‫‪ 🌺:‬إليك وصفه بديل شراب قصب القيقب بالسكر المكرمل والسكر البني أو العسل كبديل منزلي‬

‫‪:‬المقادير‬
‫🍯🍯🍯‬
‫‪ ١.‬كوب سكر ابيض*‬
‫‪ ١.‬كوب سكر بني*‬
‫‪ ١ .‬كوب ماء*‬
‫‪ ١/٢.‬ملعقه صغيره فانيال*‬
‫‪ ١/٢.‬ملعقه صغيره كربونات صودا*‬
‫‪ ١ .‬ملعقه طعام زبده*‬

‫‪:‬الطريقه‬
‫🍯🍯🍯‬
‫‪)١ ..‬ضعي السكر االبيض في وعاء الكسروله حتى يذوب ويتحول لونه إلى اللون البني الكراميل‬
‫‪)٢.‬في هذه األثناء نضيف في مقالة سكر البني ونضيف إليه الماء ونتركه حتى يغلي بدون تقليب‬
‫‪)٣.‬ثم نضيف السكر ( الكراميل ) إلى السكر البني المذاب والبيكنج صودا في المقالة‬
‫‪)٤.‬ونتركه على النار مع التقليب من حين وآخر ختى يغلظ قوامه نوًعا ما‬
‫‪)٥ .‬يرفع عن النار ويضاف له ملعقة زبدة ويقلب جيًدا ونضيف فانيليا‬
‫‪)٦‬نسكب الشراب في وعاء زجاجي ونغطيه بإحكام ويصبح جاهًز ا لالستخدام‪.‬يوضع الشراب جانبا حتى يبرد ويصبح بدرجه حراره الغرفه‬
‫‪.‬قبل وضعه في الثالجه‬

‫‪:‬استخدمات شراب القيقب او شراب االسفندان‪-‬‬

‫يمكنك استخدام شراب القيقب مكان السكر في المخبوزات‪ ،‬إستعملي ثالثة أرباع كوب من شراب القيقب مكان كل كوب من السكر *‬
‫األبيض‪* .‬إستخدمي شراب القيقب عند تحضير خبز الصامولي(خبز الحمام)بشراب القيقب أو عند إعداد ألّذ فطور مثل التوست الفرنسي‬
‫‪.‬بالفراولة وشراب القيقب‬
‫إلى ذلك يشتهر تقديم شراب القيقب مع الفالب جاك(البان كيك) أو كيكة الكريب أو الوفلز وغيره*‬