BİTKİ LİSTESİ

BİTKİ LİSTESİ
(Güncelleme tarihi: 20/06/2022)
İNGİLİZCE İSMİ /
SIRA KULLANILAN
LATİNCE İSİM (1) KULLANILAN KISMI TÜRKÇE İSMİ POZİTİF/NEGATİF (2)
NO (1) KISMI (1)
1 Abies sp. Fir, shoots Göknar, Köknar Sürgünler P

2 Acacia arabica, A. senegal Acacia Arap zamkı Zamkı P
Gövdeden Elde Edilen
3 Acer saccharum Sugar Maple P
Usare
Achillea biebersteinii Afan. (Syn.: A. Pire otu,
4 Toprak üstü P
micrantha ) Sarı civanperçemi
5 Achillea millefolium Yarrow, flowers Civanperçemi çiçeği Çiçek P
6 Achillea millefolium Yarrow, herb Civanperçemi Toprak üstü P
Sweet Sedge, Sweet
7 Acorus calamus Eğirkökü Rizom N
Flag, rhizome
Japanese sweetflag,
8 Acorus gramineus Rizom N
rhizome
9 Acorus tatarinowii Acorus, rhizome Rizom N
10 Actinidia chinensis Kiwi, fruit Kivi Meyve P
Adiantum capillus-veneris L.
Southern maidenhair
(Sin.:Adiantum africanum R. Br.,
11 fern, true maidenhair, Baldırıkara, Venüssaçı Toprak üstü N
Adiantum capillus Sw., Adiantum
venus hair fern / Herb
coriandrifolium Lam.)
12 Adonsonia digitata Baobab Meyve P

13 Aesculus hippocastanum Horse-Chestnut, bark At Kestanesi Gövde Kabuğu P
14 Aesculus hippocastanum Horse-Chestnut, flowers At Kestanesi Çiçek P
15 Aesculus hippocastanum Horse-Chestnut, leaves At Kestanesi Yaprak P

16 Aesculus hippocastanum Horse-Chestnut, seeds At Kestanesi Tohum P
17 Aframomum meleguetta Grains of paradise, seeds Afromomum Tohum N (Cin ve Votka üretimi hariç)
Agastache anisata (Agastache
18 Anise hyssop N
foeniculum)
Yaprak usaresinin
Century plant, maguey / fermentasyonu sonucu
19 Agave americana Agave P
fermented juice of leaves elde edilen sıvı (Agave
şurubu )
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Agave angustifolia Haw.

20 Agave /aerial part Agave Toprak üstü P (sadece alkollü içki üretiminde kullanılmak üzere)
(sin.: A.vivpara L.)
Yaprak usaresinin
Century plant, maguey / fermentasyonu sonucu
21 Agave tequilana Agave P
fermented juice of leaves elde edilen sıvı (Agave
şurubu )
22 Agrimonia eupatoria Agrimony, herb Koyunotu, Fıtıkotu Toprak üstü P
23 Agropyron repens Couch-Grass, Rhizome Ayrıkotu Rizom P
Ajuga chamaepitys (L.) Schreber
24 Ground Pine, Bugle Bodurot, Mayasılotu Toprak üstü P
(Teucrium chamaepitys L.)
25 Albizia lebbeck Siris N
Alpine ladies mantle,
26 Alchemilla alpina Aslan Pençesi Toprak üstü P
herb
27 Alchemilla vulgaris / A. arvensis Ladies mantle, herb Aslanayağı, Fındıkotu Toprak üstü P
28 Alisma plantago -aquatica Alisma (Ze-Xie) Susinirliotu Rizom N
29 Alkanna tinctoria Alkanet, root Havaciva Kök N
30 Allium cepa Onion, bulb Soğan Soğanı P
31 Allium cepa Onion, seed Soğan Tohum N
32 Allium porrum Leek Pırasa Tümü P
33 Allium sativum Garlic, bulb Sarımsak Soğanı P
Allium ursinum L. (Sin.: Allium
34 Bear's Garlic, bulb, leaf Ayı Sarımsağı Soğan, yaprak P
longipetiolatum St.-Lag.)
Aloe barbadensis, A. africana, A.
35 Aloe vera jel Aloe vera jel Jel P (3) (Aloe vera jel için özel şartlara bakınız!)
vera, A. ferox
Aloe vera (L.) Burm.f.
(Sin.: Aloe barbadensis Mill., Aloe Aloe vera, True aloe,
Aloe vera, Sarısabır,
chinensis Steud. ex Baker, Aloe indica Barbados aloe, Curaçao Renksizleştirilmiş
36 Sarısabur, Öd ağacı, P (7) (Renksizleştirilmiş yaprak usaresi için özel şartlara bakınız!)
Royle, Aloe elongata Murray, Aloe flava aloe, Curacao aloe / yaprak usaresi
Ağu, Sabırlık
Pers., Aloe rubescens DC., Aloe vulgaris Colorless leaf juice
Lam.)
Greater Galangal,
37 Alpinia galanga Galanya Rizom P
rhizome
38 Alpinia officinarum Lesser Galangal, rhizome Havlıcan Rizom P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Marshmallow, leaves,
39 Althea officinalis Hatmi Yaprak, Kök, Çiçek P
root, flowers
40 Althea rosea Holyhock, flowers Gülhatmi Çiçek P
Amaranthus caudatus L. (Sin.: Red hot cattail / seed

41 Amarantus Tohum (çekirdek) P
Amaranthus abyssinicus L.H. Bailey) (grain)
Amaranthus hypochondriacus L. Amaranth, Prince-of-

42 (Sin.: Amaranthus hybridus L. subsp. wales feather / seed Amarantus Tohum (çekirdek) P
hypochondriacus (L.) Thell.) (grain)
Hıltan Tohumu / Diş
43 Ammi visnaga Khella / Tooth Pick Toprak üstü N
Otu / Kürdan Otu
44 Amorphophallus konjac Konjac Konyak Yumru unu P
Cashew, cashew nut/ Tohum/ meyvenin etli

Anacardium occidentale (Sin.:
45 cashew seed, cashew Kaju kısmı / meyveden elde P
Acajuba occidentalis (L.) Gaert.)
apple, cashew apple juice edilen usare
Anacyclus pyrethrum (Anthemis

46 Ud-ul kahr (üdülkahri) Kök N
pyrethrum)
47 Ananas comosus Pineapple, fruit, stem Ananas Meyve, sap P
King of Bitters, Creat,
Andrographis paniculata (Burm.f.)
48 Green Chirayta / herb, Andrografis Toprak üstü, kök N
Nees.
root
49 Andropogon citratus Lemongrass Limon otu Yaprak P
50 Anethum graveolens Dill, herb Dereotu Toprak üstü P
51 Anethum graveolens Dill, seeds Dereotu Tohum P
52 Angelica archangelica L. Angelika, roots Angelika Kök N (Cin ve Votka üretimi hariç)
53 Angelica gigas Nakai Korean Angelica /Root Kore Angelikası Kök N
Dong Quai, Çin melek
54 Angelica sinensis (Oliv.) Diels Dong Quai Kök P
otu
55 Angelica sylvestris L. Wild Angelica Yabani Melekotu N
Annona muricata L. [Sin.: A.

bonplandiana Kunth, A. cearensis
56 Soursop, graviola / leaf - Yaprak N
Barb. Rodr., A. macrocarpa Werckle,
Guanabanus muricatus M. Go ́mez]
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
57 Antennaria dioica Cat's foot, flowers N

58 Anthemis chiae N
Roman Camomile,
Anthemis nobilis (Sin.:
59 German Camomile Rumi Papatya Çiçek, toprak üstü P
Chamaemelum nobile L. All.)
flowers, aerial parts
60 Anthemis tinctonia L. var. tinctoria Sarı papatya N
61 Anthriscus cerefolium Chervil, herb Toprak üstü P
62 Apfanizomenon flos aquae Alge Klamath Kendisi P
63 Apium graveolens Celery, leaves, root, seeds Kereviz Yaprak, Kök, Tohum P
Agarwood, Heartwood Öz odunu, uçucu yağ,

