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化壽 外 感 语丈 緣
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硕 壬 学 位 论 文
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中义题 目 英语和 西班牙语 间 的 差异对英 汉和 西 紋 同传 策略 的

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影响 
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夕ｈ 文题 目Ｉ ｎ ｆ ｌ ｕ ｅ ｎ ｃ ｅｏ ｆＣ
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姓 名  圭  处 
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学号 
１４ １ ３ １ ０ ３ １ 
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导 师 
李 长 栓 尹 裙  
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研究方 向 
中 英西三语复译  
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．

专业 外 国语言学与应用语言学 
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系 别 
高级翻译学 餘 
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 致谢



首先 ， 我想感谢我 的 指 导 老师李长 栓老师和 尹语老师 。

他们对我 的 论文做 出 了 非



常重 要 的指 导 ，
并且 不厌其 烦 地 指 出 我在 论文 写 作 过程 中 的各种 错误和 瑕疵 ，
帮助我



改进 论 文 

。

其次 ， 我想 感谢我 的 父母 、
家 人和 朋 友 。 他 们 在 我构 思 、 准 各和 写 作 论 文 的 过程 中



给予 了 我极大 的物质 和 精神 支 持 

。

再次 ， 我还想 感谢 高翻 学 院 的 所有 老 师 和 同 学 。
与老师 的 日 常 交流 中 ， 我感 到 老 师



们 身体力 行 、
身 作 则 地教 导 我们 职业和 做人 的 准 则 ； 而 在 这 样 的 同 学 和 集体 当 中 耳



濡 目 染 ， 我 在 学 习 上 和 生 活 上 都 获得 了 鼓 励 和 敦 促 

。

最后 ， 我要 感谢 参 与 我实验 的 同 学和 朋 友 ， 感谢他们 在 自 己忙绿 的 日 程 中 抽 出 时




间 帮 助 我进 行 实 验 

。



３
 摘要



★汉 英 西三种 语 言有 许 多 不 同 之 处 ， 其 中 较 明 显 的 是 词 形变化方 面 。 西 班牙 语 多
，
中

种 词 汇 需 要按 照 各 种不 同 情 况 进行 变 化， 语中 需 要 进 行 词形 变 化 的 情 景 和可 能 的 变
形
化 英

式都 较 西 班牙 语 少 ， 而 汉 语 不 依 靠 词 形 变 化 来 表达信息，而 是 用 单独的 词。  速
语
★

（ｓ ｐ ｅ ｅ ｃ ｈ  ｒａｔ ｅ ） 通 常 以每 分 钟单 词数 （ Ｗ ＰＭ ） 或 每秒 钟音 节数 （ Ｓ ＰＳ） 计 算。 的
同
不

语 言 之间有明 显 的 语 速 差 异，并且 相 应地也 有单词复杂程 度、 音节 复 杂程 度、 信息 效

递
传

率 （ｉ ｎ ｆｏ 异。 在 同 一 语 组合 ， 原 文语 速 变 化会造 成
传
同
中

ｒ ｍ ａ ｔｉ ｏｎ ｒ ａ ｔ ｅ）等 方 面 的 差 言 的

质量的变化 ： 一 般 认 为 ，语 快，译 的 负荷 越 ， 越 容 易 产生 失 ，同 传 质 量 越
。
低
越

速 员 高 误

少 部 分 研究 认为语 速 变 快 会 促 使 译 员 采 取 某 些 翻 译 策 略 ， 减 轻 负 荷 ， 从而 有 可 能提 高
译
翻

质 量 。 ★ 本文 通过对 两 篇 的
本
文

英西 两种语言 的 版本 分 别 进 行 到 汉 语 的 同传实验 ， 实 验 对象 按 照 语 言组 分 为英
和
汉 合

西汉 组 ， 各 有６名和５名。 这 １ １ 名 译员 均 为相 应 语 言 同 声 传 译 的 初 学 译者 ，有 一 定
、
的

有限的 经验。之后 ３ 同时 晓 英 西 两种 言的 志 者 根 据 杜 蕴德 教 授 的 翻 译 评 分
准
标
名

由 通 语 愿

对 ２ ２分 译 文 打 分 ， 并 计 算 各 语 篇 的 平 均分 ，并 进 行 对 比
分析。 此外， 本 文还 对 译 的
中
文

翻译策 略等因 素 进行 举
例 分 析，试 图 发 现英 汉和西 汉 同 传中，受试 译员 的 翻 译 策略有
异
何

同。 ★结 果 显 示，材 料 一 西 汉 同 传平 均 得 分 汉
英
较

同传低２ ６２ ， 材 料 二 则 低 ３ ．７１ ％ 。 经过 ，英语和 西 语

％

．
分 析 ，笔 者认 为 班 牙 语之 间 差
的
速

异，与这 两 种语言在 其 他方面 的 差 异共同 作 用， 导 致受 试 译 员英汉同 传 得分较西汉 同

得
传

分略高 。于是 ， 笔者 分析了 同 声传 译的一般翻译策 略，并探讨了 西 汉同 传 与英汉同 传

比
相

， 由于语 言 合的差异造 对翻译 策 略的 需求的 细微 差异。  ★ 最 后 ， 笔者 说 明了

文
本
组

成 

写 作中遇到的一 些 困 难 以 及本文 的 性
限
局

关键词 ： 同 声传译 ； ；英 语 ；；西班 牙 语；； 翻 略

策
译



４
 Ａ ｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ

★ Ｃｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ，  Ｓ ｐ ａｎ ｉ ｓ ｈ  ａ ｎ ｄ  Ｅ ｎ
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

Ｅ ｎｇ ｌ ｉ ｓｈ  ａｎ ｄ  Ｃ ｈ ｎｅ ｓ ｅ ｉ
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
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ｇ
ａ

ｓ ．   ★ Ｓ ｐ ｅ ｅ ｃ ｈ  ｒ ａ ｔ ｅ  ｉ ｓ  ｕ ｓ ｕ ａ ｌ ｌ ｙ  ｃ ａｌ ｃ ｕ ｌ ａ ｔ ｅ ｄ ｉ ｎ 
Ｗ Ｐ Ｍ  （ ｗ ｏ ｒ ｄ ｓ  ｐ ｅ ｒ  ｍ ｉ ｎ ｕ ｔ ｅ ）  ｏ ｒ  Ｓ Ｐ Ｓ  （ｓ ｙ ｌ ｌ ａ ｂ ｌ ｅ

ｓ

ｎ ｄ ） ．  Ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ  ａ ｒ ｅ  ｃ ｏ ｎ ｃｅ ｉ ｖ ａ ｂ ｌ ｅ ｄ ｉ ｆ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ 
ｐ ｅｒ  ｓｅ
ｃ
ｏ

ｉ ｎ  ｓ ｐ ｅ ｅ ｃｈ  ｒ ａ ｔ ｅ  ａ ｍ ｏ ｎ ｇ ｄ ｉ ｆ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｔ  ｌ ａ ｎ ｇ ｕ ｇ ｅ ｓ

． ａ

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ｓ ，  ｔ ｈ ｅ ｒｅ  ａ ｒ ｅ  ａ ｌ ｓ ｏ  ｓ ｕ ｃ ｈ ｇ ａ ｐ ｓ  ｉ ｎ  ｗ ｏ ｒ ｄ  ａ ｎ ｄ  ｓ ｙｌ ｌ ａ ｂ ｌ ｅ  ｃ ｏ ｍ ｐ ｌ ｅ ｘ
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ｙ  ａ ｎ ｄ  ｉｎ ｆ ｏ ｒｍ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ  ｒ ａ ｔ ｅ ｓ ．  Ｉ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｓ ａ ｍ ｅ  ｌ ａ ｎ ｇ ｕ ａ ｇ ｅ  ｃ ｏ ｍ ｂ ｉｎ ａ ｔ ｉ ｏ
ｎ ，  ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｅ ｓ  ｉ ｎ  ｓ ｐ ｅ ｅ ｃ ｈ ｒ ａ ｔ ｅ  ｏｆ
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

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 ｏ ｒ ｉ ｇｉ ｎ ａｌ  ｔ ｘ ｔ  ｗ ｌ ｌ ｒ ｅ ｓ
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ｈ ｅ ｆ ａ
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ｒ ｔ ｈ ｅ ｈ ｉ ｇ ｈ ｅ ｒ  ｔ ｈｅ  ｃ ｈ ａ ｎｃ ｅ  ｆ ｒ ｔ ｈ
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ｍｉ ｓ ｔ ａ ｋ ｅ ｓ ， ａ ｎ ｄ  ｔｈｅ ｒ ｅ ｆｏ ｒ ｅ  ｔ ｈ ｅ ｌ ｏ ｗ ｒ  ｎ ｔｅ
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ｒ ｔ ｏ  ｕｓ ｅ  ｃ ｅ ｒｔ ａ ｉｎ  ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｒａ ｔ ｅ ｇ ｙ  ｔ ｈ ａ ｔ  ｍ ａ ｙ  ｅ ａ ｓｙ
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ｈ ｅ  ｌｏ ａ ｄ  ａ ｎ ｄ  ｉ ｎ ｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｅ  ｔｈ Ｓ

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Ｉ ｑ ｕ ａ ｌｉ ｔ ｙ ．   ★ Ｔ ｈ ｉ ｓ  ｔ ｈ ｅ ｓｉ ｓ  ｉｎ ｖｏ ｓ  ａ ｎ Ｓ Ｉ  ｘ ｐ ｅ ｒ ｉ ｍ ｅ ｎ ｔ  ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ  Ｅ ｎｇｌ ｉ ｓ  ａ ｎ ｄ  Ｓ ｐ ａ ｎ ｉ ｓ  ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｏ ｎ
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ｓ．  Ｐａ ｒ ｔ ｉ ｃ ｉ ｐ ａ ｎ ｔ ｓ  ａｒ ｅ  ｄ ｉ ｖ ｉ ｄ ｅ ｄ ｉ ｎ ｔ ｏ  ｔ ｗ ｏ  ｇ ｒ ｏ
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ｒ ｆ ｉｖ
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ｏ ｕ ｐ．  Ａ ｌ ｌ  ｔ ｗ ｅ ｎ
ｔ ｙ － ｔ ｗ ｏ  ｉ ｎｔ ｅ ｐ ｒ ｅ
ｔ ｒ

ｄ  ｔｅ ｘ ｔｓ  ｗ ｉ ｌｌ  ｂ ｅ  ｅ ｖ
ａ ｌ ｕ ａ ｔ ｅ ｄ  ａ ｃ ｃ ｏ ｒ ｄ ｉ ｎ ｇ ｔ ｏ  ｔ ｈ ｅ Ｇ ｒ ａ ｄ ｉ ｎ ｇ Ｔ ｏ ｏ ｌ ｓ  ｆ ｏ ｒ  ＳＩ  ｏ ｆ  Ｐ ｒ ｏ ｆ ｅ ｓ ｓ ｏ ｒ  Ｄａ ｗ ｒａ ｎ ｔ  ｂ ｙ
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ｈ ｒ ｅ ｅ  ｖ ｏ ｌ ｕ ｎｔ
ｅ ｅ ｒｓ  ｗ ｉ ｔ ｈ  ａ ｄ ｅ ｑ ｕ ａ ｔ ｅ  ｋ ｎ ｏ ｗ ｌ ｅ ｄ ｇ ｅ  ｏ ｆ  ｂ ｏ ｔ ｈ  ｎ ｇ ｌ ｉ ｓ ｈ  ａ ｎ ｄ  Ｓ ｐ Ｅ ａ ｎ ｉ ｓ ｈ．Ｔ ｈ ｅ  ｍ ｅ ａ ｎ ｓｏ

ｆ

ｔ ｈ ｅ  ｇ ｒ ａｄ ｅ ｓ ｗ ｉ ｌ ｌ
 ｂ ｅ  ｃ ａ ｌ ｃ ｕ ｌ ａ ｔ ｅ ｄ ，  ｃ ｏ ｐ ａ ｒ ｅ ｄ  ａ ｎ ｄ  ａ ｎａ ｌ

ｍ ｙ ｚ ｅ ｄ ．Ｔｈ ｅ  ｒ ａ ｎ ｓｌａ ｔ ｉ ｏ ｎ  ｓ ｔ ｒ ａ ｔ ｅ ｇ ｉｅ ｓ 
ｔ ｐｒ ｅ ｓ ｅｎ ｔ  ｏ

ｒ

ａ ｂｓ ｅ ｎｔ  ｆ ｒｏｍ  ｔ ｈ ｅ ｓ ｅ  ｉ ｎ ｔｅｒ ｐｒ ｅ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ
ｎ ｓ  ｗ ｉ ｌ ｌ ａ ｌ ｓ ｏ  ｂ ｅ ｅ ｘ ｐ ｒ
ｏ
ｌ

ｅｄ ａ ｎｄ ｃ ｏ ｍ ｐ ａ ｒｅ ｄ ． ★

Ｔ ｈｅ  ａ ｕ ｔ ｈ ｏ  ｔｈｅ ｎ  ｏ ｍ ａ ｒ ｅ
ｒ
ｓ ｔ ｈ ｅ  ｃ ｐ ｇ ｒａｄ ｅ ｓ ｏｆ  ｄ ｉ ｆ ｅ ｒｅ ｎ ｔ  ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ｌ
 ｆ ａ ｔ ｉｏ ｎ ｓ  ａ ｎｄ 
ａｎ ａ ｌ
ｓ
ｙ

ｅｓ ｔ ｈｅ ｓｔｒ ａ ｔ ｅ ｇ
ｉ ｅｓ
 ｔ ｈ ａ ｔ  ｗｅ ｒ ｅ  ｕ ｓ ｅ ｄ ，  ａ ｎ ｄ  ｐ ｕ ｓ  ｏ ｒ ｗ ａ ｒ ｄ ｓ ｏ ｅ  ｃ ｔ ｆ ｍ ｏ ｎ ｃｌ ｕ ｓ ｉ ｏ ｎ ｓ  ａｂ ｏ ｕ ｔ  ｈ ｏ ｗ ｔｏ  ｃ ｈｏ ｓ ｅ
ｔ
 ｏ

ｈ ｅｂ ｅ ｓ
ｔ ｔ ｒ
．
ｇ
ｅ
ｒ

ｏ
ｉ
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ｌ
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ｎ
ａ

Ｋ ｅｙ 
ｗ ｏ ｒｄ ｓ Ｓ ｉｍ ｕ ｌｔ ａ ｎｅ ｏ ｕ ｓ  Ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒｅ ｔａ ｔ ｉｏ ｎ ； ； Ｅ ｎ
ｇｌｉ ｓ ｈ ； ； Ｓｐａ
ｎ ｉｓ ｈ ；； Ｔｒ ａｎ ｓ ｌ ａ ｔ ｉｏ ｎ  Ｓ ｔ ｒ ａ ｔｅｇ ｉ ｅ ｓ



５
 目 

录

学位论文原创性声 明  
２
＃

学 位论文使 用授权 说 明 ２
＃


  
谢
致

＃３  要
摘


 ＃ ４Ａ ｂ ｓ ｔ ｃ
ａ
ｒ

ｔ 
＃５  
１ 引

．

言 
＃ ９ ２ ．
献
文

综 述  ＃１０  ２．１  汉英
词
西

形 化 变
差 异  ＃ １ ０   ２ ． ２
速
语

的 念 概
与 衡 量 方 法  ＃ １０   ２．

３

不 语 同
言之间的 语速差 异  ＃ １ ２ 
２


．  ４
高 语 速 对 同 传 质 量 的影 响  ＃１４  
．
２

５ 
语 言差异 对 策
传
同

略 和 质 量 的 影 响  ＃ １４  ３．  框
论
理

架  ＃ １ ６  ３． １Ｇｉｌ ｅ 的 负
知
认

荷 模
型 ＃１ ６ 



３ ． ２
同声传 译 知
认
的

学 论 理
模型 ＃ １ ６ 
４


． 实 
验设计 ＃ １９



 ４
．１实 验 材 料  ＃１

９

  ４ ．２实 验 对象
＃


２  １
４．３ 实 验预

期

＃ １  ２ 
５．  实 验 数 据 和 
析
分

＃ ３  ２ 
５ ．１ 定 量分

析

＃ ３  ２ 
 ５ ． ２  翻 译 策略分 析 ＃２ ４   ５
２
．

．  １ 语 句 篇章
切
的

分  ＃ ２ ５



５ ． ２． ２  字词
献
文
考
参
４
论
６
结
总
０
译
翻
句
现
出
不
主
中
语
牙
班
西
于
对
３
．
５



８
２
＃

分
切
的



６
附录  ＃３

９

 录 一 实 
料
材
附

＃３９  附 录 二
文
译

转写 ＃４５   附 录 三 杜 蕴 德（ Ｄ ａ ｗｒａｎｔ ） 教授

翻
的

译评 分 标准  ＃６
＃
词
生

四
录
附



０



７
 图 

目

图 １ Ｃ ａｍ ａｙ ｄ －

Ｆ ｒｅ ｘ ａ ｓ
ｉ
的 理想 精力 分配 比例 Ｗ 及 部分情 景和 翻译环节 下 精 力 分 配 比例  １８



表 

目

表 １
实 验 材 料 语 速 数 据 ２０



表 ２ 实 验 得 分 总 表 ２３



表 ３ 实 验 材 料 中 英 语 和 西 班 牙 语 语 速 比 较 ２４



表 ４ 译文 分 析案例
一

 ２６



表 ５ 译 文 分 析 案 例 二 ３ 

１

表 ６ 译 文 分 析 案 例 Ｈ ３２





８
 １ ．
引言



汉英西 Ｈ种语 言 各有特 点 ： 西 班牙 语有 复 杂 的 词 形变化和 比 较 灵 活 的 词 序 、 


语

序 ； 汉语 完 全 没有 词 形变化 ， 语序 同 样 灵活 ，
但是 需 要 各种 辅助 成分来表达语 义 

；

英语 则 在这两个方面介于汉 西 两种 语 言 之 间 

。

高语速是 同传译员 的 大敌 旦语速超过某 界限 即 使译 员 是相 关领域 的专



一
一

： ，

家 也 不 能 完整地传递信 息 李长栓 然而 般认为 在不 同语言之间

一

， （ ２０ １ ０ ） 。 ， ， 

，

甚至在 不 同 国 家 或群体 中 使 用 的 同 种 语言 之 间 都存在 着 语速 差 异 Ｏｃｚ

一

（ Ｆ ｅ ｎｋ －
ｌ ｏｎ



２００６ ；
化 化 ｇｒ ｉ ｎｏｅ ｔａｌ ２ ０ １ １
； 
Ｖｅ ｒ ｈ ｏ ｅ ｖ ｅ ｎ ｅ ｔ ａｌ ，
２ ０ ０４ ） 。
从信 息传递上来说 ， 尽管不 同语言



间 语速有差异 ，
但是 也 演化 出 了 不 同 的 应对 策 略来满 足交流 的 需 要 。
例如 ，
音节 多



的 语 言 可 能音节 结构 比较简 单 ， 而 语速 较慢 、 音节 都 不 非 常 复 杂 的 语 言 可 能采 用 音



调 系 统来增 加传 递信 息 的 能 力 （ Ｐｅ ｌ ｌ ｅ
ｇｒ ｎ ｏ  ｅ ｔ  ａ
ｉ ｌ ２ ０ １ １
； 
Ｖｅ ｒ ｈ ｏ ｅ ｖ ｅ ｎ ｅ ｔ ａ ｌ ２ ０ ０４ ） 。 尽管不



同 的 语 言 有 各 自 的策 略来维持 定 水平 的信 息传递 速率 既保证



一

（ ｉ ｎ ｆｏ ｒ ｍ ａ ｔ ｏ ｎ  ｒ ａ ｔ ｅ
ｉ ） ，

人与 人之 间 的 交流有 足够 的 效率 ，
又保证信 息传递 速 率 不 会超 出 人类处理信 息 的 极



限 ，
但 是 不 同 语 言 间 的 信 息传 递 速 率 还是有 比 较 明 显 的 差 别 （ Ｐｅ ｌ ｌ ｅ
ｇｒ ｎ ｏｅ ｔ ａ
ｉ 

ｌ

２０ １ １ ） 

。

Ｓ ｅ ｅ ｋ ｏｖ ｉｔ ｃ ｈ
ｌ
的翻译Ｈ角 模型 （ １ ９８ １ ） 认为 ， 译 员 在翻 译 时 应 当 也 能够 做 到 完全



脱离源语 言 外壳 ，
提取 出 语 义 ，
再用 目 标语 言 表达 出 来 ； 因此 ， 语言之间 的不 同特



点 Ｗ 及 不 同 的 语 言 组合不 会对翻 译质 量产生影 响 。 但是 由 于源语言和 目 标语言 的各




种差异 ， 包括语速差 异 ，
译 员 实 际 的 负荷可能很大 ，
所 Ｗ也 需耍采用 相应 的翻译策



略来应对 （ 李长栓 １ ９９６ ； 余君 ２０ １ ４ ） 


。

本 文 试 图 通 过对新手 英 化和 西 议 同 声传 译进 行 实 验和 评估 ， 研 究英西两种语言



差 异 是 否 会对新手译 员 的 同 传策 略和质 量产 生 影响 ，
如果确有影响 ，
会产生何种影



响 ，
并提 出 相应 的 翻译策略 

。



９
 ２ ．
文献综述



２ ． １ 汉 英 西 词 形 变化 差 异



Ｂｅ ｌ ｌ ｏ 在他 的 《 美洲 西班牙语语法 》 （ １ ８ ４７ ） 中 ，
用 大量篇幅介绍 了 西 班牙语 中 的



名词 动词 和 形容 词 发生 词形变化 的 现 象 这可 从部 分章 节 名 称 中 窥见 斑
一

、 。 

，

如 

：

Ｃ ａｐ ｉｔ ｕｌ ｏ  Ｖ Ｉ Ｉ Ｔｅ ｒ ｍ ｎ ａ ｃ ｉ ６ ｎ ｉ  ｆｅ ｍ ｅ ｎ ｉ ｎ ａ  ｄ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｓ ｕ ｓ ｔ ａ ｎ ｔ ｉ ｖ ｏ ｓ  （ 名 词 的 阴 性结 尾 

）

Ｃ ａｐ ｉｔ ｕｌ ｏ  Ｖ 阻 Ｔｅ ｒ ｍ  ｉ ｎ ａ ｃ ｉ ６ ｎ ｆｅ ｍ ｅ ｎ ｉ ｎ ａ ｄ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ａ ｄｊ
  ｅｔ ｉ ｖ ｏ ｓ  形容词 的 阴 性结 尾
（ 

）

名 词 的性别
＇

Ｃ ａｐ ｉ ｔ ｕｌ ｏ  Ｘ Ｇ細 ｅ ｒ
 ｏ  ｉｖ ｏ ｓ  （
ｄ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｓ ｕ ｓ ｔ ａ ｎｔ 

）

Ｃ ａｐ ｆ
ｔ ｕｌ ｏ  ＸＶ Ｄ ｅ  ｌ
 ｇ 細 ｅ ｒ ｏ  ｎ ｅ ｕｔ ｒ ｏ  （ 中 性词 

）

Ｃ ａｐ ｆ
ｔｕ ｌ ｏ  ＸＸ Ｉ Ｉ Ｉ  Ｄ ｅ  ｌ ａ ｃ ｏ ｎｊ ｕ ｇ ａ ｃ ｉ ６ ｎ  （  动词变位 

）

Ｃ 巧 ｉｔｕ ＸＸ Ｘ Ｃ ｏ ｎｃ ｏ ｒ ｄ ａｎ ｃ 性数 致
一

ｌ ｏ  ｉ ａ（ 

）

等 。 尽 管今天 的 西 班牙语有所发展 ， 但是词 形变化 的 规则 基本上没有 改变 ， 可 Ｗ简




要总结如下 

：

名词 ：
分阴 阳性 ，
有 单 复数变化 

。

动词 ：
依据 主语 的 人称 、 性 、 数 、 时态变化 

。

形容词 ：
依 据 所修饰 名 词 的 性 、 数变化 

。

代词 ：
依据 所指 代 名 词 在句 子 中 的 作 用 、 人称 、 性 、
数变化 

。

相 比之下 ，
英语 的 词 形变化显 然没有这么 复杂 ： 名 词 只 有 单 复数变化 ， 动词 除



了 个 别动词和 个别 人称有变位 Ｗ 外没有 性 、 数 变化 ， 巧 容词 没有变化 


。

而 汉 语 则 没 有 词 形 变化 。
英 语和 西 班牙 语 中 用 词 形变化表达 的 信 息 ，
如时态 

、

单 复数等 ， 在汉语 中 ［ ＾单独的词 的形式表示 


。

２ ２ ．
语 速 的 概念 与 衡 量方 法



１０


 语速 （ ｓ
ｐ ｅ ｅ ｃ ｈ  ｒ ａｔ ｅ ） 由 速度和停顿决 定 ， 也是 决 定 表达 是 否清 楚 易 懂 的 重要 因 素



Ｒｏ ｄ ｅｒｏ 在对 同 语 言进行研 究 时 通常 每 分钟 单词 数 ＷＰ Ｍ 来计算



一

（ ２０ １ ２ ） 。 ， （ ）

语速 。
这里还分为两种具 体计 算方 法 ，
即 将停顿计算在 内 的 朗 读速度 （ ｓ
ｐ ｅ ａｋ ｎ ｇ

 ｉ

和 不计算停顿时 间 的发音速度 ａｒ
ｔ ｃ ｕ ａｔ ｏ ｎｒａｋ 化 ａｖ ｅ ｒ 同 语言 的语


一

ａｔ ｅ
ｒ ） （ ｉ ｌ ｉ ） １ ９９５ ） 。

速可能 出 现较大 的波动范 围 。

英语 为例 ， Ａ ｒ ｏ ｎ ｓ （ １ ９９２ ） 认 为正 常语速 的 文本语速



在 １ ３ ０ 至 ２０ ０ＷＰＭ之 间 。
而 在新 闻 领域 ， 不 同媒体 、 不同节 目 的语速就有很大差异 

：

英国广播公司 （ Ｂｒ ｉ ｔ ｋ ｈ Ｂ ｒ ｏ ａｄ ｃ ａｓ ｔ
 ｉ ｎ ｇ  Ｃ ｏ ｒｐ ｏ ｒ ａ ｔ ｏ ｎ ｉ ， Ｂ Ｂ Ｃ ） 的 标准英语 新 闻 （ Ｓ ｔ ａｎ ｄ ａｒ ｄ



Ｅｎｇ ｌ ｉ ｓｈ Ｎ ｅｗｓ ） 语速较慢 ， 平 均 语 速 在 Ｍ Ｏ ＷＰＭ ，

而 美 国 的 有 线 电 视新 闻 网 络



（ Ｃ ａｂ ｌ ｅ Ｎ ｅ ｗｓ Ｎ ｅ  ｔ ｗ ｏ ｒｋ ， Ｃ ＮＮ ） 的语速较快 ，
平均语速可 达到 １ ８０ ＷＰ Ｍ Ｗ 上 （ 夏菁



２０ １ ４ ） 

。

但是语言 间存在单词长度 、 结构 、
复杂程度 等方面 的 不 同 （ Ｒ ｏ ａ ｃｈ １ ９９８ ） ； 有的



语 言 有 由 其他单词 组成 的 复 合词 ， 而且理论上可 Ｗ无限加长 ，

如德语 ； 有的语言 Ｗ



双音节词为主 如没语 因此 就要 求 学者们找 到 种 在 不 同 语种之 间 相对统 


的
一 一

， 。 ，

计算语速 的标准 ， 这就是每秒音节 数 （ ＳＰＳ ） 。 然而这也并不是完美的解决方案 ：



不

同 语 言 间 甚至连音节 的结 构都会有 所不 同 因 而每秒音 节 数 也 不 定能百分百准确



一

地反 映 语速 。 Ｒ ｏ ａ ｃ ｈ０  ９９ ８ ） 举例说 

：

＇ ，

Ｉ ｎＥ ｎ ｇ ｌ ｉ ｓ ｈ ， 
ｆｏ ｒ  ｅ ｘ ａ ｍ
ｐ ｅ
ｌ
， 
ｔ ｈ ｅｗ ｏ ｒ ｄ Ｓ 吐ｅｎｇ ｈ ｓ ｔ ／ 訂化 日 目／  ｃ ｏ ｎ ｔ ａ ｎ ｓ ｓ ｅ ｖ ｅ ｎｓ ｏ ｕ ｎ ｄ ｓ
ｉ


；

＂
出
’

ｈ ｅｓ ｘ ａｂ ｌ ｅＥｎ ｓ ｈｓ ｅ ｎｔｅ ｎ ｃ ｅ Ｓｍ ｈ ｒｅ ｎｇ ｃ ｒ ｕ ｎ ｃ ｈ ｅ ｄｔｗｅ ｖ ｅｓ ｒ ｏ ｎ ｇ

－

ｔ ｓ ｓｓ
ｉ
ｙ ｌ ｌ
ｇ ｌ ｉ ｉ ｔ ｌｉ

 ｌ ｔ

ｔｒ ｕ ｃｋ ｓ （
ｃ ｏｎｔ ａｉ ｎｉ ｎ ｋ
ｇ  ３ ２  ｓ ｏ ｕｎ ｄ ｓ ）  ｗ ｃ ｍ ｄ  ｔ ａ ｅ  ｍ ｕ ｃ ｈ  ｏ ｎ ｇ ｅ ｒ  ｔ ｏ  ｓ ａ ｙ 
ｌ ｌ 化 ａｎ 化 ｅ  ｓ ｉ ｘ 

－

＂ ’ ’

ｓ ａｂ ｅＪ ａ ａｎ ｅ ｓ ｅ ｈ ｒａ ｓ ｅ ｋ ａｋ ａ ｓ ｈ ｔ ｏｒ ｉ ｓ ｕ  ｗｈ ｃ ｈｃ ｏ ｎ ｔ ａ ｎ ｓ１ ２ｓ ｏ ｕ ｎ ｄ ｓ Ｓ ｏｉ ｆ ａ



ｙ ｐ ｐ
ｌ ｌ ｌ ｉ ｉ ｉ ． 


ａｎ ｇ ｕ ａ ｇ ｅｗ ｈａｒ ｅ ａｔ ｖ ｅ ａ ｂ ｅ ｓ ｔ ｒｕ ｃ ｔ ｕ ｒ ｅ  ｓ  ａ ｂ ｌ ｅ  ｔ ｏ  ｆｉ
ｙ ｓ ｍ ｐ ｅ ｓ ｙ ｋ ｅＪ ａ
ｐ ａｎ ｅ ｓ ｅ
ｌ ｉ ｔ ｌ ｉ ｌ ｉ ｌ ｌ ｌ ｌ ｌ ｉ ｉ 

ｔ

ｍ ｏ ｒｅｓ ｙ ｌ ｌ ａ ｂ ｅ ｓ  ｎ ｔ ｏ  ａ  ｓ ｅ ｃ ｏ ｎ ｄ  ｔ ｈ ａ ｎ  ａ  ａｎ ｇ ｕ ａ ｇ ｅ  ｗ
ｌ ｉ ｌ ｉ ｔ ｈａｃ ｏ ｍ ｐ ｅ ｘｓ ｙ ｌ ｌ ｌ ａｂ ｅ

 ｌ

ｓ ｔｒ ｕ ｃ ｔｕ ｒｅ ｓ ｕ ｃ ｈａ ｓＥ ｎ ｇ ｌ ｉ ｓ ｈｏ ｒ Ｐ ｏ ｌ ｉ ｓ ｈ ｉ ，

ｔ ｗ ｉ ｌ ｌ
ｐ
ｒｏ ｂａｂ ｌ

ｙｓ ｏ ｕ ｎ
ｄ  ｆａ ｓ ｔ ｅ ｒ  ａ ｓ  ａ  ｒ ｅ ｓ ｕ ｌ ｔ 

．

（ 例如 ， 在英语中 ， ｓｔｒｅ ｎ ｇｔｈ 这 个词包含亡个音 ； 而 、

沪片



Ｚ ｗ ／ ｖ ｅＷ ｒ
ａｗ
ｇ 这 个 句 ｆ 包含六 个音 巧 ， ３ ２ 
个音 ， 比起 同样



六 个音节 的 ［ ｊ 语 句 子 Ａａ 心 知 ． Ｓ 化 ｒ ｋｗ ，
读起 來就长 得 多 ， 因 为后者 只有 １ 

２

个音 因此 如果 种语 言 的 音节 结构 比较简 单 比如 日 语 那么与 音


一

。 ， ， ，

节结构 比较复杂 的语 言 ， 比如英语或者波兰语相 比 ，

每秒钟 可 容纳 的 音


１ １


 节更多 ， 也就可 能会 听 起来 更快 。 

）

其他研 究 也注 意 到 了 这 点 Ｏｃｚ ｏ ｎ （ ２ ０ ０ ６ 在研 究不 同 语 言 的语速差异



一

： Ｆ ｅ ｎｋ －

ｌ ）

时 ， 就考虑 了 数个 因 素 （ 平均 每 分句 音节 数 、 平 均 每 音节 所含 音 数 和 平 均 每 分句 所



含音数 ） １
＾ 及这些 因 素之 间 的 相 互关 系 ；
？ ６ 化 ３４ １１ 〇 等 （ ２０ １ １ ） 虽 然 在 比较 语 速 时 ＾＾
Ｊ＾



ＳＰ Ｓ 为单位 ，
但是也 重 点 考 察 了 各语 言 平均每个 音 节 的 构 成要素 数量 、 各语言音节



总 数和 信 息 密度之 间 的 关 系 

。

２ ３
．
不 同 语 言 之 间 的 语速差 异



前文 己经提到 ， 由 于 不 同 语言 之 间 词汇 的 结构和长度 、
音节 的 复杂程度都不尽



相同 因 此在进 行榜语 言 的 语速 研 究 时 需要有相对统 的 单位 通常采用 的是



一

， ， ，

ＳＰＳ 。 但 是化 ｌ ｌ ｅ
ｇｒ ｎ ｏ ｉ
等 （ ２０ １ １ ） 指出 ， 用 这种 方法 比较不 同 语 言 的 语速 时 ， 应当 同



时考虑到 ，
不 同 语 言 的 音节 复杂 程度 不 同 ， 应将 这两 种 因 素 结 合起来考察语速 。


他

从 多 语 言 语料库 中 选取 了 同 批文本 的 多语言版本 语 言 包括英语 法语 德语

一

， 、 、 

、

意大利语 、 日 语 、 汉语普通话 、 西 班 牙语和 作 为参 照 的 越 南语 ，

并 分 别 请 受试者 Ｗ



其母语和 自 然语速 朗读这些文本 ，

再 分别测 算 音节数量和 语速 。 之后 ， 计 算各个语



言 （ 相 对 参照语 言 越南语而 言 ） 的信 息密度 （ ｉ ｎ ｆｏ ｒ ｍ ａ ｔ ｏ ｎ  ｄ ｅ ｎ ｓ ｉ ｔ ｙ

ｉ ） 和 信 息传递速



率 

。

每 文 本 的 多 语 言 版本 相 比 语义信 息总量Ｓ 是 定的 因此 对 于 特 定 文 本Ｔ
一 一

。
，
ｋ ， 

ｋ

的特 点语 言Ｌ的版本 ，
将 其 总 音 节 数 记 为Ｎ ｋ （ Ｌ） ， 那 么 我们 可 Ｗ 计 算 出 该 文 本该语 言



版本 中 每 个音节包含 的平均信 息量 Ｉ
Ｖ 

：

ｌ Ｖ 
＝
 Ｓｋ ／ Ｎ ｋ（ Ｌ ）

又 因 为 对 特 定 文 本Ｔ 来 说 ｋ ， 语 义 信 息 总 量Ｓ 不 冈 巧 言 的 变化而 变化 ｋ ，
所 Ｗ通过与



参照语言越南语 （ 记 为Ｖ Ｉ ） 进行 比较 ， 可 将Ｓ 抵消 掉 ｋ ， 计 算 出 特 定 文 本Ｔ 特 定 语

 ｋ

言 Ｌ版 本 的 信 息 密 度 ＤＶ Ｉ 

：

Ｗ Ｎ
＾
Ｉ ＤＶ 
＝
Ｉ Ｎ／ Ｉ
ｖ ｉ 
＝

｛
Ｓ ｋ／ Ｎ ｋ （ Ｌ ） ｝
／
 ｛
Ｓ ｋ／ Ｎ ｋ （
） ｝ 
＝
 Ｎ ｋ （ ＼ｑ ）  ／ 
ｋ （ Ｌ ）

而 对 于 特 定 语 言 Ｌ来 说 ， 通 过 计 算 该 语 言 各 个 文 本 信 息 密 度 ＤＶ 的 平 均 值 Ｉ ，
即可



得 到其整体的 （ 相对参照语 言越南语而 言 的 ） 信息密度 Ｉ Ｄｌ 。

如果 Ｉ Ｄｌ大 于 Ｉ Ｄｖ  ｉ
（ 

记

为 １ ） ，
说明 要表达相 同 的语 义 ， 在越南语中平均需要 的音节数多于在语言Ｌ中 平均需


１ ２


要的音节数 ， 也就是说 ， 语 言 Ｌ相 对越 南语来说 ，
信息更密集 ； 反之 ，
如果 Ｉ Ｄｌ小于



１ ，
则 说 明 语 言Ｌ相 比越南语 ，
信 息 更 分散 

。

接下来 ，
再将 时 间 因 素纳 入 实验 中 。 对 于 受试 者Ａ 朗 读 的 其母 语Ｌ 的 文本Ｔ ｋ ， 

可

Ｗ 用 该 文本音节数量 除 Ｗ 朗 读 时 间 Ｄ ｋ （
Ａ ）
（ 秒 ） 计算 出 该 文本 的 语速 。
而该语言Ｌ的



平均语速 （ Ｓ Ｒｌ ） 可 Ｗ 通过计算 所有 受试者 朗 读所有 文本 的 平 均语速得到 。 而信 息




传递速率 的计算 与 信 息密 度类似 ，

需要 越南 语 为参照 。 对 于 受 试 者 Ａ 朗 读 文 本Ｔ 

ｋ

所得样本 ， 我们 可 １
＾ 得到 

；

Ｉ Ｒｋ Ａ）  （ 
＝

｛
Ｓ ｋ／Ｄ ｋ  （
Ａ ） ｝
／
｛
Ｓ ｋ／ Ｄ ｋ（ Ｖ Ｉ
） ｝
＝
 Ｄ ｋ（ Ｖ Ｉ
）
／ Ｄ ｋ（ Ａ 

）

由 于没有依据将越南语 受试者和 语 言Ｌ 的 受试者进行 对应 的 比较 所 此处



一
一

， ｙｊｉ

的Ｄ ｋ （ Ｖ Ｉ
）
取 的 是越南语样本 的平均 时长 。
计算 语 言 Ｌ所有 受 试者 所 有 样本 的 信 息传递



速率 ，
就可 ［ ＾ 得 到语 言Ｌ 的 平均 信 息传递速率 Ｉ Ｒｌ 

。

根据 他 的 实验数据 ，
英语 的 平 均 语速为６ ． １ ９（ ±０ ． １ ６ ） Ｓ Ｐ Ｓ ， 西 班牙语为７ ． ８２



（ ±０ ． １ ６ ） Ｓ Ｐ Ｓ ， 而汉语普通话 为 ５ ． １ ８（ ±０ ． １ ５ ）  Ｓ Ｐ Ｓ （ Ｐ ｅ ｌ ｌ ｅ
ｇｒ
ｉ ｎ ｏｅ ｔ ａ ｌ ２ ０ １ １ ：  Ｔａ ｂ ｌ ｅ１ ） 

。

他还计算 出 ，
英 语共有７９３ 个 不 同 音 节 １ ， 西班牙语有 １ ５ ９３ 个 ，
汉语有 １ １ ９ １ 个 ； 而平



均每 个音节 的 构成要素数量方面 每个音素记为 个要 素 没语普通话 的 声 调也记



一

（ ，

为 个要素 轻 声 记 为零个要 素 不论是否计算重 复 出 现 的 音节 都呈现 出 没语普



一

， ） ， ，

通话大于英语 ，
英语大于西班牙语 的趋势 （ Ｐｅ ｌ ｌ ｅ
ｇｒ ｎ ｏ ｅ ｔ ａ
ｉ ｌ  ２０ １ １ ：  Ｔａ ｂ ｌ ｅ２ ） 。
因 此我们



可 Ｗ计算 出 ，
如 果包括重 复 出 现 的 音节 ， 在 Ｐｅ ｌ ｌ ｅ
ｇｒ ｎ ｏ ｉ
所使 用 的 语料库 中 ，
英语 中平



均每秒音素数量约 为 个 西 班牙语约 为 个 而汉语普通话 声 调 也记为



一

１ ５ ． ３ ５ ， １ ８ ． ７７ ， （

个要素 ，
轻声 记为零个要素 ） 约为 １ ８ ． ５ ４ 个 。 此处 的音素 （
ｐ
ｈ ｏ ｎｅ ｍ ｅ ） ， 又称音位 ， 

指

的 是 人类语 言 中 能 区 别 意 义 的最 小语音 单位 我们可 Ｗ 发现 实际上汉语 中 轻声也



Ｉ

。 ，

是可 Ｗ用来区别意义的 ，
所 Ｗ轻 声似乎 不应被记为零个要素 。 这样 ， 汉语普通话 中



平均每秒音 素 数量 实 际上还应 更 高 些
一



。

Ｆ ｅｎｋ －

Ｏｃｚ ｌ ｏｎ 的研巧 （ ２００６ ） 并 没 有 包括汉 语 ， 文本 多 为 比较短 小 的句子 ， 而旦




采用 的 计算 语速 的 单位 是平均每 分句 音 节 数 （ ｓ
ｙ ｌ ｌ ａｂ ｅ
ｐ
ｅ ｒｃ ａｕ ｓ ｅ
ｌ ｌ ） ，
但是其 中 与



Ｐｅ ｌ ｌ ｅ
ｇｒ ｎ ｏ ｉ
的 研 究 重 合 的 语 言 基本 上 都 呈 现 出 相 同 的 趋 势 （ Ｆｅ ｎｋ －

Ｏｃ ｚ ｌ ｏ ｎ２ ０ ０ ６ ， Ｔａ ｂ ｌ 

ｅ

１ ） 。
肉此 ，
我 们 可 ｍ人 为 ，
按 照 ＳＰＳ计 算 ，
或按 照 平 均 每 分 句 的 音 节 数 ｉ ｜ 算 ，
西班



牙语的语速均快于英文 

。

鸟 特勒支 大学语 言 学词 典 （ Ｌ ｅｘ ｉ
ｃ ｏ ｎｏ ｆ Ｌ ｉ ｎ
ｇｕ
ｉ ｓｔ ｉ ｃ ｓ ） ， Ｐ ｈ ｏ ｎ ｅ ｍ ｅ词 条，  ｈ ｔｔ ｐ ： ／／ ｗｗｗ２ ． ｌｅ ｔ
． ｕ ｕ ． ｎ
ｌ ／ Ｕ ｉ
Ｏ
－
Ｌ

ＴＳ ／Ｌ ｅ ｘ ｉ ｍａ ｈ ｏ ｎ ｅ ｍ ｅ （２ ０ １ ６ －
ｐ
ｏ ｎ ／ ｚｏ ｅ ｋ ． ｌ ｌ ｍ ＝ － ０ ）
５ １

ｃ ｐ ？ ｅ ．

１ ３


 但是 也 应该注 意 到 指出 所谓 语速 的 概念并没 有 完全确


＂ ＂

， ， Ｒ ｏ ａ ｃ ｈ （ １ ９９８ ） ，

立 ， 因 此在 研 巧过程 中 会 受 到 许 多 因 素 的 影 响 ：
除 了 上面 己经指 出 的音节结构和 复



杂程度 Ｗ 外 ， 还包括 曰 音 、 语言结构 、 研 巧者对对 象语 言 的 掌 握程度 、 社会和 社 交




因素 、 谈话 者 的 状态 （ 急躁 、 疲劳 、
无聊 等 ） Ｗ 及个 人风格等 

。

２ ４
．
髙 语速对 同 传质 量 的 影 响



理论上来说 ， 在 同传时 ， 其他因 素不变的 前提下 ，

如 果语速加快 ，
对译员 而 言输



入 的 信 息量 就会增 大 从而增 加 整个精 力 分配体系 的 负 荷 首先 由 于在 定时间段



一

， 。 ，

内 ，
译 员 翻译产 出 能力 是有 限 的 ， 语速越快 ，
译 员 需 要 产 出 的 信 息量就越大 ， 就越有



可 能 出 现错 误 或遗漏 ； 其次 ， 语速过快会造 成理 解 困 难 ； 再次 ， 在翻译实践 中 ， 原文




语速 变快 ，
译 员 往往 也不得不加快语速 ， 这样 会 导 致 听 众遗漏 信 息 （ 李长栓 ， ２０ １ ０ ） 

。

大部分研 究都表 明 ， 通常语速较快 时 ，

译员 ， 尤其是新手译 员 的 同传质 量会受到



比较 明 显 的影响 Ｇ （ ｉ ｌ ｅ ２ ０ ０ ９ Ｐ ｉ ｏ ２ ０ ０ ３ ； ；  Ｖａ ｎ 扣 ｒ ａ ２０ １ ３ ； 李 长 栓２ ０ １ ０ ） 。
但是 ， Ｓ ｃ ｈ ｌ ｅ ｎ ｓ ｎ ｇ ｅｒ

