‫أ ‪ .

‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫مالحظة مهمة‪//‬تم تجميع المعادالت واألسئلة الحسابية والرسومات لجميع أجزاء المادة في نهاية الملخص‪.‬‬
‫الوحدة األول‬
‫الفصل األول‪ /‬التقانة الكيميائية‬
‫السؤال األول‪ :‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬
‫‪ -1‬التقانة الكيميائية ‪ /‬أساليب وطرق كيميائية يتم فيها تحول المواد الخام الى مواد تلبي حاجات ورغبات االنسان‪.‬‬
‫‪ -2‬البلمرة ‪ /‬تفاعل كيميائي تتحد فيه المونومرات لتكون البوليمرات‪.‬‬
‫‪ -3‬المونمر‪ /‬جزيئات صغيرة تكون جزيئات كبيرة‪.‬‬
‫‪ -4‬البوليمر‪ /‬جزيئات كبيرة تتكون من جزئيات صغيرة‪.‬‬
‫‪ -5‬البوليمرات الطبيعية ‪ /‬يتم تكوينها طبيعيا ً دون تدخل االنسان‪.‬‬
‫‪ -6‬البوليمرات الصناعية ‪ /‬تتكون من مركبات كيميائية بسيطة مثل البالستيك‪.‬‬
‫‪ -7‬طريقة اإلضافة ‪ /‬تحضير البوليمرات من تفاعالت االلكينات ومشتقاتها‪.‬‬
‫‪ -8‬األلكينات ‪ /‬مركبات عضوية تحتوي رابطة ثنائية بين ذرتي الكربون‪.‬‬
‫‪ -9‬األلياف ‪ /‬سالسل دقيقة طويلة تمتاز بالمتانة والمرونة والقدرة على االلتفاف‪.‬‬
‫‪ -10‬فلكنة المطاط ‪ /‬إضافة الكبريت لسائل المطاط وتسخينه بدون هواء ليصبح أكثر مرونة‪.‬‬
‫‪ -11‬ظاهرة التلبد ( فقد المسامية ) ‪ /‬انكماش الصوف عند التعرض للحرارة او الماء الساخن وال يعود لوضعه الطبيعي بسبب‬
‫انغالق المسامات الهوائية‪.‬‬
‫‪ -12‬بوليمرات متلينة بالحرارة‪ /‬بوليمرات صلبة تلين بالتسخين وتعود لقسوتها بالتبريد مثل البولي ايثلين‪.‬‬
‫‪ -13‬البوليمرات المتصلبة بالحرارة ‪ /‬بوليمرات عضوية عند الحرارة تتحول لكتلة صلبة ال يمكن صهرها‪.‬‬
‫‪ -14‬األلياف الضوئية ‪ /‬شعيرات رفيعة من الزجاج او البالستيك تنقل اإلشارات الضوئية‪.‬‬
‫‪ -15‬األلياف الصناعية‪ /‬ألياف يتم صنعها من مواد لم تكن على شعيرات غير جاهزة للغزل والنسج‪.‬‬
‫‪ -16‬االمتصاص ‪ /‬قدرة األلياف على احتواء السوائل‪.‬‬
‫‪ -17‬درجة التوصيل للحرارة‪ /‬قدرة األلياف على حجز الهواء داخلها ومنع مروره مثل الصوف‪.‬‬
‫‪ -18‬المتانة ‪ /‬قدرة األلياف على تحمل القوة المؤثرة عليها دون ان تتقطع مثل شباك الصيد وفراشي األسنان‪.‬‬
‫‪ -19‬المرونة ‪ /‬قدرة األلياف على استعادة شكلها الطبيعي بعد زوال القوة المؤثرة عليها مثل القطن والمطاط الصناعي‪.‬‬
‫‪ -20‬الرايون ‪ /‬اول حرير صناعي عن طريق معالجة القطن بخليط من الكيماويات والكحول وامراره عبر ثقوب فيتبخر الكحول‪.‬‬
‫‪ -21‬القدرة على اكتساب األلوان ‪ /‬هي صفة تعبر عن قدرة األلياف على االلتصاق بالمواد الملونة‪.‬‬
‫‪ -22‬درجة مقاومة النار ودرجات الحرارة العالية ‪ /‬هي صفة تعبر عن مقاومة األلياف للنار لفترات طويلة وعدم قابليتها لالشتعال‪.‬‬

‫يأن‪:‬‬
‫الثان ‪ /‬علل ما ي‬
‫السؤال ي‬
‫تختلف البوليمرات عن بعضها البعض‪.‬‬ ‫‪-1‬‬
‫السبب‪ /‬الختالف نوع المونمرات وعددها وبناء السالسل وقوة التجاذب‪.‬‬
‫يأخذ السليلوز أوضاع متوازية‪.‬‬ ‫‪-2‬‬
‫السبب‪/‬حتى تتكون روابط قوية غير متفرعة تتناسب مع وظيفتها كدعامة للنبات‪.‬‬
‫ينصح باالكثار من األغذية المحتوية على السليلوز‪.‬‬ ‫‪-3‬‬
‫السبب‪ /‬النه يقلل الكوليسترول والسعرات الحرارية ويحسن عملية الهضم‪.‬‬
‫بولي ايثيلين عالي الكثافة أكثر متانة من بولي ايثيلين منخفض الكثافة‪.‬‬ ‫‪-4‬‬
‫السبب‪ /‬النه غير متفرع وروابطه قوية‪.‬‬
‫البوليمرات المتصلبة بالحرارة عند تعرضها للحرارة تتحول لكتلة صلبة ال يمكن صهرها‪.‬‬ ‫‪-5‬‬
‫السبب‪/‬لتكون شبكة ثالثية األبعاد من الروابط الكيميائية التساهمية‪.‬‬
‫يستخدم المطاط الطبيعي المفلكن في مالبس السباحة‪.‬‬ ‫‪-6‬‬
‫السبب‪ /‬يمتاز بالمرونة‪.‬‬
‫القطن اكثر مرونة من الكتان‪.‬‬ ‫‪-7‬‬
‫السبب‪/‬ارتفاع السليلوز في القطن‪.‬‬
‫‪1‬‬

‫‪www.sh-pal.com‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫‪ -8‬يتم تعريض الشرانق لبخار الماء في استخراج الحرير‪.‬‬
‫السبب‪/‬لقتل الفراشة قبل خروجها قبل ان تتقطع خطوط الحرير‪.‬‬

‫‪ -9‬ينكمش الصوف عند تعرضه للحرارة او الماء الساخن‪.‬‬

‫السبب‪ /‬ظاهرة التلبد او فقد المسامية‪.‬‬
‫‪ -10‬يستخدم األسبستوس في مالبس اإلطفاء‪.‬‬
‫السبب‪ /‬قوي وال يحترق وعازل للحرارة حيث يصنع من بعض أنواع الصخور‪.‬‬
‫‪ -11‬تحضر مركبات البولي ايثيلين والتفلون والبولي فينيل كلوريد بطريقة اإلضافة‪.‬‬
‫السبب ‪ /‬الحتوائها على رابطة ثنائية‪.‬‬
‫‪ -12‬ال تحتاج الى طاقة كبيرة للعمل باأللياف الضوئية‪.‬‬
‫السبب‪ /‬الن فقد اإلشارة اثناء التوصيل قليل‪.‬‬
‫‪ -13‬يتم إضافة الياف القطن او الحرير الصناعي عدن فلكنة المطاط‪.‬‬
‫السبب‪ /‬لتقبل الصبغات والحد من مطاطيته‪.‬‬

‫‪-14‬تستخدم ألياف األراميد في صناعة مالبس رجال اإلطفاء‬

‫السبب‪ /‬لقدرتها على مقاومة النار وعدم قابليتها لالشتعال‪.‬‬

‫السؤال الثالث ‪ /‬اذكر ‪:‬‬

‫‪ -1‬مجاالت استخدام البوليمرات في الصناعة‪.‬‬
‫د‪-‬األحذية‪.‬‬ ‫ج‪-‬إطارات السيارات‬ ‫ب‪ -‬العلب البالستيكية‪.‬‬ ‫أ‪ -‬صناعة المالبس‪.‬‬
‫‪ -2‬أنواع البوليمرات مع ذكر أنواعها‪.‬‬
‫أ‪ -‬البوليمرات الطبيعية مثل ‪/‬السليلوز والبروتينات‪.‬‬
‫ب‪ -‬البوليمرات الصناعية مثل ‪ /‬البالستيك والمطاط الصناعي واأللياف الصناعية‪.‬‬
‫‪ -3‬بعض البوليمرات التي تحضر بطريقة اإلضافة‪.‬‬
‫أ‪ -‬البولي ايثيلين ‪ :‬يحضر من مونمر االيثلين ‪. CH2 = CH2‬‬
‫ب‪ -‬بولي كلوريد الفينيل ‪ :‬يحضر من مونمر كلوريد الفينيل ‪. PVC‬‬
‫ت‪ -‬التفلون ‪ :‬يحضر من مونمر رباعي فلورو ايثيلين ‪. CF2 = CF2‬‬
‫‪ -4‬البوليمر الذي يحضر بطرية التكثيف ‪.‬‬
‫البوليستر‪.‬‬
‫‪ -5‬طرق الحصول على المطاط‪.‬‬
‫أ‪ -‬المطاط الطبيعي ( الستكس) يحضر من فلكنة المطاط بالكبريت‪..‬‬
‫ب‪ -‬المطاط الصناعي ( سباندكس) يحضر بمعالجة البوليستر بمواد كيميائية‪.‬‬
‫‪ -6‬صفات األلياف ‪.‬‬
‫د‪-‬االمتصاص‪.‬‬ ‫ج‪-‬المتانة‬ ‫ب‪-‬المرونة‬ ‫أ‪ -‬درجة توصيل الحرارة‬
‫‪ -7‬مميزات األلياف الضوئية‪.‬‬
‫ج‪-‬ال تحتاج لطاقة كبيرة لنقل المعلومات‬ ‫ب‪-‬آمنة ضد التشويش‬ ‫أ‪ -‬قدرة عالية على حمل المعلومات‬
‫هـ ‪ -‬خفيفة الوزن وصغيرة الحجم‪.‬‬ ‫د‪-‬ال تتأثر بظاهرتي البرق والصواعق‬
‫‪ -8‬اجزء الليف البصري ( الضوئي)‪.‬‬
‫أ‪ -‬القلب ‪ /‬من الزجاج وهو مسار اإلشارات الضوئية‪.‬‬
‫ب‪ -‬العاكس ‪ /‬من الزجاج وهو حول القلب يعكس اإلشارات الضوئية‪.‬‬
‫ت‪ -‬الغالف الواقي ‪ /‬من البالستيك ويحمي الليف من الضرر‪.‬‬
‫‪ -9‬أمثلة على بوليمرات طبيعية او صناعية‪.‬‬
‫الطبيعية ‪ /‬السليلوز والبروتينات والنشا‪.‬‬
‫الصناعية ‪ /‬بولي كلوريد الفينيل والتفلون والميالمين‪.‬‬

