Tipos de herramientas y equipos de cocina

3 tipos básicos de equipo

 Grandes aparatos
 Pequeños accesorios
 utensilios

Electrodomésticos grandes : un dispositivo grande que obtiene su energía de la

electricidad o el gas.
 Frigorífico - congelador para almacenamiento en frío
 Gama – para cocinar
 Microonda

Pequeño electrodoméstico: pequeño aparato eléctrico doméstico utilizado para realizar

una tarea sencilla.
 Mezclador
 Procesador de alimentos
 Licuadora
 Tostadora

Utensilios – herramientas de cocina.

 Tazas
 cuchillos
 peladores
 Ollas
 sartenes

Otros utensilios

1. Cuchara de madera : se utiliza para mezclar, cocinar y revolver alimentos calientes.

2. Batidor de alambre : para batir huevos o crema o agregar aire a una masa
3. Raspador/espátula de goma : se utiliza para mezclar, doblar ingredientes blandos y
retirar ingredientes de un tazón o plato.
4. Rodillo : herramienta que se utiliza para aplanar la masa para panecillos, pizza, galletas
o masas.
5. Colador/tamiz : se utiliza para separar líquidos de ingredientes sólidos o para separar y
airear ingredientes secos como harina y azúcar en polvo.
6. Colador - Un recipiente con agujeros para permitir el paso de los líquidos. Se utiliza para
separar materiales sólidos de líquidos y lavar verduras y frutas.
7. Cuchara medidora : mide con precisión pequeñas cantidades de ingredientes secos y
líquidos
8. Tijeras de cocina : herramienta que se utiliza para cortar alimentos y materiales
utilizados en la cocina.
9. Rallador : se utiliza para triturar o rallar alimentos como patatas, repollo, queso o, si la
superficie es fina, para rallar limones o jengibre.
10. Tazón para mezclar : los utensilios básicos de cocina tienen diferentes tamaños y
pueden ser de metal, plástico o vidrio/cerámica.
11. Bandejas para hornear
12. Hervidor : recipiente utilizado para contener agua caliente para preparar y servir té.
13. Tabla de cortar - Herramienta protectora para cortar.
14. Cucharón
15. Embudo : dispositivo útil para verter un líquido en una abertura estrecha, etc.

1. 2. 3.

4. 5. 6.

7. 8. 9.

10. 11. 12.

13. 14. 15.

 Grado 11 TVL 3

1. Akang, Sarah A. 29. Libo-on, Debra Leigh C.

2. Ali, ni todo Ain 30. Loyola, Kris John
3. Arceo, Haidelyn P. 31. Lugioman, Wahida
4. Asprec, Elena 32. Manalo, Elías Jr. Ud.
5. Borro, Cherry Ann 33. Montañez, Josué
6. Cabalbag Hazel Joy P. 34. Nobleta, Elgen
7. Cabangcala, Jenny Rose 35. Ni, jazmín
8. Cabaya, bendito el cielo 36. Oñate, Francisco Jhon
9. Cabriana, Elonah Jean 37. Palma, Ednel John
10. Castañares, Joice T. 38. Palmara, Emelyn G.
11. Castro, Rosa Ana 39. Parañaque, Shennie L.
12. Catalán, Mariel 40. Pondo, Renren L.
13. Dasmariñas, Rezelle U. 41. Priza, Sheila Mae E.
14. Dela Cruz, Dina 42. Sambile, Daisy Grace
15. Demonio, Aiza Q. 43. Singkala, Hasna K.
16. Dollete, Erlyn Joy B. 44. Soberano, Riza Mae
17. España, Sheila María 45. Taganile, Dan Kevin
18. Galicto, Jessa Mae 45. Toledo, Gracia P.
19. Gasco, Jerilyn C.
20. Gruy, Regina J.
21. Guarino, Abril S.
22. Gustilo, Ronabel
23. Inding, Maripha S.
24. Javison, Alaiza mayo
25. Javison, Sofía Mae R.
26. Kamana, Norhata
27. Lacson, Jessa Lyn
28. Lacson, Jessel Mae