 ｉ

（ ２ ００３ ） 的研 究则有着相反 的结 论 ：
他认 为 ， 语速加 快时 ， 对 于 译 员 短期记忆方面 的



压 力 减轻 ， 因 此可 能反而对 同 传 质 量 有 正 面影 响 。
需要指 出 的是 ， ［ ＾ 上这些文 献大 多



都认 为 应采取适 当 的 翻 译 策 略 来 应对 高 语 速 ， 尤其应摆 脱 原 文 文本 ， 但是这就要 求译




员 首 先 能 够 比 较好地理 解 原 文 

。

李长栓 指出 对于英语而 言 般认 为 能够保证 同 传 质 量 的 语速 在

一

（ ２０ １ ０ ） ， ， １ ００



至 １ ２０ ＷＰ Ｍ 之间 ； 如 果 原 文本 是 朗 读 的 或 者 停 顿 和 重 复 较 少 的 文 本 如 政府 发 言 等 ， 

，

那 么 适合 同 传 的 语速应 更低 约在 ＷＰＭ 左右 他援 引 名 Ａ Ｃ 会 员 的评论说

一

， １ ００ 。 Ｉ Ｉ 

，

对于 ｈ 述类 似于政府 发 言 的 文本 ，
如果语速在 １ ２０ ＷＰＭ 左右 ，
可能会远 得过快 ； 

而

对于 般文本来说 超过 ４０ＷＰ Ｍ 都可 算过语速过快 对西班牙语而言

－

， １ 。 

，

Ｗａ ｉ ｎｓｃｈｅｎｋ ｅｒ 等 （ ２００２ ） 实验得 出 的 数据 表 明 西班 牙 语 圧 常语速约 为 ， １ ２８ 至 １ ８０ ＷＰ Ｍ 


。

２ ５
． 语 言 差 异 对 同 传策 略和 质 量 的 影 响



将翻译简化成 个步骤 其中之 是 脱离原文外壳 保留

＂

（ 

一

Ｓ ｅ ｅｓｋ ｏｖ
ｌ ｉ ｔ ｃｈ １ ９７ ８ ） ： 二 ， ，

她认 为 任何译者 只 要 掌握 了 相 应的 语 言 和背景知识 个 动化


＂

语义 同传就是
一

。 ， ， 自

的过程 。 在 她的翻译Ｈ角 模型 （ １ ９ ８４ ） 中 ，
翻译 并 不是从源语 言 直接 到 目 标语 言 的



１ 

４
过程 而是经过 个从源语 言 到 语 义再 到 标语 言 的 过程 她认为 尽管译员 需要


一

， 目 。 ，

通 过源 语 言 来 获 取 语 义 信 息 ，
但 是将 送 些语 义重 新 表 达 出 来则 并 不 需 要借助 原 文 的



语 言 结构 

。

但另 部 分学 者 并不 完 全认 同 这种 观 点 Ｎ ｅ ｗｍ ａ ｒ ｋ  就认为 翻 译是 用


一

。 （ １ ９８２ ） ，

种语言 标语 言 中 的信 息或 陈述来代 替 另 种语 言 源语言 中相 同 的信息



一 一

（ 目 ） （ ）

或陈述 。
但是 由 于种种原 因 ，
毎 次翻 译 都会造 成 意 义 的 损 失 ， 因 为原 先 的 信 息 或 陈



述 都是 Ｗ 该种 语 言 传 达 信 息 或者进行 陈 述 的 方 式 为基础 的 ，
而 在译文 中 则 需要 用 另



套语 言 系 统 这里 的 原 因 是 多 方面 的 除 了 语言本身 的 区别 Ｗ外 还包括各个语


一

。 ， ，

言 所代表 的 文化 、 社 会等 方 面 的 独 特 元 素 ， １＾ ＾ 及 原 文 作 者 和 译 员 在语 言 使用 习 惯 和



理解方面 的 个 人差 异 等等 。
这样 ， 翻译实 际上 是过度翻译和翻译不足 的动态平衡 

。

还有学 者 试 图 从译 者 的 翻 译策 略 角 度来研 究这 问题 余君 比较 了 英


一

。 （ ２０ １ ４ ）

汉和 日 汉 同 传 中 ＥＶ Ｓ 的 长 度 ，
发现前者 是后者 的 约 １ ． ４ 至 １ ． ５ 倍 。 虽然其 中 可 能存在其



他因 素 的影响 ，
但 是 不 同 语 言 组 合对 于翻 译策 略确 实会产 生 不 同 的 影 响 

。

如 果Ｓｅ ｌ ｅ ｓｋ ｏ ｖ ｉ ｔｃ ｈ 的翻 译Ｈ角 模型 （ １ ９８ １ ） 完全成立 ， 那 么 任何语 言 的 任何文本



＂ ＂

都可 ＾被完全 脱壳 ， 再 １＾
＞
１ 目 标语 言 表达 出 来 ， 则 翻 译应 该 完全 不 受语 言 差 异 的 影



响 ：
不 论是源语 言 和 目 标语言之 间 的差异 （ 语法 、 语序 、 语速 、 文 化和 社会背 景



等 ） ， 还 是语 言 组合相 同 时 语 言 特 点 （ 语速 、 语体等 ） 的不 同 ， 抑或不 同 语 言 組合




（ 即 源语言 和 或 ／ 目 标语 言 的 变化 ） 带来的差异 ， 都 不会对翻译 的 过程和 译 文 产 生 影




响 。
但 是 Ｎ ｅ ｗｍ ａ ｒｋ （ １ ９ ８２ ） 的 研 巧认为 ， 语 言 差 异 和 语 言 组合 的 不 同 会对翻 译 策 略



和 质 量产 生影响 

。

如果 实验结 果表 明 英汉和 西 汉 同 传 的质 量会 因 为英语和 西 班牙语 固 有 的 语素差




异有所不 同 ， 则说 明 后两者的观点正确 ； 否则 ， 则可 证 明 前者正确 


。

１５


 ３ ． 理论框架



３ １  Ｇ ｉｌ ｅ
．
的 认 知 负 荷模 型



根据 側 ｅ （ ２００９ ） 的 认 知 负 荷 模 型 化航 ｒ
ｔ Ｍ ｏｄｅ ｌ ） 理论 ，
译员 在 同 声传译时 ，


负

荷或者精力 需要 分配给 听力 理解 （ Ｌ ｉ ｓ ｔｅｎｉ ｎ

ｇ ） ， 翻译产 出 （ Ｐ ｒ ｏ ｄｕ ｃ ｔ ｏ ｎ ｉ ） ， 短期记忆



Ｍ ｅ ｍ ｏ ｒｙ 这Ｈ 项基本任务 此外 还需要在这Ｈ种任务间进行 定 的 协调


一

（ ） ；
，

（ Ｃ ｏ ｏ ｒ ｄ ｎ ａｔ
ｉ ｏｎ ）
ｉ 。 对于 同 传来说 ，
有 

；

Ｓ Ｉ
＝
 Ｌ ＋   Ｍ  ＋ Ｐ ＋ Ｃ
 
 

因此 ， 同传 的 总 负荷要求 ＴＲ  （ ｔ ｏ ｔ ａｌ  ｒ ｅ ｑｕ ｉ ｒ ｅ ｍ ｅ ｎｔ ｓ ） 的 绝成如 下 

；

ＴＲ 
＝
 ＬＲ ＋   ＭＲ  ＋ＰＲ ＋ Ｃ 民

 

但是 这 总 负 荷 要 求不 能 超过译 者 处理 能 为 的 总 和 ＴＣ 否则就


一

， （ ｔ ｏ ｔ ａ ｌ ｃ ａｐ ａ ｃ ｉ ｔ ｙ ） ，

会影 响 目 标文本 的输 出 质 量 ，
艮Ｐ 

：

Ｔ Ｏ ＴＲ



故要 求  Ｔ Ｃ ＞ Ｌ民 ＋  ＭＲ  ＋Ｐ Ｒ ＋ Ｃ Ｒ  

。

另外 ， 在 同 传过程 中 ， 这 几个 部 分 的 负 荷 是 在 不 断变化调 整 的 。 理论上来说 ，



语

速 略微加 快 时 ， ＬＲ 首先增加 ， 继而 ＴＲ 也会随之增加 ， 对 ＴＣ 造成压力 。 当 语速加 快




超过某 临界点时 听 力 理解 部分会首 先溢 出 继而 造 成整 个翻 译链 条 的 断 裂 但是



一

， ， 。

译者 可 Ｗ 用 省 略等策 略来应对 因 此听众 般不会察觉

一

， 

。

３ ２
．
同 声传译 的 认知 学理论模 型



Ｃ ａ ｍ ａｙ ｄ Ｆ ｒ
ｅ －
ｉ ｘ ａｓ （ ２０ １ １ ） 的 同 声传译理论 中 ， 提 出 了 同 声传译 中 译 员 认 知 活动 的模



型 （ Ｃ ａｍ ａｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ －

ｉ ｘ ａｓ ２ ０ １ １ ， Ｆ ｇ ｕｒｅ
ｉ ｌ ） 。 译 员 从 听 到 发 言 人 说话 开始 ，
需要经历识词 

、

识句 、 辨意 、 提炼 的理解过程 ， Ｗ及分析背景 、 组 织语 义 、 架构语句 、 选择词汇 的产




出 过程 才 能输 出 巧文 这是 完整 的流程 但是在每 阶 段 也 有 可 能 出 现捷 径 那么


一

， 。 ， 。

这 模 型 和源语言 文本 的 语速有什么 关 系 呢
一



？

实际上 Ｃ ａｍ ａｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ ｘ ａ ｓ 也 根 据 这 模型提 出 了 相 应 的翻译策略 他认 为 在所



一

， ｉ 。 ，

有 文本 中 都有 些必 须 直 译 的 术语 比如专业词汇 专有名 词 等 而其


一
＂ ＂

， （ ｔｅ ｒ ｍ ） ， 、 ；

１６


余的都是所谓 框架 也就是 种也理 图 景 包括对物体 事件 情景 的
。 ＂
化ｅｍ ａ 

一

（ ｓ ） ， ， 、 、

抽象 概念化 的 表现 因此 他的 策略可 概括为 复述框架 直译术语

＂
、 。 ， ［ ＾＾ ： ， 。
Ｗ Ｍｙ



ｄ ａｄｄｒ
ｉ ｖ ｅ ｓａｓ ｔ ｉ ｃｋｓ ｈ ｉ ｆ
ｔ ． Ｓ ｏ  Ｉ  ｈ ａ ｄ  ｔ ｏ  ｂ ｏ ｒ ｒ ｏ ｗ ｍ ｙ  ｆｒ ｅ ｎ ｄ  ｉ ｓ  ｃ ａｒ
， 
ｗｈ ｉ ｃ ｈ  ｉ ｓ  ａ ｎ  ａｕ ｔ ｏ ｍ ａ ｔ ｉ ｃ ， 
ｓ ｏ Ｉ



为例 他指 出 其 中 实 际上 只 有
＂ ＂

ｇ ｏ  ｔ 沁 ｅ  化 ｅ  ｔ ｅ ｓ ｔ  ｏ  ｇ ｅ ｔ  ｍ ｙ  ｄｒ ｖ ｅ ｒ
’

ｃ ｏ ｕｌ ｄ ｔ ： ｉ ｓｌ ｉ ｃ ｅｎ ｓ ｅ ， ｓｔ ｉ ｃｋ




手动 变速 车 是 术语 需要直译 其他 的
＂

和
＂ ＂

驾照
＂



容
’ ‘ ‘

ｓ ｈ ｉ ｔ
ｆ （ ） ｄｒ ｖｅｒ ｉ ｓｌ ｉ ｃｅｎｓ ｅ （ ） ， ，
内

都可 通过 复述 的 方 式 ，
改头换面地表达 出 来 ，
而 不 必拘 泥于 原 文 的 表达方 式 。


按

照翻译单位 的 理 论来解释 这种翻译策 略实 际上是针对原文 中 的 术语 采取较 小 的

＂ ＂
， 


翻译单位 单词 词组等 而对于 框架 部分采取较大 的 翻 译单位 语句 等

＂ ＂
（ 、 ） ， （ ） 

。

他对 于 同 传 精 力 负 荷 的 观 点 与 Ｇ ｉ ｌ ｅ 相似 ， 即 在翻译过程 中 ， 不 论 是 Ｅ Ｖ Ｓ 或

 （

北 ｃ ａｂ ｇ ｅ 还是 听说之 间 的 精力 分配 比 例 都不应是 成不变 的 而应该 随着 具体



一

） ， ， ，

＂ ＂ ＂ ＂
情 况不 断变化 但是 上 段 己经提 到 他提 出 了 将 术语 和 框架 分开 的翻


一

。 ， ，

译策略 实 际上是 种整体脱壳 关键 点 术语 直译 的策略 Ｗ 此为基础 理想



一

， 、 （ ） 。 ，

状态下 ， 听 说之 间 的 大致 比例 并不是 五 五开 ； 用 于 组织表达 的 精 力 应 多 于用 于 听 为




理解的精力 （ 见下 图 ） 

。

Ｏ Ｐ Ｔ ＩＭ ＡＬ  Ｓ Ｔ ＡＮ ＣＥ 
 


￣
— 一
…





三三  

］



一
＾ 、 ？
―
‘ 一

严
ｙ ｕ 续ｇａ ｌ ａ ｇ
—

出凸ｇ －

ｂ ｓ ｔ ｉ ａ ｃｔｉｎ ？ ？ Ｆ 〇 ｎＤ ｎ ｌａ ｆ ｉｉｉ
ｇ Ｄｅ ｌｉ ｒｅ ｉ ｌ ｎ ｇ 

－

作
（

马

 
＂

｜
、
？

…
枯 ‘ … ： 二 －

． ．
… 

＼
 
 

—

１ 妒巧  １ ５ ％ ２ ０ ％ ５ ０ ％ １ ０抑 ５ ＾

 ＊

Ｔ Ｒ ＯＵ Ｂ Ｌ Ｅ Ｓ Ｈ Ｏ Ｏ Ｔ Ｉ ＮＧ



ＥＸ ＴＲＥ ＭＥ  Ｑ Ｕ Ｅ Ｕ Ｉ ＮＧ  （
ｄｕｅ  ｔ ｏ  任〇 地 １ 。 ｈｃ ａ ｒ ｎ ｆ ＾ ｉ 

：




＿






、

 （（
Ｌ ｉ ｓｔ ｅｎｉ ｎ
ｇ） 
＜
■

？
（
Ｖｎｄｅ ｉ
．

ｓ ｔ ａ ｎ ｄｉｕ
苗
一

Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔｉ ｎ
ｇ 
／  Ｆｏ ｉ
’

ｍａ ｌ ａ Ｈｎ ｇ 
－

 Ｄｅ ｈ ｉ  ｅ ｎｎ
ｇ 
－

 Ｍ ｏｎ ｉ ｔ ｏ ｒｉ ｎ


ｇ



．

．
． 
．

ＭＯＤ Ｅ ＲＡ Ｔ Ｅ ＱＵ ＥＵ Ｉ ＮＧ   （
ｄｕｈｎｇ 
ａ  ｄｅｎｓｅ  ｓｅ
ｇ ｍ ｅ ｏ 〇 ；
 


—


ｌ ｉ ｓ ｔ ｅ ｎｉ ｎ ｇ
－

Ｕ ｎ ｄ ｅ ｒｓ ｔ ａ ｎ ｄ ｉ ｎ ｇ ４
－－
＞ Ａ ｂ ｓ ｒ ｒ ａ ｃｔｉ ｉｉ ａ ／ Ｆ ｏ ｒｍ ｕｌ ａｔｉ ｎ ｇ －

Ｄｅ ｌ ｔ ｖ ｅ ｒｉ ｕ －

 Ｍ ｏｎ ｉ ｔ ｏ Ｈａ ｇ


＾

  ｆ  ） （  ｇ 

ＲＥ Ｆ Ｏ Ｒ Ｍ Ｕ Ｌ Ａ Ｔ Ｉ ＮＧ  （
ｓｅ
ｇ ｍｅ ｎｔ ａ ｋ ｍ ｅｎｗ
ｉ   ｒｅ
ｑｕｉ ｒ ｅｓ ａ

＾ｏ ｓ ｉｉ ｎｇ 
ｓ
ｙｎｔ ａｘ ａｄｓ ｄｅ   ｌ ｉ ｖｅ ｉ ｙ ａ ｌ ｒ ｅ ａ ｄ ｙ ｂ
 
＾ ａ ａ） 

：

Ｕｓ ｅ ｉｉｉ Ｂｇ
－

１ａ ｄ ｅｒ ｓｔａ ｄ ｎ
－

Ａ ｂｓ ｔｒａ ｃ ｔｉｎ Ｆ ｏ ｒｍ ｕ ａ ｎ ？ ＞ ｅ ｌ ｉ ｖｅｒ ｉ ｎ ｓ

－

Ｍｏ ｎｉ ｔｏ ｉｉｉ
ｐ
ｔ ｉｉ ／ ｉ ｔｉ ｉ

ｌ
ｇ 


ｇ  （
ｇ ｊ  



ｇ


＼  ｙ  


— 



１７


 ＣＯＲ及 Ｅ Ｃ Ｈ Ｈ Ｇ ｄ 过 如 巧 ｒ ＆ ａ ｒｑ ｐ 孤 ｃ ｙ 政 对扩 瓜 飯 ｃ ｔ
ｅｄ 碱 血敎


？

沒 長Ｌ Ｆ －

 （
ｉｉ ｌ ｌ Ｋ泣 ｉ 份
ｅ ｆ 

     ＊ 
 

…
  …
—
—＇ 、 ？

—
…
心 ＂ ；
？ 山 … 






＾

／
ｉ公 Ｓ 指 妊 ｎ
ｇ
１ 巧 ｔ
ａ觸 ｔ
ａ 滿巧 餐
ｉ 藻技 ｓ ｔ

－

ｅ ｃ ｔ 沒餐  ／  Ｆ ｏ ｒ 说
 Ｆ ｉ ａｔ
ｇ
ｉ
一

ｉ ｉ ｉｉ ｌ ｉ ｉｉ

—
＼ 
Ｄｅ ｌｉ ｖ ｅ ｒ ｉｎ ｇ  夺
＼ 
一
＾ Ｍ ｏ ｎ ｉ ｔ ｏ ｒｉ ｎ

ｇ＾  

；
［

Ｖ ）




。
．
＿ ． ．
． ．
  Ｊ ．


－
Ｉ

  
     

图 １ Ｃ ａ ｍ ａｙ ｄ －

Ｆ ｒｅ ｘ ａ ｓ ｉ
的 理想精力 分配 比例 ＾ ＾及部分情 景和翻译环节 下精力分配 比例



变化 的示意 图



Ｃ ａｍ ａｙｄ Ｅ ｒ ｋ（ ２ ０ Ｃ ｏ ｇｎ 化 ｎ ｅ ｏ ｕ ｓ
＊

Ｓ ｏ ｕｒｃ ｅ Ｆ ｅ ｘａｓ ｖ ｅ  Ｔ ｈ ｅ ｏ ｒｙ  ｏ ｆ Ｓ ｍ ｕ ｎ 化 ｒ ｐ ｒ ｅ ｔ ｎ ｇ  ａ ｎ ｄ  Ｔｒ ａ ｎ ｎ ｇ 

ｎ
－

： ｒ ｉ ｉ １ １ ｉ ｔ ｉ  ｉ ｌ Ｉ ｉ ｉ ｉ ． Ｉ
， ） ，

Ｐ ｒｏ ｃ ｅ ｅ ｄ ｎｇｓ ｏ ｆ ｉ  化ｅ  ５ ２ ｎ ｄ  Ｃ ｏ 打 ｆｅ 化 ｎ ｅ ｅ  ｏ ｆ  化 ｅ Ａ ｍ ｅｒ  ｉ ｃ ａ ｎ  Ｔｒ ａｎ ｓ ａ ｔ ｏ ｒ ｓ ｌ  Ａｓｓｏｃ ｉ ａｔ ｏ ｎ
ｉ
， 
Ｎ ｅ ｗ Ｙｏ ｒ ｋ Ａ ＴＡ
 ： 
， １ 
－

２９ 

．

Ｆ ｇ
ｉ ． ６ 

．

笔者认为 Ｃ ａ ｍ ａｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ 的 认 知 学 理论模 型 可 Ｗ 看做 个分类 更加 细 化 


精
一

，
－

ｉ ｘａｓ 、

力 分配更加 动态 的认知 负 荷模型 。 虽然 我们 不 能直接监 测 译 员 在 翻 译 时 精 力 分配 的




状况 ，
但是 可 Ｗ 通过分析译文来推测 翻译策 略 ， 再 此侧 推译 员 精力 分配 的 方 案 

。

尤其 是 在 译 文 出 现 错 误 或 遗 漏 时 ， 我们 可 通过这种 方 式来推测 精力 分配 的 哪
一



个

环节 出 现 了 问 题 

。

１８


 ４ ．
实验设计



笔 者 设计 的 实验如 下 由 受试 译 员 对 内 容 致 时 间 相 当 的 英语和 西 班 牙语文



一

： 、

本分别进行汉语 同 声传译 ， 依 照杜蕴德 （ Ｄ ａｗ ｒ ａ ｎ ｔ ） 教授 的翻 译评分标准评分 ， 并取




些例 句 进行翻译单位层 面 的 分析 比 较不 同 语 言 的 译 文在 分 数 翻译单位大 小 方


一

， 、

面的异 同 ， 并据此观察和 比 较新手译 员 使 用 不 同 翻译策 略 的 频率和 效果 


。

４ ． １ 实 验 付輯



Ｐｅ ｌ ｌ ｅ
ｇｒ
ｉ ｎｏ （ ２０ １ １ ） 认为 ， 不 同 语 言 间 的 语速 （ Ｗ ＳＰ Ｓ 计 算 ） 和单 位 音 节 包含 的 信



息量不尽相 同 ， 信 息密度 （ 虹妃 ｒ ｍ ａ ｔｉ ｏｎ Ｒａ ｔｅ ） 也 因 此不 同 ； 尽管如此 ， 由 于 人在 处




理 信 息 方 面 受生 理 条件 限 制 而 交流 时 又必 须 保证 定 的 效率 所 Ｗ不 同语言 间大


一

， ，

体上 有 语速 （ Ｗ ＳＰ Ｓ 计 算 ） 和 单位音 节 包含 的 信 息量 此消 彼 长 的 趋势 ， 他认为送是



人类实现交流 标的 种策略
一

目 

。

因此 笔者在选择材料 时 首 先考虑 的 是语 言 不 同 但 内 容 致 时长相 当 的材



一

， ， 、

料 。
鉴 于 研 巧 涉及 的 Ｈ种 语 言 分别 是英语 、 西 班牙语和 汉语 ， 笔者 最初 的 想法是采



用 原 文 是其 他语 言 的 文本 ， 例 如 法语 的 纪录片 ， 取其英语和 西 班 牙语版本分别进行




实验 。 但 是 由 于 条件 所 限 ，
很难找 到合适 的材料 ， 因 此 只 能退而 求其 次 ， 选择 了 原



文是汉语 的材料 。 相 比 原 文是其他语 言 的 材料 ， 原 文是汉语 的 材料实际上将经过翻




译至英语或西 班 牙语 ， 再 回 译 至汉语 的 过程 。 这样 ，
评分者 在评分 时 ， 有可 能不仅



仅 从英 语 或 西 班 牙 语 至 汉语 的 翻 译 质 量 为评 分依据 ， 而是此外再将 原 文 与 最终 的



汉语译文进 行 比较 。 根 据 Ｎ ｅ ｗｍ ａｒ ｋ 的 看法 ， 任 何翻译都是过度巧译和 翻译不 足 的 动




态平 巧 因此 最终译 文 与 最初原 文 必然有 定的出入 如 果评 分者对这两



一

（ １ ９８２ ） 。 ， ，

者进行 比较 ， 不 论是有 意 还是无 意 ， 都会对评分造成影响 。 由 于本实验重 点研 究 的




是 从英语和 西 班牙 语译入汉语 的 过程 Ｗ 及在此过程 中 出 现 的 翻译策 略 ，

因 此如 果评



分者 将 译 文 与 汉语 原 文进行 比较会带来不 必要 的 干扰 。
最终选用 的 材 料 是 《 舌尖上



的 中 国 》 第 二集和 第 Ｈ 集 部分 片 段 的 英 语和 西 班 牙 语版本 （ 见 附录 １ ） ，
分别来 自 

央

视英 语和 西 班 牙 语频道 网 站 

。

经过计 算 ，
实 验材 料 的 语 速 如 下 

：

１９


 ￣ ￣

Ｈｉ Ｗ
Ｉ
单词 Ｉ
音节
Ｉ
总时
Ｉ
发音 时 语速
Ｉ  Ｉ
发音速度


数 数 长 长 Ｓ Ｒ （ ）
－
（ ＡＲ 

）


ＷＰ Ｍ
￣

 ￣
Ｓ Ｐ Ｓ Ｗ Ｐ Ｍ
 
ＳＰＳ



英 语  ＾ ＾ ３
Ｉ Ｉ

材料 ５ ８  ３
一

ｉ 〇６ ． ６７ １ ． ５ ６ １ １ ３ ． ５ ５ ． ３ ０



￣ ￣ ￣ ￣

西班牙 ５ Ｕ １ ００ １  ＾ ＾ ３ ２ ７８．  １ ４２ ５ ． ４ ．
６３







￣

材料二 英 语 而 ８ ２ １ ６ ： ５ ０ ４ ： １ ５ ７７ ． １ ２ ２ ． ００  １ ２４ ３ ． ２２



￣ ￣

西班牙 ＾ １ ３ ４ ６ ４ ： １ ９ ９８ ． ０５ ３ ． ２８  １ ５ ５ ． ２ １ ５ ． ２０



Ｉ  ｉｆ  Ｉ Ｉ Ｉ Ｉ

 



表 １
实 验材 料语速数据



注 

：

材料 中 英文 的 单 词 数和 音节 数依据解说词文本在 ｈ做 ： ／／ ｓ ｖ ｌ ｂｂ ｌ ｅ ｃ ｏｕ ｎ ｔ ｅ ｒ ． ｏ ｒ ｇ／ 的 数据 获得 ， 西班牙语



的 单 词 数和 音节 数依据解说词 文本在 ｈｔ ｐ ： ／／ ｗ ｗｗ ． ｓｅｐ ａｒａｒｅ ｎ ｓ ｉ ｌ ａ ｂ ａｓ ｃ ｏｍ／ ｎ ｄ ｅｘ ＤｈＤ

． ｉ ．
的数据获得 

。

发音时长 总 时长 超过 ＝ －

２ 巧 的停顿时长总和 

。

所有 数据 保 留 小数 点后 两位 

。

表 中 数据说 明
一



：

语 言 组 合 相 同 时 材料二 的语速较材料 快
一 一

、 ， 

；

二 对于 同 材料 西 班牙 语较英 语 语速快
一

、 ，


；

Ｈ 、 如 果 不 考 虑 语 言 组 合 ，
只 按照语速排序 ， 由 快到慢应 为 ：
材料二 西班



牙语 材料 西班牙语 材料二英语 材料 英语
一 一

、 、 、 

。

可见 ，
不论采用 哪种指标 ， 西 班 牙语材料都 比对应 的英 语材料语速更快 ， 这也与



先前 的研 究结果 （ Ｐｅ ｌ ｌ ｅ
ｇｒ
ｉ ｎ ｏｅ ｔ ａ ｌ ２ ０ １ １
；  Ｆ ｅ ｎｋ Ｏ ｃ ｚ －

ｌ ｏ ｎ２ ０ ０ ６ ） 相符 。
但是从材料本 身 来



看 我们 还应该注 意 到 语速 出 现这样 的 区 别 可 能 与 语 言 风格有 关 方面 英语世



一

， ， 。 ，

界 出 现 了 推行简 明 英语 （ Ｓ ｍ ｐ ｅＥ ｎ ｇ
ｉ ｌ ｌ ｉ ｓｈ ） 的 活动 ，
而 西班 牙 语 国 家 似乎还没有 具有 同



等 影 响 力 的 类 似活动 另 方面 对 于 同样 的社会情景和 需求 英 语和 西 班 牙 语 国 家


一

， ，
；

约 定 俗成 的 语 言 风格和 语速 可 能 会有 所不 同 此外 在平均每 个音节所 含音素这 


指
－

，
；

柄上 西班牙语较英语少 Ｏｃｚ 因而可能需要更 多 的音节来表达 


定
一

， （ Ｆｅｎｋ －

ｌ ｏ ｎ２ ０ ０ ６ ） ，

信息 （ Ｐｅ ｌ ｌ ｅ
ｇ ｒ ｎ ｏｅ ｔａ
ｉ ｌ ２ ０ １ １ ） 

。

为 了 消 除生 词等 因 素对翻译质 量 的影响 ， 笔 者根据 相 应材料 中 文版解 说词 准 备 生



２ 

０
词表 （ 见附录 四 ） ，
供 受试译 员 准 备翻 译 用 

。

４ ． ２ 实验对象



受试 的 译 员 按照 所用 语 言 分成英汉 同 传组和 西 汉 同传组 ，

其 中 英汉 同传组 ６ 人 

，

西汉 同传组 ５ 人 。
英汉 同 传组 受试译 员 都是北外 高翻 学 院 的 同 学 ； 西 汉 同 传组 的 受试



译员有 ２ 人 是 北 外 高翻 学 院 中 英 西 复语专 业 的 同 学 另 外 ， ３ 人是北外西 葡 语系西班牙




语 专 业 的 毕 业 生 并且 毕 业不 超过两 年 且 从事 的 王 作 主 要 ， ， 内 容包括或涉及 西 汉 互译 

。

理想状况下 受试译 员 的 教 育 和 工作 背景应该大致相 当 但 是 由 于 西 汉 同 传 译 员 较少

， ， 

，

难 Ｗ 找 到 足够 的 实 验对 象 ， 因 此 略 微扩 大 了 实 验 对 象 的 范 围 。
两组 受试译 员 分别 编号



为 Ａ 至 Ｆ 和 Ａ 至 Ｅ 。 此外 ， 虽然 储备 背 景 知 识和 事 先对相 关领域进 行 准 备 也 是 同 传



实践 的 重要组成部分 ， 但是本 实验并 不考察这些 因 素 的 影 响 ， 相反 ， 甚至还 需要排 除




这 些 因 素 的 影 响 因 此 在翻 译之 前 笔 者 为 受试译 员 提 供 了 材料 中 出 现 的 专 有 名 词
。 ， ， 

、

术语 、 人名 、 地名 等词汇 

。

之后 ， 由 王位通晓汉语 、 英 语 和 西 班 牙 语 的 志 愿者 对 这 些译 文 评 分 ，
并计算平均



分 。 虽然有 杜 蕴 德 教授 的 翻 译评分标准 为基础 ， 但是 不 同 的 人在评分 时 还是 有 可 能对




具 体评价标 准 的 理 解 有 所 差 异 。 为 了 减少 这种 因 素对 实 验结 果 的 影 响 ，
所 レ
ッ 笔者 决定



由 Ｈ位志愿者给全部译 文评分 ， 送样得 到 的 分数应 当 足 表现译文质 量 的 相 对 差 异 


，

又 可 Ｗ 减少 个体 因 素对评分 的 影响 

。

由 于 材料是纪录片 有 些较长 的停顿 因 此在 考 察材料语速 时 笔者 既会考察



一

， ， ，

整体语速 （ 包含停顿 ） Ｗ及发音 速度 （ 不计停顿 ） 。 也正是 因 为存在这些停顿 ，

笔者



认为考察 ＥＶＳ 的 效 果会受到影响 因 为译 员 完全可 能拉长 ， ＥＶ Ｓ ， Ｗ便听 完 整个句子 


，

或者 听 到 足够 的 语 义后 再翻译 。 因此 ，
本次实验没有 考 察 ＥＶ Ｓ 

。

４ ３ ．
实验预期



由 于 不 問 语 言 的材料 内 容基本 致 同 部纪录 片 同 集的同 片段 化

一 ＾ 一 －

（ 、 ） ， １ １ 

．

时长相等 根 据 Ｐｅ 等 的 实验原理 我们可 Ｗ认为 同 段材料的不



？

２０
， ｌ ｌ ｅ
ｇｒ ｎ ｏ ｉ （ １ １ ） ， ，

同版本的信 息密度是 致的 此外 由于 受试 者 在 教 育 水平 上 大 体接 近 都是硕±



一

。 ， （

在读或毕业生 ） ，
并 且 都通 过 了 相 应 语 言 在 国 内 大 学 阶段 的 最 高 语 言 水卞 测 试 （ 专业



２ １


八级 ） 

。

根据 之 前 已 经进 行 的 研 究 ， 可 ［ ＾＾ 预 见 实 验 中 可 观测 到 如 下 现 象 

：

 西 班 牙 语 实 验材 料 的 语 速 高 于 对 应 的 英 语 实 验 材 料 因 而整体平 均


一

、 ，

语速也更 高 

；

二 、 西 没 同 传 的 得分 略低 于 英 没 同 传 的 得 分 

。

Ｈ 、 虽 然有 学 者 （ 郑冰寒和 谭慧 敏 ２００７ ） 认为 ，
新 手译 员 相 对 职业译 员



而言 ，
更倾 向 于使用 较小 的翻译单位 ，
但 是在 语速 较 快 的 情 况 下 ， 可 能 出 现两



种情况 

：

（ １ ） 译 员 继续使用 较小 的 翻译单位 ， 如词 、 短语等 ， 因 此语 句 结 构 更加 接




近原文 

；

（ ２ ） 因 为语速较快 ， 在 译 员 能 够对 听 到 的 信 息进行 充 分 处 理 之 前 ，
就 己经



接 受 了 比较 多 的 信 息 ，
构 成 了 比 较 大 的 语 义集 合 ， 因 而译 员 可 能使用



比较大 的 翻译单位 比如语句 但是 因 为 开始语速就 比较快 译员



一

， ； ，

在翻 译 过程 中 负 荷 会较大 ， 更 有 可 能 出 现错 误 和 遗漏 

。

２２


 ５ ．
实验数据和 分析



５ １
．
定量分析



受试译 材料
 材料 二
 译 员 总平均分


一

Ｉ Ｉ Ｉ

员编号


评分者 英 １

 Ｉ
芙 ２

 Ｉ
英 ３

 Ｉ
平 均 分英 １

 Ｉ
英 ２
 Ｉ
英 ３

 Ｉ
平 均 分 



英  Ａ ８ ２  ８ ６  ８  ８ ３ １


８ ４ ７ ８ ８ １ ８ １
 ＾ 



英 
Ｂ ８ ３ ７ ８ ８ ９ ８ ３ ． ３ ３ １ ６ １ ６ ８ ４ ７ ８ ６ ７ ８ １ ．





英  Ｃ ９ ３  ８ ６ ８ ３ ８ ７ ． ３３  ８ ２ ８  ７ ６ ７ ９ １ ． ６７ ８ ３ ． ５




英  Ｄ ７ ９ ７ ７ ７ ４ ７ ６ ． ６ ７ ７ ５ ８ ２ ８ ５ ８ ０ ６ ７ ７ ８ ． ． ６７




英  Ｅ ９ １  ８  ７ ９ ８ ３ １ ． ６ ７ ８ ７ ７ ５ ８ ４ ８ ２ ８ ２ ８ ４ ．





英  Ｆ ９ ２ ８ ８ ８ １ ８ ７

９２  ７ ６ ８  ８ ３ １


＾ 



总 平 均 ８ ３ ． ５ ０
 
 ￣
８ ０ ８３．

 



平 均 分 西
评分者
Ｉ
西 ２
 Ｉ
西 ３
 Ｉ
１

 Ｉ
西 ２
 Ｉ
西 ３
 Ｉ
平 均 分 译 员 总 平 均


西  Ａ ８ ８ ８  ７ ７ ８ ２ １ ８ １  ７ ５ ８ ４ ８ ０ ８ １


 

西  Ｂ ８ ６ ８ ７ ８ ０ ８ ４ ． ３ ３ ７ ９ ７ ６ ７ ６ １ １ ８ ０ ６ ７

 ．



西  Ｃ ７ ９ ７ １  ７ ３  ７ ４ 巧 ７ ５  ７ ３  ８ ． １ ７ ６ ３ ３ ７ ５ ３ ３

． ．






西  Ｄ  ８ ４ ７ ９ ７ ４ ７ ９

８０  ８ ５ ８ ２ ８ ２ ． ３ ３ ８ ０ ６ ７ ．





西  Ｅ ８ ５  ８ ４ ８ ６ ８ ５

８３  ７ ６ ７ ６ ７ ８ ． ３ ３ ８ １ ． ６７




总 平 巧 ８ ０ ． ９３  ７ ｔ８０



表 ２ 实验得 分总表



注 ：
数据保 留 小 数 点后 两位 

。

根据 Ｗ 上两 表 中 的 数据 我们可 Ｗ 初步 观察 到 些趋 势
一

， 

：

同 篇材料在不 同 语 言 组合 中 整体而 言 英汉 同传得 分 比 西 汉 同 传 更 高

一 一

、 ， ， 

；

在同 种 语 言 组合 中 整体而 言 语速较快的材料 材料 得 分 比语速较



一

二
一

、 ， ， （ ．
）

慢 的材料 材料 低
一

（ ） 

；

三 、 整 体 而 言 ，
英汉 同传得分 比西汉 同传 高 

。

閑此 我们 可 得到 些初步结 论 如
一

，
１
＾＾ ， Ｆ 

：

在 同 种语言组合的 同传 中 语速与 译 文 得分Ｍ 负 相 乂

一
一

、 ，


；

二 在 语 言 组 合 不 同 但 是 原 文 本 内 容 致时 语速 巧 译 文 得 分呈 负 相 乂
一

、 ，


；

由 于 所有详文都是依据杜蕴德 （ Ｄ ａ ｗｒ ａ ｍ ）
教授 的 翻详巧 分枯准 评 分 的 ，
并 【 １ 

没
／

有 出 现极端 值 ，
因 而可 Ｗ认为 ， 这些分数可 Ｗ 反映这些译 文 质 Ｍ 的 相 对 単 异 。
据此 

，

笔者认为可 得 出 这样两 个 定量 的结 论 

：

不 同 语 言 组 合 的 同 传 质 量 确 实 受 源 语 固 有 的 语 速 差 异 影 响 源语 的 固 巧语速


一

、 ：

越快 ， 同 传 质 量可 能越低 

。

２ ３


二 、 与 文本本 身 内 容 难度等 因 素 相 比 源语 固 有 的 语速 差 异 对 同 传 质 量 得 分 、 ， （ 

）

影响较小 

。

经过计算 可 知 材料 西 没 同传 平 巧 得 分较英汉 同 传 低 ％ 材料二 则 低 ％

一

，
２ ６２． ， ３ ． ７ １ 

。

根据表 数据 我们 还可 分别 得 出 本 实验所 有 西 汉 同 传材 料和 英 汉 同 传材料 的 平 均



一

， ｛ ＾＾

语速 ， 如下 

：

计 算 方 式 语 速 （ ＳＲ ）  发音速度 （ Ａ Ｒ ）

计 算 单 位 Ｗ Ｐ Ｍ  Ｓ Ｐ Ｓ  Ｗ Ｐ Ｍ  Ｓ Ｐ Ｓ

英 语 ６ ８ ． ４ ９ １ ５ ４ ． １ １ ９ ５ ９ ２ ６ ８
． 
 ．

西 班 牙 语 １ ０７ ８ ４ ． ３ ． ０ ５ １ ７４ ８ ２ ． ４ ． ９４



表 ３ 实验材料 中 英语和西班 牙语语速 比 较




注 ；
数据 保 留 小数 点 后 两位 

。

我们 会发现 ，
按 ＳＰ Ｓ 计算 ， 西 汉 同 传 材料不 论是语 速 （ ｓ
ｐｅ ｅｃｈ ｒ ａｔ ｅ ） 还是发音速



度 （ ａ ｒ ｔ ｉ ｃ ｕ ｌ ａｔ ｉ ｏ ｎ  ｒ ａｔ ｅ ） 都是英汉 同 传材料 的近两倍 （ 分别 是约 １ ． ％ 倍和 约 １ ． ８４ 倍 ） 


。

而 根据 表 和 表 四 的 数据 我们 又可 Ｗ 得 知
一

， 

：

按照 计算 材料 二 西 班 牙 语 的 语 速 ＳＲ 是材料 西 班牙语 的 倍 

而
一

ＳＰＳ ， （ ） １ ． １ ８ ，

得分则 低约 ％ 材料二英语 的语速 化 是材料 英语 的 约 倍 而得分则



一

５ ． ６９ ；
（ ） １ ． ２８ ，

低约 ４ ６２％
． 

。

因此 ， 我们 可 Ｗ 观 察 到 ， 译 文 的 得 分 来看 ， 虽然不 同 语种 间 固 有 的 语速差异 确



实会影 响 同 传 质 量 但是这种 差 异 对 同 传 质 量 的 影 响 不 如 同 语 种 的 语 速 快慢 对 同 传


一

质 量 的影响 明 显 

。

５ ． ２ 翻译巧略分析



笔 者 在 此想 引 入 巧 译 单 位 的 概 念 巧译单位是译 员 能够处理 的 并且能找 到对



＂ ＂
。 、

等表达 单位 的 独立 认知 单位 Ｋ ｅ ｎｎ ｙ  翻译单位可 是单词 短语 个或多



一

（ １ ９９８ ） 。 、 、

个句子 或者 是 更 大 的语 言板块 这和 Ｃ ａｍ ａｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ ｘ ａ ｓ 的模型是 致的 也就是 说

一

， 。 ｉ ， 

，

在 同 声 传 译 中 我们 可 ， 认为 最 小 的 翻 译单位 是 单 词 但 是显 然 译 员 不 能逐词 翻 译
， 。 

，

因此 ，
需要 酌情 结 合运用 各种 大 小 的 翻 译单 位 。 此外 ， 也 不 能 完全拘 泥 于 翻译单 位在



形 式上 的 对应 ， 更应该注重 意 义和 作 用 的对应 （ 杨承淑 ，

邓敏君 ， ２０ １ １ ） 

。

２４


 本文将 举例 的方 式 ，
着重研 究谭 文 的 翻译单位 的 大 小 。 而对于译 员 翻译单位 的



分析 本 文 采取 的 方法是研 究译 员 在 翻 译 时 是否 对 原 语 义进 行切 分
， ， ， 及如 何切 分 

。

送种切 分 又分成对 请句 篇章 的 切 分 ， ！ ＾＾１ 及对字 词 的 切 分 。 么后 ， 再举例 分析对西 班牙




语无主 句 的 翻译 ， 并 与 相 应语句 的 英汉翻 译进行对 比 ， 研 究 其 中 的 翻译策 略选择 的 原




因 和动机 

。

５ ． 么 １ 语句 篇 章 的 切 分



Ｍ ｅ ｎｇ ｋ ｅ  ａ ｎｄ  ｈ  ｆａ ｍ  ｈｅ  孟 克和他 的家人最后 次放牧 准备



一

ｉ ｓ ｉｌ
ｙ ｒｄ ｔ ｈｅ ｉ ｒ ，

ｌｉ ｖ ｅ ｓ ｔ ｏ ｃ ｋ  ｆｏ ｒ  ｐ ａ ｓ ｔ ｕ ｒ ｅ  ｆｏ ｒ  ｔ ｈ ｅ  ｌ ａ ｓ ｔ  ｔ ｉ ｍ ｅ 过冬 。 在深秋 的 时候蒙 古 己经很冷 了 


，

ｂ ｅ ｆｏ ｒ ｅ  ｗ ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ  Ｉ ｆ ｓ  ａ ｌ ｒ ｅ ａ ｄ ｙ  ｖ ｅ ｒ ｙ  ｃ ｏ ｌ ｄ  ｉ ｎ
．
当 地人会烧牛 粪 取 嚴 。
奶 茶是 内 蒙 人



ｌ ａｔ ｅ  ａｕｔ ｕｍｎ ， 
ｓ ｏ  ｌ ｏ ｃ ａ ｌ  ｈ ｅ ｒ ｄ ｓ ｍ ｅ ｎ  ｂ ｕｍ  ｃ ｏ ｗ 民早 餐 的 传统食物 ， 由 砖茶 、 黄油 、 

妙

ｄ ｕｍ ｐ
 ｆｏ ｒ  ｗ ａ ｒｍ ｔ ｈ ． Ｍ ｉ ｌ ｋ  ｔｅ ａ  ｉ ｓ  ａｎ 米 、 鲜奶制 成 。
除奶 茶外 ，
他们 早 餐还



ｉ ｎ ｄ ｉ ｓ ｐ ｅ ｎ ｓ ａｂ ｌ ｅ  ｐ ａ ｒ ｔ  ｏ ｆ  ｂ ｒ ｅ ａ ｋ ｆａ ｓ ｔ ．  Ｔｈｅ ｙ 吃奶豆腐 ，
需要提 前 几天准 备 。 因 为草



ｍ 沁ｅｉｔｗ ｉ ｔ ｈ  ｔ ｅ ａ  ｌ ｅ ａｖ ｅ ｓ ， 
ｂｕ ｔ ｅ ｒ ， 
ｒ
ｆ ｉ ｅ ｄ  ｒｉ ｃ ｅ 原 蔬菜少 ，
所 臥 草 原 人 民 主要从奶制



ａ ｎｄ  ｒ ｅ ｓｈ ｍ
ｆ ｉｌ ｋ  Ａ ｎ ｏ ｔｈ ｅ ｒ  ｉ ｍ ｐ ｏ ｒ ｔ ａｎ ｔ  ｐ ａ ｒｔ
．
品 中 获 得 营 养 

。

ｆｏ ｒ  化ｅ ｉ ｒ  ｂ ｒ ｅ ａ ｋ ｆａ 巧 ｉ ｓｍ ｉ 化  ｃｕｒ ｄ ｓ ，  ｗｈ ｉ ｃ ｈ



ｔ ｈ ｅ ｙ  ｐ ｒｅ ｐ ａｒ ｅ  ｓ ｅｖ ｅ ｒ ａｌ  ｄ ａｙ ｓ  ａｈ ｅ ａｄ  ｏ ｆ  ｔｉ ｍｅ 

．

Ｖｅ ｇ ｅ ｔａ ｂ ｌ ｅ ｓ  ａｒ ｅ  ｓ ｃ ａ ｒ ｃ ｅ  ｏ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｇ ｒ ａ ｓ ｓ ｌ ａ ｎｄ ｓ 

，

ｇ 巧 
ｓ ｏ  ｌ ｏ ｃ ａｌ ｓ ｔ ｈｅ ｉ ｒ  ｖ ｉ ｔ ａｍ ｉ ｎ  ａｎ ｄ  ｍ ｉ ｎｅｒａ 

ｌ

ｒｏ ｍ
ｆ  ｍｉ ｌｋ ｔ ｅ ａ  ａ ｎ ｄ  ｍ Ｕ ｋ  ｃ ｕ ｒｄ ｓ 

．

Ｍ ｅ ｎ ｇｙ  ｓ ｕ ｓ  ｆａ ｍ ｉ ｌ ｉ ａ ｒ ｅ ｓ  ａｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｃ ｈ ａ ｎ  ｌ ａ ｓ 孟 克 和 他 的 家 人抓住 时 机放牧 ，

因为



ｌ ｉｌ ｉ ｍ ａｓ ｚ ｏ ｎ ａ ｓ ｄ ｅ ｐ ａｓｔ ｏ
ｔ ａｎ ｔ ｅ ｓ ｄｅ ａ ｌ ｌ ｌ ｅ ｇａｄ ａ 冬 天 就要 到 来 秋 天 草 原 很冷 人们 烧

 。 ，

 ｃ ｒ ｕｄｏ  ｎｖ  Ｅｎ ｅ  ｏ ｔ ｏｆ
ｉ ｏ ｈ ａｃ ｅ 粪取暖 奶茶 直是早餐的 主菜 

砖
一

ｄｅ ｌ ｉ ｉ ｅｍ ｏ ． ｌ 。 。

ｍｕ ｃ ｈ ｏ  ｆ
ｒ ｉ ｏ  ｅ ｎ ｌ ａ  ｐ ｒ ａｄ ｅ ｒ ａ ，
ｌ ａ ｓ ｂ ｏ ｆ
ｔ ｉ ｇ ａｓ 茶 、 黄油 、 炒米 、 鲜奶 ， 这些是奶 茶 的



ｓ ｅ ｃ ａ ｓ  ｒｅ ｓ
ｉ ｉ ｅ ｒ ｚ ａ ｎ ａ  ｕｍ ｂ ｒ ｅ  Ｅ  ｔ 台
ｆ ｌ ｌ ． Ｉ ｃ ｏｎ 主要原料 乳酪几天 前就开始做 了 。 。


草

ｌ ｅ ｃ ｈ ｅ  ｓｉ ｅ ｍ
ｐ ｒｅ  ｅ ｓ  ｄ  ｐｒ
ｏ ｔａｇ ｏ ｎｉ ｓ ｔ ａ  ｄ ｅ ｌ
原 的 居 民 们经常食用 奶 茶和乳酪 ，