‫‪2‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫‪ -10‬مميزات البوليمرات المتصلبة بالحرارة ( الميالمين ) ‪.‬‬
‫د‪-‬مقاومة الحرارة والكيمياويات‬ ‫ج‪-‬تحمل االوزان‬ ‫ب‪ -‬المتانة‬ ‫أ‪-‬يستخدم في صناعة األدوات المنزلية‬
‫‪ -11‬مميزات الصوف‪.‬‬
‫ج‪-‬عازل للحرارة ( العزل الحراري)‬ ‫ب‪-‬امتصاص الرطوبة‬ ‫أ‪-‬المتانة‬
‫‪ -12‬استخدامات كل من البوليمرات المتصلبة بالحرارة والمطاط الطبيعي‪.‬‬
‫ج‪-‬الميالمين ‪.‬‬ ‫ب‪-‬الطالء‬ ‫البوليمرات المتصلبة بالحرارة ‪ /‬أ‪-‬مواد البناء‬
‫ب‪ -‬المشدات‪.‬‬ ‫المطاط الطبيعي ‪ /‬أ‪-‬مالبس السباحة‬

‫‪ -13‬أنواع البوليمرات حسب خصائصها الفيزيائية‪.‬‬

‫ب‪ -‬بوليمرات متصلبة بالحرارة مثل الميالمين‪.‬‬ ‫أ‪-‬بوليمرات متلينة بالحرارة مثل البولي ايثيلين والتفلون‬
‫ج‪-‬بوليمرات مرنة مطاطية مل المطاط الطبيعي والصناعي‪.‬‬
‫‪ -14‬الصفة الواجب توفرها في كل من ‪:‬‬
‫ب‪ -‬فراشي األسنان ‪ /‬المتانة‪.‬‬ ‫أ‪-‬األغطية والمفارش ‪ /‬درجة التوصيل للحرارة‪.‬‬
‫هــ‪ -‬المالبس القطنية ‪ /‬االمتصاص‪.‬‬ ‫ج‪-‬المطاط الصناعي والقطن ‪ /‬المرونة‬
‫‪ -15‬عيوب المطاط المفلكن ‪.‬‬
‫ب‪-‬يتأثر بمواد التنظيف ‪.‬‬ ‫أ‪-‬يتأثر بالحرارة العالية‬
‫‪ -16‬صفات البوليمرات المستخدمة في الصناعات النسيجية‪.‬‬
‫د‪-‬امتصاص الرطوبة‬ ‫ج‪-‬تقبل األصباغ‬ ‫أ‪-‬قوى التماسك كبيرة ب‪-‬سالسلها خطية‬
‫السؤال الرابع ‪ /‬قارن بي كل من ‪:‬‬
‫المطاط الصناعي‬ ‫المطاط الطبيعي‬ ‫وجه المقارنة‬
‫معالجة البوليستر مع مواد كيميائية‬ ‫فلكنة سائل المطاط مع الكبريت وتسخينه‬ ‫طريقة التحضير‬
‫أكثر‬ ‫أقل‬ ‫المتانة‬
‫أقل‬ ‫أكثر‬ ‫المرونة‬
‫بولي ايثيلين منخفض الكثافة‬ ‫بولي ايثيلين عالي الكثافة‬ ‫وجه المقارنة‬
‫قليلة‬ ‫عالية‬ ‫المتانة والصالبة والقوة‬
‫قليلة‬ ‫عالية‬ ‫لزوجتها‬
‫متفرع‬ ‫غير متفرع‬ ‫بناء السالسل وتفرعها‬
‫شفاف‬ ‫ابيض معتم غير شفاف‬ ‫الشفافية‬
‫اكبر‬ ‫اقل‬ ‫الحيز الذي تشغله‬
‫‪ 3000-1000‬ضغط جوي‬ ‫‪ 1‬ضغط جوي‬ ‫الضغط الجوي في التحضير‬
‫‪ 250‬درجة مئوية‬ ‫‪ 70-56‬درجة مئوية‬ ‫حرارة التحضير‬
‫كفوف االيدي ورقائق التغطية‬ ‫‪-‬‬ ‫االستخدام‬
‫الصوف‬ ‫الحرير‬ ‫وجه المقارنة‬
‫شعرية‬ ‫افرازية‬ ‫أنواع األلياف‬

‫الوحدة األولى ‪ /‬الفصل الثاني ‪ :‬الدهانات‬

‫السؤال األول ‪ /‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬
‫‪ -1‬الدهانات ‪ /‬سائل يطلى به سطح صلب فيجف ويتصلب ويعطيه مظهر جمالي ويحميه من التآكل‪.‬‬
‫‪ -2‬الدهانات الزيتية ‪ /‬تستخدم في المصنوعات الفلزية والخشبية والمذيب فيها هو الزيت‪.‬‬
‫‪ -3‬الدهانات المائية ‪ /‬تستخدم في دهان الجدران الداخلية والخارجية والمذيب فيها هو الماء‪.‬‬
‫‪ -4‬مذيبات الدهان ‪ /‬مواد تعمل على اذابة مكونات الدهان وتكوين خليط متجانس يساعد في انتشاره على السطح‪.‬‬
‫الثان ‪ /‬علل العبارات اآلتية‪:‬‬
‫السؤال ي‬
‫‪ -1‬تضاف مواد مالئة الى الدهان‪ .‬السبب‪ /‬لتقليل تكاليف الدهان واكسابه قواما سميكا‪.‬‬
‫‪ -2‬تحل مركبات الكوبلت والمنغنيز بدل الرصاص في مجففات الدهان‪ .‬السبب‪ /‬الرصاص مادة سامة‪.‬‬
‫‪ -3‬تضاف المذيبات كمواد مخففة عند االستعمال ‪ .‬السبب‪ /‬تقليل اللزوجة وتسهيل حركة الفرشاة‪.‬‬
‫‪ -4‬يمتاز دهان السوبر كريل بمقاومة التغيرات الجوية‪ .‬السبب‪ /‬بسبب ارتفاع نسبة البالستيك فيه‪.‬‬

‫‪3‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫السؤال الثالث ‪ /‬عدد مكونات الدهان األساسية مع ذكر وظيفة كل منها ومثال عليها‪:‬‬
‫‪ -1‬المادة الملونة ‪ /‬صلبة تعطي الدهان لون معين مثل عضوية( صبغة الكلوروفيل) وغير عضوية(أكسيد‬
‫الرصاص األحمر)‬
‫‪ -2‬المادة الرابطة ‪ /‬تثبيت الدهان على السطح عند جفافه وتتوقف عليه جودة الدهان مثل نباتية(زيت بذر الكتان)‬
‫وحيوانية(زيت السمك)‪.‬‬
‫‪ -3‬المادة المالئة‪ /‬تقلل تكاليف الدهان واكسابه قواما ً مناسبا ً مثل كبريتات الباريوم وكربونات الكالسيوم‪.‬‬
‫‪ -4‬المجففات ‪ /‬تزيد من سرعة جفاف الدهان مثل الكوبلت والمنغنيز‪.‬‬
‫‪ -5‬مواد ملدنة ‪ /‬تمنع تشقق الدهان وتكسبه مرونة مثل زيت الخروع‪.‬‬
‫يل‪:‬‬
‫السؤال الرب ع ‪ /‬أجب عما ي‬
‫ب‪-‬سعر مناسب‪.‬‬ ‫اذكر مميزات الدهانات المائية‪ .‬أ‪-‬الوان هادئة‬ ‫‪-1‬‬
‫ب‪ -‬يبهت اللون‪.‬‬ ‫اذكر عيوب الدهانات المائية‪ .‬أ‪-‬يصعب تنظيفه‬ ‫‪-2‬‬
‫ج‪-‬غير شفافة‪.‬‬ ‫أذكر شروط المواد الملونة ‪ .‬أ‪-‬غير سام ب‪-‬غير نشط‬ ‫‪-3‬‬
‫اذكر أنواع مذيبات الدهان ‪ .‬أ‪-‬الغير عضوية مثل الماء والعضوية مثل البنزين والتنر والتربنتين‪.‬‬ ‫‪-4‬‬
‫د‪-‬سعر مقبول‪.‬‬ ‫ج‪-‬متطاير‬ ‫اذكر شروط مذيبات الدهان ‪ .‬أ‪-‬غير سام ب‪-‬غير نشط‬ ‫‪-5‬‬
‫السؤال الخامس ‪ /‬قارن‪:‬‬
‫السوبركريل‬ ‫االملشن‬ ‫وجه المقارنة‬
‫ماء‬ ‫ماء‬ ‫نوع المذيب‬
‫اكثر‬ ‫اقل‬ ‫نسبة البالستيك‬
‫االسطح الداخلية والخارجية‬ ‫االسطح الداخلية‬ ‫االستخدام‬
‫دهانات مائية غير بالستيكية‬ ‫دهانات مائية بالستيكية‬ ‫وجه المقارنة‬
‫ال تحتوي مواد بالستيكية‬ ‫تحتوي مواد بالستيكية‬ ‫مكوناتها‬
‫الشيد‬ ‫االملشن والسوبركريل‬
‫السؤال السادس‪ /‬وضح آلية التحكم بلون الدهان آليا باستخدام الحاسوب‪.‬‬
‫‪ -1‬تتم الطريقة من قبل الشركات من خالل اظهار درجات لونية متعددة على شاشة الحاسوب‪.‬‬
‫‪ -2‬بحمل كل لون رقم (كود) خاص به لتحديد درجة اللون‪.‬‬
‫‪ -3‬يتم خلط اللون واعداده بآلة خلط خاصة‪.‬‬
‫السؤال السابع ‪ /‬ما فوائد هذه الطريقة؟‬
‫التحكم بدقة متناهية في درجة اللون والكمية‪.‬‬
‫السؤال الثامن ‪ /‬اذكر بعض االرشادات العامة لعملية الدهان‪.‬‬
‫‪ -1‬اجراء العملية في جو خال من الغبار‪.‬‬
‫‪ -2‬عدم اجراء الدهان على السطح الرطب‪.‬‬
‫‪ -3‬تحريك الدهان جيدا قبل استعماله‪.‬‬
‫‪ -4‬ال يجوز خلط الدهان من مصادر مختلفة‪.‬‬
‫‪ -5‬تنظيف أدوات الدهان كالفراشي جيدا بعد وقبل االستعمال‪.‬‬

