La Misión ha sido diseñada para estimular iniciativas
que integren los atributos biofísicos de Meghalaya para mejorar los medios de vida a través
del empleo remunerado de la población local. Fue concebido como una estrategia de
desarrollo de la apicultura a modo de misión respaldada por la intensificación de la producción
de miel, la expansión del dominio del desarrollo de productos de miel, la creación de vínculos
de mercado para la comercialización rentable de miel y productos de miel, y la participación
de la comunidad para crear una fuente de ingresos efectiva y sostenible a través de
infraestructura. y el desarrollo de la capacidad humana. La asistencia técnica, junto con una
financiación innovadora y vínculos de mercado bajo gestión institucionalizada, son los
vehículos clave para implementar la estrategia para ampliar y promover la apicultura como
empresa organizada.

3
0
Ramnagar (Kurukshetra), Haryana

Centro Integrado de Desarrollo de la Apicultura (un proyecto indoisraelí),

NH-1, GT Road, Ramnagar (Kurukshetra), Haryana-136135,
Correo electrónico: ibdcramnagar@gmail.com , Facebook: ibdcramnagar,
Teléfono 99963-95694

El Centro Integrado de Desarrollo de la Apicultura (IBDC), Ram Nagar, Kurukshetra es

un ejercicio conjunto del gobierno de Haryana, MASHAV y CINADCO con la asistencia de
expertos profesionales y técnicos de India e Israel.

Este centro para las abejas melíferas ha sido bien equipado con instalaciones de
infraestructura para el programa de capacitación de apicultores y agricultores, así como con
manejo tecnológico de las colmenas, plagas y enfermedades, multiplicación de reinas y el
papel de las abejas melíferas en la polinización de cultivos agrícolas y hortícolas. El centro
también está promoviendo el procesamiento automático de la miel, el control de calidad, el
valor agregado de la miel, la fabricación de colmenas de calidad y láminas de base de panales
en beneficio de los apicultores del estado.

El centro fue establecido en 2017-18 por el Departamento de Horticultura, Gobierno. de

Haryana con financiación del gobierno. de la India. El centro organiza el programa de
formación de 01, 03, 04 y 45 días sobre “Apicultura Científica”.

Creación de un laboratorio de pruebas para probar miel y productos de miel

En la India es esencial cumplir con las "Normas y normas de seguridad alimentaria de
la Autoridad de la India (FSSAI") en virtud de la Ley de normas de seguridad alimentaria de
2006 para la fabricación de productos alimenticios. Aunque se accede al control de calidad de
la miel y los productos de miel a través de diversos parámetros y depende de los requisitos
del cliente, para realizar controles de calidad integrales, es necesario contar con instalaciones
completas de evaluaciones de calidad. Dicho laboratorio también debe ser reconocido por la
Junta Nacional de Acreditación de Laboratorios de Pruebas y Calibración (NABL) o una
agencia de acreditación equivalente y reconocido por la Autoridad Alimentaria según la
sección 43.

3
1
REQUISITOS DE LAS INSTALACIONES DE PRUEBAS PARA MIEL Y PRODUCTOS DE
MIEL

Infraestructura:

A. Construcción de terrenos:

El alcance de las instalaciones de prueba para brindar el servicio a Honey & Honey
Products en su cluster es necesario para asegurar la calidad de los productos para el
consumo humano. La infraestructura que se creará depende de la necesidad y el alcance de
las pruebas. Los requisitos básicos de los laboratorios se detallan a continuación:
1. Laboratorio Sensorial
2. Laboratorio de Física
3. Laboratorio químico
4. Laboratorio Microbiológico
5. Laboratorio de análisis de sustancias tóxicas
6. Laboratorio de residuos de plaguicidas

Laboratorio que tiene la competencia para realizar pruebas completas según el

Reglamento de normas de seguridad alimentaria de 2011 y las Normas y normas de
seguridad alimentaria (contaminantes, toxinas y residuos) para miel y productos de miel, y
ese tipo de laboratorio se denomina laboratorio de alimentos de referencia. El terreno y la
construcción con la sección anterior de laboratorios de instalaciones de prueba pueden
costar aprox. Rs. 2,50 millones de rupias.
B. Requerimientos técnicos
i. Química y Cristalería - Todo lo que los laboratorios necesitan
Productos químicos de laboratorio/de grado analítico, cristalería y otros
materiales esenciales necesarios en el laboratorio.
ii. Instrumentos: la miel y los productos de miel pueden tener elementos
contaminados
debido a muchas etapas de procesamiento de los productos finales. Esta
contaminación también puede ocurrir debido a prácticas agrícolas de cultivo.
Para llevar a cabo pruebas instrumentales, especialmente metales,
microbiología, residuos de pesticidas, etc., se necesitan instrumentos altamente
sofisticados (cromatográficos y espectroscópicos, etc.) con precisión de nivel
PPB.
iii. Estándares trazables para pruebas: para mantener la credibilidad de las
pruebas.
En el laboratorio, la precisión es el factor principal por el cual el laboratorio
necesita tener estándares NIST u otros estándares para la calibración interna
según las normas del organismo de acreditación.
iv. Requisitos de calibración:
El laboratorio puede calibrar sus equipos/instrumentos y cristalería, etc., en el
Laboratorio Metrológico Nacional sabiendo que la calibración es trazable a nivel
internacional.

3
2
 La lista esencial de instrumentos/equipos y aparatos utilizados en el análisis es la
siguiente:-

1. Anemómetro Bomba Calorímetro Flujo laminar

2. Espectrómetro de absorción atómica
3. Polarímetro
4. Refractómetro digital
5.
6.
7.
8.
9. Analizador de humedad del medidor de pH
10. Viscosímetro LC MSMS
11.
12. Analizador de textura
13. Medidor de color
14. Ensamblaje de fibra cruda
15. conjunto de destilación
16. Congelador profundo
17. Sellador de banda con lavado con nitrógeno
18. Secador Jaggary mecánico
19. Conjunto de titulación
20. Campanas de laboratorio

21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
Bombas de laboratorio, homogeneizador, horno de vacío, horno de mufla,
31.
32. refrigerador, medidor rotatorio, agitador, incubadora, mezclador, molinillo,
33. sonicador
34. Aparato Soxhlet Incubadora
35. Contador de colonias Triturador de laboratorio Lavadora lectora Elisa
36. Autoclave Centrifugadora Horno de aire caliente

3
3
 37. Laboratorio de refrigeración Hunter
38. Peso Balance (Sensibilidad
según los requisitos)
39. Esterilización de laboratorioequipos
40. Control ambiental cámara
41. Deshumidificar el fuego
42. Medidor de actividad del agua

Datos nutricionales de los productos:

Los detalles de la información nutricional promedio del producto se detallan a continuación:

Valor nutricional por 100 g (3,5 oz)

Energía 1.272 kJ (304 kcal)
carbohidratos 82,4 gramos
Azúcares 82,12 gramos
Fibra dietética 0,2 gramos
Gordo 0 gramos
Proteína 0,3 gramos
vitaminas Cantidad %VD
†
3%
Riboflavina (B2) 0,038 mg
1%
Niacina (B3)
0,121 mg
Ácido pantoténico 1%
(B5) 0,068 mg
Vitamina B6 2%
0,024 mg
1%
Folato (B9) 2 microgramos
1%
Vitamina C
0,5 mg
Minerales Cantidad %VD
†

Calcio 1%
6 mg
3%
Hierro 0,42 mg
1%
Magnesio 2 mg
1%
Fósforo
4 mg
34
 Potasio 1%
52 mg
Sodio 0%
4 mg
Zinc 2%
Otros 0,22 mg
constituyentes
Cantida
Agua
d

Gasto de requisitos para el montaje del laboratorio:

SN Informe detallado Costo (en
A infraestructura Lakh)

i Área construida de terreno y construcción: 500 m2.

150
metros
B Técnico
i Instrumentos y equipos 200
ii Consumibles (Cristalería y productos químicos) 15
iii Mano de obra: 1 químico/tecnólogo azucarero 20
: 2 Asistente de laboratorio
: 2 asistente
: 1 Contador/Tienda
: 1 Operador de Computadora
: 1 Guardia de Seguridad
Estándares trazables del NIST (todas las pruebas),
IV 20
etc.
-
405.00
Costo total (en Lakhs)

3
5
Estándar Agmark de Miel

1. (1) Estas normas pueden denominarse Normas de clasificación y marcado de la miel,

2008.

(2) Se aplicarán a todo tipo de miel.

(3) Entrarán en vigor en la fecha de su publicación definitiva en el Boletín Oficial.

2. Definiciones. - En estas reglas, salvo que el contexto requiera lo contrario.-

(a) "Asesor de Comercialización Agrícola" significa el Asesor de Comercialización Agrícola del

Gobierno de la India;

(b) "envasador autorizado" significa una persona o un grupo de personas a quienes se les ha
otorgado un certificado de autorización para clasificar y marcar miel de conformidad con las
disposiciones de estas reglas;

(c) "certificado de autorización" significa un certificado emitido conforme a las Reglas

Generales de Clasificación y Marcado de 1988, elaborado conforme al artículo 3 de la Ley de
Productos Agrícolas (Clasificación y Marcado) de 1937 (1 de 1937);

(d) "Miel" significa la sustancia dulce natural producida por las abejas a partir del néctar de las
flores o de las secreciones de las plantas, que las abejas recogen, transforman y almacenan
en panales para su maduración.

(e) "Programa" significa un programa adjunto a estas reglas.

3. Designación de grado: A los efectos de estas reglas, las designaciones de grado serán el
nombre de los grados que indican la calidad de la miel según lo establecido en el Anexo II.

4. Calidad. - A los efectos de estas normas, la calidad de la miel será la establecida en el

Anexo II.

5. Marca de designación de grado. -La marca de designación de grado consistirá en

"AGMARK INSIGNIA" consistente en un diseño que incorpora el número de certificado de
autorización y la palabra "AGMARK", nombre del producto, designación de grado similar a la
establecida en el Anexo I.

6. Método de embalaje.- (1) La Miel se envasará en recipientes nuevos y limpios de vidrio,

latas de porcelana lacadas, recipientes de hojalata lacados resistentes a los ácidos, cajas de
cartón, frascos para mascotas de calidad alimentaria o cualquier otro recipiente o material de
embalaje de calidad alimentaria. según lo apruebe el Asesor de Comercialización Agrícola de
vez en cuando.

(2) Todo el material de embalaje deberá cerrarse y sellarse de manera segura de una manera
aprobada

por el Asesor de Comercialización Agrícola.

3
6
(3) La miel se envasará en tamaños de paquetes según las instrucciones de la Comisión

Agrícola.

Asesor de marketing emitido de vez en cuando.

(4) Los contenedores no deberán estar compuestos total o parcialmente de ningún producto

venenoso o

Sustancias nocivas que hacen que su contenido sea nocivo para la salud.

(5) Los contenedores también deberán estar libres de infestaciones de insectos,

contaminación por hongos o cualquier olor desagradable e indeseable. Los tapones de rosca
serán de material no corrosivo y no reactivo con la miel.

Anexo II

Designación de grado y calidad de la miel.

(ver reglas 3 y 4)

(1) La "miel" se obtendrá de la sustancia dulce natural producida por las abejas a partir del
néctar de las flores o de las secreciones de las plantas, que las abejas recolectan, transforman
y almacenan en panales para su maduración.

(2) Requerimientos mínimos:

(i) La miel será,-

(a) producto natural bien maduro producido por las abejas melíferas;

(b) de sabor dulce, olor y sabor agradables y aroma característico;

(c) de color uniforme en todas partes y puede variar de marrón claro a marrón oscuro;

(d) libre de moho visible, materias inorgánicas u orgánicas como insectos, insectos

escombros, crías o granos de arena, trozos de cera de abejas, fragmentos de abejas

y otros insectos y libres de cualquier otra materia extraña;

(e) libre de aditivos alimentarios añadidos como colorantes, vitaminas, minerales y sacarina;

(f) libre de sustancias tóxicas derivadas de microorganismos o plantas que puedan constituir

un peligro para la salud;

(g) libre de cualquier sabor, aroma o olor desagradable absorbido por materia extraña

3
7
durante su procesamiento y almacenamiento;

3
8
 (h) estar libre de partículas en suspensión.

(ii) La miel no habrá comenzado a fermentar ni a hacer efervescencia. Se permite la filtración

para eliminar la materia objetable siempre que se retengan suficientes granos de polen que
caracterizan a la miel.

(iii) La miel no se calentará hasta tal punto que se perjudiquen su composición esencial y su
calidad.

(iv) La miel se habrá filtrado a través de una gasa de doble espesor (150 micras) a una
temperatura inferior a 65 grados.

Lista de laboratorios acreditados de análisis de alimentos

SL. No. Nombre y datos de contacto de los Laboratorios

1. Laboratorio de Investigación y Pruebas de Apex, Nueva Delhi Dr.

Ashish Kant Jain,
B-90, Shardapuri, Ramesh Nagar, Near Mother Diary, Nueva Delhi-
110015
Tel: 011-47081611, Móvil.08376945025, 9350049916
Correo electrónico: infor.apex2015@gmail.com ,
apextesting.researchlab2015@gmail.com

2. Arbro Pharmaceuticals Limited, Delhi

Sr. Raman Malik (Gerente Regional) División Analítica, 4/9, Kirti Nagar,
Área Industrial, Nueva Delhi-110015
Tel.:011-45754575, Móvil.+919312154614
Correo electrónico: r.malik@arbro.net , arbrolab@arbropharma.com

3. Avon Food Lab Private Limited, Delhi

Sr. Sunil Kuamr Kochar (CEO),
C-35/23, zona industrial de Lawrence Road, Delhi-110035
Tel:011-45202222, Móvil:09810004270
Correo electrónico: sunil.kochar@avondfoodlab.com ,
marketing@avonfoodlab.com

4.
Casa de pruebas de Bharat, Delhi
Sr. Anil Kumar Taliwal (Director Técnico)
454/2, Complejo comercial Timber Marjket Azadpur, Delhi-110033
Tel:011-27672629, 27675696 Fax:011-43851204
Multitud:09810922051
Correo electrónico: bthinfo@bharattesthouse.com ,
crm@bharattesthouse.com
5. Casa de pruebas de Delhi, Delhi
Sr. MCGoel (Director),
A-62/3, Carretera GTKarnal, Polígono Industrial,

3
9
 Opp. Cine Hans, Azadpur, Nueva Delhi-110033
Teléfono: 011-47075555
Correo electrónico: info@delhitesthouse.com

6. Servicios analíticos de Eurofins India Pvt. Limitado. Ltd., Nueva Delhi

Dr. Gouri Sathpaty (Gerente sénior),
Planta Baja, S-2, Fase II, Polígono Industrial Okhla,
Nueva Delhi-110020
Teléfono: 011-33152708
Multitud. :07259451031
Correo electrónico: infoindia@durofins.com

7. Fair Quality Institute (Análisis de Alimentos y Calidad de la

Investigación Industrial)
Instituto), Nueva Delhi
Sr. DKMisra (CEO)
Parcela NO.635, Segundo Piso, Frente al Pilar Metro No.512,
Carretera principal de Rohtak, Mundka, Nueva Delhi-110041
Tel: 011-32029751, Móvil: 09818961567
Correo electrónico: fqilab@gmail.com , fairqualityinstitute@gmail.com
8. Centro de Investigación y Análisis FICCI, Nueva Delhi
Sr. JSSandhu (Director Técnico),
Parcela No.2A, Sector-8, Dwarka, Nueva Delhi-110077
Teléfono: 011-45333500/510
Móvil:+91-7042296346
Fax: 011-25360802
Correo electrónico: jsandhu@fraclabs.org .

