EL POTENCIALIDAD DEL EXTRACTO

DE Cáscara DE NARANJA (Citrus X

Sinensis) COMO LÍQUIDO PARA

LAVAVAJILLAS Y DESODORIZANTE

DE OLORES

Laureta, Chen Nicole M.

Bautista, Mikko G.

Lagado, Allen Glenn C.

(11 Gauss VÁSTAGO)

 Capítulo 1
Introducción

I. Los antecedentes del estudio

Lavar los platos es una de las principales tareas domésticas a las que se enfrentan

nuestros padres cada día. Una de las partes más difíciles de lavar los platos son las

manchas difíciles y la grasa que se encuentran en todos los utensilios de cocina comunes

que utilizamos en nuestra vida diaria. Para minimizar el tiempo de eliminación de esa

suciedad, la gente suele utilizar líquidos lavavajillas comerciales. Muchos productos de

limpieza domésticos comerciales contienen ingredientes eficaces que son muy difíciles de

conseguir pero que tampoco son buenos para nuestra salud. Está etiquetado como "dañino

si se ingiere". Cada vez que la gente lava los platos, quedan algunos residuos que se

acumulan con cada lavado. La comida recoge parte de los residuos, especialmente si la

comida está caliente cuando la ingiere. ¿Cuál es la forma más común de deshacerse de las

bacterias? Todo el mundo estaría de acuerdo en que no hay nada mejor que el jabón.

En la actualidad, el jabón es una parte esencial para desarrollar la salud en lo que

respecta al aspecto de la higiene personal. Los jabones lo hacen todo. Los usamos para

limpiar todo nuestro cuerpo. Pero según goaskalice.columbia.edu , los jabones comunes

en realidad no MATAN los gérmenes; más bien, los eliminan de la piel, lo que permite

que estos gérmenes se enjuaguen con agua.

El jabón no se limita a usarse como limpiador corporal. También se utiliza para

limpiar los platos: se llama jabón o líquido para lavar platos.

 Consumerreports.org afirmó que los jabones para lavar platos vienen en muchas

formas (tabletas, gel y polvo), pero a menudo vienen en forma líquida porque ensucian

menos que una barra de jabón simple de Health.harvard.edu .

Estos jabones pueden limpiar, pero están llenos de productos químicos que son

tóxicos, especialmente para los niños. Debido a la proliferación de líquidos para lavar

platos que dicen ser totalmente naturales disponibles en el mercado hoy en día, no se

puede determinar quién es cierto y quién no. Este estudio tiene como objetivo desarrollar

un líquido lavavajillas orgánico elaborado con cáscaras de naranja reales.

Basado en tasmanchemicals.com, ORANGE PEEL es un detergente líquido

neutro a base de cítricos altamente concentrado formulado como un limpiador

“totalmente natural” que se puede utilizar para una variedad de aplicaciones de limpieza.

Es un líquido amarillo claro con una fragancia fresca de naranja. ORANGE PEEL tiene una

amplia variedad de usos que incluyen operaciones de lavado de platos a mano en todas

las áreas institucionales, como hospitales, servicios de alimentos, clubes y restaurantes,

y limpieza de superficies duras como pisos, automóviles y mesas de trabajo. Los

detergentes altamente activos y biodegradables "de origen natural" utilizados en

ORANGE PEEL garantizan que la suciedad y la grasa más difíciles se eliminen de forma

rápida y eficaz para dejar todas las superficies relucientes. Los ingredientes de origen

natural también son suaves para la piel.

 Los aceites esenciales elaborados a partir de frutas cítricas como las naranjas

tienen el potencial de usarse como antimicrobianos totalmente naturales para mejorar

la seguridad de los alimentos. Se ha descubierto que el aceite de naranja previene la

propagación de la peligrosa bacteria E. coli, que está presente en alimentos

contaminados y puede provocar reacciones graves, incluida insuficiencia renal. Dado

que contiene poderosos compuestos antimicrobianos, se ha descubierto que el aceite

de naranja también inhibe la propagación de la bacteria salmonella, que puede causar

fiebre y reacciones gastrointestinales cuando se consumen alimentos contaminados.

Un estudio de 2010 encontró que el aceite esencial de Citrus sinensis (naranja

dulce, naranja sanguina y naranja ombligo) es un antifúngico potente y no tóxico. El

aceite de naranja inhibió completamente la aflatoxina B1, una sustancia química

venenosa y cancerígena causada por el moho.