‫الوحدة األول ‪ /‬الفصل الثالث ‪ :‬المنظفات‬

‫السؤال األول‪ /‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬
‫‪ -1‬التصبن ( صناعة الصابون ) ‪ /‬إضافة مادة قلوية للزيوت النتاج صابون وجليسرول‪.‬‬
‫‪ -2‬المواد المزلقة ‪ /‬مواد تضاف لمعجون األسنان تعمل على عدم تشقق المعجون مثل زيت البرافين‪.‬‬
‫يأن‪:‬‬
‫الثان ‪ /‬علل ما ي‬
‫السؤال ي‬
‫‪ -1‬استخدام هيدروكسيد البوتاسيوم في صناعة الصابون‪ .‬السبب‪/‬النتاج صابون طري معجون الحالقة‪.‬‬
‫‪ -2‬استخدام هيدروكسيد الصوديوم في صناعاة الصابون ‪ .‬السبب‪ /‬النتاج صابون بلدي صلب‪.‬‬
‫‪ -3‬يتم إضافة هيبوكلوريت الصوديوم في تحضير الصابون‪ .‬السبب‪ /‬لتبييض الصابون‪.‬‬
‫‪-4‬‬
‫‪4‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫يل‪:‬‬
‫السؤال الثالث ‪ /‬أجب عما ي‬
‫‪ -1‬اشرح الية عمل الصابون كمنظف في إزالة بقع الزيت مع الرسم‪.‬‬
‫أ‪-‬يحتوي الصابون على رأس قطبي يُحب الماء وهو مجموعة‬
‫كربوكسيلية( ‪ ) COO-‬وذيل غير قطبي كاره للماء وهو‬
‫مجموعة هيدروكربونية‪.‬‬
‫ب‪-‬يتشكل محلول غروي تتحرك في األوساخ وتنجرف‬
‫مع تيار الماء‪.‬‬

‫‪ -2‬اذكر مكونات الشامبو‪.‬‬

‫أ‪-‬المادة الفعالة‪ /‬المادة النشطة وتكون صلبة او هالمية او‬
‫محلول شفاف‪.‬‬
‫ب‪-‬المادة الحافظة ‪ /‬لمنع نمو البكتيريا والفطريات‪.‬‬
‫ج‪-‬مواد إلزالة عسر الماء ‪ /‬كربونات الصوديوم‪.‬‬
‫د‪-‬مواد محسنة للقوام‪ /‬مواد تضاف لزيادة اللزوجة وضبط القوام ودرجة الحموضة ‪.PH‬‬
‫هـ‪ -‬مواد ملطفة ومحسنة ‪/‬تلطيف فروة الرأس مثل زيت الزيتون ومواد معطرة وملونة‪.‬‬
‫‪ -3‬اذكر مكونات معجون األسنان‪.‬‬
‫أ‪-‬مواد رابطة ‪ /‬تربط مكونات المعجون مثل الصمغ العربي والنشا والغلوكوز‪.‬‬
‫ب‪-‬مواد منظفة وملمعة ‪ /‬إزالة الرواسب الكلسية في االسنان مثل لوريل سلفات الصوديوم‪.‬‬
‫ج‪-‬مواد مرطبة‪ /‬منع جفاف المعجون مثل الجليسرول‪.‬‬
‫د‪ -‬مكسبات الطعم والرائحة ‪ /‬طبيعية مثل القرفة والمنثول والسكر وصناعية مثل السكرين‪.‬‬
‫هـ‪ -‬مواد مزلقة ‪ /‬منع تشقق المعجون مثل زيت البرافين‪.‬‬
‫و‪ -‬مواد حافظة ومانعة للتسوس ‪ /‬فلوريد الصوديوم وفلوريد الكالسيوم بنسبة ‪. % 1‬‬

‫‪ -4‬مثّل بمخطط سهمي خطوات انتاج الصابون بالطريقة الساخنة‪.‬‬

‫تجفيف الصابون‪.‬‬ ‫تفريغ الصابون‬ ‫تنقية الصابون‬ ‫فصل الصابون‬ ‫التصبن‬
‫‪ -5‬قارن بين الطريقة الباردة والساخنة في صناعة الصابون‪.‬‬
‫الطريقة الساخنة‬ ‫الطريقة الباردة‬ ‫وجه المقارنة‬
‫يفصل‬ ‫ال يفصل‬ ‫فصل الصابون عن الجليسيرول‬
‫‪100‬‬ ‫‪45‬‬ ‫الحرارة‬
‫مكلفة‬ ‫غير مكلفة‬ ‫التكلفة‬
‫نقي وفاتح اللون‬ ‫غير نقي‬ ‫صفات الصابون الناتج‬

‫‪ -6‬اشرح الطريقة الباردة في صناعة الصابون مع ذكر مميزات الصابون الناتج وعيوب الطريقة‪.‬‬
‫أ‪ -‬يتم فيها بقاء الجليسرول مع الصابون عند درجة حرارة ‪ 45‬س‪. o‬‬
‫ب‪ -‬إضافة محلول هيدروكسيد الصوديوم بتركيز ‪ %25-20‬الى الزيت النتاج صابون وجليسرول‪.‬‬
‫ج‪-‬الجليسرول يعطي صفات جيدة للصابون‪.‬‬ ‫ب‪-‬غير مكلفة‬ ‫المميزات ‪ /‬أ‪-‬سهلة‬
‫العيوب ‪ /‬انتاج صابون غير نقي‪.‬‬
‫‪ -7‬اشرح الطريقة الساخنة في صناعة الصابون مع ذكر مميزات الصابون الناتج وعيوب الطريقة‪.‬‬
‫أ‪ -‬يتم فصل الجليسرول عن الصابون عند درجة حرارة ‪ 100‬س‪. o‬‬
‫ب‪ -‬مرحلة التصبن ‪ /‬يسخن الزيت عند درجة ‪100‬س ويضاف هيدروكسيد الصوديوم النتاج صابون‬
‫جليسرول‪.‬‬
‫ت‪ -‬مرحلة فصل الصابون عن المحلول ‪ /‬إضافة ملح الطعام لفصل الصابون عن المادة القلوية والجليسرول‪.‬‬

‫‪5‬‬
 ‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫ث‪ -‬مرحلة تنقية الصابون وتبييضه‪ /‬غسل الخلطة بمحلول ملحي واضافة هيبوكلوريت الصوديوم ‪NaOCl‬‬
‫النتاج صابون أبيض‪.‬‬
‫ج‪ -‬تفريغ الصابون واضافة المواد المرغوبة ‪ /‬تضاف مواد مالئة مثل الطحين والنشا والعطور‪.‬‬
‫ح‪ -‬تجفيف الصابون ‪ /‬تجفيفه في مكان جيد التهوية وتغلف وتنقل لالستهالك‪.‬‬

‫‪ -8‬وضح كيف يتم اختيار الشامبو المناسب ؟‬

‫من خالل نوع الشعر وله ‪ 3‬أنواع‪:‬‬
‫‪ -1‬الشعر الدهني ‪ /‬تفرز فروة الرأس مواد دهنية تعمل على اتساخه وظهور القشرة بسبب كثرة األطعمة كالتوابل‬
‫والشوكوالتة والوجبات السريعة والتمشيط بعنف لذلك ال بد من غسل الشعر يوميا بالشامبو ضد القشرة‪.‬‬
‫‪ -2‬الشعر الجاف ‪ /‬ال تفرز فروة الرأس مواد دهنية وال يحتاج لغسله يوميا الن ذلك يعمل على تساقطه وينصح‬
‫باستعمال شامبو يحتوي على زيوت طبيعية وتدليك فروة الرأس لتنشيط الدورة الدموية وتحفيز افراز الدهون‪.‬‬
‫‪ -3‬الشعر العادي ‪ /‬هو الشعر المتوازن ويجبب العناية به كي ال يتحول الى دهني او جاف وعدم االفراط في غسله‬
‫وعدم التعرض الشعة الشمس واستخدام حمامات الزيوت الطبيعية‪.‬‬

‫الوحدة الثانية ‪/‬الفيياء الطبية‬

‫الفصل األول ‪ /‬التشخيص باألشعة واالمواج فوق الصوتية‬
‫السؤال األول‪ /‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬
‫‪ -1‬الفيزياء الطبية‪ :‬أساليب فيزيائية تستخدم في تشخيص وعالج األمراض‪.‬‬
‫‪ -2‬األشعة السينية‪ :‬هي جزء من الطيف الكهرومغناطيسي طولها الموجي قصير وطاقتها عالية وتسير بسرعة‬
‫الضوء‪.‬‬
‫‪ -3‬الفلوروسكوبي ‪ :‬تقنية يستخدم فيها األشعة السينية مع مادة تسمى مادة التباين‪.‬‬
‫‪ -4‬مادة التباين‪ :‬مادة لها القدرة على امتصاص األشعة السينية وأعدادها الذرية كبيرة مثل الباريوم واليود المشع‪.‬‬
‫‪ -5‬التصوير الطبقي ‪ :‬تقنية تستخدم األشعة السينية وجهاز الكمبيوتر النشاء صورة ثالثية األبعاد لجسم المريض‪.‬‬
‫‪ -6‬المنظار‪ :‬أنبوب رفيع في رأسه كاميرا يتم إدخاله للمريض من الفم أو األنف أو فتحة البول أو الشرج أو شق‬
‫بجوار المفصل‪.‬‬
‫الثان‪ :‬علل‪:‬‬
‫السؤال ي‬
‫استخدام األشعة السينية في التشخيص‪ .‬السبب‪/‬الختالف المواد في قدرتها على امتصاصها‪.‬‬ ‫‪-1‬‬
‫امتصاص العظام نسبة كبيرة من األشعة السينية‪ .‬السبب‪/‬لوجود عنصر في العظام عدده الذري كبير(الكالسيوم)‬ ‫‪-2‬‬
‫تمتص األنسجة العضلية كمية قليلة من األشعة السينية‪ .‬السبب‪/‬لوجود عناصر عددها الذري قليل مثل الكربون والهيدروجين‬ ‫‪-3‬‬
‫واألكسجين‪.‬‬
‫تظهر الرئتين باللون األسود عند التصوير باألشعة السينية‪ .‬السبب‪/‬وجود الهواء فتنفذ منه األشعة دون ان تمتص‪.‬‬ ‫‪-4‬‬
‫استخدام اليود والباريوم كمادة تباين في الفلوروسكوبي‪ .‬السبب‪/‬عددها الذري كبير وغير سامة‪.‬‬ ‫‪-5‬‬
‫يمنع تعرض شخص يحتوي جسمه على شظايا معدنية لجهاز الرنين المغناطيسي‪.‬‬ ‫‪-6‬‬
‫السبب‪ /‬الن المجال المغناطيسي يسحب القطع المعدنية ويضر جسم المريض ويعطل نظام التبريد وتصلحيه مكلف‪.‬‬

