Professional Documents
Culture Documents
Etkinlik Önerileri-Mutfak Etkinlikleri
Etkinlik Önerileri-Mutfak Etkinlikleri
Beslenme Düzeni
Çocuklar yuvaya ya da ilkokula başladıklarında daha
düzenli bir gündelik hayata geçerler. Uyku,
beslenme gibi ihtiyaçları rutine oturur.
Beslenme düzeni de onların gün içindeki enerjilerini
ve yeni şeyler öğrenme motivasyonlarını
koruyabilmeleri için oldukça önemlidir.
Protein, karbonhidrat, vitamin ve çeşitli takviyeleri
almaları için dengeli beslenmeleri gerekir.
Siz de evde beslenme rutini oluşturabilir ve bu rutini
çocuğunuzla takip edebilirsiniz.
SÜT
Çocuklar için Uygulama Önerisi:
“Mutfaktayız: Sağlıklı Beslenme”
Deneyimleyerek Öğrenme
Çocukların deneyimleyerek ve yaşayarak
öğrenmesi, en faydalı yöntemlerden biridir.
Onları, günlük ev rutinlerine dahil ederek pek çok
deneyim yaşamalarını ve yeni şeyler
öğrenmelerini sağlayabilirsiniz.
Örneğin, evde yoğurt mayalarken, gözlem yapma,
tahmin etme, sebep sonuç ilişkisi kurma gibi
bilişsel becerilerini geliştirebilirler.
Çırparak, karıştırarak küçük kaslarını kullanabilir
ve fiziksel gelişimlerine fayda sağlayabilirler.
Evde yapabileceğiniz deneylerle/oyunlarla
çocukları harekete geçirerek ve duyu
organlarını kullandırarak, onların
farklı gelişim alanlarına katkıda
bulunabilirsiniz.
Çocuklar için Uygulama Önerisi:
“Mutfaktayız: Yoğurt Mayalama”
Çocuklarla birlikte evde yoğurt mayalayarak deney
yapabilirsiniz.
Mahalle sütçünüzden aldığınız sütü süzdükten sonra
kaynatın. Kaynadıktan sonra sütü, yoğurdu
mayalayacağınız kaba alıp ılımaya bırakın.
Süt tam olarak soğumamalı ve parmağınızı yakmayacak
sıcaklıkta olmalıdır.
Çevrenizde yoğurt mayalayan komşularınız varsa onlardan
yarım çay bardağı ev yapımı yoğurt isteyebilirsiniz.
Yoğurdu çırparak ve süt dolu kabın ortasına dökerek
boşaltın ve sonra karıştırın. Kabın ağzını kapatın ve hızlı
soğumaması için etrafını kalın bir örtü ile sarın.
Çocuklara, bu karışımın ardından ne olabileceğini, sütün
yoğurt olması için ne kadar süre beklemesi gerektiğini
sorarak tahmin oyunu oynayabilirsiniz.
1 litre süte 1 yemek kaşığı yoğurt koyarsanız 5-6 saatte
yoğurdunuz mayalanmış olur.
Aile Bilgi Notu
Beslenme Düzeni
Çocuklara, çok şekerli ve paketli gıda tükettiklerinde
vücudun virüse karşı direncinin düştüğünden
bahsedebilirsiniz.
Birlikte abur cubur tepsisi yapabilir, günlük en fazla 1
adet tüketme haklarının olduğunu söyleyerek
kendinizce yeni yöntemler bulabilirsiniz.
Çocukların can sıkıntısından dolayı mı yoksa
gerçekten acıktıkları için mi yemek yemek
istediklerini gözlemleyebilirsiniz.
Çocukların kendi porsiyonlarını belirlemelerine ve
böylelikle sorumluluk almalarına fırsat
tanıyabilirsiniz.
Yapılan yemeklerden hangisinden
daha çok yemek istediğini sorarak,
onlara seçim yapma imkânı
tanıyabilirsiniz.
Çocuklar için Uygulama Önerisi:
“Mutfakta Birlik Var”
Mutfakta ailece en sevdiğiniz yemekler hakkında
konuşabilir ve yiyecekleri alışılmışın dışındaki tatlarla
bir araya getirerek yeni tatlar keşfedebilirsiniz.
Mutfağınızdaki yiyecekleri gözden geçirerek; Ne
pişirebiliriz?, Kim, ne yapacak?, Nasıl bir iş bölümü
yapabiliriz? gibi soruları çocuklarla birlikte
cevaplayabilirsiniz.
Örneğin; meyveli yoğurt, meyve salatası, gözleme,
sebzeli krep, sebzeli makarna, asma yaprağından
sarma, bezelye ayıklama gibi çocukların da
hazırlık aşamasına dahil olabileceği
tari�ler uygulayabilirsiniz.
Yemekten sonra, mutfağı kim
düzenleyecek ya da bulaşıkları
kim yıkayacak? gibi sorularla iş
birliği kurabilirsiniz.
Aile Bilgi Notu
Kurabiye Tarifi:
1 Kakao hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve güzelce
yoğurun.
2 Hamurunuz ele yapışmayan bir kıvam alana dek
yoğurmaya devam edin. Gerekirse un ilavesi
yapabilirsiniz.
Çocuklar için Uygulama Önerisi:
“Aile Kurabiyesi”
3 Hazırladığınız kurabiye hamurunu aile bireylerindeki kişi
sayısına bölün ve parçalardan her birine farklı ölçülerde
miktarı azaltarak kakaoyu ekleyerek, kakao tamamen
dağılana kadar küçük toplar halinde çocuklarla birlikte
yoğurun.
4 Yoğurduğunuz hamurlardan birini unlanmış tezgaha alın
ve bir merdane yardımıyla ortalama 1 cm kalındığında
açın.
5 Bir çay bardağı yardımı ile açtığınız hamurdan daireler
kesin. Diğer beyaz hamurdan göz ve ağız şeklini
verdiğiniz parçaları bastırarak ekleyin.
6 Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, önceden
ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek
yaklaşık 11 dakika pişirin.
7 Fırından alın ve soğumasını bekledikten sonra hangi
kurabiyeyi kim için yapmıştınız bakalım bilecek misiniz?
Aile Bilgi Notu
kadinemeginidegerlendirmevakf i