64 Aquilaria agallocha Roxb. Ödağacı, Ud hindi N
/Wood, essential oil, leaf yaprak
Arachis hypogaea L. (Sin.: Arachis Tohumdan elde edilen
65 Peanut, ground nut Yer fıstığı P
nambyquarae Hoehne) sıvı sabit yağ
66 Arctium majus Burdock, root Dulavratotu Kök P
67 Arctium minus Dulavratotu Toprak Üstü P
Arctium tomentosum Miller (Lappa
68 Dulavratotu Toprak Üstü P
tomentosa (Miller) Lam.)
Uva Ursi, Bearberry,
69 Arctostaphylos uva-ursi Ayı üzümü Yaprak P
leaves
70 Arenga pinnata Palmiye Palmiye şurubu P
Argania spinosa (L.) Skeels Argan Tree, Spiny
71 (Sin.:Sideroxylon argan (Retz.) Baill., Argania, Morocco Argan Çekirdek yağı P
Sideroxylon spinosum L.) Ironwood / Seed oil
Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz Maqui berry, Chilean Aristoteliya meyvesi,
72 Meyve P
(Sin.: A. macqui Cornus chilensis) blackberry, fruit makui meyvesi
73 Armoracia rustica Kaşık otu N
74 Arnica montana Arnica Arnika N
Meyve ve meyveden
75 Aronia melanocarpa Aronia Aroniya, Aronya elde edilen konsantre ve P
ekstresi
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott

Aronia, Chokeberry,
76 (Sin.: Aronia nigra (Willd.) Britton, Aroniya, Aronya Yaprak N
Black chokeberry /leaf
Sorbus melanocarpa (Michx.) Heynh)
Common Wormwood,
77 Artemisia absinthium Pelinotu Toprak üstü P
herb
Annual wormwood,
Artemisia annua L. (Sin.: Artemisia Peygamber süpürgesi,
78 sweet wormwood, sweet Toprak üstü N
chamomille C. Winkl.) Tatlı pelin
annie / herb
79 Artemisia dracunculus Tarragon, leaves Tarhun Yaprak P
80 Artemisia pontica Toprak Üstü P
81 Artemisia vulgaris Mugwort, herb Ayvadana Toprak üstü P
82 Artemisia genipi Genepy, herb Genepi Toprak üstü P
Lilly, Lord and Ladies, Yılanyastığı, Yılan Yaprak kısmı hariç
83 Arum sp. N
Solomon's Lily pancarı, İlan purçağı bitkinin bütün kısımları
“kaynar suda haşlanmış

Lilly, Lord and Ladies, ve suyu atılmış” veya
Yılanyastığı, Yılan
84 Arum sp. Solomon's Lily “ısıl işlem görmüş ve P
pancarı, İlan purçağı
/processed leaves fermentasyona tabi
tutulmuş” yapraklar
Kelp, egg wrack, knotted

85 Ascophyllum nodosum Bitkinin Tamamı P
wrack
86 Aspalathus sp. Rooibos, leaves Roybos Yaprak P
87 Aspalathus sp. Rooibos, herb Roybos Toprak üstü P
Garden Asparagus,
88 Asparagus officinalis Kuşkonmaz Rizom N
rhizome
89 Asparagus officinalis Garden Asparagus, shoots Kuşkonmaz Taze sürgünler P
Asperula odorata (Sin: Galium
90 Sweet woodruff, herb Kokulu Yapışkanotu Toprak üstü N
odoratum )
91 Aspholedus albus Çiriş otu N
Astragalus membranaceus, A.
92 Huang-Qi, Astragali, root Çin Geveni Kök P
mongolicus
93 Astragalus sp. Tragacanth, gum Kitre Zamkı P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Avena sativa L. (Sin.: Avena Meyve, tohum, tohum

94 Oat /fruit, seed,oat bran Yulaf P
heteromalla Haller) kabuğu (yulaf kepeği)
Avena sativa L. (Sin.: Avena
95 Oat/ aerial part Yulaf Toprak üstü P
heteromalla Haller)
96 Backhousia citriodora Lemon myrtle, leaf Yaprak P
Bacopa monnieri L. Wettst. (Sin.:
Bramia monnieri (L.) Drake,
97 Water hyssop / all parts Bakopa Bitkinin bütün kısımları N
Herpestis monnieri (L.) Rothm.,
Lysimachia monnieri L. )
Köpekotu, Kara yer
98 Ballota nigra Black horhound Toprak üstü P
pırasası
99 Barosma betulina Buchu, leaves Buhu Yaprak P
100 Berberis aquifolium Kadın tuzluğu, karamuk Meyve, kök ve kabuk P
101 Berberis vulgaris Kadın tuzluğu, karamuk Meyve, kök ve kabuk P
Bertholletia excelsa Bonpl. Brezilya fındığı,

102 Brasil nuts /Seed Tohum N
(Sin.:Bertholletia nobilis Miers.) Brezilya cevizi
103 Beta vulgaris var. rubra L. (Sin.: Red Beet /root Kırmızı pancar Kök P (ekstresi hariç)
Beta vulgaris L.)
104 Betonica officinalis Wood Betony, herb Kestere Toprak üstü P
105 Betula sp. Birch, leaves Huş ağacı Yaprak P
Huş Usaresi ( Huş

Betula pendula Roth. (Sin.: Betula Özsuyu-Bitkinin
Birch, downy birch,
verrucosa Ehrh.), Betula gövdesinden elde edilen
silver birch, European
106 pubescens Ehrh. (Sin.:Betula alba Huş ağacı usare), Huş Şurubu (Huş P
birch /birch sap, birch
L.), Betula lenta L. (Sin.: B. usarenin işlenmesi
syrup
carpinifolia Ehrh.) sonucu elde edilen sıvı
ürün)
107 Borago officinalis Borage, herb Hodan Toprak üstü N

Tohumlarından elde
108 Borago officinalis Hodan P
edilen Borage oil
109 Borassus aethiopium Palmiye Palmiye şurubu P
110 Borassus flabellifer Palmiye Palmiye şurubu P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Olibanum /Gumresin, Gummirezin, reçine,

111 Boswellia serrata resin, gumresin extract, Akgünlük gummirezin ekstresi, P
resin extract reçine ekstresi/ekstrakt
Frankincense, olibanum
Gummirezin, reçine,
/Gumresin, resin,
112 Boswellia carteri Akgünlük gummirezin ekstresi, P
gumresin extract, resin
reçine ekstresi/ekstraktı
extract
Brassica napus L.
(Sin.:Brassica campestris L, Brassica Canola, Rapa, Rapeseed / Tohumdan elde edilen
113 Kanola, kolza P
rutabaga ( DC.) Druce, Brassica Seed oil sıvı sabit yağı
gongylodes Mill.
Brassica nigra, Brassica juncea,
114 Mustard,seeds Hardal Tohum P
Sinapis alba
115 Brassica oleracea L. var. sabauda L. Savoy cabbage, seed, leaf Savoy Lahanası Tohum, yaprak P
116 Brassica rapa L. subsp. rapa L. Wild Turnip, turnip, seed Şalgam Tohum P
Cole, colewort,kale,
117 Brassica oleracea L. var. acephala L. Kara lahana Toprak üstü kısmı P
aerial part
Broccoli,kale, Italian
118 Brassica oleracea L. var. italica L. Brokoli Toprak üstü kısmı P
kale, calabrese, aerial part
119 Lahana Tohum, yaprak P

Brassica oleracea L. var. capitata L. Cabbage, seed, leaf
120 Brassica oleracea var. sabellica L. Curly kale / Leaves Kıvırcık lahana Yaprak P
(Sin.:Brassica oleracea L.)
121 Calendula officinalis Marigold, flowers Nergis / Aynısafa Çiçek P
Funda / Piren / Süpürge Çiçek, Toprak Üstü,
122 Calluna vulgaris Heather, flowers, herb P
Otu Yaprak
Camelina sativa (L.) Crantz (Sin.:
123 False flex /seed oil Ketencik Tohum yağı P
Adyseton dentatum G.Don:)
124 Camellia sinensis Tea plant, leaves Çay / Yeşil Çay Yaprak P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Yaprak (Sadece Bitkisel