因

ｄ ｅ ｓ ａ ｙ ｕｎ ｏ ． Ｂ ｌ ｏ ｑｕｅ ｃ ｉ ｔ ｏ ｓ ｄ ｅ 侣 ， 为这些食物可 ｔ Ｕ 提供维生素和矿物




ｍ ａｎ ｔ ｅ ｑ ｕ ｉ ｌ ｌ ａ ，
ａｒ ｒｏ ｚ  ｒｈ ｏ
ｆ  ｙ 
ｌ ｅ ｃ ｈ ｅ  ｆｒ ｅ ｓ ｃ ａ  ｓ ｏ ｎ 质 ， 送都是 人体 需 要 的 。
草 原 上蔬莱水



２５


 ａ ｃ ｏ ｍｐ ａ ｎ ａ ｎ ｔ ｅ ｓ  ｉ ｍ
ｐ ｏ ｒ ｔ ａ ｎｔ ｅ ｓ  ｄ ｅ ｌ  ｔｅ ｃ ｏｎ 果 很 少 ，
要 臥此补 充 

。

ｅ ｃｈ ｅ  Ｌ ａ  ｃｕ ａ ａｄ ａ  ｄ ｅ  ｌ ｅ ｃ ｈ ｅ  ｅ ｓ
ｌ ．

ｐ
ｊ
ｒｅ
ｐ ａｒａｄ ａ



ｈ ａｃ ｅ  ｕ ｎ ｏ ｓ  ｄ ｉ ａｓ ．  Ｌ ｏ ｓ  ｈ ａｂ ｉｔ ａｎｔ ｅ ｓ  ｄ ｅ  １ 江



ｐ ｒ ａｄ ｅ ｒａ  ｓ ｉ ｅｍ
ｐ ｒｅ ｕｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ａｎ
  ｅｌ  ｔ ｅ ｃ ｏｎ  ｌ ｅ ｃ ｈｅ
 

ｙ

ａ  ｃ ｕａ ａ ｄ ａ
ｌ
ｊ ，  ｐ ｏ ｒ ｑ ｕ ｅ  ｅ ｓｔ ｏ ｓ  ａ ｌ ｉ ｍ ｅｎｔ ｏ ｓ



ｓｕ ｓ ｔｉ ｔｕ
ｙ ｅ ｎ ａ  ｌ ａ ｓ  ｖ ｉ ｔ ａ ｍ ｉ ｎ ａ ｓ ｙ  ｍ ｉ ｎ ｅ ｒ ａ ｌ ｅ ｓ



ｑ ｕｅ  ｎ ｅ ｃ ｅ ｓ ｉ ｔ ａ  ｅ ｌ  ｃ ｕｅ ｒｐ ｏ ，  ｅ 打 ｕｎ ａ  ｚ ｏ 打 ａ



ｄ ｏ ｎｄ ｅ  ｌ ａ ｓ  ｖ ｅ ｒ ｄ ｕ ｒ ａ ｓ  ｙ  ｌ ａ ｓ  ｆｒ ｕ ｔ ａ ｓ  ｓ ｏ ｎ



ｅ ｓ ｃ ａｓ ａ ｓ 

．

表 译文 分 析案例


一

先看英 汉 同 传 的 译 文 

。

第 句 的原文 中 ｏｒ
ｆ 是在动词词 组 么后 的 而译


一

，  ｔ ｈ ｅ  ａｓ ｔ  ｔ ｉ ｍ ｅ
ｌ ｈ ｅ ｒ ｄ ｔｈｅ ｉｒ  ｌ ｉ ｖｅ ｓ ｔ ｏ ｃ ｋ ，

文 中 是 在 放牧 之 前 的 这就说 明 译 员 说完 孟 克和他 的 家人 开始说 最后

＂ ＂ ＂ ＂ 

＂

次
＂ 一

， ， ，

的 时候 己 经 听 到 了  ｆｏ 化 ｅ 那么 就送 句而言 译 员 将其切分 成 了 兰个


一

， ｒ ｌ ａｓ ｔ ｔｉ ｍｅ 。 ， ，

翻译单位 ， 分别 是 

：

（
Ｍ ｅ ｎ ｇｋ ｅ  ａｎ ｄ  ｈ ｉ ｓ  ｆａ ｍ ｉ ｌ
ｙ）  （ ｈ ｅ ｒ ｄ  ｔｈ ｅ ｉ ｒ  ｌ ｉ ｖ ｅ ｓ ｔ ｏ ｃ ｋ  ｆｏ ｒ
ｐ
ａ ｓ ｔ ｕ ｒ ｅ  ｆｏ ｒ  ｔ ｈ ｅ  ｌ ａ ｓ ｔ  ｔ ｉ ｍ ｅ
）（
ｂ ｅ ｆｏ Ｋ



ｗ ｉ ｎｔ ｅ ｒ ） 

．

这样 将 中 间这 部分作 为 个单独 的 翻译单 位来理 解和表达 译 员 才 能按照汉



一 一

， ，

语 般 的语 言 习 惯将 最后 次 提 前 当 然 由 于 译 员 无法预测 到 在 此么后 还有
一 ＂ 一
＂
。 ， ｂ ｅ ｆｏ ｒ ｅ



ｗ ｉ ｎｔ ｅ ｒ ， 如 果要 保证译 员 符合汉语 的 语法和 语 言 习 惯 ， 那 就 不 能 再将 其 直 接 加 在 原 句




后 必须 另 起 句 译 员 最后译为 准备过 冬 笔 者 认 为基本 上 表达 了 原 文 的 含 义

一 ＂ ＂

， 。 ， 

，

而且 也很好地 契合 了 译 文对汉 语语 言 的 要 求 

。

此外 ， 还有
一

句 

：

Ａ ｎｏ 化 ｅ ｒ  ｉ ｍｐｏ ｒ
ｔ ａｎ ｔ ｐ ａ ｒｔ 
 ｆｏ ｒ  化ｅ ｉｒ ｅ ａ ｋ ｆａ ｓ ｔ
ｂｒ ｉ ｓ  ｍ ＂ ｋ  ｃ ｕｒｄ ｓ ，  ｗ ｈｉ ｃｈ  化ｅｙ  ｐｒ
ｅ ｐ ａ ｒｅ  ｓ ｅ ｖ ｅ ｒ ａ ｌ ｄ ａ ｙ ｓ
 


ａｈ ｅ ａｄ  ｏ ｆ  ｔｉ ｍｅ 

．

这里译 为 了 

；

此外 ， 他们 早 餐还 吃 奶 豆腐 ， 需要提前 几天准 备 

。

我们可 看到 送句 话里 真正直译的 只 有 早餐 奶豆腐 这两个词 其他 的 部

＂ ＂＂



＂

， ， ，

分几乎都没有 拘 泥于 原 文 这种 译法非 常 符合 复述框架 直 译 术语

＂ 

＂
。 Ｃ ａ ｍ ａｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ ｘ ａ ｓ
－

ｉ ，

２６


的翻译策略 。 这里 似乎 无法看 出 译 员 是 如 何 切 分翻 译 单 位 的 ，
实 际上 ，
译员 并没有切



分 。 这句 话 Ｗ逗 号 为 界 ， 有两个翻译 单位 

：

（
Ａｎ ｏ 化 ｅ ｒ ｉ ｍ ｐ ｏ ｒ ｔ ａ ｎ ｔ  ｐ ａ ｒ ｔ  ｆｏ ｒ  化 ｅ ｉ ｒｂｒｅ ａ ｋ ｆａ ｓ ｔ  ｉ ｓ  ｍ ｉ ｌ ｋ  ｃ ｕｒ ｄ ｓ ） ， （
ｗｈ ｉ ｃ ｈｌ ｈ ｅ
：

ｙ  ｐ ｒ ｅ ｐ ａｒ ｅ  ｓ ｅ ｖ ｅ ｒ ａ


ｌ

ｄ ａｙ ｓ  ａｈ ｅ ａ ｄ  ｏ ｆ  ｔｉ ｍｅ） 

．

后 半句 话在翻译时 也是经过 定 的 改造 避免 了 重 复奶豆腐 这种 改动 和对第

一 

一

， 。

句 话最后 部分 的 处理方法很相 似
一



。

再 来看 西 汉 同 传 的 译 文 

。

第 句
一



：

Ｍ ｅ ｎ ｇ  ｙ  Ｓ Ｕ Ｓ  ｆａ ｍ ｉ ｌ ｉ ａｒ ｅ ｓ  ａｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｃ ｈ ａｎ  ａ ｓ  ｌ ｌ ｉ ｌ ｔ ｉ ｍ ａ ｓ  Ｚ ０ 打 ａ ｓ  ｄ ｅ  ｐ ａ ｓ ｔ ｏ  ａｒＵ ｅ ｓ  ｄ ｅ  ｌ ａ  ｌ ｌ ｅ
ｇ ａｄ ａｄ ｅ 

ｌ

ｃ ｍ ｄ ｏ  ｉ ｎｖ ｉ ｅ ｍ ｏ ．
按 此语序 可 大致直译为英语 

：

Ｍ ｅ打ｇｋ ｅ  ａｎ ｄ  ｈ ｉ ｓ  ｆａ ｍ ｉ ｌ
ｙ／ｒ ｅ ｌ ａｔ ｖ ｅ ｓ  ｃ ａ ｐ ｉ ｉ ｔ ａｌ ｉ ｚ ｅ  ｏ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｌ ａ ｓ ｔ  ｐ ａ ｓ ｔ ｕ ｒ ｅ ｌ ａ ｎ ｄ ｓ ／ ｇ ｒ ａ ｚ ｉ 打 呂  ａ ｒ ｅ ａ ｓ  ｂ ｅ ｆｏ ｒ ｅ



ｔ ｈ ｅ  ａｒｒ ｖ ａ ｉ ｌ ｏｆ  ｔ ｈ ｅ  ｈ ａｒ ｓ ｈ  ｗ ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ 

．

这里译为 ： 孟 克 和 他 的 家 人抓住 时 机放牧 ， 因 为冬天就要来 了 


。

笔 者 认为这种 译法是 比较好 的 原因有 第 这个词 本身 的 意 思



－
－

， ， ａ
ｐｒ ｏ ｖ ｅ ｃ ｈ ａｒ

是 利用 使 有用 但是这里 译为 抓住 时机 笔者猜测 应该是结合 了 上文 


见
。 ＂ ＂ ＂

， ． ． ． ． ． ．
， ， （

附录 的 邮 佔５ 在九月 的 最后 几天 在九月 底 此外还



一

） ５打 １ 〇５ １ １１ １０ 目 （１ （１ ６５ ６ 口 １： １ ６ １ １１ ６ 化 （ ；
） ，

可 能是 ｌ ａｓ ｉｉ ｌ ｔ ｉ ｍ ａ ｓ ｚ ｏ ｎ ａ ｓ ｄ ｅ ｐ ａ ｓｔ ｏ（ 最 后 的牧场 ） 暗 乐 了 时 间 紧迫 ； 第二 ，
译文摆脱 了



原文 ｌ ａ ｓ  ｌｉ ｌ ｔ ｉ ｍ ａ ｓ ｚ ｏ ｎ ａｓ  ｄ ｅ ｐ ａ ｓ ｔ ｏ （ 最后 的牧场 ） 的外壳 ，
挖出 了 外壳 下 的含义 ： （ 

牧

民 铺 牧场 ％ 即 办 诚 牧 第王 用 和 前 面英汉 同 传 的 例句 相 似 的 方法 处 理 了 句子


４

） ，

主干 结束之后才 出 现 的 修饰成分 把 个表 时 间 的修饰语 改成表原 因 但是 实 际上传



一

： ，

达 的 信 息基本 致
一



。

而这 段的最后 句
一 一



：

Ｌ ｏ ｓｈ ａ ｂ ａｎ 化 Ｓ  ｄ ｅ  ａ ｐ ｒ ａ ｄ ｅ ｒ ａ  ｓ ｅ ｍ ｅｃ ｏ ｎ ｅ ｃ ｈ ｅ ｄ ｏ ｒｑ ｕ ｅｅ ｓ ｏ ｓ

ｔ
ｐ ｒ ｅｕ ｔ
ｚ ａｎｅ ｔ
ｙ  ａ  ｃ ｕ ａｊ ａ ａ ｐ


ｉ ｌ ｉ ｉ ｌ ｉ ｌ ｌ ｌ ｔ ；

  ，

ａ ｌ ｉ ｍ ｅ ｎ ｔ ｏ ｓｓ ｕ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｙ ｅ ｎａ ａ ｓｖ ｌ ｉ ｔ ａｍ ｉ ｎ ａ ｓｙｍ ｎ ｅ ｒａ ｉ ｌ ｅｓ

ｑ
ｕ ｅｎ ｅ ｃ ｅ ｓ ｉ 化ｅ ｌ ｃ ｕ ｅ ｒｐ ｏ ， ｅ ｎ ｕ ｎ ａ 之 ｏ ｎ ａ ｄ ｏ ｎ ｄ ｅ



ｌ ａ ｓ  ｖ ｅ ｒ ｄ ｕ ｒ ａ ｓ  ｙ  ａ ｓ  ｆｒ ｕ ｔ ａ ｓ  ｓ ｏ ｎ  ｅ ｓ ｃ ａ ｓ ａ ｓ
ｌ 

．

按此语 序 可 大致直 译 为 英 语 

：

Ｔ ｈ ｅ  ｎｈ ａ ｂ ｉ ｉ ｔ ａ ｎ ｔ ｓｏ ｆ  化ｅ  ｇｒａ ｓ ｓ ａ ｎ
ｄａ ｗ ａ
ｙｌ ｌ ｓｕ ｓ ｅｍ ｉ ｌ ｌ ａ ｅ ａＡ ｅ ａ ｗ  ｉ ｔ ｈｍ ｉ ｌ ｋ  ａ ｎ ｄ  ｄｉ ｅ  ｃ ｕ ｒ ｄ ，
ｂｅｃ ａ ｕｓｅ



化 ｅ ｓ ｅ  ｆｏ ｏ ｄ ｓ  ｒ ｅ ｐ ｌ ａｃ ｅ ／ ｓｕ ｂ ｓ ｔ ｉ ｎｕ ｅ  化 ｅ  ｖ ｉ ｔ ａｍ ｉ ｎ ｓ ａ ｎ ｄｍ ｎ ｅ ｒ ａ ｉ ｌ ｓ  化 ａ  化 ｅｂ ｏ ｄ ｙｎ ｅ ｅ ｄ ｓ

ｔ
，
ｉ ｎａ



ｚ ｏ ｎ ｅ ／ ａ ｒ ｅ ａ／ ｒ ｅ
ｇ ｏ ｎ ｗ ｅ ｓ  ａ ｎ ｄ  ｆｒ ｕ
ｈ ｅ ｒ ｅｖ ｅ ｂ
ｇｅ ａ
ｉ １ ：
ｌ ｉ ｔ ｓａ ｒ ｅｓ ｃ ａｒｃ ｅ 

．

这里译为 ： 草原的居 民们经常食用 奶茶和乳酷 ， 因 为這些食物可 提供维化素和



２ ７


矿物质 ， 这都是 人体需要 的 。 草 原 上 蔬菜水果 很少 ，
要 ｗ 此补 充 

。

笔者认为值得 提 的 地方 有 兰 处
一



：

首先 对于 使用 这个词 的翻译 般 来 说这 个 词 表 达 的 意 思基本 上和



一

， ｕｔｉ ｌ ｉ ｚ ａｒ  （ ） 。

化语里 的 使用 相近 但是这里译 为 食用 是 考虑 到 后 面跟 的 是 奶 茶和 奶豆腐 


也
＂ ＂ ＂

， ， 。

就是说 ，
译者此处切分 的翻译 单位应 该是这 样 的 

：

（
Ｔｈｅ ｉ ｎｈ ａ ｂ ｉ ｔ ａｎ ｔ ｓ  ｏ ｆ  出ｅ 
ｌ ｕ ｅ  ｍ Ｕ ｋｔ ｅ ａ／ ｔ ｅ ａ  ｗ
ｇｒ ａ ｓ ｓ ａｎ ｄ ）（ ａ ｗ ｙ ｓ ｓ
ａ ｌ ｉ ｔ ｈｍ Ｕ ｋ ａｎ ｄｔｈ ｅｃ ｕｒｄ ） ． ． 

．

套用 复述框架 直 译术语 的翻 译策略 这里 需要 直译 的

＂

同样
＂
， Ｃ ａｍ ａ ｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ ｘ ａ ｓ －

ｉ ， ， 


术语 只 有 奶茶 和 奶豆腐 两 个词 其他部分都可 Ｗ 意 译 甚至 草 原 的 居 民 也可
＂ ＂ ＂ ＂ ＂ ＂
， ，



简 化成 牧 民
＂ ＂


。

其次 对于 代替 这个词 的 翻 译 这个词在字 典 中 就是 代 替 的 意 思
＂ ＂

， ｓ ｕ ｓ ｔ ｉ ｔｕ ｉ ｒ  （ ） 。 

，

即 将 某 人或某物置 于 他 人或他物 的 位畳 上 。
但是如 果将这个词 译为代 替 ，
语义似乎 己



经发生 了 变化 因 为这些食物 可 代 替 维 生 素和 矿 物质 那 么 我们 又会 发 现 译员
＂ ＂

： 。 ， 


当 时 很 可 能是这样 切 分翻 译 单 位 的 

：

． ． ．

（
ｔ ｈ ｅ ｓ ｅ  ｆｏ ｏ ｄ ｓ ）  （ ｒ ｅ ｐ ａ ｃ ｅ ／ ｓ ｕ ｂ ｓ ｔ ｉ 山 化  ｔ ｈ ｅ  ｖ
ｌ ｉ ｔ ａｍ ｎ ｓ ａｎ ｄｍ ｎ ｅ ｒ ａ
ｉ ｉ ｌ ｓ
）（
ｔ ｈ ａｔｔｈ ｅｂ ｏ ｄ
ｙｎ ｅ ｅ ｄ ｓ） ． ． 

．

因 为这样译 员 才 能提 前 意 识 到 ｓｕ ｓ ｔ ｉ 化 ｉ ｒ （ 代替 ） 送个词是要和 ｔ ｈｅｖ ｉ ｔ ａｍ ｉ ｎ ｓ  ａｎ ｄ




搭配 的 才 能将 其 译 为 提 供
＂ ＂

ｍ ｉ ｎｅ ｒａ ｌ ｓ ， 

。

最后 对于最后 个分句 的 翻 译 其 实 草 原 上 蔬菜 水 果很 少 就 己 经包 括 了 原 文
＂ ＂



一

， 。

这 部 分 的 几 乎 所有 字 面含 义 了 但 是 汉 语 里这句 话这样 结 尾会显 得很突 兀 因 此译



一

， ，

员 又 根据 前 文靠 奶 茶和 奶 豆 腐 补 充 维 生 素 和 矿 物 质 的 信 息 加 上 了 要 Ｗ 此 补 充
＂ ＂

， 

，

使这个句子得 Ｗ 比较通顺 的 结 尾 

。

５ ． ２ ２
．
字词 的切分



英语和 西 班 牙 语在 语序规律 上有 比较 明 站 的 差异 ，
包括语 句 、 短语 、 词汇之 间顺


＂ ＂

序的不同 。
但是根据 Ｃ ａ ｒｒｍ ｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ －

ｉ ｘ ａｓ 的 复述框架 ， 巧译术语 的 翻译策略 ， 这里 只




＂ ＂

讨论其 中 的 术语 ，
即 词如 中 词汇顺序的 不 Ｎ ，
巧 为语句级 别 的 语序差异基本属 于


＂ ＂

框架 内 容 ， 应 当进行脱离源语 言 处理 

。

英巧两种语言 在语序上 比较常见 的不 同 之 就是形 容 词 或形 容词 短 语 与 修饰 的



－

＂ ＂

名 词或名 词 短语 的相对位置 ：
西班牙语 中有所谓 形 容词后置 的现象 

。

２ ８


 举 个简单 的 例子 在材料 中 英文 的 ｍｉ化 和 西班牙语 的 抬 

直
一 一

： ， ｔｅ ａ ｃ ｏ ｎ  ｌ ｅ ｃ ｈｅ  （

＂ ＂

译为英文 ｔｅａ ｗ ｉ 也 ｍ Ｕｋ ） 都是对应 中 文 的 奶茶 。 这个词笔者 实 际上 己经在生词表 中




提 供给 受 试 者 了 在 西 汉 同 传 受试译 员 中 有 人没有识别 出 这个语义 将此译为 了



一

。 ， ，

＂ ＂
奶和 茶 的 组合 。 这种译法 既生 硬 又 不 简 洁 

。

而 在材料二 中 有这样 句
一

， 

；

Ｔ ｈｉ ｓ ｋ ｎ ｄ  ｉ  ｏ ｆ ｄ ｏ ｕ ｇｈ  ｉ ｓ  ｍ ａ ｄ ｅ  ｗ ｉ 也  ｄ ｕ ｃ ｋ  ｅ ｇ ｇ ｓ
 

．

Ｐ ａｒ ａ ｐ ｒ ｅｐ ａｒａｒ

 ｅ ｓ ｔ ｅ  ｔ ｉ ｐ ｏ  ｄ ｅ  ｆｉ ｄ ｅ ｏ ｓ  ｈ ａ ｙ  ｑ ｕ ｅ  ａ ｐ ｌ ｉ ｃ ａｒ  ｈ ｕ ｅ ｖ ｏ ｓ  ｄ ｅ
 ｐ ａｔ ｏ  ａ  ｌ ａ ｍ ａ ｓ ａ
 

．

（ Ｔｏ ｍ ａ ｋ ｅ ｈ
 ｔ ｉ ｓｋｉｎ ｄｏ ｆ  ｎｏ ｏ出 ｅｓ ，
ｄ ｕ ｃ ｋ  ｅ ｇ ｇ ｓ  ｍｕ ｓ ｔ  ｂ ｅ  ａ
ｐｐ ｌ ｉ ｅ ｄ  化 也ｅ  ｄ ｏ ｕ ｇｈ ． 

）

＂ ＂ ＂ ＂
这句 话 里 的 鸭蛋 这 个词 英汉 的 位 受试者 中 只有 人翻译 成 鸡蛋
一 

一

， ６ ， ，

＂ ＂ ＂ ＂ ＂
人翻 译 成 蛋 ， 另 外 四 人正确 译为 鸭蛋 ： 而西汉的 ５ 位受试者 中 ， 全部译为 

鸡
＂
蛋 。
笔者认为 ， 这可 能与 语速和 语序有关 

。

＂ ＂

首先 西班牙语 的 鸭蛋 词是 直译为英文 

而
一

， ｈｕ ｅ ｖ ｏ ｓ ｄ ｅ ｐ ａ ｔ ｏ  （ ｅ
ｇ ｇ ｓ ｏ ｆ ｄ ｕ ｃｋ ） ，

＂ ＂ ＂ 

＂
虽 然 在 这里 是 蛋 的意思 但是单独 出 现 的 时候 般指鸡蛋 由于 鸭蛋
一

ｈｕ ｅ ｖ ｏ ｓ ， 。

这个词 是非 常 简 单 日 常 的词汇 ， 只 要是 能够进行西 汉 同 传 的 译 员 ， 即 使是新手 译 员 


，

在 没有 同传 的 压力 时 ， 应 当 可 Ｗ 准确无误地译 出 。 因 此可 Ｗ 推 断 ， 西 汉 同 传 的 受试者



很可 能是 听 到 ｈｕ ｅ ｖ ｏ ｓ  （ ｅｇｇ ｓ ） 之后 ， 由 于翻 译 的 负 荷过大 ，
不 能 正 确 地输 入 或 理 解 后



面的 而在英语 中 和 两 个词 的 顺序和 汉语 时 样的 

因
一

ｄｅ
ｐ ａｔ ｏ  （ ｏ ｆ ｄ ｕ ｃ ｋ ） 。 ， ｄｕ ｃ ｋ ｅｇｇ ，

此在 这方 面 不 会给译 员 带 来 困 难 

。

另 方面 其 他 的 信 息 来源 也 会对 翻 译 我监 督 造 成影 响 送 里 所说 的 信 息 来源


一

， 自 。

＂
包括翻 译 时 的视频 画 面 、
译 员 对 内 容和 背 景 知 识 的 熟 悉程度等 。 由于 向 面团 里加鸡


＂

蛋 的语 义 也 并不 与 社会常识和 译 员 的 背 景 知 识相 违背 ， 视频 画 面 上 也 没 有 明 显 表 明


＂ ＂

鸭 蛋 含 义 的 内 容 因 此译 员 在 ， 自 我监 督 的 过程 中 也 不 会 意 识 到 这里 的 翻 译 有 瑕巧 

。

材 料 中 几 乎 所 有 类 似这 样 、 在汉 英两 种 语 言 中 的 偏 正 名 词 短语 ， 在西 班牙语 中 都


＂ ＂
呈 正偏 形式 

。

＂ ＂ ＂ ＂ ＂
在 Ｗ上 的例子 中
＂
， 奶茶 鸭蛋 都是所谓 术语 ， 应 当 直译 。 虽然这都是非 常



细 节 的 词 但是 可 Ｗ 帮 助 理解和 推测 译 员 在 翻 译 时 的 负 荷情 况 知 识背景储 备情 况等
， 、 

。

正 常情况 下 ， 比较重要 的专业词汇 、 专 有 名 词 等是译 员 在翻译之 前就应该 比较熟悉 的




内 容 

。

２９


５ ． ２ ． ３ 对于 西 班牙语 中 无主句 的翻译



西班牙语 中 ， 有 时会 出 现没有主语 的语句 。 这种形 式通常可 分成两种情况 ：



第

主语在语句 中 不重要 或者 不是发 言 人想 强调 的 内 容 或 动 作 的 施加 者 不 清 晰

一

， ， ， 

；

第二 ， 由 于 西 班 牙 语 中 的 动 词 会根 据 主 语 的 人 称 和 单 复 数 进 行 变 位 ， 往往可 Ｗ 根据动



词 的 变位 形 式 Ｗ 及 上 下 文 推 断 出 主 语 的 人称 和 具 体 所 指 ，
所 Ｗ在西 班牙 语 中 ， 在语句



的 形 式上 ， 主语并非必要成分 。 相对而 言 ，
英语 中 并没有这样 的 现 象 

。

西 班 牙 语 材 料 二 中 的 两 句 话 为 例 ／

Ａｐｒ
ｉ ｅ ｔ ｅｎ ｌ ａ  ｍ ａ ｓ ａ  ｄ ｅ  ｈ ａｒ
ｉ ｎ ａ  ｃ ｏ ｎ  ｎｎ  ｐ ａ ｌ ｏ  ｄ ｅ  ｂ ａ ｍ ｂ ｕ ．  Ａｐｒ ｏ ｖ ｅ ｃ ｈ ａ ｎ ｌ ａ ｇ ｒ ａｖ ｅ ｄ ａ ｄ  ｄ ｅ ｌ  ｃ ｕ ｅ ｒ ｐ ｏ




ｐ ａｒａ ｐｒｅ ｓ ｉ ｏ ｎ ａｒ

 ｌ ａ  ｍ ａｓ ａ  ｃ ｏ ｎ  ｕｎ ａ  ｆ Ｕ ｅ ｒ ｚ ａ  ｕｎ ｉ ｆｏ ｒ ｍ ｅ ．
英 文直译 

：

（
Ｔ ｈ ｅ ｙ ）  ｐ ｒｅ ｓ ｓ  ｔ ｈ ｅ  ｄ ｏ ｕ ｇｈ  ｏ ｆ ｆ
ｌ ｏ ｕｒ ｗ   ｉ ｔ ｈ  ａ  ｓｔ ｉ ｃ ｋ  ｏ ｆ ｂ ａｍ ｂ ｏ ｏ
 ．

（
Ｔ ｈ ｅ ｙ ）  ｕ ｓ ｅ  ｔ ｈ ｅ  ｇ ｒ ａｖ ｉ ｔ
ｙｏ ｆ  ｔ ｈｅ



ｂ ｏ ｄ ｙ  化  ｐ ｒ ｅ ｓ ｓ ｕ ｒｅ  ｔ ｈ ｅ  ｄ ｏ ｕ ｇ ｈ  ｗ ｉ ｔ ｈ  ａ  ｆｏ ｒ ｃ ｅ  （ ｗ ｈ ｉ ｃ ｈ  ｉ ｓ ）  ｕｎ ｉ ｆｏ ｒ ｍ 

．

而英文材料 中 ，
对应 的 语句 是这样 的 

：

Ｐ ｅ ｏ ｐ ｌ ｅ Ｕ 化  ａ ｂ ａｍ ｂ ｏ ｏ ｒ
 ｏ   ｌ ｌ ｅ ｒ  化  ｒ ｏ ｌ ｌ  ｏ ｕｔ  ｔｈ ｅ  ｄ ｏ ｕ
ｇｈ ， 
ｕｓ ｉｎｇ 
ｔ ｈｅ ｉ ｒ ｉｌｌ
ｆ ！ ｂ ｏ ｄ ｙ ｗ ｅ ｉ ｇ ｈｔ

 化  ｅ ｎ ｓ ｕｒ ｅ



ｕｎ ｉ ｆｏ ｒ ｍ ｉ ｔ ｙ 

．

这里属 于 上述 的 第 种 情 况 因 为 上 下 文 并 没 有 明 确 说 明 这里 的 化 ｅｙ 指 的 是谁
一

， 

。

此外 ， 这 里 的 主 语 具 体 是 谁其 实 对 语 句 意 义 的 表 达 并 不 重 要 。
听 众可 Ｗ 根据 上 下 文和


＂ ＂

视频 画 面推 断 出 这 里 说 的 是 制 作 面 条 的 人 。
在翻译 时 ， 往往 并不 需要译 出 他们 

或
＂ ＂

者 人们 ， 因 为这些概念对于 语句 整体含义 的 表达并没有关键作 用 。

根据 Ｃ ａ ｍ ａｙ ｄ 

－

＂ ＂

复述框架 直 译 术语 的 翻 译 策 略 这样 的 内 容属 于 框架 应 当 脱离 原 文进


＂ ＂
Ｆ ｒｅ ｘ ａｓ ｉ ， ， ，

＂ ＂ ＂
行翻译 。 而在实验 中 ， 五 名 西 汉 同 传 的 受试译 员 中 ，
有 两 人 直 译 出 了 人 们 或 

他
＂
们 ，
另 外Ｈ人则 没有 译 出 主语 （ 见下 表 ） 。 从效 果上看 ， 至 少 在 对 无主 句 这种 形 式 的



处理上 较 多 的 新手译 员 能够 做 到 脱 离 原 文 外 壳 但是笔者认为 这并不 定是译 员



一

， ， ，

们有意为之 ， 也 有 可 能 是 译 员 没 有 听 到 或 者 来 不 及 处 理 动 词 变 位 所 包含 的 信 息 ， 而只



是听到 了动词 。 比如 ， 下表中译员 ２ 和译员 ５ 的译文 ， 除 了 动 词 变位 的 信 息有 所缺




失 ， 几乎 是 从西 班 牙语 原 文逐词 翻 译过 来 的 。
因此 ， 尽 管从译 文 上看 ， 能够排 除无主



句 形式 的干扰 ， 并不 意味着 译 员 做到 了 脱离 原文外壳 


。

３０


原 文 Ａ ｐ ｒｉ ｅ 化 ｎ  ｌ ａ  ｍ ａ ｓ ａ  ｄ ｅ  ｈ ａ ｒ ｉ ｎ ａ  ｃ ｏ ｎ ｕｎ
ｐ ａ ｌ ｏ  ｄ ｅ  ｂ ａｍ ｂ ｉ ｌ  Ａ ｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｃ ｈ ａｎ  ｌ 

ａ

ｇ ｒ ａｖ ｅ ｄ ａｄ  ｄ ｅ ｌ  ｃ ｕ ｅ ｒｐ
ｏ  ｐ ａｒ ａ
 ｐ ｒ ｅ ｓ ｏ ｎ ａｒ
ｉ ｌ ａ  ｍ ａ ｓ ａ  ｃ ｏ ｎ  ｕｎ ａ  ｆｕ ｅ ｒ ｚ ａ  ｕ ｎ ｉ ｆｏ ｒ ｍ ｅ 

．

英 文 直 译 （
Ｔ ｈ ｅ ｙ ） ｐ ｒ ｅ ｓ ｓ ｔｈ ｅｄ ｏ ｕ ｇｈｏ ｆ  ｆｌ ｏ ｕｒｗ ｉ ｔ ｈａｓ ｔ ｉ ｃ ｋ  ｏ ｆ  ｂ ａｍ ｂ ｏ ｏ （ Ｔ ｈ ｅｙ ）ｕ ｓ ｅｔｈ ｅ
． 


ｇｒ ａｖ ｉ ｔ
ｙｏ ｆ  化ｅ  ｂ ｏ ｄ ｙｔ ｏｐ ｒｅ ｓ ｓ ｕｒｅ 也ｅ  ｄ ｏ ｕ ｇ ｈ ｗ ｉ ｔ ｈ  ａ  ｆｏ ｒ ｃ ｅ  （ ｗ ｈ ｉ ｃ ｈｉ ｓ
）
ｕｎ ｉ ｆ ｂ ｒｍ 

．

译 员 他 们 用 个 竹子 做 的 措面杖来压制 这些面 他们 使 用 身 的 重量把



一

１ 。 自

这些面压成 个 个 的薄片
一 一



。

译员 压 面 团 用 的 是 根竹子 利 用 身 体 的重量 均 匀 地压
一

２ 。 ，


。

人们 用 体重来压面 团 保证 力 道 致
一

關 ３
， 

。

在 这之 后 要用 根竹子来压面 团 而 且 要 用 上 体重 来压
一

龍 ４
， ， 

。

译员 压 面 团 用 的 是 根竹 子 要利用 体重 保证力 量稳定

一

５ ， ， 

。

表 ５ 译文 分析案例 二



英文 中 没有这样 的无主句 形式 ，
因 此英文原 文 中这句话的主语是 ｐｅｏｐ ｌ ｅ 。
我们可


＂ ＂
在下表 中看到 六位英汉 同传译 员 中 只 有 人没有 译 出 人们 但是送位译 员


一

， ， ，

是将 前 句话和这 句合并 了 也就是说 在翻译这 句时 这位 译 员 的 翻 译 单位 是



一 一 一

。 ， ，

大于 个句子 的 译 员 这样处理 有两种可能

一

。 ， 

。

如 果这是 译 员 有 意 为之 那 么 就表示这里 应 用 了 脱离 原 文 的翻译策 略 具 体来说 ， 。 


，

＂ ＂ ＂

直译术祗 的 翻译策 略
＂
按照 复述 框 架 除 了 面 饼 鸡蛋 应为
＂



’

Ｃ ａｍ ａｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ ｘ ａ ｓ
－

ｉ ， ， （

＂ ＂ ＂
直译 出 来 Ｗ 外
＂

鸭蛋 ） 等化个名 词作 为 术语 ，
剩 余部分基本上 都是 在 理 解之 后 

，

重新组织语 言 并表达 出 來 ，
内而得 Ｌ
Ｕ 脱离原外壳 

。

如 果译 员 是无意 中 进 行 了 这样 的 处理 ， 那 么 可 Ｗ 得 到这样 的推论 ：

在假设译 员 

语

言运用 水平 合格 （ 在 没有 时 间和 精 力压 力 的情 况下 能够 正 确地理解和 表达原 文含 义 


）

的前提下 ， 这样 的 处理方式是 由 于精 力 负 荷过 大 导致的 。 也 就是 说 ，

译 员 的意图 是不



脱离 原文外壳 ， 或者说 ，
译 员 没巧脱离原文外壳的 的 的意 图 ，
但是 由于 负 荷过 乂 ，


没

有 足够的精 力 来处理原 文包含的 全部信 息 。

因此 ，
译 员 只 能选取他或她认 为 比较关键



的信息 ，
或者选取有能为处理的信 息 ，
并试 圈还 原 出 原 文语 义 

。

里然 实验 条件 不 足 Ｗ 让 笔 者 确 知 这 属 于 哪 种 情 况 ，
但是 由 于 译文 中 出 现 了 火竹


３ 

１
 ＂

子 这个原文 中 并未 出 现 的意 义 很可 能是来 视频 画 面 此处 确 有 人骑 在 根较粗



一

（ 自 。

大 的 竹竿上压制 面 团 的 画 面 。 ） ，
Ｗ 及 缺 失 了ｕ ｎ 化 ｒ ｍ ｉ ｔ
ｙ 的含义 ，
笔 者倾 向 于 认 为英化



译员 １ 这样 的 处理方式是 由 于 译 员 的 精力 负 荷较大而 不得不采取 的 省 略和概括策略




所致 

。

而另 外五位译 员 都不 约 而 同 地采 用 了 顺 译 レッ 及 几 乎 逐 词 翻 译 的 策 略 。
面对精 力 负



荷较大 的情况 这是 另 种应对方式 即 缩短 几乎采取逐词 翻 译 减小短期记



一

， ， Ｅ ＶＳ ， ，

忆和输 出 方面 的压力 。 在这里 ， 这种 策 略 没有 出 现什么 问 题 ，

但是笔者认 为 ， 这远非



最理想 的翻译策 略 。 在面对 结 构 更 复杂 、 语义更 隐晦 的语句 时 ， 这种翻译策略显 然是




不够的 

。

原 文 Ｐ ｅｏ
ｐ ｌ ｅ  ｕ ｓ ｅ  ａ  ｂ ａｍ ｂ ｏ ｏ  ｒ ｏ ｌ ｌ ｅ ｒ  ｔ ｏ  ｒ ｏ ｌ ｌ  ０ 山 也 ｅ  ｄ ｏｕ ｇ ｈ ， ｕ ｓ ｉ ｎ ｇ 化ｅ ｉ ｒ 化 １ １ ｂ ｏ ｄ


ｙ

ｗ ｅ ｇ ｈ ｔ  化  ｅ ｎ ｓ ｕ ｅ  ｕ ｎ ｆｏ ｒ ｍ
＂

ｔ
ｉ ｒ ｉ ｉ
ｙ 

．

译 员  送种 面饼 是 用 鸡 蛋和 成 的 还用 根大竹子揉面脏 这种 用 大竹


一

１ （ ， ） 。

子揉面旺 的方 式 需要 用 到 人整个 身体 的 力 量 

。

译员 人们 用 根竹棍来展 开面 团 用 全 身 的 力 量来确 保面 团 致

一
一

２ ， 

。

译员 ３ 人 们 用 竹 竿 压 面 团 ，
用 全身 的力量 ，
保证面 团 均 匀 

。

译员 ４ 人们 用 竹 竿 来揉 面 ， 用 身体 的 重量把面 团 压平 

。

译员 ５ 人 们 用 竹 竿 ，
要 用 全 身 的 重 量来压 面 

。

译员 人 们 用 根竹竿来压 面 团 要用 全身 的重量
一

６ ， 

。

表 ６ 译文分析案例Ｈ



５ ３
．
总结



总结这些案例 ，
我们可 得到 下 几 点发现 

：

第 同传至汉语时 伟 主语先 化现的前提下 如 果 条件 允 许 可将谓语和 宾 语作 为



＇

， ， ， ，

个翻译 中化处理 Ｗ 的案例 中 两 位 译 巧 基本上都是这样 处理 的 化 


者
一

。 ｈ ， 。
色

提出的例句中 ，
这 种 处理方式 主 要 是 为 了 保证 译 文 中 的 裕配符 合汉 语 的 规范 和



习 惯 

。

第二 ，
笔者还注意到 ， 由 于 同传时 语速带来的压 力 ，
案例 中 的 译 员 基本 上 都采 取 了 顺


３ ２


 译 的方法 ， 这是 因 为这样 可 ｗ 减少 译 员 短期记忆 的 负 荷 。
如 果 改 变句 子 语序和



结构 就会 需要 在 短 期 记忆 中 保存原 句 部分前置 的 内 容 并且在译句 适 当 的



一

， ，

部 分 调 用 这 些记 忆 这 无 疑会进 步 占 用 因 为语速较快 己 经捉襟 见肘 的 处理 能



一

力 。
顺译 正 是为 了 避 免这样 的 情 况 。 在顺译 时 ， 受试译 员 为 了 保证译 文 通顺流



畅 往往采取 另 起 句 补 充 说 明 的 方 式来补 充翻译原 文 在 主 句 后 出 现 的 补语等



一

＂ ＂

成分 顺译在 定 程度上是 与 脱壳 有 所矛盾 的 因 为这往往 意 味着 个完



一 一

。 ，

整 的句 子 中 各个 意 群或分句 的 顺序保持不变 。 这就要 求译 员 找到 适 当 的 平衡 


，

也 就是找到适 当 的翻译单位 ， 既要 能脱 离 源 语 言 外 壳 ， 又 不 会给 短 期 记 忆 带 来



太大 的压为 

。

复述框 架 直译术语 的翻译策略似乎 非 常适用 于这 案例

＂

第Ｈ
＂

 Ｃ ａｍ ａｙ ｄ
一

，
－

Ｆ ｒｅ ｘａｓｉ ， 

，

为整体而 言 原 文 的 语 言 风格 比较平 实 术语数量较少 所谓 框架 部分可



＂ ＂

因 ， ， ，

Ｗ 发挥 的 空 间 比较大 这些是美食 纪录片 的 特 点 决 定 的 但是笔者发现 


部
一

。 。 ，

分译 员 并不会 自 觉地采取这样 的 翻 译 策 略 ，
有时会 出 现过于依 附于原文 ， 翻译



单位过小 甚至将西班牙语 中 的 些术语 都拆 分开 来 造成错误或者遗漏 


同
一

， ， 。

时 ， 应当注意到 ，
在 原 文语言 更 为复杂 、 译 员 对背景知识 了 解不足时 ，
译员对


＂ ＂

语句 逻辑理 解会 出 现 困 难 因此 些本 来应 当 成 为 框架 的 内 容 因 为译员 不


一

＂ ＂

能准确地理解 ，
只 能直译 。 也就是说 ，
会 出 现译 员 不得不 用 处理 术语 的方


＂ ＂

式对待 框架 的情况 。 为 了 避 免这种 情 况 发生 ，

译 员 应 当 在翻译 之前做好充



分 的 准 备工作 ， 并且在平时加强 自 己的知识储备 


。

第四 ， 英语 和 西 班牙 语 文本 中 都有这样 的 现 象 ； 句子 的主干结束之后 ， 又 出 现 了 修饰



的成分 ，
如 短 语或从句 。 这时 ，
就要脱离原文 ， 在翻译 的 过程 中 对这样 的 修饰



成分加 Ｗ修改 ，
才 能满 足 汉 语 的 规 范和 习 惯 。
而 在这样修改 的 过 程 中 ，
我们 会



发现 有 时 候我们 会略去或 改动 些原 文 的含 义 有时候 义要加上 些原文没



一 ？

， ，

有的含义 还有时候则 兼而有之 这也从 个侧 面证 明 了  Ｎ ｅ ｗｍ ａ ｒ ｋ 翻译是过



一 ＇ ｔ

， 。

度翻译和翻译不 足 的动态平衡 的论断 也就是说 翻译是会受语言组合的影



’ ’

。 ，

响的 ，
因 而 译 员 必须根据 实际工 作 中 的 语 言组合 ，
采用 适 当 的翻译策略 

。

第五 总而 言之 不论是英汉还是 西汉翻译 翻译 策略 的选择应 巧 是 个寻找平衡 的



一

， ， ，

过程 边是延长 ＥＶ Ｓ 采用 较大 的翻译单位 记忆较 多 的 内 容 完 全脱离原



－

： ， ， ，

文 的意译翻译策略 另 边是缩短 ＥＶ Ｓ 采用较小 的翻译单位 需要记忆的 


内
？

， ，
；

＂ ＂

容较少 ，
非常贴近原 文 的 直译翻译策略 。
复述框架 ， 直译术语 确实是很好


３３


 的 思路 但是在 实 际翻译活动 中 ， ， 还有许 多 其他 因 素 ， 如 译 员 的 水平 疲劳度 、 

、

精力 负荷 、 背景知识等等 。 译员 自 身 需 要 根据 送 些 因 素 自 行调 节 ， 寻 找 最适合



自 己和 其他外 部 因 素 的翻 译策 略 

。

６ ．
结论



本 文 意 在 研 巧 语 言 之 间 的 各 种 差 异 是 否 会对 同 传 的 策 略选 择 和 质 量 造 成影 响 并

 ，

选 取 了 英汉和 西 汉 两个语 言 组合作 对 比 


。

根据 Ｂｅ ｌｌ ｏ 的 著作 ， 西 班 牙 语 的 有 着 英 语和 没 语 都 没 有 的 词 形 变 化 。 此外 ， 西班



牙语在形容词位置方面也有其特 点 

。

根据 Ｐ ｅ ｌ ｌ ｅ ｇｒ
ｉｎｏ（ ２ ０ １ １ ） 和 Ｆ ｅｎｋ －

Ｏ ｃｚ ｌ ｏ ｎ （ ２ ０ ０ ６ ） 的研究 ， 不 同语 言 间 确实存在语



速差异 并且 般来说 西 班牙语 的 语 速 ＾ ＷＰ Ｍ 或 计算 比 英语快 而许多



一

， ， （ ｌ
ＳＰＳ ） 。

研巧 （ 访 ｌ ｅ ２００９ ； Ｐ ｉ ｏ ２００３ ；  Ｖａ ｎ 扣 ｒ ａ ２０ １ ３ ； 李长拴 ２０ １ ０ ） 都指 出 ， 语 速 加 快 会对 同




传质 量产 生 负 面影 响 ； 但 是 也 有 研 巧认 为 ， 语速加 快 可 能减轻译 员 短 期记忆 的 负 荷 


，

从而 为理解和 表达 留 出 更 多 精为 （ Ｓ ｃ ｈｌ ｅ ｎ ｓ 虹 ｇｅ ｒ ２ ０ ０ ３ ） 。 而对于 语 言 差异是 否会对翻译




产生影响这个 问 题 ， 有两派不 同 的 观 点 ； Ｓ ｅ ｌ ｅ ｓ ｋ ｏ ｖｉ ｔｃ ｈ  （ １ ９７ ８ ；  １ ９８４ ） 认为在翻译过程




中 ，
可 Ｗ 完全脱离 源语 言 的 外 壳 ，
提炼 出语义 ， 因 此语 言 组合 的 差 异 并 不 会对 翻 译 产



生影响 但 Ｎ ｅ ｗｍ ａ ｒ ｋ  ％２ 则 认为 在 翻 译 过程中 语义在 用 另 种语 言表达时会



一

；
（ １ ） ， ，

由 于 各种 因 素产 生 损 失 ， 其 中 包括语 言 本 身 的 不 同 Ｗ 及不 同 语 言 所代表 的 文化 、 社会



等因素的 区别 。 也有实验证 明 不 同 语 言 组合 的翻译策略确 有 不 同 ， 如余君 （ ２０ １ ４ ） 


关

于 英汉和 日 化 同传 的研 究表明 ， 英没 同传 的 ＥＶ Ｓ 是 日 汉 同传 的 约 １ ． ４ 至 １ ． ５ 倍 。 理论



框架方面 其 是 访 的认知 负荷模型 其二是 Ｃ ａｍ ａ ｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ ｘ ａｓ 提 出 的 同传 的认知