Según sciencedirect.com, el aceite de cáscara de naranja tiene un alto contenido

de monoterpenos y el d-limoneno es el componente principal; constituye

aproximadamente el 90 por ciento de este aceite. Los aceites de naranja se distinguen

por la presencia de valenceno como sesquiterpeno principal. Se observa que el aceite de

cáscara de California Valencia tiene un mayor contenido de hidrocarburos que el aceite

de Florida Valencia y es especialmente alto en valenceno. También se encontraron

hidrocarburos como tetradecano y pentadecano en el aceite de cáscara de California

Valencia. El linalol es el principal compuesto de la fracción oxigenada. Su concentración

disminuye con la madurez. Los aldehídos principales son los miembros alifáticos

saturados de carbonos pares, que incluyen octanal, decanal y dodecanal. Las

concentraciones de aldehídos totales y octanal aumentan con la madurez del fruto pero

disminuyen con la madurez excesiva (Kesterson y Hendrickson, 1962). Los aldehídos

alifáticos saturados tienen un aroma graso dulce y picante. El citral es un componente

menor del aceite de naranja (Stanley, 1962). Los aldehídos α y β insaturados, α-sinenal,

contribuyen significativamente al aroma de naranja porque tienen un aroma dulce,

penetrante y penetrante. Está presente en el aceite de naranja prensado en frío

(Stanley, 1965). También se han identificado cetonas, piperitenona y 6-metil-5-hepten-

2-ona en el aceite de naranja (Moshonas, 1967). De los 41 compuestos oxigenados

identificados, los componentes principales son linalol, octanal y decanal en las naranjas

Fukuhara cultivadas en Japón (Uchida et al., 1984). Los aldehídos alifáticos (que

constituyen el 27,8 por ciento de la fracción oxigenada) son de gran importancia en el

aroma característico de este cultivar.

Otro estudio realizado en 1996 probó diez aceites esenciales diferentes, incluido

el aceite de naranja, contra 12 cepas de hongos. Los investigadores descubrieron que las

naranjas son eficaces contra las 12 cepas de hongos.

Las naranjas también son antibacterianas. Existen multitud de estudios que

atestiguan la potente naturaleza antibacteriana del aceite de naranja y su capacidad

para combatir enfermedades infecciosas. En 1996, los investigadores investigaron los

efectos de diez aceites esenciales (incluido el aceite de naranja) contra 22 cepas de

bacterias. El aceite esencial de naranja fue eficaz contra las 22 cepas de bacterias.

El aceite de naranja tiene un olor cítrico, dulce y fresco natural que llenará tu

cocina con un aroma a limpieza. Al mismo tiempo, es una excelente manera de limpiar

encimeras, tablas de cortar o electrodomésticos sin necesidad de usar lejía ni productos

químicos agresivos que se encuentran en la mayoría de los productos de limpieza.

II. Planteamiento del problema

Este estudio tiene como objetivo determinar la eficacia de la cáscara de naranja

como líquido lavavajillas.

En concreto, este estudio buscó responder a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es la aceptabilidad de la cáscara de Citrus X Sinensis (naranja) como

líquido para lavar platos y desodorante en términos de:

a) Eficiencia

b) Sostenibilidad

c) Costo

2. ¿Cuáles son los impactos/efectos de la cáscara de Citrus X Sinensis (naranja)

como líquido para lavar platos?

 3. ¿El extracto de cáscara de Citrus X Sinensis (naranja) ayuda a desodorizar los

utensilios después del lavado de platos?

III. Hipótesis

1. El Citrus X Sinensis (cáscara de naranja) no es aceptable en términos de:

a) Eficiencia

b) Sostenibilidad

c) Costo

2. La cáscara de Citrus X Sinensis (naranja) no tiene potencial para producir líquido

lavavajillas.

3. El Citrus X Sinensis no ayuda a desodorizar los utensilios después del lavado de

platos.

IV. El significado del estudio

La limpieza es muy importante, especialmente cuando se trata de las cosas que

usamos y que implican ponerlas en nuestro cuerpo. No importa qué tan buena, deliciosa y

saludable sea la comida, lo que más importa es qué tan limpios estén la cocina y los

utensilios para comer. En lugar de patrocinar productos elaborados en fábricas que

provocan una producción masiva de residuos. En este estudio, los investigadores

pretenden crear un líquido lavavajillas orgánico con cáscaras de naranja como

componente principal. Este estudio fomenta el uso de alternativas baratas, ecológicas y

sostenibles pero efectivas para los productos cotidianos.