125 Camellia sinensis Tea plant, leaves Olong Çay Çay Üretiminde P
Kullanılmak Üzere)
Camelia sinensis L. Kuntze

White tea/ leaves, leaves Yaprak, yaprak
126 (Sin.:Thea sinensis L., Camellia Beyaz Çay P
extract ekstresi/ekstraktı
chinensis (Sims) Kuntze
127 Canella winterana Canella, Canella alba Kanella Kabuk P
Tohum
[Tohum yağında (hemp
oil), tohum ekstresinde
kannabinoitlerin
128 Cannabis sativa L. Hemp, seeds Kenevir, Kendir bulunup bulunmadığını P
gösteren analizler
yapılmalı ve toplam
kannabinoit miktarının
en çok 5 mg/kg olmalı]
Cappary, flower buds Çiçek tomurcuğu ve

129 Capparis sp. Kapari N (4) (Kapari bitkisi için dikkat edilecek hususlara bakınız!)
and fruits meyveleri
130 Capsella bursa pastoris Shepherd's purse, herb Çoban Çantası Toprak üstü P
Capsicum annuum L.(sin.: Capsicum

Paprika, Cayenne pepper
131 frutescens L.) Kırmızı Biber, paprika Meyve P (ekstresi takviye edici gıdalarda kullanılamaz)
/ fruit
132 Carica papaya Papaya, fruit, leaves Papaya Meyve, Yaprak P

133 Carthamus tinctorius Safflower, flowers Aspir, Yalancı safran Çiçek, tohum P
134 Carum carvi Caraway, fruit Frenk Kimyonu Meyve P
135 Caryota urens Palmiye Palmiye şurubu P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
P Cassia senna (Sin.: Casssia acutifolia ) bitkisinin yaprak kısımları

hazır ambalajlı hale getirilerek tüketiciye sunulmalıdır.
Cassia senna (Sin.: Cassia acutifolia ) yapraklarının tek başına kullanıldığı

ürünlerde,
• Bitki yapraklarının günlük alım miktarında, toplam antranoitler (sennozit B
cinsinden hesaplanmalı ) 18 mg'dan fazla olmayacak şekilde tüketilecek
günlük miktar belirlenmeli ve günlük tüketim miktarı etiket üzerinde
belirtilmelidir.’
Cassia senna (Sin.: Cassia acutifolia ) yapraklarını içeren karışım halindeki
ürünlerde; • Bitki yaprak
kısımları ile birlikte ürün bileşiminde antrakinon içeren birkaç bitki yer
aldığında ürünün günlük alım miktarında, toplam antranoitler (sennozit B
Yaprak cinsinden hesaplanmal ı) 18 mg'dan fazla olmayacak şekilde tüketilecek
belirtilmelidir.’
Ayrıca bu bitkiyi içeren gıdanın etiketinde aşağıdaki uyarılar yer almalıdır: -
“Hamileler, emzirenler ve 12 yaş altı çocuklar tarafından
kullanılmamalıdır.” -“15 günden fazla kullanılmamalıdır."
------------------------------------------------------------------------- UYARI:
Gıda İşletmecileri, 31/08/2022 tarihine kadar yukarıda yer alan
düzenlemeye uymak zorundadır. 31/08/2022 tarihinden önce piyasaya
arz edilen gıdalar 31/12/2023 tarihine kadar piyasada bulunabilir
Cassia acutifolia Delile (Sin.: Senna, Alexandrian

Sinameki, İskenderiye
136 Cassia senna L, Senna alexandrina senna, Khartoum senna
sinamekisi
Mill.) / Leaf, fruit
SIRA KULLANILAN
NO Cassia acutifolia Delile (Sin.: Senna, Alexandrian
(1) KISMI (1)
Sinameki, İskenderiye
136 Cassia senna L, Senna alexandrina senna, Khartoum senna
sinamekisi
Mill.) / Leaf, fruit P Cassia senna (Sin.: Casssia acutifolia ) bitkisinin meyve kısımları
hazır ambalajlı hale getirilerek tüketiciye sunulmalıdır.
Cassia senna (Sin.: Cassia acutifoli a) meyvelerin tek başına kullanıldığı
ürünlerde,
• Bitki meyvelerinin günlük alım miktarında, toplam antranoitler (sennozit B
belirtilmelidir.’
Cassia senna (Sin.: Cassia acutifolia ) meyvelerini içeren karışım halindeki
ürünlerde; • Bitki meyve
kısımları ile birlikte ürün bileşiminde antrakinon içeren birkaç bitki yer
aldığında ürünün günlük alım miktarında, toplam antranoitler (sennozit B
Meyve
belirtilmelidir.’ Ayrıca bu bitkiyi içeren gıdanın
etiketinde aşağıdaki uyarılar yer almalıdır: -“Hamileler, emzirenler ve 12
yaş altı çocuklar tarafından kullanılmamalıdır.” -“15 günden fazla
kullanılmamalıdır." -----------------
-------------------------------------------------------- UYARI: Gıda
İşletmecileri, 31/08/2022 tarihine kadar yukarıda yer alan düzenlemeye
uymak zorundadır. 31/08/2022 tarihinden önce piyasaya arz edilen
gıdalar 31/12/2023 tarihine kadar piyasada bulunabilir.
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
P Cassia angustifolia bitkisinin meyve kısımları hazır ambalajlı hale

getirilerek tüketiciye sunulmalıdır.
Cassia angustifolia meyvelerinin tek başına kullanıldığı ürünlerde;
•Bitki meyvelerinin günlük alım miktarında, toplam antranoitler
(sennozit B cinsinden hesaplanmalı ) 18 mg'dan fazla olmayacak şekilde
tüketilecek günlük miktar belirlenmeli ve günlük tüketim miktarı etiket
üzerinde belirtilmelidir.’
Cassia angustifolia meyvelerini içeren karışım halindeki ürünlerde;
•Bitki meyve kısımları ile birlikte ürün bileşiminde antrakinon içeren
birkaç bitki yer aldığında ürünün günlük alım miktarında, toplam
antranoitler (sennozit B cinsinden hesaplanmalı ) 18 mg'dan fazla
olmayacak şekilde tüketilecek günlük miktar belirlenmeli ve günlük
Meyve tüketim miktarı etiket üzerinde belirtilmelidir.’
Ayrıca bu bitkiyi içeren gıdanın etiketinde aşağıdaki uyarılar
yer almalıdır: -
------------------------------------------------------------------------- UYARI:
Gıda İşletmecileri, 31/08/2022 tarihine kadar yukarıda yer alan
düzenlemeye uymak zorundadır. 31/08/2022 tarihinden önce piyasaya
arz edilen gıdalar 31/12/2023 tarihine kadar piyasada bulunabilir.
Cassia angustifolia Vahl. (Sin.: Senna, Tinnevelly Sinameki, Tinnevelly

137 Cassia senna L., Senna alexandrina senna, Indian senna sinamekisi, Hindistan
Mill. ) / Fruit, leaf sinamekisi
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Cassia angustifolia Vahl. (Sin.: Senna, Tinnevelly Sinameki, Tinnevelly
137 Cassia senna L., Senna alexandrina senna, Indian senna sinamekisi, Hindistan
P Cassia angustifolia bitkisinin yaprak kısımları hazır ambalajlı hale
Mill. ) / Fruit, leaf sinamekisi
getirilerek tüketiciye sunulmalıdır.
Cassia angustifolia yapraklarının tek başına kullanıldığı ürünlerde;
•Bitki yapraklarının günlük alım miktarında, toplam antranoitler
(sennozit B cinsinden hesaplanmal ı) 18 mg'dan fazla olmayacak şekilde
tüketilecek günlük miktar belirlenmeli ve günlük tüketim miktarı etiket
üzerinde belirtilmelidir.’
Cassia angustifolia yapraklarını içeren karışım halindeki ürünlerde;
•Bitki yaprak kısımları ile birlikte ürün bileşiminde antrakinon içeren
birkaç bitki yer aldığında ürünün günlük alım miktarında, toplam
antranoitler (sennozit B cinsinden hesaplanmalı ) 18 mg'dan fazla
olmayacak şekilde tüketilecek günlük miktar belirlenmeli ve günlük
Yaprak tüketim miktarı etiket üzerinde belirtilmelidir.’
Ayrıca bu bitkiyi içeren gıdanın etiketinde aşağıdaki uyarılar yer almalıdır: -