一

ｅ
－

， ｌ ， ｉ

主 要 包括 两 个方面 第 翻译 单位和 复述框架 直译术语 的策略 第二

＂ ＂

模型
一

， ： ， ， 

，
；

同 传 的 精 为 分配模 型 ，
类似于 Ｇ ｉ ｌ ｅ 的认知 负 荷模型 ， 但是对 任 务 的 分类 更 细 ， 并且提



出了 在 同 传过程 中 精 力 分配变化 的 趋 势 

。

实验设计方面 ， 笔 者 选取 了 《 舌尖上的 中 国 》 英语版和 西班牙语版 的 部分片 段作




为 实验材 料 ， Ｗ 正 在 学 习 同 声 传 译 的 同 学或 刚 刚开始翻译 工 作 不 久 的 译 员 为实验对 象 


，

用 杜蕴德 （ Ｄ ａｗｒａｎ ｔ ） 教授 的 翻译评分标准 为评分依据 


。

对 实验材料和 数据 进行 分析后 ， 笔 者 发现按 照 ＳＰＳ 计算 ， 西 汉 同 传 材料是语速



３４


 （ ｓ
ｐ ｅ ｅ ｃ ｈ  ｒ ａｔ ｅ ） 是英汉 同 传 材料 的 约 １ ． ９８ 倍 ，
而相应的 同传得分也较之低约 ３ ． １ ５ ％ 

。

但 是 数据 表 明 不 同 语 言 间 固 有语速 差 异 对 同 传质 量 的 影 响 似乎 不 如 同 语 言 中 语速


一

快慢对 同 传 质 量 的 影 响 明 显 

。

而对译 文 的 分析则 表 明 ：
首先 ， 译 入汉 语 时 ， 有 时为 了 保证搭配正确 ， 需要选择



适 当 的翻译单位 其次 复述 框架 直译术语 的 翻 译策略非常适用

＂ ＂

； ， Ｃ ａ ｍ ａｙ ｄ Ｆ ｒ ｅ ｘ ａ ｓ
－

ｉ ， 


于 这样 的材料 ，
因 为术语 相对较少 ， 而框架部分有较大发挥 空 间 ， 送种 策 略在 其他场



合 对其 他 文 本 的 适 用 性还 有 待 更 多 研 究 验证 再次 同 声传译 般要 求 顺 译 但是


一

、 ；
， ，

应该注 意保持译文通顺 ， 并且 选 取适 当 的 翻 译 单位 ： 再次 ， 翻译单位 不应过小 ，

尤其


＂
译 员 为 了 让译文 符合汉语 的 语 言 规范和 习 惯
＂

是在翻译 术语 时 ； 最后 ， ， 有 时 会在


＂

不 改变 原 意 的 前 提下 对原 文进行 些 改动 而送些 改动证 明 了 Ｎ ｅ ｗｍ ａ ｒｋ 翻 译 是 过度



一

， 

翻 译和翻译不 足 的 动态平衡 的论断 。 值得注 意 的 是 ，

新手译 员 在 精 力 负 荷较大 时 

，

往 往会 采 取 任 何 可 能 减 轻 压 力 的 翻 译 策 略 ， 而且并非 总是有 意为之 。 虽然减轻压力 Ｗ




后 理论上来说可 能提 高翻 译质 量 ，
但 是送样 选择 的 翻 译 策 略 并 非 总 是 最 理想 的 策 略 

，

反而 可 能对翻译质 量 带来 负 面影响 。
因此 ， 在 训 练过程 中 ， 应 当 注 意 培训 新手译 员 对



翻译策略主动进行选择应 用 的 意 识 。 也就是说 ， 翻译 是会 受语 言 组合 的影 响 的 ， 因而



译 员 必 须 根据 实 际 工 作 中 的 语 言 组合 ， 在直译和意译 间 找 到平衡 ， 并且 照顾采用 适 当




的翻译策 略 这 点 对 于 像 笔 者 送 样 的 复 语 译 员 来说 非 常 重 要
一

。 

。

本 次研 巧 由 于 笔 者 个 人和 客观条件所 限 不可避 免地存在 些瑕疵 如 实验 的



一

， ，

人数和材料方面 ， 范 围 还可 更广泛 ， 来获得 更有 代表性 的 结 果 。 在今后 的研 究




中 ， 笔者将 力 图 改善 自 己 的研 巧质 量 

。

３５


 参考文 献



陈 晓春 （ ２００ ８ ） ， 同 声传译 的 认知 模 式与 技巧 ， 《 鸡 西 大 学 学报 》 ８（６ ） ， １ ０ ９， １

１ １ 。 李



长栓（ １ ９ ９６） ， 汉 英同 声 传译中 应 注意 用 词 简 洁 ， 《 中 国 翻 译》 １ ９ ９ ６ （６） ， ２ ３ －２ ５

。 戈
李


（２ ０ １１ ） ， 从 语
境看汉语和西班 牙 语的 主 语 省略 现 象， 硕 士 学位 论文，上 海 ：上 海 语
国
外

大学 。 潘 （
国
文

２０ ０ ７ ），翻译 与 对 比语言学 ，上 海 大 学 学报（社 会科 学 版）２０ ０ ７ （ １ ） ，１ １ ４ ， １ １ ７ 。 夏




菁 （ ２ ４
１
０

）， 论 高速 语 境 下 英 汉 同传之关 键 信息 提 取 障 碍及应 对 策 略 ，硕 士 学位论 文 ，

北京：北京
国
外

语 大 学。 
杨承 淑 ，邓敏 ２
（
君

０１１ ） ，老手 与 新手 译 员 的 口 译决策 过程， 《 中 国 翻 译》２０ １ １ （ ４ ）， ５ ４－ ５ ９ 。  余 ２

（
君

０１
４

） 汉
英
，

同传 和 英日 同 传 Ｅ Ｖ
Ｓ比 较 ，硕 士 学 位 论 文， 北 京： 北 京外国语大学 。  张 吉良（ ２ ０１
）
０

， 口
际
国

译界 有 关 巴黎 释 意 学 派 口 译 理 论 的争议 及其意 义 ，《 外 语研究 》 ２０１０ （ １ ） ， ７ ２ － ７ ８。

郑 寒， 谭 ２０ ７ ）
０
冰 慧 敏 （ 英

，

译汉过 程
中翻译 单 位的实证 研 究 ，《外语教 学 与 研究 （ 外 国语文 双 月 刊 ）》 ，２ ０ ０ ７ （ ，
）
３

１ ４ ５， １ ５ ５ 。   Ａ ｒ ｏｎｓ ，  Ｂ ａ ｒｒ ｙ
 （１ ２
９

），  Ｔ ｅ ｎ ｉｑｕｅ
ｃ ｈ ｓ，
 Ｐｅｒｃ ｅ ｐ
ｔｉ ｏ ｎ ， ａ ｎ ｄ  
Ａ ｐ
ｐ ｌ ｉ ｃ ａ ｔ ｉｏ ｎ ｓ ｏ ｆ Ｔ 
ｉ ｍｅ－ Ｃ ｏ ｍ ｐｒ ｅ ｓ ｓ ｅ ｄ  Ｓ ｐ ｅ ｃ ｈ  Ｐ ｒ ｏ ｃｅ ｅ ｄ ｉ ｎ
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ｓ
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 ｏ ｆ  １９ ９ ２  Ｃｏ ｎ ｆ ｅ ｅ ｎ ｃ ｅ
ｏ ｆ
 Ａ ｍ ｅ ｉｃ ａｎ Ｖｏ ｉ ｃ ｅ Ｉ／ Ｓ ｏ ｃ
ｒ  ｉ ｅ ｔ ｙ ， １６ ９ － １ ７ ７．  Ａｒ ｕ  ｓ  Ｈｉ ａ ，
ｔ
Ｊ
ｏ

ｒ ｇｅ ＆


（２０１０
Ｊｏｒ ｇ 
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ｕ ｂ
ｉａ ） ，
Ｏ ｎ  Ｔ ｈｅ ｍ ｅ  ｉ ｎ  Ｅ ｎ ｇ ｌｉ ｓ ｈ
 ａ ｄ Ｓ ｐ ａ
ｎ ｎｉ ｓｈ： Ａ
 ？ ？ Ｃ ｏ ｐ ａｒ ｔ ｉ ｖ ｅ Ｓｔ ｕ ｙ， Ｔ ｈ ｒ ｅ ｓ ｈｏ ｄ ｓ  ｎ ｄ Ｐ ｔｅ ｎ ｔ ｉ ａ ｌ ｉ ｔ ｅｓ ｏｆ Ｓ ｙ ｓ
ａ
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ｌ ａ ｉ ｔ ｅ ｍ ｉｃ  Ｆ ｕｎ ｃ ｔｉ ｏ ａ ｌ Ｌ ｉ ｎｇ ｕ ｉ ｓ ｔ
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， Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ａ  ｄ ｅ
Ｔ ｒ ｉｅｓ ｔ ｅ
，２ ３

－４ 
．
８

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 Ａ ｎ ｄｒ ｅ ｓ （ １
８ ４
７ ） ，  Ｇｒ ａ ｍ ａｔｉ ｃａ ｄｅ ｌａ
 ｌ ｅ ｎ ｇ ｕ ａ  ｃ ａ ｓ ｔ ｅ ｌ ｌ ａ ｎ ａ  ｄｅｓ ｔ ｉ ｎ ａ ｄ ａ  ａ ｌ  ｕ ｓ ｏ  ｄ
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ａｒ
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ｂ ｒ ｓ ｃ ｏ ｍ ｐ ｌ ｅ ｔ ａ ｓ
ｉ ｉ ｔ ａ ｌ  ａ  ｐ ａ ｒ ｔ ｉ ｒ ｄ ｅ  Ｏ ａ

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３ ａ ｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｏ
ｎ ， Ｃ ａｒ ａ ａ ｓ  Ｌ
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ｌ ｌ ｏ ，１ ９ ５ ．  Ｃ ａ ｍ ９


ａ ｙ
ｄ － ｒｅｉ ｘ ａ Ｆ ｓ ，
 Ｅ
ｒ ｉ ｋ （２０ １１ ） ， Ｃ ｏ ｇｎｉ ｔ ｉ ｅ Ｔ ｈ ｖ  ｅ ｏｒ ｙ  ｏ ｆ  Ｓ ｉｍ ｕ ｌ ｔａ ｎ ｅ ｏ ｕ ｓ  Ｉ ｎｔ ｅ ｒ ｐｒ ｅ ｔ ｉ ｎ ｇ  ｄ
ｎ
ａ

 Ｔ ｒ ａ ｉｎ ｉ ｎ ｇ ．  Ｉｎ Ｐ ｒｏ ｅ ｅ ｄ ｉ ｎ ｇ ｓ  ｏ ｆ  ｔｈｅ ５ ２ ｎ ｄ  Ｃｏ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｃ ｅ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ Ａ ｍ ｅ ｒｉ ｃ ａ ｎ Ｔ ｒ ａｎ ｓ ｌ ｔ ｏ ｒ ｓ 
ａ
Ａ ｓ
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ａ
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ｔｉ ｏｎ Ｎｅ ，
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Ｙ
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ｒｋ Ｔ
Ａ
：

Ａ ，１ － ２９． Ｄ ａ ｗ ｒ ａ ｎ  ｔ，
 Ａ ｎｄ
ｒ ｅ ｗ
 （２０ ０ ２ ） ， Ｇ ｒ ａ ｄ ｉ ｎｇ  Ｔ ｏ ｏ ｌ ｓ  ｆ ｏ ｒ  Ｓ ｉ ｍ ｕ ｌ ｔａ ｎ ｅ ｏ ｕ ｓ  Ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒ ｅ ｔ ｉ ｎ ｇ （ ２
２
０

 Ｖ １． ０

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Ｏ ｃｚ ｌｏ ｎ ，
Ｇｅ
ｒ ｔ ｒ ａｕ ｄ 
（ ２ ０ ０ ６） ，  Ｓ ｐ ｅ ｅｃ ｈ  Ｒ ｈ ｙ ｔ ｈ ｍ  ａ ｎ ｄ  Ｓｐ ｅ ｅ ｃ ｈ  Ｒ ａ ｔ ｅ  ｉ ｎ  Ｃ ｒ ｏ ｓ ｓ ｌ ｉ
ｇ
ｎ

ｕ ｉ ｓ ｔ ｉｃ  Ｃ ｏ ｍ ａ ｒｉｓ ｐ ｏ ｎ ． Ｉ ｎ  ． ｕ Ｒ  Ｓ ｎ
 ＆ Ｎ ．  Ｍ ｉ ｙ ａ

ｋｅ
（ｅ ｄ ｓ ． ） Ｐ ｒｏｃ
ｅｅｄ ｉ ｎ ｇｓ ｏ ｆ  ｔｈ
 ２

ｅ

８ ｔ ｈＡ ｎｎ ｕ ａ ｌ Ｃｏ  ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｃ ｅ ｏ ｆ  ｔ ｈ ｅ Ｃ ｏ ｇ ｎ ｉ ｔ ｉ ｖｅ  Ｓ ｃ ｉｅ ｎ ｃ
ｅ Ｓ ｏ ｃｉ ｙ ， ａ ｈ ｅ ｔ
 Ｍ ｗ ａ ｈ ， Ｎ Ｊ
：Ｅ ｒ ｌ ｕ
ａ
ｂ

ｍ ，２ ４ ８ ０
．  Ｇ ｉ ｌ
ｅ，
 Ｄａｎｉ ｅ
ｌ （ ２ ００ ９ ） ，  Ｂａ ｓｉ ｃ Ｃ ｏ ｎ ｃｅ ｐｔ ｓ 
ｎｄ  Ｍ ｏｄ ｅ ｌ ｓ ｆｏ ｒ  Ｉ ｎｔ ｅ ｒ ｐｒ ｅ ｔ ｅ ｒ ａｎ ｄ  Ｔｒ ａ ｓ ａｔ ｎ ｌ

ｒ
ｏ

Ｔｒａ ｉ ｎ ｉ ｎ ｇ ，  ｒ ｅ ｖ ｉｓ ｅ ｄ ｅ ｄ ｉｔｉ ｏ ｎ．  Ａ
ｍ ｓ ｔ ｅ ｒｄ ａ ｍ ，  Ｐ ｈ ｉ ｌａ ｄ ｅ ｌ ｐ ｈ ｉ ａ： Ｊ ｏ ｈ ｎ  ｎ
ｅ
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ｊ ａｍ ｉｎ ｓ
． 

Ｌ
ａ ｖ ｅ ｒ ，  Ｊ．  （ １

９ ９ ５ ）  Ｐ ｒｉ ｎ ｃ ｉ ｐｌ ｅ ｓ  ｏ ｆ Ｐｈ ｏｎ ｅｔｉ ｃ ｓ， Ｃ ａ ｍ ｂ ｄ
ｉ
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 ｔ
ｇ ｅ Ｕ ｎ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ
ｉ ｔｙ  Ｐ ｅ ｓ ｓ ． ｒ 
Ｋ ｅｎ ｙ ， ｎ  Ｄｏｒ ｏ ｈ ｙ （ １ ９ ９ ８ ） ，  ＂Ｅ ｑ ｕ ｉ ｖ ａ ｌ ｅ ｎ
ｃ ｅ＂ ． Ｉ ｎ  ｏａ
ｎ
 Ｍ

Ｂａ ｋ ｅ ｒ  （ ｅ ｄ ｓ ． Ｒ ｏ ｕｔ ｌ ｅ ）
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ｅ  Ｅ ｃｙ ｃｌ ｅ ｄ ｉ ａ ｎ ｏ ｐ  ｏｆ
Ｔ ｒ ａ
ｎｓ ａｔ ｌ
ｎ
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ｉ

 Ｓ
ｔ
ｕ ｄ ｉｅ ｓ ，  Ｎ ｅｗ  Ｙ ｏ ｒ ｋ ： Ｒ ｏ ｕ ｔ ｌ ｅ ｄ ｇ ｅ ， ７ ７ － ８ ０ ．   Ｌ ｉ，  Ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｓ ｈ ｕ ａ ｎ  （ ２０ ０ ）  Ｃ ｏ ｐ ｉ ｎ ｇ  Ｓ ｔ ｒａ ｔ ｅ ｇ ｉ ｅ ｓ  ｆ ｏ ｒ  Ｆ ａ ｓ ｔ 
１ ｌ
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ｉｖ ｅ ｒ ｙ 
ｉｎ  ｉｍ ｕｌ ｔａ ｎ ｏｕ Ｉ ｎ ｔ
Ｓ ｅ ｅ ｒ ｐ ｒｅ ｔ ａ ｔ ｉｏ ｎ ，  ２ ０ １ ０ ，  Ｔ ｈ ｅ Ｊ ｏ ｕ ｎ ａ 
ｒ
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
ｌ

ｆ  Ｓｐ ｅ ｃ ｉ ａ ｌ
ｉ ｓ ｅ ｄＴ ｒ ａ ｎｓｌ
ａ ｔ
ｉ ｏｎ  １ ３ ， １ ９ － ５  Ｎｅ ｗ ２ ． ｍ ａｒｋ ，  Ｐ ｅ
ｔ ｅ ｒ （ １ ９ ８ ２ ） ，  Ａ ｐ ｐ ｒ ｏ ａｃ ｈ ｅ ｓ
ｔ


ｏ Ｔ ｒ ａｎｓ
ｌａｔ ｉ ｏ
ｎ ，Ｏ ｘ ｆ ｏ ｒ ｄ
ｒ ｇ ａ ｍ ｏ ｎ  ｒ ｅ ｓｓ   Ｐ ｅ ｌ ｅ
： Ｐｅ Ｐ ｌ ｇ ｒ ｉ ｎ ｏ， ｒ ａ ｎ ｃ ｏ ｉ Ｆ ｓ ，
 Ｃ
ｈ ｒ ｉ ｓ ｔ ｏ ｈ ｅ Ｃ ｏ ｕ ｐ ｅ
＆

ｐ

 Ｅ ｇ ｉ ｄ ｉ ｏ  ａ ｒ ｓ ｉ ｃ ｏ  （ ２ ０ １ １ ） ，  Ａｃ ｒ ｏ ｓ ｓ Ｌ ａ
Ｍ － ｎｇ ｕ ａ ｇ
ｅ Ｐ ｅ ｒ ｓｐ ｅ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ  ｏ ｎ 
Ｓｐ ｅ ｃｈ ｅ

．
－
９
５
）
３
（
７
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Ｌ
，
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３７


Ｐｉｏ ， 
Ｓ ｏｎｉ ａ （ ２ ０ ０ ３ ） ，
Ｔｈｅ Ｒｅ  ｌ ａｔ ｉ ｏ ｎ  Ｂ ｅ ｔ ｗ ｅ ｅ ｎ  Ｓ ｔ  Ｄｅ ｌ ｉ ｖ ｅ ｒ ｙ  Ｒ ａｔ ｅ  Ａｎ ｄ Ｑ ｕａ 
ｌ ｉ ｔ
ｙ Ｉ ｎ Ｓ ｍｕ ｉ ｌ ｔ ａｎ ｅ ｏ ｕ ｓ
Ｉ


ｅｗ ｓ ｌ
ｓ

ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒ ｅ ｔ ａ ｔｉ ｏ ｎ ，  Ｔ
ｈｅ  Ｉ ｎｔ ｅ ｒ ｐ
ｒ ｅｔ ｅ ｒ ＇ Ｎ ｅ ｔ ｔｅ ｒ  １ ２ ， ６ ９
－１ ０

０ ． ｏ
Ｒ


ａ ｃ ｈ，  ｅ ｔ Ｐ
ｅｒ
（１
９ ９８）
，
Ｓ ｏｍ ｅ  Ｌ ａｎ ｇｕ ａｇ ｅ ｓ  ａｒ ｅ  Ｓ ｐ ｏ ｋ ｅ ｎ  Ｍ ｏｒｅ Ｑｕ 
ｉ ｃ ｋｌ ｙ

ｔ ｈａ  ｎ Ｏ ｔ ｈｅ ｒ ｓ ． Ｉｎ Ｌ ．  Ｂａ ｕ ｅ

ｒ

ａ ｎｄ  Ｐ ．  Ｔｒｕ ｄ ｇｉｌ
ｌ
（ｅｄ ｓ

．）
 Ｌａ ｎ ｇ ｕａ ｇ ｅ Ｍ ｙ ｔｈ ｓ ，
 Ｐｅ ｎｇ ｉ ｕ
ｎ ，
１ ５０
－

１ ５ ８ 

．

Ｒ ｏ ｄ ｅｒ ｏ Ｅ ｍ ｍ ａ  （ ， 
２ ０
１ ２
， ｒ ａｔ ｖｅ 
）  Ａ  Ｃ ｏ ｍ ｐａ ｉ Ａ
ｎａ ｌ ｙｓｉｓｏ
ｆ  Ｓ ｐ ｅ ｅ ｃ ｈ  Ｒ ａ ｔ ｅ ａ ｎ ｄ Ｐ ｅ ｒ ｃ ｅ ｐ ｔ ｉ ｏ ｎ  ｉ ｎ  Ｒ ａ
ｉ
ｄ 

ｏ Ｂｕ ｌｌｅ ｔｉ ｎ ｓ，  Ｔ ｅ ｘ ＆ ｔ  Ｔａ ｌ ｋ  ３ ２
（３ ）
，

３ ９ １ １
４
－

１ ．   Ｓｅｌｅ ｓ ｋ ｏ ｖ ｉ ｔ
ｃ ｈ，  Ｄ ａｎｉ ｃ ａ（
１ ９
７８ ） ， Ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒ ｅ ｔ ｉ ｎ ｇ  ｆｏ ｒ  ｉ ｎｔ ｅ ｒ ｎ ａ ｔ
ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｃ ｎ ｆ ｅ ｒ ｅ ｏ
ｅ
ｃ
ｎ

ｓ ，  Ｐ ｅ ｎ  ａ ｎ ｄ Ｂ ｏ ｏ
ｔ ｈ，  Ｓ ｅ ｌ
ｅ ｓｋ
ｏ ｖ ｉｔ ｃ ，  Ｄ ａ ｎ ｉ ｃ ｈ
ａ，
 Ｍａ ｒ
ｉ ｅ
ｎ ｎ ｅ Ｌ ｅ ｄ
ｅ ｒｅ
ｒ （ １ ９ １ ），
Ｉ
 ８

ｎ ｔｅ ｒ ｐｒ ｅ ｔｅ

ｒ

ｐ ｏ ｕｒ  Ｔ ｒ ａｄ ｕ ｉ ｒ
Ｐ ａｒ ｓ ： Ｄ ｉ ｄ ｅ ｒ
ｅ  ， Ｅ ｒ ｕ ｄ ｉ ｉ
ｉ ｔ ｉ ｎ   Ｓ ｃ ｈｌ ｅ ｓ ｉ ｎ ｇ
ｏ ｅｒ ，Ｍ ｉｒ ｉ ａｍ （ ２ ０ ０ ３ ） ，  Ｅ ｆｆ ｅ ｃ ｔ

ｓ

ｌｔ ａ ｎ
ｉ

ｏ ｆ Ｐ ｒ ｅ ｓ ｅ ｎ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ  Ｒ ａ
ｔ ｅ ｏｎ Ｗ ｏ ｒ
ｋｉ ｎ ｇ Ｍ ｅ ｍ ｏ ｙ ｉｎ  ｍ
ｒ Ｓ ｕ ｅ ｏ ｕｓ Ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ
ｒ ｅ ｉｎ ｔ


，
ｇ

Ｔｈ ｅ  Ｉ ｎ ｔ ｒ ｒｅｔｅ ｒ ＇  ｗｓｌｅ ｔ ｒ １ ２ ， ３ － ４ ９  Ｖ ａ ｎ ｕ ｒ ａ ， Ａ ｌ ｍ ａ  （ ２ ０１ ３ Ｔ ｈ ｅ  Ｓ ｔ ｏ ｒ ｙｏ ｆ  Ｔ

ｅ
ｈ
，

ｐ ｓ ｔ ｅ ７ ． ｃ ） 
ｅ Ｎ ｅ

 Ｔ ｏｒ ｔ ｏ ｉ ｓ ｅ  ａ ｎ ｄ  ｔ ｈ ｅ  Ｈ ａ ｒ ｅ － Ｓ ｐ ｅ ｅ ｃ ｈ  Ｒ ａ ｔ ｅ  ｉ ｎ  Ｓ ｉ ｍ ｕ ｌ ｔ ａ ｎ ｅ ｏ ｕ ｓ  Ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒ ｅ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｄ  ｉ ｎ
ｔ

ｓ  Ｉ ｎ ｆ ｌ ｕｅ ｎ ｃｅ 
ｎ
ｏ

 ｔ ｈ ｅ Ｑ ｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ
ｏ ｆ Ｔｒａ ｉ ｎ ｅ ｅ －
Ｉｎ
ｔ

ｅｒ ｅ
ｒ
ｐ

ｔｅ ｒ ｓ  Ｐ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ
ｍａ ｎｃ ｅ ， Ｊ
ｅ ｚ ｉ ｋ ｏｓ ｌ ｏ ｖ ｌ ｊ ｅ  １ ４ （ １ ） ， ８ ５ － ９ ９ ．  Ｖ
ｅ ｒ ｈ ｏ ｅ ｖ ｅ ｎ ， Ｊ ｏ  Ｇ ｕ ｙ  ｄ ｅ  ａ ｕ ｗ  ＆ Ｈ
ｎ
ａ ， Ｐ 

ｎ ｅ  Ｋｌ ｏｏ ｔ ｓ  （ ０ ０ ４） ，
２ Ｓ ｐｅｅ ｃ ｈ  Ｒ ａ ｔ ｅ  ｉ ｎ  ａ  Ｐ ｌ ｕ ｒ ｉ ｃ ｅ ｎ ｔ ｒ ｉｃ  Ｌ ａ ｎ ｇ ｕ ａ ｇ ｅ ：Ａ  Ｃｏｍ ｐ ａｒ ｉ ｓ ｏ ｎ
 ｂｅ ｔｗ ｅ ｅ ｎ
Ｄ


ｕｔ ｃ ｈ  ｉ ｎ  Ｂ ｅ ｌ ｇｉｕ ｍ  ａ
ｎｄ ｈ ｅ ｔ

ｔ
ｅ
Ｎ

ｈｅ ｒ ｌ ａ ｎ ｄ ｓ ， Ｌ ａ ｎ
ｇ ｕａ ｇ ｅ


ａ ｎｄ
 Ｓ ｐ ｅ ｅ ｃ ｈ  ４ ７  （３） ， ９ ７ － ３ ０ ８．  Ｗ ａ ｉ ｎ ｓ ２
ｃ
ｈｅｎ ｋ ｅ ，  Ｒ ｕ ｂ ｅ ｎ ，  Ｊ ｏｒ ｇ ｅ  Ｄ ｏ ｏ ｍ  ＆
ｒ Ｍ


ａｒ ｃ ｅ ｌ  Ｃａｓ ｔｒ ｏ  （ ２０ ０ ２
ａ
） ，
 Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉｏ ｎ  Ｃｕ ａ ｎ ｔ ｉ ｔ ａ ｔ ｉ ｖ
ａ ｄ ｅ  ｌ ａ Ｖ ｅ ｌ ｏｃ ｉ ｄ ａ ｄ 
ｄｅ ｌ
 Ｈａ ．
４
０
１
－
９
８
２
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Ｌ
ｄ
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ｎ
ｉ
ｍ
ｓ
ｅ
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ｏ
ｒ
Ｐ

，
ａ
ｌ
ｂ

３８


 附录



附录 实 验 材料


一

材料 英 语解说词
一



：

Ｍ ａｎｙ  ｐ ｅ ｏ ｐ ｌ ｅ  ｂ ｅ ｌ ｉ ｅ ｖ ｅ  ｔｈ ａ ｔ  ａ  ｌ ｏ ｃ ａｌ  ｒｕ ｅ ｒ  ａ ｃ ｃ ｄ ｅ ｎ ｔ ａ ｙ  ｎｖ ｅ ｎｔ ｅ ｄ  化 扣  ｓ ｏ ｍ ｅ  ｔ ｗ ｏ  ｔ ｈ ｏ ｕ ｓ ａｎ ｄ  ｙ ｅ ａｒ ｓ
ｌ ｌ 
 ｌ ｉ ｉ

ａ ｇｏ ．  Ｉｔ  ｉ ｓ  ｓ ａｉ ｄ  ｔ ｈ ａｔ  ｔ ｈ ｉ ｓ  ｏ ｃ ｃ ｕ ｒｒ ｅ ｄ  ｗ ｈ ｉ ｌ ｅ ｈ ｅ  ｗ ａ ｓ  ａｔ ｅ ｍ ｐ ｔ ｎ ｇ  ｉ

化 ｍ ａｋ ｅ ｉ ｔ ａｌ ｉ ｔｙ ｐ Ｕ ｌ ｓ  ｆ
ｍｍ ｏ ｒ ｒ ｏｍｓ ｏ ｙ

 

ｂ ｅ ａｎ  ｍ ｉ ｌ ｋ ．  Ａｓ ｓ ｏ ｏ ｎ  ａ ｓ  ｈ ｅ  ｐ ｕ ｔ  ｓ ｏ ｍ ｅ  ｇｙｐ ｓ ｕｍ  ｉ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｓ ｏ ｙ  ｂ ｅ ａ ｎ ｍ ｉ ｌ ｋ 
， 
ｉ ｔ ｂ ｅ ｇ ａ ｎ  ｔ ｏ  ｃ ｏ ａ ｇ ｕ ｌ ａｔ ｅ 

．

Ｗ ｈ ａｔ ｅ ｖ ｅ ｒ  ｔ ｈ ｅ  ｃ ａｓ ｅ ， 
ｔ ｈ ｅ  ｉ ｎｖ ｅ ｎ ｔ ｉ ｏ ｎ  ｏ ｆ  ｔｏｆ ｕ  ｇ ｒ ｅ ａｔ ｌ ｙ  ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｅ ｄ  ｔ ｈ ｅ  ｆ ｕ ｔ ｕ ｒ ｅ  ｏ ｆ  ｓｏ
ｙ  ｂ ｅ ａｎ ｓ ．  Ｔｏ ｆ ｉ ｉ
 ｇｏ ｅ ｓ



ｗ ｅ ｌ ｌ  ｗ ｉ ｔ ｈ ｍ ａｎｙ ｏ ｔ ｈｅ ｒ 

 ｉ ｎｇ ｒｅ ｄ ｉ ｅ打ｔ ｓ ．  Ｔｈｅ ｐ ｏ 
ｌｉ ｓ ｅ ｃｒｅ ｉ ｄ ｅ ｓ
。 ）
ａ ｎ ｄ ｐ ｈ ｙ ｔ ｉ ｃ  ａ ｃ ｉ ｄ  ｉ ｎ ｒ ａｗ  ｓ ｏ
 ｙ  ｂ ｅ ａ ｎ ｓ  ａｒ ｅ

 

ｉ ｎｄｉ 呂 ｅ ｓｔｉ ｂ ｌｅ ，  ｂ ｕｔ  ｉ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｐｒ ｏ ｃ ｅ 巧  ｏ ｆ ｍ ａｋ ｉ ｎｇ  ｔ ｏ ｆ
ｉｉ 
， 
ｔ ｈ ｅ ｙ  ａｒ ｅ  ｒ ｅ ｍ ｏ ｖ ｅ ｄ ．  Ｔ ｈ ｅ  ｒ ｅ ｍ ａ ｎｉ ｎ ｇ  ｓ ｏ ｙ  ｂ ｅ ａ ｎ


ｉ

ｐ ｒ ｏ ｔ ｅ ｉ ｎ  ｉ ｓ ｖｅ ｒ ｙ  ｄ ｉ ｇ ｅ ｓ ｔ ｉ ｂ ｌ ｅ
 

．

Ｃ ｈｉ ｎ ｅ ｓ ｅ  ｃ ｈ ｅ ｆｓ  ａ ｒ ｅ  ａ ｌ ｌ
 ｇ ｏ ｏ ｄ  ａｔ  ｃ ｏ ｏ ｋ ｉ ｎ ｇ 
化ｆ
ｔ ｉ ． Ｉ ｎ  ｓ ｏ ｍ ｅ  ｗａｙ ｓ ，
化 ｆｕ  ｒｅ
ｐ ｒ ｅ ｓ ｅ ｎｔ ｓ  ｔｈ ｅ  Ｃ ｈｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ｖ ｉ ｒ
ｔ ｕｅ

 

ｏｆ  ｌ ｅｘ 化 。 ｉ ｔｙ
ｆ 
ａｎ ｄ  ａ ｄａ
ｐ ｔ ａｂ ｉ ｌｉ ｔ
ｙ ．  Ｔ ｈ ｅ  ｓ ｏ ｙ  ｂ ｅ ａ ｎ ｍ ＂ ｋ  ｆ ｉ ｒ ｅ ｓ  ｔ ｈ ｅ  ｍ ａ ｇ ｎ ａｔ  ｉ ｉ ｉ ｏｎ 

．

Ｍｏｎ ｇ ｏ ｇ ｒ ａ ｓ ｓ ａ ｎ ｄ ｓ  ｏ ｆ ｎ ｏ ｒ ｔ ｈ ｅ ｒ ｎ  Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ  ｉ ｅ ｇ ｕ ｌ ａ ｒ ｌ ｙ  ｅ ａ ｔ  ａ  ｋ ｉ ｎ ｄ  ｏ ｆ ｆｏ ｏ ｄ
＊

ｌ ｉ ａｎ  ｈ ｅ ｒ ｄ ｓ ｍ ｅ ｎ  ｉ 打  ｔｈ ｅ  ｖ ａｓ ｔ ｌ  
 


化ｅｙ 
ｌ ｏｖ ｅｄ ｅ ｅｐ ｌ ｙ 

．

Ｉ ｎ  ｌ ａｔ ｅ  Ｓ ｅ ｐ ｔ ｅ ｍ ｂ ｅ ｒ ， 
ｔ ｈ ｅ  ｌ ｕ ｓ ｈ  ｇｒ ｅ ｅ ｎ  ｏ ｆ  ｔ ｈ ｅ  Ｕｊ ｉ ｍ ｑ ｉ ｎ  ｇ ｒ ａ ｓ ｓ ｌ ａ ｎ ｄ ｓ  ｆａｄ ｅ ｓ ．  Ｍ ｅ ｎ ｇ ｋ ｅ  ａ ｎｄ  ｈ ｉ ｓ  ｆａ ｍ ｉ ｌ


ｙ

ｈ ｅ ｒ ｄ  ｔ ｈ ｅ ｉ ｒ  ｌ ｖ ｅ ｓ ｔ ｏ ｃ ｋ  ｆｏ ｒ ｐ ａ ｓ ｔ ｕ ｒ ｅ  ｆｏ ｒ
ｉ

ｔ ｈ ｅ  ａ ｓ ｔ  ｔ ｍ ｅ  ｂ ｅ ｆｏ ｒ ｅ  ｗ ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ
ｌ ｉ ．  ｈ ｓａ ｋ ｅ ａｄ ｙ  ｖｅ ｒ ｙ  ｃ ｏ ｌ ｄ  ｉ ｎ  ｌ ａｔ ｅ



ａ ｕ ｔ ｕ ｍｎ ，
ｓ ｏ  ｌ ｏ ｃ ａ ｌ  ｈ ｅ ｒ ｄ ｓ ｍ ｅ 打  ｂｕｍ  ｃ ｏ ｗ  ｄ ｕｍ
ｐ  ｆｏ ｒ ｗ ａ ｒ ｍ ｔ ｈ  ．  Ｍ ＂ｋ 化ａ  ｉ ｓ  ａｎ  ｉ ｎ ｄ ｉ ｓ
ｐ ｅ ｎ ｓ ａｂ ｌ ｅ  ｐ ａｒｔ  ｏ ｆ



ｂ ｒ ｅ ａ ｋ ｆａ ｓ ｔ ．  Ｔ ｈ ｅ ｙ ｍ ａｋ ｅ  
ｉ ｔ ｗｉ 化 化ａ ｌ ｅ ａｖ ｅ ｓ ，  ｂｕ ｔ ｅ ｒ ，
ｒ
ｆ ｉ ｅ ｄ  ｒ ｉ ｃ ｅ  ａｎ ｄ  ｒ ｅ ｓｈ
ｆ  ｍＵｋ ．  Ａ 打 ｏ ｔｈ ｅ ｒ ｉ ｍ ｐ ｏ ｒ ｔ ａｎｔ



ｐ ａｒ ｔ  ｆｏ ｒ  ｔ ｈ ｅ ｉ ｒ  ｂ ｒｅ ａ ｋｆａ ｓ ｔ  ｉ ｓ  ｍ ｉ Ｕ ｃ  ｃ ｕ ｒ ｄ ｓ  ｗｈ ｉ ｃ ｈ  ｔ ｈ ｅ ｙ  ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ｅ  ｓ ｅ ｖ ｅ ｒ ａ ｌ  ｄ ａ ｙ ｓ  ａ ｈ ｅ ａｄ ｏ ｆ  ｔ
，
ｉｍｅ 

．

Ｖｅ ｇ ｅ ｔ ａｂ ｅ ｓ  ａ ｒ ｅ  ｓ ｃ ａ ｒ ｃ ｅ  ｏ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｇ ｒ ａ ｓ ｓ ｌ ａ ｎ ｄ ｓ
ｌ
， ｓｏ
ｌ ｏｃ ａ ｌ ｓ
ｇ
ｅ ｔ  ｔｈ ｅ ｉ ｒ  ｖ ｉ ｔ ａｍ ｉ ｎ  ａｎ ｄ  ｍ ｉ ｎ ｅ ｒａｌ  ｒｏｍ  ｍ 化
ｆ 
 ｉ

ｔ： ｅ ａ  ａｎ ｄ  ｍ Ｕ ｋ  ｃ ｕｒｄ ｓ 

．

Ｍ ｅｎ ｇｋ ｅ  ｈ ａｓ  ａ  ｃ ｏ ｗ ｎ ａ ｍ ｅ ｄ  Ｍ ｕ ｄ ｕ  ｔ ｈ ａ ｔ  ｉ ｓ  ｎｕ ｒ ｓ ｉ ｎ ｇ  ａ  ｃ ａｌ ｆ ！  Ｍｏ ｔ ｈ ｅ ｒ  ｍ ｕ 巧  ｅ ｔ  ｔ ｈ ｅ  ｃ ｏ ｗ  ｆｅ ｅ ｄ  ｉ ｔ ｓ  ｃ ａ ｌ ｆ
ｌ 


ｂ ｅ ｆｏ ｒ ｅ  ｓ ｈ ｅ ｍ  ｉ ｌ ｋｓ  ｔ ｈ ｅ  ｃ ｏ ｗ  Ｆ ｒ ｅ ｓ ｈ  ｍ ｉ ｋ  ｆｅ ｒ ｍ ｅ 打 ｔ ｓ  ｅ ａ ｓ ｅ ｒ ｗｈ ｅ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｗ ｅ ａ ｔ ｈ ｅ ｒ
． ｌ ｉ  ｉ ｓ  ｗ ａｒｍ ，
ｓ ｏｓｈｅｒａｃ ｅ ｓ



ａ ｇ ａ ｉ 打 Ｓ ｔ  ｔｈ ｅ  ｃ ｏ ｍ ｉ ｎ
ｇ  ｗ ｉ ｎｔ ｅ ｒ ．  Ｍｏ ｔ ｈ ｅ ｒ  ｌ ａ ｄ ｅ ｓ  ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ  ｂ ｕ ｔ ｔ ｅ ｒ  ｏ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｓ ｕ ｒ ｆａ ｃ ｅ
ｌ  ．  Ｔｈｅ ｍ  ｉ ｌ ｋ  ｆｏ ｒ ｍ ｓ  ｃ ｕ ｒ ｄ ｓ



ｔ ｈ ｒ ｏ ｕ ｇ ｈ  ｆｅ ｒ ｍ ｅ ｎ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ．  Ｔ ｈ ｅ  ｐ ｒ ｏ ｔ ｅ ｎ  ａ ｎ ｄ  ｔ ｈ ｅ  ｗｈ ｅ ｙ  ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｍ Ｕ ｋ  ｓ ｅ ｐ ａｒａ ｔ ｅ  ｏ ｕ ｔ  ｗｈ ｅ ｎ 
ｉ ｉ ｉ ｔ ｓｂｏ ｄ ｅ ｄ 

．

Ｈ ｅ ｒｄ ｓ ｍ ｅ 打  ｆｅ ｅ ｄ  ｔ ｈ ｅ  ｗｈ ｅ ｙ

化  ｔｈ ｅ ｉ ｒ  ａｎ ｉ ｍ ａ ｌ ｓ  ． Ｔｈｅｍ ｉ Ｕｃ  ｉ ｓ  ｃ ｏ ｎ ｓ ｔ ａｎ ｔ ｌ
ｙ ｓ ｔ ｉ ｒｒ ｅ ｄ
ｐ ｒｅｖｅｎ ｔｉ ｔ ｒｏｍ
ｆ 


３９


ｓ ｔｉ ｃ ｋｉ ｎ ｇ  ｔ ｏ  ｔｈ ｅ  ｂ ｏ ｔｔ ｏ ｍ ．  Ｗ ｈｅ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｗ ｈ ｅ ｙ  ｈ ａ ｓ  ｂ ｅ ｅ ｎ  ｒ ｅ ｍ ｏｖ ｅ ｄ ， 
Ｍ ｅ ｎ ｇ ｋ ｅ  ｐ ｏ ｕｒ ｓ  ｔ ｈ ｅ  ｃ ｏ ａ ｇ ｕ ｌ ａｔ ｅ ｄ



ｍ ｉ ｌ ｋ  ｉ ｎｔ ｏ  ｍ ｏ ｌ ｄ ｓ ．  Ｍ ｅ ｎ ｇｋ ｅ ｃ ａｒ ｒｉ ｅ ｓ  江  ｂ ｏ ｗ ｌ  ｏ ｆ  ｒｅ ｓｈ
ｆ  ｍ Ｕ ｋ  ｃ ｕｒｄ ｓ  ｔ ｏ  ｈ ｉ ｓ  ｇ ｒ ａ ｎ ｄ ｆａ ｔ ｈ ｅ ｒ 

．

（ ｈ ｔｐ ： ／／ ｅ ｎ ｇ ｌ ｉ ｓｈ ｃ ｎ ｔ ｖ ． ． ｃ ｎ ／ｐ ｒ ｏ ｇ ｒ ａ ｍ ／ ｄｏ ｃ ｕｍ ｅ ｎ ｔ ａ ｒ ｖ／ ２ ０ １ ２ １ ０ １ ８ ＞
＾
１ ０ ０３ ６ ６ ． ｓ ｈｔｍ ｌ ， １ ３ ： ２３ －

１ ９ ２３ ： 

）

材料 西 班牙语解说词
一



：

Ｍｕｃ ｈａ  ｇ ｅ ｎｔｅ ｃ ｒ ｅ ｅ ｎ ｑｕ ｅ ｈ ａｃ ｅ ｍ ａ ｓ ｄ ｅ ｄ ｏ ｓ ｍ ｉ ｌ  ａｎ ｏ ｓ


    
，
ｅ ｌ  ｍ ｏｎ ａ ｒ ｃ ａ  ｄ ｅ  Ｈ ｕａ ｉ ｎ ａｎ ， 
Ｌ ｕ
ｉ  Ａｎ ，
ａｆ ｉ ｃ ｉ ｏ ｎａ ｄ ｏ



ｐ ａ ｒ ａ  ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ａｒ  ｓ ｕ ｓ ｔ ａ ｎ ｃ ｉ ａ ｓ  ｐ ａ ｒａ  ａ  ｉ ｎｍ ｏ ｒ ｔ ａ ｌ ｌ ｉ ｄ ａｄ ，  ｐｕ ｓ ｏｙｅ ｓ ｏｐ ｏ ｒ ｃ ａ ｓｕ ａ ｌ ｉ ｄ ａ ｄ  ｅ ｎ  ｌ ａ  ｅ ｃ ｈ ｅ  ｄ ｅ  ｓ ｏｊ ａ

 ｌ

ｃ ｕ ａ ｎｄ ｏ
ｐ
ｒｅ
ｐ ａ ｒ ａｂ ａ  ｓ ｕ  ｍ ｅ
ｔ ａＢ ａ
ｄ ｉ ｃ ｉ ｎａ  ｅｎ  ｌ ａ  ｍ ｏ ｎｔ ａｆ
ｇ ｏ ｎ ｇ  ｃ ｒ ｅ ａ ｎ ｄ ｏ  ｄ ｅ  ｅ 巧 ａ  ｆｏ ｒ ｍ ａ  化
，
扣 Ｎｏ

 ．

ｉ ｍ ｐ ｏ ｒｔａ  ｓ ｉ  ｅ ｓ  ｒ ｅ ａｌ  ｅ ｌ  ｈ ｅ ｃ ｈｏ ｃ ｏｎ  ｔａ ｎｔ ｏ  ｄ ｒ ａ ｍ ａ ｔ ｉ ｓ ｍ ｏ ， 
ｌ ｏ  ｑ ｕ ｅ  ｓ ｉ  ｅ ｓ  ｓ ｅ ｇｕｒｏ  ｅ ｓ ｑ ｕ ｅ 
 ｌ ｏ ｓ  ｃ ｈｉ ｎ ｏ ｓ  ｌ ｏ  ｈ ａ ｎ



ｕｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ａｄ ｏ  ｐ ｏ ｒ  ｌ ａｒ
ｇｏ ｄ ｅ ｍｐｏ ， 
ｃ ｏ ｎｖ ｅ ｒ
ｔｉ ｅｎｄｏｅ ｌ  ｅｎ  ｕｎ  ａ ｌ ｉ ｍ ｅ ｎ ｔ ｏ  ｇ ｒ ａ ｎｄ ｉ ｏ ｓ ｏ  ｅ ｎ ｎ ｉ ｖ ｅ ｌ  ｎ ａ ｃ ｉ ｏｎ ａ ｌ  

．

Ｅ ｌ  ｎ ａ ｃ ｉ ｍ ｉ ｅ 打ｔ ｏ  ｄ ｅ ｌｔ ｏ ｆＵ  ｃ ａｍ Ｗ ６ ｔ ｏ ｔ ａｌ ｍ ｅ ｎｔｅ  ｅ ｌ  ｄ ｅ ｓ ｔ
ｉｎｏｄ ｅｌ ａｓ ｏ ａ ｊ
．  Ｅ ｌ ｃａ ｉ ＾ ｃ ｔ ｅ ｒ  ｍ ａｇ ｎ ｄ ｎ ｍ ｏ  ｄ ｅ

 ｉ

ｉ ｎ ｃ ｌ ｕ ｓ ｉ ｖ ｉ ｄａｄ ｄ ｅ ｌ   ｔ ｏ 扣 ｃ ｒ ｅ ａ ｕ ｎ ｅ ｓ ｐ ａ ｃ ｉ ｏ  ｉ ｍ ａ ｇ ｉ ｎ ａ ｒ ｉ ｏ  ｇ ｒ ａ ｎｄ ｅ ｐ ａ ｒ ａ
  