‫‪ -7‬ينصح بعدم تصوير المرأة الحامل باألشعة السينية‪ .‬السبب‪/‬تؤدي لطفرة وتشوهات في الجنين‪.‬‬
‫‪ -8‬يستخدم العاملين في تصوير األشعة الواقيات الرصاصية‪ .‬السبب‪/‬الن الرصاص له القدرة على امتصاص األشعة السينية‪.‬‬
‫‪ -9‬يعتبر التصوير الطبقي أخطر طرق التصوير‪ .‬السبب‪/‬يتعرض فيه المريض لألشعة لفترة زمنية طويلة‪.‬‬
‫‪ -10‬عند كثرة استخدام التصوير ينصح بأشعة الرنين المغناطيسي أو األمواج فوق الصوتية‬
‫السبب‪/‬أقل خطورة من األشعة السينية‪.‬‬
‫‪ -11‬ال يحتاج المريض للمكوث فترة طويلة في المشفى بعد اجراء عملية المنظار‪.‬‬
‫السبب‪/‬الن المنظار يقلل من النزيف وااللتهابات وال يترك جروح أو خدوش أو قطع في الجسم‪.‬‬
‫‪ -12‬التصوير الطبقي أكثر خطورة من الرنين المغناطيسي‪ .‬السبب‪ /‬الن التصوير الطبقي يستخدم األشعة السينية بينما الرنين‬
‫يستخدم أمواج الراديو‪.‬‬
‫‪ -13‬يمنع األكل قبل فحص الفلوروسكوبي ب ‪ 6‬ساعات‪ .‬السبب‪/‬ليكون الجهاز الهضمي فارغ فال يحدث قيء‪.‬‬
‫‪ -14‬يمنع التدخين قبل فحص الفلوروسكوبي ب ‪ 24‬ساعة‪ .‬السبب‪ /‬كي تخرج الصورة بشكل واضح‪.‬‬
‫‪6‬‬
 ‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫السؤال الثالث ‪ /‬عدد مميات كل من‪:‬‬
‫ب‪-‬التحكم في كمية االشعاع‬ ‫‪ -1‬التصوير الطبقي‪ :‬أ‪-‬دقة التشخيص والوضوح‪.‬‬
‫ج‪-‬تصوير الجسم دون تحرك الجهاز‪.‬‬ ‫ب‪-‬دقة التشخيص‬ ‫‪ -2‬الرنين المغناطيسي‪ :‬أ‪-‬غير خطرة (أشعة الراديو)‬
‫د‪-‬ال يترك جروح‬ ‫ج‪-‬يقلل من االلتهابات‬ ‫ب‪-‬يقلل من العمليات الجراحية‬ ‫‪ -3‬المنظار‪ :‬أ‪-‬دقة التشخيص‬
‫هـ‪-‬يقلل من فترة بقاء المريض بالمشفى‪.‬‬

‫السؤال الرابع ‪ /‬ما فكرة عمل كل من‪:‬‬

‫األشعة السينية‪ :‬اختالف قدرة المواد على امتصاصها‪.‬‬ ‫‪-1‬‬
‫ً‬
‫التصوير الطبقي‪ :‬توجيه األشعة على المريض مع تحريكه دروانيا ألخذ عدة صور من زوايا مختلفة ثم تجميعها في الحاسوب‬ ‫‪-2‬‬
‫وإصدار صورة ثالثية األبعاد‪.‬‬
‫الرنين المغناطيسي‪ :‬استخدام الطاقة المغناطيسية وامواج الراديو‪.‬‬ ‫‪-3‬‬
‫األمواج فوق الصوتية‪ :‬أ‪ -‬تستخدم أمواج بترددات من‪ 1‬الى ‪ 5‬ميجا هيرتز توجه للمرض بمجس خاص‪.‬‬ ‫‪-4‬‬
‫ب‪-‬تخترق األمواج جسم االنسان وتعود للمجس الذي يغذي الحاسوب ويقوم بحساب المسافة بين المجس‬
‫والعضو ‪ ،‬ويعطي صورة واضحة‪.‬‬
‫السؤال الخامس‪ /‬ما مخاطر كل من‪:‬‬
‫ج‪-‬تؤثر على األم الحامل الجنين‪.‬‬ ‫ب‪-‬تؤثر على النخاع العظمي‬ ‫‪ -1‬االشعة السينية‪ -1 :‬تسبب حروق‬
‫ب‪-‬خطير على األم والجنين‬ ‫‪ -2‬التصوير الطبقي‪ :‬أ‪-‬الفترة الزمنية كبيرة‬
‫‪ -3‬األمواج الفوق صوتية‪ :‬أ‪-‬ارتفاع موضعي في درجات حرارة المنطقة المعرضة بسبب تبخر السوائل‪.‬‬
‫الطب‪:‬‬
‫ي‬ ‫السؤال السادس ‪ /‬ما مجاالت استخدام كل من يف التصوير‬
‫د‪-‬الحصورة والمرارة‬ ‫ج‪-‬أمراض القلب‬ ‫ب‪-‬سرطان الرئة‬ ‫‪ -1‬التصوير الطبقي‪ :‬أ‪-‬نزيف الدماغ والرأس‬
‫ح‪ -‬كسور الحوض‪.‬‬ ‫هــ‪-‬الكبد والبنكرياس‬
‫‪ -2‬األمواج الفوق صوتية ‪:‬‬
‫أ‪ -‬الحمل وامراض النساء ‪ /‬قياس حجم الجنين وموضعه وجنسه ‪ /‬معدل نمو الجنين وحجم السائل‪/‬سرطان الثدي والمبيض‪.‬‬
‫ب‪ -‬امراض القلب ‪ /‬تحديد الخلل التركيبي والوظيفي في القلب‪/‬قياس معدل تدفق الدم‪.‬‬
‫ت‪ -‬امراض الجهاز البولي‪ /‬قياس كمية تدفق الدم وفحص الحصى في الكلى‪.‬‬
‫‪ -3‬المناظير‪ :‬ا‪ -‬منظار الجهاز الهضمي ‪ :‬أ‪-‬العلوي ‪ /‬لفحص المريء والمعدة عن طريق الفم‪ .‬ب‪ -‬السفلي‪/‬لفحص االثنا عشر‬
‫والقولون عن طريق فتحة الشرج‪.‬‬
‫‪-2‬منظار الجهاز التنفسي‪ :‬لفحص الرئتين والقصبات الهوائية عن طريق الفم أو األنف‪.‬‬
‫‪-3‬منظار المفاصل‪ :‬لفحص المفاصل عن طريق شق بجوار المفصل‪.‬‬
‫‪-4‬منظار الجهاز البولي‪ :‬لفحص الجهاز البولي عن طريق فتحة البول‪.‬‬
‫السؤال السابع ‪ -1/‬اذكر االمور واالحتياطات الواجب اتخاذها عند التصوير بالرنين المغناطيسي ‪. MRI‬‬
‫ج‪-‬ابالغ الطبيب عن وجود أي دعامات‬ ‫ب‪-‬ابعاد الهواتف والبطاقات الممغنطة‬ ‫‪ -1‬إزالة األجسام المعدنية‬
‫او شظايا معدنية في الجسم‪.‬‬

‫‪-2‬اذكر خصائص األشعة السينية‪.‬‬

‫‪-4‬طاقتها عالية‬ ‫‪ -3‬طولها الموجي قصير‬ ‫‪ -2‬تسير بسرعة الضوء‬ ‫‪ -1‬اشعة كهرومغناطيسية‬
‫‪-5‬تخترق األنسجة الحية‪.‬‬
‫‪-3‬ما األجزاء التي تظهر باللون األبيض واألسود والرمادي في األشعة السينية‪.‬‬
‫‪ -3‬األسود ‪:‬الرئتين‪.‬‬ ‫‪ -2‬الرمادي ‪ :‬االنسجة العضلية والدهنية‬ ‫‪ -1‬األبيض ‪ :‬العظام‬
‫‪-4‬ما اإلجراءات الواجب اتخاذها قبل تصوير المريض باألشعة السينية‪.‬‬
‫د‪-‬تقليل الفترة الزمنية للفحص‪.‬‬ ‫ب‪ -‬استخدام واقيات من الرصاص‬ ‫‪ -1‬عدم تعريض الحامل‬

‫السؤال الثامن ‪ /‬قارن‪:‬‬

‫الرنين المغناطيسي‬ ‫التصوير الطبقي‬ ‫وجه المقارنة‬
‫الطاقة المغناطيسية‬ ‫السينية‬ ‫األشعة المستخدمة‬
‫والراديو‬
‫اقل‬ ‫اكثر‬ ‫الخطورة‬
‫اكثر‬ ‫اقل‬ ‫الدقة‬
‫‪7‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫منظار الجهاز الهضمي‬ ‫منظار الجهاز الهضمي‬ ‫وجه المقارنة‬
‫السفلي‬ ‫العلوي‬
‫فتحة الشرج‬ ‫الفم او األنف‬ ‫طريقة االدخال‬
‫القولون‬ ‫المري والمعدة‬ ‫األعضاء التي يفحصها‬
‫الفلوروسكوبي في فحص‬ ‫الفلوروسكوبي في فحص‬ ‫وجه المقارنة‬
‫االثنا عشر والمعدة‬ ‫الجهاز البولي‬
‫الباريوم‬ ‫اليود‬ ‫مادة التباين‬
‫الفم‬ ‫الحقن‬ ‫طريقة التناول‬
‫منع االكل قبل ‪ 6‬ساعات‬ ‫تناول دواء مسهل ومنع‬ ‫االحتياطات‬
‫والتدخين قبل ‪ 24‬ساعة‬ ‫االكل قبل ‪ 6‬ساعات‬

‫اإلشعاع‬
‫ي‬ ‫الثان ‪ /‬العالج‬
‫الوحدة الثانية ‪ :‬الفصل ي‬
‫السؤال األول‪ /‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬
‫‪ -1‬الطب النووي‪ :‬استخدام المواد المشعة في تشخيص وعالج األمراض‪.‬‬
‫‪ -2‬العالج االشعاعي االستباقي‪ :‬يستخدم االشعاع فيه لتصغير الورم قبل اجراء العملية الزالته‪.‬‬
‫‪ -3‬العالج االشعاعي التكميلي‪ :‬يستخدم بعد العملية الحراجية لقتل م تبقى من الخاليا السرطانية‪.‬‬
‫الثان‪ /‬علل‪:‬‬
‫السؤال ي‬
‫‪ -1‬عدم المبالغة في عوامل التعرض لألشعة من حيث الزمن والمسافة ومقدار الجرعة‪.‬السبب‪/‬كي ال تكون الصورة‬
‫رديئة‪.‬‬
‫‪ -2‬يسمى الليزر بالمشرط السحري‪ .‬السبب‪ /‬عالي الدقة وال يترك نزيف ويصل لكل مناطق الجسم‪.‬‬
‫يل‪:‬‬
‫السؤال الثالث‪ /‬أجب عما ي‬
‫اذكر ميزات وفوائد استخدام األشعة الفوق بنفسجية في العالج االشعاعي‪.‬‬ ‫‪-1‬‬
‫ب‪-‬االثار الجانبية قليلة‪.‬‬ ‫أ‪ -‬خالية من األدوية الكيميائية‪.‬‬
‫د‪-‬التقليل من احتمالية عودة المرض مرة أخرى‪.‬‬ ‫ج‪-‬تعطي نتائج عالية في فترة زمنية قصيرة‪.‬‬
‫ما األمراض التي تعالجها األشعة فوق البنفسجية‪.‬‬ ‫‪-2‬‬
‫ب‪-‬اليرقان‬ ‫أ‪-‬الصدفية‬
‫اذكر دور الليزر في طب العيون‪.‬‬ ‫‪-3‬‬
‫ب‪-‬يستخدم تقنية الليزك‪.‬‬ ‫أ‪ -‬عالج طول النظر وقصر النظر واالنحراف البصري‬
‫د‪ -‬عالج انسداد القنوات الدمعية‬ ‫ج‪-‬إزالة المياه البيضاء والزرقاء في العين‬
‫هــ‪-‬عالج أمراض الشبكية لمرضى السكري‪.‬‬
‫وضح الية عمل الليزر في إزالة المياه الزرقاء والبيضاء في العين‪.‬‬ ‫‪-4‬‬
‫عمل ثقوب صغيرة في قزحية العين تصرف المياه من خاللها وتقلل الضغط على العين‪.‬‬