Las cáscaras de naranja tienen muchos beneficios y usos. Según

Floridachemical.com , uno de los muchos usos de las cáscaras de naranja es como

limpiador solvente natural porque contienen d-limoneno ; se usan en una amplia variedad

de productos de limpieza y son extremadamente seguros.

A través de este estudio se podría tomar conciencia del potencial de los materiales

desechados como las cáscaras de frutas como las de las naranjas y la importancia de los

productos orgánicos en la limpieza de utensilios de cocina y otras cosas. Se darán cuenta

de que, en lugar de tirarlo, todavía se puede utilizar para fabricar nuevos productos.

Mucha gente conocerá los beneficios de los restos de fruta.

El jabón para platos elaborado con pulpa de naranja es una excelente alternativa a los

productos comerciales que no son ecológicos pero también bastante caros. Crearía un

medio para que aquellas personas que permanecen en su casa durante largas horas todos

los días puedan aprovechar su tiempo y desarrollar productos útiles a partir de la nada.

También beneficiará a las personas preocupadas por la higiene y a los ambientalistas, ya

que este estudio tiene como objetivo producir un líquido lavavajillas natural. Además, es

menos agresivo para la piel ya que contiene aceites naturales que ayudan a hidratarla,

proporcionando una piel más suave y de aspecto más saludable durante más tiempo.

También es mejor en cualquier otro líquido para lavar platos porque contiene aceites

esenciales que se pueden utilizar como antimicrobianos totalmente naturales y para

mejorar la seguridad de los alimentos. Los otros beneficiarios de este estudio son las
esposas que se quedan en casa cuando sus maridos e hijos están fuera, ya que esto las

animará a crear su propio material de limpieza orgánico y saludable. Además, este

estudio creará conciencia sobre la importancia de reciclar productos que de otro modo

serían desechados. Este estudio tiene como objetivo promover la conciencia sobre la

salud, especialmente entre los niños, de que los productos de limpieza naturales son más

seguros que los de base química.

V. Alcances y delimitaciones

El objetivo principal de este estudio es preparar líquido para lavar platos a partir de

cáscaras de naranja que se podrían tirar y resaltar el potencial de la cáscara de naranja.

Los investigadores se centran principalmente en el desarrollo de un líquido lavavajillas

orgánico a partir de piel de naranja. Este estudio se centra en la eficacia de la cáscara de

naranja para la limpieza de utensilios de cocina y para comer.

VI. Definición de términos

Residuo: una pequeña cantidad de algo que queda después de que la parte principal se ha

ido, se ha tomado o se ha usado.

Jabón para lavavajillas : una fórmula para lavavajillas multiusos con poder

antibacteriano y de corte de grasa intensificado para una eliminación más rápida y

eficiente de grasas y aceites en platos, ollas y otros utensilios de cocina.

Eficiencia: el estado o cualidad de ser eficiente.

Sostenible: capaz de mantenerse a un cierto ritmo o nivel.

Aceites esenciales: aceite natural que normalmente se obtiene por destilación y que tiene

la fragancia característica de la planta u otra fuente de la que se extrae.

Aceite de citral: el citral, un componente importante del aceite esencial de limoncillo, es

una mezcla de tautómeros geraniales (trans-citral) y nerales (cis-citral).

Bacteria E-coli - Escherichia coli, también conocida como E. coli, es una bacteria

coliforme gramnegativa, anaeróbica facultativa, con forma de bastón del género

Escherichia que se encuentra comúnmente en el intestino inferior de los organismos de

sangre caliente.

VII. Bibliografía

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www.liveeco.co.za .

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Fe en el futuro. (--). LOS BENEFICIOS DE LA NARANJA PARA LA PIEL. Obtenido de

https://www.faithinnature.co.uk/article/the-benefits-of-orange-for-skin.aspx .

Resumen de lectores. (--). 9 formas inesperadas en que las cáscaras de naranja son

mucho más útiles de lo que crees. Obtenido de https://www.rd.com/advice/ Saving-

money/orange-peel-uses /.