KURSUS KESEDARAN PENGGUNAAN PERANGKAP

MINYAK UNTUK
PIHAK BERKUASA TEMPATAN (PBT) TAHUN 2014

PENGURUSAN SISA MINYAK MASAK YANG

TIDAK SISTEMATIK

oleh:

ZULKIFLI BIN TAHAR

JABATAN KESIHATAN DAN ALAM SEKITAR
MAJLIS PERBANDARAN KEMAMAN
 SKOP CERAMAH

1.0 Pengenalan MPKemaman

2.0 Latarbelakang
3.0 Definasi
4.0 Masalah punca daripada Pengurusan
Sisa Minyak Masak yang Tidak Sistematik
5.0 Pengurusan Sisa Minyak di Premis
Makanan dan kesan
6.0 Pengurusan Sisa Minyak –
Pengalaman MPKemaman
7.0 Kesimpulan
 Pulau Perhentian

Jertih Pulau Redang

Q
IB
LA
N

T
W E

Pulau Bidong Tanpa Skala

BESUT Bandar
LATARBELAKANG Permaisuri
Kuala Terengganu
SETIU
Daerah Kemaman terletak KdiE Lselatan negeri KUALA
ANTAN TERENGGANU
Terengganu. Pulau Kapas
Kuala
Marang

LAUT CHINA SELATAN

Bersempadan dengan daerah Dungun di Berang
HULU TERENGGANU MARANG
sebelah utara, daerah Kuantan di sebelah
selatan, Laut China Selatan di Sebelah timur
Rantau Abang
dan bersempadan dengan negeri Pahang dan
Dungun
di negeri Kelantan di sebelah barat.
DUNGUN

PETUNJUK PAHANG
Sempadan Daerah

Bandar Utama KEMAMAN

Cukai
 1.0 PENGENALAN Dungun

KAWASAN OPERASI
Daerah Kemaman 2,535.59 km. per.

Keseluruhan Kaw. Operasi

1,355.08 km. per.

Kaw. Operasi Dahulu (MDK)

146.92 km. per.

Tambahan Kaw. Operasi

1,208.17 km. per.

Petunjuk:
Kawasan Operasi (Sekarang)
Kawasan Operasi Dahulu (MDK)
Pahang
Kaw. Jumaah Bandaran Kemaman (Dahulu)
Kaw. Majlis Tempatan Kemaman Utara (Dahulu)
4
Design by Btm
 DASAR KUALITI & WAWASAN MPK

DASAR KUALITI
Memberi perkhidmatan yang dapat memenuhi
kehendak pelanggan.

WAWASAN

Menjadi Pihak Berkuasa Tempatan

yang maju dan berkualiti
yang boleh dibanggakan
oleh warganya.

5
Design by Btm
 LATARBELAKANG

Masalah pembuangan minyak masak terpakai ke dalam longkang atau

tempat-tempat awam adalah merupakan masalah global.

Pelepasan sisa minyak masak ke longkang menyebabkan longkang

tercemar, kotor dan tersumbat.

Lipas dan tikus akan tertarik ke kawasan longkang tersumbat

itu untuk makan minyak masak tersebut, bersarang, dan membiak.

Nyamuk dan lain-lain haiwan perosak juga akan berkeliaran di sini

dan mengganggu kesihatan penduduk sekitar.
Ketika musim kering tempat yang tersumbat dengan minyak
akan menarik lebih banyak haiwan perosak termasuk nyamuk
ke kawasan tersebut. Sementara di musim hujan akan
menyebabkan banjir kilat.

Air yang telah tercemar dengan minyak masak selain masalah

kesihatan, ianya boleh menyebabkan pencemaran alam
Contohnya populasi kehidupan ikan yang tidak sesuai untuk
kesihatan kerana telah makan sisa buangan yang tercemar ini.
 DEFINASI

PENGURUSAN

Pengurusan adalah terdiri daripada pengawalan untuk mewujudkan

penyelarasan merangkumi sumber-sumber manusia, kewangan
dan teknologi.