‫‪ -5‬اذكر دور ومجاالت الليزر في الطب‪.‬‬

‫د‪-‬طب األسنان والتجميل‬ ‫ج‪-‬جراحة الكبد والمعدة‬ ‫ب‪-‬توسيع الشرايين‬ ‫أ‪ -‬عالج السرطان‬
‫هــ‪-‬طب العيون‪.‬‬
‫‪ -6‬ما مميزات استخدام الليزر في الطب‪.‬‬
‫هــ‪-‬التئام الجروح بسرعة‪.‬‬ ‫د‪ -‬قلة التخدير‬ ‫ج‪-‬قلة التعقيم‬ ‫ب‪-‬قلة األلم والجراحة‬ ‫أ‪ -‬قلة النزيف‬
‫‪ -7‬اذكر طرق الوقاية من االشعاع للعاملين فيه‪.‬‬
‫ب‪-‬ارتداء الدرع الواقي من األشعة‪.‬‬ ‫أ‪ -‬قفل باب غرفة األشعة والتأكد من خروج الجميع عدا المريض‬
‫ج‪-‬قياس كمية االشعة بجهاز خاص وبشكل مستمر‪.‬‬
‫‪ -8‬اذكر طرق الوقاية من االشعاع للمرضى‪.‬‬
‫ب‪-‬عدم تعريض الحامل لألشعة‪ .‬ج‪-‬تقليل إعادة التصوير‪.‬‬ ‫أ‪ -‬تحديد الجزء المعرض لألشعة قدر المستطاع‬
‫ح‪ -‬التحكم في عوامل وضوح الصورة ( الزمن والمسافة ومقدار الجرعة)‪.‬‬ ‫خ‪ -‬استخدام مالبس واقية من الرصاص‬
‫‪ -9‬ما عوامل التعرض لألشعة‪.‬‬
‫ج‪-‬مقدار الجرعة‪.‬‬ ‫ب‪-‬المسافة‬ ‫أ‪-‬الزمن‬

‫‪8‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫السؤال الرابع‪ /‬قارن‪:‬‬
‫االشعة المستخدمة في العالج‬ ‫االشعة المستخدمة في التصوير‬ ‫وجه المقارنة‬
‫والتشخيص‬
‫عالية‬ ‫منخفضة‬ ‫الطاقة‬
‫تقتل الخاليا الضارة‬ ‫ال تدمر األنسجة الحية‬ ‫القدرة على تدمير الخاليا‬
‫العالج االشعاعي الداخلي‬ ‫العالج االشعاعي الخارجي‬ ‫وجه المقارنة‬
‫مواد مشعة تكون داخل الجسم وقد‬ ‫إعطاء األشعة للمريض من خارج‬ ‫طريقة االستخدام‬
‫تكون صلبة‬ ‫الجسم وهو أكثر شيوعا ً‬
‫السؤال الخامس‪ /‬اذكر فوائد الغدة الدرقية‬
‫‪ -1‬تقع عند قاعدة الحلق وتشبه الفراشة وتمتص اليود الموجود في بعض األغذية‪.‬‬
‫‪ -2‬تكوين هرمون الثيروكسين الالزم لتنظيم عمليات التمثيلل الغذائي وإنتاج الطاقة‪.‬‬
‫السؤال السادس‪ /‬ما طرق عالج سرطان الغدة الدرقية؟‬
‫‪ -1‬حدوث تضخم في الغدة الدرقية ال يعني دائما وجود سرطان فيها‪.‬‬
‫‪ -2‬العالج بالجراحة او باألشعة ‪ ،‬تستخدم األشعة في الحاالت التي يمكن استخدام الجراحة فيها‪.‬‬
‫‪ -3‬يتم تناول اليود المشع على شكل سائل او كبسوالت‪.‬‬
‫‪ -4‬تدمر ذرات اليود الخاليا السرطانية وبعض الخاليا الطبيعية في الغدة الدرقية وتأثيرها محدود على باقي خاليا‬
‫الجسم‪.‬‬
‫‪ -5‬هذه الطريقة تحسن من فرص الحياة للمريض وتقلل من اعراض المرض‪.‬‬

‫الوحدة الثانية ‪ :‬الفصل الثالث‪ /‬التقانة الحيوية‬

‫السؤال األول‪ /‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬
‫‪ -1‬التقانة الحيوية‪ :‬مهارات يلجأ اليها االنسان لتوظيف الكائنات الحية الدقيقة في تحسين المنتج وتستند الى علم‬
‫االحياء وخاصة االحياء الجزيئية‪.‬‬
‫‪ -2‬هندسة الجينات‪ :‬مجموعة من التقانات الحيوية إلنتاج تراكيب جينية جديدة النتاج مواد مفيدة لإلنسان وتستند‬
‫الى علم الوراثة‪.‬‬
‫‪ -3‬الجين‪ :‬المادة المسؤولة عن انتقال الصفات الوراثية من اإلباء الى األبناء وهي تسلل من ‪.DNA‬‬
‫‪ -4‬البالزميد‪ :‬عناصر وراثية من ‪ DNA‬على شكل دوائر داخل البكتيريا وخارج الكروموسوم تتكاثر بصوةر‬
‫مستقلة‪.‬‬
‫السؤال الثاني‪ /‬علل‪:‬‬
‫‪ -1‬استخدام البكتيريا في الهندسة الوراثية‪ .‬السبب‪/‬سرعة تكاثرها وتحتوي على البالزميد‪.‬‬
‫‪ -2‬صعوبة استخالص األنسولين من بنكرياس البقر‪ .‬السبب‪/‬تكلفة عالية ومعقدة وتنتج كميات قليلة‪.‬‬
‫السؤال الثالث‪ /‬أجب عما يلي‪:‬‬
‫‪ -1‬ما هي مكونات جزيء ‪. DNA‬‬
‫أ‪-‬سلسلتين ملتفتين حول بعضهما والوحدة البنائية لها هي النيوكليوتيد‪.‬‬
‫ب‪-‬يتكون كل نيوكليوتيد من سكر خماسي وقاعدة نيتروجينية ومجموعة فوسفات‪.‬‬
‫ج‪-‬القواعد النيتروجينية هي ( األدنين ‪ A‬يرتبط برابطة ثنائية مع الثايمين ‪) T‬‬
‫( السايتوسين ‪ C‬يرتبط برابطة ثالثية مع الغوانين ‪.)G‬‬
‫‪ -2‬ما سبب اختالف النيوكليوتيدات عن بعضها‪.‬‬
‫اختالف القواعد النيتروجينية‪.‬‬
‫‪ -3‬اين تخزن المعلومات الوراثية؟‬
‫على القواعد النيتروجينية‪.‬‬

‫‪9‬‬
 ‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬

‫‪ -4‬وضح خطوات الهندسة الوراثية (هندسة الجينات) أو اذكر خطوات هندسة الجينات النتاج األنسولين‪.‬‬
‫أ‪ -‬اختيار كائن حي يحتوي على الصفة المرغوبة‪.‬‬
‫ب‪ -‬اختيار مقطع من ‪ DNA‬الذي يحتوي على الجين المطلوب وقطعه بانزيم قطع‪.‬‬
‫ت‪ -‬اختبار كائن حي يحتوي على البالزميد ( البكتيريا)‪.‬‬
‫ث‪ -‬قطع البالزميد بواسطة انزيم القطع نفسه‪.‬‬
‫ج‪ -‬ربط مقطع ‪ DNA‬مع البالزميد بواسطة انزيم ربط مناسب‪.‬‬
‫ح‪ -‬زرع ‪ DNA‬الجديد في كائن حي اخر مثل البكتيريا‪.‬‬
‫خ‪ -‬زراعة البكتيريا في اوعية معقمة واستخالص الصفة المطلوبة‪.‬‬
‫‪ -5‬وضح خطوات انتاج نبات يحمل صفات جديدة بنا ًء على تقنية ‪ DNA‬معاد التركيب‪.‬‬
‫أ‪ -‬استخالص البالزميد من البكتيريا واضافة الجين المرغوب مثل جين مقاومة اآلفات‪.‬‬
‫ب‪ -‬ادخال البالزميد الى الخلية النباتية المراد تعديلها وتندمج مع الكروموسومات‪.‬‬
‫ت‪ -‬تنقسم الخلية النباتية وتحتوي كل خلية ناتجة على نسخة من الجين المضاف‪.‬‬
‫‪ -6‬اذكر خطوات وتقنية انتاج حيوانات مهندسة وراثياً‪.‬‬
‫أ‪ -‬أخذ البويضة واخصابها خارجياً‪.‬‬
‫ب‪ -‬يؤخذ الجين المرغوب ويربط بالغدد اللبنية ويحقن في البيوضة المخصبة‪.‬‬
‫ت‪ -‬تزرع البويضة الخصبة في رحم انثى حيوان وتتم الوالدة‪.‬‬
‫ث‪ -‬يعزل الهرمون وتتم معالجته وتنقيته واستخدامه بعد التعديل‪.‬‬
‫السؤال الرابع‪ /‬قارن‬
‫الهندسة الوراثية في الحيوان‬ ‫الهندسة الوراثية في النبات‬ ‫وجه المقارنة‬
‫انتاج حيوانات مهندسة وراثيا ً‬ ‫تكنولوجيا ‪ DNA‬معاد التركيب‬ ‫اسم التقنية‬
‫انتاج كائنات حية تحمل صفات غير انتاج البروتينات والهرمونات‬ ‫الهدف من االستخدام‬
‫موجودة أصال مثل انتاج نبات مقاوم واألنزيمات البشرية مثل الحليب‪.‬‬
‫لآلفات‪.‬‬