 Ｉ ｄ ｓ  ｃｈ ｉ ｎ ｏ ｓ  ｃ ｏ ｃ ｉ ｎ ｅ ｒ ｏ ｓ  ｔａ ｌ ｅ ｎｔ ｏ ｓ ｏ ｓ 

．

Ｌ ｏ ｓ  ｆａ ｃ ｔ ｏ ｒ ｅ ｓ  ｐ ｏ ｃ ｏ  ｆａｖ ｏ ｒ ａ ｂ ｌ ｅ ｓｄ ｅ ｌｔ ｏ ； 扣  ｃ ｏ ｍ ｏ  ｌ ａ  ｉ ｎｈｉ ｂ ｉ ｃ ｉ ｏ ｎ  ｄ ｅ  ｌ ａ  ｔ ｒ ｉ

ｐ ｓ ｉｎａ ，
ｌ ａ  ｎ ｏ  ａｂ ｓ ｏ ｒｃ ｉ ６ ｎ  ｄ ｅ ｌ



ａｚｉｉ ｃ ａｒ
ｙ
ｅ ｌ  ｄ ｃ ｉ ｄ ｏ  ｖｅ ｇ ｅ ｔ ａｌ ，
ｓ ｅ  ｅ ｌ ｉ ｍ ｉ ｎ ａ ｒ ｏ ｎ  ｃ ｏ ｎ ｓ ｃ ｉ ｅ ｎｔ ｅ  ｏ  ｉ ｎ ｃ ｏ ｎ ｓ ｃ ｉ ｅ ｎｔ ｅ ｍ ｅ ｎ ｔ ｅ  Ｃ Ｏ 打  ｌ ｏ ｓ  ａｎ ｔ
ｉ ｇｕ ｏ ｓ



ｍ 台 ｔ ｏ ｄ ｏ ｓ  ｄ ｅ  Ｃ Ｏ打 ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｏ 打  ｄ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｃ ｈ ｉ ｎ ｏ ｓ ．  Ｇ ｏｎ ｌ ａｃｒｅ ａｃ ｏ 打ｄ ｅ ｌｔｏ ｆ

ｉｉ ，
ｓ ｅｈａｌ ｏ
ｇｒ ａｄ ｏ  ｑ ｕ ｅ  ｅ ｌ  ｃ ｕ ｅ ｒ ｐ ｏ



ｎ ｎ ａ ｎ ｏ  ａｂ ｓ ｏ ｒ ｂ ａ ｂ ｉ ｅ ｎ ｙ ａ ｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｃ ｈ ｅ  ｄ ｅ  ａ ｐ ｒ ｏ ｔ ｅ ｎ ａ ｄ ｅ  ｌ ａ
ｈｒ 
 
ｌ

ｉ   ｓｏ
ｊ
ａ ．  Ｓ ｏ ｒ ｐ ｒ ｅ ｎ ｄ ｅ  ｅ ｌ ｎ ｉ ｖ ｅ ｌ  ａｌ ｃ ａｎｚ ａｄ ｏ ｐ ｏ ｒ

 


ｏ ｓ  ｃ ｏ ｃ ｉ ｎ ｅ ｒ ｏ ｓ  ｃ ｈｉ ｎ ｏ ｓ  ｓ ｏ ｂ ｒ ｅ  ｅ  ｔ ｏ ｆ ｕ  Ｓ ｅ  ｐ ｕ ｅ ｄ ｅ  ｄ ｅ ｃ ｉ ｒ  ｌ ｏ ｓ  ｃ ｈ ｉ ｎ ｏ ｓ  ｓ ｅ  ｈ ａ ｎ  ａ ｄ ａ ｔ ａｄ ｏ  ａ  ｌ ａ
ｑｕ ｅ
ｌ
ｐ ｌ 
 ．

ｐ ｒ ｅ ｐ ａｒ ａ ｃ 化 打ｄｅ 化 ｆ
ｔ ｌ ｉ ．
，
ｌ ｏ  ｑ ｕ ｅ  ｅ  ｏ ｏ ｒ ｇ ａ  ｍ ａ ｓ  ｖ ａ ｌ ｏ ｒ  ａ  ｌ ａ  ｓ ｏｊ ａ
ｌ １： ．  Ｅ ｓ ｔ ｏ ｓ  ｃ ｕｂ ｏ ｓ  ｂ ｌ ａｎ ｃ ｏ ｓ  ｐ ｒ ｏ ｖ ｏ ｃ ａ ｎ



ｍ ｕ ｃ ｈ ｓ ｓ  ｉ ｄ ｅ 过ｓ  ｃ 打  １ 过  ｃ 泣ｂ ｅ ｚ 过 

．

Ｅｎ  ａ ｍ ｐ ｌ ｉ ａ  ｐ ａｒ ａ ｌ ｅ ｌ ａ  ｄ ｅ ｌ  ｎ ｏ ｒ ｔ ｅ  ｄ ｅ  Ｃ ｈ ｉ 打 ａ ，
ｌ ｏ ｓ  ｐ ａ ｓ ｔ ｏ ｒｅ ｓ  ｄ ｅ  ｌ ａ  合 ｔ ｎ ｉ ａ  ｍ ｏ ｎ ｇ ｏ ｌ  ｓ ｅ  ｎｕｔ ｒｅ ｎ  ｃ ｏ ｎ  ｏ ｔｒｏ



ｌ ｉ
ｑｕ
ｉ ｄ。 ｓ ａｂ ｒ ｏ ｓ ｏ ．  Ｅｎ ｌ ｏｓ ｌ ｉｌ ｉ ｍ ｏ ｓ  ｄ ｉ ａｓ  ｄ ｅ  ｓ ｅ ｐ ｄ ｅ ｍ ｂ ｒ ｅ
ｔ ， 
ｄ ｅ ｓ ａｐ ａ ｒ ｅ ｃ ｅ  ｅ ｌ  ｃ ｏ ｌ ｏ ｒ  ｖ ｅ ｒ ｄ ｅ  ｄ ｅ  ｌ ａ  ｐ ｒ ａ ｄ ｅ ｒ ａ



ｄ ｅ  Ｕｊ ｉ ｍ ｑ ｉ ｎ ．  Ｍ ｅｎｇ  ｙ 
ｓ ｕ ｓ  ｆａ ｍ ｉ ｌ ｉ ａ ｒ ｅ ｓ  ａ
ｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｃ ｈａｎ ｌ ａｓ ｕ  ｌ ｔｉ ｍ ａｓ ｚ ｏ ｎ ａｓ ｄ ｅ ｐ ａｓ ｔ ｏ  ａｎ ｔ ｅ ｓ ｄ ｅ
 

  ｌ ａ  ｌ ｌ ｅ ｇ ａｄ ａ



ｄ ｅ ｌ  ｃ ｍ ｄ ｏ  ｉ ｎｖ ｉ ｅ ｍ ｏ ．  Ｅｎ  ｅ ｌ  ｏ ｔ ｏ ６ ｏ  ｈ ａｃ ｅ  ｍ ｕ ｃ ｈ ｏ  ｆ ｈ ｏ  ｅ 打  ｌ ａ
 ｐ ｒａｄｅ ｒ ａ ，
ｌ ａｓ  ｂｏ ｆ
ｉ ｉ ｇ ａ ｓ  ｓ ｅ ｃ ａ ｓ  ｒ ｅ ｓ ｆＵ ｅ ｒ ｚａ ｎ



ａ ｌ  ｌ ｕｍ ｂ ｒｅ  Ｅ ｌ  ． 记  ｃ ｏ ｎ ｌ ｅ ｃ ｈ ｅ  ｓ ｉ ｅ ｍ ｐｒｅ  ｅ ｓ  ｅ ｌ
 ｐ ｒｏ ｔ ａ ｇ ｏ ｎ ｉ ｓ ｔａ  ｄ ｅ ｌ  ｄｅ ｓ ａ
ｙｕｎ ｏ  Ｂ ｏ ｑ ｕ ｅ ｃ ｋ ｏ ｓ  ｄ ｅ  记
． ｌ


，

ｍ ａｎ ｔ ｅ ｑ ｕｉ ｌ ｌ ａ ，
ａｒｒｏ ｚ  ｒ
ｆ ｉ ｔ ｔ ａ ｎ ｔ ｅ ｓ  ｍ ｐ ｏ ｒ ｔ ａ ｎ ｔ ｅ ｓ  ｄ ｅ ｌ  ｔ 占  Ｃ Ｏ打  ｅ ｃ ｈ ｅ  Ｌ ａ
ｏ  ｙ  ｌ ｅ ｃ ｈ ｅ  ｆｒ ｅ ｓ ｃ 过  ｓ ｏｎ  ａ ｃ ｏ ｍ ｐ ａ ｆ 
 ｉ ｌ ．

ｃ ｕａ ａｄａ ｄ ｅ ｌ ｅ ｃ ｈ ｅ ｅ ｓ
ｊ  ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒａ ｄ ａ  ｈ ａ ｃ ｅ  ｕ ｎｏ ｓ  ｄ ａ ｓ ｉ ．  Ｌ ｏ ｓｈａｂ ｉ ｔａ ｎ ｔ ｅ ｓ  ｄ ｅ  ｌ ａ  ｐ ｒ ａ ｄ ｅ ｒ ａ  ｓ ｉ ｅ ｍ ｐ ｒｅ  ｕ ｔ ｉ ｌ ｚａｎ

 ｉ

ｅｌ 侣ｃｏ ｎ ｌ ｅ ｃ ｈｅｙ


ｌ ａ  ｃ ｕ ａｊ ａ ｄ ａ ， ｐ ｏ ｒ ｑ ｕ ｅ  ｅ ｓ ｔ ｏ ｓ  ａｌ ｉ ｍ ｅ ｎ ｔ ｏ ｓ  ｓ ｕ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕｙ ｅ ｎ  ａ  ａ ｓ  ｖ ｌ ｉ ｔ ａｍ ｉ ｎ ａ ｓ  ｙ  ｍ ｉ 打 ｅ ｒ ａｌ ｅ ｓ



ｑｕ ｅ打ｅ ｃ ｅ ｓ
ｋａ  ｅ ｌ ｃｕｅ ｒ
ｐｏ ， 
ｅ ｎ  ｕｎ ａ  ｚ ｏ 打 ａ  ｄ ｏ ｎ ｄ ｅ  ｌ ａｓ  ｖ ｅ ｒｄ ｕ ｒ ａ ｓ  ｙ

ｌ ａ ｓ  ｆｒ ｕ ｔ ａ ｓ  ｓ ｏ ｎ  ｅ ｓ ｃ ａ ｓ ａ ｓ 

．

Ｌ ａ ｐ ｒ ａｄ ｅｒａ ｐ ｏ ｓ ｅ ｅ  ａ
 
ｌ  ｃａ
ｐ ａｃ ｉ ｄ ａｄ ｍ ｄ ｇ ｃ ａ ｄ ｅ  ｓ ｍｐ ｉ  ｉ ｌ ｉ 行 ｃ ａｒ ｌ ｏ  ｓ ｕ ｐ ｅ ｒｆ
ｌ ｕｏ ．  Ｍｕｄｕ  ｅ ｓ  ｕｎ ａ  ｄ ｅ  ｌ ａ ｓ  ｖ ａ ｃ ａ ｓ



ｄｅ Ｍ ｅ ｎ ｇｋ ｅ ， ｑ
ｕｅｑｕｅ ｄ 过ａ ｉ ｉ ｎ  ｅ ｎ  ｕｎ
 ｐ ｅ ｎ ｏ ｄ ｏ  ｄ ｅ  ａｍ ａｍ ａｎ ｔ ａｍ ｉ ｅ ｎ ｔ ｏ ．  Ｐ ａｒ ａ  Ｃ Ｏ 打 ｓ ｅ ｇｕ ｉ ｒｌ ｅ ｃｈ ｅ ｒｅｓｃ ａ
ｆ 


４０


ｅ ｓｎ ｅ ｃ ｅ ｓ ａｒ ｉ ｏ
ｑ
ｕ ｅｅ ｌ ｂ ｅ ｃ ｅ ｒｒ ｏ ｓ ｕ ｃ ｃ ｉ ｏｎｅ
 ｐ
ｒｉ ｍ ｅ ｒｏ ．  Ｌ ａ ｌ ｅｃｈｅ
 ｙ ａ  打 ｏ  ｅ ｓ  ｔ ａｎ  巧ｃ ｉ ｌ ｄ ｅ  ｆｅ ｒ ｍ ｅ ｎ ｔ ａｒ  ｃ ｏ ｍ ｏ



ｅ 打ｌ ａ ｔ ｅｍ
ｐ ｏ ｒ ａ ｄ ａ  ｍ ａ ｓ  ｃ ａ ｕ ｒ ｏ ｓ ａ  Ｌ ａ  ｍ ａ ｄ ｒ ｅ  ｓ ｅ  ａ ｐ ｕ ｒ ａ  ｅ ｎ  ｅ ａ ｂ ｏ ｒ ａ ｒ  ａ  ｃ ｕ ａｊ ａ ｄ ａ  ｄ ｅ  ｙ ｏ ｇ ｕ ｒ  ｃ ｏ ｍ ｏ
ｌ 
 ． ｌ ｌ

ｒｅ ｓ ｅ ｒｖ ａ
 ｐ ａｒ ａ  ｐ ａ ｓ ａ ｒ  ｅ ｌ  ｌ ａｒ
ｇｏ
ｉ ｎｖ ｉ ｅｍ ｏ  ． Ｌ ａｎ ａｔ ａｄ ｅｙ ｏ ｇ ｕ ｒｄ ｅ ｌ ｓｕ
ｐｅｒｆ ｉ ｃ ｉ ｅｅ ｓｓ ａｃ ａｄ ａ
 ｐ ｒ ｍ ｅ ｒ ｏｃ ｏ ｎ
ｉ 


ｃｕｉ ｄ ａｄｏ ．  Ｅ ｓ  ｕｎ ａ ｐ ａｒｔ ｅ  ｍ ｕ ｙ  ａｐ ｒ ｅ ｃ 

ｉ ａｄａ ．  Ｓ ｅ  ｃ ｕ ａｊ ａ  ａ  ｅ ｃ ｈ ｅ  ｆｅ ｒ ｍ ｅ ｎ ｔ ａ ｄ ａ
ｌ ｌ ．  Ｌ ａ ｐ ｒ ｏ ｔ ｅ ｎ ａ ｙｅ

ｉ

ｌｓ ｕｅ ｒｏｓ ｅ



ｓｅ
ｐ ａ ｒ ａｎ  ｃ ｕ ａｎ ｄ ｏ  ｓ ｅ  ｄ ｉ ｅ 打 ｔ ａｎ  Ｅ ｌ  ｓ ｕ ｅ ｒ ｏ  ｄ ｅ  ｌ ａ  ｌ ｅ ｃ ｈ ｅ  ｅ ｓ  ｃ ｏ ｎ ｖ ｅ ｎ ｉ ｅ ｎ
． ｔ ｐ ａｒ ａｅ ｉ ｃ ｒｉ ａｄ ｅ ｌ
ｇ
ａｎ ａｄ ｏ ． Ｓ ｅ



ｎｅ ｃ ｅ ｓ ｉ ｔ ａ  ｒｅ ｍ ｏｖｅ ｒｓ ｉ ｎ  ｃ ｅ ｓ ａ ｒ ｐ ａｒ ａ ｑ ｕ ｅ   
ｌ ａｌ ｅ ｃ ｈｅｓ ｏ ｌ ｉ ｄ ａｎ ｏｓ ｅ
 ｐ ｅ ｇｕ ｅ ｅ ｎ ｅ  ｌ  ｆｏ ｎ ｄ ｏ  ｄ ｅ  ｌ ａ  ｏ ｌ ｌ ａ ．  Ｃ ｕ ａｎ ｄ ｏ



ｓ ｅｈ ａｅ ｌ ｍ ｎ ａｄ ｏｃ ｏ ｍ ｐ ｅ ａｍ ｅ ｎ ｅ ｅ ｌ ｓ ｕ ｅ ｒｏｄ ｅ ｌ ａ ｅ ｃ ｈ ｅ ａ ａ ｒｔ ｅｓ ６ ｄ ａ ｓ ｅ ｏ ｎ ｅｃ ａ ｅ 打 化 ｅ打 ｕ ｎ



ｐ ｐ
ｉ ｉ ｌ ｌ ；
１ ；
ｌ ｌ １ ｉ ｌ ｉ
，

ｍｏ ｄｅ ｌ ．  Ｍ ｅ 打 ｇ ｋ ｅ  ｏ ｆｒ ｅ ｃ ｅ  ｌ ａｃ ｕ ａ ａ ｄ ａｄ ｅｌ ｅ ｃ ｈ ｅ

ｊ
行 ｅ ｓ ｃ ａｐ ｒ ｉ ｍ ｅ ｒ ｏａｓ ｕａ ｂ ｕ ｅ ｏ Ｅ ｓｅ ｌ ． ｌ ａ ｌ ｉ ｍ ｅ ｎｔ ｏ ｍ 各ｓ



ｒｉ ｃ ｏ 

．

（ ｈ打ｐ ： ／／ｔ ｖ ｃ ｎ ｔ ｖ ｘ ｎ／ ｖ ｄ ｅ ｏ ／ Ｃ
． ｉ １ １ １ ９ ０ ／ ６ ２ ８ ２ ｄ ｄ ａ ｃ ９ ３ ｅ ４ ４ ｃ ａ ５ ８ ０ ｆ４ １ ｃ３ ３ ３ ０５ ８３ ２０７ ， １ ３ ： ３ ８ －

１ ９ ： ３ ８ 

）

材料二英语解说词 

：

Ｐ ｅｏｐ ｌ ｅｉ 打  Ｌ ａｎ ｚ ｈ ｏ ｕ  ｂ ｅ ｇ ｎ  ｈ ｅ ｉ １： ｉ ｒｄ ａ ｙ  ｗ Ｕｈ  ａ  ｂ ｏ ｗ  ｏ ｆ  ｂ ｅ ｅ ｆ  ａ ｎ ｄ  ｎ ｏ ｏ ｄ ｌ ｅ ｓ  Ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ  ａ ｒ ｅ  ｏ ｖ ｅ ｒ  ａ

ｌ 
 ．

ｔ ｈ ｏ ｕ ｓ ａｎ ｄ Ｍ ｕ ｓ ｍ  ｒ ｅ ｓ ｔ ａｕ ｒ ａｎ ｔ ｓ  打  ｔ ｈ ｅ  ｃ ｓ ｅ ｒｖ ｉ ｎ ｇ  ｍ ｏ ｎ ｓｏ ｆ ｂ ｏ ｗ ｓｏ ｆ ｂ ｅ ｅ ｆ ａ打 ｄ 打 ｏ ｏ ｄ ｅ ｓｅ ｖ ｅ ｒｙ

ｌ ｉ ｉ ｉ ｔ
ｙ ， 
ｉ ｌ ｌ ｉ  ｌ  


  ｌ

ｓ ｉ ｎ ｇ ｅ  ｄ ａｙ ｌ ．  Ｔｏ  ｂ ｅ  ａｕ ｔ ｈ ｅ ｎ ｔ ｉ ｃ Ｌ ａｎ ｚｈ ｏ ｕ
，
ｐ
ｕｌ ｌ ｓ（ ｓ ｉ ｃ
）
ｎ ｏ ｏ ｄ ｅｍ ｕ ｓ ｔｂ ｅｓ ｏ ｆ
ｔ ａ ｎ ｄｃ ｈ ｅ ｗｙ
ｌ ．  Ｗｈｅｎ Ｍ ａ

 

Ｂ ａｏ ｚ ｉ ｏ ｆ  ｔ ｈ ｅＨ ｕ ｉ ｅｔ ｈｎ ｉ ｃ
ｇ
ｒｏ ｕ ｐ  ｐ ｏ ｕ ｒ ｅ ｄ  ｏ ｆｆｓ ｃ ｅ ｎ ｔ  ｓ ｈ ｅ ｅ ｐ  ｌ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｏ ｕ ｐ ｎｔ ｏｈ ｉ ｓ ｐ ｏ ｔ  ｔ ｏ ｃ ｏ ｏ ｋｎ ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ
ｉ 
 ｌ

ａ ｈｕ ｎ ｄ ｒ ｅ ｄ

 ｙ ｅ ａｒ ｓ  ａ ｇ ｏ ， 
ａ  ｔ ｒｕ ｙ  ｕ ｎ ｑ ｕ ｅ  ａｒ ｏ ｍ ａ ｌ ｉ  ｗ ａ ｓ  ｃ ｒ ｅ ａｔ ｅ ｄ ， ａ ｎ ｄｔ ｈ ｅｄ ｉ ｓｈ
 ｑｕ ｃ
ｉ ｋ ｌ ｙｂ ｅ ｃ ａ ｍ ｅｐ ｏ ｐ ｕ ａ ｒ ｌ 

．

Ｅ ｖ ｅ ｎ  ｔ ｏ ｄ ａｙ ，
ｔ ｈ ｅｃ ａｒ ｌ ｉ ｔ
ｙｏ ｆ  ｔ ｈ ｅｓ ｏ ｕ
ｐｕ ｓ ｅ ｄ ｔ ｏ
ｍ ａ ｋ ｅｔｈ ｉ ｓ ｂ ｅ ｅ ｆ ａｎ ｄ  ｎ ｏ ｏ ｄ  ｌ ｅｄ ｉ ｓ ｈｉ ｓｓ ｔ ｉ ｌ ｌ ａｃ ｒ ｉ ｔ ； ｅｒ ｏ ｎ

 ｉ

ｆｏ ｒ  ｉ ｔ ｓ  ａｕ ｔ ｈ ｅ ｎ ｔ ｉ ｃ ｉ ｔ
ｙ ．  Ｔ ｈ ｅｍ ｏ ｓ ｔａｕ ｔｈ ｅ ｎ ｔ ｉ ｃｖｅ ｒ ｓ ｉ ｏ ｎ ｓｍ ａ ｄ ｅ ｉ ｉ ｎａｃ ｌ ｅ ａｒ  ｓ ｏ ｕ
ｐｗ ｉ ｔ ｈｄ ｒ ｉ ｅ ｄｒ ｅ ｄｃ ｈ ｉ ｌ ｉ



ｏ ｉ ｌ
，
ｐ
ａｒ ｓ ｌ ｅ ｙ  ａ ｎ ｄ ｙ ｅ ｌ ｌ ｏ ｗ  打 ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ 

ｌ ． Ｍ ａＢ ａ ｏ ｚ ｉ  ｆｏ ｕ ｎ ｄ  ｈ ａ ｔ  ｂ
ｙｓ ｏ ａｋ ｎ ｇａｃ ｅ ｒｔ ａｉ ｎｗ
ｔ ；

，
ｉ ｉ ｌ ｄ
ｐ
ｌ ａｎ ｔ ｎ

 ｉ

ｗ ａ ｔ ｅ ｒ  ａｎ ｄ  ｕ ｓ ｎ ｇ  ｔｔ ｏ ｍ ａ ｋ ｅｔｈ ｅｄ ｏ ｕ ｇ ｈ ｔｈ ｅｅ ｌ ａ ｓ ｔ ｉ ｃ ｋｙ ｗ ａ ｓ  ｎ ｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｅ ｄ Ｅｖ ｅ ｒｙ ｔ ｈ ｎ ｓｄ ｏ 打 ｅｂｙ



ｉ ｉ
，
ｉ ． ｉ
ｇ ｉ

ｈ ａｎ ｄ ．  Ｍ ａ Ｗｅ ｎ ｂ  ｉ ｎ ， 
ｗ ｈ ｏｈ ａ ｓ ｗ ｏ ｒ ｋ ｅ ｄ ｎｔ ｈ ｉ ｉ ｓｒｅ ｓ 化ｕ ｒａｎ ｌ ｆｏ ｒ  ｆｏ ｒ ｔ
ｙｙ ｅ ａｒ ｓ ， 
ｉ ｓ  ｔ ｈ ｅ  ｆｏ ｕ ｒ ｔ ｈ
 ｇｅ ｎｅ ｒａｔ ｏ ｎ

 ｉ

ｓ  ｆａ ｍ ａ ｎ ｄｓ ｔ ｒ ｅ ｎ ｇ ｔ ｈｃ ｏ ｎ ｔ ｒ ｏ ｔ ｏｍ ａ ｋ ｅｎ ｏ ｏ ｄ

ｏｆ ｈ  ｉ ｉ ｌ
ｙｔ ｏｄ ｏｓ ｏ  ． Ｉ ｔｔ ａｋｅｓ
ｇ
ｒｅ ａ ｔｓ ｋ ｉ ｌ ｌ ｌ ｌ ｅ ｓｏ ｆｄ ｉ ｉ ｆｅ ｒ ｅ ｎ ｔ
ｆ 


ｓ ｈ ａ ｐ ｅ  ａｎ ｄ  ｔ ｈ ｉ ｃｋｎｅ ｓｓ 

．

Ｔ ｈ ｅ  ｓ ａｍ ｅ  ｗ ｈ ｅ ａ ｔ  ｆ
ｌ ｏ ｕ ｒｃ ａ ｎｍ ａ ｋ ｅｍ ａ ｎ ｙｄ ｉ ｆｆｅ ｒｅ ｎ ｔｋ ｎ ｄ ｓｏ ｉ ｆｎ ｏ ｏ ｄ ｌ ｅ ｓ  ａｎ ｄ  ｅ ａ ｃ ｈ  ｋ
，
ｉ ｎ ｄ ｈ ａ ｓ  ｉ ｔ ｓｏ ｗｎ



ｃ ｈ ａｒ ａ ｃ ｔ ｅｒ 

．

Ｐｅｏ ｐ ｌ ｅ ｎｔ ｈ ｅ Ｓ ｏ ｕ ｔ ｈ ａ ｎ ｄ
ｉ Ｎｏｒ ｔ ｈ ｈ ａ ｖ ｅ ｄ ｉ ｆｆｅ ｒ ｅ ｎ ｔｔ ａｓ ｔ ｅ ｓ  ｆｏ ｒｎ ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ Ｐ ｅ ｏ
ｐ ｅ ｎＧ ｕ ａ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｕｐ ｒ ｅ
ｌ ．
ｌ ｉ ｆｅ ｒ



ｅ ｎ ｔ  ｆｒ ｏ ｍ Ｌ ａ ｎ ｚ ｈ ｏ ｕ
ｎｎ ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ ｔ ｈ ａ ｔ ｔ ａ ｓ ｔ ｅｅ ｎ
ｎ ｏ ｏ ｄ ｅ Ｅ ｖ ｅ ｎｔ ｈ ｏ ｕ ｇ ｈ
ｈ
ｔ ｉ ｌ ｔ ｉ ｒｅ ｌ
ｙ
ｄ ｆｆｅ
ｉ ｒ
ｐ ｕ ｌ ｌ ｓ
 （
ｓ ｉ ｃ
）

 ｌ ．

Ｇ ｕａ打 ｇｄｏ ｎ ｇ ｈ ａ ｓｔｗｏｏ ｒ化 ｒｅ ｅｒ ｗ ｎ ｅ ａｓ ｏ ｎ ｓａ ｅ ａｒ 化ｅ ｐ ｅ ｏ ｐ ｅ ｏ ｆ Ｇｕ ａｎ ｇｄ ｏ ｎ ｇ ｏｖ ｅ

ｃｅ
ｇｒｏ 

ｓｔ ｌ
－

ｇｓ ｙ
ｉ ｉ ｌ  ｉ ｌ ｌ
 ，
 

ｎｏｏｄ ｅｓ ｌ ．  Ｔｈ ｉ ｓｋ ｉ ｎ ｄｏ ｆ ｄ ｏ ｕ ｇ ｈ  ｉ ｓｍ ａ ｄ ｅｗ ｋｈｄ ｕ ｃ ｋｅ

ｇｇｓ ，  ａ ｎ ｄ ｉ ｔ ｓｋ ｎ ｅ ａ ｄ ｅ ｄ 打ｔ ｈ ｅｔ ｒ ａ ｄ ｉ ｉ ｔ ｉ ｏｎａ ｌ ｗ ａ
ｙ 

．

４ 

１
Ｔ ｈ ｅｓ ｔ ｒ ｅ ｎ ｇ ｔ ｈ  ｏ ｆ ｋｎ ｅ ａ ｄ ｎ  ｉ
ｇ ｉ ｓ  ｃ ｒｕ ｃ ｉ ａ ｌ ．  Ｐ ｅ ｏｐ ｌ ｅｕ ｓ ｅａｂ ａｍ ｂ ｏ ｏｒ ｏ ｌ ｌ ｅ ｒｔ ｏｒｏ ｌ ｌｏ ｕ ｔｔ ｈ ｅｄ ｏ ｕ
ｇｈ ，
ｕｓ ｎｇ


ｉ

化ｅ ｉ ｒ  ｆｕ ｌ ｌ  ｂ ｏ ｄ ｙ  ｗ ｅ ｇ ｈ ｔ  ｔ ｏ  ｅ ｎ ｓ ｕ ｒ ｅ  ｕ ｎ ｆｏ ｒ ｍ ｉ ｉ ｉ ｔ
ｙ
．  Ｗｈｅｎ  ｄｉ ｅ  ｄ ｏ ｕ ｇ ｈ  ｉ ｓｔ ： ｈ ｎ ｅ ｎ ｏ ｕ ｇ ｈ
ｉ
， 
ｉ ｔｉ ｓ  ｆｂ ｒｍ ｅ ｄ ｉ ｎｔ ｏ



ｗ ｏ ｎ ｔ ｏ 打 ｓ ｋｉ 打 ｓ ｏ ｒ  打 ｏ ｏ ｄ ｌ ｅ ｓ ．  Ｎｏｏｄ ｌ ｅ ｓ  ｍ ａ ｄ ｅ  ｔ ｈ ｉ ｓ  ｗ ａｙ  ａｒ ｅ  ｖ ｅ ｒ ｙ  ｃ ｈ ｅ ｗ ｙ  ． 了 ｈ ｅ ｎ ｏ ｏ ｄ ｌ ｅ ｓ  ｗｉ ｌ ｌ
ｇ
ｏｗ ｉ ｔ 

ｈ

ｓ ｏ ｕｐ ， 
ｂｏｉ ｌ ｅ ｄ  ｆｏ ｒ  ａ ｔ  ｌ ｅ ａ ｓ ｔ  ｔ ｈ ｒ ｅ ｅ  ｈ ｏ ｕ ｒ ｓ  ｗ ｉ ｔ ｈ ｐ ｏ ｒｋ ｂ ｏ ｎ ｅ ｓ 
， 
ｆ ｉ ｓ ｈ  ａ ｎ ｄ  ｓ ｈｒ ｉ ｍｐ 
ｒｏ ｌ ｌ
， 
ｔ ｏ  ｍ ａ ｋ ｅ  ａ ｆａ ｖ ｏ ｕ ｒ  ｉ ｔ 

ｅ


ｆｏ ｏ ｄ  ｏ ｆ  ｔ ｈｅｐ ｅ ｏ ｐ ｌ ｅｏ ｆ  ｔ ｈ ｉ ｓｒ ｅ

ｇ ｏｎ
ｉ ．  Ｐｅｏｐ ｌ ｅｏ ｆ Ｇ ｕ ａｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｕ ｃ ａ ｌ ｌ  ｔ ｈ ｉ ｓ  ｔｒ ａ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏｎａ ｌ ｔ
ｙｐ ｅ  ｏ ｆ ｎ ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ

  ｌ

＂ ， ，

ｂ ａｍ ｂ ｏ ｏ －

ｒｏ ｌ ｌ ｅ ｄ打 ｏ ｏ ｄ ｌ ｅ ｓ ．  Ｔｈ ｉ ｓｍ ｅ ｔ ｈ ｏ ｄｏ ｆ  ｍ ａｋ ｎ ｇ ｎ ｏ ｏ ｄ ｉ ｌ ｅ ｓｈ ａ ｓ ｂ ｅ ｅ ｎｐ ａ ｓ ｓ ｅ ｄ  ｄ ｏ ｗ ｎ  ｆｏ ｒ  ｍ ａ ｎ



ｙ

ｇ ｅ ｎ ｅ ｒ ａｔ ｏ ｎ ｓ ｉ 

．

Ｐ ｅ ｏｐ ｅ ｌ ｌ ｉ ｖ ｉ 打 ｇ ｎ ｔ ｈ ｅｃ ｅ 打 ｔｒ ａｉ ｌ
 ｐ ａ ｎｕ ｓ ｅａｒｏ
ｌ ｉ ｌ ｌ ｉ ｎ ｇ  ｐ ｎ  ｒ ａ ｔ ｈ ｅ ｒ  ｔ ｈ ａｎ  ａ  ｂ ａｍ ｂ ｏ ｏ  ｒ ｏ
ｉ ｌ ｌ ｅｒ ． 民ｏ ｉ ｌ ｉ ｎ ｇｏ ｕｔａ



ｄｏｕ
ｇ
ｈｗ ｉ ｔ ｈａｒｏ ｌ ｌ ｉ ｎ ｇｐ ｎ ｔ ｏｍ ａｋ ｅ打 ｏ ｏ ｄ ｉ ｌ ｅ ｓ  ｉ ｓ  ａｎ ｅ ｓ ｓ ｅ ｎｔ ｉ ａ ｌ ｓ ｋ ｉ ｌ ｌ  ｆｏ ｒ  ｅ ｖ ｅ ｒ
ｙｇ ｉ ｒｌｏ 打ｔ ｈ ｅｃ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｌ

ｐ ａ ｎ
ｌ ｉ ．  Ｔｈ ｅ ｐ ｅ ｏｐ 
ｌ ｅｏ ｆ  Ｄ ｉ ｎｇ ｖ 
ｉ ｌ ｌ ａ ｇ ｅ  ｃ ｅ ｌ ｅ ｂ ｒ ａ ｔ ｅ  ｂ ｉ ｒ ｔ ｈ ｄ ａ ｙ ｓ  ａｎ ｄ  ｅ ｎ ｔ ｅ ｒｔ ａ ｉ 打  ｇ ｕ ｅ ｓ ｔ ｓ  ｂ ｙ  ｓ ｅ ｒｖ ｉ ｎ ｇ  ｎ ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ

 ｌ

Ｍ ｒ ｓ  Ｗｅ
，

ｆｏ ｒ  ｂ ｒ ｅ ａ ｋ ｆａ ｓ ｔ  ａ ｎ ｄ  ａ  ｆｅ ａ ｓ ｔ  ｆｏ ｒ  ｌ ｕ ｎ ｃ ｈ  ｅ ｓ  ｆｏ ｒ  ｈ ｅ ｒ  ｈ ｕ ｓ ｂ ａ ｎ ｄ ｓ  ｓ ｅ ｖ ｅ ｎ ｔ ｉ ｅ ｔｈ


． ． ｉ
 ｐ ｒｅｐ ａｒｅ ｓ打 ｏ ｏ ｄ ｌ

ｂ ｉ ｒ ｔ ｈ ｄ ａ ｙ  ｄ ｉ ｎｎ ｅ ｒ  ｗ ｅ ｌ ｌ  ａｈ ｅ ａ ｄ  ｏ ｆ  ｔ ｉ ｍ ｅ Ｃ ｈ ｎ ｅ ｓ ｅｐ ｅ ｏ ｐ ｅｃ ａ
． ｉ ｌ ｌ ｌ 打 ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ  ｅ ａｔ ｅ ｎ  ａｔ  ａ  ｂ ｉ ｒｔ ｈ ｄ ａ ｙ  ｐ ａｒｔ ｙ
ｌ



＂ ＂
化 ｅ
， ， ， ，

ｌ ｏ ｎ ｇ ｅ ｖ ｉ ｔｙ  ｎ ｏ ｏ ｄ ｌ ｅ ｓ ．  Ｔ ｈ ｅ  ｎ ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ  ａ ｒ ｅ  ｏ ｎ ｇ  ａ ｎ ｄ  ｔ ｈ ｎ  ａｎ ｄ  ｔ ｈ ｉ ｓ  ｓ ｏ ｕ ｎ ｄ ｓ  ｌ ｌ ｉ
，
１  ｌ ｏ ｎ ｇ ｌ ｉ ｆｅ ｉ 

ｎ

Ｃ ｈ ｎｅ ｓ ｅ ｉ ．  Ａ ｓＣ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ  ｐ ｅ ｏ ｐ ｅ  ａ ｒ ｅ  ｖ ｅ ｒ ｙ ｆｏ 打 ｄ  ｏ ｆ  ｓ ｕ ｃ ｈ  ｗ ｏ ｒ ｄ  ｇ ａ ｍ ｅ ｓ  ｔ ｈ

ｌ
，
ｉ ｓ ｉ ｓ
ｐ
ｒｏ ｂ ａ ｂ ｌ
ｙ
ｈ ｏｗ ｈ ｅ

 ｔ

ｃｕｓ １： ｏ ｍ  ｏ ｆ ｅ ａｔ ｉ ｎ ｇ  打 ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ  ａ ｔ  ａ  ｂ
 ｌ ｉ ｒｔ ｈ ｄ ａｙ  ｐ ａ ｒｔ ｙ  ｏ ｒ ｇ ｎ ａ ｔ ｅ ｄ ｉ ｉ 

．

Ｅｖ ｅ ｒｙ ｏ ｎ ｅ  ｉ 打Ｄ 打 ｇｖ ｉ ｉ ｌ ｌ ａｇｅ

ｐ
ａｒ ｔ ｉ ｃ ｉ ｐ ａｔ ｅ ｓ  打  ｔ ｈ ｅ  ｃ ｅ ｒ ｅ ｍ ｏ 打 ｙ ｉ ． 良 ｅ ｆｏ ｒ ｅ  ｐ ｅ ｏ ｐ ｌ ｅｂ ｅ
ｇ ｎｅ ａｔ 打 ｇ
ｉ ｉ
，
ｅ ａｃｈ



ｎＭ ｒ Ｗｅ Ｍ ｒ Ｗｅ
，

ｅ ｒ  ｂ ｏ ｗ ｌ  ａｎ ｄ ｐ ｌ ａ ｃ ｅ
ｐ ｅ ｒ ｓ ｏ ｎ ｐ ｃ ｓｏ ｕ ａ
ｋ ｔ ｎ ｏ ｏ ｄ ｅ  ｆｒ ｏ ｍ  ｈ
ｉ  ｌ ｉ ｓｏ ｒｈ ｓｉ ｔｉ ．  ｉ ｓｂ ｏ ｗｌ ．  ．  ｉ  ｍｕｓｔ




ｅ ａｔｔ ｈｅ ｓ ｅｎ ｏ ｏ ｄ ｅ ｓ  ｎ  ｏ ｒ ｄ ｅ ｒ  ｆｏ ｒ  ｔ ｈ ｅ ａｒｔ ｙ  ｔ ｏ ｂ ｅ  ｃ ｏ ｎ ｓ ｄ ｅ ｒ ｅ ｄ  ａ ｒ ｅ ａ ｓｕ ｃ ｃ ｅ ｓ ｓ

ｐ
ｌ ｉ ｉ ｌ 

．

ｈｔ ｔｐ ／／ｅ ｎｇ ｓ ｈ ｃ 打 ｔ ｖ ｅ ｎ／ ｐ ｒ ｏ ｇ ｒ ａ ｍ ／ ｄ ｏ ｃ ｕ ｍ ｅ ｎ ａ ｒＹ ／ ２ ０ ２ ０ ６／ ０６８９６ ｓ ｈｔｍ ２３ ４０ ３ ０ ３ ０

－

（ ： ｌ ｉ ． ． ｔ ：
１ １ １ １ ． ｌ ， ： ： 

）

材 料二西 班 牙 语 解说词 

：

巨 ｎ ａｃ ｕ ｄ ａｄｄ ｅＬ ａ ｎ ｚ ｈ ｏ ｕ ａ  ｍ ａｆ ａ ｎ ａ  ｅ ｍ ｃ ｏ ｎｕ ｎ化 ｚ ｏ ｎｄ ｅｔ ａ ａｒ ｎ ｅ ｓ Ｅ ｎｅ ｓ ｔ ａｕ ｒ ｂ ｅ

ｌ ｉ
，
ｌ ｉ ｚ
ｐ ｅ ａ
ｉ ｌ ｌ ｉ ．

 ｐ ｏ ｒ ａ

 ｌ

ｑ ｕ ｅｐ ａ ｓ ａｅ
ｌ  民 ｉ ｏＡ ｍ ａ ｒ ｉ ｌ ｌ ｏ ， ｅ ｘ ｉ ｓ ｋ ｎｍ ａ ｓｄ ｅｕ ｎｍ ｉ ｌ ｒｅ ｓ 化 ｕ ｒ ａ ｎ 化 ｓ ｍ ｕ ｓ ｕ ｍ ａｎ ｅ ｓｄ ｅｔ ａ ｌ ｌ ｌ ａｒ ｎ ｅ ｓ  ｅ ｎ

 ｉ
，

ｌ ｏ ｓｃ ｕ ａ ｅ ｓｓ ｅｃ ｏ ｎ ｓ ｕ ｍ ｅｄ ａ ｒ ａ ｍ

ｌ ｉ ｉ ｅｎ ｔ ： ｅｍ ａ ｓｄ ｅｕ ｎｍ ｉ ｌ ｌ ６ ｎｄ ｅ ａ ｚ ｏ ｎ ｅ ｓｄ ｅ ａ ｔ ： ｔ； ｌ ｌ ａｒ ｎ ｅ ｓ  ｔ ｒ ａ ｄ ｃ ｏ ｎ ａ
ｉ ｉ ｉ ｌ ｅｓ 

．

Ｌ ｏ ｓ化 ｌ ｌ ａｒ ｎ ｅ ｉ ｓｅ 化ｓ ｔ ｉ ｃｏ ｓ
 ｙｃ ａ ｌ ｉ ｅ ｎ 化 ｓｄ ｅｅ ｓ ｔ ｅ
 ｐ
ｌ ａ ｔ ｏｃ ａ ｕ ｓ ａ ｎｇ ｒ ａ ｎ ｍ
ｐ ｒｅ ｉ ｓ ｉ ｏ ｎ ｅ ｎ ｏ ｓ  ｃ ｏ ｍ ｅ ｎ ｓ ａ ｅ ｓ ｌ ｌ 

．

Ｃ ｉ ｅ ｒｔ ｏ  ｄ ｉ ａｈ ａ ｃ ｅｃ ｉ ｅ ｎａｆ

ｉ ｏ ｓ ｅ ｍ ，
ｌ ｕ ｓ ｕ ｍ ａ ｎ Ｍ ａ Ｂ ａ ｏ ｚ ｌ ｉ
ｐ
ｕ ｓ ｏ ａｓ ｏ ｐ ａ ｄ ｅｈ ｇ ａ ｄ ｏｅ ｎｅ
ｌ ｉ ｌ ａ
ｇ ｕ ａｅ 打ｑ ｕ ｅ



ｓ ｅｃ ｏ ｃ ｉ ｎ ａ ｎ ｏ ｓｔ ａ ｌ ｌ ｌ ａ ｒ ｎ ｅ ｓ Ｅ ｒ ｅ ｓ ｕ
ｉ ． ｌ ｌ ｔ ａ ｄ ｏａ ｒ ｏ ｍ 如 ｉ ｃｏ
ｙｃ ａ
ｌ ｉ ｅｎ 化  ｆｕ ｅ  ｍ ｕ ｙ  ａ ｃ ｏ ｇ ｉ ｄ ｏ Ｕ ｎ ｏｄ ｅ ｏ ｓ

 ． ｌ

ｈ ｅ ｒ ｏ ｓｐ ａｒ ａｃ ｏ ｎ ｆ
ｉ ｒｍ ａ ｒ  ｄ ａ ｄｄ ｅ ｏ ｓｔ ａ ａ ｒ ｎ ｅ ｓａ ｅ ｏｄ ｅＬ ａ ｎ ｚ ｈ ｏ ｕｃ ｏ ｎ ｓ ｅｅ ｎ ａ
ｅ ｒ ａｏ
ｇ ｎａ ｓ ｓ 

ｉ ｌ ｒ ｉ ｉ ｌ ｉ ｌ ｌ ｌ ｉ ｌ ｔ ｉ ｌ ｉ ｔ ｌ

ｃ ｌ ａｒ ｄ ａ ｄ  ｄ ｅ  ａ  ｓ ｏ ｐ ａ  Ｌ ｏ ｓ  ｔ ａ
ｉ ｌ ． ｌ ｌ ａ ｒ ｎ ｅ ｓｃ ｏ ｎｃ ａ ｒ ｎ ｅｄ ｅｒ ｅ
ｉ ｓ
ｐ
ｅ ｒ ｆｅ ｃ ｔ ｓｄ ｅ ｂ ｅ ｎｃ ｏ Ｕ ａ ｒｃ ｏ ｎｓ ｏ ｐ ａｃ ｒ ｌ ａｒａ 

，

ｒａ ｂ ａ ｎ ｏｂ ａ ｎ ｃ ｏ ｉ
， ａ ｃ ｅ ｉ ｔ ｅｄ ｅ
ｐ
ｉ ｍ ｉ ｅ ｎ ｔ ｏ  ｒ ｏｊ ｏ ， ｃ ｉ ｌ ａ ｎ ｔ ｒ ｏｖ ｅ ｒ ｄ ｅｙ

ｌ ａ ｌ ｌ ａｒ ｉ ｎ ｅ ｓａｍ ａｒ ｉ ｌ ｌ ｏ ｓ
 ｙｂ
ｒｉ ｌ ｌ ａｎ ｔ ｅｓ  ． Ａ 

１

４２


ｈ ａｃ ｅｒ  ａ ｍ ａ ｓ ａ  ｄ ｅ  ｔ ａ ｌ ｌ ａｒ ｎ ａ
ｌ  ｉ
， 
Ｍ ａ Ｂ ａｏ ｚ  ｉ ａ
ｇ ｒ ｅ ｇ ｏ  ａ ｇ ｕ ａ  ｃ ｏ ｎ  ｃ ｅ ｎ ｉ ｚ ａ ｓ  ｄ ｅ  ｕｎ ａ  ｅ ｓ ｐ ｅ ｃ ｉ ｅ  ｄ ｅ  ｐ ｌ ａ ｎ ｔ ａ ｐ ａ ｒ ａ




ｅ ｌ ｅ ｖ ａｒ  ｌ ａ  ｅ ｌ ａ ｓ ｔ ｉ ｃ ｉ ｄ ａ ｄ  ｄ ｅ  ｌ ａ  ｍ ａ ｓ ａ ．  Ｔｏ ｄ ｏ  ｅｌ
 ｐ ｒｏ ｃ ｅ ｄ ｍ ｉ ｅ ｎ ｔ ｏ  ｅ ｓ  ａ ｍ ａｎ ｏ
ｉ  

．

Ｍ ａ  Ｗ ｅ ｎｂ ｉ ｎ ，
ｈ ｅ ｒ ｅ ｄ ｅ ｒｏ  ｄ ｅ  ｌ ａ  ｃ ｕ ａｒ ｔ ａ  ｇ ｅ 打 ｅ ｒ ａ ｃ ６ ｎ  ｄ ｅ  ｅ ｓ ｔ ａ  Ｋ Ｓ ｔ ａｕ ｒ ａ ｎ ｔ ｅ ｉ
，
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ｌｏ ｓ
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

