PLAN DE NEGOCIOS SENCILLO

FICHAS DE TARO

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

MCM Enterprise es una nueva empresa con sede en Bicol que fabricará chips de taro como alternativa a
los snacks con chips más comercializados y se distribuirá a mayoristas y minoristas en el mercado local.
La oficina comercial está ubicada en Gateway Avenue, Bi ῆ an City, Laguna.

EL PROPONENTE

"Hacer lo que se dice." A través de la impartición de cursos de emprendimiento durante los últimos 18
años, las características que mejor pueden describir al propietario son ser innovador, decidido y
razonable. Le resultó más fácil conceptualizar la elaboración de planes, la ejecución y la gestión del
negocio propuesto.

La conciencia de qué comer de algunas personas amantes de la salud allanó el camino para la
conceptualización de snacks con patatas fritas saludables alternativos. La creciente demanda de este
tipo de snacks es sustancial para sostener la operación del negocio propuesto.

LA ORGANIZACIÓN

Debido a los recursos muy limitados del proponente, la empresa propuesta se registrará formalmente en
el Departamento de Comercio e Industria (DTI) como un solo propietario. El señor Melchor Morandarte,
profesor universitario quien es el proponente de este concepto, será quien administre todas las
operaciones del negocio.

OBJETIVOS DEL NEGOCIO PROPUESTO

• Proporcione refrigerios con patatas fritas alternativos pero saludables para niños y adultos
preocupados por su salud.
• Crear oportunidades de empleo en la comunidad a través del aumento en la producción de
malanga y en la fabricación de snacks de chips.
• Incrementar la producción y venta en un 15% en el primer año, 20% en el segundo año y 30% en
el tercer año de operación.
• Establezca la pauta al ofrecer negocios responsables.

EL PRODUCTO

Comer comida chatarra se está convirtiendo en un hábito, especialmente entre los niños. De hecho, el
desbordamiento de diferentes tipos de comida chatarra elaborada por fabricantes tanto locales como
extranjeros inundó los supermercados de todas partes. Los niños parecían ser adictos a ellos debido a su
saborizante artificial que cautivaba sus papilas gustativas. Los fabricantes de este tipo de snacks no son
conscientes del posible daño que puede causar a un individuo el consumo habitual de estos snacks,
siempre y cuando obtengan beneficios. Dado que será difícil evitar que los niños sigan comiendo comida
chatarra, el proponente pensó en ofrecer chips de taro para brindar alternativas más saludables. Un
producto que atraerá al mercado, tanto a niños como a adultos, son los snacks chips saludables. Vendrá
en paquetes de 100 gramos y se ofrecerá a un precio asequible de 10,00 ₱ por paquete.

El producto proporcionará un refrigerio nutritivo alternativo y utilizará taro como ingrediente principal.

Beneficios para la salud del Taro. (www.nutrición-y-tú.com)

Los bulbos de taro o dasheen poseen más calorías que las patatas. 100 gramos de raíz aportan 112
calorías. Su valor calórico proviene principalmente de los carbohidratos complejos, la amilosa y la
amilopectina. Sin embargo, las raíces son muy bajas en grasas y proteínas que las de los cereales y las
legumbres. Sus niveles de proteína pueden ser comparables a los de otras fuentes de alimentos
tropicales como el ñame, la yuca, la papa, el plátano, etc.

Los bulbos, sin embargo, no contienen proteína de gluten. Llevan un perfil fitonutricional de alta calidad
que comprende fibra dietética y antioxidantes, además de proporciones moderadas de minerales y
vitaminas.

El taro es una de las mejores fuentes de fibra dietética; 100 gramos de carne proporcionan 4,1 gramos o
el 11 por ciento del consumo diario Requerimiento de fibra dietética. Junto con los carbohidratos
complejos de digestión lenta, cantidades moderadas de fibra en los alimentos ayudan a aumentar
gradualmente los niveles de azúcar en sangre.

Las raíces de pulpa amarilla y las hojas tiernas y tiernas tienen niveles significativos de pigmentos
flavonoides fenólicos, antioxidantes como betacaroteno y criptoxantina, junto con vitamina A. Comer
100 gramos de hojas frescas de taro proporciona 4.825 UI (unidades internacionales) o el 161 por ciento
de la cantidad diaria recomendada. de vitamina A. En conjunto, estos compuestos son necesarios para
mantener las membranas mucosas, la piel y la visión saludables. El consumo de alimentos naturales ricos
en flavonoides ayuda a proteger contra el cáncer de pulmón y de cavidad bucal.

También contiene buenos niveles de algunas de las valiosas vitaminas del complejo B, como la piridoxina
(vitamina B-6), folatos, riboflavina, ácido pantoténico y tiamina.

Además, los bulbos proporcionan cantidades saludables de algunos minerales importantes como zinc,
magnesio, cobre, hierro y manganeso. Además, la raíz tiene muy buenas cantidades de potasio. El
potasio es un componente importante de las células y los fluidos corporales que ayudan a regular la
frecuencia cardíaca y la presión arterial.

MERCADO OBJETIVO

El producto es adecuado para todas las edades, especialmente para niños en edad preescolar y personas
preocupadas por su salud.

MEZCLA DE MARKETING

El uso de las P de marketing aplicables será parte de las estrategias de marketing del negocio propuesto.
La degustación de alimentos será una de las principales actividades de promoción que se realizarán seis
meses antes de la introducción formal de los productos en el mercado. Las escuelas que prohibieron la
venta de comida chatarra serán uno de los objetivos, ya que el producto no está categorizado como
comida chatarra.

COMPETENCIA

Productos como chips de plátano, chips de batata y chips de yuca, que están disponibles en tiendas y
supermercados, se consideran competidores directos pero tienen un valor nutricional diferente que
ofrecer, como se indicó anteriormente.

PLAN FINANCIERO

La inversión inicial para el emprendimiento será de Diez Mil Pesos ($10,000.00) excluyendo los permisos
y licencias necesarios.

Gastos generales proyectados de ₱ 7.000,00 por mes, con un costo de materiales de ₱ 1.700,00.

IMPLEMENTACIÓN

Enterprise comenzará a operar el próximo mes de abril, a tiempo para las vacaciones de verano, donde
la mayoría de los mercados objetivo están en casa o viajan a lugares y siempre tienen algo para comer
mientras viajan.