9. Laboratorios ITL privados limitados,

Sr. Sanjay Mehra (Gerente de Calidad)
B-283-284, Mangolpuri, zona industrial, fase 1, Delhi-110083
Tel: 011—27915654, 65368717,
Número de fax L011-27923339
Móvil :91 9811055913
Correo electrónico: itl94@hotmail.com , itllabs@gmail.com ,
qa.itllabs@gmail.com

10. Microchem Silliker Private Limited, Nueva Delhi Sr. Vimlendu Pandey
(Director General Adjunto) 8/41-A, 2.º piso, Área industrial Kirti Nagar,
Nueva Delhi-110015
Teléfonos: 011-45061829, 45061828
Móvil:91 9711332557
Correo electrónico: vimlendu.pandey@mxns.com

11. Laboratorios y servicios de calidad, Nueva Delhi

Sr. Mridul Kohli (CEO),
Parcela No. 10, Segundo Piso, DSIDC, Esquema-III, Okhla Industrial Ara,
Fase-II, Nueva Delhi-110020

4
0
 Tel: 011-26385513, 26385514, Fax:011-26385516
Multitud:09811995014
Correo electrónico: corp@qsl.co.in , mridul_kohli@qsl.co.in

12. Instituto Shriram de Investigación Industrial, Delhi

Dr.KMChacko (Director)
19, University Road, Nueva Delhi-110007
Tel: 011-27667267Extn. 101/114, fax: 011-27667207
Móvil.:9818360622,9999762331(PS)
Correo electrónico: doff@Shriraminstitute.org ,
kmchacko@shriraminstitute.org

13. Centro de investigación y pruebas de Singma, Delhi

Sr. Rahul Gupta (Vicepresidente) BA-15, Área industrial Mangolpuri, Fase
II, Delhi-110034
Teléfono:011-49491414
Móvil: 09811565000
Correo electrónico: rahul@sigmatest.org, info@sigmatest.org

14. Sofisticado Industrial Materiales Analítico laboratorios

Privado
Limitado, Delhi
Sr. JS Chadha (Director)
A-3/7 Área Industrial Mayapuri, Fase-II
Nueva Delhi -110064
Teléfono:011-43854300-29, Fax:01143854330
Móvil: 09810021737
Correo electrónico: qa@simalab.co.in, testing@simalab.co.in
15. Spectro Analytical Labs Limited, Delhi
Sr. Kamal K. Mehta (Director Ejecutivo)
E- 41, Área Industrial de Okhla, Fase - 2, Nueva Delhi -110020
Teléfonos: 011-40522000,40522000
Móvil: 09818377989
ctrónico: kkm@spectro.in , care@spectro.in , umesh@spectro.in

16. Laboratorio analítico estándar (ND) Private Limited

Dra. Priyanka Mishra (Gerente de Calidad)
69, Polígono Industrial Funcional, Patparganj, Delhi – 110092
Teléfonos: 011-22143265,22143266
Fax: 011-45130672
Móvil: 099907711838,08447498888
Correo electrónico: info@testinglaboratoryindia.com ,
customercare@testinglaboratoryindia.com

17. Investigación y análisis de Dove, Panchkula

Sr. Anil Arya (MD)
Parcela nº. 298, zona industrial, fase II, Panchkula -134109, Haryana
Teléfono: 0172-5010127; Móvil: 09876971976
Correo electrónico: drachd@gmail.com

4
1
18. Fare Labs Private Limited, Gurugram
Sr. D. Mathur (Director)
L 17/3, carretera DLF-Fase-II MG, Gurugram - 122002, Haryana
Móvil: 09312664533
Correo electrónico: farelabs@farelabs.com

19. Servicios analíticos e investigación avanzada, Ghaziabad

Sr. Neeraj Kumar Mishra (CEO)
1/8, lado sur de GT Road, zona industrial de Bulandshar, cerca de Adity
Centro de negocios, Lal Kuan, NH-24, Ghaziabad-201009, UP
Teléfono: 0120-2740390
Móvil:+919811226555,9654360432
Correo electrónico: info@arasindia.com , richa@arsindia,com,
ritu@arsindia.com

20. Laboratorios AES Private Limited, Noida

Sr. Vishal Arora (Director)
B-118, Fase II, Noida-201304, Uttar Pradesh
Teléfono: 0120-4646713
Móvil:+919811331569
Correo electrónico:vishal.arora@aeslabs.com, tqm@aeslabs.com ,
support@aeslabs.com

21. Atharva Laboratories Pvt.Ltd.Noida

Sra. Aprana Parvatikar (directora)
B-100, Fase II, Noida -201305, Uttar Pradesh
Teléfono: 0120-4559212,
Fax: 0120-4324818
Móvil:8588840612
Correo electrónico: alplgreaternoida@gmail.com ,
atharvalabpvtltd@gmail.com

22. Eko Pro Engineers Private Limited, Ghaziabad

Sr. Amit Saxena (Director de Calidad)
32/41, lado sur de GT Road, área industrial UPSIDC, Ghaziabad-201009,
UP
Móvil:+919810243870
Correo electrónico:ekoproengineers@gmailcom

23. Laboratorio de Investigación y Análisis de Alimentos (FARL),

Allahabad
Sr. Rahul Agarwal
Centro de Tecnología de Alimentos,
Facultad de Ciencias Campur, Universidad de Allahbad,
Allahbad-211002
Teléfono: 0532-2460289
Fax:0532-2460289
Correo electrónico:farlcft@gmail.com, qacellcft@gmail.com

4
2
24. Casa Nacional de Pruebas (Región Norte), Ghaziabad
Sr. Buddh Prakash (Científico SB (Químico)
Kamla Nehru Nagar, Ghaziabad-201002
Teléfono: 0120-2783276,2789493,
Fax: 0120-2789883
Correo electrónico: nthnr-ca@nic.in

25. Laboratorios Atharva Pvt. Limitado. Ltd., Noida

Sra. Aparna Parvatikar (Directora)
B-100, Fase II, Noida-201 305, Uttar Pradesh
Teléfono: 0120-4559212
Fax: 0120-4324818
Móvil.: 8588840612
Correo electrónico: alplgreaternodia@gmail.com
atharvalabpvtltd@gmail.com

26. EKo Pro Engineers Private Limited, Ghaziabad,

Sr. Amit Saxena (Director de Calidad),
32/41, lado sur de GTRoad, área industrial UPSIDC,
Ghaziabad-201009, arriba,
Móvil: +91 9810243870
Correo electrónico: ekoproengineers@gmail.com

27. Laboratorio de Investigación y Análisis de Alimentos (FARL), Allahabad

Sr. Rahul Agarwal,
Centro de Tecnología de Alimentos,
Campus de la Facultad de Ciencias, Universidad de Allahabad,
Allahabad-211002
Teléfono: 0532-2460289,
Fax:0532-2460289
Móvil:+91 9450586942
Correo electrónico: farlcft@gmail.com , qacellcft.@gmail.com

28. Casa Nacional de Pruebas (Región Norte), Ghaziabad

Sr. Buddh Prakash (Científico SB (Químico),
Kamla Nehru Nagar, Ghaziabad-201 002
Teléfonos: 0120-2783276, 2789493,
Fax: 0120-2789883
Correo electrónico: nthnr-ca@nic.in

29. Centro Regional de Análisis e Investigación de Alimentos (Departamento

de Horticultura y Procesamiento de Alimentos, UP), Lucknow
Dr. SKChauhan (Director)
Campus de Udyan Bhawan, 2-Sapru Marg, Lucknow-226001
Uttar Pradesh,
Tel: 0522-4008358, Móvil: 7052157777
Correo electrónico: rfraclko2015@gmail.com

4
3
30. Cali-Labs Private Limited, Indore
Sr.VGNarula (Director)
HX-21, E-7, Colonia Arera, Bhopal-462016, Madhya Pradesh
Tel:0755-4218014, Fax:755-2461836
Móvil: Calilabs@gmail.com

31. QTTL Lab Private Limited, Indonesia

Sr.Jayesh Agarwal (Director)
301-302 Labbaiq Regency, 4/2 Old Palasia, Indoare-452 009, Madhya Pradesh
Tel:0731-3062786, 4021739

32. Anacon Laboratory Private Limited, Nagpur

Dr. SDGarway (Gerente Técnico)
FP-34, 35 Butibori Food Park, Polígono Industrial Five Star,
Nagpur-441122, Maharastra
Teléfono: 0712-2242077
Móvil: 09823167077
Correo electrónico: labngp@anacon.in , anaconngp@gmail.com

33. Ashwamedh Ingenieros y Consultores, Nasik

Sra. Aparna S. Pharande (CEO),
Encuesta No. 102, Parcela No. 26,
Carretera Wadala Pathardi, Indira Nagar, Nashik-422009,
Maharastra
Tel:0253-2392225, 2391835 (directo), Fax. No.0253-2392225
Móvil.:09325385516/9822261081
Correo electrónico: sales@ashwamedhi.net ,
ashwamedhi_nashik@hotmail.com , aparna@ashwamedh.net

34. Doctor's Analytical Laboratories Private Limited, Mumbai

Sr. Anand D.Sathe (Director Técnico)
Parcela No.R.809, TTCMIDC Rabale,
Apagado. Carretera Thane Belapur, Rabale,
Navi Bombay-400701
Tel.No.022-27600240, Fax No.022-65172645
Movilidad:9769918541
Correo electrónico: ashay.mehta@dalpl.co.in , anand.sathe@dalpil.co.in

35. Soluciones Equinox, Navi Mumbai

Sr. Ashwin Bhadri (Gerente General),
Centro Equinoccio, R 65, TTC,
Rabale, Nueva Bombay-400 701
Teléfono:022-27644111
Correo electrónico: ashwin@equinoxlab.com , info@equinoxlab.com

4
4
Mercado y Exportación de Miel

El mercado de la miel en la India valía Rs. 15,579 Millones en 2018, registrando

una Tasa de Crecimiento Anual Compuesta (CAGR) de 10.9% durante 2012-2018.
Además, se prevé que el mercado alcance un valor de INR 28.057 millones para 2014,
con una tasa compuesta anual del 10,2% durante 2019-2014. La apicultura ha sido una
de las actividades más antiguas de la India. Esto lo convierte en uno de los principales
mercados de miel del mundo, lo que ha creado una intensa competencia en términos de
innovación y costos. Además, la demanda de miel en la India está aumentando debido a
la creciente preferencia de los consumidores por alternativas naturales y saludables a los
edulcorantes artificiales, la mayor conciencia sobre los beneficios de la miel y la creciente
popularidad de los distintos sabores de miel. Además, debido a su demostrado anti
Debido a sus propiedades bacterianas, antimicrobianas y antiinflamatorias, se prevé que
la miel gane impulso en aplicaciones alimentarias y no alimentarias en todo el país.
Según APEDA, las exportaciones de la India durante 2017-18 fueron en una cantidad de
61333,88 TM y un valor de Rs.63218,78 Lakh.
Exportaciones de miel de la India 2017-18

No País Cantidad (en Valor (Rs. En Lakh)

Señor. toneladas)
Principal país exportador
1. EE.UU 50,396.45 56,309.26
2. U árabe emts 2,100.04 3,092.81
3. Arabia Saudita 1,844.05 3,066.02
4. Marruecos 1,064.57 1,228.56
5. Katar 541.59 1,167.49
6. Nepal 728.05 954.75
7. Libia 641.06 850.05
8. Bangladesh PR 559.85 700.90
9. Canadá 380.24 517.68
10 Irak 232.24 516.56
68,404.08
Total 58,488.14

4
5
No País Cantidad (en Valor (Rs.En Lakh)
Señor. toneladas)
País exportador menor
11. Omán 278.14 490.70
12. Alemania 357.16 470.82
13. Bélgica 315.69 397.81
14. Kuwait 180.60 389.73
15. Polonia 279.03 335.48
16. República de Yemen 143.20 320.98
17. Reino Unido 221.36 289.21
18. Japón 68.49 283.18
19. Singapur 68.10 182.19
20. Mauricio 84.67 171.28
21. Bahréin es 72.11 129.87
22. Australia 80.95 118.82
23. Malasia 41.25 112.27
24. Holanda 62.12 108.75
25. Bután 57.43 100.10
26. Jordán 40.47 98.15
27. bahamas 45.60 88.21
28. Túnez 61.46 77.03
29. Sri Lanka 35.83 76.45
30. Kenia 63.55 75.80
31. Somalia 42.84 75.60
32. holandésantil 35.11 64.36
33. España 41.01 50.31
34. Filipinas 4.5 38.26
35. Irán 3
23.46 32.79
36. Botsuana 15.13 31.72
37. Afganistán Tis 14.04 27.14
38. Pakistán Ir 24.31 24.45
39. Croacia 20.00 23.38
40. Sudán 12.00 19.75
41. República Democrática del 10.08 16.27
42. CongoKong
Hong 3.3 11.33
43. Nigeria 3
4.0 10.31
44. Sudáfrica 0
3.5 7.59
45. Líbano 4
4.5 7.57
46. Maldivas 0
1.3 6.83
47. Francia 7
10.97 6.62
48. Corea Rp 3.5 6.37
49. Ghana 2
2.4 5.74
50. República Democrática del 6
0.6 4.11
Congo 0

4
6
51. Reunión 1.0 3.51
52. Barbados 8
0.7 2.76
53. Trinidad 2
2.1 2.54
54. Taiwán 8
0.4 2.46
55. Sierra Leona 4
1.0 2.16
56. Angola 0
1.0 1.91
57. Egipto Rp 2
0.1 1.59
58. Corea Dp Rp 3
0.9 1.54
59. Zambia 6
0.6 1.38
60. República de Tanzania 5
0.4 1.29
61. Tailandia 7
0.6 1.24
62. Brunéi 1
0.5 1.10
63. Ir 7
0.2 0.62
64. Costa de Marfil 7
0.2 0.37
65. Camboya 3
0.0 0.31
66. Seychelles 9
0.1 0.31
67. Malaui 1
0.2 0.31
68. Surinam 3
0.1 0.28
69. Mozambique 1
0.1 0.28
70. Italia 9
0.1 0.24
71. Camerún 1
0.1 0.22
72. Madagascar 2
0.0 0.14
73. Liberia 8
0.0 0.10
74. Guayana 5
0.0 0.08
75. Uganda 5
0.0 0.08
76. Representante Social de 4
0.0 0.08
77. Vietnam
Senegal 3
0.0 0.08
78. Gambia 5
0.0 0.06
79. Chipre 6
0.0 0.05
80. Indonesia 1
0.0 0.05
81. República de Panamá 2
0.0 0.05
82. Letonia 1
0.0 0.04
83. Pavo 1
0.0 0.03
84. Rusia 0
0.0 0.03
85. Ruanda 1
0.0 0.03
86. Ucrania 1
0.0 0.02
87. Brasil 1
0.0 0.01
88. Malta 0
0.0 0.01
89. Nueva Zelanda 0
0.0 0.01
Total 0
2845.74 4814.7
Fuente: APEDA

4
7
 INFORME MODELO DE PROYECTO
en
Unidad de apiario de apicultura

PRODUCTOS : Unidad de apiario de apicultura para 1.000

colonias de abejas

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN : (Anualmente)

S.No. Producto Cantidad (en Tarifa en Cantidad (Rs.