ｔｒ ａ ｂ ａｊ ａ ｎ ｄ ｏ  ａ ｑ ｕ ｉ ．  Ｌ ｏ ｓｔａ ｌｌ ｉ 打 ｅ ｓ  ｐ ｕ ｅ ｄ ｅ ｎ  ｓ ｅ ｒ  ｄ ｅ  ｄ ｉ ｖ ｅ ｒｓ ｏ ｓ  ｇ ｒ ｏ ｓ ｏ ｒ ｅ ｓ  Ｃ ａ ｄ 汪  ｔ ｉ ｐ ｏ  ｌ ｉ ｅ ｎ ｅ  ｓ ｕ  ｐ ｒ ｏ ｐ ｉ ｏ
ａｒ 
 ．

ｎ ｏ ｍ ｂｒ ｅ ．  Ｐ ａｒ ａ  ｅ ｓｔ ｉ ｒ ａｒｌ ｏ ｓ  ｓ ｅ  ｄ ｅ ｂ ｅ ｎ  ｔ ｅ ｎ ｅ ｒ  ｍ ｕ ｓ ｃ ｕ ｌ ｏ ｓ  ｄ ｅ  ｒ ａｓ
ｇ ｏ ｓ  ｆｕｅ ｒｔ ｅ ｓ ， 
ｓ ｉ ｎ  ｉ ｎ ｃ ｕｍ
ｐ ｌ ｉ ｒ  ｕｎ  ｅ ｓ ｔ ｒ ｉ ｃ ｔ ｏ



ｃ ｏ ｎｔ ｒ ｏ ｌ  ｄ ｅ  ｓ ｕ  ｆ ｕ ｅ ｒ ｚ ａ 

．

Ｃ ｏｎ ｌ ａ  ｍ ｉ ｓ ｍ ａ  ｈ ａｒ ｉ 打 ａ  ｈ ｅ ｃ ｈ ａ
ｐ
ｏ ｒ  ｅ ｌ  ｍ ｉ ｓ ｍ ｏ  ｔ ｒ ｉ ｇ ｏ  ｓ ｅ  ｐ ｕ ｅ ｄ ｅ ｎ  ｈ ａ ｃ ｅ ｒ  ｔ ａ ｌ ｌ ａｒ ｉ ｎ ｅ ｓ  ｑ ｕ ｅ  ｐ ｒ ｅ ｓ ｅ ｎ ｔ ａ ｎ



出 ｆｅ ｒ ｅ ｎ ｔｅ ｓ  ｅ ｓ ｔ ｉ ｌ ｏ ｓ ． Ｌ ｏｓｒｅ
ｑｕ ｅ ｒ
ｉ ｍ ｉ ｅ ｎ ｔ ｏ ｓ  ｐ ａｒ ａ  ｌ ａ  ｔ ｅ ｘ ｔ ｕ ｒ ａ  ｄ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｔ ａ ｌ ｌ ａ ｒ ｉ ｎ ｅ ｓ  ｓ ｏ ｎ  ｍｕ ｙ  ｄ ｉ ｆｅ ｒ ｅ ｎｔ ｅ ｓ



ｅ ｎｔ ｒ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｈ ａｂ ｉ ｔ ａ ｎｔ ｅ ｓ  ｄ ｅ ｌ  ｓ ｕ ｒ
 ｙ ｄｅ

ｌ ｎｏ ｒ
ｔｅ ．  Ｅ ｓｔｏ ｓ行 ｅ ｄ ｏ ｓ ｄｅ  ｌ
ｇ ａ ｄ ｏ ｓ  ｑ ｕ ｅ  ｇｕ ｓ ｔ ａ ｎ  ａ  ｌ ｏ ｓ  Ｃ ａ ｎｔ ｏ ｎ ｅ ｓ ｅ ｓ  ｓ ｅ



ｄ ｉ ｓ ｔ ｉ ｎ ｇ ｕ ｅ ｎ  ｄ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｄ ｅ  Ｌ ａ ｎ ｚ ｈ ｏ ｕ  ａ ｌ  ｍ ａ ｓ ｔ ｉ ｃ ａｒ ． Ｓ ｏ ｎ  ｑｕ ｅ ｂｒ ａｄ ｉ ｓ ｏ ｓ ， 
ｒｅ ｓ ｃｏ ｓｙ
ｆ 
ｅ ｌ ａ ｓｔｉ ｃ ｏ ｓ ．  Ａ ｕｎ ｑ ｕ ｅ ｅ 

ｎ

Ｃ ａ ｎｔ ｏ ｎ ， 
ｔｅｒ ｉ ｔ ｏｒ
ｒ ｉ ｏｄ ｅ ｌｓ ｕｒ  ｄ ｅ  Ｃ ｈｉ ｎ ａ ， 
ｅ ｌ  ａｒｒｏ ｚ  ｔ
ｉ ｅ ｎ ｅ  ｄ ｏ ｓ  ｏ  ｔｒｅ ｓ  ｃ ｏ ｓ ｅ ｃｈ ａｓ  ａｌ  ａｎ ｏ ， 
ｌ ｏ ｓ  ｃ ａ ｎｔ ｏ ｎ ｅ ｓ ｅ ｓ



ｔａ ｍｂ ｉ Ｓ ｎ  ｓ ｏ ｎ ａ ｉ ｃ ｉ ｏ ｎ ａｄｏ ｓ ａ ｏ ｓ
ｆ   ｌ  ｆｉ ｅｄｏｓ ．  Ｐ ａｒ ａ ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｒ 
 ｅ ｓｔｅ  ｔｉ
ｐｏ ｄｅ   ｆｉ ｄ ｅ ｏ ｓ ｈ ａｙ 
 ｑ ｕ ｅ  ａｐ ｌ ｃ ａ ｒ ｈ ｕ ｅ ｏ ｓ
ｖ  ｉ 

ｄ ｅ ｐ ａｔ ｏ  ａ

 ｌ ａ ｍａｓ ａ
 ．  Ｄ ｅ ｓｐｕ ｅ ｓ  ｄ ｅ  ｅ ｌ ａｂ ｏ ｒ ａ ｒ ａ Ｃ Ｏ 打  ｅ ｌ ｍ 幻 ｏ ｄ ｏ  ｒ ｅ ｇ ｕ ｌ ａ ｒ
ｌ  
， 
ｌ ａ  ｆ Ｕ ｅｒ ｚ ａ  ｃ ｏｎ
 ｑ ｕ ｅ  ｓ ｅ ｐ ｒｅ ｃ ｏ ｎ ａ
ｉ 



ｌ ａ  ｍ ａ ｓ ａ  ｓ ｅ  ｃ ｏ ｎ ｖ ｉ ｅ ｒ ｔ ｅ  ｍ ｕ ｙ ｃ ｌ ａｖ ｅ ．  Ａｐ ｒ
ｉ ｅ ｔ ｅ ｎ  ａ  ｍ ａ ｓ ａ  ｄ ｅ  ｈ ａｒ
ｉ ｎ ａ  ｃ ｏ ｎ  ｕｎ  ｐ ａ ｌ ｏ  ｄ ｅ  ｂ ａ ｍ ｂ
ｌ ｉ ｉ 

．

Ａ ｐ ｒｏ ｖ ｅ ｃ ｈ ａ ｎ １ 过  ｇ ｒ ａｖ ｅ ｄ ａ ｄ  ｄ ｅ ｌ  ｃ ｕ ｅ ｒ
ｐ ｏ  ｐ ａｒａ ｐ ｒ ｅ ｓ ｉ ｏ ｎ ａｒ 
ｌ ａ  ｍ ａ ｓ 汪  ｃ ｏ ｎ  ｕｎ ａ  ｆ
ｔ ｉ ｅ ｒ ｚ ａ ｕｎ ｉ ｆｏ ｒ ｍ ｅ  ．  Ｃ ｏｎ １ 

江

ｍ ａｓ ａ  ｌ ｌ ａ ｎ ａ ｄ ａ  ｓ ｅ  ｐ ｕ ｅ ｄ ｅ  ｐ ｒ ｏ ｄｕ ｃ ｉ ｒ  ｆ ｉ ｄ ｅ ｏ ｓ  ｏ  ｅ ｎｖ ｏ ｌ ｔｕ ｒ ａ ｓ  ｄ ｅ  ｗ ａ ｎｔ 如 ． Ｌ ｏ ｓ  ｆ ｉ ｄ ｅ ｏ ｓ  ｈｅ ｃ ｈ ｏ ｓ  ｃ ｏ ｎ  ｅ ｓ ｔ ｅ



ｍ ｅｔｏ ｄ ｏ ｔｉ ｅｎ ｅ ｎ  ｕｎ ａ  ｅ ｌ ａｓｔｉ ｃ ｉ ｄａｄ

 ｐ ａｒ ｔ ｉ ｃ ｕ ｌ ａ ｒ  Ｌ ａ ．  ｓｏ
ｐ ａ ｄ ｅ ｂ ｅ  ｃ ｏ ｃ ｉ ｎ ａｒ ｓ ｅ ｃ ｏ ｎ
   ｆｕｅ
ｇ ｏ  ｌ ｅ ｎｔ ｏ  ｄ ｕｒ ａｎ ｔ ｅ  ｔｒ ｅｓ



ｈ ｏ ｒ ａ ｓ  ｃ ｏ ｎ  ｈｕ ｅ ｓ ｏ  ｄ ｅ  ｃ ｅ ｒ ｄ ｏ ，  ｐ ｅ ｓ ｃ ａｄ ｏ ， 
ｈｕ ｅ ｖ ｏ ｓ  ｄ ｅ  ｃ ａ ｍ ａ ｒ ｏ ｎ  ｙ  ｏ ｔ ｒ ｏ ｓ  ｉ ｎ ｇ ｒ ｅ ｄ ｉ ｅ ｎ ｔ ｅ ｓ ．  Ａｓ ｉ ｓ ｅ ｈ ａｃ ｅｎ



ｌ ｏ ｓ  ｅ ｘ ｑ ｕ ｉ ｓ ｉ ｔ ｅ ｓ  行 ｄ ｅ ｏ ｓ  ｄ ｅ  ｗａｎ ｔ 如 ，
ｃ ｏ ｍ ｉ ｄ ａ  ｆａ ｖ ｏ ｒ ｋ ａ  ｄ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｈ ａ ｂ ｉ ｔ ａ ｎ ｔ ｅ ｓ  ｄ ｅ  ｌ ａ ｓ
ｐ
ｒｏ ｖｉ 打ｃ ｉ ａｓｄ ｅ



Ｃ ａ ｎｔ ｏ ｎ  ｙ  Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ ． Ｆｉ ｄ ｅ ｏｄ ｄ  ｂ ａｍ ｂ ｉ ｉｅｌ ｅ ｖ ａ ｄ ｏ  ｅ ｓ  ｅ ｌ  打 ｏ ｍｂ ｒ ｅ

ｑ
ｕ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｃ ａ ｎｔ ｏ ｎ ｅ ｓ ｅ ｓ  ｄ ａｎ  ａ  ｅ ｓ ｔ ｅ



ａｌ ｉ ｍ ｅｎ ｔ
ｏ  ｐ ｒｅ ｐ ａｒ ａｄ ｏ  ｅ ｎ  ａ  ｍ ａｎ ｅ ｒ ａ ａ ｎｔ ｉ ｇｕ ａ ｌ 
， ｑ ｕ ｅ  ｓ ｅ  ｓ ｇｕ ｅ  ｕｔ
ｉ ｉ ｌ ｉ ｚ ａ ｎ ｄｏ  ｅ ｎ  １ 泣  ａ ｃ ｔ ｕ ａ ｌ ｉ ｄ ａ ｄ 

．

Ｐ ａ ｒ ａ  ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ａｒ  ｔ ａ ｌ ｌ ａ ｒ ｉ ｎ ｅ ｓ  ｌ ｏ ｓ  ｃ ａｎ ｔ ｏ ｎ ｅ ｓ ｅ ｓ  ｕ ｓ ａ ｎ  ｅ ｌ  ｂ ａ ｍ ｂ ｕ  ｍ ｉ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｓ
，  ｑ ｕ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｈ ａｂ ｉ ａ ｎ ｔ ｅ ｓ  ｄ ｅ
ｔ 

ｌ
，

ｉ ｎｔ ｅ ｒ
ｉ ｏ ｒ  ａｐ ｒ ｏｖ ｅ ｃ ｈ ａ ｎ  ｅ ｌ ｒｏ ｄ Ｕ ｌ ｏ  ． Ａ ｌ ｉ ｓ ａｒ  Ｉ 过  ｍ ａ ｓ ａ  ｅ ｓ  ｕｎ ａ  ｈ ａ ｂ Ｕ ｉ ｄａ ｄ  ｏ ｂ ｌ ｉ ｉ ｄ
ｇ ａｔ ｏ ｒ ａ  ｐ ａ ｒ ａ  ｔ ｏ ａ ｓ
 ａｓ

 ｌ

ｃ ｈ ｉ ｃ ａ ｓ  ｄ ｅ  ｌ ａ  ｒ ｅ ｇ ｉ ｏｎ  Ｔａ ｌ ｌ ａ ｒ ｉ ｎ ｅ ｓ  ｅ ｎ  ｅ ｌ  ｄ ｅ ｓ ａ  ｃ ｏ ｓ ｔ ｕｍ ｂ ｒ ｅ  ｄ ｅ  ｌ ｏ ｓ
．

ｙ ｕ ｎｏ  ｙ  ｐ ｌ ａ ｔ ｏ ｓ  ｅ ｎ  ｅ ｌ  ａ ｌ ｍ ｕ ｅ ｒ ｚ ｏ ，



ｒｅ ｓ ｉ ｄ ｅ ｎｔｅ ｓ  ｄ ｅ  Ｄ ｉ ｎ ｇ ｃ ｕｎ  ｅ ｎ  ｕ ｎ  ｂ ａ ｎ ｑ ｕ ｅ ｔ ｅ  ｄ ｅ  ｃ ｕｍ ｐ ｌ ｅ ａ ｆ
ｉｏｓ ． Ｌ ａ化 ｆ
ｌｏ ｒａ Ｗｅ ｉ ｓ ｅ  ｌ ｅｖ ａｎ ｔ ａ  化 ｍ ｐ ｒ ａｎ ｏ



ｐ ａｒ ａ  ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｒ  ｏ ｓ  ａ ｌ ｍ ｅ ｎ ｔ ｏ ｓ  ｈ ａ ｒ
ｉ ｎ ｏ ｓ ｏ ｓ  ａ  ｓ ｅ ｒｖ ｉ ｒ  ｅ ｎ  ｅ ｌ  ｆｂ ｓ ｔ ｍ  ｐ ｏ ｒ  ｅ
ｌ ｉ ｌ ｓ ｅ
ｐ ｔ ｕ ａ ｇ Ｓ ｓ ｍ ｏ  ｃ ｕｍ ｐ ｅ ａ ｆ
ｉ ｉｏｓ

 ｌ

＂ ＂

ｄ ｅ  ｓｕ  ｍ ａ ｒ
ｉｄｏ  Ｌ ｏ ｓｃｈ ｎｏ ｓ ｏ ｓ ｉ ｌ ｌ ｌ ａ ｍ ａｎ  ｔａｌ ｌ ａｒ
ｉ ｎ ｅ ｓ ｄ ｅｌ ｏ ｎ ｇｅｖ ｄ ａｄ ｉ Ｐ ｏ ｒ ｑｕＳｃ ｏ ｍ ｅｎ ｔ ａ ｌ ｌ ａｒ
ｉ ｎ ｅ ｓ  ａ ｌ
＾
． ．

ｃ ｅ ｌ ｅ ｂ ｒ ａ ｒ  ｅ ｌ  ｃ ｕｍ ｉ ｏ ｓ ？  ＾ Ｃ ６ ｍ ｏ  ｓ ｅ  Ｃ Ｏ 打ｖ ｅ ｒ
ｐ ｌ ｅ ａｆ ｔ ｅ 打  ｌ ｏ ｓ  ｔ ａｌ ｌ ａｒ
ｉ 打 ｅ ｓ  ｅ 打  ｅ  ｓ ｉ ｍ ｂ ｏ ｌ ｏ  ｄ ｅ ｌ  ｆｅ ｓ ｔ ｅｊ ｏ  ｄ ｅ

 ｉ ｌ

ｃ ｕｍ ｌ ｉ ｏ ｓ  ｄ ｅ  ｕｎ ａ  ｐ ｅ ｒ ｓ ｏ ｎ ａ  ｄ ｅ  ａ ｖ ａ ｎ ｚ ａ ｄ ａ  ｅ ｄ ａ ｄ ？  Ｈ ａ ｙ  ｕ ｎ ａ  Ｖ 灯 ｓ ｉ ６ ｎ  ｑ ｕ ｅ  ｄ ｉ ｃ ｅ
ｐ ｅ ａｆ ，
ｌ ａ  ｆｏ ｒ ｍ ａ  ｄ ｅ  ｏ ｓ

 ｌ

＂ ＂

ｔ ａｌ ｌ ａｒ
ｉ ｎｅｓ ｅ ｓ  ｌ ａｒｇ ａ ｙ  ｆ
ｉｎａ  ， ｙ  ｓ ｕ ｐ ｒ ｏ ｍｉ ｎ ｃ ａ ｃ 化 ｎ ｅ ｎ ｃ ｈ ｎ ｏ  ｓ ｅ ｐ ａｒ ｅ ｃ ｅ  ａ

ｉ   ｉ

 ｌ ａ ｄ ｅ ｌ  ｃ ａｒ ｄ ｃ 化 ｒ
  ｌ ｏ ｎ ｇ ｅｖ ｉ ｄａｄ 

．

４３


Ｅ ｓ ｔ ｏ  ｅ ｘｐ ｌ ｉ ｃ 过ｐ ｏｒ
 ｑ ｕ ６  ｏ ｓ  ｔ ａｌ ｌ ａｒ
ｌ ｉ ｎ ｄ ｐ ａ ｌ  ｍ ｄｓ  ａｃ ｏ ｇ ｉ ｄ ｏ  ｅ ｎ  ｅ ｌ  ｂ ａ ｎ ｑｕ ｅ ｔ ｅ  ｄ ｅ
ｉ ｎｅ ｓ  ｓ ｏ ｎ  ｅ ｉ  ａｌ ｉ ｍ ｅ ｎ ｔ ｏ  ｐ ｒ 


ｌ ｏ ｓ  ｃ ｕｍ ｐ ｌ ｅ ａ ｎ ｏ ｓ  ｄ ｅ  ｌ ｏ ｓ  ｃ ｈ ｉ ｎ ｏ ｓ ， 
ａ ｆ ｉ ｃ ｉ ｏ ｎ ａ ｄ ｏ ｓ  ａ  ｌ ａ ｓ  ｐ ａ ｌ ａ ｂ ｒ ａｓ  ｄ ｅ  ｂ ｕ ｅｎ ａ  ｓ ｕ ｅ ｒ ｔ ｅ 

．

Ｅｎ ｅ ｌ ｂ ａｎ ｑｕｅ ｔ ｅ  ｄ ｅ  ｃｘ ｉｍ ｐ ｌ ｅ ａｉ ｉ ｏ ｓ  ｃ ｅ ｌ ｅ ｂ ｒ ａｄ ｏ  ｅ ｎ  Ｄ ｉ ｎ ｇ ｃｕｎ ， ｓ

ｅ  ｌ ｌ ｅ ｖ ａ  ａ  ｃ ａ ｂ ｏ  ｕｎ  ｒ
ｉ ｔ ｏ  ｑｕ ｅ  ｔｉ ｅ ｎ ｅ ｎ  ｑｕ ｅ



ｒ ｅ ａｌ ｉ ｚ ａｒ  １ ： ｏ ｄ ｏ ｓ  ｌ ｏ ｓ  ｈ ａｂ ｉ ｔ ａ ｎ ｔ ｅ ｓ  ｄ ｅ ｌ  ｐ ｕ ｅ ｂ ｌ ｏ ．  Ａｎ ｔｅ ｓ  ｄ ｅ  ｃ ｏ ｉｎ ｅｒ  ｓｕ ｓ  ｔ ａｌ ｌ ａ ｉ打ｅｓ
ｒ ，
ｄ ｅ ｂ ｅ ｎ  ｓ ａｃ ａｒ  ｅ ｌ  ｍ 急 ｓ



ｌ ａ ｒ ｇ ｏ  ｙ  ｃ ｏ ｌ ｏ ｃ ａｒ ｌ ｏ  ｅ ｎ  ｅ ｌ  ｔ ａｚｏ ｎ  ｄ ｅ ｌ  ａ ｎ ｃ ｉ ａ ｎ ｏ  ｄ ｅ  ｃ ｕ ｍ ｐ ｌ ｅ ａ ｎ ｏ ｓ ．  Ｅ ｌ ｂ ａ ｎ ｑ ｕ ｅ ｔ ｅ  ｎ ｏ  ｅ ｓ  ｐ ｅ ｒ ｆｅ ｃ ｔ ｏ  ｈ ａ ｓ ｔ ａ



ｑｕｅ ｅｌｓ ｅ ｎｏｒ ｃ ｏｍ ａ

   ｌ ｏｓ  ｔ ａｌ ｌ ａ ｒ ｉ ｎ ｅ ｓ  ｅ ｎ  ｅ ｌ ｑ ｕ ｅ  ｓ ｅ ｈ ａ ｎ  ｄ ｅ ｐ ｏ ｓ ｉ ｔ ａ ｄ ｏ  ｓ ｉ ｍ ｂ ｏ ｌ ｉ ｃ ａ ｍ ｅ ｎ ｔ ｅ  ｌ ａ ｓ  ｆｅ ｌ ｉ ｃ ｉ ｔ ａ ｃ ｉ ｏ ｎ ｅ ｓ
 



ｄ ｅｔｏ ｄ ｏ ｓ ｌ ｏ ｓ ｖｅ ｃ ｉ ｎ ｏ ｓ 

．

（ ｈｔｔ
ｏ ： ／／ ｔ ｖ ｃ ｎ ｔ ｖ ｃ ｎ ／ｖ ｉ ｄ ｅ ｏ ／ Ｃ
． ． Ｈ １ ９ ０／ ８ ８ ８ 打 ３ ｅ 巧９ １ １ ４ ｂ ８ ８ ａ５ 巧 ４ ７ ６ ｂ ｃ ａ０ ８ 亿 ０ ０  ４ ， ： ４０ －