‫الوحدة الثالثة‪ :‬الفصل األول‪ /‬تطبيقات التقانة الحيوية‬

‫السؤال األول‪ /‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬
‫‪ -1‬االخصاب الصناعي‪ :‬اندماج حيوان منوي مع البويضة في انابيب مخبرية خارج رحم األنثى‪.‬‬
‫‪ -2‬البصمة الوراثية‪ :‬تتابع معين من ‪ DNA‬يختلف من شخص آلخر عدا التوائم المتطابقة ومكتشفها العالم جيفريز‬
‫‪ -3‬التعديل الوراثي الجيني‪ :‬نقل جين من كائن حي يمتاز بصفة مرغوبة الى كائن حي اخر وتكثيره بالبكتيريا‪.‬‬
‫‪ -4‬االنتخاب الطبيعي‪ :‬عملية قديمة النتاج السالالت من النباتات والحيوانات‪.‬‬
‫السؤال الثاني‪ /‬علل‪:‬‬
‫‪ -1‬استخدام البصمة الوراثية في اثبات النسب‪ .‬السبب‪/‬الن الشخص يرث نصف كروموسوماته ابيه والنصف‬
‫االخر من امه‪.‬‬
‫‪ -2‬منتجات التقانة الحيوية صديقة للبيئة‪ .‬السبب‪/‬النها تنتج مواد قابلة للتحلل البيولوجي ومصادرها متجددة‪.‬‬
‫السؤال الثالث‪ /‬أجب عما يلي‪:‬‬
‫‪ -1‬ما طرق التعديل الوراثي ونقل الجين المرغوب‪.‬‬
‫ب‪-‬مركبات كيميائية مثل مركبات فوسفات الكالسيوم ج‪-‬فيروسات محايدة‪.‬‬ ‫أ‪-‬الحقن المجهري‬
‫‪ -2‬ما العوامل التي تعتمد عليها نسبة نجاح االخصاب‪.‬‬
‫أ‪-‬عدد البويضات المخصبة‪ .‬ب‪-‬بويضة واحدة نسبة النجاح ‪ %15‬ج‪-‬بويضتان نسبة النجاح ‪%23‬‬
‫د‪ 3-‬بويضات نسبة النجاح ‪ %30‬هــ‪ -‬تقل نسبة النجاح كلما تقدم عمر الزوجة‪.‬‬
‫‪ -3‬ما الحاالت التي يستخدم فيها االخصاب الصناعي‪.‬‬
‫أ‪ -‬انسداد قناة فالوب ب‪-‬العقم واسبابه ج‪-‬عدم انتظام التبويض د‪-‬ضعف الحيوانات المنوية‬

‫‪10‬‬

‫‪www.sh-pal.com‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬

‫‪ -4‬ما مراحل االخصاب الصناعي‪.‬‬

‫أ‪ -‬بويضة ناضجة غير مخصبة ب‪-‬سحب البويضة الناضجة ج‪-‬اخصاب البويضة‬
‫و‪-‬وضع البويضة المخصبة في الرحم‪.‬‬ ‫هــ‪-‬انقسام البويضة المخصبة‬ ‫د‪-‬بويضة مخصبة‬
‫‪ -5‬اذكر أماكن الحصول على البصمة الوراثية من جسم االنسان‪.‬‬
‫ج‪-‬المني والدم‬ ‫ب‪-‬اللعاب والمخاط‬ ‫أ‪ -‬العظام وجذور الشعر والجلد‬
‫‪ -6‬اذكر استخدامات البصمة الوراثية‪.‬‬
‫أ‪ -‬اثبات النسب ب‪-‬التعرف على الجثث الحروقة ج‪-‬حل القضايا الجنائية د‪-‬الكوارث الطبيعية‬
‫‪ -7‬وضح دور التقانة الحيوية في علم الجريمة‪.‬‬
‫أ‪-‬تعتبر البصمة الوراية دليل قاطع من خالل شيء يدل على المجرم من شعره او اثار سيجارة في مكان‬
‫الجريمة ب‪ -‬مقارنة البصمة الوراثية للمجرم مع بصمة المشتبه به وتحديد المجرم‪.‬‬
‫‪ -8‬اذكر مخاطر األغذية المعدلة وراثياً‪.‬‬
‫أ‪-‬السرطان ب‪-‬الحساسية مثل فول الصويا المعدل وراثيا ً ج‪-‬اضرار على الكليتين والطحال مثل البطاطا‬
‫د‪ -‬يسبب انتقال الحمض االميني التريبتوفان منوم ومسكن مما يسبب تلف االنسجة‬ ‫المعدلة وراثياً‪.‬‬
‫العصبية والجهاز العصبي‪.‬‬
‫‪ -9‬ما اهداف انتاج األغذية المعدلة وراثياً‪.‬‬
‫أ‪-‬انتاج مواد ذات قيمة غذائية كبيرة ب‪-‬انتاج نباتات تحمل صفات جديدة‪ .‬ج‪-‬تحسين المنتجات النباتية‬
‫والحيوانية‪.‬‬
‫السؤال الرابع‪ :‬أ‪ -‬وضح دور كل من‪:‬‬
‫‪ -1‬المجال البيئي ‪-1 /‬انتاج النباتات لمكافحة تلوث التربة بالمعادن الثقيلة ‪ -2‬انتاج مواد قابلة للتحلل البيولوجي‬
‫‪-3‬التخلص من النفايات السامة‪.‬‬
‫‪ -2‬المجال الصناعي‪ -1 /‬انتاج البوليمرات والدهانات والمنظفات‪ -2 .‬انتاج مواد الصقة من نشا الذرة‪.‬‬
‫ب‪ -‬اشرح عملية زراعة األنسجة‪.‬‬
‫ا‪ -‬زيادة عدد الخاليا النباتية من خالل زراعتها بمعزل عن الكائن الحي في بيئة مناسبة مثل اآلجار‪.‬‬
‫‪-2‬اخذ قطعة صغيرة من نبات معين في أنبوب اختبار فتنقسم الخاليا وتنتج كتل‪.‬‬
‫‪-3‬تنقل الى أنبوب اخر في بيئة مناسبة وتنمو الكتل وتكون نبتة تنقل الى التربة‪.‬‬
‫ج‪ -‬اذكر بعض األغذية المعدلة وراثيا ً مع توضيح التعديل الوراثي والخصائص الجديدة‪.‬‬
‫التعديل الوراثي والخصائص الجديدة‬ ‫وجه المقارنة‬
‫ادخال جينات مقاومة لمبيدات األعشاب من البكتيريا‬ ‫فول الصويا‬
‫إضافة جينات انتاج انزيم تأخير تليين الفاكهة بعد القطاف‬ ‫البندورة‬
‫إضافة جين انتاج حبيبات النشا وانزيم صناعة سكر األميلوز‬ ‫البطاطا‬
‫ادخال ‪ 3‬جينات جديدة‪ ،‬اثنان من النرجس والثالث من البكتيريا النتاج‬ ‫األرز الذهبي‬
‫فيتامين أ‬

‫الثان‪ /‬العنارص الغذائية‬

‫الوحدة الثالثة‪ :‬الفصل ي‬
‫السؤال األول‪ :‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬
‫‪ -1‬السكريات األحادية(البسيطة)‪ :‬هي أبسط أنواع الكسريات التي يتم امتصاصها دون هضمها‪ ،‬مثل الغلوكوز‬
‫والفركتوز والغالكتوز‪.‬‬
‫‪ -2‬السكريات الثنائية‪ :‬سكريات تتكون من اتحاد جزيئين من السكريات األحادية‪.‬‬
‫‪ -3‬الفيتامينات‪ :‬مركبات عضوية تنظم عملية األيض في الجسم وال تزوده بالطاقة (أغذية وقائية)‪.‬‬
‫‪ -4‬الكربوهيدرات‪ :‬مركبات تتكون من كربون وهيدروجين وأكسجين وهي المصدر الرئيسي والمباشر لتزويد‬
‫الجسم بالطاقة‪ ،‬وتشتمل على السكريات والنشا والسليلوز‪.‬‬
‫‪ -5‬السليلوز‪ :‬تتكون من عدة آالف من جزيئات الغلوكوز متحدة مع بعضها البعض وال يستطيع الجهاز الهضمي‬
‫لإلنسان هضمها‪ ،‬بينما تستطيع أجهزة الحيوانات المجترة هضمها‪.‬‬
‫‪11‬‬
 ‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫‪ -6‬البروتينات‪ :‬مركبات عضوية تتكون من اتحاد عدد من الحموض األمينية تعمل على بناء الخاليا واألجسام‬
‫المضادة التي تحمي الجسم (أغذية بناء)‬
‫السؤال الثاني‪ :‬علل‬
‫‪ -1‬تضمر العضالت عند األشخاص الذين يعانون من المجاعة‪ .‬السبب‪ /‬لنفاذ مخزون الجسم من الكربوهيدرات‬
‫والدهون كأغذية طاقة رئيسية واستهالك البروتينات كمخزون احتياطي للطاقة‪.‬‬
‫‪ -2‬توجد أنواع مختلفة من النشا‪ .‬السبب‪ /‬عدد وحدات السكر وطريقة الترابط‪.‬‬
‫‪ -3‬يتم تعريض النشا للحرارة عند استخدامه في الطعام‪.‬السبب‪ /‬لتصبح قابلة للهضم والذوبان‪.‬‬
‫‪ -4‬يحتاج جسم االنسان الفيتامينات من مصادر غذائية وبكميات قليلة‪ .‬السبب‪ /‬الن الجسم ال يستطيع تصنيعها‬
‫بكميات كافية‪.‬‬
‫السؤال الثالث‪ :‬أجب عن األسئلة اآلتية‪:‬‬
‫‪ -1‬ما أهمية وفوائد الدهون‪.‬‬
‫ج‪-‬حمل الفيتامينات الذائبة في الدهون‬ ‫أ‪-‬مصدر للطاقة ب‪-‬تتكون من الحموض الدهنية‬
‫د‪-‬تكون طبقة عازلة لحفظ حرارة الجسم هــ بناء األغشية الخلوية والهرمونات‪.‬‬
‫‪ -2‬ما أهمية وفوائد البروتينات‪.‬‬
‫أ‪-‬بناء خالل الجسم وتعويض التالف منها‪ .‬ب‪-‬بناء الهرمونات واألنزيمات ج‪-‬بناء االجسام المضادة‬
‫د‪-‬مصدر احتياطي للطاقة‪.‬‬
‫‪ -3‬ما أهمية الفيتامينات‪.‬‬
‫أ‪-‬في عمليات األيض ب‪-‬نمو الجسم والعمليات الحيوية ج‪-‬الحفاظ على النشاط العصبي‪.‬‬
‫‪ -4‬ما أهمية وفوائد الماء‪.‬‬
‫أ‪-‬منح الجسم الرطوبة والليونة الكافية ب‪-‬تنظيم حرارة الجسم ج‪-‬تخليص الدم من الفضالت‬
‫هـ‪ -‬تنشيط وظائف الكلى‪.‬‬ ‫د‪-‬تنشيط الجهاز الهضمي‬
‫‪ -5‬ما مصادر الدهون‪.‬‬
‫أ‪-‬مصادرحيوانية‪ :‬مثل الحليب والزبدة وصفار البيض ‪...‬‬
‫ب‪-‬مصادر نباتية ‪ :‬الزيتون والذرة والسمسم والفول السوداني‪...‬‬
‫السؤال الرابع‪ :‬ما وظيفة كل من‪:‬‬
‫‪-3‬البروتينات‪ :‬أغذية بناء‪.‬‬ ‫‪ -2‬الدهون‪ :‬أغذية طاقة‬ ‫‪ -1‬الكربوهيدرات‪ :‬أغذية طاقة‬
‫‪ -5‬األمالح المعدنية‪ :‬أغذية وقاية ‪-6‬الماء ‪ :‬أغذية وقاية‪.‬‬ ‫‪-4‬الفيتامينات‪ :‬أغذية وقاية‬
‫السؤال الخامس‪ :‬أ‪ -‬قارن‬
‫سكر الالكتوز‬ ‫سكر السكروز‬ ‫وجه المقارنة‬
‫الحليب‬ ‫قصب السكر والعنب والشمندر‬ ‫المصدر‬
‫اقل حالوة من السكروز‬ ‫شديد الحالوة ويذوب بسهولة في الماء‬ ‫خصائصه‬
‫غلوكوز ‪ +‬غالكتوز‬ ‫غلوكوز ‪ +‬فركتوز‬ ‫الوحدة البنائية المكونة له‬
‫ب‪-‬اذكر أنواع الفيتامينات الذائبة في الدهون والذائبة في الماء مع ذكر وظائف ومصادر كل منها‪:‬‬
‫أوال ‪ /‬الذائبة في الدهون‪:‬‬