--------------------------------------------------------------
--- UYARI: Gıda İşletmecileri, 31/08/2022 tarihine kadar yukarıda
yer alan düzenlemeye uymak zorundadır. 31/08/2022 tarihinden önce
piyasaya arz edilen gıdalar 31/12/2023 tarihine kadar piyasada
bulunabilir.
Hiyarşember,
138 Cassia fistula Purging Cassia tree, fruit Hiyarişember, Meyve P
Hiyarşembe
139 Centaurea cyanus Cornflower, flowers Peygamber Çiçeği Çiçek P
Centaurim minus (Erythraea Küçük kantaron otu,
140 Centaury,herb Toprak üstü P
centaurium) kırmızı kantaron
Centella asiatica (L.) Urb.
141 Centella, Gotu Kola, herb Sentella, Gotu kola Toprak üstü P
(Sin.: Hydrocotyle asiatica L.)
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Cephalaria syricia L. (Sin.: P (tohumların sulu veya alkollü ekstreleri ile tohum unu sadece “Tahıllar ve
142 Syrian Cephalaria, seed Pelemir Tohum
Asterocephalus dichotomus Lag.) tahıl ürünleri” ile “fırıncılık ürünlerin”de kullanılması koşuluyla)
143 Ceratonia siliqua Carob, fruit Keçiboynuzu Meyve P

Ceterach officinarum (Syn.: Common,spleenwort,
144 Altınotu Yaprak P
Asplenium ceterach ) Miltwaste
Izanda yosunu, İzlanda
145 Cetraria islandica Iceland moss, herb Tallus P
yosunu
146 Chenopodium quinoa Quinoa, seed, seed flour Kuinoa Tohum, tohum unu P
147 Chlorella sp. Klorella Kendisi P

Chlorella sorokiniana Shihira et RW.
148 Chlorella /mikroalga Klorella Mikroalg P
Krauss.
149 Chlorella vulgaris Chlorella Kendisi P
150 Chondrus crispus Carrageen, herb Karagen Tallus P
Chrysanthem, flower and
151 Chrysanthemum morifolium Dut yapraklı krizantem Çiçek ve çiçek ekstresi P
flower extract
152 Cicer arietinum Chick pea, seeds Nohut Tohum P
153 Cichorium intybus Chicory, root Hindiba Kökü P
154 Cichorium intybus, C. endivia Chicory, herb Hindiba Toprak üstü P
Cimicifuga racemosa (L) Nutt. [Sin.:
Simisifuga, Kohoş,
155 Cimicifuga serpentaria Pursh, Actaea Black Cohosh Kök, rizom P
Karayılan
racemosa L.]
Cinchona succirubra Pav. ex
Cinchona, Red cinchona, Kınakına, Kırmızı
156 Klotzsch (Sin.:Cinchona pubescens Kabuk P
Peruvian cinchona / Bark kınakına
Vahl.)
157 Cinnamomum cassia Chinese Cinnamon,bark Çin Tarçını Kabuk P
158 Cinnamomum sp. Cinnamon, bark, flowers Tarçın Kabuk, Çiçek P
159 Cinnamomum zeylanicum Cinnamon, bark Tarçın Kabuk P

SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Cirsium arvense (L.) Scop.

Toprak üstü
(Sin.:Breea arvensis (L.) Less.,
Creeping thistle, Canada Köygöçerten, maserasyonu sonucu
Carduus arvensis (L.) Robson,
160 thistle, Californian thistle Köygöçüren, Çahor, elde edilen maseratın P (Sadece alkollü içkilerin üretiminde kullanılabilir)
Cephalonoplos arvensis (L.) Fourr.,
/ Herb Hamurkesen, Kösemen distilasyonu ile elde
Cnicus arvensis (L.) Roth., Serratula
edilen alkol distilatı
arvensis L.)
Cistus x incanus L. (Sin.:Cistus

creticus L., Cistus × incanus f. Hoary rock-rose, Rock-
161 Laden Toprak üstü P
albiflorus Delip. & Cheshm., Cistus rose / herb
incanus subsp. creticus (L.) Heyw.)
Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle

Lime, fruit, whole fruit, Bütün meyve, meyve
162 (Sin.: Citrus medica var. acida Misket limonu P
peel kabuğu
Brandis)
Bitter Orange, sour Çiçek, meyve, meyve

P (çiçek, meyve, meyve kabuğu ve yaprak ekstresi olarak, sadece su ekstreleri
163 Citrus aurantium var. amara L. orange/ flowers, fruit, Turunç kabuğu, yaprak
kullanılabilir. Bu ekstrelerde sinefrin miktarı % 6’yı geçmemelidir.)
peel, leaves
Portakal Meyve Çiçek ve Meyve

164 Citrus aurantium var. dulcis Orange peel,flower P
Kabuğu, Portakal Çiçeği Kabuğu, Su ekstreleri
165 Citrus bergamia Risso & Poit. Bergamot / fruit peel Bergamut Meyve kabuğu P (Sadece çaylarda kullanılmak üzere)
Bergamot /fruit, fruit

166 Citrus bergamia Risso & Poit. Bergamut Meyve, meyve usaresi P
juice
Citrus hystrix DC. (Sin.:Citrus
167 Kaffir lime Kafir, Misket limonu Yaprak P (Ekstresi hariç)
auraria Michel)
Citrus junos Sieb. ex Tanaka (Sin.:
Meyve suyu (ekstresi
168 Citrus aurantium subsp. junos Yuzu, fruit juice Yuzu, Japon limonu P (Sadece içeceklerde ve soslarda kullanılmak üzere)
hariç)
Makino)
Bütün meyve, meyve
169 Citrus limon Lemon, whole fruit, peel Limon P
kabuğu
170 Citrus nobilis var. deliciosa Mandarin Orange, peel Mandalina Meyve Kabukları P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Mandarin and varieties, Meyve kabuğu, meyve

171 Citrus nobilis ve varyeteleri Mandalina P
peel, peel extract kabuğu ekstresi
172 Citrus paradisi Grapefruit, whole fruit Greyfurt Bütün meyve P (Kurutulmuş meyve tozu maksimum:% 3)
Mandarin, whole fruit, Bütün meyve, meyve

173 Citrus reticulata Mandalina P
peel kabuğu
Sweet Orange, flowers, Çiçek, yaprak, bütün

174 Citrus sinensis Portakal P
leaves, whole fruit, peel meyve, meyve kabuğu
Butterfly pea,conch
Clitoria ternatea L. (Sin.: Clitoria
flower, blue-pea,
175 albiflora Mattei, Ternatea ternatea Klitoriya Çiçek P (ekstresi/ekstraktı hariç koşulu ile sadece çaylarda kullanılmak üzere)
bluebellvine, cordofan-
(L.) Kuntze)
pea / flower
Cnicus benedictus (Syn.: Carduus Holy Thistle, Blessed Mübarekdikeni,
176 Toprak üstü P
benedictus ) Thistle, herb Şevketibostan
Cochleria armoraci a L.
(Sin.:Armoracia rusticana P. Gaertn.
177 Horse radish /root Bayır turpu, Eşek turpu Kök P
B.Mey. & Scherb, Armoracia
lapathifolia Gilib.)
Rende,
Çiçek durumlarından
elde edilen usarenin
Cocos nucifera L. (Sin.: Calappa Coconut, flakes, coconut işlenmesi sonucu elde
178 Hindistan cevizi bitkisi P
nucifera (L.) Kuntze) sap sugar edilen ürün(Hindistan
cevizi şekeri),
Meyveden elde edilen
sıvı sabit yağ
Coffea arabica L. (Sin. C. vulgaris Coffee tree / Green

179 Kahve ağacı, kahve Çiğ tohum (Yeşil Kahve) P
Moench, C. laurifolia Salisb.) coffee bean
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Coffea canephora Pierre ex

Coffee tree/ Green coffee
180 A.Froehner (Sin. Coffea robusta Kahve ağacı, kahve Çiğ tohum (Yeşil kahve) P
bean
L.Linden)
181 Cola vera Cola Nut, seeds Kola Bitkisi Tohumu P

Coleus forskohlii ( Willd.) Briq.
182 (Sinonim:Plectranthus forskohlii Coleous /root Koleus Kök P (ekstresinde forskolin miktarının %10 dan fazla olmaması koşulu ile)
Willd.)
Comarum palustre L. (Sin.: Potentilla
183 palustris Raf., Fragaria palustris (L.) Marsh cinquefoil / herb - Toprak üstü N
Crantz
Mirha, Mira, Mirsafi,
184 Commiphora molmol (C. myrrha) Myrrh, resin Reçine P
Mirrisafi, Mürrisafi
Corchorus olitorius L. (Sin.: Edible jute, Nalta jute, Yaprak (Yaprak ekstresi
185 Molehiya P
Corchorus catharticus Blanco) leaves hariç)
186 Coriandrum sativum Coriander, leaves, fruit Kişniş Yaprak, Meyve, Tohum P
187 Corylus avellana Hazel, seeds Fındık Tohum P
Smoketree, smoke bush,
188 Cotinus coggygria (Rhus cotinus) Duman ağacı Yaprak P
leaves
Hawthorn, flowers, fruit,
189 Crataegus sp. Alıç Çiçek, Meyve, Yaprak P
leaves
190 Crocus sativus Saffron, stigma Safran Stigma P
191 Cucumis melo Melon, fruit Kavun Meyve P
Bal Kabağı, Sakız

192 Cucurbita sp. Pumpkin, seeds Tohum P
Kabağı, Kestane Kabağı
193 Cuminum cyminum Cumin, fruit, cumin seed Kimyon Meyve, tohum P
194 Cupressus sempervirens Cypress Servi Kozalağı Kozalak meyvesi P

SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Curculigo orchioides Gaertn.

