MENZÁS TEJBEGRÍZ

ELKÉSZÍTÉS

1. A menzás tejbegríz elkészítéséhez egy lábasba öntjük a

hideg tejet, majd belekanalazzuk a búzadarát, és közepes
lángon, folyamatos kevergetés mellett, kb. 15-20 perc
alatt készre főzzük.
2. Ha túl sűrűnek találjuk, öntsünk hozzá egy annyi forró
vizet, amíg el nem éri a kívánt állagot - közben ne
felejtsük el: ahogy hűl, úgy sűrűsödik még a kása.
3. Ha összeforraltuk a hozzáadutt vízzel,tegyük bele a
margarint, keverjük el, 1 percig forraljuk, majd a
tűzhelyről lehúzva keverjük pár percig.
4. A porcukrot összekeverjük a kakaóporral, és a kitálalt
tejbegrízt ízlés szerint meghintjük vele.