TM) toneladas (Rs. En lakh)
En lakh)
1. Miel cruda 35 1.20 42.00

2. Cera LS 2.00

Ventas totales 44.00

(Rs. en lakh)
APICULTURA Y PROCESAMIENTO DE MIEL 1
CONTENIDO 2
W.) 4
INTRODUCCIÓN: 1
HISTORIA DEL CULTIVO DE ABEJAS EN LA INDIA 1
2. Cultivo de abejas moderno: 3
Método de la colmena de la barra superior: 3
Método de colmena de marco horizontal 5
Colmena de abejas horizontales 5
Método de colmena de marco apilable vertical 5
Colonias de abejas 5
Castas en la colonia de abejas 5
Diferentes especies de abejas melíferas 6
Productos apícolas en el cultivo de abejas melíferas 7
Miel 7
Diferentes tipos de miel: 7
Miel Granulada: 9
Miel de peine: 9
Cera de abejas 9
Veneno 9
Propóleos 9
Jalea real 9

4
8
Polen 11
4. Principales estaciones de floración de las plantas de abejas: La mayor parte del
año. 13
5. Huecos florales: julio-agosto 13
8. Densidad de plantas de abejas : Abundante 13
4. Principales estaciones de floración de las plantas de abejas : septiembre-
noviembre, febrero-junio 17
5. Lagunas florales: julio a agosto 17
11. Guyarat: 20
11. Rajastán: 22
12. Madhhya Pradesh 22
ESTADO DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS DE MIEL EN LA INDIA (2013)
24
PROBLEMAS QUE ENFRENTA LA APICULTURA EN LA INDIA: 20
1. Selección de especies de abejas equivocadas para la producción apícola: 20
2. Uso indiscriminado de pesticidas: 20
3. Enfermedades y enemigos de las abejas: 20
4. Falta de conocimiento técnico para el manejo eficiente de colonias para altos
rendimientos de miel: 21
5. Efecto adverso del clima: 21
6. Agotamiento de los recursos florales: 21
7. Robo de colonias de abejas: 22
8. Falta de infraestructura a nivel local y nacional para la apicultura: 22
9. Mal Control de Calidad para la Producción de Miel: 22
10. Control y Análisis de Prevención de Enfermedades: 22
12. Marketing : 23
12. Estructuras de precios de la miel: 23
INSTALACIONES PROPORCIONADAS POR EL GOBIERNO
CENTRAL/ESTADO: 24
Dirección de la industria apícola según KVIC. 24
Junta Nacional de Abejas, Departamento de Agricultura y Cooperación, Nueva Delhi
27
Departamento de Horticultura y Procesamiento de Alimentos, UPGovt. Lucknow 27
Universidad Chandrashekhar Azad de Agricultura y Tecnología Nawabganj, Kanpur
27
Bihar 28
Punjab 28
Tamil Nadu 28

4
9
 Enseñando 29
Investigación 29
entrenamiento motivacional 29
Otras actividades 30
Megalaya 30
Ramnagar (Kurukshetra), Haryana 31
Creación de un laboratorio de pruebas para probar miel y productos de miel 31
Infraestructura: 32
A. Construcción de terrenos: 32
B. Requerimientos técnicos 32
Datos nutricionales de los productos: 37
Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) 37
Estándar Agmark de Miel 36
Anexo II 37
Designación de grado y calidad de la miel. 37
(i) La miel será,- 37
Mercado y Exportación de Miel 45
Exportaciones de miel de la India 2017-18 45
(A) INTRODUCCIÓN 51
(B) POTENCIAL DE MERCADO: 51
(D) BASE Y PRESUNCIONES: 49
(F) Medidas de precaución para el apicultor: 51
(G) Estándares: 53
(O) TASA DE RENDIMIENTO (Anual): En base a 3 meses 59
(A) INTRODUCCIÓN 61
(B) POTENCIAL DE MERCADO: 61
(D) BASE Y PRESUNCIONES: 62
Descripción de los pasos del procesamiento : 65
(a) Extracción inicial 65
(b) Deshumidificación 65
(c) c) Licuefacción y Mezcla 63
(d) Calefacción 63
(e) Pasteurización 65
(f) Cristalización 67
(g) Embalaje final 69
(F) CALIDAD / ESPECIFICACIONES: 71

5
0
(G) JUNTA DE CONTROL DE CONTAMINACIÓN-MEDIDAS: 72
(H) MEDIDAS DE CONSERVACIÓN DE ENERGÍA: 73
Asistencia financiera a unidades de procesamiento de miel 83
Relacionado Fondo Fiduciario de Garantía de Crédito para Micro y Pequeñas
Empresas (CGT PYME) 85
Esquema 85
Plan de subvenciones de capital vinculado al crédito para la actualización tecnológica
88
Descripción:- 88
Naturaleza de la asistencia: 88
¿Quién puede verse beneficiado? 88
Micro y Pequeñas Empresas (Mypes) que cuenten con número UAM vigente. 88
Cómo aplicar: 88
Estado del esquema: 88
Centro Nacional de Castas y Tribus Reconocidas 89
Comité de seguimiento de alto poder: 86
Comite de prevencion: 86
Comité de Aprobación de Proyectos Empoderado 84
1. Breves antecedentes del plan MUDRA por parte del gobierno. de la India 85
2. Breves detalles del Producto: 85
3. Prestatarios elegibles: 85
4. Propósito de la asistencia/Naturaleza de la asistencia: 87
5. Cantidad de asistencia: 87
6. Margen/Contribución de los Promotores: 87
7. Tasa de interés: 87
8. Tarifa inicial/cargos de procesamiento: 87
9. Seguridad: 88
10. Disponibilidad del préstamo: 88
ESQUEMA STAND UP INDIA 89
INTRODUCCIÓN 89
LA BRECHA DE NECESIDAD 89
PORTAL STAND UP INDIA ( www.standupmitra.in ) 91
NATURALEZA DEL PRÉSTAMO 91
GARANTÍA DE CRÉDITO / GARANTÍA 91
DINERO DE MARGEN 92
COMITÉ CONSULTIVO A NIVEL DE DISTRITO 92
ASISTENCIA DESPUÉS DEL DESEMBOLSO DEL PRÉSTAMO 92

5
1
REPARACIÓN DE DAÑOS 92
PRADHAN MANTRI KISAN SAMPADA YOJANA 93

5
2
 INFORME MODELO DE PROYECTO
en
Unidad de apiario de apicultura

(A) INTRODUCCIÓN

La apicultura juega un papel importante en la agricultura sostenible, ya que

contribuye significativamente a la diversificación de la agricultura. La apicultura es una
afición interesante, una empresa subsidiaria ideal de base agrícola, que proporciona
una fuente de ingresos suplementaria y a veces importante a los agricultores,
especialmente a los pequeños agricultores. Es una empresa rural ideal, ecológica y no
basada en la tierra, que no grava los recursos agrícolas y proporciona medios de vida
sostenibles a la población rural.

La Apicultura es una industria de producción de miel, cera y otros productos

desde la antigüedad; Las abejas melíferas se han criado de manera tosca en la India.
La apicultura hoy en día se basa en métodos mejorados que utilizan los principios de la
colmena de estructura móvil, el extractor de miel y el ahumador. La apicultura es un
pasatiempo ideal porque implica trabajo al aire libre y no requiere mucho tiempo. Es a la
vez interesante e instructivo. Además, los beneficios en forma de dinero y satisfacción
mental son muy gratificantes. La apicultura es una ventaja, ya que las abejas ayudan a
aumentar el rendimiento de los cultivos a través de la contaminación y recolectan néctar
para producir miel y cera. Es una opinión bien fundamentada que los ingresos derivados
del aumento del rendimiento de los cultivos debido a la apicultura son bastante
sustanciales.

Este perfil de proyecto se preparó en la Unidad de apiario de abejas italiana

Apismellifera de 1000 colonias de abejas.

(B) POTENCIAL DE MERCADO:

La apicultura puede ser una ocupación rentable en zonas con buenos pastos
florales. Las posibilidades de desarrollo de la apicultura en la India son enormes debido
a su entorno diverso y a sus inagotables recursos florales obtenidos de la vegetación
natural y los cultivos. Según estadísticas recientes, alrededor de 50 millones de
hectáreas de tierra se dedican al cultivo de semillas oleaginosas, legumbres, huertos y
otros cultivos útiles para las abejas y que se benefician de la polinización de las abejas.
Además, hay alrededor de 60 millones de hectáreas de superficie forestal con potencial
para la apicultura. Esta vasta área de agricultura y bosques puede fácilmente 48
sostener al menos un millón de colonias de abejas. La apicultura puede ser rentable para
hombres, mujeres y niños. Por agricultores, horticultores y por aquellos que no tienen
tierras o están subempleados. Las colmenas de abejas se pueden guardar en el patio
trasero o en los tejados de las casas. Un agricultor de subsistencia puede obtener
mayores ingresos de la apicultura que de otras ocupaciones. Quienes tengan el tiempo y
el interés pueden gestionar varias colmenas y hacer de la apicultura una empresa
rentable vendiendo el excedente de miel y cera. Varias personas de una aldea o grupo de
aldeas pueden unirse y comenzar una cooperativa. operativas, generadoras de trabajo e
ingresos, ahumadores, extractores y recipientes, así como el procesamiento de miel y
cera de abejas se pueden realizar localmente.

(C) CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN (Anual)

Artículo Cant./ Tarifa/por (Rs. En
tonelada tonelada lakh)
(Rs. En
lakh)
1. Miel cruda extraída de la abeja italiana Apis 35 1.2 42.00
mellifera Unidad Apiario de 1000 Abejas
Colonias.
2. cera LS 2.00

Total: 44.00

(D) BASE Y PRESUNCIONES:

Se han tenido en cuenta las siguientes bases y presunciones para el
establecimiento de la Unidad de apiario de abejas:
1. La unidad tendrá una capacidad instalada de 1000 colonias de abejas y funcionará
en dos temporadas al año.
2. En este informe la recuperación de miel cruda ha sido de una colonia es de 35 Kg.
3. El costo de planta, maquinaria y equipo indicado se refiere a una marca particular
y los precios son aproximados vigentes al momento de la preparación del
proyecto.
4. La depreciación se ha tomado como
i) En maquinaria y equipo @10% pa
ii) En equipos y muebles de oficina @ 10%
5. Se han cobrado intereses sobre la inversión de capital al 12% anual

4
9
 6. Para que la unidad funcione sin problemas, se sugiere que la unidad tenga una
cantidad suficiente de existencias de abejas y su disponibilidad en el momento
de la temporada.
7. El coste de las materias primas y del material de embalaje se ha calculado sobre
la base del precio vigente en el mercado.
(E) Equipos de apicultura:

Los siguientes equipos necesarios para la apicultura se detallan a continuación:

1. Colmena.

Tipos de colmena: colmena Langstroth, colmena Jeolikote Villager, colmena Newton,

colmena British Standard, colmena Indian Standard Institute.

2. Hoja de base de peine

3. Máquina extractora de miel.

4. Velo de abeja

5. Guantes de la mano

6. Hormigas Discos, vasos y zapatos a prueba de hormigas.

7. Tablero ficticio

8. Alimentador

9. Herramienta colmena

10.5 bolsa caliente

11.8 ee escapar

12. Reina excluyente

13. Puerta de la Reina o Guardia

14. Jaula de reina

15. Trampa para drones

16. tablero de cableado

17. Incrustador de alambre

18. Cepillar

19. cuchillo destapador

5
0
20. Fumador

21. Soporte de marco

22. Bandeja destapadora

23. Miel Straner

24. Jaula de transporte

25. Colmena de observación

26. Núcleo o abeja reproductora

27. Trampa de polen

28. Protector de celda reina

29. Tijeras de recorte de reina

30. Báscula con medidas y equipos de medición.

(F) Medidas de precaución para el apicultor:

1. Proporcione agua cerca para que las abejas pasen más tiempo recolectando néctar y
menos tiempo buscando agua.
2. Mantenga las abejas donde haya mucho forraje disponible. Intente localizar colmenas
cerca de fuentes de néctar.
3. Proporcione una colmena cálida, seca y limpia a sus abejas.
4. Examine la colonia semanalmente y limpie el tablero inferior a intervalos regulares.
5. Maximizar las poblaciones de colonias antes de que fluya el néctar principal.
6. El cambio de reina se realizará cada dos años.
7. Utilice Queen Excluder para mantener a la reina fuera del super.
8. Proporcione suficiente espacio para que las abejas almacenen su néctar antes de que
comiencen los flujos de néctar. Esto ayudará a controlar los enjambres y fomentará la
búsqueda de alimento.
9. La miel debe extraerse de panales sellados. Mantenga limpio e higiénico su equipo de
manipulación de miel, debe ser de acero inoxidable.
10. Proteja sus panales almacenados de la polilla de la cera usando "Para
diclorobenceno".
11. Controlar enfermedades y parásitos periódicamente. Todo apicultor debe conocer
sus abejas y las enfermedades y parásitos que pueden afectarlas negativamente.
12. Tome la división de la colonia durante la temporada de enjambre.
13. Une a la colonia débil durante el período de reclutamiento.
14. Proporcione bolsas de yute a las colmenas durante la dura temporada de invierno.

5
1
No hacer

5
2
1. No empieces con una colonia, por lo tanto, empieza con al menos dos.
2. No dejes la colonia de abejas sin soporte.
3. Al abrir la colonia no utilice ningún tipo de cosmético.
4. No le dé agua azucarada con demasiada frecuencia.
5. Evite ubicar sus colmenas cerca de autopistas y vías de mucho tráfico. Provoca la
aparición de abejas y miel contaminada con contaminantes.
6. No se deben migrar las colmenas cuando estén llenas de miel. Daña a tus abejas.
7. No utilices una base de panal artificial en la colmena.
8. No caliente la miel a más de 67 grados centígrados. Es un sacrilegio arruinar el
producto de las abejas.
9. No agregue super vacíos sin marcos.
10. No coseche miel de panales/cámaras de cría no selladas.
11. No mantenga las colmenas abiertas durante un período prolongado para evitar
robos.
12. No medicar las colonias durante el flujo de miel.
13. No alimente a las abejas en recipientes de plástico.
14. Nunca cubra la parte superior de la colmena con una lámina de plástico.

(G) Estándares:
La oficina de Normas de la India ha establecido algunas especificaciones para la
industria apícola que se detallan a continuación:
Título Estándar No.

Kit Apicultores ES 14133

colmenas ES 1515
Abejas melíferas-Código de conservación y mantenimiento ES 6695
Cera de abejas, cruda y reencontrada ES 1504
Paquete Caja de Abejas ES 14136
Especificación del paquete Bee Box ISB14136
Molino de base de peine ES 3894
Hoja de base de peine ES 2072
Tiras fumigantes para el tratamiento de abejas ES 8444
Extractor de cera solar ES 8524
Soporte Beehive-Parte I: Tipo plegable ES 1735:Parte I

5
3
 ( H) ASPECTOS
Si. No. Descripción
FINANCIEROS: Valor
1. Terreno 200 M2. monte @ Rs. 1000/- por metro cuadrado. 2.00
2.
(i) Área total
Terreno y construida 150 m2 @ 3000/- m2– 4.50
i. Instalaciones de procesamiento y embalaje
ii. Bajada de stock, cajas, equipos, etc.
iii. Oficina, laboratorio, etc.
3. Contingente: perforación de agua y tanque de 1.00
almacenamiento de agua, muro delimitador, compuertas, etc.
Total: 7.50
(Rs. En
lakh)
(ii) Costo de Maquinaria y Equipo:

SL. Detalles de las máquinas Cant. Tarifa (Rs.) Cantidad

No (Núms.) (Rs. En
lakh)

1. Colmenas con super 1000 2000 20.00

2. Caja Núcleo 100 1000 1.00

3. Soporte de colmena 300 200 0.60

4. Pozo de hormigas 1000 50 0.50

5. Hoja excluyente de reina 500 100 0.50

6. Marco del alimentador 400 100 0.40

7. Herramienta colmena 10 150 0.15

8. Red de enjambre 30 200 0.06

9. velo de abeja 30 200 0.06

10. Fumador 30 300 0.09

11. Extractor de Miel SS 2 15000 0.30

12. Colonias de abejas 1000 2000 20.00

13. embeber alambre 10 600 0.06

5
4
 14. Varios. Balanza de peso del LS 0.20
equipo, etc.

15. Tambores de almacenamiento de 20 2000 0.40

miel/azúcar
16. Equipos de laboratorio, etc. LS 0.50

Total 44.82

Embalaje, envío, GST, etc. @ 15% 6.72

Coste total 51.54

(iii) Mobiliario y accesorios de oficina (mesa, silla, Almirah, computadora, etc.) 1,00
lakh

(iv) Gastos preliminares y preoperatorios 1,00 lakh

(I) Inversión Fija:

(Rs. En lakh)
SL. Descripción
No

1. Terreno y construcción 7.50

2. Maquinaria y equipos 51.54

3. Mobiliario y accesorios de oficina 1.00

4. Gastos preliminares y preoperatorios 1.00

Gran total de Rs. 66.04

5
5
(J) Capital de trabajo (anual):

(i) Salario y salarios: (por año)

SL. No. Designación No. Tarifa Mes Total

Rs. (Rs. En lakh)
(a)

1. Gerente - Ser - 0

2. Cajero/Contador/ 1 10000 12 1.20

Operador de la computadora

3. Supervisor 1 10000 12 1.20

4. Calificado/Semicalificado y 2 10000 12 2.40

Trabajadores sin habilidades

Beneficios @10% 0.48

(b)

5. Trabajo por contrato LS 2.00

Total: 7.28

(ii) Requisito de materia prima: (por año)

SL. No. Descripción Cant. Tasa Valor

(en kilos) (Rs./por kg.) (Rs. En lakh)

1. Hoja de base de peine 400 400 1.60

2. Azúcar 3500 35 1.23

Total: 2.83

5
6
(iii) Servicios públicos (por año):

SL. No. Descripción Valor (Rs. En lakh)

1. Cargos de electricidad, agua y otros consumibles. 1.00

Total : 1.00

(iii) Varios. Gastos (por año):

SL. No. Descripción Valor (Rs.