１ １ ： ３０ ）



注 ： 西 班牙语版 的 剧 集长度 、 顺序 、
编排 、 剪 辑 等 与 英 语 版 和 汉语 版 不 尽 相 同 

。

４４


附录二 译文转 写



材料 英汉 同传
一

１ 

；

很 多 人认为 豆腐 是两千 多 年前 个统治者发 明 的 这个发 明 非常 的 偶然 是他想用



一

， 。 ，

大豆制 豆奶 的时候发现 的 当 他把 坠 物质 放 入豆 浆 中 的 时 候 豆浆开 始反应 就变



一

。 ， ，

成 了 豆腐 。 无论 如 何 ， 豆腐 的 发 明 改变 了 大豆 的 食 用 途径 

。

豆腐 可 Ｗ 和 很多 食材 起 做成菜 送种 大豆 的 新做法 需 要 很 多 时 间 而 堅物质 在制



一 一

， 。

作 豆 腐 时 被取掉 了 ，
剩 下 的 大豆 蛋 白 非 常 的 易 于 消 化 。 中 国 的 厨师 都 很擅长做豆腐 

。

豆腐 也 代表 了 中 国 人 民适应性强 的 特 点 

。

豆 奶 的 泡沫 很能激发人 的 想 象 蒙 古 也 会 吃 种类似 的食 品 他们很喜欢 吃这种 食 品

一

。 。 

。

在 九月 底 的 时候 乌 鲁木齐草 原 的绿色 己经退得差 不 多 了 孟克和他 的 家人必 须为



一

， 。

冬天做准备 。 在 十 月 底 的 时 候 蒙 古 己 经 很冷 了 ， 当 地人会烧牛 粪取 暖 。 奶茶是 内 蒙 人




民 早 餐 的 传统食物 ， 由砖茶 、
黄油 、 炒米 、 鲜奶制 成 。
除奶茶外 ， 他们 早 餐还 吃 奶 豆



腐 。 因 为草 原 蔬菜 少 ， 所 Ｗ 草 原 人 民主 要从奶制 品 中 获得 营 养 

。

孟 克有 头 牛 叫 木较 。
木按被挤奶前总 要被好好地喂养 。
鲜奶是冬天 的 必 备食物 。 蒙古



人会把奶上结 的 酸奶油 盛 出 来 。 牛奶 中 的 凝现和 乳清会析 出 。 把 它 们 放在 火 上 煮 ， 


可

Ｗ 呈 现 出 酸奶 油 的 质 地 。
当酸奶油 煮好后 ， 孟克把它 盛在特 定 的 容器里 。 孟 克给他祖



父喂 了 勺 新鲜 的 酸奶豆腐
一



。

材料 英汉 同传
一

２ 

；

人们认为 豆腐是两千 多 年 前 个地方诸侯 发 明 的 据 说是他在做长 生 不 老 药 的 时 候



一

， 。

偶然发 明 的 。
他把石 奇 倒进豆浆 的 时 候 ， 豆浆就凝 固 了 。 不论如何 ， 豆腐 改变 了 大豆



的 未来 豆腐很适合搭配许 多 原料 种 酸是 大豆 包含 的 但是无法消 化 但是在



一

。 。 ， 。

做豆腐 的 过程 中 ， 这种 酸被清 除 了 。 剰 下 的 大豆蛋 白 很容 易 消化 。 中 国 的 厨师 很巧长




烧豆腐 。 可 ， 豆腐 代表 了 中 国 的 灵 活应变 的 品 质 。 豆浆 激发 了 人们 的 想 象力 

。

蒙古牧 民住 在 中 国 北部 的 大草 原上 他们 有 种非常專爱 的食物 九月 末 草原上 的



一

， 。 ，

绿色开始退去 。 孟 克 和他 的 家 人把他们 的 牛 羊 赶 去 牧场 ，
在 冬 天 到 来之 前 。 天气 己经



很冷了 ， 所 Ｗ 当 地 的牧 民烧牛 粪取暖 。 奶茶是 早餐 的 重要菜肴 。 他们 用 茶叶 、 黄油 


、

炒米和 鲜奶做奶茶 早 餐还有 个要素是奶豆腐 他们 提 前 几天 就会做好 草原上蔬



一

。 。 。

菜很少 ，
所 Ｗ 当 地人补充维生 素 和 矿物质 要 靠奶茶和 奶豆腐 

。

４５


孟 克有 头牛 叫 木榜 木懐有 只 小牛 母亲要 让它 喂完 小 牛 才 能挤奶 鲜奶在天气暖


一

， 。 。

和 的 时 候更 容 易 发酵 ， 所 Ｗ 母亲 必须抓紧时 间 。 母亲把黄油 从表面盛 出 来 。 牛奶结成




奶豆腐 。
蛋 白 和 乳清 在 烧开 Ｗ 后 分离 出 来 。
牧 民 用 乳清 喂动 物 。 必须 不 停攒拌 牛 奶 

，

防止粘锅 乳清分离 之 后 孟克把 碗新 鲜 的 奶豆腐 拿给他 的 祖父

一

。 ， 

。

材料 英汉 同 传
一

３ 

；

有人说 豆腐 是两千 多 年前 个地方统治者偶然发 明 的 他想 用 豆 浆炼丹 把石 膏倒



一

， 。 ，

进 豆 浆里 ， 豆浆就 凝 结 了 。 不管怎么 说 ， 豆腐 的 发 明 改变 了 大豆 的 命运 。 豆腐 和 许 多



材料都很配 。 生大豆里不 能消 化 的 物质 ， 做成豆腐 Ｗ 后 就没有 了 。 剩 下 的 大豆 蛋 白很




好消化 。 中 国 厨师很会烧豆腐 。
某种 程度上 ， 豆腐 代表 了 中 国 的 美德 ， 灵活多 变 ， 

适

应力强 。 豆 奶 让 人浮 想 联翩 

。

中 国 北部大草 原 的 蒙 古牧 民经常 吃 种 他们 很喜 欢 的 食 品 九月 末的时候 孟克和 他



一

。 ，

的 家 人最后 次 赶 牲 口 去 放牧 因 为 冬 天要 来 了 晚秋 的 天气 己 经很冷 了 所 Ｗ 当地


一

， 。 ，

人烧火保持温暖 。
奶茶是他们早 餐 的 重要 部分 ， 是用 茶叶 、 黄油 、 妙米和 牛奶做 的 

。

还有 种 重要 的早 餐是奶豆腐 需要提前 几天做好 蔬菜在 草 原上很少 所 Ｗ 当 地人



一

， 。 ，

要 这 样 获 取 维他命和 矿物 

。

孟克养 了 头牛 叫 木按 母亲必须让牛 先吃饱 才能挤奶 鲜奶更容 易 发酵 所 


＾
一

１
， 。 ， 。 ，

她要 赶在冬 天来之 前 。 母 亲 把奶 油 从 表 面取 下 来 。
牛 奶通进发酵变成 了 奶豆腐 。 蛋 

白

质 和 乳清从 牛 奶里 分离 出 来 。
牧 民拿乳清 去 喂牲 口 。 不 停地揽拌 牛 奶 ，
才 不 会沉底 

。

孔清被去 掉 之 后 孟 克把凝 固 的 牛 奶倒进模具 里 然后 把 碗新鲜 的 奶 豆腐 端 给祖父

一

， ，


。

材料 英汉 同传
－

４ 

；

许 多 人认 为 个 当 地统治 者不小 屯 发 明 了 豆腐 大约 在两千年前 据 说他当 时 试 图



－

、
， ， 。

制造长生药 ， 把石 膏 倒 进 豆浆 的 时 候 ， 豆浆就凝 固 了 。 豆腐 的 发 明 完全改变 了 大豆 的




未 来 豆腐 适 合很 多 原 料 而 大 豆里 的 植酸和 多 基物质 不 能消 化 但是 做 豆 腐 的 时 候
。 ， ， 

，

这些物质 就消 失 了 。
大豆蛋 白 化适合消化 。
中 固 的厨师很会烹 妊豆腐 。 豆腐代表 了 适



应力 强的特点 。 豆奶激发 人的化象力 


。

蒙古牧 民在 中 国北部的草原上 喜欢吃 种食物 九月 末 草 原开始枯萎 孟克和家



一

， 。 ， 。

人去 放牧 ，
趁冬 天还没来 。
秋末 己经很 冷 ， 当 地入烧 火保持 温度 。
奶茶是早餐不可或



缺的部分 ， 是用 茶叶 、 黄油 、 炒米和 鲜 奶做 的 。 此外 ， 早 餐还有 奶豆腐 。 他们提 前 化



４６


天做奶豆腐 。
蔬菜在 草 原上很少 见 ，
所 ｗ本地人从牛 奶制 品 里 获得维生 素 

。

孟克有 头牛 母亲 先让 牛 吃饱 然后 再挤奶 天 气 湿 暖 的 时 候鲜 奶 容 易 发 酵 所Ｗ


一

。 ，
。 ，

母 亲 要 和 冬 天赛跑 。
母 亲把黄油 从表面挖 下 来 。
牛 奶变成 了 奶豆腐 。
乳清在煮沸 Ｗ后



就分离 出 来 ，
牧 民 们 用 乳清 喂 养动 物 。 牛 奶不 停地被揽动 。 乳清去 除 １
＾ 后 ， 孟 克把牛



奶倒 进模具 里 孟克把 碗新鲜 的 奶豆腐拿给他 的 爷爷

一

。 

。

材料 英汉 同传
一

５ 

：

很 多 人相 信 个地方统治 者偶然 在 两千 多 年前 发 明 了 豆腐 那 时 候他正 在 试着制 造



一

， 。

药片 。
他把石 膏 倒 进 豆浆里 后 ， 豆浆就凝 固 了 。 不 管这是 不 是 这样 ， 豆腐 改变 了 大



豆的 前途 。 豆 腐 和 很 多 食物都很搭配 。 生 大豆里 有无法消 化 的 物质 ， 在做成豆腐 的过




程里 消 除掉 了 。
大豆 蛋 白 很容 易 消化 。 中 国 厨 师 都很会做豆腐 。 某种 意义上 ， 豆腐体



系 了 中 国人灵活 、 善于 应变 的 品 质 

。

中 国 北方 的 蒙古牧 民 喜欢 吃 种特别 的食物 九月 草原不再是绿色 孟克和 家里人



一

。 ， 。

去 放牧 ， 赶在冬天之前 。
秋天 己经很冷 了 ，
牧 民们 生 火保暖 。 奶茶是很重要 的 ， 是用



茶 黄油 炒米 鲜 奶做 的 另外 种 重要 的 食物是奶豆腐 要做几天的 时 间 草原


一

、 、 、 。 ， 。

上少有 蔬菜 ， 当 地人喝 奶茶 ， 吃奶豆腐 来补充营 养 


。

孟克养 了 头牛 ， 叫 木较 。
母 亲把 牛 先拴住 才 能挤奶 天 气 暖和 的 时 候 牛 奶 容 易 发 酵
， 。 

，

所 心 她要 赶 快挤 奶
心 。 母 亲把黄油 从表面刮 掉 。 牛 奶转化成 了 奶豆腐 。 当 地人 用 乳清 喂



牛羊 。 牛奶要不 断摇动 ，
才 能不粘在锅底 。 牛奶凝 固 Ｗ 后 ， 孟 克把牛 奶倒进模子 里 

。

他把 碗奶豆腐 拿给他祖父
一



。

材料 英汉 同传
一

６ 

：

许 多 人觉得 位本地统治 者 无意 间 发 明 了 豆腐 那是两千年前 了 据 说他 当 时 正 在 制



一

。 。

作丹药 把石 膏倒进豆浆之后 豆浆就 固 化 了 豆腐 的 发 明 极大地改变

， ， 。
了 大豆的用 途 

。

大豆里 的植酸等物质 不 可消 化 ， 但是做成豆腐 Ｗ 后 这些物质 就消 失 了 。

余下 的 大豆蛋



白 很容易消化 。
中 餐厨 师做豆腐 很拿手 。 豆腐 标志 着 中 国 人 随机应 变 的特质 。 枉奶让



人想 象力 丰 富 

。

蒙古牧民来 中 国 北方的草原 经常吃 种 他们 喜 欢 的 食 物 九月 旬 孟克和《 人



一

自 ， 。 Ｆ ，

最后 次放牧 秋天天气 己经非常冷 了 他们烧牛 粪生 火 奶茶是 至关重要 的 包括



一

。 ， 。 ，

茶叶 奶油 炒米 鲜奶 还有 种 食物是奶豆腐 得提 前 几 天做 好 草原上没有蔬


一

、 、 、 。 ， 。

４７


菜 ， 所 ｗ 牧 民要靠这些食物来获取 营 养 

。

孟克有 头牛 叫 木棲 母亲给木较挤奶 天 热 的 时 候牛 奶发酵 更 快 所 Ｗ母亲要抓



一

， 。 。 ，

紧 时 间 母 亲 把奶 油 圉 出 来 牛 奶 发酵 成 了 奶 豆 腐 蛋
。 。 。
白 在烧开 的 时 候就会 分离 出 来 

。

当地人用 郭清 喂动物 必须 直 揽动 牛 奶 不 然会粘 锅 乳清分离 Ｗ 后 孟 克把奶倒



一

。 ， 。 ，

进模 子 里 孟克把 碗新鲜 牛 奶拿给 爷 爷

一

。 

。

材料二 英没 同 传 １ 

；

住 在 兰 州 的 人们 他们 的 天是 牛 肉 拉面开始 的 兰州 有超过 千 家 面馆 每 天卖


一 一

， 。 ，

出 上 万 碗拉 面 。
要正宗 ， 兰 州 拉面 的 面体必 须柔初 。 兰州 拉面 的 面汤要 用 肉 熬上好 几



个小时 百 年 前 是这样 现在 也 是这样 当时 这个方法让这道 菜很 快流行 了 起 来

一

。 ， 。 ， 

。

而现在 面汤依 旧 是判 断 碗拉面是否 正宗 的 标准 兰 州 拉面要放香菜 要放辣油

一

， 。 ， 

。

碗兰 州 拉面 它 重 要 的 部分从揉面 开始 所有 的 程序都要手工 完成 马 文斌在这家



一

， 。 。

餐厅 己 经工作 了 四 十 多 年 。 他出 自 拉 面世家 。 要把面拉好 ， 要控制好力道 ， 要掌握时




机 

，

同 样 的 面粉可 Ｗ做 出 很 多 种面来 每 种 都有过人么 处 广 州 的 人们对面有 不 同 的理



一

， 。

解 那 儿的 人更喜欢吃细面 而不 同于兰州 的粗 些的拉面 广州 年 可 Ｗ 收好 几季



一
一

。 ， 。

的水稻 可那 儿 的 人们 还是很 爱 吃面 这种面饼是 用 鸡 蛋和 成 的 还用 根大竹子揉



一

， 。 ，

面胚 。 这种 用 大竹 子揉面胚 的方 式 需要 用 到 人整个 身体 的 力 量 。
当 面胚足够细 时 ， 

广

东 人就会把 它 做 成面 了 。 这样做成 的 面很有 嚼劲 。 吃这种 面时 要 配汤 ，

面 汤是 猪骨熬



成的 ， 还放 了 邮符 。 广 州 人管这样 的 面 叫 做竹升面 。 竹升面有 多 年 的 历 史 了 


。

住 在 中 原 的 人们做面 的 方法和 广 东 人 不 同 。 那 儿 的 人们 用 拾面杖 处理 面胚 。

龄 面是每



个 中 原人必备的技能 那 儿 的 人们 不管是过节还是过生 日 都会吃面 魏女±化在为



一

。 。

她的丈 夫做面条 。
中 国 人把生 日 时 吃 的 面 叫 长 寿 面 。 长寿面 又长 又细 ，
象征着长寿 

。

巧 为 中 国 人觉得长寿是好事 ， 所 Ｗ 中 国 人过 生 日 时 有吃长 寿面 的传 统 

。

材料 英汉 同 传 ２ 

：

兰州 人每天开始都要吃 牛 肉 面 兰州 有 千 多 家穆斯林餐馆 卖 出 几百 万碗牛 肉 面

一

。 ，


。

要做得正 宗 ， 兰州 拉面必须柔软 ， 有 嚼劲 。 回 族人马 宝子把羊汤倒进锅里 煮面 条 ，



就

产生 了 种独特 的 香味 这种 食 物就很 快流传 开 了 直到今天 面汤也必须是清 的

一

， 。 ， 

，

４８


拉面才 能算 正 宗 。 最正宗 的拉面 ， 汤 必 须清 澈 ， 还要 有 辣油 、 香菜 ，
面条则 必须是黄



色的 马宝子发现 用 种 野菜 泡水和 面 可 Ｗ 增加 弹 性 所 有这 些 都是手工 完成 的

一

。 ， ， 。 

。

马 文 斌 己 经在 餐馆里 工作 了 四 十年 ， 是家族里第 四 代 。
要 很 高 的 技巧 和 很 大 的 力 量才



能做 出 不 同 形状和 厚 度 的 面条 

。

同 样 的 面粉可 做 出 各种 不 同 的 面 条 ， 各有各 的特点 


。

南 方和 北方 的 人喜 欢不 同 的 面条 广州 人喜欢细面 和 兰州 拉面味道 不 样 尽 管广


一

。 ， 。

东 水稻 年两 到Ｈ熟 广 东 人还是喜 欢 吃面条 这种 面 团 是加 蛋做 成 的 并且 用传统



一

， 。 ，

方 式揉面 揉面 的 力量很关键 人们 用 根竹 棍来 展开 面 团 用 全 身 的 力 量来确 保面



一

。 。 ，

团 致 面团足够薄 的时候 就 会被 做 成 云 吞 皮 或 者 面 条 这样 的 面 条非常有 嚼劲

一

。 ， 。 

。

面 条被放在 汤 里 至少煮Ｈ个小 时 还配有猪骨 鱼和卧卷 这 是 当 地人 最 喜 欢 的



一

， ， 、 。

种 食物 广 州 人把这种 传 统面条 叫 做竹 升 面 送种 做面条 的 方 法 已 经传 了 许 多 代 人 了

。 。 

。

中 央 平 原 的 人 们 用 攒面杖 ， 而 不是竹 棍 。 用 掛面杖掛面 团 、

做面 条是毎个女孩 的 必 备



技能 。
Ｔ 村 的 人们庆祝生 日 、 接 待 客 人都是 早 上招 待 面 条 ， 中 午摆宴席 的 。
魏女±在



做面条 ， 要 庆祝她 丈 夫 的 毛十 岁 生 日 。
中 国 人把生 日 宴吃得面条 叫 做长寿面 。
面条又



细又长 ， 这 在 中 文 里 听 起来像长 寿 。 中 国 人喜 欢这样 的 口 彩 ， 这或许就是 过生 日 吃面




条的 习 俗 的起源 

。

下 村 里 的 每 个 人 都要 参加 这个 仪 式 。
在 大家开始吃之 前 ，
每 个 人要 从 自 己 的 碗里挑 出



根面 条 放在魏先生 的 碗里 魏先生要把这些面条都吃掉 宴会才算成功

一

，
。 ， 

。

材料二 英汉 同 传 ３ 

；

兰州 人的 天 Ｗ 牛 肉 面开 始 城市 里有超过 千 家穆斯林餐馆 每 天 售 出 几十万 碗牛



一 一

。 ，

肉 面 。 正 宗 的 兰 州 拉面必须柔软 又有初性 。 回 族人马宝子把羊 肝汤 倒进锅里 煮面条 


，

这是 肯 年前的事情 了 这样 产 生 了 种独特 的美 食 并 岛 很快流行 起来 就算是今



－ 一

。 ， 。

天 牛 肉 面 的汤是 不是清澈 还是评价面条正宗 不 正宗的标准之 最化 糸的面条面



一

， ， 。

汤要清 要有红油 香菜和黄色 的面条 马宝子发现 把 种野草泡在水里 再用这



一

， 、 。 ， ，

水和 面 可 Ｗ增加弹性 切都是手工 的 马 文斌 己经在饭店 Ｘ作 丫 四 十午 是 家族



一

， 。 。 ，

第 四 代传 人 。
要 有很高 的技巧和 力 气 才 能做 出 不 同 种类的 面条 。
同 样 的 面 粉 ＂心 做 出

 ｜
，

各种面条 

。

南方 人和 北方 人吃面条的 口 味不 样 广 州 人 更 喜 欢细 面 条 吃起来和 兰州 拉 面 完全


一

。 ，

不 样 虽然广 东 每年有两王个季节可 Ｗ种 大米 广 东 人依然爱吃面 垃种面团要加



一

。 ， 。

４９


入鸭蛋 ， 用 传 统方法压 制 。
力量是最重要 的 。 人们 用 巧竿压面 团 ， 用 全身 的力量 ， 

保

证面 团均匀 面团薄到 定 程度 时 就 会做 成 云 吞 皮或 者 面 条 这种 面条很有 嚼劲

一

。 ， 。 

，

会放 在 扬 里 ， 加 猪骨 、 鱼和邮卷煮至 少 Ｈ 小 时 。 这是 当地人最喜 爱 的 食物 。 广州 人 叫



这种面竹 升 面 。 这种做面条 的 方 法 己 经流传 了 许 多 代 人 了 


。

中 原 的 人们 用 输面杖 。 用 掛面杖做面 条是毎 个 女孩 都 会 的 。

下 村 人 祝寿和 宴 客 的 方法



是早 上请吃面条 ，
中 午请吃酒席 。 魏 阿姨做 面 条 ，
来庆 祝她 丈 夫 的 屯十 岁 生 日 。
中 国



人把 生 日 时 吃 的 面条 叫 做长寿 面 。 因 为面条是长 的 ，
并且在 中 文里 和长寿谐音 。 送大



概就是 生 日 吃 面这个风俗 的 来源 

。

下村人都要参加 宴会 开 始 每个人都要从 己碗里 夹 根面条 放到魏大 爷碗里

一

自
一

。 ， ， 

。

魏大 爷把这碗面 吃 掉 ，
酒席才算 圆满 

。

材料二 英汉 同 传 ４ 

：

兰州 人每 天首先要 吃 碗牛 肉 面 有 千 多 家穆斯 林饭店 提供几百 万碗牛 肉 面 


每
一
一

。 ， ，

天都是这样 。 正 宗 的兰州 拉面应该是软 的 。

马宝子是 回 族人 ， 他用 羊汤来煮面 ， 于是



他就在 百 年前 发 明 了 独特 的 拉面 今天 场 的清澈程度还是 个重 要 的 评判标准

一 一

。 ， 

。

最 正 宗 的 版本是 用 清 澈 的 汤和 红 油 香菜还有 黄面做成 的 马宝子找到 了 种方法

一

、 。 

，

就是把 种植物泡 的 水加 到 面 团 里 弹 性会增 加 马 文斌 己经在饭店 工 作 了 四 十年

一

，
。 

，

是家族里 的第 四 代 。 需要很好 的 技术和 力 气才 能做 出 不 同 形状和 厚 度 的 面 条 


。

样 的 面粉可 Ｗ做成各种 不 同 的 面条 南 方 人和 北方 人 吃 面 的 喜 好 不 样 广 州 人喜


一 一

。 。

欢细 的 面条 吃起来和 拉 面完全不 样 虽然广州 的 大米 年 可 Ｗ 收 获两 Ｈ 次 当地



一 一

， 。 ，

人还 是 喜 欢 吃面 。 这种面 团 是 用 鸭 蛋 做 的 ， 这 是传 统 的 做法 。 揉面 的 力道最重要 。


人

们 用 竹 竿来揉面 ， 用 身 体 的 重 量把面 团 压平 。 面团压薄之后 ， 就会做成云 吞皮或者面




条 这 样 的 面 条很有初 性 面 条会巧 汤 起煮至少 Ｈ 个小 时 还有猪骨和 鱼邮 卷 


做
一

。 。 ， ，

成 当 地 的 流行 食物 。 广 州 人把这 种 传 统 的 面 条 叫 做 竹 升 面 。 这 种 做 法 己 经 流传 了 许 多



代了 

。

中 部平 原 的 人们 用 齡面 杖而 不 是 用 竹 竿 齡面 做 面 条 是 项基本技能 这巧的每个女


一

。 ，

孩都会 。 了村 人庆祝生 日 Ｕ及待客的时候 ，

早饭吃面条 ，
中午会聚餐 。 魏女±做 面 条 

，

准 备庆 祝她丈 夫 的 七十 岁 生 日 。
中 国 人把生 日 聚会的时候吃 的面条叫做长寿面 。
面条



是细长 的 发音和长寿 样 这 或许就 是这种 风俗 的 来源

一

， 。 

。

每个 下 村 人都会 参加 大家开始吃么前 每个 人挑 出 根面条 放在 魏先生 的 碗里

一

。 ， ， 

。

５ 

０
魏先生 要 把送 些面 条 吃 掉 ， 聚会才 能算成功 

。

材 料二 英 汉 同 传 ５ 

；

兰 州 的 人们每 天 开始会吃 碗牛 肉 拉面 有 超过 千 家 穆 斯 林 餐馆 在 兰 州 营 业 

卖
一 一 ＾

。 ，

出 百 万 碗 牛 肉 面 要做得 正 宗 拉面 必 须是柔软 的 马 宝 子 把 羊 肝 汤 倒 在 锅 里 煮 面
一

。 ， 。 

，

于 是这种独持 的 食物诞 生 了 。
知道今天 ， 面汤要是清澈 的 ，
拉面才 能算正宗 。
最正宗



的 面包含清汤 红油 香菜和 黄色 的 面条 马宝子把 种野菜泡在 水 里 再 用 这种水



一

、 、 。 ，

做面条 ， 可 Ｗ增加 弹性 。 这些都是手工 完成 的 。

马 文斌在这家饭馆工作 了 四 十年 ，


是

他家里 的第 四 代人 。 要有技巧和 力 气 ， 才能做得 出 各种面条 


。

同 样 的 面粉 可 Ｗ 做 各种 面 条 ， 各不相 同 

。

南方人和 北方人喜欢不 同 的 面条 。 广州 人喜欢细面 ， 即 使广 东 有 两Ｈ个季度 可 １

＾ 种稻



米 也 是这样 。 这种 面 团 是 用 鸭 蛋 ， 用 传 统方法做 的 。 力 道很重要 ， 人们 用 巧 竿 ， 要用




全 身 的 重 量 来压 面 面 团 压 好 之 后 就 可 Ｗ 做 成 云 吞 皮 或 者 面 条 这 种 面 非 常 有 嚼 劲
。 ， 。 

。

面 条会和 汤
一

起煮Ｈ个小 时 Ｗ 上 。
加 上猪骨和鱼邮 ， 就成 了 当地人喜欢的美食 。 广州



人称之 为竹 升 面 。 送种 做法 己 经流传 很 久 了 

。

中 部平 原 的 人们 用 攒面 杖攒面 。 这种技 能 ， 对所有 当 地 的 女孩来说 ， 是必不可少 的 


。

下村 人庆祝生 日 和接待客人的 时候 ，
都会请 客 人 吃 面 条 。
魏阿姨在做面条 ， 准备她丈



夫 的 毛十 岁 生 日 宴 。 中 国 人管 生 日 宴 吃 的 面 条 叫 做长 寿 面 ， 因 为 面 条 是细 长 的 。 所Ｗ



才有 了 过生 日 吃面 的 习 惯 

。

下 村 的 每个人都要 参加 这个 宴 会 在开始之前 每个 人耍 夹 出 根面条 放在魏先生



一

。 ， ，

碗里 ，
他要 把送些 面 条 都 吃 掉 才 行 

。

材料二 英汉 同传 ６ 

；

兰 州 人每 天 早 就要吃 牛 肉 面 有 千 多 家穆斯林面馆 卖 出 成千 上巧碗的 牛 肉 面

一 一

。 ， 

。

巿 宗 的 拉面 必 须 又软 又柔初 马宝子把羊汤 用 来煮面 这 己经有 百年的历史了 


这
一

。 ， 。

样他就 发 明 了 风 味独特 的 牛 肉 面 。
今天 ，
面汤是不是清激还是拉面是 否 正 宗 的标准 

。

最止 宗 的拉面应该有清汤 加上辣油 香菜和 面 条 马宝子把 种野草加 入化 团里来



一

， 、 。

增加弹性 。 这都是手 工 完成的 。

马 文斌在这 个 餐馆 ｄ经 Ｉ ；
作 了 凹 十年 ，
是他家 中 的第



四代 。 要技巧 高超 ，
力 道合适 才 能做 出 各种 不 同 的 面 条 

。

同 样 的 面粉 能做 出 各种不 样的面条
一



。

５ １


南方人和 北方 人爱 吃不 同 的 面条 。 广州 人喜欢吃细面 。 虽 然 广 东 有 两 Ｈ 个 收获稻 米 的



季节 当 地人还是喜 欢 吃面 这种 面 团 是 用 传 统 方 法制 作 的 力 道很关键 人们 用


一

。 ， 。
，

根竹 竿 来 压 面 团 ， 要用 全身 的 重量 。 这样 把面 团 压 扁 ，
就可 做 出 云 吞 皮 和 面条 。 

送

种 面 条 很有 嚼 劲 。 面条会和 汤 、 猪骨和 鱼
一

起煮 。 广州 人 叫 它竹升面 。 这种 面条 的 做



法有 很 长 的 历 史 

。

平 原 上 的 人们 用 攒 面 杖 ， 不 用 竹子 。 用 掛 面 杖攒 面 ， 这 里每 个女孩 都会 。 下 村 的 人们



庆 祝生 日 、 接 待 客 人 的 时 候 会做 面 条 ， 摆酒席 。 魏 女 ±为她 丈 夫 的 生 日 准备面条 。 


中

国 人 把 生 日 的 时 候 吃 的 面 条称 作 长 寿 面 ， 因 为面条是细长 的 。 这可 能就是 中 国 人 吃长



寿面 的 原 因 

。

了 村 所有 人都要 参加 在大家开 吃 Ｗ 前 首 先 每 个 人要 把 根 面 条放 到 魏 先 生 碗里
一

。 ， 

，

让魏先生 吃掉 

。

材料 西汉 同传
一

１ 

：

很 多 人认为 ， 在两千 多 年之前 ， 淮南 王刘 安 ， 他 曾 经痴迷 于 炼丹 药 。 他不 小 也把石 膏




放到 了 豆浆里面 就这样 豆腐 就产生 了 人们认为 中 国 人 己经很 多 年 Ｗ 来 直在使



一

， ， 。

用 这种制 作方式 。 豆腐 的 出 现完全地改变 了 中 国 人使用 大豆 的 方式 。 豆腐 的这种本身




的 性质 极 大地丰 富 了 中 国 人 的 食 谱 豆腐 的 些不利 的 方面 人们 开始有 意 识地来



一

，
。 ，

避 免它 的 这种方面 。 豆腐可 让人们 的 身 体更好地 吸 收 大豆 中 的 蛋 白 。

中 国 人们对 于



豆腐 的 使用 己 经达到令人惊异 的 地步 。 人们 可 Ｗ 说 ， 在豆腐 的使用 方面 ，

中 国 人的造



诣 是无人能及 的 。 这样 让大 豆 更 好 发挥 它 的 价 值 

。

这些 白 色 的 食物是非常 的 重要 在 中 国 的 北部 比如说蒙古 人们 使用 种 其他 的 

白
一

。 ， ，

色液体 

。

在 九月 的最后 几天 ，
在这片 ±地上 的 热 气 已经散去 。 孟克和 他 的 家 人开始使 用 传统 的



方法制 作 种 食物 这段 时 间 天 气 非 常 寒 冷 在这里 茶和 奶 的 组合经 常 是人们 在 早



一

， 。 ，

上最喜欢 的 组合 他 们 会把鲜 奶 和 茶 混 合 在 起 奶 茶 是他们 非 常重 要 的 种食物

一
一

。 。 

。

他们 需 要 几天 来准 备这个 东 西 。 他们 会使 用 这种 奶 茶和 砖 茶来准 备这种 食物 ， 这些可




Ｗ 为他们 的 身体提供足够 的 热量 这种 食物有 种奇妙的特性

一

。 

。

木 读是孟克养 的 些牛其 中 的 头 为 了 获得新鲜 的 牛 奶 他们必 须做 系列 的准备

一
一 一

。 ，


。

因 为天气没有那 么 暖 ，
所 发酵没有那么 容 易 。
他们 会把送些 牛 奶 储存起来 ， 用 于制



作 酸奶 。 这 些凝乳 是非 常 重 要 的 ，
但是 必 须要 十分 小 屯 、
。 这里 的蛋 白 和乳清被分离 开


５２


来 。
人们 需要 不停地揽动 ， 牛奶才 能继 续混合起来 。
当 完全地去 掉 了 牛 奶 中 的 乳清 之



后 就可 Ｗ把剩 下 的 凝乳放到 个模子 里面 孟 克 首先把做好 的 凝乳给他 的 爷爷 


这
一

， 。 。

是整个产 品 中 最好 吃 的部分 

。

材料 西紋 同传
一

２ 

；

许多 人认为 ，
两千 多年前 ， 淮南 王刘 安 ， 因 为痴迷 于研制丹药 ，
偶然间将石膏导入了



豆浆 中 从而发 明 了 豆腐 。
无论这件戏剧 性 的 事 情 是 否 属 实 ， 可 Ｗ肯定的是 ，
中 国 人食



用 豆腐 己 经很长 段时间 而豆腐 也成为 了 这 个 国 家 的 种伟大食物

一 一

， 

。

豆腐 的 诞 生 彻底 改变 了 大豆 的 命运 豆 腐 包 容 的 性 格给有 才华 的 中 国 厨 师 。 １
＾ 充分的想



象空 间 。
大豆 的 缺 点 是会 阻碍糖和 酸 的 吸 收 ，
但是都 自 觉或不 自 觉 中 被 中 国 的 古老方



法改 良 了 。 豆腐 的 发 明 可 Ｗ 使人体充 分 吸 收 利 用 大 豆 蛋 白 的 营 养 。
可 兑 ，
中 国人己



经适应 烹 任豆腐 ，
而这也给 了 大豆 更 多 的价值 。 这些 白 色小块在我们 脑海 中 激起很 多



想法 

。

在 中 国 北方 蒙 古 族牧 羊 人被 另 种可 口 的 液体滋 养 月 下旬 绿色 的 草 原消 失
一

， 。 ９ ， 

。

孟和他 的 家人充分利 用 最 后 片草场 秋天 的草原非常寒冷 粪便可 Ｗ 点火 奶茶始



一

。 ， 。

终是主角 早餐 砖茶 黄油 。 ， ， 炒米和 鲜 牛 奶与 奶 茶 的 好搭档 奶豆腐 几天前 就 备好 了 。 


。

草 原 的 人都食 用 奶 茶和 奶 豆腐 ，
因 为这 些食 物 代 替 稀缺 的 蔬菜和 水 果 ，
为他们 提 供 身



体所 需 的 维生 素和矿物质 

。

草地上有 简化 多 余 的 神 奇 能力 木读是孟克 的 头奶牛 她仍在哺乳期 为 了 获得新



一

。 ， 。

鲜 的 牛奶必须要有小牛 晚吸 。
牛奶 己经不像天热时那样 容 易 发酵 了 。 母 亲 赶忙发酵酸



奶来 储 备 度 过 漫 长 的 冬季 酸奶表面 的第 层霜 要 小 如地除去 这是 个非常美味的



一 一

。 。

部分 牛 奶 发酵 加热后 蛋 白 质 和乳清分离 多 余乳清 适 合 养 牛 需 要 不 断将 其



一

。 。 ， 。 ，

除去 ，
使 固 形奶不 会粘到 锅 的底部 。 巧 完全除去乳清 ，
固 体部 分可 Ｗ 在加 热并放入



模具 。 孟 克把新鲜 的 奶豆 腐 最 先给他 的 祖 父 品 尝 。 这 是最美味 的 食物 


。

材料 西汉同传
一

３ 

：

许 多 人认为 淮南 王 刘 安在 两千 多 年前 偶 然 间 将石 膏 导 入
， ，
丫豆 浆 中 从而 发 明 ／ 过腐 

。

这件事 的 真实性令 人质 疑 ，
但是无论如何 ，
中 国 人食用 豆腐 己经有很长 的 巧 史 ，
而豆



腐 也成为 了 这个 国 家最有代表性 的菜肴 


。

豆 腐 的 诞 生 彻 底 改 变 了 大 豆 的 命 运 豆 腐 多 变 的 特 性 给 天 才 得 中 国 厨 师 ＾充 分 的 想 象

 。 １
＾
：

５ ３


空间 。
大豆有它 的缺点 ，
就是会抑制 生成膀 蛋 白 酶 ， 但是这都在 自 觉或不 自 觉中被中



国 的 古 老方法改 良 了 。 豆腐 可 Ｗ 使人体充分 吸 收利 用 大 豆 蛋 白 的 营 养 。 中 国人 己经习




惯 烹巧豆腐 ， 而这也让大豆焕发生机 。 送些 白 色方块给 了 我们很 多 灵感 


。

在 中 国 北方 蒙 古 族人依靠另 种可 口 的 液体 月 下旬 草 原 的绿色开始消 失 

孟
一

， 。 ９ ， 。

和 他 的 家 人充分利 用 严 冬 到 来之 前 的 草 原最 后 片草场 秋天的 草原非常寒冷 只能



一

。 ，

用 干燥 的粪便点 火 。 奶 茶始 终是 主 角 早 餐 。
砖茶 ，
黄油 ，
炒米和 鲜 牛 奶 与 奶茶 的 好搭



档 。 奶豆腐 几天前就备好 了 。
草原 的 人都喜欢 喝 奶茶吃奶豆腐 ， 因 为草 原缺乏新鲜水



果和 蔬菜 ， 这些食物可 Ｗ 补 充他们 人体所 需 的 维 生 素和 矿物质 


。

草 场有化繁 为 简 的 神 奇 力 量 木续是孟克的 头奶牛 她仍在 哺乳期 为 了 获得新鲜



一

。 ， 。

的 牛奶必须要有 小牛 晚吸 。 牛 奶 己 经 不 像天 热 时 那 样 容 易 发酵 了 。 母 亲 赶 忙 发 酵酸奶



来储 备 度过 漫长 的 冬季 酸奶表面 的 第 层霜要小 屯 地除去 这层霜 也是最精华 的 部



一

、
。 。

分 。 牛 奶开始发酵 ， 加热后 ， 蛋 白 质 和 乳清 分离 。
多 余郭清可 Ｗ 喂养牲 畜 ，
制作 中 

，

需要不 断将其 除去 ， Ｗ 使 奶豆 腐 不 会粘 到 锅 的 底 部 。 当 完 全 除去 乳清 ，
就可 Ｗ放入



模具 孟 克把新鲜 的 奶豆腐 第 时 间 给他 的 祖 父 品 尝 这是最美 味 的

一

。 。 

。

材料 西汉 同传
一

４ 

；

许 多 人相 信 ，
两千 多年前 ， 淮南 王 刘 安沉迷 于 制 造仙 丹 。
他把石 膏 加 到 豆 浆里 ， 这样



就发 明 了 豆腐 不管事 实是不 是这样 肯定 的是中 国 人 直采 用 这种 方法 使豆腐成



一

。 ， ，

为了 种重要 的食品
一



。

豆腐 的 出 现改变 了 大豆 的 命运 。 豆腐包容的特点创造 出 了 广 阔 的 空间给 中 国 的 厨师们




自 由 发挥 。 豆腐 的缺点 ， 比 如 糖 分 和 植物 酸不 易 消 化 ，
都被消 除 了 。 豆腐 的发明让人



体 能 吸 收利 用 大 豆 蛋 白 。
中 国 厨师能很好的利用 豆腐 。 可 Ｗ说 ，
中 国 人适应 了 烹 巧豆



腐 ， 这提升 了 大豆 的 价值 。 豆腐 激发 了 人们 的 灵感 

。

在 中 国 广 阔 的 北方 蒙 古 牧 民 们 食 用 另 种 ｈｊ 曰 的 液体 九月 末 绿色从草原上消 失
－
－

， 。 ， 

。

孟和他的 家 人去放牧 赶 在 冬天之 前 秋天 已经很冷 了 要靠烧粪便来取暖 奶茶



一

， 。 ， 。

直是早餐的主角 。 茶块 、
黄油 、
炒米 和 鲜 奶 是 主 要 的 配料 。
干酪要提前 化 天准 备 。


草

原 居 民 用 这 两种 食物来 获得 维 生 素和 矿物 质 ，
因 为草 原地 Ｉ Ｘ 的 蔬菜水 果 化 少 

。

草 原有魔力 能化繁 为 简 木惊是孟克的 头母牛 还在哺乳期 要得到鲜奶 就得



一

， 。 ， 。 ，

让 小 牛 先喝 奶 牛 奶 己经 不太 容 易 发酵 不像 天气 更 暖和 的 时 候 母亲 急忙制 作 干 酪
。 ， 。 

，

用 于过冬 酸奶表面 的 层首 先要提取 出 来 送是非常珍贵 的 部分 发酵的 牛奶会



一 一

。 ， 。

５４


结块 而蛋 白 和 乳清 旦加 热 就会 分 离 乳清适合喂养动物幼 感 需 要 不 断揽拌 

才
一

， 。 。 ，

能防止结块的 牛奶粘在锅底 。
把乳清 完全分离之后 ， 凝结 的 牛 奶要加 热 。 孟克把鲜奶



的 干 酪 首 先 拿给 祖 父 。 这是最美味 的部分 

。

材料 西奴 同传
一

５ 

；

很 多 人认为 ， 两千 多年前 ， 淮 南王刘 安想要造 出 长 生 不老药 ，

偶 然把石 膏 放到 了 豆浆



里 ， 这样 就创造 出 了 豆腐 。
不 管 是不 是这样 ，
中 国 人用 这种方法 己经很久 了 

。

豆腐 的 出 现改变 了 大豆 的 命运 。 豆腐 很包容 ， 让 中 国 的 厨师们得到 了 想象的空间 。



大

豆 的缺点 ， 比 如抑制 蛋 白 酶 的 制造 等 ， 都被消 除 了 ， 因 为 它们被做成 了 豆腐 。 这让人




体能够消 化大豆 蛋 白 。 让人 吃惊 的 是 中 国 厨师利 用 豆腐 的 水平 。

中 国 人 己 经 完全适应



了 豆腐 ， 送增 加 了 大豆 的 价值 

。

在 中 国 北方 牧 民们喝另 外 种 好 吃 的 液体 九月 下 旬 草 原 的 绿色消 失 了 孟和家



一

， 。 ， 。

人利 用 最后 的 牧场 。
秋天草 原 己 经很冷 ，
要 用 牛 粪 来增 强柴 火 。
奶茶总 是早餐 的主要



部分 ，
有茶砖 、 黄油 、 炒 米和 鲜 奶 等 原 料 。
乳酪 的 制 作 要 提前 几天进 斤 。
草原 的牧 民



食用 奶 茶和 乳酪 。 它们可 Ｗ 替 代维生素和矿物质 ， 因 为水果和 蔬菜 比较缺 乏 


。

草原有能力 进行 简化 木榜是孟克 的 头牛 还在 喂奶 要 获取鲜 牛 奶 先要让牛 喂



一

。 ， 。 ，

奶 牛 奶 己 经 不 像 暖和 的 季 节 那 么 易 于 发 酵 了 母 亲 赶 紧制 作 奶豆 腐 用 来度 过 冬 天
。 。 ， 

。

表层 的 酸奶 皮首 先被 小 屯 地取 出 、
。 这 是 很受欢迎 的 部分 。
蛋 白 和 孰清 在 加 热 的 时 候分



离出来 ， 后 者用 来喂小 牛 。 乳清 完全被分离 出 来 后 ，

固 态 部 分就放 在 模 具 里 加 热 

。

孟 克给他祖 父拿去 最好 吃 的 食 物 

。

材料二西 汉 同传 １ 

；

在兰州 个早上 般都是从 碗拉 面开 始 每天 在黄河边上 有 千 《 家穆斯 林餐



一
一 一 一

， 。 ，

厅 每 天 都提供 百 多 乃碗的拉面 拉 曲 和 它 的 热 汤会给食 客们 留 下 深刻 的 印 象 


在
一

， 。 。

百 多年前 某天 马 宝子这 个穆斯林 他把拉 面放到 了 热汤里 从此就发 明 了 兰州



－

， ， ， ，

拉面 其 中 评价拉面的 个 重 要 标 准 就 是 看它 的 汤 是 否清 澈 他们 在 其 中 要 放置 香 菜
？

。 。 

、

辣油 还有 黄澄澄 的 拉面 他们 在面粉 中 加入 些水分 马 文 斌是 他们 第 四 代传 人 


己
一

。 。 ，

经在拉面店 中 工作 了 四 十 多 年 。 拉面有各种不 同 的粗细 ，

都是通过拉面师 傅 的 自 己的



判 断来制 作 的 。
他们可 Ｗ做 出 各种 不 同 类型 的 拉面 

。

５５


在南方 ， 拉 面 的 做法就非 常 的 不 同 。 在 广 州 的 拉 面 的 做法跟兰 州 的 有 非 常 的 不 同 。 

在

南方这种 温 暖 的 地方 米饭 是 年Ｈ熟 但是 他们还是非 常喜 欢面食 他们 使 用 这种



一

， ， 。

面 他们 必 须把鸡 蛋打 到 面之 中 然后用 个 非 常 巨 大 的 攒面杖来挤压 这 些面 他们



一

， ， 。

用 个竹子 做 的 齡面杖来压 制 这 些 面 他们 使 用 身 的 重 量把这些面压 成 个 个的



一 一 一

。 自

薄片 。 他们 可 Ｗ 把这样 的 面 片 做 成 不 同 的 面 条 ，
根据 具 体 的 需 要 来制 作 不 同 的 面 点 

。

他 们 的 汤 是 用 各 种 各样 的 海 鲜 还 有 鱼 类 来做 成 。 在广 东和广西 ， 这非常 受欢迎 ， 这是




种非常古老的制 作方式 为 了 准 备送样 的 拉面 他们使用 竹子 把面卷在上面 


会
一

。 ， ， 。

使 用 这种 齡面杖是这个地 区 所 有 女 孩 子 的 必 修课 。 早上吃面 ， 中 午 是 云 吞 成 了 这里 的



种 习 俗 魏大妈为她 的 丈 夫 的 生 准 备这样 种 面 他们把生 用 的 面 叫 做长寿面

一

日 日
一

。 。 

。

拉面是 如 何变成 了 这种 庆 祝生 的 食物 有这样 种解释 因 为面条非 常 的 长 人们



一

日 ？ ： ，

所 Ｗ 就把它 当 成长寿 的 象 征 。 人们都是喜 欢这种 带有 美好祝愿含义 的谐音 。 在这里人




们 都会进行 种仪式 在食用 这些面之 前 他们 必 须 把这些面挂在 根葱上

一 一

。 ， 

。

材料二 西 汉 同 传 ２ 

；

在兰州城 早晨从 碗面条开 始 兰州有超过 千 家 穆斯林面馆 每天 吃掉超过 


百
一 一 一

， 。 ，

万 碗面 条 。 有弹性 的 热面 条很 受欢迎 

。

百年 前 的某 天 穆斯 林 马 宝 子 把 肝汤 倒 在 煮 面 的 水里 很香很 热 很 受欢迎
一
一

， ， ，


。

兰州 拉面正宗与 否 标准之 就是看汤是不是清 完美 的 牛 肉 拉面应该有清 汤 白 


萝
一

， 。 、

Ｋ 红油 香菜和 黄 色 闪 亮 的 面 条 在 做面 团 的 时 候 马宝子加入 了 种野菜 的 水

一

、 。 ， 

。

这 些过程 都 是手 工 的 马 文 斌 是 这 家 餐 馆 的 第 四 代 继 承 人 已 经 在 这 里 工 作
。 ，
了 四 十年 

。

面 条粗细 不 同 每 种都有 己的名字 要拉 出 这 些面条 必 须 有 强壮 的 肌 肉 还要



一

，
自 。 ， ，

会控制 力 量 

。

同 样 的 面粉 ，
来 自 同样 的 谷物 ， 可 Ｗ做 出 不 同 的面条 。 对于面条 口 感的要求 ，
南方人



和 北方人差别很大 这些细 面 很 受 广 东 人 喜 爱 咬起来和兰州 拉面不 样 新鲜而有



一

。 ， ，

弹性 虽然 在广 东 中 国南部的 个地区 稻米每年收获两吉次 广 东 人也喜欢面条

一

。 ， ， ， 

。

这种面条要加 入鸡蛋到面 团 里 。
川 普通 的方法 处理 后 ， 压面 团 的 力道就很关键 了 

。

压面团 用 的是 根竹子 利 用 身 体的 重 量 均 匀 地比 完成之 后 就可 Ｗ做 出 面条 了

一

。 ， 。 ， 

。

这 种 面 条特 别 有 弹 性 汤 应该 用 慢 火烧兰小 时 和猪骨 鱼肉等 起烧 这 样 就做 出



一

。 ， ， 。

了 云吞面 非常 受欢迎 尤其 是 在 广 东 和 广 西 竹升 面是广 东 人 的 叫 法 这是 种传



一

， ， 。 ，

统食物 ，
流传至今 

。

５ ６


为 了 做面条 广 东人用 竹子 而 内 陆居 民 用 辩面杖 这是这 带 的 女孩必备 的技能
一

， ， 。 

。

早 饭 吃面 ， 中 午 吃各种菜 ， 这是 Ｔ 村 的 人们 的 风俗 。 魏女 ±很早起床 ， 准 备面食 ，



为

了 准 备她 丈 夫 的 生 日 宴会 。 中 国 人把它们 叫 做长寿面 。
为什 么 过生 日 要 吃面条呢 ？ 

面

条是 怎 么 变成老 人生 日 的标志 的 呢 ？ 有人说 ， 面条 的 形状是细长 的 ， 中 文 的发音和长




寿很像 。 送解释 了 为什么 面条是生 日 宴 会最 受欢迎 的 食物 


。

在Ｔ村 的 生 宴会上 进行 了 项仪式 所有 Ｔ 村人都参加 在 吃面之 前 大家应该



一

日 ， ， 。 ，

挑 出 最长 的 根 放在过生 的 老人碗里 宴会不 够 成功 直 到 老 人把面条吃掉 为止

一

， 日 。 ， 

。

这些面条是 大 家 祝福 的 象 征 

。

材料二西汉 同传 ３ 

；

在兰州 早晨始 于 碗面条 这 座 城 市 在 黄河 岸 边 有 千 多 家穆斯 林饭店 每 天要



一 一

， 。 ， ，

吃 掉 超过十 万 碗面 条 。 送种面条很热 乎 ，
很 受好评 

。

百 年前有 天 马 宝 子把肝汤 加 进 煮 面 的 水里 味道很香 有 条标准 是用 来确



一 一 一

， ， 。 ，

定 面条 的 原创 性 的 ，
就是 汤 的 清澈程度 。
牛 肉 面要做得 完美 ， 应该有清澈 的 汤 、 白 

萝

Ｋ 红辣油 绿香菜和 黄 面条 和面的时候 马宝子加 了水 水里有 种植物 可Ｗ



一

、 。 ， ， ，

增 加 面 团 的 弹性 送都是手动做 的 马 文斌是第 四 代传人 己经在这里王作 了 四 十年

。 。 ， 

。

面条可 Ｗ有不 同 的 厚度 。 每种都有 自 己的名称 。 要拉 出 来 ， 必 须有 强有力 的 肌 肉 ， 


也

不 能缺 了 严 格 的 控 制 

。

样 的 面粉可 Ｗ做 出 的面条 风格不 同 对面条纹理 的 需求 南方和 北方是很不 样的

一 一

。 ， 

。

这种细 面 广 东 人很喜欢 就和 兰 州 拉 面很不 样 这种面很 有弹性 虽然在 广 东

一

， ， 。 。 

，

中 国南部的这 个省份 ，
稻 米每年 收 获两Ｈ 次 ，
但是人 们还是 喜 爱面 条 。 要准 备這种 面



条 ， 要用 上鸡蛋 。 首 先用 正 常 的方 法来制 作 ，
然后 需要压面 团 ，
力 道很重要 。 人们 用



体重 来压 面 团 保证力道 致 之 后 面 团 就可 Ｗ做 出 面 条或者 云 吞皮 这种面 条特 别



？

， 。 。

有弹性 。 汤应该用 慢 火煮兰 小时 ， 还有 猪骨 、 鱼和邮等等 。 这样可 １

＾ 做 出 云 吞面 ， 

这

是流行 于 广 东 、 广 西 的食物 。
竹 升 面是 广 东 人给这种传统 食物起 的 名 字 ，
并且流传 至



今 

。

为 了 做面条 ， 广东 人用 竹子 ，
而 内 地 人 用 辭面杖 。 携面是强制 性的 能力 ， 送 个地区 的



每 个 女 孩 都要 会 早 饭 吃 面 条 中 午 吃 正 餐 这种 习 俗 是 Ｔ 村 人 举行 生
。 ， ， 日 宴会的方式 

。

魏女 ±很 早起床 ，
准备面食 。 送些面食是要用 在她丈 夫的生 日 宴会上 的 。 中 国 人把这


＂ ＂

种面 条 叫 做 长寿面 。 面 条为 什么 会成为生 日 的标志呢 ？

据说 ， 是因 为面条是细长


５７


的 ，
读音又和长寿相 似 。
所 ッ面条成 了
レ 生 日 宴会上最 受喜 爱 的 食物 ，
因 为 中 国 人喜 欢



吉利 的 东西 

。

在生 宴 会上 有 项活动 需要 所有 人参加 人们 应 该挑 出 根最长 的 面条 放在老



一 一

日 ， 。 ，

人 的 碗里 。 寿 星 要 把这些面条都 吃 掉 ， 就算 接 受 了 邻 居 的 祝福 

。

材料二 西 汉 同 传 ４ 

；

在兰州 早上第 件事就是吃 碗面条 在兰州 有 千 多 家面馆 售出 百 万碗面



一 一 一
一

， 。 ， ，

条 这种 面 条有 弹 性 十分美味 很受食客欢迎 百年前的 天 马宝子把 种汤



一
一 一

。 ， ，
。 ，

用 来煮面 条 又香又热 很好吃 有 条标准 可 Ｗ 评判 兰州 拉面是 不 是 正 宗 就是



一

， ， 。 ， ，

看汤 清 不清 。 牛 肉 拉面做得好 ，
要有清汤 、 白 萝 Ｋ 辣油 、 香菜 和 黄色 的 面条 。 做面



团 的 时候 马宝子加 入 了 种水 可 让面 团 更 柔初 送些都是 人工做 的

一

， ， 。 

。

马 文斌是这家餐馆 的 第 四 代继承人 ， 己经在这里工作 了 四 十年 。

面条可 Ｗ有不 同 的粗



细 ，
每种都有 自 己的名字 。
做这些面 条 ， 既要 力 气 大 ， 也要精细 的控制 

。

用 样 的面粉 可 Ｗ做 出 不 同 的面条 对面条 的要求 南北各不相 同 这种细面 


广
一

， 。 ， 。 ，

东人很喜欢 和 兰州 的 面 条很 不 样 虽然广 东 在 中 国 南部 稻米每年两 到兰 熟 


广
一

， 。 ， ，

东人也喜欢吃面 制 作 这样 的 面条 要加鸡蛋到面 团 里 在这之后 要用 根竹 子 来



一

。 ， 。 ，

压面 团 ，
而且 要 用 上体重来压 。 压好之后就可 ッ 做面 条或 者 云 吞 皮 了
レ 。 这样做 的 面 条



很有 弹性 。
汤要小 火煮Ｈ小时 ，
再加 入猪骨 、 鱼奸等 。 这样就做 出 了 云 吞面 ， 当地人



很喜 欢 。
他们把这种传 统食物 叫 做竹升面 

。

为 了 做面条 ， 广 东 人用 竹子 ，
而 内 陆地 区 的人用 掛面杖 。 这是必须会 的 技 能 ， 这里 的



女孩都会 。 早饭 吃面 条 ，
午饭吃菜 ， 这种 风俗是 Ｔ 村 人庆祝生 日 的 风俗 。 魏女 ± 早起



做饭 ， 准 备庆祝生 口 。
中 国 人把它 叫 做 长 寿 面 。 为什么 面条和 生 日 联系起来 了 呢 ？


有
＂ ＂

人说是 因 为面 条 的 形状 是细长 的 ，
读起来很像 长寿 。 这就是为什 么 面 条是生 円 

宴

会的主角 

。

在Ｔ村的生 日 宴会上 进行 了 项仪式 所有 人都必须参与 在开吃之前 人们要夹



一

， ， 。 ，

根最长 的面条 放在老 人的碗里 老 人要把这些面 条都吃掉 宴会才算 完美

一

， 。 ， 

。

材料二 西 议 同 传 ５ 

：

在兰州 早 晨 首 先要 吃 面 条 这 座 城 市 有 黄河 流过 有 千 多 家穆斯林餐馆 在 餐馆


一

， 。 ， ，

里每天吃掉 百 多 万碗面 条 这种柔初 的面条 人们 很 喜欢 百年前 马 宝 子把汤



一 一

。 ， 。 ，

５８


倒进水里 煮面条 结 果产生 了 浓 郁 的 香气 判断兰 州 面条是不是正宗 的标准之 就是


一

， 。

看汤 是不 是清澈 。 牛 肉 面要做得 完美 ， 必 须有清澈 的 汤 、 白 萝 Ｋ 红油 、 香菜和 黄色




的面条 做面 团 的 时候 马 宝子加入 了 种液体 用 来提 高弹 性 整 个过程都是手工



一

。 ， ， 。

的 

。

马 文斌 ， 是第 四 代继承人 ， 在这里 已经工作 了 四 十年 。

面条可 Ｗ有 不 同 的 厚度 。
要做



出 这些面 条 ， 必 须要 肌 肉 强健 ， 还要准确地控制 力 量 

。

同 样 的 面粉 同 样 的 谷物 可 做成不 同 的面条 对面条的要求是很不 样的 比如



一

， ，
Ｌ
：Ａ 。 ，

在南方和北方之 间 这种 细 面广 东 人很喜欢 和兰州 拉面很不 样 虽然 在广 东 


大
一

。 ， 。 ，

米 年可 ＾ 收获两Ｈ 次 广 东 人也很爱吃面条 做送种面 条要 在 面 团 里 加 鸡 蛋 压面



一

＾ ， 。 。

团 的 力量很重要 压面团用 的是 根竹子 要利用 体重 保证 力 量稳 定 面 团 压过之



一

。 ， ， 。

后就可 １ ＾ 做 成面 条或 者 云 吞 皮 。 送种面条有特别 的 弹性 。 汤要用 慢火煮Ｈ个 小 时 ， 


还

要和 猪骨和 鱼 起煮 这就 是著 名 的 云 吞 面 是 当 地人很喜欢 的食物 广 东 人叫 这种



一

。 ， 。

＂ ＂

面条 竹升面 

。

做面条 的 时候 ， 广东人用竹子 ， 而 内 陆 地 区 用 掛面杖 。 压面是这里所有 人都会 的 。 


早

饭 的面条和 午饭 的 菜肴是Ｔ 村人 的 习 俗 ， 用 来庆祝生 日 。 魏女 ±早 上就开始做面条 


，

＂ ＂

要 用 在她 丈 夫 的 七十 岁 生 日 宴会上 。 这种面条 中 国 人 叫 做 长寿面 。 这 是 因 为这种



＂

面 条经 常 和 生
＂
日 联系 在 起 因 为它们长长 的 读起来很像 长寿 这就是 为什么


一

， ， 。

面 条是过生 日 时的主 食 

。

在下村的生 日 宴会上 有 项活动 全村人都要参加 大家在开饭 Ｗ前 要挑 出 最长



一

， ， 。 ，

的 面条放在 老 人 的 碗 里 ， 让老人吃掉 。 这 样 大 家 就 象征 性地把祝福 都放在 了 老 人 的 碗




里 

。

５ ９
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附 录Ｓ 杜蕴德 （ Ｄ ａｗ ｒ ａ ｎ ｔ ） 教授 的 翻 译评分标准
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Ｇｒ ａｄ ｉ ｎ ｇ  Ｔｏ ｏ ｌ ｆ ｏｒＳ ｉ ｌ ｍｕ ｔ ａ ｎ ｏ ｕ ｓ  ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒ
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Ａ Ｄ ａ ｗ ｒ ａｎ ．  
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Ｇ ｒａ ｄ ｕａ ｔｅ Ｓ ｃｈｏｏ ｌｏ ｆ  Ｔｒ ａ ｎ ｓ ｌ ａｔ ｉ ｏ ｎ  ａ ｎ ｄ  Ｉ ｒ Ｕ ｅ ｒ

ｐｒ ｅ ｔ ａｔ ｏ
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
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Ｔｈ ｒ  ｓ Ｕ ｍ ｕｔ ａｎ ｏ ｕ ｓ  ｎ 化 ｒ ｅｔ ｍ ｇ  ｖ ｅ ｏ ｅ ｄ  ｆ ｂ ｒ  ｕ ｓ ｅ  ｎ  ｄ ａ ｎ ｏ ｓ ｔ ｃ  （ ｆｏ ｒ ｍ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ
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ｒ ｉ ｉ ｓｂｅ ｉ ｎ
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ｅｖａ ｕ ａｔ
 ｐ ｒ ｏ ｆｅ ｓ ｓ ｏ ｎ ａ （ ｓｕ ａｄ ｕ ａｔ ｎ ｇ
－

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ｌ ｉ ｉ ｉ ｉ ｉ ｉ ｌ ｉ

 ｌ ｉ ｉ

ｓｔｕ ｄ ｅｎｔ ｓ  ａｎ ｄ
 ｐ
ｏ ｆｅ ｓ ｓ ｏ ｎ ａ ｌ  ａ ｃ ｃ 巧 ｄ
ｒ ｉ ｉ ｔ ａｔ ｏ ｎ  ｅ ｘ ａ ｍ ｎ ａ ｔ ｏ ｎ  ｃ ａ ｎ ｄ ｉ ｄ ａ ｔ ｅ ｓ
ｉ ｉ ｉ 
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．

Ｔｈ ｉ ｓ  ｔ ｏｏ ｌ  ｉ ｓ  ｕ ｓ ｅｄ  ｔ ｏ  ｅｖ ａｌ ｕ ａｔ ｅ  化 ｅ  Ｔ Ｌ  ｓ ｐｅ ｅ ｃｈ  ａ ｌ ｏｎ ａｍ ｅ 化巧
ｇ  ｓ ｘ  ｐ ａｒ ｉ ： ａｃ ｃ ｕ ｒ
ａｃ 乂ｃ ｏｈ ｅ ｉ
＊

ｅｎｃｅ ，
化 ｃ ｈｎ ｑ ｕ ｅ ｉ

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，

ｖ ｏ ｃ ａｂ 山 ａｒ
ｙ ， ａ ｔ
ｒ ｉ ｃ 山 ａｔ ｏ ｎ ，  ａ ｎ ｄ  ｇ ｒ ａ ｍ ｍ ａ ｒ
ｉ ．  Ａ  ｓ ｃｏ ｒｅ  ｏ ｎ  ａ  ｓ ｃａ ｌ ｅ  ｏ ｆ 
ｏｎｅｈ ｕ ｎｄｒ
ｅｄ ｉ ｓ  ａｓ ｓ ｉ
ｇｎ ｅｄ  ｔ ｏ  ｔ ｈ ｅ  Ｔ Ｌ  ｓ
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ｅｅｃ ｈ



ｆｏ ｒ ｅ ａ ｃ ｈ  ｏ ｆ
 ｔ ｈ ｅ ｓ ｅ  ｓ ｘ ｐ ａｒａｍ ｅ ｔ ｅｒ ｓ ｉ



．

Ｔｈｅ ｔ ｗｏｃｒ ｉ ｔ ｉ ｃ ａｌ
 ｐ ａｒ ａｍ ｅ ｔ ｅ ｒ ｓ  ｏ ｆ  ａ ｃ ｃ ｕ ｒａ ｃ ｙ  ａｎ ｄ  ｃ ｏ ｈ ｅ ｗ ｎ ｃ ｅ  ｈ ａｖｅ  ａ  ｔ ｈｒｅ ｓ ｈ ｏ ｌ ｄｏ ｆ７ ５ ％  ｆｏ ｒ  ｎ ｈ ｏ ｕｓ ｅ
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－




ｕ ａ ｔ ｏ ｎ ｓ  ａｎ ｄ  ８ ０ ％  ｆｏ ｒ  ｐ ｒ ｏ ｆ ｅ ｓ ｓ ｏ ｎ ａ 化 化
＊

ｅｖａ ｅ ｘ ａｍ ｎ ａｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ａｎ ｅｕｎｄｅｒ ｒｅｓｈ ｏ ｄ  ｆｏ ｒ  ｅ ｈ ｅ ｒ  ａ ｃ ｃ ｕ ｒ ａｃ ｙ


ｙｓｃｏ ｓ ｔ


ｌ ｉ ｉ ！ ｉ ｉ ｉ ｌ
；  ｉ

ｏ ｒ  ｃ ｏ ｈ ｅ ｒｅ ｎ ｃｅ  ｉ ｓ  ａｎ  ａ ｕｔｏ ｍ ａｔ ｉ ｃ  ｆａ ｉ ！ ｏｎ 化 ｅ  ｅｘ ａｍ ｉ ｎ ａｔ ｏ ｎ  ａ ｓ  ａ  ｗ ｈ ｏ ｅ  ｆ  饥 ｄ  ｏ ｎ
ｉ ｌ ． Ｉ ｌ
ｙ  ｆ  ｔ ｈ ｅ  ａ ｃ ｃ ｕ ｒａｃｙ  ａｎ ｄ
ｉ 


ｃ ｏ ｈ ｅ ｒ ｅ ｎ ｃ ｅ  ｓ ｃ ｏ ｒ ｅ ｓ  ａ ｒ ｅ  ｂｏ ｔ ｈ  ｈ ｉ
ｇ ｈｅ ｒ  ｔ ｈ ａｎ  ｔｈ ｅ  ｔ ｈ ｅｓ ｈ ｏ ｄ  ｓｃ ｏ ｒｅ  ｔｈ ｅ ｎ  ａｎ  ａｇｇ ｒ ｅｇａｔ ｅ  ｐｅ ｒ ｃ ｅ ｎ ｔ ａｇｅ  ｓ ｃｏ ｒ ｅ 
ｒ ｌ ｉ 

ｓ
，

ｃ ｏ ｎ ｓ ｔ ｒｕ ｃ ｔ ｅ ｄ  ｗ ｉ ｔ ｈ  ｔ ｈ ｅ  ｆｏ ｌ ｌ ｏ ｗ ｎｇ  ｗｅ ｇｈ ｔ ｎ
ｉ
ｇ
ｉ ｉ 

：

Ａ ｃ ｃｕ ｒ ａｃ
ｙ ３ ０％  （
ｓ ｕ ｂｊ ｅ ｃ ｔ  ｔ ｏ ｍ ｎ ｍ ｕ ｍ  ｓ ｃ ｏ ｒｅ）



ｉ ｉ

Ｃ ｏ ｈ ｅ ｒ ｅｎｃ ｅ  ２ ５ ％  （
ｓｕ ｂｊ ｅ ｃ ｔ  ｔ ｏ ｍ ｎ ｍ ｕ ｍ ｓ ｃ ｏ ｒｅ ）



ｉ ｉ

Ｔｅ ｃ ｈ ｎ ｉ
ｑ
ｕｅ  ＼ ５ 
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％

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

Ｐ ｒｏ ｎ ｕ ｎ ｃ ａ ｔ ｏ ｎ  １ ０ ％

 ｉ ｉ

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
％

Ｔｈｅ  ａ
ｇｇ ｒ ｅ ｇ ａｔ ｅ  ｓ ｃ ｏ ｒ ｅ  ｓ ｏ 
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ｉ ｖ ｅ ｄ  ｃ ａ ｎ ｂ ｅ  ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ Ｒ ｅ ｄ  ａ ｓ  ｆｏ  ｉ ｔ ｌ ｌ ｏｗｓ 

：

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－

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
：

８６ ％＋  Ｄ ： ｉ ｓｔ ｉ ｎｃ ｔ ｉ ｏｎ ．

 Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒｓ ｉ ｔ
ｙ ｇｒａ ｄ ｅ ｏ ｆ ５
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  

．

８ ３
－

８６ ％  Ｖｅ ｒ ｙ ：

 ｇｏｏ
ｄ ．
 Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒｓ ｉ ｔ
ｙ  ｇｒａ
ｄ ｅ ｏ ｆ ５ 
－



．

８ ０ ８３％
－

：  Ｇ ｏ ｏｄ Ｕ ｎ ．
 ｉ ｖ ｅ ｒｓ ｉ ｔ
ｙｇ
ｒａｄ ｅｏ ｆ  ４＋ 

．

７７
－

８０ ％  Ｔｒ ａ ： ｉ ｎ ｎ ｇ ｇ ｏａ
ｉ

ｌ ｓ  ｍ ｅｔ  ． Ｕｎ ｉ ｖｅｒ ｓ ｉ ｔ
ｙ  ｇｒａｄ ｅ  ｏ ｆ ４ 


．

７ ４ ７７ －

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 ｐ
ａｓ ｓ ．
 Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒｓ ｉ ｔ
ｙ  ｇｒ ａｄｅ  ｏ ｆ ４ 
？



．

Ｐ 防 ｆｅ ｓ ｓ ｏ ｎ ａ ｉ ｌ  ｅ ｘ ａｍ ｉ ｎ ａ ｔ ｏ ｎ ｉ ：  ８０ ％ 
－

 Ｍ ｉ ｎ 讯 ｕ ｍ  ｐ ａｓ ｓ  ｓ ｃ ｏ ｒ ｅ
ｉ ．  ８５ ％ 
－

 Ｐ ａｓ ｓ ｗ  ｉ ｔ ｈｅｘｃｅ ｌ ｌ ｅ ｎｃｅ 

．

６ 

０
Ｃ ＡＴ Ｅ Ｇ Ｏ ＲＹ  ｉ  Ａ Ｃ Ｃ Ｕ ＲＡ Ｃ Ｙ  ＡＮＤ  ＲＥ Ｌ Ｉ Ａ Ｂ Ｉ Ｌ Ｉ ＴＹ Ｏ Ｆ  Ｉ Ｎ ＴＥ Ｒ Ｐ ＲＥ ＴＡＴ Ｉ Ｏ Ｎ
： 


（
Ｆ Ｉ Ｄ Ｅ Ｌ Ｉ Ｔ Ｙ）



Ｗｅ ｉ
ｇｈ ｔ
：  ３０ 

％

ｃ ，， Ｄｅ ｓｃ ｉｐ
ｒ ｔｉ ｏ ｎ Ｐｏ ｎ ｔ ｓ
ｉ 

：

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 ＾ 



Ａ Ｅｘｃ ｅ ｌ ｌ ｅｎｔ ｃｏ ｍｍ ａｎ ｄｏｆｔｈ ｅｓ

ｐｅ ｅｃ
ｈｗ ｉ ｔ ｈｖｅｒ
ｙａｃ ｃ ｕ
ｒａｔ ｅ  ａ ｎ ｄｒｅ ｌ ｉ ａｂ ｅ ｌ ８ ８ ＋



 ｏ化ｅｓ
，

ｍ ｅ ａ ｎ ｎ ｇ  ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ｆｅ ｒ ｕ ｆａ ｈ ｈ ｆｕ ｌ ｅ ａｋ ｅ ｒ  ｍ ｅ ｓ ｓ ａｇ ｅ ｓ  ａ ｎ ｄ


ｙ
ｆ ｔ ｓ
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ｉ ｌ ｌ
，

ｎ ｕａｎ ｃ ｅ ｓ 

．

Ｄｅ ｔ ａ ｉ ｌ ｓ  ａｒ ｅ  ｃ ｏ ｍ ｐ ｅ 化 ｙ  ａｃ ｃ ｕｒａｔｅ ｌ ｌ
，  ｉ ｎ ｃｌ ｕｄ ｉｎ
ｇ  ｎ ｕ ｍ ｂ ｅ ｒ ｓ  ａｎ ｄ  ｐ ｒｏ ｐｅｒ



ｎ ｏ ｕ ｎｓ 

．

Ｂ Ｖｅ ｒ ｙ  ｇｏ ｏｄ  ｃ ｏ ｍ ｍ ａｎ ｄ  ｏ ｆ  化ｅ  ｓ
ｐ ｅ ｅｃ ｈ ， 
ｗ ｉ ｔ ｈ  ｎ ｏ  ｍ ａｊ ｏ ｒ  ｍ ｅ ａ ｎ ｎ
ｇ  ｅ ｒｒｏ 巧 ｏｒ  ８ ３ ｉ
－