(Sin.: Curculigo orchioides var.
Golden eye grass,
195 minor Benth., Gethyllis acaulis Kurkuligo Kök N
Blanco, Hypoxis dulcis Steud. ex Black Musale / Root
Baker)
196 Curcuma longa (C. domestica) Turmeric, rhizome Zerdeçöp, Zerdeçal Rizom, kök P
Zalumba Kökü,
Zedoary / White
197 Curcuma zedoaria Zulumba, Cedvar, Rizom P
turmeric, rhizome
Ceduvar
Curcuma xanthorrhiza Roxb. Javanese Turmeric,
198 (Sin.Curcuma xanthorrhiza Temoe Lawak / root, Java zerdeçalı Kök, rizom P
D.Dietrich) rhizome
Çin saçı, Çin küsküt otu,

199 Cuscuta chinensis Tohum P
Çin Bostan Bozan Otu
200 Cyanopsis tetragonoloba Guar, gum Guar zamkı Zamk P

201 Cyclamen sp. Cyclamen,Tuber Topalak, Siklamen Yumru N
202 Cyclopia genistoides Honey Bush, Herb Roybos Toprak üstü P
203 Cyclopia intermedia Honey Bush Roybos Toprak üstü P
204 Cydonia vulgaris Quince, fruit, seed, leaves Ayva Meyve, Tohum, Yaprak P
205 Cymbopogon citratus Lemon Grass, herb Limon Otu Toprak Üstü P
206 Cynara cardunculus Globe Artichoke, leaves Yabani Enginar Yaprak P
207 Cynara scolymus Artichoke, leaves Enginar Yaprak P
208 Cynodon dactylon Couch grass, Rhizome Büyük Ayrık Otu Rizom N
Cyperus esculentus L.
(Sin.:Chlorocyperus aureus (K.Richt.) Tiger nuts, earth almond,
209 Yer bademi Yumru (ekstresi hariç) P
Palla ex Kneuck., Pterocyperus chufa / tuber
esculentus (L.) Opiz)
Nutsedge (nut grass),
210 Cyperus rotundus Kara topalak / Topalak Yumru N
Tuber
211 Daucus carota Carrot, seeds, root Havuç Tohum, Kök P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Daucus carota L. ssp. sativus var.

212 atrorubens Alef. (Sin.:Daucus carota Black carrot, root Siyah havuç Kök P
var. boissieri Schweinf.)
213 Delphinium ajacis Bahçe hezareni N
214 Delphinium consolida Larkspur Hezaren N
215 Delphinium staphisagria Bit otu N
Dendrocalamus asper (Schult.) Giant bamboo, dragon

Backer bamboo, sweet bamboo /
Bamboo shoot fibre Sürgünden elde edilen
216 (Sin.:Arundarbor bitung (Schult.) Bambu P (Sadece fırıncılık ürünlerinde kullanılmak üzere)
lifler
Kuntze, Arundo aspera (Schult.f.)
Oken, Bambusa aspera Schult.f. )
217 Dimorphandra mollis Fruit Meyve P
218 Dioscorea villosa Wild Yam Root Kök N
219 Dioscorea opposita Wild Yam Root Kök N
220 Dipteryx odorata Tonka Bean, seeds Tonka Tohumu Tohum N
221 Dracocephalum moldavica Moldavian Balm, leaves Yaprak P
Yılan yastığı, Yılan
222 Dracunculus sp. Dragon Bütün kısımlar N
bıçağı, yılan bırçağı
Dunaliella salina Teodoresco
223 (Sin.: Dunaliella bardawil Ben-Amotz Whole plant Dunaliella Tamamı P
& Avron)
224 Echinacea sp. Echinacea, herb Ekinazeya, Ekinezya Toprak Üstü P
225 Echinacea sp. Echinacea, root Ekinazeya, Ekinezya Kök P
226 Echinophora sp. Herb Çörtükotu, çördük Toprak üstü P
Russian olive / Flos
227 Elaeagnus angustifolia İğde Çiçeği Çiçek P
Elaeagni
Oil palm / fixed oil, fruit Sıvı sabit yağ, meyve ve
228 Elaeis guineensis Yağ palmiyesi P
and seed extract tohum ekstresi
229 Elettaria cardamomum Cardamom, fruit Kakule Meyve P
230 Eleutherococcus senticosus Siberian ginseng, root Sibirya Ginsengi Kök P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Emblica officinalis Gaertn.

231 Indian Gooseberry / fruit Embilika Meyve P
(Sinonim:Phyllanthus emblica L.)
232 Epilobium sp. Willow herb, herb Yakıotu Toprak üstü P
233 Epimedium sp. Horny Goat Weed Kök P
Kırk Kilit Otu / At
234 Equisetum arvense Horsetail,herb Toprak üstü P
Kuyruğu
Eragrostis tef (Zucc.) Trotter [Sin.: E.
pilosa (L.) P. Beauv. var. tef (Zucc.),
Teff / grain (seed), seed
235 E. pilosa (L.) P. Beauv subsp. Tef Tohum, tohum unu P
flour
abyssinica (Jacq.), E. abyssinica
(Jacq.) Link]
Eryngo, Sea holly, herb,
236 Eryngium campestre / E. maritmum Boğadikeni Toprak üstü, kök P
root
237 Erythroxylon sp. Coca leaves N
238 Eucalyptus sp. Eucalyptus, leaves Ökaliptus Yaprak P
Eugenia caryophyllata (Sin.:
239 Clove, buds Karanfil Çiçek Tomurcuğu P
Syzygium aromaticum )
240 Euphrasia officinalis Eyebright, herb Gözotu / Öfraziya Toprak üstü P
Kök,tüm diğer kısımlar
241 Eurycoma longifolia Tongkat ali N
ve ürünleri
Meyve ve meyveden
242 Euterpe oleracea Acai, fruits and dry extract Açai P
elde edilen kuru ekstresi
243 Fagopyrum esculentum Buckwheat, herb Karabuğday Toprak üstü P
244 Fagopyrum esculentum Buckwheat, seeds Karabuğday Tohum P
245 Fagus orientalis Beech, bark Kayın ağacı kabuk P
246 Ferula elaeochytris Root Çakşırotu kökü Kök P
247 Ficus carica Fig tree, fruit İncir Meyve P
Meadowsweet, flowers,
248 Flipendula ulmaria Keçisakalı Çiçek,Toprak Üstü P
herb
Florence Fennel, fructus,
249 Foeniculum dulce Tatlı Rezene Meyve, tohum P
fennel seed
Fennel, fructus, fennel
250 Foeniculum vulgare Rezene Meyve, tohum P
seed
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Fragaria x ananassa (Duchesne ex

Weston) Duchesne ex Rozier
251 [Sin.:Fragaria tincta Duchesne, Strawberry / fruit Çilek Meyve P
Potentilla × ananassa (Duchesne ex
Weston) Mabb.]
252 Fragaria vesca Strawberry, fruit, leaves Çilek Meyve,Yaprak P
Fragaria virginiana Mill. (Sin.:

253 Wild strawberry, fruit Virjinya yabani çileği Meyve P
Fragaria australis (Rydb.) Rydb.)
Kurutulmuş usare
254 Fraxinus ornus Manna Ash Dişbudak P
(Kudret helvası)
Fritillaria cirrhosa D. Don Yellow Himalayan
255 Fritillariya Soğan N
(Sin.:Fritillaria roylei Hook.) Fritillary / Bulb
Bladderwrack, Bladder
256 Fucus vesiculosus Fucus, Kabarcıklı Alg Tallyus P
Fucus, Kelpware
257 Fumaria officinalis Fumitory, herb Şahtere Toprak Üstü P
258 Galega officinalis Goat's Rue Keçisedefotu Tüm Kısımları P
259 Galium aparine Cleavers, herb Yoğurtotu Toprak Üstü P
260 Galium verum Yellow Bedstraw, herb Sarı Yoğurtotu Toprak Üstü P
Meyve, kabuk, yaprak
261 Garcinia cambogia Garsiniya P
ve ekstresi
Mangosteen ,fruit, fruit Meyve, meyve usaresi
262 Garcinia mangostana juice and fruit pericarp Mangostana ve meyve kabuğu P
extract ekstresi
Gardenia jasminoides J.Ellis Gardeniya, Adi

263 Cape Jasmine / Fruit Meyve N
(Sin.: Gardenia angustifolia Lodd) Gardeniya
264 Gentiana lutea Yellow Gentian, root Centiyana Kökü Kök P

265 Geum urbanum Bennet, herb, root Su Karanfili Toprak Üstü, Kök P
Ginkgo / Mabet Ağacı
266 Ginkgo biloba Ginkgo, leaves Yaprak P
Yaprağı
Glycine max (L.) Merr. (Sin.: Glycine Soy bean, fruit, seed P (Meyve ve tohum ekstrelerinin kullanımında toplam izoflavonoit miktarı
267 Soya fasulyesi Meyve, tohum
soja Merr.) (germ) ürün bazında değerlendirilmelidir.)
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
268 Glycyrrhiza glabra Licorice, root Meyan Kökü Kök P

269 Glycyrrhiza glabra Licorice juice Meyan Balı Ekstrakt P
270 Glycyrrhiza uralensis Licorice, root Meyan Kökü Kök P
271 Guaiacum officinale Guaiac, wood Guayak Odun P
272 Guaiacum officinale Guaiac, resin Guayak Reçine N
273 Gundelia tournefortii Gum Kenger Sakızı Zamkı P
274 Gymnema silvestre Gymnema, leaves Gimneya Yaprak P
275 Gynostemma penthyllum N
Haematococcus pluvialis Flotow
(Sin.: Haematococcus lacustris (Girod-
Algin kendisi, alg
276 Chantrans) Rostafinski, Haematococcus algae Hematokokus algi P
Sphaerella lacustris (Girod-Chantrans) ekstresi/ ekstraktı
Wittrock)
277 Hamamelis virginiana Witch Hazel, bark Hamamelis Kabuk P

278 Hamamelis virginiana Witch Hazel, leaves Hamamelis Yaprak P
279 Harpagophytum procumbens Devil's Claw Kök ve Yumru P
Helianthemum vulgare,
280 Rock-Rose Altınotu N
Helianthemum nummularium
281 Helianthus annuus Sunflower, flowers, seed Ayçiçeği Çiçek, Tohum P

Jerusalem artichoke,
282 Helianthus tuberosus Yer Elması Yumru P
tubers
Sandy Everlasting, Altınotu, Ölmez Çiçek,
283 Helichrysum sp. Çiçek P
flowers Kudama
Rupturewort, Hairy
284 Herniaria glabra Kaşıkotu Toprak Üstü P
Burstwort, herb
Rupturewort, Hairy
285 Herniaria hirsuta Tüylü Kaşıkotu Toprak Üstü P
Burstwort, herb
286 Hibiscus abelmoschus Musk okra, flower Amberçiçeği Çiçek P
287 Hibiscus esculentus Okra, flower Bamya Çiçeği Çiçek P
288 Hibiscus rosa/sinensis China rose, flower Çingülü Çiçek P
Sudan Bamyası /
Hibiscus, Red Sorrel,
289 Hibiscus sabdariffa Karabamya Çiçeği / Çiçek P
flowers
Bamya Çiçeği
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Sudan Bamyası /
Hibiscus, Red Sorrel,
290 Hibiscus sabdariffa Karabamya Çiçeği / Tohum P
seeds
Bamya Çiçeği
291 Hippophae rhamnoides Sea Buckthorn, fruit Kır İğdesi Meyve P
292 Hoodia gordonii N
Hordeum chilense Roem. et Schult x
293 Tritordeum, seed (grain) Tritordeum Tohum (tane) P
Triticum turgidum L.
Meyve, taze arpa çimi,
Barley / fruit (seed),
Hordeum vulgare L. taze arpa çimi usaresi ,
grass, fresh grass juice,
294 (Sin.:Hordeum sativum Jess., Arpa kurutulmuş arpa çimi P
dried grass juice, dried
Hordeum hexastichon L.) usaresi, kurutulmuş arpa
grass
çimi
Hovenia dulcis Thunb (Sin.:Hovenia
dulcis var. glabra Makino, Hovenia Japanese raisin tree, Meyve, yalancı meyve,
295 Japon üzümü P
dulcis var. latifolia Nakai ex Y. Oriental raisin tree meyve ekstresi/ekstraktı
Kimura
Hops, flowers (strobile), Çiçek durumu (strobil),
296 Humulus lupulus Şerbetçiotu P
gland salgı tüyü
Huperzia serrata (Thunb.) Trevis

297 Toothed clubmoss, herb Huperziya Toprak üstü P
(Sin.: Lycopodium serratum Thunb.)
298 Hydrastis canadensis Goldenseal, root Hidrastis Kökü ve kök ekstresi P

Binbirdelik Otu / Sarı
299 Hypericum perforatum St. John's Wort, herb Toprak Üstü P
Kantaron
300 Hyssoppus officinalis Hyssop, herb Zufaotu Toprak Üstü P
301 IIicis latifoliae Yaprak N
302 Ilex paraguariensis Mate, leaves Mate yaprağı Yaprak P
303 Illicium verum Star Anise, fruit Yıldız anasonu Meyve P
304 Inula helenium Elecampane, rhizome Andızotu Rizom P
Elecampane, Alant,
Elfwort, Elfdock, Andız kökü / Andız otu
305 Inula helenium Kök N
Scabwort, Wild kökü
Sunflower
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Ipomoea batatas (L.) Lam. (Sin.:

Ipomoea batatas var. edulis (Thunb.)
Sweet potato, purple Mor patates, mor tatlı
306 Makino., Convolvulus batatas L., Yumru P
sweet potato /Tuber patates
Batata sedulis (Thunb.) Choisy)
307 Iris sp. Orris, Flag, Rhizome Süsen / İris Rizom P

308 Jasminum officinale Jasmine, flowers Yasemin Çiçek P
309 Juglans regia Walnut, leaf Ceviz Yaprak P
310 Juglans regia Walnut, seeds Ceviz Tohum P
311 Juglans regia Walnut, hull Ceviz Meyve Kabukları N
312 Juniperus communis Juniper, fruit Ardıç / Adi Ardıç Meyve P
313 Juniperus communis Juniper, shoots Ardıç / Adi Ardıç Sürgün P
314 Juniperus communis Juniper, wood Ardıç / Adi Ardıç Odun P
315 Juniperus communis Juniper Ardıç / Adi Ardıç Ardıç katranı N
Extract obtained from
Meyvelerden elde edilen
316 Juniperus drupacea fruits of Juniperus Andız P
ekstre (Andız Pekmezi)
drupacea
317 Juniperus oxycedrus Prickly Cedar, fruit Katran ardıcı Meyve P
318 Krameria triandra Rhatany, root Ratanya Kökü Kök P
319 Lactuca virosa Wild lettuce, herb Toprak üstü N
320 Laminaria sp. Laminariya Kelp Bütün bitki,Tallus P
Dead Nettle, White
321 Lamium album Ballıbaba Çiçek P
Nettle flowers
Dead Nettle, White
322 Lamium album Ballıbaba Toprak Üstü P
Nettle herb
Laurocerasus officinalis Roemer Cherry laurel, Taflan, Karayemiş, Laz Çekirdeği çıkarılmış
323 P
(Sin.: Prunus laurocerasus L.) laurel cherry Kirazı meyve (ekstresi hariç)
324 Laurus nobilis Bay, Laurel, leaves, fruit Defne, Tehnel Yaprak P
325 Laurus nobilis Bay, Laurel, fruit Defne, Tehnel Meyve P
326 Lavandula angustifolia Miller Lavender, flowers Lavanta Çiçek P
Lavandula cariensis, Lavandula
327 Karabaş Otu Çiçek Durumu P
stoechas
328 Leonurus cardiaca Motherworth Aslankuyruğu Toprak Üstü P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
329 Lepidium meyenii Maca Lepidyum Kök P

330 Lepidium peruvianum Lepidyum Kök P
Garden cress, Toprak üstü, tohum ve
331 Lepidium sativum Tere P
herb,seeds,extracts bunların ekstreleri
332 Levisticum officinale Lovage, fruit, herb Levistikum Meyve, Toprak Üstü P
333 Levisticum officinale Lovage, root Levistikum Kök P
Ligusticum officinale (Makino) Kitag.

