ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA MÌ

ĂN LIỀN HẢO HẢO VÀ OMACHI

A- PHẦN MỞ ĐẦU
1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
-Ý 1: lý do chọn ngành hàng mì ăn liền
-Ý 2: tại sao chọn nhãn hàng Hảo Hảo và Omachi?
-Ý 3: tại sao chọn nghiên cứu chiến lược sản phẩm?
=>Với những lý do trên, em chọn đề tài :” Tìm hiểu chiến lược sản
phẩm của mì ăn liền Hảo Hảo và Omachi tại thị trường Việt Nam” cho
bài thực hành nghề nghiệp 1 của mình nhằm mục tiêu tìm hiểu về
ngành và hệ thống hóa kiến thức về chiến lược sản phẩm trong quá
trình phân tích đề tài.
2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
- Hệ thống hóa lý luận về chiến lược sản phẩm trong hoạt động
Marketing.
- Giới thiệu bức tranh tổng quan của thị trường ngành mì ăn liền tại Việt
Nam hiện nay.
- Phân tích thực trạng chiến lược sản phẩm ngành mì ăn liền tại Việt
Nam
- Đề xuất giải pháp để hoàn thiện chiến lược sản phẩm ngành mì ăn
liền tại Việt Nam
3. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
- Ngành hàng nghiên cứu:Ngành mì ăn liền
- Đối tượng nghiên cứu:Chiến lược sản phẩm ngành mì ăn liền tại Việt
Nam
- Khách thể nghiên cứu: Mì ăn liền Hảo Hảo của CTCP Acecook Việt
Nam và Omachi của Tập đoàn Masan.
4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
Do thời gian thực hiện nghiên cứu có hạn nên đề tài chỉ tập chung
nghiên cứu với:
- Không gian nghiên cứu: Thị trường ngành mì ăn liền tại Việt Nam
- Thời gian nghiên cứu: Trong 5 năm gần đây, cụ thể là nghiên cứu các
tài liệu có liên quan từ năm 2020 đến năm 2024.
- Thời gian thực hiện: 11/06/2024 - 01/08/2024.
5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Sử dụng nghiên cứu định lượng :
- Phương pháp quan sát
- Phương pháp thu thập dữ liệu:
+Thông qua nghiên cứu tại bàn->thu thập thông tin thứ cấp
+Thông qua làm khảo sát trực tuyến dựa trên bảng câu hỏi-> nhằm thu
thập thông tin sơ cấp.
- Phương pháp sử dụng cỡ mẫu
- Phương pháp xử lý và phân tích dữ liệu
6. CƠ CẤU ĐỀ TÀI
A. Phần mở đầu
B. Phần nội dung
Chương 1: Cơ sở lý thuyết về chiến lược sản phẩm.
Chương 2: Phân tích thực trạng chiến lược sản phẩm của ngành mì ăn
liền tại Việt Nam.
Chương 3: Đề xuất một số giải pháp cụ thể nhằm nâng cao hiệu quả
chiến lược sản phẩm của ngành mì ăn liền tại Việt Nam.
C. Phần kết luận
D. Tài liệu tham khảo
E. Phụ lục
B- PHẦN NỘI DUNG
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN
PHẨM
1.1. KHÁI QUÁT VỀ MARKETING
1.1.1. Định nghĩa marketing
1.1.2. Quá trình marketing
1.2. CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
1.2.1. Khái niệm sản phẩm
1.2.2. Khái niệm chiến lược sản phẩm
1.2.3. Vai trò chiến lược sản phẩm
1.3. NỘI DUNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
1.3.1. Các quyết định về tập hợp sản phẩm
1.3.2. Nhãn hiệu sản phẩm
1.3.3. Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm
1.3.4. Thiết kế bao bì sản phẩm
1.3.5. Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm
1.3.6. Phát triển sản phẩm mới
1.3.7. Chu kỳ sống sản phẩm
TÓM TẮT CHƯƠNG 1
CHƯƠNG 2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
CỦA NGÀNH MÌ ĂN LIỀN TẠI VIỆT NAM
2.1. TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NGÀNH MÌ ĂN LIỀN TẠI VIỆT NAM
-Cung cầu
-Dự báo
2.2. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING NGÀNH MÌ ĂN LIỀN
2.2.1. Môi trường vĩ mô
2.2.2. Môi trường vi mô
2.2.3. Phân khúc thị trường ngành mì ăn liền tại Việt Nam
2.3. PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM NGÀNH MÌ ĂN LIỀN
2.3.1. Quyết định về kích thước tập hợp sản phẩm ( phân tích danh
mục sản phẩm với chiều rộng, dài, sâu và xu hướng phát triển theo
chiều nào?)