‫المصادر‬ ‫الوظائف‬ ‫الفيتامين‬

‫الكبد ‪ ،‬القمح ‪ ،‬الجزر‬
‫زيت السمك ‪ ،‬اشعة الشمس‬
‫الكبد ‪ ،‬البيض‪ ،‬زيت الصوسا‪ ،‬زيت‬
‫بذر القطن‬
‫الزيتون النباتية ‪ ،‬أوراق الخضراوات‬
‫يحافظ على االغشية المخاطية‬ ‫فيتامين أ ‪A‬‬
‫وسالمة البشرة ويقي من مرض‬
‫العشى الليلي‪.‬‬
‫يساعد على امتصاص الكالسيوم‬ ‫فيتامين ب ‪B‬‬
‫ويحمي من الكساح ولين العظام‬
‫يساعد على انتاج الهرمونات الجنسية‬ ‫فيتامين هـ ‪E‬‬
‫يساعد على تخثر الدم والتئام الجروح‬ ‫فيتامين ك ‪K‬‬
‫‪12‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫ثانيا الذائبة في الماء‪:‬‬
‫المصادر‬ ‫الوظائف‬ ‫الفيتامين‬
‫الحمضيات والفراولة والخضار‬ ‫ينشط الشهية ويمتص الحديد ويمنع‬ ‫فيتامين ج ‪C‬‬
‫الورقية‬ ‫مرض االسقربوط‬
‫مهم لأليض والجهاز العصبي ويساعد اللحوم الحمراء والكبد‬ ‫فيتامين ب‪)B12( 12‬‬
‫في تكوين خاليا الدم الحمراء‬
‫الكبد واللحوم والبقوليات‬ ‫بناء خاليا الدم الحمراء‬ ‫فيتامين ب‪ )B9( 9‬حمض الفوليك‬

‫ج‪-‬قارن بين أنواع العناصر المعدنية‪:‬‬

‫المصادر‬ ‫الوظائف‬ ‫وجه المقارنة‬
‫الحليب والخضراوات الورقية‬ ‫تركيب العظام واألسنان‬ ‫الكالسيوم ‪Ca‬‬
‫كالسبانخ‬
‫اللحوم الحمراء وصفار البيض‬ ‫تركيب العظام والحموض النووية‬ ‫الفسفور ‪P‬‬
‫ومركبات الطاقة‬
‫اللوبياء الخضراء واللوز‬ ‫التنفس الخلوي وانقباض وانبساط‬ ‫المغنيسيوم ‪Mg‬‬
‫العضالت‬
‫اللحوم الحمراء والكبد والبقوليات‬ ‫تركيب الهيموجلوبين‬ ‫الحديد ‪Fe‬‬
‫والخضراوات الورقية كالملوخية‬
‫السمك والبيض‬ ‫تنظيم عمل الغدة الدرقية‬ ‫اليود ‪I‬‬

‫د‪-‬ماذا يحدث عند ‪/‬‬

‫‪ -1‬فقدان الجسم ‪ % 10‬من الماء من جسم االنسان‪ / .‬يشكل خطر على حياته‪.‬‬
‫‪-2‬فقدان الجسم ‪ % 20‬من الماء من جسم االنسان‪ / .‬موت االنسان‪.‬‬

‫الوحدة الثالثة‪ :‬الفصل الثالث‪/‬الطاقة واالحتياجات الغذائية اليومية‬

‫السؤال األول ‪ /‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬

‫‪ -1‬طاقة األيض‪ :‬الطاقة الالزمة لحفظ درجة حرارة الجسم والقيام باالعمال الغير ارادية كالتنفس ونشاط الكلي‬
‫وضربات القلب‪.‬‬
‫‪ -2‬ميزان الطاقة‪ :‬الجسم يبقى كما هو دون زيادة أو نقصان(كمية الطاقة المكتسبة = كمية الطاقة المفقودة)‪.‬‬
‫سعُر‪ :‬كمية الحرارة الالزمة لرفع حرارة ‪ 1‬كغم من الماء درجة واحدة مئوية‪.‬‬‫‪ -3‬ال ُ‬
‫السؤال الثاني‪ :‬علل‬
‫‪ -1‬يشكل الميزان الموجب أهمية خاصة اثناء مراحل الطفولة والمراهقة‪ .‬السبب‪/‬حالة النمو المستمرة للجسم‪.‬‬
‫السؤال الثالث أجب عما يلي‪:‬‬
‫‪ -1‬عدد الحاالت التي يختلف فيها احتياج معدل طاقة األيض‪.‬‬
‫ج‪-‬عند الرجال أعلى من االناث‪.‬‬ ‫أ‪-‬تزداد بعمر ‪ 2-1‬سنة ثم تقل تدريجياً‪ .‬ب‪-‬تزداد في فترة المراهقة‬
‫هـ‪ -‬تقل اثناء النوم بمعدل ‪.% 10‬‬ ‫د‪-‬تزيد في الجو البارد وحاالت المرض‬
‫‪ -2‬ما العوامل التي تؤثر معدل معدل طاقة األيض‪.‬‬
‫د‪-‬الحالة الصحية هـ‪ -‬ساعات النوم‪.‬‬ ‫ج‪-‬حجم الجسم ووزنه‬ ‫ب‪-‬الجنس‬ ‫أ‪-‬العمر‬
‫السؤال الرابع‪ :‬قارن‬
‫الميزان الموجب‪ /‬الطاقة المكتسبة أكبر من المفقودة فيزيد الوزن وهو مهم لمرحلة الطفولة والمراهقة والمرض‪.‬‬
‫الميزان السالب‪ /‬الطاقة المكتسبة أقل من المفقودة فيقل الوزن وهو مهم النقاص الوزن‪.‬‬

‫‪13‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫السؤال الخامس‪ :‬أكمل الفراغ‪:‬‬
‫‪ -1‬أكبر فترة عمرية يكون معدل األيض فيها ( ‪ 2 – 1‬سنة )‪.‬‬
‫‪ -2‬تذهب معظم الطاقة التي يحصل عليها الجسم من الغذاء ( في عمليات األيض)‬
‫‪ -3‬ما كمية السعرات الحرارية التي توفرها ‪ 1‬غم من كل من ‪ ( :‬الفيتامينات صفر) ( الكربوهيدرات ‪ 4‬سعرات)‬
‫(الدهون ‪ 9‬سعرات) ( البروتينات ‪ 4‬سعرات)‪.‬‬
‫‪ -4‬يحتاج جسم االنسان البالغ يوميا ً ( ‪ 10 – 6‬غم ) كربوهيدرات لكل ‪ 1‬كغم من جسمه ‪ ،‬ويحتاج الى ‪0.8‬غم‬
‫دهون لكل ‪ 1‬كغم من جسمه ‪ ،‬ويحتاج الى ‪ 2‬غم بروتين لكل ‪ 1‬كغم من جسمه‪.‬‬

‫الوحدة الثالثة‪ :‬الفصل الرابع‪/‬المضافات الغذائية‬

‫السؤال األول‪ :‬وضح المقصود بكل من‪:‬‬
‫‪ -1‬المواد المضافة‪ :‬مواد طبيعية او صناعية تضاف للطعام لغرض معين وحفظها من الفساد الكيميائي والبيولوجي‪.‬‬
‫السؤال الثاني‪ :‬علل‬
‫‪ -1‬استهالك كميات كبيرة من المشروبات الغازية يؤدي الى هشاشة العظام وتسوس األسنان‪ .‬السبب‪/‬تقلل من قدرة الجسم على‬
‫امتصاص الكالسيوم‪.‬‬
‫‪ -2‬استهالك كميات كبيرة من المشروبات الغازية يسبب السرطان‪ .‬السبب‪ /‬بسبب احتوائها على بنزوات الصوديوم والمحليات‬
‫الصناعية‪.‬‬
‫السؤال الثالث‪ :‬أجب عما يلي‪:‬‬
‫‪ -1‬اذكر اغراض وأسباب إضافة المواد المضافة لألغذية‪.‬‬
‫أ‪-‬زيادة القيمة الغذائية للطعام مثل إضافة الفيتامينات واألمالح المعدني للحليب‪.‬‬
‫ب‪-‬تحسين نوعية الحفظ مثل إضافة مواد منع التعفن ونمو الفطريات‪.‬‬
‫ج‪-‬تسهيل تحضير األطعمة مثل إضافة عوامل االستحالب التي تمزج الدهون مع الماء‪.‬‬
‫د‪-‬منح الطعام مظهرا ً جذابا ً ورائحة وقوام مميز‪.‬‬
‫هـ‪ -‬الحفاظ على ثمن الطعام‪.‬‬
‫‪ -2‬ما أضرار كل من ‪:‬‬
‫أ‪-‬المشروبات الغازية ‪ :‬تليف الكبد وهشاشة العظام ومرض السرطان‪.‬‬
‫ب‪-‬مشروبات الطاقة ‪ :‬اإلدمان وهشاشة العظام ‪ /‬تطرد السوائل من الجسم وتسبب األرق واضطراب‬
‫النوم‪/‬العنف الجسدي‬
‫ج‪-‬الوجبات السريعة‪ :‬تحفز السمنة ‪ /‬تسبب فقر الدم وارتفاع الكوليسترول‪.‬‬
‫د‪-‬المواد الحافظة ‪ :‬السرطان‪.‬‬
‫هـ‪ -‬السكريات والدهون‪ :‬تغير سلوك األطفال والخمول الذهني والكسل‪.‬‬
‫و – اهمال شرب الماء ‪ :‬صداع‪ /‬ارتفاع ضغط الدم‪ /‬تزيد الربو والحساسية‪/‬مشاكل الكلي والمثانة‪/‬مشاكل‬
‫الهضم‪/‬أالم المفاصل‪.‬‬
‫‪ -3‬اذكر طرق حفظ األطعمة‪.‬‬
‫هـ‪ -‬البسترة‪.‬‬ ‫د‪-‬المواد المضافة‬ ‫ج‪-‬التجفيف‬ ‫أ‪-‬التبريد ب‪-‬التعليب‬
‫‪ -4‬ما مميزات األغذية المحفوظة عن األغذية الطازجة‪.‬‬
‫ج‪-‬التنافس السوقي‪.‬‬ ‫ب‪-‬سرعة التحضير‬ ‫أ‪-‬مدة صالحيتها‬