334 Cnidium / root Sinidiyum Kök N
(Sin.:Cnidium officinale Makino)
335 Linaria vulgaris Toad Flax, herb Nevruzotu Toprak Üstü P

336 Linum usitatissimum Linseed, Flax, seed Keten Tohum P
337 Lippia citriodora Lemon Verbena, leaves Limonotu Yaprak P
338 Liquidambar orientalis Styrax, resin Günlük / Sığla Ağacı Reçine P
Lithothamnion coralliodes (P.Crouan

& H.Crouan) P.Crouan & H.Crouan
339 (Sin.:Lithothamnion Coral maerl Litotamniyon Tamamı P
calcareum f. corallioides (P.Crouan &
H.Crouan) Foslie
340 Lupinus sp. Lupin, seeds Termiye, Acı Bakla Tohum P

Wolfberry, Barbary
Lycium barbarum L. (Sin.:Lycium Wolfberry, Boxthorn, Lisiyum, Gojiberi, Goji
341 Meyve P
halimifolium Mill.) Goji, Matrimony vine/ meyvesi
fruit
Lycium chinense Mill. ( Sin.: Lycium Wolfberry, Barbary
ovatum Poir., Lycium rombifolium Wolfberry, Boxthorn, Lisiyum, Gojiberi, Goji
342 Meyve P
(Moench) Dippel) Goji / Fruit meyvesi
Olgun meyveler, olgun

Lycopersicon esculentum Mill. (Sin.:
343 Tomato Domates meyvelerden elde edilen P
Solanum lycopersicum L.)
ekstreler
344 Lycopodium clavatum Club Moss, herb Kibritotu Toprak Üstü P
Giant kelp, Giant bladder Tallus, tallus

345 Macrocystis pyrifera (L.) C.Agardh Makrosistis esmer algi P
kelp ekstresi/ekstraktı
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
346 Magnifea indica Mango, fruit Mango Meyve, Çiçek P
Gövde Kabuk Ekstresi

Magnolia / trunk bark, (Sakız ve şekerlemelerde
347 Magnolia officinalis Manolya P
magnolia bark extract en çok % 0,2 oranında
kullanılmak üzere)
Malpighia punicifolia L. (Sin.:

348 Malpighia emarginata DC, Malpighia Acerola, Barbados cherry Aserola, Barbados kirazı Meyve P
glabra L.)
349 Malva sp. Mallow, leaves, flowers Ebegümeci Yaprak, Çiçek P
Manihot esculenta Crantz Kök kısmından elde
350 Cassava, root starch Manihot, Tapiyoka P
(Sin.: Janipha aip i (Pohl) J.Presl. edilen nişasta
351 Marrubium vulgare Horehound, herb Marrubium Toprak Üstü P
Marsdenia erecta
352 Condor Vine, bark Bodurotu Kabuk N
(Sin.:Cionura erecta)
353 Matricaria recutita (M. chamomilla) Camomile, flowers,herb Mayıs Papatyası Çiçek, Toprak Üstü P
354 Medicago sativa Alfaalfa, herb Yonca, alfaalfa ToprakÜstü P
355 Melaleuca alternifolia Tea Tree, leaves Melaloyka Yaprak P

Melilot, Sweet Clover,
356 Melilotus officinalis Kokulu Yonca Toprak Üstü P
herb
357 Melissa officinalis Lemon Balm, leaves Melisa, Oğulotu Yaprak P
358 Mentha aquatica Watermint, herb Su Nanesi Toprak Üstü P
Mentha longifolia, Mentha
359 Mint, herb Tüylü nane, nane Toprak Üstü P
rotundifolia
360 Mentha piperita Peppermint, leaves Tıbbi Nane Yaprak P
361 Mentha pulegium Pennyroyal, herb Yarpuz, Filisgin Toprak Üstü P
362 Mentha spicata var. crispata Curled Mint, leaves Kıvırcık Nane Yaprak P
Toprak üstü kısmının
Mentha suaveolens Ehrh. (Sin.:
maserasyonu sonucu
Mentha barcinonensis Sennen, Apple mint, woolly mint,
363 Kabanane, Anuk elde edilen maseratın P (Sadece alkollü içkilerin üretiminde kullanılabilir)
Mentha bellojocensis round-leafed mint
distilasyonu ile elde
Gillot, Mentha bofillii Sennen)
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
364 Mesona sp. Jelly-Gras N

365 Momordica charantia Balsam apple, fruit Kudret Narı Meyve P
Balsam apple, bitter
366 Momordica grosvenorii Meyve ve ekstreleri P
melon
367 Monarda didyma Bergamot, flowers Monarda Çiçek P
368 Monascus purpureus Kırmızı pirinç mayası Kendisi P
369 Morinda citrifolia Noni, fruit, leaves Noni Meyve, Yaprak P
Morinda officinalis F.C.How (Sin.:
Gynochthodes officinalis (F.C. How)
370 Razafim. & B. Bremer, Morinda Indian mulberry /Root Morinda Kök N
officinalis var. hirsuta F.C.How)
Moringa, horse-radish
Moringa oleifera Lam. (Sin.:
tree, bem-oil tree, P (Ürünlerin üzerinde “Hamileler tarafından kullanılmamalıdır” uyarısının
371 Guilandina moringa L.) Moringa Yaprak, Tohum
drumstick-tree, leaves, bulunması koşulu ile)
seed
372 Morus alba Mulberry, leaves Dut Yaprak P
373 Morus alba Mulberry, fruit Dut Meyve P
374 Morus nigra Mulberry,leaves,fruits Karadut Yaprak,Meyve P
375 Moschus moschiferus Mousc Misk N
376 Mucuna pruriens Velvet bean, Mucuna Tohum N
377 Murraya koenigii (L.) Spreng. Curry plant, leaves Köri bitkisi Yaprak (ekstresi hariç) P
378 Musa paradisiaca Banana, fruit Muz Meyve P
Myrciaria cauliflora (Mart.) O.Berg Jabuticaba, Brazilian

379 Mirkiariya Meyve P
(Sin.:Plinia cauliflora (Mart.) Kausel. grape /fruit
Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh

380 Camu camu, fruit Kamu kamu Meyve (ekstresi hariç) P
(Sin.: Psidium dubium Kunth)
381 Myristica fragrans Mace, Aril, Nutmeg Besbase, Masis Arillus P
Bütün bitki kısmının
Myrica gale L. (Sin.: maserasyonu sonucu
382 Gale belgica Dumort., Gale commune Sweetgale, Bog Myrtle Mirika elde edilen maseratın P (Sadece alkollü içkilerin üretiminde kullanılabilir)
J.Presl, Gale palustris Chev.) distilasyonu ile elde
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
383 Myrtus communis Myrtle, fruit, leaves Mersin / Murt Meyve, Yaprak P
Myrrhis odorata L. Scop. Toprak üstü kısmının