SISA MINYAK MASAK

Sisa minyak masak bermaksud apa-apa minyak yang telah

digunakan untuk memasak.
 JUMLAH PREMIS MAKANAN DI MPKemaman

BIL JENIS JUMLAH

1.0 KEDAI MAKAN 633

2.0 RESTORAN 191

3.0 PASAR MALAM 10 (204

PENJAJA)

4.0 KESELURUHAN 5024

 MASALAH

1.0 Kebersihan
Tahap kesedaran dan sikap peniaga yang membuang
sisa minyak ke dalam longkang
 MASALAH

2.0 Pencemaran Bau

 MASALAH

3.0 Gangguan Lalat, Lipas, Tikus dan

serangga lain – Punca kepada penyakit
Leptospirosis, keracunan makanan
 MASALAH

4.0 Pembentung Tersumbat

 MASALAH

5.0 Pencemaran Air – non point sources

(pencemaran minyak) kpd sungai di
Malaysia
 MASALAH

5.0 Pencemaran Longkang

 PENGURUSAN SISA MINYAK DI
PREMIS MAKANAN

KFC PIZZA HUT

MCDONALDS RESTORAN BISTRO

 PENGURUSAN SISA MINYAK DI
PREMIS MAKANAN- Pasar Malam
Penggunaan tong pengumpul sementara
 Masalah yang dihadapi
1.0 Penggendalian tidak mesra pengguna
2.0 Masalah pengasingan sisa
3.0 Pencemaran laluan pejalan kaki
4.0 Pencemaran Bau – tarikan kepada
roden dan serangga
5.0 Pencemaran Longkang
6.0 Pencemaran sump
6.0 Mempengaruhi nilai estitika
 KESAN-KESAN LAIN

- Kerosakan kepada kualiti tanah.

- Kos yang tinggi bagi penyelenggaraan longkang

dan pembentung.

- Pencemaran kawasan yang ketara seterusnya

melumpuhkan ekonomi sesuatu tempat.
 Sumbangan Pencemaran PALING UTAMA
JUMLAH PENGHASILAN SISA JUMLAH /BULAN JUMLAH/TAHUN
PENIAGA MINYAK(ANGGARAN
1 LITER/HARI)

300 PREMIS 300 LITER/HARI 9,000 LITER 10,800 LITER

(SATU PBT)

44100 44,100 LITER/HARI 1,323,000 LITER 15,876,000 LITER

(147 PBT (RM7,938,000)
MALAYSIA)
25% KITAR 11,025 LITER 330750 LITER 3,969,000 LITER
SEMULA

15% SIMPAN 6,615 LITER 198,450 LITER 2,381,400 LITER

60% 26,460 LITER 793800 LITER 9,525,600 LITER

LONGKANG/ (476 BUAH LORI)
SUNGAI
26
Design by Btm
 UNJURAN PENJANAAN SISA MINYAK MENGIKUT BILANGAN
PREMIS

16
14 13,500 liter/bulan (162,000 liter/tahun)
12
LITER (RIBU)

10 9,000 liter/bulan (108,000 liter/tahun)

8
6
4 2011 10% 2016
2
0
100 150 200 250 300 350 400 450 500
BILANGAN PREMIS

*300 premis / PBT

27
Design by Btm
 UNJURAN PENDAPATAN KITAR SEMULA SISA MINYAK

9
8
RM 7.938 JUTA/TAHUN
7
6
RM (JUTA)

5
4
3
147 PBT
2
RM 661,000/1.3 JUTA LITER/BULAN
1
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
KUANTITI MINYAK (JUTA/LITER)

28
Design by Btm
Pengurusan Sisa Minyak di
MPKemaman

*PENAMBAHBAIKAN
*MESRA PENGGUNA
*BERTUTUP
*BAHAN :STAINLESS
STEEL
*ERGONOMIK: 30 L
*ELAK GANGGUAN
RODEN DAN LILATI
*SESUAI DALAM DAN
LUAR PREMIS

29
Design by Btm
 4.2.2012
TAMAN CUKAI
UTAMA

PERASMIAN OLEH TUAN SU PEMBERITA & PBT

PELANCARAN
PROTOTAIP
SM-1

TAKLIMAT
PERTANDINGAN
CARA GUNA
&IMBUHAN

PENGGUNAAN RESTORAN TAKLIMAT SM-1

30
Design by Btm
 PENGUNAAN OLEH PEKERJA TAPISAN MINYAK

PELANCARAN
PROTOTAIP
SM-1

PENGASINGAN
PENIAGA
SISA

PENGGUNAAN LUAR PREMIS SISA MINYAK DIASINGKAN

31
Design by Btm
 KESIMPULAN

Kita bukan warisi bumi ini dari nenek moyang kita,

tetapi sebaliknya kita hanya meminjam daripada
anak cucu kita
maka pentingnya menjaga alam
sekitar yang menjadi tanggungjawab setiap manusia,
masyarakat atau penduduk yang tinggal di bumi.
 Sekian
TIADA MASALAH BAU RESTORAN BERSIH: TIADA LILATI

IMPAK POSITIF

ALAM SEKITAR
JIMAT KOS TERPELIHARA
PEMBERSIHAN

MUDAH DAN MESRA PENGGUNA LONGKANG BERSIH:TIADA ADUAN

33
Design by Btm