８７



ｄ ｓ 化 ｒｔ ｏｎ  ｏ ｆ
ｉ ｉ  化 ｅ  ｍ ｅｓ ｓ ａ ｇｅ  Ａ ． ｌ ｌ
ｐ
ｉ ｍ ａｒｙ 
ｒ ｉ ｎ ｆｏ ｒ ｍ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ  ａｎ ｄ  ｍ ｏ ｓ ｔ  ｄ ｅ ｔ ａ ｉ ｌ 

ｓ

ａｒ
ｅ  ａ ｃ ｃ ｕ ｒ ａｔ ｅ ｙ  ｃ ｏ ｎ ｖ ｅ ｙ ｅ ｄ  ｌ ． Ａｎｙ  ｏ ｍ ｉ ｓｓ ｉ ｏｎ ｓ  ａ ｒ ｅ  ｓ ｈ ａ 化 ｇ ｉ ｃ ，  ａｎ ｄ  ｄ ｏ  ｎｏ ｔ



ｉ ｍ ｐｅ ｄ ｅ  ｔ ｈ ｅ  ｒｅ ｃ ｒｅ ａｔ ｏ ｎ ｏ ｆ ｉ  ｔ ｈ ｅ ｆｕ  ｌ ｌ  ｃ ｏ ｍ ｍ ｕ ｎ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏｎ  ｖ ａ ｕ ｅ  ｏ ｆ ｌ  ｔ ｈ ｅ  ｓ ｐｅ ｅ ｃ ｈ 

．

Ｃ  Ｇ ｏ ｏｄ  ｃｏ ｍ ｍ ａｎ ｄ  ｏ ｆ  ｔ ｈｅ  ｓ
ｐ
ｅｅｃ ｈ ．  Ａ ｌ ｌ
 ｐ
ｒｉ ｍ ａ ｙ  ｎ ｆ ｂ ｒｍ ａｔ ｏｎ 
ｒ ｉ ｉ ｉ ｓ  ａｃ ｃ ｕ ａｔ ｅ ｙ
ｒ ｌ
７ ８ －

８２



ｃ ｏｎ ｖ ｅ
ｙｅ ｄ  ｂ ｕｔ  ｗ ，
ｉ 化  ｏｃ ｃ 化 ｉ ｏ ｎ ａ  ｕｎ ｕ ｓ ｔ
ｊ
ｌ ｉ ｆｉ ｅｄｄ ｅ
ｐ
ａｒｔ ｕ ｒｅ ｓ  ｎ  ｒｅｓ ｉ
ｐｅ
ｃｔｏｆ



ｓ ｅ ｃ ｏ ｎ ｄａｒ ｎ ｆｏ ｒ ｍ ａ ｔ ｏ ｎ  ａ ｎ ｄ  ｓ ｏ ｍ ｅ  ｕ ｎｊ ｕ ｓ ｔ ｅ ｄ  ｏ ｍ ｓｓ ｉ ｏ ｎ ｓ
ｙ 
ｉ ｉ ｉ ｆｉ ｉ 

．

（
Ｎｏ  ｍ ｏ ｒｅ  ｔ ｈ ａ ｎ  ｏ ｎ ｅ  ｏ ｒ  ｔ ｗ ｏ  ｍ ａｊ ｏ ｒ  ｍ ｅ ａ ｎ ｎ ｇ  ｅ ｒ ｒ ｏ ｒ ｓ  ｎ  化 ｎ  ｍ ｉ ｉ ｍ 山ｅｓｏｆ



ｓ
ｐ
ｅｅ ｃ ｈ ，  ｎ ｏ ｎ ｅ  ｆａ ｔ ａ ｌ  －

化 ｅ  ｃ ｏ ｒｒｅ ｃ  ｍ ｅ ａｎ ｔ ｉ ｎ ｇ  ｃ ａｎ  ｂｅ  ｒｅ ｃ ｏ ｎ ｓ ｔ ｒｕ ｃ 化ｄ



化ｅ 化ｅ
’

ｃ ｏ ｎ 化 ｘｔｕ ａｌ ｍ ｓ ｔ ａｋ ｅ  ｄ ｏ ｅ ｓ  ｎ
ｌ
ｙ  ａｎ ｄ   ｉ ｏ ｔ  ｒ ｅ ｖｅ ｒ ｓ ｅ  ｓ
ｐｅａ ｋ ｅ ｒ ｓ
ｐ
ｏｓ ｉ ｔ ｉ ｏｎ



ｏ ｒ ｃ ａ ｕ ｓ ｅ  ｅ ｍ ｂ ａｒｒａｓ ｓ ｍ ｅ ｎ ｔ
 ．


）

Ｄ  Ｓ ｕｂ －

ａｄ ｅ
ｑ
ｕ ａ ｔ ｅ  ｃ ｏ ｍ ｍ ａｎ ｄ  ｏｆ  ｔ ｈｅｓ
ｐ
ｅ ｅｃ ｈ ．  Ａ ｌ ｔ ｈｏ ｕ
ｇ
ｈ  ｍ ｕ ｃ ｈ  ｎ ｆｏ ｒ ｍ ａ ｔ ｏｎ  ｓ ｉ ｉ ｉ ７ ３ －

７７



ａ ｃ ｃ ｕ ｒ ａｔ ｅ ｌ ｏｎｖ ｅ ｕ ｓ  ｍ ｅ ａｎｉ ｎ ｅ ＴＭＳ  ｏ ｒ  ｏ ｍ ｓ ｓ ｏ ｎ ｓ  ｏ ｆ ｉ ｍ ａｒｙ

ｐｒ
ｃ ｅｄ ｓｅｒｉｏ
ｙ ｙ ，
ｇ 
ｉ ｉ ｉ
 


ｎ ｆｏ ｒ ｍ ａｔ ｏ ｎ  ｍ ａ ｋ ｅ  ｔ ｈ ｅ  ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒ ｅ ｔ ａ ｔ ｏ ｎ  ｕ ｎ ａ ｃ ｃ ｅ 化ｂ ｌ ｅ  ｉ ｎ 化 ｒ ｍ ｓ  ｏ ｆ


ｐ
ｉ ｉ ｉ ｉ

ｒｅ ｌ ａｂ ｉ ｔ
ｙ
ｉ ｌ ｉ 

．

Ｉ ｆ 化 ｅ  ｍ 化 ｒ ｐｒｅ ｔ ａ ｔ ｏ ｎ  ｗｅｒｅ  ｂ ａ ｃ ｋ
ｉ
－

ｔｒａ ｎ ｓ ａ ｔ ｅ ｄ  ｆｏ ｒ  ｔ ｈ ｅ  ｓ ｅ ａ ｋ ｅ ｒ
ｌ
ｐ ，  ｈｅ

 ｔ

ｓ ｅ ａ ｋ ｅ ｒ  ｗｏ ｕ ｄ  ｏ ｂｊ ｅ ｃ ｔ  ｔ ｏ  ｔ ｈ ｅ  ｄ ｉ ｓｔ ｏ ｒｔ ｏ ｎｓ  ａ ｎ ｄ ｏ ｍ ｉ ｓ ｓ ｏ ｎ ｓ ｉ
 ｌ ｏ ｓｅ


ｐ
ｌ ｉ
，

ｃ ｏ ｎ ｆｉ ｄ ｅ ｎ ｃ ｅ  ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｒｅ ｔ ｅｒ ａｎ ｄ  ｒｅ ｕ ｅ ｓ ｔ  ｔ ｈ ａｔ  ｃ ｏ ｒ ｒｅ ｃｔ ｏ ｎ ｓ  ｂｅ  ｍ ａ ｄ ｅ


ｐ ｑ
ｉ ｉ
， 

ｆｏ ｒ ｈ ｅ  ｔ ａｒ ｅｔ ａｎ ｕ ａ ｇｅ  ａ ｕ ｄ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ
－

ｔ
ｇ
ｌ
ｇ
 

．

亡  Ｐ ｏｏ ｒ  ｇｒａ ｓ ｐ  ｏ ｆ  化ｅ  ｓ
ｐｅ ｅ ｃ ｈ ．  Ｐ ａｔ ｅ ｒ ｎ ｏ ｆ   ｆａ ｌ ｓ ｅ  ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ｆｅ ｒ  ｏ ｆ  ｉ ｎ ｆｏ ｒ ｍ ａ ｔ ｏ ｎ  ａ ｎ ｄ ｉ ０



ｓｅ ｉ ｏ ｕｓ  ｏ ｍ
ｒ ｓｓ ｏ ｎ ｓ  Ｕ ｎ ａ ｃ ｃ ｅ ｔ ａｂ ｅ  ｎ 化 ｒ ｒ ｅ ｔ ａｔ ｏ ｎ  ｎ  化 ｒｍｓ  ｏ ｆ  ａｃ ｃ ｕ ｒａ ｃ ｙ
ｐ
ｌ
ｉ ｉ ｉ
ｐ
ｉ ｉ


．

ａｎ ｄ  ｒ
ｅ ｌ ｉ ａｂ Ｕ ｉ ｔ
ｙ  Ｉ ｆ  ｔ ｈ ｅ  ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒ ｅ 化 ｔ ｉ ｏ ｎ  ｗｅ ｒ ｅ  ｂ ａ ｃ ｋ
． ｉ
－

ｔｒａｎ ｓ ｌ ａ ｔ ｅ ｄ  ｆｏ ｒ  化ｅ



ｓ
ｐ
ｅ ａｋ ｅ ｒ
；
化 ｅ  ｓ ｐ ｅ ａ ｋ ｅ ｒ  ｗｏ ｕ ｌ ｄ  ｂ ｅ  ｓ ｈ ｏｃ ｋ ｅ ｄ  ａ ｎ ｄ  ｗ ｏ ｕ ｄ  ｓ ｔ ｒ
ｅ ｎ ｕ ｏ ｕｓ


ｙ ｌ ｌ

ｏ ｂ ｅ ｃ ｔ  ｔ ｏ  ａ ｎ ｙ  ｆ ｕ ｒｔ ｈ ｅ ｒ  ｕ ｓ ｅ  ｏｆ ｈ ｓ  ｎｔｅ ｒ
ｐ ｒｅ ｔｅ ｒ

ｔ ｉ ｉ 

．

６ 

１
Ｃ ＡＴ Ｅ Ｇ Ｏ ＲＹ  ２ ：  Ｃ Ｌ Ａ Ｒ Ｉ ＴＹ， 
Ｃ Ｏ Ｈ Ｅ Ｒ Ｅ Ｎ Ｃ Ｅ Ｃ Ｏ ＭＭＵ Ｎ Ｉ Ｃ ＡＴ Ｉ ＶＥＮＥ Ｓ Ｓ

 ，

Ｗｅ ｉ

ｇｈ
ｔ ：  ２５％



ｎ ■ ，  Ｄｅ ｓｃｒｉ
ｐ ｔ ｉ ｏｎ  Ｐｏ ｉ ｏ ｔｓ 

；

Ｓｙｍｂ ｏｌ
 
＾ 



Ａ Ｅｘ ｃ ｅ ｌ ｌ ｅｎｔ  ． Ｔｈ ｅ  ｔ ｈ ｒｅ ａ ｄ  ｏ ｆ  ｔ ｈｅ ＴＬ ｓ

ｐ
ｅｅｃ ｈ ｓ ｏ ｉ
ｐ
ｔ ｉ ｍａ ｌ ｌ
ｙｃ ｌ ｅａｒ ｃ ，
ｏ ｈ ｅ ｒｅ ｎ ｔ， ８ ８＋



ａｎ ｄ  ｅ ａｓ ｔ ｏ  ｆｏ ｌ ｏ ｗ  Ｓ ｏ ｕ ｎ ｄ ｓ  ｋｅ  ａ  ｖ ｅ ｒ ｙ  ｕ ｃ ｄ  ｎ ａ ｔ ｕ ｒ ａ ｓ ｅｅ ｃ ｈ ｎｔｈｅ


ｙ
ｌ ｌ ｉ ｌ ｉ ｌ ｉ
ｐ
．
，

ｅｔ  ａｎ Ｔｈ ｅ  ｎ化 ｒ ｍ ａ ｋ ｅ ｓ  ｖ ｅ ｒ ｙ  ｇ ｏ ｏｄ  ｕ ｓ ｅ  ｏ ｆ ｎｆ ｅ ｃｔ ｏｎ
ｔ ａｒ
ｇ ｇ ｕ ａｇｅ 
ｐ
ｒｅ ｔｅ ｒ   ｉ
．
ｌ ｉ ｌ ｉ


，

ｉ ｎ ｔ ｏ ｎ ａ ｔ ｏ ｎ  ｓ ｔ ｒ ｅ ｓ ｓ  ｒ ｈ ｙ ｔ ｈ ｍ  （ ｎ ａｔ ｕ ｒ ａ
ｉ
， ， ，
ｌ
）ｐ
ａｕ ｓ ｅ
 ａｎ ｄ  ｏ ｔ ｈ ｅ ｒ  ｐ ａｒ ａ
，
ｌ ｉ ｎ ｇ ｕ ｓｔ ｃ

 ｉ ｉ

ｒｅｓ ｏｕ ｒｃ ｅ ｓ  ｔ ｏ ｅ ｎｈ ａｎ ｃｅ
  ｒ ｈ ｅ ｔｏ ｉ ｃａ
ｒ ｌ  ｅ ｆ ｆｅ ｃ ｔ 

．

Ｂ  Ｖｅ ｙ ｉ
 ｇ ｏｏｄ ．  Ｔｈ ｅ  ｔ ｈｒ
ｅａｄ  ｏ ｆ ｔ ｈｅ  ＴＬ  ｓ
ｐ
ｅｅｃｈ  ｉ ｓ ｄ ｅ ａｒ ， 
ｃ ｏ ｈ ｅ ｒｅ ｎ ｔ ， 
ａｎ ｄ  ｅ ａｓｙ 
化 ８ ３ －

８７



ｆｏ ｌ ｌ ｏｗ ．  Ｔｈ ｅ  ｉ ｎｔ ｅ ｒｐ ｒ ｅ 化 ｒ  ｓｏ ｕ ｎ ｄ ｓ  ｖｅ ｒ
ｙ
ｃｏｍ ｍｕｎ ｉ ｃ ａｔ ｉ ｖｅ ｊ 
ａｓ  化ｏｕ ｇ ｈ  ｇ ｉ ｖ ｎ ｉ


ｇ

ｈ ｉ ｓｏｒｈ ｅ ｒ  ｏ ｗｎ  ｓ
ｐｅ
ｅｃ ｈ， ａｌ 化 ｏｕ ｇ ｈ  ｗ ｉ ｔ ｈ  ｓｏ ｍ ｅ  ｌ ｉ

ｇ ｈ ｔ  Ｓ Ｌ  ｎ ｅ ｒ ｆｅ ｒ
ｔ ｅｎ ｃｅ ｉ ．  Ｔｈｅ



ｏ ｎ  ａｎ ｄ  ｓ ｔ ｒｅ ｓ ｓ  ｔｏ  ｅ ｎ ｈ ａ ｎ ｃｅ
ｉ ｎｔｅ ｒ
ｐ ｒｅ ｔ ｅ ｒ 
ｍ ａｋｅ ｓ
 ｇｏ ｏ ｄ  ｕ ｓ ｅ  ｏ ｆ  ｎ ｆ ｉ ｌ ｅ ｃｔ ｉ 


ｒｈｅ 化 ｉ ｃａｌｅ
ｒ ｆｅ ｃ ｔ



Ｃ Ａｄ ｅ ｑｕ ａ ｔ ｅ  Ｔｈ ｅ  ｔ ｈ ｒ
． ｅａｄ  ｏ ｆ  ｔ ｈｅ  Ｔ Ｌ  ｓ
ｐ
ｅ ｅ ｃ ｈ  ｃ ａｎ  ｂｅ  仿 ！ ｌ ｏ ｗｅ ｄ  ｗ 侃 抓 ｙ ｌ
７ ８ －

８２



ｏｃ ｃ ａｓ ｏｎ ａ  ｄ ｉ ｌ ｉ ｉ ｃｕ
ｆ ｌ ｔ
ｙ
－  Ｔｈ ｅ  ｓ
ｐｅｅ ｃｈ ｉ ｓ
 ｇｅｎ ｅ ｒ ａ ｌ ｌ
ｙ  ｃ ｏ ｎ 巧 ｄ ｅ ｎ ｔ  ｂ 山  ｍ ａｙ



ｓ ｏ ｕｎ ｄ  ｎ ｏｔ  ｆ ｔ ｅ ｒ ｆｅ ｒ ｅ ｎ ｃ ｅ  Ｔ ｈ ｅ 
ｉｉ Ｈｙ  ｎ ａｔｕ ｒａｌ  ｂ ｅ ｃａｕｓｅ  ｏｆ  Ｓ Ｌ  ｉ ｒ ｒ ． ； ｒ ｔ ｅ ｒｐ ｒ
ｒ ｅｔ ｅｒ



ｇｅｎ ｅ ｒａ ｌ ｌ
ｙ  ｓ ｏ ｕｎ ｄ ｓ  ｃ ｏ ｍｍ ｕｎ ｉ ｃ ａｔ ｉ ｖ ｅ ，  ａｎ ｄ  ｍ ａ ｋｅ ｓ  ｓ ｏｍ ｅ  ｕ ｓ ｅ  ｏ ｆ



ｐ
ａｒ ａｌ ｎｇ ｕ ｉ 础ｃ  ｒｅ ｓ ｏｕｒ
ｃｅ ｓ  ｔ ｏ ｅ ｎｈ ａ ｎ 说
  ｒ ｈ ｅｔ ｏｒ
ｉｃａ ｌ  ｅ ｆｅ ｃ ｔ 

．

Ｄ Ｓ ｕ ｂ －

ａｄ ｅ
ｑ
ｕａｔｅ ． Ｓｏｍ ｅ ｉ ｎ ｃ ｏ ｈ ｅ ｒｅｎ ｃ ｅ  —

 ｓｏｍ ｅ 巧ａ ｔ ｅ ｍ ｅ ｎ ｔ ｓ  ｄ ｏ  ｎ ｏｔ  ｓ ｅ ｅ ｍ  ｔ ｏ ７ ３ －

７７



ｉ ｇｈ ｔ  Ｔｈ ｅ  ｔ ｈｒｅ ａｄ  ｏ ｆ  化 ｅ  ｓ
ｍａ ｋ ｅ  ｓ ｅ ｎ ｓ ｅ  ｏ ｒ  ｓ ｏ ｕ ｎ ｄ  ｒ
ｐ
ｅｅ ｃ ｈ  ｉ ｓ 化ｅｒ
ｅ ， ｂ ｕｔ



ｓｏ ｍ ｅｔ ｉ ｍｅ ｓ  ｑ山 化 如 ｆ ｆ ｃｕｉ ｌ ｔ 化  ｆｏ ｌ ｌ ｏｗ ， 
ｒｅ
ｑ山
ｒｉ ｎｇａｃ ｏｓ ｅ ｌ ｌ ｉ ｓｔｅ ｎ ｎ
ｇ
ｅｉ 航 ｒｔ 

．

Ｍ ａｙ  ｂ ｅ  ｓ ｏ ｍ ｅ  ｐ ｒ ｏ ｂ ｌ ｅｍ ｓ  ｗｉ 化 巧 ｉ ｌ ｔｅｄ  ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ａｔ ｏ ｎ ｅ ｓ ｅ ｌ ｉ ．
巧 ａｔ  ｄ ｅ ｌ ｉ ｖ ｅｒ ｙ 

．

Ｕｎｓ ｕ ｉ 化ｂ ｌ ｅ  ｆｏ ｒ 巧 ａ  ｌ
ｙ


．

Ｅ  Ｐ ｏｏ ｒ ．
Ｉ ｅｎ ｔ
ｎｃ ｏ ｈ ｅｒ ， 
ｕ ｎ ｃ ｏ ｍ ｆｂ ｒ
ｔａ ｂ ｅ ｌ
， 
ｄ ｉ ｉｃｕ
ｆ ｌ ｔ  化  ｆｏ ｌ ｌ ｏｗ ．  

０

６２


ＣＡＴＥ Ｇ Ｏ ＲＹ  ３ ： Ｉ Ｎ Ｔ ＥＲ Ｐ ＲＥ Ｔ Ｉ Ｎ Ｇ Ｔ Ｅ Ｃ Ｈ Ｎ Ｉ Ｑ Ｕ Ｅ

 

Ｗｅ ｉ
ｇｈｔ ： １ ５ 

％

ｃ Ｄ ｅｓ ｃ ｉｐ
ｒ ｔｉ ｏｎ Ｐｏ ｉ ｎ ｔｓ 

：

Ｓｙ ｍ ｂ ｏ ｌ
 ＾ 



Ａ  巨ｘｃ ｅ ｅｎｔ  Ｔｈｅ ｎｔｅ ｒｐ ｒｅ ｔ ｅ ｒ  ｄ ｅ ｍ ｏ ｎ ｓ ｔ ｒａｔｅ ｓ  ｔ ｏ ｏ ｆｅ ｓ ｓ ｏ ｎ ａ ｅｖｅ ８ ８ ＋



ｐ ｒ
－

ｌ ｌ
ｐ
．
ｉ ｉ ｌ ｌ ｌ

ｍ ａｓｔ ｅ ｒ ｙ  ｏ ｆ ｇｏ ｏｄ  ｎ ｔ ｅ ｒｐ ｒｅ ｔ ｎ ｇ ｅｃ ｈｎ ｎｃ ｎ ｇ  ＥＶ Ｓ  ｍ ａｎ ａ
ｇｅｍｅ ｎ
ｉ ｔ ｉ ｕｅ ｉ ｕ ｄ
ｑ
ｉ ｌ ｉ ｔ
  ，


，

ｓｅ
ｇｍ ｅ ｎ ｔ ａｔ ｏ ｎ ｉ
，  ｃ ｏ ｍ ｐ ｒｅ ｓ ｓ ｉ ｏｎ ，
 ｐ ａｒ ａ ｐ ｈ ｒａｓ ｅ ，  ａｎ ｄ  ａｎ ｔ ｉ ｃ ｉ

ｐｗ ｉ ｏｎ ．
 Ｔｈｅ



ｐ巧化ｒ  ａ ａ 
ｉ ｒ Ｕｅ ｒ ｉ ｓ ｃｏｎ ｆ ｄｅ ｎ Ｕ ｙ ｎｃ ｏ ｎ
ｉ ｉ ｔ ｒｏ ｌ ｔ ｌ ｌ ｔ ｉ ｍ ｅ ｓ  ａｎ ｄ  ｒｅ ｓ ｏ ｖ ｅ ｓ  ａ ｌ
ｌ 

ｌ

ｒｏ ｂ ｅ ｍ ｓ  ｃ ｒ ｅ ａｔ ｉ ｖ ｅ ｌ ｙ，  ａ ｐ ｐ ｒ ｏ ｐ ｒ
ｉ ａｔ ｅ ｙ ａ ｎｄ  ｎｃｏｎｓｐ ｉ ｃ ｕ ｏｕｓ ｙ
ｐ
ｌ ｌ ｉ ｌ ．

， 


Ｂ  Ｖｅ ｙ  ｇ ｏ ｏ ｄ  Ｔ ｈ ｅ  ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒ ｅ ｔ ｅ ｒ  ｄ ｅ ｍ ｏ ｎ ｓ ｔ ｒ ａｔ ｅ ｓ  ｅ ｆ ｆｅ ｃ ｔ ｖ ｅ  ｕ ｓ ｅ  ｏ ｆ
 ｇ ｏ ｏｄ  ８ ３ 

巧
ｒ
－

．
ｉ
ｉ

ｇ  ＥＶ Ｓ  ｍ ａｎ ａ ｇｅ ｍ ｅ ｎ ｔ  ｓ ｅ ｇｍ ｅ ｎ ｔ ａ ｔ ｏ ｎ
ｎ ｔｅ ｒ ｒｅｔ ｎ ｇ  ｔ ｅ ｃ ｈｎ ｕｅ  ｎｃ ｕｄ ｎ
ｐ
ｉ
ｉ ｉ
ｑ ，
ｉ ｌ ｉ
，
ｉ


，

ｃｏｍ
ｐｒ
ｅ ｓｓ ｉ ｏｎ ，
 ｐ ａｒ ａｐ ｈ ｒ ａｓｅ  ａ ｎ ｄ  ａｎ ，
ｔ ｉ ｃｉ
ｐ
ａｔ ｉ ｏｎ ．  Ｔｈ ｅ  ｉ ｎｔｅ ｒ
ｐ ｒｅｔ ｅ ｒ  ｉ ｓ  ｉ 

ｎ

ｃ ｏ ｎｔ ｒ ｏ  ａ ｔ  ａ ｌ ｍｅｓ ｅｎｃｏ ｕｎｔｅｒｉ ｎ

ｇ  ｏ ｎ ｙ  ｏｃ ｃ ａｓ ｏ ｎ ａ  ｄ ｕ ｅ ｓｗｈ
ｌ  ｔｉ ｆ ｃ ｃｈ



ｌ ｉ
，
ｌ ｌ ｉ ｆ ｉ ｌ ｔ ｉ ｉ

ａｒ ｅ ｒｅ ｓ ｏ ｖ ｅ ｄ  ｅ ｆ ｆｅ ｃ ｔ ｖ ｅ
 ｌ ｉ ｌ
ｙ 

．

Ｃ  Ａ ｄ ｅ ｑ ｕａ ｔ ｅ ． Ｔｈ ｅ ｉ ｎｔｅ ｒ
ｐ
ｒｅ ｔ ｅ ｒ  ｍ ａｎ ａｇｅ ｓ  ｔｏ
巧 ｐ ｌ
ｙｇ
ｏ ｏｄ  ｉ ｎ ｔ ｅ ｒｐ ｒ
ｅｔ ｎ ｇ ｉ
７ ８ －

８２



ｕ ｅ  ｍ ｏ ｓ ｔ  ｏ ｆ  ｔ ｈ ｅ 扣 打 ｅ Ｓ ｏ ｍ ｅ  ｏ ｃ ｃ ａｓ 

化
ｔ ｅｃ ｈｎ ｉ
ｑ ． ｉ ｏ ｎａ ｌ
ｐ ｒｏ ｂ ｅｍ ｓ ｗ
ｌ ｉ

ｆｏ ｌ ｌ ｏｗ ｎ ｉ

ｇ  ｏ ｏ  ｃ ｌ ｏ ｓ ｅ ｌ ｙ  ｎ ｄ  ｐ ｒｏｄ ｕ ｃ ｉ ｎ ｇ  ｓ ｔ ｉ
ｔ ａ ｌ ｔｅ ｄ ，  ａｗ ｋｗ ａ ｒ ｄ  ＴＬｏｒｗ ｉ ｔ 

ｈ

ｇ
ｅ ｔｔ ｉ ｎ
ｇｔｏ
ｏ  ｆａ ｒ  ｂ ｅ ｈ ｎ ｄ ｉ
，  ｄ ｅｓ ｐ ｉ ｔ ｅｗｈｉｃｈ  ｔ ｈｅ  ｉ ｎ ｔ ｅｒｐ ｒｅ ｔ ｅ ｒ  ｍ ａｉ ｎｔ ａｉ ｎｓ



ｃ ｏ ｎ ｔｒ ｏ ｔ
， 
ｉ ｎｉ ｓ ｈ ｅｓ  ａ
ｆ ｌ ｌ  ｓ ｅ ｎｔ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ ，

ａ ｎ ｄ  ｄ ｏｅ ｓ  ｎｏ ｔ
 ｇ
ｅｔｌ ｏｓｔ ．

Ｄ Ｓ ｕ ｂ ａｄ ｅ ｕ ａｔｅ  Ｐ ｒｏ ｂ ｅｍｓｗ ｈ  ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｑ ｕ ｅ  ａ ｆｅ ｃ ｔ  ｔ ｈ ｅ 化ｅ７ ３

ｑ ｕ ａ ｏ ｆ
￣

ｔ
ｙ ７７


－

ｑ ｔ
．
ｌ ｉ ｉ ｆ ｌ ｉ

ｉ ｎ ｔ ｅ ｒｐ ｒｅ ｔａｔ ｏ ｎ ｉ ．
Ｓｙ ｍ ｐ ｔ ｏ机 ５ｍ ａｙ ｎｃ ｕ ｄ ｅ ｉ ｌ 拉 … ｎ ｇ  化 〇  ｆａ ｒ ｂｅ ｈ ｎ ｄｔ ｈｅ

 ｉ

ｏｒ
ｉ ｇ ｉ ｎａ ｌ
；  ｌ ｅｎ
ｇ ｔ ｈｙ  ｐ
ａｕ ｓ ｅ ｓ ； ｕ ｎ ｆ ｉ ｎ ｉ ｓ ｈｅ ｄｓ ｅ ｎ ｔ ｅ ｎｃｅ ｓ ；  ｆａ ｉ ｌ ｕ ｒｅｔ ｏ  ｈ ｅ ａ ｒ

ｉ ｍ ｏ ｒ ｔ ａ ｎ ｔ  ｎ ｆｏ ｒ ｍ ａ ｔ ｏ ｎ ｉ ｅｔ ｃ
ｐ
ｉ 

．
； 

Ｅ  Ｐ ｏ ｏ ｒ  Ｖｅ ｒ ｙ  ｗ ｅ ａ ｋ  ．
ｉ ｎｔ ｅ ｒｐｒ ｅ ｔ ｎ ｉ
ｇｔ
ｅ ｃ ｈｎ ｑ ｕ ｅ  Ｔ ｈ ｅ  ｎ 化 ｒ ｐ ｒ
ｅ化 ｒ ｉ ．
ｉ ｉ ｓｎｏｔ ｎ ｉ ０



ｃ ｏｎ ｔ ｒ ｏ ｌ 

．

６３


Ｃ ＡＴ ＥＧ Ｏ ＲＹ  ４ ：  Ｌ ＡＮ Ｇ Ｕ ＡＧ Ｅ 
－

 Ｖ Ｏ ＣＡ Ｂ ＵＬＡＲＹ Ｕ Ｓ Ａ Ｇ Ｅ Ｒ Ｅ Ｇ Ｉ Ｓ Ｔ Ｅ Ｒ

 ，  ， 

Ｗｅ ｉ
ｇ ｈｔ ： １ ０ ％

 ＾ 



〇 ■， Ｄｅ ｓ ｃ ｒｉ
ｐ ｔｉｏ ｎ  Ｐｏ ｉ ｎｔｓ 

：

Ｓｙｍ ｂ ｏｌ

＾ 



Ａ  Ｅ ｘｃ ｅ ｌ ｌ ｅ ｎｔ ．  Ｉ ｄ ｏ ｍ ａｔ ｃ
ｉ ｉ
，  ｒｅ ｇ ｉ ｓ 化ｒ －

ａ
ｐｐ
ｒｏ
ｐ
ｒ ｉ ａｔ ｅ ，  ｓｏｐｈ ｉ ｓｔ ｉ ｃ ａｔ ｅ ｄ ．
Ｃｏ ｒｒｅ ｃ ｔ ８ ８ ＋



ｔｅ ｃ ｈ ｎ ｃ ａｌ  化 ｒｍ ｎ ｏ ｏ
ｉ ｉ ｌ
ｇｙ  Ｅ ｎｔ 巧 ｙ  ｃ ｏ ｍ ｍ ｅ ｎ 化 ｒａ 化  ｗ
． ｉ ｌ ｉ 化 化 巧 ｅ ｃ ｔ  ｍ ａｔｅ ｒ



ａｎｄ  ｉ ｎ 化 ｎｔ ｏ ｎ  ｏ ｆ ｉ ｔ ｈｅ ｏｒ
ｉ 
ｇ ｉ ｎａ ｌ ．  Ａ ！ ｍ ｏ巧 ｎｏＳ Ｌ  ｉ ｎ 化 ｒ ｆｅ ｒ ｅ ｎ ｃ ｅ
 ｐ
Ｋｓｅ ｎ ｔ 

．

Ｂ  Ｖｅ ｒ ｙ  ｇ ｏ ｏ ｄ  Ｒ ｅ ｇ ． ｉ ｓｔ ｅ ｒ  ｉ ｓａ
ｐｐ
ｒｏ
ｐ
ｉ ａｔ ｅ  ｈｒ ｏ ｕ ｇ ｈ ｏ ｕ ｔ  ｂ ｕ ｔ  ｓｏ ｍ ｅ  ｓ
ｒ ｔ
，
ｌ ｉ
ｇｈ ｔ ｌ
ｙ ８ ３ －

８ ７



ｉ ｎａ
ｐｐ
ｒｏ
ｐ
ｉ ａｔ ｅ  ｃ ｈ ｏ
ｒ ｉ ｃ ｅ ｓ  ｏ ｆ ｖ ｏ ｃａ ｂ ｕ  ｌ ａｒ
ｙ  ｏ ｒ  化 ｒｍ ｎ ｏ ｏ ｇｙ  ｉ ｌ 化ａ ｔ  ｄ ｏ  ｎ ｏ ｔ  ｓ ｔ ａｎ ｄ



ｏ ｕｔ ．





Ｃ  Ａ ｄ ｅ ｑ ｕ ａｔ ｅ Ｂ ｒ ｏ ａｄ ．  ｌ
ｙ
ａｐ ｐｒ ｏ
ｐ
ｒ ａｔ ｅ ｂ ｕ ｔ ｗ
ｉ   ｉ ｔ ｈ  ｓｏ ｍ ｅ
 ｐ
ｅｃｕ ｌ ｉ ａｒ ｉ ｔ ｉ ｅｓ ｏ ｆ 
ｒｅ
ｇ ｉ ｓｔｅ ｒ ７ ８ －

８２



ａ ｎ ｄ  ｖ ｏｃ ａ ｂ ｕ ａ ｉ ｙ ／ｔ ｅ ｒ ｍ ｍ ｏ ｏ ｙ 
ｌ

ｇ
ｌ 化ａ ｔ ｄ ｏｎ ｏ ｔ  ｈ ａｒｍ  ｏ ｖｅ 巧 ｎ  ａ ｃ ｃ ｅ
ｐ
ｔ ａｂ ｉ ｌ ｉ ｔ
ｙ


．

Ｃｏ ｍ ｐ ａｒ ａｂ ｅ 化 ｏ ｕｔｐ 山 ｏ ｆ ａｄ ｖ ａｎ ｃ ｅ ｄ  Ｌ ２  ｕ ｓｅ ｒ ｕ ｎ ｄ ｅ ｒ  ａ ｕ Ｕ ｍｏ ｍ ｏ ｕ ｓ  ｓ
ｐｅ ｅ ｃ
ｌ     

ｈ

ｃ ｏｎｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎｓ ．  Ｌ ａ ｎ ｇ ｕ ａ ｇ ｅ ｕ ｐｇ ｒ ａ ｄ ｎ ｇ  ｉ

ｒｅ ｃ ｏｍ ｍ ｅ ｎ ｄ ｅ ｄ 

．

Ｄ Ｓｕｂ ７３
’

ａｄ ｅ ｕ ａｔ
ｅ  Ｔｈ ｅ  ｎｔ ｅ ｒｐ ｒ ｅ ｔｅ ｒ  ｖｏｃ ａ ｂ ｕ ａｒ ｓ  ｎｏｔ  ｂ ｒｏ ａ ｄ  ｅ ｎ ｏ ｕ ｇ ｈ ７７


－

ｓ
ｙ
－

ｑ
．
ｉ ｌ ｉ ．

Ｉ ｎａ ｉ ａｔ ｅ  ｕ ｓ ｅ  ｏ ｆ ｖｏ ｃ ａ ｂ ｕ
ｐｐ ｒｏ ｐ ｒ  ｌ ａ ｉ ｙ／ ｔ
ｅ ｒｍ ｎ ｏ ｏ ｉ ｌ
ｇｙ  化ａ ｔ  ｓ ｔ ａｎ ｄ ｓ  ｏ ｕｔ  ａｎ ｄ  ｓ

 ｉ

ａｗ ｋ ｗ ａ ｒｄ Ｌａｎｇｕ ａｇ ｅ ｕ ｐ ｇｒ ａｄ ｎ ｇ
  ｉ ｒｅ
ｑｕ ｉ ｒｅ ｄ
． 

．

Ｅ  Ｐ ｏ ｏ ｒ  Ｓ ｕ ｆｅ ｒ ｓ ．  ｒｏ ｍ
ｆ  ｇ ｒｏ ｓ ｓ  ｅ ｒｒｏｒｓ ； 
ｕ ｓ ａｇｅ ａｎ ｄ  ｒ
ｅ 
ｇ ｉ ｓ 化ｒ  ａｒｅ  ｕｎ ａｃ ｃ ｅ
ｐ
ｔ ａｂ ｅ ｌ ． ０



Ｃ ＡＴ Ｅ Ｇ Ｏ ＲＹ ５  Ｌ ＡＮ Ｇ ＵＡ Ｇ Ｅ  ｓ
—

 Ｐ Ｒ Ｏ Ｎ ＯＵＮ Ｃ Ｉ ＡＴ Ｉ Ｏ Ｎ ，  ＡＲＴ Ｃ Ｕ ＬＡＴ Ｏ Ｎ Ｉ Ｉ



，

Ｅ ＮＵ Ｎ Ｃ Ｉ Ａ Ｔ Ｉ Ｏ Ｎ


Ｗｅ ｉ
ｇ
ｈｔ ： １ ０ ％
 



〇 ， ■  Ｄｅｓ ｃ ｒ ｉ
ｐ ｔｉ ｏ ｎ  Ｐｏ ｉ ｎ ｔｓ 

：

Ｓ ｙｍ ｂ ｏｌ
 ＾ 



Ａ  Ｅｘ ｃ ｅ ｌ ｌ ｅ ｎｔ Ｓ ｔａ ｎ ｄ ａ ｒｄ ｎ ａ ｔ ｉ ｖｅ  ｏ ｒ  ｎ ｅ ａｒ ｎ ａ ｔ ｖ ｅ －

 ｐ ｒｏ ｎ ｕ ｎ ｃ ｉ ａｔ ｏ ｎｉ
， ｃ ｌ ｅ ａｒ ８ ８ ＋



ａ ｔ
ｒ ｉ ｃ ｕ ａｔ ｏ ｎ  ａ ｎ ｄ  ｅ ｎ ｕ ｎ ｃ ｉ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ
ｌ ｉ
， 
ｖ ｅｒ
ｙ  ｐ ｅａｓ ａｎ ｔ ｌ 

．

Ｂ  Ｖｅ ｙ  ｇ ｏ ｏｄ ｒ ． Ｌｉ
ｇ ｈ ｔ  ｆｏ ｒ ｅ ｇ ｎ  ｏ ｒ  ｒ ｅ ｇ ｏ ｎ ａ  ａ ｃ ｃ ｅ ｎ ｔ  ｃ
ｉ ｉ ｌ
，
ｌ ｅ ａ ｒ  ａｒ ｔ ｃ ｕ ａｔ ｉ ｌ ｉ ｏ ｎ  ａｎ ｄ ８ ３ －

８７



ｅ ｎ ｕｎ ｄａ ｔ ｉ ｏｎ ， 
ｅａｓ
ｙ 
化 ｌ ｉ ｓ 化ｎ 化 


．

Ｃ  Ａ ｄ ｅｑ ｕａ ｔ ｅ ．
 Ｓ ｏｍｅｐ ｒ ｏｂ ｌ ｅ ｍｓ  ｗ ｉ 化  ｆｏ ｒ
ｅ ｉ

ｇｎ 
ｏ ｒ  ｒｅｇ ｏｎａ ｉ ｌ  ａｃｃ ｅ ｎ  ７ ８ ｔ ．
－

８２



Ａｒ ｔ ｉ ｃｕ ｌ ａ ｔ ｏ ｎ  ａ ｎｄ  ｅ ｎ ｕ ｎ ｃ ａ ｔ ｏ ｎ  ｇ ｅ ｎ ｅ ｒ ａ
ｉ ｉ ｉ ｌ ｌ

ｙ ｃ ｌ ｅａｒ ．
 Ｌ ａｎ ｇ ｕａ ｇｅ  ｕ ｐｇｒａｄ ｉ ｎｇ



ｒ ｅｃ ｏ ｍ ｍ ｅ ｎｄ ｅ ｄ 

．

Ｄ Ｓｕ ｂ －

ａｄ ｅ
ｑ
ｕａｔ ｅ ．
 Ｒａ ｈｅ ｒ  ｍ ａｒ ｋｅ ｄ  ｆ ｂ ｒ ｅ ｇ ｎ  ｏ ｒ  ｒ ｅ ｇ ｏ ｎ ａ  ａ ｃｃ ｅ ｎ  Ｃ ａｎ  ｂｅ  ７ ３
ｔ ｉ ｉ ｌ ｔ ．
－

７７



ｄ ＥＨ ｃ ｕ
ｉ ｌ ｔ  ｔ ｏ  ｆｏ ｌ ｌ ｏｗ ．  Ｌ ａｎ ｇｕａｇｅ ｕ ｐ ｇｒ ａ ｄ  ｉ ｎ
ｇ
ｒｅ
ｑ
ｕ ｉ ｒ ｅｄ 

．

Ｅ  Ｐ ｏｏ ｒ ．  Ｈ ｅａ ｖｙ 
ａｃ ｃ ｅ 化  ｄ ｉ ｉｃｕ Ｕｏ 化
ｆ ｌ  ｌ ｌ ｏｗ ．
 

０

６４


ＣＡＴＥ ＧＯ ＲＹ  ６ ；  ＬＡ Ｎ Ｇ ＵＡ Ｇ Ｅ 
—

 Ｇ ＲＡＭＭＡＲ ＡＮ Ｄ   Ｓ ＹＮ ＴＡＸ




．

Ｗｅ ｉ
ｇｈ ｔ ： １ ０％
  
〇 ■ ，  Ｄｅ ｓ ｃ ｒｉ
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ｏｎ  Ｐｏ ｉ ｎ ｔｓ 
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Ｓｙ ｍ ｂ ｏ ｌ
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Ａ Ｅ ｘ ｃ ｅ ｌ ｌ ｅ ｎｔ ．  Ｔ Ｌ ｇｒ ａｍ ｍ ａｒ
 ａｎ ｄ  ｓ
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ｎ ｔ ａｘ  ｃ ｏ ｍ ｐ ａｒ ａ ｂ ｅ  ｔ ｏ  化 ｅ  ｏ ｕ ｔ ｌ
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ｕ ｔ  ｏ ｆ ａｎ  Ｌ
 Ｉ ８ ８ ＋
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ｅ ａ ｋ ｅ ｒ  ｕ ｎ ｄ ｅ ｒ  ａ ｕ ｔ ｏ ｎｏ ｍ ｏ ｕ ｓ  ｓ ｃ ｈ ｃ ｏｎｄ
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ｐｅｅ ｏｎ ｓ
 ｉ ｔ ｉ
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目 Ｖｅ ｒ ｙ  ｇ ｏ ｏｄ ．
 Ｕ ｔ ｋ  ｅ ｖ ｄ ｅ ｎ ｃ ｅ  ｏ ｆ  ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｆｅ ｒ ｅ ｎ ｃ ｅ  行 ｏ ｍ  Ｓ
ｉ Ｌ ．  Ｍ ｉ ｎ ｏ ｒ  ｇ ｒ ａｍ ｍ ａ ｒ  ８ ３ －

８７
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山  ｏ ｆ  ａ  ｓ ｏ ｐ ｈ ｋｔ ｉ ｃ ａ 化 ｄ  Ｌ２  ｕ ｓ ｅ ｒｕ ｎｄ ｅ ｒ
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ａｕｔ ｏ ｎ ｏ ｍ ｏ ｕ ｓ  ｓ ｅｃｈ ｃ ｏｎｄ ｉ ｔ ｏ ｎｓ

ｐｅ ｉ 
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Ｃ Ａ ｄ ｅ ｑｕ ａ ｔ ｅ  Ｇ ｒａ ｍ ｍ ａｒ
．

ｐ
ｒｏ ｂ ｌ ｅ ｍ ｓ  ｄ ｏ  ｎ ｏｔ  ｓ ｉ
ｇ ｎ ｆ ｃ ａｎ ｔ ｙ  ａ ｆ ｆｅ ｃ ｔ  ｍ ｅ ａ ｎ ｎ ｇ
ｉ ｉ ｌ ｉ
７ ８ －

８２
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Ｌ ａｎ ｇ ｕａ ｇ ｅ ｅ ｎ ｈ ａ ｎ ｃ ｅ ｍ ｅ ｎ ｔ ｒ
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ｔｒ ａ ｎ ｆｅ ｉ ．  ｅ ｃｏ ｍ ｍ ｅ ｎ ｄ ｅ ｄ
  
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．

Ｄ Ｓ ｕ ｂ －

ａ ｄ ｅ ｑ ｕ ａｔ ｅ ．  Ｇ ｒａｍ ｍ ａｒ  ｐ ｒｏ ｂ ｌ ｅ ｍ ｓ  ａｒ ｅ  ｃ ｏ ｍ ｍ ｏ ｎ  ａ ｎ ｄ  ｍ ａｋｅ   ７ ３ ｉ ｔ
－

７７
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ｕｎ ｐ ｌ ｅａｓ ａｎ ｔ  ｏ ｒ  ａｔ  ｔ ｍ ｅ ｓ  ｄ ｉ ｉ ｆｆｉ ｃ ｕ ｌ ｔ  ｔ ｏ  ｆｏ ｌ ｌ ｏ ｗ  Ｌ ａｎ ｇ ｕ ａｇｅ  ｅ ｎ ｈ ａｎ ｃ ｅ ｍ ｅ ｎｔ

．
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ｒｅ ｕ ｉ ｒｅ ｄ
ｑ
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巳 Ｐｏｏｒ ．  Ｇ ｒａｍ ｍ ａ ｒ  ａ ｎ ｄ  ｓ ｙ ｎｔ ａ ｘ  ａ ｒ ｅ  ｃ ｏ ｍ
ｐ ｌ ｅｔｅ ｌ
ｙ  ｕ ｎ ａ ｃ ｃ ｅ ｐ ｔ ａ ｂ ｅ  ｆｏ ｒ  ０
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ｐ ｒ ｏ ｆｅ ｓ ｓ ｉ ｏｎａ ｌ  ｉ ｎｔｅ ｒ ｐｒ
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６５
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附录 四 生词
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材料
一

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炼丹 淮 南 王 刘 安 丹 苗 石 膏 膜 蛋 白 酶抑制 剂 植 酸 大 豆 蛋 白 孟 克 （ 人名 ） 牛粪
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奶 茶 砖茶 黄油 炒米 鲜 奶 奶 豆腐 木 读 名 字 （ ） 哺乳期 发酵 酸奶豆腐 酸奶油 凝

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现 乳清
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材料二 
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：

马 宝子 （ 人名 ） 热锅子面 辣油 香菜 蓬灰水 马 文斌 （ 人名 ） 大 宽 韭 叶 毛细 养
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麦愣子 （ 都 是 面条 粗 细 ） 云 吞皮 大地鱼 軒狩 竹升面 挣面杖 攒面 下村 （ 地名 ） 

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卫

大 妈 长寿 面
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６６
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