En lakh)

1 Papelería y franqueo 0.20

2 Teléfono/mafia. 0.20
3 Tiendas de consumibles 0.20
4 Reparaciones y mantenimiento 0.20
5 Transportes, carga y descarga. 0.40
6 Publicidad y publicidad 0.20
7 Seguro 0.50
8 Gastos de venta, comisión 1.00
Total: 2.90

Requisito total de capital de trabajo (por año):

1. Salarios 7.28

2. Materias primas 2.83

3. Utilidades 1.00

4. Varios. gastos 2.90

Total: 14.01

(iv) Capital de trabajo solo para 03 meses 14,01/4 = Rs. 3,50 lakhs

5
7
(K) Inversión de Capital: (Rs. En lakh)

I. Inversión Fija 66.04

II. Capital de Trabajo por 3 meses 3.50

Total: 69.54

(L) ANÁLISIS FINANCIERO:

(i) Costo de producción (por año) (Rs. En lakh)

SL. No. Informe detallado Valor

1. Gasto recurrente 14.01

2. Depreciación de Edificios y otros @ 10% pm 0.55

3. Depreciación en Maquinaria, laboratorio y 4.48

Equipo, etc. @ 10%

4. Depreciación, muebles y otros @ 20% 0.20

5. Interés sobre la inversión de capital total @ 12% 8.34

pm
Total: 27.58

(ii) Volumen de negocios (por año)

S.No. Producto Cantidad (en Tasa en Cantidad

toneladas
TM) (Rs. En lakh)
(Rs. En lakh)
1. Miel cruda 35 1.20 42.00

2. Cera LS 2.00

Venta total 44.00

5
8
(M) BENEFICIO NETO (Anual) Antes de Impuestos:

Rotación (-) Coste de produccion

= 16.42
44.00 (-) 27.58

(N) RATIO DE BENEFICIO SOBRE VENTAS (Anual):

Beneficio/año X 100 = 16,42x100 = 37.31%

Rotación 44.00

(O) TASA DE RENDIMIENTO (Anual): En base a 3 meses

Beneficio/año X 100 = 16.42x100 = 23.61%
Inversión de capital total 69.54
(P) PUNTO DE EQUILIBRIO:

1. Depreciación de Edificios y otros @ 5% pm 0.55

2. Depreciación de maquinaria, laboratorio y equipo, etc. @ 10% 4.48

3. Depreciación, muebles y otros @ 10% 0.20

4. Interés sobre inversión de capital @ 12% anual 8.34

5. 40% del sueldo y salarios 2.11

6. 40% de otros gastos 0.80

Total:- 16.48

Costo Fijo: (Rs. En

lakh)
Costo Fijo X 100 = 16.48x100 = 50%
Costo fijo+beneficio 16.48+16.42

0000

BEP

5
9
 MODELO
INFORME DEL PROYECTO
EN
PROCESAMIENTO DE MIEL
Proyecto de un vistazo
PRODUCTOS : Miel

CALIDAD ESTANDAR : La licencia FSSAI es obligatoria y Ag Mark y BSI

La licencia es voluntaria.

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN : (Anualmente)

Artículo Cant./ Tarifa por Valor (Rs. en

tonelada tonelada (Rs. lakh)
En lakh)
Miel envasada en botellas de 900 2.0 1800
diferentes tamaños.

(Rs. en lakh)
Costo del proyecto

Inversión Fija

Tierra 20.0

Construcción y otros 18.0

Maquinaria y equipos, etc. 52.25

Mobiliario de oficina etc 4.0

Control de polución 2.0

Preliminar & Preoperatorio 3.0

Gastos
Capital de trabajo por 3 meses. 396.45

Análisis financiero

Beneficio anual 148.98

Relación de beneficio neto sobre 8.28%

ventas
Tasa de rendimiento de la inversión de 30.05%
capital total
Punto de equilibrio 42.84%

6
0
 MODELO
INFORME DEL PROYECTO
EN
PROCESAMIENTO DE MIEL
(A) INTRODUCCIÓN

Miel significa la sustancia dulce natural producida por las abejas a partir del néctar
de las flores o de las secreciones de las plantas que las abejas recolectan, transforman y
almacenan en panales para que maduren. Estará libre de cualquier materia extraña como
moho, suciedad, espuma, trozos de cera de abejas, fragmentos de abejas y otros
insectos y de cualquier otra materia extraña. La miel es uno de los edulcorantes más
populares y utilizados con enormes beneficios para la salud. Es utilizado por varias
culturas alrededor del mundo y sirve como base para muchas medicinas tradicionales,
especialmente en Ayurveda. Se utiliza para fortalecer el sistema inmunológico, preparar
productos cosméticos, tónicos para la salud y en las industrias de procesamiento de
alimentos para preparar diferentes tipos de bebidas, productos de panadería, dulces, etc.

(B) POTENCIAL DE MERCADO:

La miel es un consumible importante en el mercado internacional tanto como

alimento como en industrias como la farmacéutica, la cosmética y la confitería. La
demanda es especialmente alta de pesticidas, insecticidas y otros agroquímicos refinados
y de alta calidad sin miel.

En el mercado interno se utiliza muy poca miel para consumo personal, mientras
que la mayoría se utiliza en la industria farmacéutica y de confitería. Con el cambio de
estilo de vida y la creciente conciencia sobre la salud, la miel se consume cada vez más
como alimento saludable. Es probable que esto impulse la demanda interna en el futuro.

Según la información disponible de la Autoridad de Desarrollo de Exportaciones de

Productos Alimenticios Agrícolas y Procesados, India ha exportado 51547,31 TM de miel
natural al mundo por un valor de Rs. 653,58 millones de rupias/101,32 millones de
dólares durante el año 2017-18 y los principales destinos de exportación (2017-18) son
EE. UU., Arabia Saudita, EMT árabes de los Estados Unidos, Canadá y Qatar.

6
1
(C) CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN (Anual)

Artículo Cant./ Tarifa/por (Rs. En lakh)

tonelada
tonelada (Rs.

Miel envasada en botellas de 900 En lakh)

2.00 1800
diferentes tamaños.

(D) BASE Y PRESUNCIONES:

Se han tenido en cuenta las siguientes bases y presunciones para el
establecimiento de la Unidad de Procesamiento de Miel:

1. La unidad tendrá una capacidad instalada de 900 toneladas por año en un solo
turno y 300 días hábiles al año.
2. En este informe, la recuperación de miel a partir de miel cruda se calcula en un 95
% con un 5 % de desperdicio.
3. El costo de planta, maquinaria y equipo indicado se refiere a una marca particular
y los precios son aproximados vigentes al momento de la preparación del
proyecto.
4. La depreciación se ha tomado como
i) Sobre construcción (área construida) @ 5% anual.
ii) En maquinaria y equipo @10% pa
iii) En equipos y muebles de oficina @ 10%
iv) En equipos de laboratorio y otros diversos @ 10%.
5. Se han cobrado intereses sobre la inversión de capital al 12% anual
6. Para que la unidad funcione sin problemas, se sugiere que la unidad tenga
suficiente stock de miel cruda.
7. El coste de las materias primas y del material de embalaje se ha calculado sobre
la base del precio vigente en el mercado.
8. El análisis del punto de equilibrio, la rentabilidad, etc. se han calculado sobre la
base de una utilización de la capacidad del 100 %.
9. Se necesita un stock de miel cruda para 4 meses para que la unidad funcione
durante todo el año.

6
2
( E) PROCESO DE PRODUCCIÓN:

Descripción de los pasos del procesamiento :

La industria de la miel no es una simple cadena secuencial de operaciones de

procesamiento, aunque el consumidor normal pueda considerarlo así, a primera vista.
Cabe señalar que cada paso del procesamiento, desde la extracción inicial hasta el
envasado del producto alimenticio final, es la respuesta a problemas peculiares
relacionados con las características fisicoquímicas y biológicas de las diferentes mieles.

En general, los siguientes pasos integrados se detallan a continuación:

(a) Extracción inicial

(b) Deshumidificación

(c) Licuefacción y mezcla.

(d) Calefacción

(e) Pasteurización

(f) Cristalización

(g) Embalaje definitivo.

(a) Extracción inicial

Después de la recolección inicial, el material (p. ej. panales, marcos) se introduce

en el llamado extractor de miel: un recipiente capaz de extraer la miel mediante la
fuerza centrífuga. La operación debe realizarse en locales especiales con posibilidad de
calefacción. A la salida del extractor, la miel es (a) recogida por gravedad en tanques
colocados frecuentemente en el suelo (la cera se separa de la miel) y (b) enviada a los
decantadores con la ayuda de bombas desde el mismo suelo. La extracción debe
realizarse con el grado de purificación deseado con el objetivo de eliminar partículas de
cera y burbujas de aire, que posiblemente se mezclen con la miel durante la extracción.
La depuración se realiza con dos técnicas diferentes: decantación y filtración. Desde el
punto de vista de la seguridad, también se debe considerar que el procedimiento de
extracción (junto con la recolección y otros pasos de procesamiento) puede afectar
negativamente la calidad de las mieles producidas, con especial referencia a la miel
para fines médicos. En consecuencia, las características fisicoquímicas y
microbiológicas del producto final pueden garantizarse siempre que se tomen un cierto
número de medidas de precaución antes de la comercialización final.

(b) Deshumidificación

Ciertas mieles obtenidas con especies vegetales peculiares (Colza, Calluna,

Castaño, etc.) pueden contener en ocasiones elevados porcentajes de agua, afectando
su conservación; en consecuencia, se necesita un paso de deshumidificación y los
valores de humedad relativa deben ser 62
inferior a 18,5-18,0%. Si el número de panales a tratar fuera muy pequeño, el
procedimiento se realizaría fácilmente de la siguiente manera: se pueden apilar los
panales en una habitación muy seca y cálida, aspirando aire de la base con una
aspiradora común y canalizándolo hacia afuera. Por otra parte, la misma operación no
es posible cuando

Hablando de muchos lotes. De ser así, sería necesario introducir una corriente
de aire caliente producida por un generador en las denominadas salas calientes donde
se dejan los panales; Además, las habitaciones se mantendrían termostáticamente a
una temperatura constante. La temperatura debe estar entre 32 y 35 °C; de todos
modos, no puede exceder los 38 °C; de lo contrario, la miel puede perder sus
características básicas. El tratamiento debe prolongarse por un período de 12 a 36 h
dependiendo de la humedad contenida. Desde el punto de vista macroscópico, la
principal diferencia es naturalmente el aumento del contenido seco con el aumento de
azúcares reductores y sacarosa aparente. Por otro lado, el aumento de ciertos
indicadores de calidad como el hidroximetil furfural y la actividad diastasa se puede
observar por dos razones principales.

(i) El aumento obvio de la concentración de miel, y

(ii) Posibles reacciones térmicamente favorecidas a temperaturas como 35,5 °C.

(c) c) Licuefacción y Mezcla

El estado físico de la miel extraída a menudo puede requerir un paso de

licuefacción específico, dependiendo de la solidificación o pegajosidad de este
intermedio. Sin embargo, debido a la baja termoestabilidad de determinados
componentes de la miel (enzimas, vitaminas, etc.) y a posibles modificaciones nocivas e
irreversibles tras el calentamiento, la licuefacción debe realizarse a temperaturas que no
superen los 40 °C en el menor tiempo posible, aunque la Se informa el uso de
diferentes ciclos de licuefacción o licuefacción/pasteurización (tiempos y temperaturas).
El principal problema está relacionado con los valores térmicos excesivos utilizados
para la licuefacción (y pasteurización): en general, la calidad de la miel puede verse
muy afectada. A nivel químico, se puede afirmar que en estas condiciones se puede
perder una cierta cantidad de moléculas volátiles, con la concomitante reducción del
poder enzimático. Normalmente, los recipientes se colocan en un baño de agua o en
“salas calientes”. Los apicultores (o empresas) que tienen que gestionar diferentes
entregas de miel, deben proceder con un paso de mezcla específico para obtener un
producto final uniforme (los parámetros son color, textura y humedad). La etapa de
mezclado se realiza en recipientes donde se pone la miel luego de ser fluidizada. En el
centro del recipiente se coloca un eje giratorio: este eje arrastra paletas helicoidales
colocadas a varias alturas que permiten una mezcla uniforme de la masa.

6
3
(d) Calefacción

Cabe señalar que los tratamientos con calor pueden afectar gravemente las
características básicas de la miel desde el punto de vista organoléptico. El
calentamiento de la miel conlleva un dorado progresivo.

6
4
 y una pérdida más o menos evidente de sustancias volátiles que caracterizan el
aroma. Se han observado las siguientes modificaciones sustanciales:

• Cambio en la estructura cristalina.

• Aumento de la cantidad de azúcares complejos y reducción concomitante de los

simples.

• Aumento de la acidez total

• Activación parcial de enzimas.

• Aumento de la cantidad de hidroxil metilfurfural (HMF).

Cabe señalar también que la viscosidad de la miel adquiere valores que oscilan
entre 5000 y 40.000 ciclos por segundo, y disminuye cuando la temperatura aumenta
hasta 40 °C; si se superara este valor térmico, la viscosidad disminuiría lentamente, con
un aumento final a temperaturas elevadas. Este comportamiento singular sugiere que
las temperaturas de calentamiento no deben exceder los 40 °C incluso para el filtrado
de fases. Además, hay que tener en cuenta que la conductividad térmica de la miel
corresponde a 1/6 de la característica correspondiente al agua. Los instrumentos de
calentamiento y procesamiento más habituales para la producción de miel son los
llamados baños maría tradicionales (debe estar adecuadamente termocalentado) y las
cámaras calientes (con circulación forzada de aire mediante adecuados
termoconvertidores). También se pueden utilizar bañeras equipadas con camisa con
circulación continua de agua caliente y agitador central.

(e) Pasteurización

La pasteurización es un proceso de calentamiento: las partículas de miel, como

los granos de polen, deben agregarse alrededor de burbujas de aire microscópicas y
pequeños cristales que actúan como núcleos de agregación. Este proceso podría
aromatizar la cristalización de la miel.

Normalmente, los valores térmicos deberían elevarse rápidamente hasta 72 °C;

esta temperatura se mantiene durante unos 120 s. Posteriormente, es necesario un
rápido enfriamiento de las masas de miel.

Cabe señalar que la pasteurización de mieles, a diferencia de procesos similares

que se llevan a cabo en la mayoría de los productos alimenticios, no se realiza con fines
de seguridad alimentaria, incluida también una vida útil prolongada, sino con el objetivo
de satisfacer necesidades comerciales. Por ejemplo, una miel debe mantener su estado
líquido típico en los lineales el mayor tiempo posible: un comportamiento similar debe
alcanzarse mediante tratamientos de pasteurización. De todos modos, todas las mieles
pasteurizadas están sujetas a modificaciones irreversibles en el tiempo, según la

6
5
primera Ley de Degradación de los Alimentos de París.

6
6
(f) Cristalización

La cristalización es probablemente el rasgo físico más importante para la

caracterización de las mieles desde el punto de vista comercial. El proceso de
cristalización implica la formación de cristales de monohidrato de glucosa en diferente
cantidad, forma y disposición según las condiciones de procesamiento. En general,
cuanto mayor sea el tiempo de procesamiento, más voluminosos serán los cristales. Las
diferentes mieles tienen una tendencia diferente a cristalizar según su composición
(cuanto menor sea el contenido de agua y mayor cantidad de glucosa, mayor será la
tendencia a cristalizar), pero también según la temperatura de almacenamiento (valor
máximo permitido: 14 °C).