2.3.1.1. Mì Hảo Hảo
-phân tích :
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.1.2. Mì Omachi
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.2. Quyết định về đặc tính sản phẩm ( chất lượng và thiết kế sản
phẩm)
2.3.2.1. Mì Hảo Hảo
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.2.2. Mì Omachi
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.3. Quyết định về nhãn hiệu sản phẩm (nhãn hiệu, cách đặt tên
của các doanh nghiệp trong ngành)
2.3.3.1. Mì Hảo Hảo
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.3.2. Mì Omachi
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.4. Quyết định về bao bì sản phẩm (bao bì, các cấp độ của bao bì,
chất liệu, chức năng của các cấp độ, thông tin trên bao bì, hiệu quả của
bao bì…)
2.3.4.1. Mì Hảo Hảo
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.4.2. Mì Omachi
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.5. Quyết định về dịch vụ hỗ trợ sản phẩm ( những hoạt động hỗ
trợ sản phẩm mà đã và đang được thực hiện)
2.3.5.1. Mì Hảo Hảo
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.5.2. Mì Omachi
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.6. Quyết định về phát triển sản phẩm mới (Xu hướng, tốc độ phát
triển sản phẩm mới)
2.3.6.1. Mì Hảo Hảo
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.6.2. Mì Omachi
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.7. Quyết định về chu kỳ sống sản phẩm (Ngành đang ở giai đoạn
nào của chu kỳ sống, các công ty đang phản ứng như thế nào ở giai
đoạn này)
2.3.7.1. Mì Hảo Hảo
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.7.2. Mì Omachi
-phân tích
-khách quan : thông qua khảo sát
->chủ quan: nhận xét, so sánh của bản thân
2.3.8. So sánh ưu nhược của mì Hảo Hảo và Omachi (Lập bảng)
2.4. Mối liên quan giữa chiến lược sản phẩm với các chiến lược
khác
2.4.1. Về mì Hảo Hảo
2.4.1.1 Chiến lược sản phẩm với chiến lược giá
3.4.1.2. Chiến lược sản phẩm với chiến lược phân phối
2.4.1.3. Chiến lược sản phẩm với chiến lược truyền thông
2.4.2. Về mì Omachi
2.4.2.1 Chiến lược sản phẩm với chiến lược giá
3.4.2.2. Chiến lược sản phẩm với chiến lược phân phối
2.4.2.3. Chiến lược sản phẩm với chiến lược truyền thông
TÓM TẮT CHƯƠNG 2
CHƯƠNG 3. ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CỤ THỂ NHẰM NÂNG
CAO HIỆU QUẢ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM NGÀNH MÌ ĂN LIỀN TẠI
VIỆT NAM
3.1. PHÂN TÍCH CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CỦA NGÀNH MÌ ĂN
LIỀN
3.2. ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHIẾN
LƯỢC SẢN PHẨM
3.2.1. Giải pháp về chiến lược sản phẩm của mì Hảo Hảo (Giải pháp
hoàn thiện + giải pháp đề xuất)
3.2.1.1. Giải pháp về kích thước tập hợp sản phẩm
3.2.1.2. Giải pháp về đặc tính sản phẩm
3.2.1.3. Giải pháp về nhãn hiệu sản phẩm
3.2.1.4. Giải pháp cho sản phẩm mới
3.2.1.5. Giải pháp về chu kỳ sống sản phẩm
3.2.2. Giải pháp về chiến lược sản phẩm của mì Omachi
3.2.2.1. Giải pháp về kích thước tập hợp sản phẩm
3.2.2.2. Giải pháp về đặc tính sản phẩm
3.2.2.3. Giải pháp về nhãn hiệu sản phẩm
3.2.2.4. Giải pháp cho sản phẩm mới
3.2.2.5. Giải pháp về chu kỳ sống sản phẩm
3.3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING-MIX HỖ TRỢ CHIẾN LƯỢC
SẢN PHẨM (giải pháp hoàn thiện + đề xuất)
3.3.1. Giải pháp marketing-mix hỗ trợ chiến lược sản phẩm của mì
Hảo Hảo
3.3.1.1. Giải pháp về chiến lược giá
3.3.1.2. Giải pháp về chiến lược phân phối
3.3.1.3. Giải pháp về chiến lược chiêu thị
3.3.2. Giải pháp marketing-mix hỗ trợ chiến lược sản phẩm của mì
Omachi
3.3.2.1 Giải pháp về chiến lược giá
3.3.2.2 Giải pháp về chiến lược phân phối
3.3.2.3 Giải pháp về chiến lược chiêu thị
TÓM TẮT CHƯƠNG 3
C- KẾT LUẬN
D- TÀI LIỆU THAM KHẢO
E- PHỤ LỤC