Professional Documents
Culture Documents
DÂN TỘC CƠ TU
DÂN TỘC CƠ TU
66
CƠ TU
Ca Tu, Gao, Hạ, Phương, Ca-tang
VĂN HÓA
ĐẶC ĐIỂM
TÊN TỰ GỌI: CƠ TU
TÊN GỌI KHÁC: CA TU, KA TU
DÂN SỐ: 74.173 (THEO SỐ LIỆU
THỐNG KÊ NĂM 2019)
NHÓM NGÔN NGỮ: MÔN – KHMER
ĐỊA BÀN CƯ TRÚ: QUẢNG NAM, ĐÀ
NẴNG, THỪA THIÊN HUẾ.
MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG
-NGƯỜI CƠ TU-
Mâm cơm ngày Tết của người Cơ-tu có nhiều
món ăn, thức uống mang đậm hương vị núi rừng
như: bánh cuốc (bánh sừng trâu, bánh đót), zará
(gồm rau, măng, thịt rừng... cho vào ống nứa
tươi đun chín), thịt nướng, cá suối, rượu tà vạc,
rượu chuối, rượu cần…