Lamentablemente, el consumidor medio todavía mira con recelo la miel

cristalizada; sin embargo, la cristalización es un proceso natural y normalmente se
observa en mieles naturales. De hecho, la miel extraída tiende a ser una solución
sobresaturada de azúcares en agua; como resultado, después de algún tiempo se
liberan naturalmente cantidades excesivas de diversos azúcares de la solución líquida
en forma de cristales. Hay varios factores que influyen en el complejo fenómeno de
cristalización:

(i) La cantidad de glucosa y fructosa.

(ii) Posibles impurezas.

En relación a la cantidad de azúcares principales, la glucosa es el azúcar más

interesado en sufrir una transformación similar porque es menos soluble en agua que la
fructosa. Como consecuencia, las mieles con alto porcentaje de fructosa cristalizan
lentamente o quedan totalmente sin cristalizar.

En lo que respecta a posibles impurezas, un requisito previo importante y

necesario para la cristalización es la presencia de núcleos de condensación adecuados,
incluidos cristales individuales de glucosa, polvo o granos de polen y microburbujas de
aire. De todos modos, la velocidad y el tipo de cristalización están influenciados por el
número de núcleos de condensación: un número elevado de centros de agregación
conducirá a una cristalización rápida y fina, y un número escaso de núcleos conducirá a
una cristalización lenta y gruesa. Este fenómeno se produce a temperaturas entre 5 y
25 °C; Si los valores térmicos fueran inferiores a 5 °C, la viscosidad de la miel
aumentaría con una cristalización insatisfactoria (las masas se ralentizarían durante el
crecimiento de los cristales), mientras que la formación de cristales se ralentizaría a
temperaturas >25 °C (los cristales formados se destruirían). Si los valores térmicos
superan los 78 °C, el
La destrucción de los cristales formados sería completa: como resultado, la miel ya no
puede cristalizar. Por estas razones, se han desarrollado técnicas peculiares para guiar
la tendencia natural de la miel a cristalizar y obtener productos terminados
completamente cristalizados: este resultado significa una textura estable, homogénea y
cremosa con buenos resultados hedonistas desde el punto de vista del cliente.

6
7
 El método más inmediato consiste en mezclar miel líquida con miel
completamente cristalizada en proporciones variables según la temperatura y

6
8
 viscosidad del producto (generalmente, las proporciones deben ser 9-1). Si
algunas mieles disponibles tuvieran un contenido de humedad que permitiera el
crecimiento de levaduras, el proceso de cristalización debería realizarse después de la
pasteurización a 65 °C durante 5 a 10 minutos. Además, para obtener una cristalización
óptima, se deben recomendar temperaturas de funcionamiento en el rango de 24 a 28
°C: el objetivo es favorecer la mezcla de la miel sin la incorporación de burbujas de aire,
con la introducción concomitante de cristales fundidos.
Después del envasado, la miel debe almacenarse a 14 °C durante unos días,
para que se pueda completar el proceso de cristalización hasta el resultado final: una
fina granulación del producto. El inconveniente de este tipo de procedimiento es la
formación de afloramientos blanquecinos en la superficie, en correspondencia con las
burbujas de aire sin guantes. El resultado visual es consecuencia de la evaporación del
agua y el secado de los cristales de glucosa que aparecen de color blanco. Este defecto
estético puede evitarse con la separación de los cristales de miel y la consiguiente
consistencia cremosa. Por estos motivos, la miel se introduce en bidones y se coloca en
cámaras calientes a una temperatura de 28 a 30 °C antes del paso de envasado.

Posteriormente, la miel se pasa en un homogeneizador con el objetivo de

separar los cristales; La masa resultante se introduce en tarros. En caso de no haber
homogeneización, el paso de las cámaras calientes a la etapa de envasado todavía
daría resultados aceptables, siendo suficiente la manipulación de la miel para separar
los cristales. Sin embargo, la cristalización, un proceso muy delicado, puede presentar
defectos en términos de estructura, tamaño y forma del cristal. Se puede obtener una
cristalización basta y no homogénea debido a tiempos de procesamiento prolongados.
En esta situación, los cristales obtenidos tienen formas angulares, rugosas o afiladas.
Por otra parte, una cristalización compacta es el resultado de un proceso muy rápido;
puede ocurrir espontáneamente en mieles con alta proporción glucosa/agua.

Las mieles con estructura cristalina muy compacta tienden a presentar manchas
de retracción, es decir, “venas blancas” en las paredes del recipiente, en la superficie de
la miel o en correspondencia de burbujas de aire. Este defecto puramente estético se
puede evitar calentando la miel a 30 °C durante 24 a 48 h. La separación en fases es el
defecto de una cristalización más cargada: ocurre en mieles con alto grado de
humedad, o en aquellas mantenidas a altas temperaturas por almacenamiento
demasiado prolongado; en estas condiciones, los cristales precipitan al fondo mientras
se obtiene una superficie sólida en lugar de una capa líquida. Cabe recordar que con
mieles cristalizadas se puede producir la denominada 'miel crema' mediante el método
Dyce. En detalle, las mieles líquidas pueden mezclarse con mieles cristalizadas con el
objetivo de permitir el aumento de las dimensiones de los cristales (temperatura
sugerida: 14 °C).

(g) Embalaje final

Respecto al envasado final, pequeñas cantidades de miel se pueden envasar

fácilmente colocando la tina y decantando la miel a al menos 50 cm del suelo. La tina

6
9
debe estar equipada con un gran grifo o bola de corte que se colocará debajo del
recipiente a llenar. El recipiente debe colocarse bajo una balanza calibrada (el peso del
recipiente vacío debe considerarse "cero") para controlar el peso neto etiquetado. Para
mediana o

7
0
 Para grandes cantidades de miel se pueden utilizar bombas dosificadoras
automáticas, regulables de 25 a 2500 g: la etapa completa de envasado se vuelve más
fácil y rápida.

(F) CALIDAD / ESPECIFICACIONES:

1. El producto debe cumplir con los estándares FSSAI y los detalles se detallan a
continuación:

El color de la miel varía de marrón claro a oscuro. La miel deberá cumplir

con las siguientes normas, a saber: -

(a) Gravedad específica a 27 0 C No menos de 1,35

(b) Humedad No más del 25 por ciento en masa
(C) Azúcares reductores totales No menos del 65,0 por ciento en masa
(i) para Carbia colossa y No menos del 60 por ciento en masa
Gotas de miel
(d) No más del 5,0 por ciento en masa
sacarosa No más del 10 por ciento en masa
i) Carbia colossa y melaza
(mi) Relación fructosa-glucosa No menos del 0,95 por ciento en masa
(F) Ceniza No más del 0,5 por ciento en masa
(gram Acidez No más del 2,0 por ciento en masa
o) (Expresado como ácido
(h) prueba de fiehe Negativo
(i) hidroxi metil furfural No más de 80
(HMF), mg/kg

Si la prueba de Fiehe es positiva y el contenido de hidroximetilfurfural

(HMF) es superior a 80 miligramos/kilogramo, la proporción de fructosa-glucosa
debe ser de 1,0 o más.

1. Para el establecimiento de legislación voluntaria para la unidad de

procesamiento de miel (AGMARK)
ayudar a mejorar el marketing.
2. La Oficina de Normas de la India ha establecido especificaciones que se
dan

abajo

(1) Miel Extraída No. IS 4941-1994 Ref.-2014

(2)Requisito técnico de la unidad de procesamiento de miel – IS 6695-1988-

Reff. 2015

7
1
(G) JUNTA DE CONTROL DE CONTAMINACIÓN-MEDIDAS:

Se recomienda que la unidad obtenga un "Certificado de No Objeción"

(NOC) de la Junta de Control de la Contaminación estatal, donde se propone
establecer la Unidad de Procesamiento de Miel.

7
2
(H) MEDIDAS DE CONSERVACIÓN DE ENERGÍA:

1. Motores eléctricos y accesorios con clasificación estrella para uso en Planta

Procesadora de Miel.
2. Se debe utilizar luz LED en la electrificación de la unidad.

(I) ASPECTOS FINANCIEROS:

(i) Terreno y construcción: (Rs. En lakh)

Si. No. Descripción Valor
1. Terreno 500 M2. monte @ Rs.4.0 lakh por metro cuadrado. 20.00
2. Área total construida 300 m2@5000/ m2– 15.00
iv. Instalaciones de procesamiento y embalaje
v. Materia prima, reducción de existencias, reducción de
material de embalaje, etc.
vi. Oficina, Laboratorio, para trabajadores, etc.
3. Contingente: perforación de agua y tanque de 3.00
almacenamiento de agua, muro delimitador, puertas y
medidas de seguridad, etc.
Total: 38.00

(J) ) Costo de Maquinaria y Equipo:

SL. Detalles de las máquinas Cant. Tarifa (Rs.) Cantidad

No (Núms.) (Rs.)

1. Recepción de la carcasa interior del 2 437000 874000

tanque de acero inoxidable hecha de
acero inoxidable 304 de 4 mm de
espesor. El cono inferior y la tapa
superior se abren un 25 %. Carcasa
exterior de 4 mm de espesor, SS 304,
cono inferior de 4 mm de espesor SS
304. Entrada superior, drenaje inferior
con válvulas. Se puede proporcionar

7
3
 motor (no FLP), montado en SS
304

piernas.

2. Carcasa del filtro primario hecha de SS 1 56000 56000

304 de 2 mm de espesor, cono inferior
de SS 304 de 2 mm de espesor, tapa
superior de tipo abierto con
contratuercas, se proporciona una lata
de malla con orificio interior de SS 304
de 1 mm. Entrada superior y drenaje
inferior con válvula, montado sobre
3. Bomba de engranajes con motor 1 95000 95000

Capacidad: 130 LPM

Dif. Cabeza: Máx. 10kg/cm

Motor: 5,0 caballos de fuerza (3,7

kilovatios)

Capacidad: 130 LPM

4. Filtro de bolsa (tipo doble): 1 juego 157000 157000

Carcasa hecha de acero inoxidable

304 de 3 mm de espesor, plato inferior
de acero inoxidable 304 de 3 mm de
espesor, tapa superior tipo abierta con
contratuercas, canasta interior
perforada con telas filtrantes de 100
micrones. Entrada superior, drenaje
inferior y ventilación de aire con
5. Tanque de reducción de humedad 1 965000 965000

Carcasa fabricada en acero inoxidable

304 de 3 mm de espesor, cono inferior
de acero inoxidable 304 de 3 mm de
espesor, tapa superior abierta con
contratuercas. Placas perforadas

7
4
 y boquilla caliente inferior con cámara
de calentamiento y sopladores de 7,5
HP y sopladores de succión lateral
superior de 7,5 HP y panel de control.

6. Tanque de almacenamiento con 2 N0 308000 616000

camisa

Carcasa interior hecha de acero

inoxidable 304 de 3 mm de espesor,
cono inferior de acero inoxidable 304
de 3 mm de espesor, tapa superior
abierta un 25%. Se puede proporcionar
ventilación de aire con valor, entrada
7. Marco modular 1 95000 95000

Material de construcción (MOC): MS

8. Caldera de agua caliente (a leña) 1 157000 157000

MOC: SS MS

9. Tuberías y accesorios: 1 juego 157000 157000

10. Máquina Semiautomática de un solo 1 juego 347000 347000

cabezal Para llenar productos viscosos
I Bolsas/Tarros/Contenedores
prefabricados con sistema de llenado
accionado por pistón. Modelo de
máquina capaz de una sola estación
de llenado con bandeja ajustable.
Sistema de alimentación: Sistema de
llenado volumétrico operado por pistón
Velocidad de producción: 8 a 20
llenado/min (depende de los
materiales) Rango de llenado: +/- 2-3 g
No. de contador de llenado: Ajustable
11. tornillo sistema
Varios. equipos Aire
Laboratorio LS 500000
Equipos etc

7
5
 12. Embalaje, envío, GST, etc. @ 20% 803800

13. Montaje y electrificación @ 10% LS 401900

Coste total 5224700

Di Rs. (En lakhs) 52.25

(ii) Mobiliario y accesorios de oficina (mesa, silla, Almirah, computadora, etc.)

4,00 lakhs
(iii) Equipos de control de la contaminación 2,00 lakh
(iv) Gastos preliminares y preoperatorios 3,00 lakhs

a) Inversión Fija:

(Rs. En lakh)
SL. No Descripción
1. Terreno y construcción 38.00
2. Maquinaria y equipos 52.25
3. Mobiliario y accesorios de oficina 4.00
4. Equipos de control de la contaminación 2.00
5. Gastos preliminares y preoperatorios 3.00
Gran total de Rs. 99.25

b) Capital de trabajo (por año):

i. Salario y salarios: (por año)

SL. No. Designación No. Mes Total

Tarifa Rs. (Rs. En lakh)
1. Gerente 1 40000 12 4.80

2. Ingeniero de Planta/Químico 1 25000 12 3.00

3. Cajero/Contador 1 15000 12 1.80

4. Supervisor (bastón) 1 15000 12 1.80

5. Mecánicos superiores 1 15000 12 1.80

6. Asistente de mecanica 1 12000 12 1.44

7
6
 7. electricistas 1 12000 12 1.44

8. Empleado (Oficina/Pesaje) 1 10000 12 1.20

9. Experto /Semi 3 12000 12 4.32

calificada
trabajadores
10. Trabajadores sin habilidades 5 9000 12 5.40

Personal de marketing

11. Gerente de Mercadeo 1 50000 12 6.00

12. Supervisor de Marketing- 1 30000 12 3.60

cum-
Gerente de área
13. Vendedores 4 20000 12 9.60

Total: 46.20

Beneficios @10% 4.62

Total: 50.82

ii. Requisito de materia prima: (por año)

SL. No. Descripción Cant. Tarifa Valor (Rs. En

(en tonos) (Rs./tonelada) lakh)
1. Miel cruda 945 150000/ tonelada 1417.50

2. Productos químicos, LS - 2.50

consumibles

3. Material de embalaje LS - 30.00

Total: 1450.00

iii. Servicios públicos (por año):

SL. No. Descripción Valor (Rs.

En

7
7
 lakh)

1. Cargos de electricidad, agua y otros consumibles. 10.00

Total : 10.00
IV. Varios. Gastos (por año):

SL. No Descripción Valor (Rs. En lakh)

1. Envíos y papelería 1.0

2. Teléfono 1.0
3. Tiendas de consumibles 5.0
4. Reparaciones y mantenimiento` 5.0

5. Transportes, carga y descarga. 8.0

6. Publicidad y publicidad 18.0
7. Seguro 2.0

8. Gastos de venta, comisión 35.0

Total: 75.0
V. Requerimiento de Capital de Trabajo Total (Anual):

1. Salarios 50.82

2. Materias primas 1450.00

3. Utilidades 10.00

4. Varios. gastos 75.00

Total: 1585.82

Capital de trabajo solo para 03 meses 1585,82/4 = Rs396,45 lakh

vi) Inversión de capital total: (Rs. En lakh)

III. Inversión Fija 99.25

IV. Capital de Trabajo por 3 meses 396.45

Total: 495.70

7
8
 (J) ANÁLISIS FINANCIERO:

a) Costo de producción (anual) (Rs. En lakh)

SL. No. Informe detallado Valor

1. Gasto recurrente 1585.82

2. Depreciación de Edificios y otros @ 5% pm 0.90

3. Depreciación en Maquinaria, laboratorio & 4.02

Equipo, etc. @ 10%

4. Depreciación, muebles y otros @ 20% 0.80

5. Interés sobre la inversión de capital total @ 12% pm 59.48

Total: 1651.02

b) Volumen de negocios (anual)

S.No. Producto Cantidad Tasa en Cantidad

toneladas
(en (Rs. En lakh)
toneladas) (Rs. En lakh)
1. Miel envasada en botellas 900 2.0 1800
de diferentes tamaños.