‫السؤال الرابع‪ :‬أعطي مثاال على كل من‪:‬‬

‫‪ -1‬مكسبات الطعم والرائحة‪ :‬نتريت الصوديوم يضاف الى اللحوم المصنعة كالسجق وغلوتومات الصوديوم‬
‫تضاف الى مرقة الدجاج‪.‬‬
‫‪ -2‬المواد الحافظة‪ :‬بنزوات الصوديوم تضاف للمربيات والعصائر والمخلالت‪.‬‬
‫‪ -3‬مكسبات اللون‪ :‬البنجر في المخلالت‪.‬‬
‫‪ -4‬المحليات الصناعية‪ :‬السكرين تضاف للمعجنات والعلكة وقليلة السعرات الحرارية وتعطي الطعام تحلية‪.‬‬
‫‪ -5‬عوامل منع التكتل‪ :‬المواد التي تضاف للحليب بغرض ابقاءه مسحوقاً‪.‬‬
‫‪14‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬

‫األسئلة الحسابية والمعادالت‬

‫الوحدة األولى‬
‫‪ -1‬اكتب معادلة بلمرة ‪ 3‬جزيئات من مونمر االيثيلين لتكوين بوليمر بولي ايثيلين‪.‬‬

‫‪ -2‬اكتب معادلة بلمرة ‪ 3‬جزيئات من مونمر رباعي فلورو ايثيلين لتكوين بوليمر التفلون‪.‬‬

‫‪ -3‬اكتب معادلة بلمرة ‪ 3‬جزيئات من مونمر أكريل نتريل لتكوين بوليمر أكريالن‪.‬‬

‫‪ -4‬اكتب معادلة بلمرة ‪ 3‬جزيئات من مونمر فينيل كلوريد لتكوين بوليمر بولي فينيل كلوريد‪.‬‬

‫‪ -5‬ارسم مخطط توضيحي يبين تركيب بوليمر السيليلوز‪.‬‬

‫‪ -6‬ارسم مخطط توضيحي يبين تركيب بوليمر البروتين‪.‬‬

‫‪15‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬

‫)‬ ‫‪ -7‬حساب نسبة االمتصاص (‬

‫مالحظات‪ /‬ان كانت النسبة أقل من ‪ % 5‬فإن القماش قليل االمتصاص ويعتبر من األلياف الصناعية ( بوليستر او نايلون)‬
‫وان كانت النسبة ‪ %5‬فأكثر يكون القماش عالي االمتصاص ويعتبر ألياف طبيعية ( قطن أو كتان أو صوف)‬

‫مثال‪ /‬لديك القطعتين في الجدول أدناه أجب عن األسئلة اآلتية‪:‬‬

‫قطعة ب‬ ‫قطعة أ‬ ‫كتلة‬ ‫‪ -1‬احسب نسبة االمتصاص‪.‬‬
‫𝟒‪𝟔−𝟔.‬‬
‫‪ 8‬كغم‬ ‫‪ 6‬كغم‬ ‫جافة‬ ‫نسبة امتصاص قطعة أ = 𝟔 ‪%6.6 = 100 x‬‬
‫‪ 8.2‬كغم‬ ‫‪ 6.4‬كغم‬ ‫رطبة‬ ‫𝟐‪𝟖−𝟖.‬‬
‫نسبة امتصاص قطعة ب = 𝟖 ‪% 2.5 = 100 x‬‬
‫‪ -2‬حدد أي القطعتين طبيعي وأيها صناعي‪.‬‬
‫قطعة أ طبيعية ألن نسبة االمتصاص فيها أكبر من ‪ % 5‬أما قطعة ب صناعية الن نسبة االمتصاص فيها أقل من ‪%5‬‬
‫‪ -3‬لماذا األلياف الطبيعية أكثر امتصاص من الصناعية؟ الن نسبة االمتصاص في الطبيعية أكثر من ‪.% 5‬‬

‫‪ -8‬تحديد أجزاء الليف البصري (الليف الضوئي)‬

‫الوحدة الثانية‬
‫‪ -1‬مخطط لجهاز التصوير الطبقي ‪CT‬‬

‫‪ -2‬منظار الجهاز الهضمي العلوي والسفلي‬

‫‪16‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫‪ -3‬تركيب جزيء ‪.DNA‬‬

‫‪ -4‬مكونات جزيء ‪DNA‬‬

‫‪ -5‬تقنية ‪ DNA‬معاد التركيب‬

‫‪-6‬‬

‫الحل ‪/‬‬

‫قاعدة ‪ T /‬يرتبط مع ‪ A‬برابطة ثنائية ‪.‬‬

‫‪ C‬يرتبط مع ‪ G‬برابطة ثالثية‪.‬‬

‫‪17‬‬
‫أ ‪ .‬مؤمن جمعة الراعي ‪0599496687‬‬ ‫مراجعة ليلة االمتحان‬ ‫الثقافة العلمية توجيهي (أدبي)‬
‫الوحدة الرابعة‬
‫‪ -1‬احسب السعرات الحرارية لكوب من الحليب كتلته ‪ 200‬غم ‪ ،‬يحتوي على ‪ %6‬كربوهيدرات ‪ % 5 ،‬دهنيات ‪%3 ،‬‬
‫بروتينات‪.‬‬
‫الحل ‪/‬‬
‫أوال ‪ /‬نحسب كتلة كل عنصر‪.‬‬
‫𝟔‬
‫أ‪ -‬كربوهيدرات = ‪ 12 = 𝟏𝟎𝟎 X 200‬غم‬
‫𝟓‬
‫ب‪ -‬دهنيات = ‪ 10 = 𝟏𝟎𝟎 X 200‬غم‬
‫𝟑‬
‫ت‪ -‬بروتين = ‪ 6 = 𝟏𝟎𝟎 X 200‬غم‬
‫ثانيا ً ‪ /‬نحسب السعرات الحرارية لكل عنصر حسب القاعدة( كربوهيدرات وبروتين ‪ 4‬سعرات ‪ ،‬دهون ‪ 9‬سعرات)‬
‫أ‪ -‬كربوهيدرات = ‪ 48 = 4 X 12‬سعر حراري‪.‬‬
‫ب‪ -‬بروتين = ‪ 24 = 4 X 6‬سعر حراري‪.‬‬
‫ت‪ -‬دهون = ‪ 90 = 9 X 10‬سعر حراري‪.‬‬
‫المجموع ‪ 162 = 90 + 24 + 48‬سعر حراري‪.‬‬

‫‪ -2‬شخص كتلته ‪ 70‬كغم وطوله ‪ 185‬سم جد مؤشر كتلته وبين تصنيفه وبماذا تنصحه‪.‬‬
‫الحل ‪ /‬الطول = ‪ 185‬سم نحوله الى متر من خالل القسمة على ‪ 100‬فيصبح ‪ 1.85‬متر‪.‬‬
‫𝟎𝟕‬ ‫الكتلة)كغم(‬
‫= ‪. 20.4‬‬ ‫=‬ ‫مؤشر كتلة الجسم =‬
‫𝟓𝟖‪𝟏.𝟖𝟓 𝑿 𝟏.‬‬ ‫الطول)متر( 𝑿 الطول)متر(‬
‫تصنيفه ‪ /‬وزن مثالي‬
‫(يعرف التصنيف من جدول صفحة ‪ 89‬في الكتاب المدرسي أو صفحة ‪ 16‬في الرزمة الثالثة‬
‫وغير مطلوب حفظه ويكون مكتوب في االمتحان)‬

‫‪ -3‬شخص كتلته ‪ 40‬كغم وطوله ‪ 100‬سم جد مؤشر كتلته وبين تصنيفه وبماذا تنصحه‪.‬‬
‫الحل ‪ /‬الطول = ‪ 100‬سم نحوله الى متر من خالل القسمة على ‪ 100‬فيصبح ‪ 1‬متر‬
‫𝟎𝟒‬ ‫الكتلة)كغم(‬
‫مؤشر كتلة الجسم= الطول)متر(𝒙الطول)متر( = 𝟏 𝒙 𝟏 = ‪40‬‬
‫تصنيفه ‪ /‬وزن سمين‬
‫يُنصح بممارسة الرياضة وتناول غذاء صحي‬

‫‪ -4‬شخص كتلته ‪ 80‬كغم كم يحتاج يوميا ً من الكربوهيدرات والبروتين والدهون؟‬

‫قواعد ‪ /‬يحتاج كل كيلو غرام من الجسم يوميا ً الى‪:‬‬ ‫الحل ‪ /‬الكربوهيدرات = ‪ 800 = 10 x 80‬غرام‬
‫* ‪ 10‬غرام كربوهيدرات‪.‬‬ ‫البروتين = ‪ 160 = 2 x 80‬غرام‬
‫* ‪ 2‬غرام بروتين‬ ‫الدهون = ‪ 64 = 0.8 x 80‬غرام‪.‬‬
‫* ‪ 0.8‬غرام دهون‬

‫ب‬
‫تمت حمد الله‬
‫أ‪ .‬مؤمن جمعة الر ي‬
‫اع ‪0599496687‬‬

‫‪18‬‬

‫‪www.sh-pal.com‬‬
 ‫لتحميل المزيد من موقع المكتبة الفلسطينية الشاملة‬
http://www.sh-pal.com

www.facebook.com/shamela.pal :‫تابعنا على صفحة الفيس بوك‬

www.sh-pal.com/p/blog-page_42.html :‫تابعنا على قنوات التلجرام‬

:‫أقسام موقع المكتبة الفلسطينية الشاملة‬

www.sh-pal.com/p/blog-page_24.html :‫الصف األول‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_46.html :‫الصف الثاني‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_98.html :‫الصف الثالث‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_72.html :‫الصف الرابع‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_80.html :‫الصف الخامس‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_13.html :‫الصف السادس‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_66.html :‫الصف السابع‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_35.html :‫الصف الثامن‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_78.html :‫الصف التاسع‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_11.html :‫الصف العاشر‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_37.html :‫الصف الحادي عشر‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_33.html :‫الصف الثاني عشر‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_89.html :‫مالزم للمتقدمين للوظائف‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_40.html :‫شارك معنا‬
www.sh-pal.com/p/blog-page_9.html :‫اتصل بنا‬