Venta neta 1800

(K) BENEFICIO NETO (Anual) Antes de Impuestos:

Rotación (-) Coste de produccion

= 148.98
1800 (-) 1651.02

(L) RATIO ROFIT SOBRE VENTAS (Anual):

Beneficio/año X 100 148,98X 100

8.28/%
Volumen de 1800
negocios/Anual

7
9
(M
ET
R
O) TASA DE RENDIMIENTO (Anual): En base a 3 meses
Beneficio Neto/año X 100 148,98 X 100
= 30.05%
Inversión de capital total 495.70

PUNTO DE EQUILIBRIO
= 42.80%
(N Costo Fijo:
(Rs. En lakh)
O
RT 1. Depreciación de Edificios y otros @ 5% pm 0.90

2. Depreciación en Maquinaria, laboratorio & 4.02

Equipo, etc. @ 10%

3. Depreciación, muebles y otros @ 10% 0.80

4. Interés sobre inversión de capital @ 12% anual 59.48

5. 40% del sueldo y salarios 20.32

6. 40% de otros gastos 30.00

Total:- 111.5

BEP

Costo Fijo X 100 111.5X100

= 42.80%
Costo fijo + beneficio 260.48(111.5+ 148.98)

8
0
Nombres de proveedores de maquinaria y equipo:
1. M/s Tiwana Bee Farm, GT Road, Doraha, Distrito Ludhiana (Punjab) Tel.: 0168
259553, Fax:258008 Correo electrónico: info@tiwanabeefarm.com , M:
09855082877
2. M/s Best Engineering Technologies, H.No.5-9-285/13, Parcela No. 69/A, Rajiv
Gandhi Nagar, IE, Kukatpally, Hyderabad-500037. Tlf: 91 40 65908498, Móvil. 91
9391057812 Fax: 91 40 23077478, Correo electrónico:
bestengineering@gmail.com
3. M/s SSP Private Limited, Sector 35, Faridabad. Multitud. 08071875506
4.
M / s Suan Scientific Instruments & Equipment, Lake Town, Calcuta. Multitud.
08048763376
5. M/s Proveg Engineering & Food Processing Private Limited, Shelarvasti, Pune.
Multitud. 08046046033

6. M/s AB Ingenieros, Punto Focal, Ludhiana. Mob.08071869861

7. Equipo M/s Anpharma, Perambra, Thrissur. Mob.l 08046045334

8. Equipos de proyecto M / s Nri, Zirakpur, Mohali. Multitud. 08048084107

9. M/s Blacknut Agri Food Machinery Pvt. Limitado. Ltd., Ambala. Multitud.
08048860042
10. M/s Sistemas de ayuda al proceso, Katraj, Pune. Multitud. 08046027808

11. Obras de ingeniería estrella m / s, Área industrial del punto focal, Amritsar.
Mob.08071678533

12. M / s SS Ingenieros y consultores, Aditya Nagar, Rajahmundry. Multitud.

08042958925

13. M/s Sangam Engineering works, 1007/9, Sector 19/6, New rain Nagar, Jagadhri-
135003 (Haryana) Tel: 01732-201335, Mob. 09416022010.

14. M/s Sahyadri Honey Corporation, W-48, T Block, MIDC, Bhosari-411026

(Maharastra) Tel: 09822548849

15. EM purohit Compresor Ingeniería, Maharshinagar, Pune-411037.

Teléfono: 0212-2469407

Dirección de proveedores de miel cruda

1. M / s Angel Natural Honey, Batala Road, Amritsar (Punjab) Mob. 08043051195

2. M / s Shree Botanicals, N andanvam Nagar, Ahmednagar. Multitud. 08048009904

3. M / s Kumar Invert & Honey, Takurdwara, distrito de Moradabad,

8
1
4. M/s Muskan Trading Co., Hissar Mob. 08048987004

5. Sra. Maharajhi Jeevan, Healthcare Pvt. Limitado. Ltd., Pradeep Vihar, Roorkee.
Multitud. 08042985277

6. Sra. Anas Merbals, Malegaon, Nashik Mob. 08048411827

7. M/s Iyers Miel, Wagholi, Pune. Mob.08043044257.

000

8
2
Asistencia financiera a unidades de procesamiento de miel
Para facilitar el flujo fácil de garantías libres crédito aProcesamiento de miel
unidades
unidades manufactureras de MIPYMES,gobierno ha sido operandoGarantía
de crédito Fondo
Esquemas. Préstamo sin garantía hastahasta un límite de Rs. 200 lakhs
está disponible para individuos
MSE en pago de garantía comisión al banco por la MSE.Tanto los existentes como
nuevo
Las empresas pueden acogerse al régimen.

El Ministerio de las MIPYME también aplica el Programa de Generación de Empleo

del Primer Ministro para la creación de nuevas unidades. Gobierno. de la India introdujo el
Plan Nacional de Centros SC/ST para que los empresarios SC/ST establezcan su propia
unidad. Gobierno. También ha ordenado a todas las sucursales de los bancos
nacionalizados que otorguen préstamos desde un monto de Rs.10.00 lakh a Rs.1.0 crore al
menos a un SC o ST y una mujer solicitante cada año en el marco del Plan Stand up India.

Ministerio de MIPYMES, Gob. de la India también ha introducido un Plan de

Subsidio de Capital Vinculado al Crédito (CLCSS) para facilitar la actualización tecnológica
en las MyPE proporcionando un subsidio de capital inicial del 15 % (sobre la financiación
institucional de hasta 1,0 crore de rupias que utilizan) para la inducción de empresas bien
establecidas y tecnología mejorada.

El Gobierno de la India (GOI) ha aprobado un nuevo plan: Pradhan Mantri Kisan

SAMPADA Yojana (Plan para el procesamiento agromarino y el desarrollo de productos
agrícolas). Clústeres de procesamiento). El plan será implementado por el Ministerio de
Industrias Procesadoras de Alimentos (MoFPI).

8
3
Programa de Generación de Empleo del Primer Ministro (PMEGP)
Programa de Generación de Empleo del Primer Ministro (PMEGP)
Relacionado
Esquema
Descripción El plan lo implementa Khadi and Village Industries Commission (KVIC), que
funciona como agencia nodal a nivel nacional. A nivel estatal, el plan se

implementa a través de las Direcciones Estatales de la KVIC, las Juntas

Estatales de Industrias Khadi y Village (KVIB), los Centros de Industrias de

Distrito (DIC) y los bancos. En tales casos, la KVIC canaliza los subsidios

gubernamentales a través de bancos designados para su eventual

desembolso a los beneficiarios/empresarios directamente en sus cuentas

Naturaleza bancarias.
El costo máximo del proyecto/unidad admisible en el sector manufacturero
de
es de Rs. 25 lakhs y en el sector empresarial/servicios, son Rs. 10 mil
asistencia
rupias.

Categorías de beneficiario Tasa de subsidio bajo PMEGP (del costo del

proyecto) Área (ubicación del proyecto/unidad) Categoría general 15%

(Urbano), 25% (Rural), Especial 25% (urbano), 35%

(rural) (incluido CAROLINA DEL SUR/ CALLE/OBC/

Minorías/mujeres, ex militares, discapacitados físicos, NER, áreas

OMS montañosas
Cualquier y fronterizas,
persona etc.) El
física mayor demonto restante
18 años. del costo
Al menos totalestándar
el pase del proyecto
VIII

poder para proyectos que cuesten hasta Rs.10 lakh en el sector manufacturero y
¿aplicar? hasta Rs. 5 lakh en el sector empresarial / de servicios. Sólo los proyectos

nuevos se consideran para sanción bajo el PMEGP. Grupos de autoayuda

(incluidos los que pertenecen a BPL siempre que no hayan aprovechado los

beneficios de ningún otro plan), instituciones registradas según la Ley de

registro de sociedades de 1860; Producción

8
4
 También son elegibles las sociedades cooperativas y los fideicomisos

benéficos.

Las unidades existentes (bajo PMRY, REGP o cualquier otro plan del

Gobierno de la India o el Gobierno estatal) y las unidades que ya han

aprovechado el subsidio gubernamental bajo cualquier otro plan del

Cómo a Gobierno
Los de la India
Directores o el Gobierno estatal
Estatales/Divisionales de NO sonen
KVIC, elegibles.
consulta con KVIB y el
¿Aplicar? Director de Industrias de los respectivos estados (para DIC), darán anuncios

localmente a través de medios impresos y electrónicos invitando a presentar

solicitudes junto con propuestas de proyectos de posibles beneficiarios que

deseen establecer la empresa/iniciar unidades de servicio. bajo el PMEGP.

Los beneficiariospoder también entregar su solicitud en

línea

Fondo Fiduciario de Garantía de Crédito para Micro y Pequeñas Empresas (CGT PYME)

Relacionado Fondo Fiduciario de Garantía de Crédito para Micro y Pequeñas Empresas

(CGT PYME)
Esquema
El Ministerio de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas y el Banco de

Desarrollo de Pequeñas Industrias de la India (SIDBI) establecieron

conjuntamente un Fideicomiso denominado Fideicomiso del Fondo de Garantía

de Crédito para Micro y Pequeñas Empresas (CGTMSE) con el fin de

implementar un Plan de Garantía de Crédito para Micro y Pequeñas Empresas.

El corpus de CGTMSE es aportado por el Gobierno de la India y el SIDBI. El

75% del importe del préstamo al banco está garantizado por el Fondo

Fiduciario.

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 Préstamo sin garantía hasta un límite de Rs. 200 lakh están disponibles para

MSE de asistencia individual previo pago de la tarifa de garantía al banco por parte de MSE.

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6
OMS
Tanto las empresas existentes como las nuevas pueden acogerse al plan.
poder
¿aplicar?
Los candidatos que cumplan los criterios de elegibilidad pueden dirigirse a
Cómo a bancos/financieras.
¿aplicar? instituciones y bancos rurales regionales seleccionados que sean elegibles
según el

esquema. Los enlaces web son www.dcmsme.gov.in/schemes/sccrguarn.htm

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Plan de subvenciones de capital vinculado al crédito para la actualización
tecnológica

Descripción:-

El objetivo del Plan es facilitar la actualización tecnológica en las MyPE proporcionando

un subsidio de capital inicial del 15 por ciento (sobre la financiación institucional de
hasta 1 millón de rupias que utilicen) para la inducción de tecnología mejorada y bien
establecida en los 51 países especificados. subsectores/productos aprobados. En otras
palabras, el objetivo principal es actualizar sus plantas y maquinaria con tecnología de
punta, con o sin expansión y también para las nuevas Mypes que hayan establecido sus
instalaciones con tecnología apropiada, elegible y probada, debidamente aprobada
según los lineamientos del esquema. La lista de tecnologías está disponible en
www.dcmsme.gov.in

El Plan está impulsado por la demanda y no tiene ningún límite superior al gasto anual
general en el desembolso de subsidios.

Naturaleza de la asistencia:

El plan revisado tiene como objetivo facilitar la actualización tecnológica proporcionando

un subsidio de capital inicial del 15% a las MyPE, incluidas unidades industriales
pequeñas, khadi, aldeanas y de fibra de coco, sobre la financiación institucional que
utilizan para la inducción de tecnologías mejoradas y bien establecidas en subgrupos
específicos. sectores/productos aprobados bajo el esquema.

¿Quién puede verse beneficiado?

Micro y Pequeñas Empresas (Mypes) que cuenten con número UAM vigente.

Cómo aplicar:

El sistema de seguimiento y solicitud en línea se introdujo el 1 de octubre de 2013. Para

reclamar el subsidio en virtud de la LCSS, las MyPE elegibles deben presentar su
solicitud en línea a través de instituciones crediticias primarias (PU), desde donde las
MyPE aprovechan las condiciones del préstamo. La PU carga la solicitud completa a
través del sistema de seguimiento y solicitud en línea a la Agencia Nodal adjunta, que, a
su vez, recomienda la solicitud en línea a la Oficina de DC (MIPYME) para la liberación
del subsidio. Después del procesamiento de la solicitud y sujeto a la disponibilidad de
fondos, la autoridad competente otorga la debida aprobación con el consentimiento del
Departamento de Finanzas Internas, después de lo cual los fondos se entregan a las
Agencias Nodales. Luego, los fondos son transferidos por las Agencias Nodales a las
UP donde se opera la cuenta de la MyPE.

Estado del esquema:

Actualmente el Plan está bajo revisión y se pondrá en marcha poco después de obtener

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8
las aprobaciones necesarias.

Centro Nacional de Castas y Tribus Reconocidas

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India está experimentando un rápido crecimiento y prosperidad. Para que esto sea
verdaderamente inclusivo, todos los sectores de la sociedad deben participar en esta
prosperidad. Además del empleo asalariado y la educación, los sectores marginados de
la sociedad también necesitan imaginar, crear y ampliar empresas para ser un
participante importante en esta historia de crecimiento. Si bien en el pasado ha habido
cierto aumento en el número de empresas propiedad de SC/ST, es necesario aumentar
sustancialmente para permitir el empoderamiento socioeconómico de las comunidades
SC/ST. En este contexto, el Centro Nacional SC/ST es una iniciativa del Gobierno de la
India dirigida a desarrollar un ecosistema de apoyo para los emprendedores SC/ST.

El Centro Nacional de SC/ST (NSSH) brindaría apoyo profesional a las empresas de

SC/ST, permitiéndoles así participar efectivamente en el proceso de contratación
pública. Esto implicaría la participación de CPSE/Ministerios Centrales, Estados,
Asociaciones Industriales como la DICCI y otras. El Centro también trabajaría hacia el
desarrollo de nuevos empresarios para participar en el proceso de adquisiciones
aprovechando el programa 'Stand up India'. Los empresarios seleccionados recibirían
apoyo y tutoría de expertos de la industria, CPSE e incubadoras.

Para empezar, el Ministerio de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (M/O MIPYME)

ha realizado una asignación inicial de Rs. 490 millones de rupias para el período 2016-
2020 para el Centro Nacional SC/ST. Las conversaciones con diversas partes
interesadas han permitido al Ministerio crear una agenda inicial de acción en este frente.
Si bien la agenda de acción es flexible y evolucionaría con mayores aportes de las
partes interesadas y datos más sólidos, inicialmente intenta abordar las brechas que
existen entre los múltiples impulsores de la economía empresarial. sistema.

El Centro operaría desde la Corporación Nacional de Pequeñas Industrias (NSIC) con

sede en Delhi, con el apoyo de una célula especial creada para este propósito. Todos
los empresarios SC/ST nuevos y existentes se registrarían en el banco de datos de
MIPYME ( www.msmedatabank.in ) del Ministerio de MIPYME, lo que formaría una base
de datos confiable para mejorar la accesibilidad para las agencias de adquisiciones. Se
ha lanzado un sitio web independiente , www.scsthub.in, para informar a las partes
interesadas sobre las actividades del Centro.

Comité de seguimiento de alto poder:

El Ministro de MIPYMES es el presidente del comité. Los miembros del comité son
representantes de diversas partes interesadas, incluidos estados, varios ministerios,
asociaciones industriales y empresarios SC/ST.

Comite de prevencion:

El presidente de este comité es Shri Milind Kamble, presidente de la DICCI (Cámara de

Comercio e Industria de la India Dalit). Este comité trabajaría bajo el Alto 83
Comité de Seguimiento impulsado con el fin de traer la perspectiva de la industria y los
empresarios SC/ST al Hub con el propósito de desarrollar una relación efectiva y
mutuamente beneficiosa entre el grupo objetivo y el Gobierno.

Comité de Aprobación de Proyectos Empoderado

El Secretario del Ministerio de la MIPYME preside este comité. Dado que el Centro es
de naturaleza dinámica y evolucionaría durante el período previsto, es probable que los
requisitos de fondos para diversas actividades evolucionen dependiendo de las áreas
de énfasis o de los cambios en las áreas de enfoque identificadas. Este Comité
garantizaría tales flexibilidades con miras a adaptarse a los requisitos cambiantes de los
empresarios SC/ST.

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ESQUEMA DE PRÉSTAMO MUDRA

1. Breves antecedentes del plan MUDRA por parte del gobierno. de la India
Según la encuesta de NSSO (2013), hay alrededor de 5,77 millones de millones de
unidades pequeñas/micro en el país, que involucran a alrededor de 12 millones de
personas, en su mayoría empresas individuales o de cuenta propia. Más del 60% de
las unidades son propiedad de personas pertenecientes a castas reconocidas, tribus
reconocidas u otras clases atrasadas. La mayoría de estas unidades están fuera del
sistema bancario formal y, por lo tanto, se ven obligadas a pedir préstamos de fuentes
informales o utilizar los limitados fondos que poseen. Se ha propuesto el plan de
préstamos MUDRA para cerrar esta brecha. El programa de préstamos MUDRA tendrá
como objetivo aumentar la confianza de los jóvenes aspirantes a convertirse en
empresarios de primera generación, así como de las pequeñas empresas existentes
para ampliar sus actividades.

2. Breves detalles del Producto:

El Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY), anunciado por el Honorable Primer
Ministro el 8 de abril de 2015, prevé conceder préstamos MUDRA de hasta Rs. 10 lakh,
a microempresas generadoras de ingresos dedicadas a los sectores de fabricación,
comercio y servicios. El MUDRA Los
préstamos se otorgan en las siguientes tres categorías:
a) Préstamoshasta Rs. 50.000/- (Shishu)
b) Préstamos de Rs. 50.001 a 5 lakh (kishore)
c) Préstamos de Rs. 5,00,001/- a 10 lakh (Tarun)
Se le daría más atención a Shishu.
En consecuencia, todos los anticipos concedidos a partir del 8 de abril de 2015 que
entren en la categoría anterior se clasifican como préstamos MUDRA según el PMMY.
Los formularios de solicitud de dichos préstamos también llevarán el nombre "Pradhan
Mantri MUDRA Yojana".

3. Prestatarios elegibles:

• Individuos

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5
• preocupación propietaria
• Empresa asociada
• Compañía privada Ltd.
• Compañía publica

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• Cualquier otra forma jurídica.
El solicitante no debe ser moroso ante ningún banco o institución financiera y
debe tener un historial crediticio satisfactorio. Es posible que se requiera que los
prestatarios individuales posean las habilidades/experiencia/conocimientos necesarios
para llevar a cabo la actividad propuesta. La necesidad de una cualificación educativa,
si la hubiera, debe evaluarse en función de la naturaleza de la actividad propuesta y
sus requisitos.
4. Propósito de la asistencia/Naturaleza de la asistencia:
Los préstamos MUDRA se otorgan para pequeñas empresas generadoras de
ingresos en el sector manufacturero, de procesamiento, de servicios o comercial. El
costo del proyecto se decide en base al plan de negocios y la inversión propuesta. El
préstamo MUDRA no es para consumo/necesidades personales. A efectos del límite
de capital de trabajo, MUDRA ha lanzado un nuevo producto llamado "Tarjeta
MUDRA", que es una tarjeta de débito emitida en la plataforma RuPay y proporciona
crédito sin problemas de manera flexible.
5. Cantidad de asistencia:
Hasta Rs. 10 lakh en tres categorías a saber. Shishu, Kishore y Tarun.

6. Margen/Contribución de los Promotores:

La contribución de margen/promotores se ajusta al marco de políticas del banco,
según las directrices generales del RBI a este respecto. Los bancos no pueden exigir
margen para los préstamos Shishu.

7. Tasa de interés:
Las tasas de interés se cobrarán según la decisión política del banco. Sin
embargo, el tipo de interés cobrado a los prestatarios finales deberá ser razonable. Los
bancos comerciales programados, los RRB y los bancos cooperativos que deseen
aprovechar la refinanciación de MUDRA tendrán que fijar sus tasas de interés, según lo
aconsejado por MUDRA Ltd., de vez en cuando.
8. Tarifa inicial/cargos de procesamiento:
Los bancos pueden considerar cobrar una tarifa inicial según sus pautas
internas. La mayoría de los bancos no cobran la tarifa inicial ni los cargos de

8
7
procesamiento de los préstamos Shishu.

8
8
9. Seguridad:

En términos de las directrices del RBI emitidas en la circular maestra sobre

préstamos al sector MIPYME del 1 de julio de 2014, con respecto a préstamos de
hasta Rs. 10 lakh, los bancos tienen la obligación de no aceptar garantías en el caso
de préstamos de hasta Rs. 10 lakh extendidos a unidades del sector de micro
pequeñas empresas (MPE). Los bancos deben alentar a los funcionarios de sus
sucursales a aprovechar la cobertura del Plan de Garantía de Crédito, siempre que lo
consideren conveniente.
10. Duración de la asistencia:
En función de la vida económica de los activos creados y también del flujo de
caja generado. Sin embargo, la asistencia de refinanciamiento de MUDRA tendrá una
duración máxima de 36 meses, que también se alineará con los términos de asignación
de fondos de MUDRA por parte del RBI de vez en cuando.
11. Reembolso:
• Préstamo a plazo: -
A reembolsar en cuotas adecuadas con un período de moratoria adecuado
según el flujo de caja del negocio.

• Límite de OD y CC:
Reembolsable a la vista. Renovación y Revisión Anual según lineamientos internos del
Banco.
10. Disponibilidad del préstamo:
El préstamo MUDRA bajo PMMY está disponible en todas las sucursales bancarias del
país. El préstamo MUDRA también lo emiten NBFC/IMF que se dedican a financiar
microempresas en actividades de pequeñas empresas.

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 ESQUEMA STAND UP INDIA

INTRODUCCIÓN
1. El objetivo del plan Stand Up India es facilitar préstamos bancarios de entre 10
rupias lakh y 1,00 crore de rupias a al menos un prestatario de casta registrada (SC) o
tribu registrada (ST) y al menos una prestataria por sucursal bancaria para establecer
una empresa totalmente nueva. Esta empresa puede estar en el sector manufacturero,
de servicios o comercial. En el caso de empresas no individuales, al menos el 51% de
la participación accionaria y controladora debe estar en manos de una SC/ST o una
mujer empresaria.

LA BRECHA DE NECESIDAD

2. El plan Stand Up India se basa en el reconocimiento de los desafíos que enfrentan

SC, ST y las mujeres empresarias a la hora de crear empresas, obtener préstamos y
otros apoyos necesarios de vez en cuando para tener éxito en los negocios. Por lo
tanto, el plan se esfuerza por crear un ecosistema que facilite y siga proporcionando un
entorno de apoyo para hacer negocios. Se podrá acceder al plan, que cubre todas las
sucursales de los bancos comerciales programados, de tres formas posibles:

• Directamente en la sucursal o

• A través del portal Stand Up India ( www.standupmitra.in ) o

• A través del Gerente Líder de Distrito (LDM)

3. El enfoque del portal Stand Up India, para handholding, se basa en obtener

respuestas a un conjunto de preguntas relevantes en la etapa inicial. Estos
normalmente serían:

1) Ubicación del prestatario

2) Categoría – SC/ ST/ Mujer

3) Naturaleza del negocio planeado

4) Disponibilidad de lugar para operar el negocio.

5) Asistencia necesaria para preparar un plan de proyecto.

6) Requisito de habilidades/formación (técnica y financiera).

7) Detalles de la cuenta bancaria actual.

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0
8) Cantidad de inversión propia en el proyecto.

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1
9) Si se necesita ayuda para recaudar dinero de margen

10) Cualquier experiencia previa en el negocio.

PORTAL STAND UP INDIA ( www.standupmitra.in )

4. El portal Stand Up India es interactivo. Alberga información sobre varias entidades

que brindan apoyo al prestatario. Esto incluye:

– Formación: Técnica y/o Financiera

– preparación de la RPD
– Soporte de dinero de margen
– Identificación del cobertizo/lugar de trabajo
– Abastecimiento de materia prima
– descuento de facturas
– registro de comercio electrónico
– Registro para impuestos

NATURALEZA DEL PRÉSTAMO

5. El préstamo será un préstamo compuesto, es decir, para cubrir necesidades de

activos tales como plantas y maquinaria y capital de trabajo. Se espera que cubra el 75
% del costo del proyecto y la tasa de interés sería la más baja aplicable del banco para
esa categoría. Será reembolsable en hasta 7 años con una moratoria de hasta 18
meses. Se emitirá una tarjeta Rupay para permitir el funcionamiento del componente de
capital de trabajo. (La estipulación de que se espera que el préstamo cubra el 75% del
costo del proyecto no se aplicaría si la contribución del prestatario junto con el apoyo a
la convergencia de cualquier otro plan excede el 25% del costo del proyecto)
GARANTÍA DE CRÉDITO / GARANTÍA

6. El programa Stand Up India ofrece préstamos sin garantía a los solicitantes. Desde
entonces, el plan conocido como Credit Guarantee Scheme Stand Up India (CGSSI) ha
sido notificado y se canalizará a través de la National Credit Guarantee Trustee
Company (NCGTC).

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DINERO DE MARGEN

7. El plan prevé un margen de dinero del 25% que puede proporcionarse en

convergencia con planes centrales o estatales elegibles.

COMITÉ CONSULTIVO A NIVEL DE DISTRITO

8. El Comité Consultivo a Nivel de Distrito (DLCC) dependiente del Recaudador con el

LDM como Coordinador revisará periódicamente los casos de ambos tipos de
prestatarios, reuniéndose al menos una vez por trimestre. Funcionarios de SIDBI y
NABARD se unirán a las reuniones de revisión.

ASISTENCIA DESPUÉS DEL DESEMBOLSO DEL PRÉSTAMO

9. Se organizarán eventos a nivel de Distrito, con la frecuencia necesaria y al menos

una vez cada trimestre, involucrando a las partes interesadas para compartir mejores
prácticas, revisar, resolver problemas y guiar a potenciales empresarios. Estos eventos
también proporcionarán medios para facilitar el registro en servicios de descuento de
facturas, mercados electrónicos, impuestos, etc. NABARD organizará estos eventos con
el apoyo del SIDBI.

REPARACIÓN DE DAÑOS

10. En el portal se han adoptado disposiciones para la reparación de agravios del

prestatario. El portal proporciona detalles de contacto de los funcionarios/agencias de
cada banco designados para atender quejas. Se desarrollará un sistema para la
presentación de quejas en línea y su posterior seguimiento a través del portal. El banco
en cuestión pondrá a disposición del cliente la información sobre la resolución de la
reclamación.

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3
PRADHAN MANTRI KISAN SAMPADA YOJANA

El Gobierno de la India (GOI) ha aprobado un nuevo Plan del Sector Central: Pradhan
Mantri Kisan SAMPADA Yojana (Plan para el procesamiento agromarino y el desarrollo
de grupos de procesamiento agrícola). El plan será implementado por el Ministerio de
Industrias Procesadoras de Alimentos (MoFPI).

PM Kisan SAMPADA Yojana es un paquete integral que dará como resultado la

creación de una infraestructura moderna con una gestión eficiente de la cadena de
suministro desde la granja hasta el punto de venta minorista. No sólo proporcionará un
gran impulso al crecimiento del sector de procesamiento de alimentos en el país, sino
que también ayudará a proporcionar mejores retornos a los agricultores y es un gran
paso hacia la duplicación de los ingresos de los agricultores, creando enormes
oportunidades de empleo, especialmente en las zonas rurales, y reduciendo el
desperdicio. de productos agrícolas, aumentando el nivel de procesamiento y
mejorando la exportación de los alimentos procesados.

Los siguientes planes se implementarán bajo la dirección del Primer Ministro Kisan
SAMPADA Yojana:

• Mega parques alimentarios

• Cadena de frío integrada e infraestructura de valor añadido

• Creación / Ampliación de Capacidades de Procesamiento y Conservación de

Alimentos

• Infraestructura para clusters de agroprocesamiento

• Creación de vínculos hacia atrás y hacia adelante

• Infraestructura de garantía de calidad y seguridad alimentaria

• Recursos Humanos e Instituciones.

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Lista de equipos de apicultura

1. Colmenas y equipos de apicultura presentados por el dr. Inmohapatra director

asociado de investigación presentado por el dr. lnmohapatra director asociado de
investigación investigación regional y transferencia de tecnología stati
bhawanipatna
2. COLMENAS DE ABEJAS • En la apicultura moderna se utilizan varios tipos de
colmenas. La colmena es una estructura de madera que consta de varias partes.
• Las colmenas primitivas y rústicas, como troncos y madera sagrados, cestas,
vasijas de barro y cavidades de arcilla fijadas en las paredes de las casas de
barro, se han utilizado para criar abejas en la India hasta aproximadamente
finales del siglo XIX. • La colmena desarrollada según el principio del espacio de
las abejas por L. Langstroth (EE.UU.) revolucionó todo el concepto de apicultura
a partir de 1851. En la India se empezó a mantener a las abejas en lugares
móviles desde las colmenas en la década de 1880, después de la adopción
generalizada de la colmena Langstroth en el oeste. Estos marcos móviles podían
sacarse de la colmena, observarse y sustituirse moviéndolos adecuadamente.
TIPO DE COLMENAS • Las colmenas Longstroth estándar, hechas de madera
liviana y resistente, se utilizan actualmente en la mayor parte del país para A.
mellifera. • Las colmenas aptas para A. c. indica (i) colmena de Newton, (ii) malla
ISI usada – 10 cuadros, (iii) aldeano Jeolikote – 7 cuadros.
3. Colmena de marco Langstroth que muestra diferentes partes
4. ISI HIVE (Tipo A) Tablero inferior -861 x 356 x 50 mm Longitud de la cámara de
cría - 286 x 356 x 174 mm Súper longitud - 286 x 356 x 94 mm Longitud de la
cubierta superior - 328 x 398 x 115 mm Marco de cría (largo x ancho ) – 230 x
165 mm Súper marco -230 x 85 m Tablero falso - 230 x 165 mm Longitud de la
barra superior - 260 mm Longitud de la barra inferior - 210 mm
5. Velo de abeja Se usa sobre la cara para protegerse contra las picaduras de
abeja. Se debe hacer una mosquitera de nailon de color negro, la parte superior
e inferior con tela. La tela inferior debe tener un borde con un elástico para que
se adhiera al cuello.
6. Guantes Generalmente están hechos de lona gruesa, cuero flexible o tela
engomada y son útiles para que los principiantes desarrollen confianza. Hay una
disposición de elástico en la muñeca que protegerá las manos de las picaduras
de abeja.
7. En general, es una prenda protectora que se coloca sobre la ropa, para que las
abejas no puedan meterse debajo de ella para picar. Debe estar hecho de tela
blanca. Se deben evitar las telas azules o negras, ya que atraen a las abejas.
8. Herramienta colmena Es un trozo de hierro aplanado a modo de espátula, afilado
en un extremo para introducir entre las cajas colmena para separarlas y el otro
extremo doblado a 90º para separar los marcos. También se utiliza para raspar el
pegamento de abeja (propóleo) y trozos sobrantes de panal o restos de diversas
partes de la colmena.
9. Ahumador Se utiliza un ahumador tipo fuelle para expulsar a las abejas del
superouso o de la caja de cría después de levantar la cubierta superior para
facilitar su manejo. Consiste en una lata provista de un pico para dirigir el humo
del material ardiendo en su interior con la ayuda de un fuelle de cuero. El humo

9
5
Lista de equipos de apicultura

debe estar sin calor ni llamas. Las abejas deben ahumarse suavemente y no
volarse. Los trozos de saco desechados son mejores para fumar frío.
10. Cepillo para abejas Se utiliza un cepillo para abejas o una escoba suave para
quitar las abejas de un panal antes de sacarlo para su extracción, principalmente
en colonias de Apis mellifera. También se puede utilizar para reunir las abejas
dispersas en el momento de formar un enjambre.

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6
11. El cuchillo para destapar Es un cuchillo plano, afilado y de filo largo que se utiliza
para cortar el revestimiento de cera de; celdas de miel selladas en el momento
de la extracción de la miel, luego los marcos se colocan en el extractor. El
cuchillo se calienta con vapor o se utiliza un cuchillo calentado eléctricamente
con temperatura controlada termostáticamente.
12. Extractor de miel Es una máquina centrífuga manual o motorizada con cámara
giratoria en la que encajan los marcos con los que se extrae la miel en estado
puro del panal. A medida que se trabaja el mango, la miel sale de los marcos por
fuerza centrífuga sin romper el panal.
13. La jaula de la reina Varios tipos de jaulas de reina, a saber. rectangulares y
cónicos se utilizan en la apicultura.

• Jaula de reina rectangular:- Es una pequeña jaula rectangular hecha de calibre

de alambre (lámina de Zinc) cerrada por un extremo y abierta por el otro.

• Se utiliza cuando es necesario introducir una nueva reina en una clolonía sin
reina. La abertura en el calibre del alambre debe ser lo más grande posible
pero no tan grande como para permitir la entrada de abejas obreras.

• En esta jaula se encierra una reina ponedora con 5-6 obreras, junto con un
poco de caramelo (azúcar seco) y el extremo abierto se cierra con un trozo de
madera.

• Luego, la jaula se suspende a lo largo de un marco en la colonia. Dentro de las

24 a 48 horas, cuando la reina ha adquirido el olor de la colonia o las obreras
de la colonia han adoptado el olor de las reinas, las obreras la aceptan como

14. Protector de celda reina Es una estructura en forma de cono formada por un
trozo de alambre en espiral. Se ajusta alrededor de una celda de reina 0
brindando protección a la reina en desarrollo en el interior.
15. Tablero ficticio o divisorio Es un tabique de madera que sirve como pared móvil y
ayuda a reducir la cámara de cría. Es como un marco ordinario para que las
abejas puedan mantener la colmena con aire acondicionado y bien protegida de
los enemigos de las abejas o del clima clemente.
16. Hoja de base de peine Es una lámina de cera de abejas en ambos lados de la
cual hay depresiones o marcas de la forma y patrón exactos de la celda de cría
de las obreras. Como las abejas construyen celdas de varios tamaños en
panales en diferentes partes del país, se requiere el uso de varios tipos de
láminas de base para panales. • Número de celdas: 20 24 por 100 mm en A. c.
indica • Número de células: 19 por 100 mm en A. mellifera
17. Comedero de tablero divisorio: Es un comedero de madera de dimensiones
regulares, con sus hombros hechos para colgar en la colmena como cualquier
otro marco y con un listón de madera que sirve de flotador. Se vierte jarabe de
azúcar u otro alimento líquido para que las abejas se alimenten en el momento
de escasez de alimento. • Botella de plástico: - La botella de plástico de 500 ml
de capacidad se utiliza para alimentar a las abejas con solución de jarabe de
azúcar.
18. Puerta de la reina (guardia de entrada de alambre) Esta puerta de alambre se
coloca frente a la entrada de la colmena para confinar a la reina dentro y así
ayudar a prevenir el enjambre.
19. Drone Trap Es una caja rectangular con dos compartimentos y en las
particiones intermedias se fijan dos embudos de calibre de alambre con sus
extremos estrechos dirigidos hacia arriba. Cuando el extremo abierto de la trampa
se coloca contra la entrada de la colmena durante las horas de la tarde, las abejas
pasan a través de la caja y salen de la pared distal de 93
 barras de hierro que se forman (de hecho, el excluidor de la pantalla de alambre):
el trabajador escapa, mientras que los zánganos o la reina no pueden atravesar
la pantalla de alambre y, por lo tanto, quedan atrapados.
20. Exclusor de reina Es una lámina de zinc perforada (2,3-3,5 mm) que se coloca en
la parte superior de los marcos y luego separa la cámara de cría del alza. Las
obreras pueden atravesar espacios, mientras que la reina y los zánganos no. La
reina estará obligada a quedarse con la caja de cría y ahorrar a las alzas de los
huevos y la cría.
21. Colmena núcleo (colmena de captura) Las colmenas núcleo se utilizan en el
momento de la división de la colonia o en la captura de una colonia de enjambre.
Para A.c. indica el núcleo de la colmena consta de cuatro cuadros mientras que
para A. mellifera consta de cinco cuadros.
22. Trampa de polen: El polen se puede recolectar de las abejas usando una trampa
de polen colocada frente a la entrada de la colmena cuando esté disponible en
abundancia. Las abejas, al pasar por la rejilla, pierden el polen que transporta,
los gránulos de polen caen en la rejilla y caen a la trampa de polen. Consiste en
una tira de plástico de 1,5 mm de espesor que sirve como pantalla vertical para
atrapar el polen en la que se encuentra un orificio circular de 4,5 mm de
diámetro. son hechos. Las bolas de polen se desprenden cuando estas abejas
pasan por los agujeros.

9
4
 Fotografías de equipos de apicultura y procesamiento de miel:

1. Panal de miel

2. Sombrero con red para insectos de cara completa

9
5
3. Vestido de traje de apicultura electrodosis
con velo

4. Ahumador de colmena de acero

inoxidable

5. Kit Básico de
Apicultura

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6
6. Traje de apicultura de
cuerpo completo

7. Kit de equipo de apicultura

9
7
8. Caja de
apicultura

9. Equipos de procesamiento de
miel.

9
8
 10. Equipos de procesamiento
de miel.

11. Equipo manual de procesamiento de

miel.

9
9
LISTA DE FABRICANTES/PROVEEDORES DE EQUIPOS PARA APicultura Y
PROCESAMIENTO DE MIEL

SL. Nombre de el DIRECCIÓN Teléfono/ Actividades.

No Estado Mafia. No.
1 Ahmedabad Ashokbhai B Patel, Suldhara, 09574021233 Equipos de
Chikli Dist- Navsari apicultura
manmohanbahi, 09925678898 Equipos de
A/P Phanaswada, Distrito-Valsad apicultura
Arpith Sewa Sangh, Surat Rajesh 09558826624 Equipos de
Dankhara apicultura
Sandip Patel, Vadal, distrito de 09998473743 hacer
Junagadh.
2 Andhra Pradesh Distrito de Godavari Este. Khadi y 0884 Equipos de
Desarrollo Rural Sanstha, 2379079 apicultura
Torangi, Kakinada- 533 016
Shri Sita Maha Lakshmi Timber 08671 Equipos de
Depot Kuchipudi, (Post) Movva 252274 apicultura
(Mandal Krishna
Dist. -521 136
Depósito de madera de Shri Equipos de
Ramana, Movva Road, Kuchipudi apicultura
(PO) Movva (Mandal
Distrito de Krishna. Pasador -521
Hecho de puertas penales Equipos de
económicas 23-107, opp. 04024045767, apicultura
Mercado de frutas Kothapet X 24045260
Obras de muebles Ashok, 1-9-17 04026538617, Equipos de
Ramangar Hyderabad- 20 apicultura

Shri KV Mohan Rao, Sri Sai 08676 Equipos de

Enterprises, Kondapally (PO) Dis- 275196 apicultura
Krishna
Obras de madera de Sri Chintha 08584 Equipos de
Krindhi Sudakar, Santha Bazar, 230116 apicultura
Cherala Prakasham Dsti.
Pin- 523 155
3 Bihar Muzaffarpur Zilla Khadi 0621 Hacer
Gramodyog Sangh, 2228562
Sarvodaygram, Khadibhandar
Chowk, Kanhauli, Muzaffarpur.
Muzaffarpur Zilla Khadi 0621 Hacer
Gramodyog Sangh, 2228562
Sarvodaygram, Khadibhandar
Chowk, Kanhauli, Muzaffarpur.
Muzaffarpur Zilla Khadi 0621 Hacer
Gramodyog Sangh, 2228562

1
0
0
 Sarvodaygram, Khadibhandar
Chowk, Kanhauli, Muzaffarpur.
Caja de madera Rajeev, 9955658639 Hacer
Khamaipatti, Meenapur,
Muzaffarpur.
Deo Narayan Sharma, Vill – 9939448797 Hacer
Dardha, PO- Baikathpur, Distt –
Muzaffarpur.
Prabhu Sharma, Vill + PO – Hacer
Prahladpur, Distt – Muzaffarpur.
Shambhu Sharma, Vill + PO – Hacer
Prahladpur, Distt – Muzaffarpur.
Rajesh Sahni, Malinagar, 09939454002 Hacer
Samastipur.
Kamlesh Sharma, Shivnagar, 09931929063 Hacer
Samastipur.
Mushan Mmadhubatika, 09570554321 Hacer
RKAshram, Bela, Muzaffarpur.
Anchal Madhumakhi Box Udyog, 08292356969 Hacer
Pro-Suresh Sharma, Vill-
Madanpur, PO – Karua, Distt –
Samastipur.
09934630113 Hacer
Ripeeka Interprises, Pro-Ramnath
Mahto, Vill – Simri, PO –
Malinagar, Distt – Samastipur.
4 Haryana INGENIERÍA SANGAM 01732 Planta
TRABAJAR 201335 procesadora
1007/9, Sector 19/6, Nuevo Multitud. de miel
Jainista 094160
Nagar, Jagadhri-135 003 22010
5 Jharkhand (Haryana)
Ashok Kumar, Adalhatu, Ranchi 9931355239 Equipos de
apicultura
Maryland. Shamim, Chandlaso, 9934393062 Hacer
Kuru, Lohardaga
Centro de Investigación de 9973722349 Hacer
Apicultura Rural,
Kuru Lohardaga.

6 Maharastra. Sahyadri Honey Corporation W- 09822548849 Planta

48, bloque T, MIDC, Bhosari- 411 Procesadora
026 de Miel
Correo electrónico-
sahyadrihoneycorporation@gma
il.com
Sitio web-
www.honeyprocessingplant.com
Compresor Purohit Teléfono: Miel

1
0
1
Ingeniería , 02122469407 Planta
100876 Maharshinagar, Pune - procesadora
411037

J. MIEL 02228802930 Cajas de

Habitación No. 14 Dattamandir abejas
Road
Bondongri
Director, taller de carpintería y 02525 colmenas de
herrería, Comisión Khadi VI, Agar 222626 abejas
Road, PO Dahanu Dist-Thane –
401 601.

91-231 colmenas de
Director, Taller de Carpintería y 372176 abejas
Herrería, Junta Khadi & VI, W-3
MIDC, Gokul Shirgaon, Kolhapur
Dist- Kolhapur.
Director, Instituto de Apicultura 02168 colmenas de
Estado de Maharashtra Khadi y 260264 mes. abejas
Junta VI No-
Gobierno Bunglow No. 05, 09011091524
Mahabaleshwar
Dist-Satara Maharashtra.
Director, 07152 Colmenas de
Centro de Ciencias del campus 243801 abejas
Dr. Devendra Kumar del pueblo, Equipos para
PB No 21 Dattapur Dist – Wardha abejas Roca
– 442 001. Abeja
hombre
Secretaria, Mercado Semanal Mes. Colmenas de
Pragati Bahhudddesshiya 09373663426 abejas
Sanstha En. Po- Pulgaon Tal- 09404050512 . Equipos para
Deoli Dist- Wardha. (EM) abejas Roca
Abeja
hombre
Shri Vijay Mahajan, Shiv sagar 09226458820 Colmenas de
Apicultores abejas
44, Shivthir th, colonia Kadolkar Equipos para
Talegaon Dabhade, Dist- Pune abejas Roca
Pin- 410 506 Abeja
hombre
Secretario, Bhartiya Samj 09850365055 colmenas de
Probodhan Sanstha Anandwan abejas
Chowk, 11 años, Vidyanagari AP-
Warora, Tal-Warora Dist-
Chandrapur.

1
0
2
 Shri Raju Kanwade, apicultor de. 09552127478 Colonias de
Post-Ambad abejas
Tal-Akole, Dist-Ahemadnagar.
Shri Dattatrya Bapusaheb 09225229167 Colmenas de
Satardekar, abejas y otros
712/36 A- Barrio, colonia Sahaji abeja
mercado de timbar, equipos
Distrito de Kolhapur- Kolhapur.
Shri Vivek Khalokar, Empresas 09561133311 equipos de
apícolas de Khalokar, At. Po- 09970866270 abejas
Shingnapur, Tal- Daryapur Dist-
Amravati-
Shri Gadekar, AtPost-Patsul, Tal 09096746159 Equipos para
Akot abejas
Dist-Akola (MS) Proveedores
de colonias de
Empresas Pratik, Sr. Girish Ghela 08291773777 Planta
Polígono Industrial Nuevo procesadora
Modella, de miel
Industria Wagle Fabricación s
Finca, Thane Maharashtra
info@oilfillingmachine.com
Madhusagar Madhottapadak co Colonias de
operatorio abejas Planta
Sociedad Ltd Mahabaleshwar procesadora de
Dist-Satara (MS) miel.
7 Odisha El Secretario, Orissa Khadi y VI Equipos de
Sociedad Kharavel Nagar, Unidad apicultura
III, Bhubaneshwar
Distrito-Khurda Orissa

La secretaria Equipos de
Sociedad Cooperativa Industrial apicultura
de Apicultura de Balasore Ltd. En.
Carretera Tambulia, Alupur'
Balosore
Secretario, Sociedad Cooperativa Equipos de
de Apicultores Industriales del apicultura
Distrito de Ganjam A/P-
Chhatrapur Dist- Ganjam

Secretario, distrito de Ganjam

Gramodaya
Sociedad cooperativa en Giri
Market
PO – Berhampur, distrito de
8 Punjab GRANJA DE ABEJAS DE 01628 Equipo de
TIWANA 258008 apicultura
Carretera GT, Doraha, Dist. 098140-
ludhiana

1
0
3
 (Punjab) - 141 421 32440

9 Tamil Nadu Industrias artesanales M/s CJ 04651 Equipos de

Prakash, 287393 apicultura
Panicha vilai, Arumanai –
629151
Dist-Kanyakumari, Pro. C. José
Prakash

M / s CTN Cottage Industries, Equipos de

Pana Vilai, Pazhavar, Po apicultura
Kuzhithurai,
Dist-Kanyakumari. 629151
Proposición. C. Jaya Kumar.

M/s Sajin Furniture Panicha Vilai, Equipos de

Arumanai, Dist- Kanyakumari apicultura
629151, Prop. C. Rasalam.

M / s Amutha Furniture Mart Equipos de

Panicha Vilai, Arumanai - 629151 apicultura

04651 Equipos de
S. Selvam Furniture Vatta Vilai, 287403. apicultura
Main Road, Arumanai – 629151
Prop. S Selvam.
M/s Kumaraswamy Furniture, 04651 - Equipos de
Panicha Vilai, Main Road, 287384 apicultura
Arumanai- 629151 Kanyakumari
Dist.
Apuntalar. S Kumaraswamy
M/s rey trabajos en madera Mo.98431308 Equipos de
33, Distillery Road, Nagercoil – 00 apicultura
629 001.
Distrito-Kanyakumari Prop. K
Robin.
M/s Eliza Saw Mill Arumanai-629 04651 Equipos de
151, Prop.Joseph Kamalam 286546 apicultura

04652 Equipos de
M / s Kanyakumari Dist 241862 apicultura
Sarvodaya Sangh, Vagaiadi South
Street, Kotta, Nagercoil -629002,
Kanyakunmari Dist.
Sri K Siva Raj Padian Vilai, Equipos de
Vettuvenni, Marthanadam- apicultura
629171

1
0
4
 Distrito de Kanyakumari.
Apuntalar. K Siva Raj
M / s pequeñas obras industriales Equipos de
Puthukkadai - 629171 apicultura
Kanyakumari Dist. Apuntalar. S.
Vargheese.
10 Uttrakhand 09412134920 Equipo de
Chaitanya Maounpalan y Krishi apicultura
Seva Samiti, Colonia
Durgapuram, Devalchoud,
Haldwani Prp. Sanjay Joshi
Pratap Mounalaya, Ramlila hacer
Mouhalla, Haldwani.
Aditya Sharswat, distrito de 9837095302 hacer
Ramnagar, Nainital
Abdul Latif Udyog, Bhavaniganj, 7500979564 hacer
Ramnagar, Dist- Nanital.
Rashid Huset, Bhavaniganj, 9927041933 hacer
Ramnagar, Dist-Nainital.
Adhunik Maungrih Nirman 05946 hacer
Kendra, Ramlila Mohalla, 253833
Haldwani Dsti. Nainital

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Fotografías de la granja apícola de abejas en Shivrajpur,
Kanpur Nagar

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Kanpur Nagar

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