(Sin.: Scandix odorata L., maserasyonu sonucu
Sweet cicely, Cicely,
384 Chaerophyllum odoratum (L.) Crantz, Misk Maydanozu elde edilen maseratın P (Sadece alkollü içkilerin üretiminde kullanılabilir)
Garden Myrrh
Lindera odorata (L.) Asch., Selinum distilasyonu ile elde
myrrhis E.H.L.Krause) edilen alkol distilatı
385 Nasturtium officinale Watercress, herb Suteresi Toprak Üstü P
386 Nelumbo nucifera Sacred Lotus, leaves, seed Yaprak, Tohum P
387 Nepeta cataria Catnip, herb Kedi Nanesi, Nezleotu Toprak Üstü P
388 Nigella sativa Black cumin,seed Çörekotu Tohum P
Ocimum basilicum L. (Sin.:
Ocimum odorum Salisb., Ocimum
389 Basil, Sweet basil /herb Fesleğen Toprak Üstü P
album L., Ocimum basilicum var.
album (L.) Benth.)
Ocimum basilicum L. (Sin.:

Ocimum odorum Salisb., Ocimum Tohum
390 Basil, Sweet basil /Seed Fesleğen P
album L., Ocimum basilicum var. (ekstresi/ekstraktı hariç)
album (L.) Benth.)
Ocimum gratissimum L. (Sin.:

Clove basil, African
391 Geniosprum discolor Baker) Afrika fesleğeni Yaprak P (Sadece çaylarda kullanılmak üzere)
basil, leaves
392 Oenothera biensis Evening Primrose Oil Primroz yağı Sabit Yağ P
Olea europea L. (Sin.:Olea alba
393 Lam. ex Steud., Olea gallica Mill., Olive, leaf Zeytin yaprağı Yaprak P
Olea hispanica Mill.)
Olea europea L. (Sin.:Olea alba Meyveden elde edilen
394 Lam. ex Steud., Olea gallica Mill., Olive Zeytin yağ (Natürel sızma P
Olea hispanica Mill.) zeytinyağı)
Olea europea L. (Sin.:Olea alba

Meyveden elde edilen
395 Lam. ex Steud., Olea gallica Mill., Olive Zeytin P (hidroksitirozol ve/veya tirozol içeriği en çok % 12 olmalı)
karasu ekstre/ekstraktı
Olea hispanica Mill.)
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
396 Ononis spinosa L. Spiny Rest Harrow, herb Kayışkıran Toprak Üstü P
397 Ononis spinosa L. Spiny Rest Harrow, root Kayışkıran Kök P

Prickly pear, Indian fig
Opuntia ficus-indica (L.) Mill. opuntia, Barbary fig / Dikenli incir, Kaynana Gövde, Gövde ekstresi ,
398 P
(Sin.:Cactus ficus-indica L.) Stem, stem extract, stem dili, Frenk İnciri usare, çiçek
juice, flower
Origanum heracleoticum L.
(Sin.: Origanum vulgare subsp.
399 hirtum (Link) Ietsw., Oregano, herb İstanbul kekiği Toprak Üstü P
Origanum vulgare subsp. viridulum
(Martin-Donos) Nyman
400 Origanum majorana Marjoram, herb Mercanköşk Toprak Üstü P
Origanum onites (Sin.: Origanum
401 Oregano, herb İzmir Kekiği Toprak Üstü P
smyrnaeum )
402 Origanum vulgare Oregano, herb Güveyotu, Keklikotu Toprak Üstü P
403 Ortosiphon sp. Java Çayı Yaprak P
Çiçek (Yalnızca Bitkisel

404 Osmanthus fragrans Sweet olive, flowers Osmantus P
Çaylarda-Ekstresi Hariç)
Çeltik, esmer pirinç, Tane, tane kabuğu ve

405 Oryza sativa Brown rice P
pirinç nişastası
406 Paeonia sp. Peony, flowers Şakayık Çiçek P
Paeonia lactiflora Pallas
(Sin.: Paeonia albiflora Pall., White peony, Chinese
407 Paeonia chinensis L. Vilmorin, peony, Garden peony Şakayık, Çin şakayığı Kök N
Paeonia edulis Salisb.) /Root
Korean Ginseng, Red Kore Ginsengi, Kırmızı

408 Panax ginseng Ginseng, Red Korean Ginseng, Kırmızı Kore Kök P
Ginseng / root Ginsengi
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Panax notoginseng (Burkill)

F.H.Chen (Sin.: Panax pseudoginseng
409 var. notoginseng (Burkill) G.Hoo & Notoginseng /root Notoginseng Kök P
C.L.Tseng, Aralia quinefolia var.
notoginseng Burkill)
410 Panax quinquefolius American Ginseng, root Amerikan Ginsengi Kök P

411 Panicum miliaceum Millet, seeds Darı Tohum P
412 Papaver rhoeas Red Poppy, flowers Gelincik Çiçek P
413 Papaver somniferum Poppy Haşhaş Tohum Kısımları P
Passiflora incarnata (Sin.: Passiflora
414 Passion Flower, herb Çarkıfelek, Passiflora Toprak Üstü P
edulis )
Kök (Sadece hazır kuru
Pastinaca sativa L. (Sin.: çorba karışımları ve
415 Parsnip, root Pastinaka P
Anethum pastinaca Wibel) çeşnilerde % 3'ü
geçmemek şartıyla)
416 Paulinia cupana Guarana, seeds Guarana Tohum P
417 Pausinystalia yohimbe Yohimbe Yohimbe Kabuk N
418 Peganum harmala Peganum, seed Üzerlik Tohum P
Pelargonium graveolens, Yaprak veya toprak üstü
Pelargonium oil,
419 Pelargonium sp. ve hibritleri Itır uçucu yağı, ıtır yağı kısımlarından elde P (aroma verici olarak)
Geranium oil
(melezleri) edilen uçucu yağ
420 Pelargonium sidoides Pelargonium Afrika sardunyası Kök ve kök ekstresi P
421 Pelargonium reniforme Pelargonium Afrika sardunyası Kök ve kök ekstresi P
Pennisetum glaucum (L.) R.Br. (Sin.:

422 Pearl millet /seed İnci darısı Tohum P
Setaria glauca (L.) P.Beauv.)
Persea gratissima C.F.Gaertn.

423 (Sin.: Persea americana Mill., Laurus Avocado / leaves Avokado yaprağı Yaprak P
persea L.)
Persea gratissima C.F.Gaertn. (Sin.:

Avocada / fruit and water
424 Persea americana Mill., Laurus Avokado Meyve P (meyve ekstresi olarak, sadece sulu ekstreleri kullanılabilir)
persea L.) extract
425 Petroselinum sp. Parsley, leaves, root, seed Maydanoz Yaprak, Kök, Tohum P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
426 Peumus boldus Boldo, leaves Boldo Yaprak P

427 Pfaffia paniculata Suma root Kök, ekstresi P
428 Phaseolus vulgaris French Bean, pods, seed Fasulye Meyve Kabuğu, Tohum P
Phellondron amurense Rupr.

(Sin.: Phellodendron amurense var.
429 sachalinense F.Schmidt, Amur cork tree / Bark Fellodendron Gövde kabuğu N
Phellodendron amurense var. wilsonii
(Hayata & Kaneh.) C.E.Chang)
430 Phoenix dactylifera Date palm, fruit Hurma Meyve P

431 Pimenta officinalis Allspice, fruit Yenibahar Meyve P
432 Pimpinella anisum Aniseed,fruit Anason Meyve, tohum P
Pimpinella, Pimpernell,
433 Pimpinella major, P. saxifraga Taş Anasonu Kök P
root
Pinus brutia Tenore (Sin.:Pinus
persica Fox-Strangw, Pinus Turkish pine,
434 halepensis subsp. brutia (Ten.) Mediterranean pine, Kızılçam Reçine N
Holmboe, Pinus halepensis var. Calabrian pine / Resin
brutia (Ten.) A.Henry
Pinus maritima Mill. Maritime pine, bark Kabuk ekstresi, yaprak
435 Sahil çamı P
(Sin.: Pinus halepensis Mill.) extract, leaf extract ekstresi
Pinus pinaster Aiton (Sin.: Pinus Maritime pine, French
Sahil çamı, Fransız sahil Kabuk ekstresi, yaprak
436 glomerata Salisb., Pinus pinaster maritime pine, bark P
çamı ekstresi
subsp. atlantica Villar extract, leaf extract
Sakız üretiminde reçinesi
437 Pinus nigra reçinesi Black pine resin Karaçam reçinesi P
438 Pinus sp. Colophonium, colophony Çam Reçinesi, kolofan Oleorezin N
439 Piper cubeba Cubeb, fruit Kebabiye, Kübabe Meyve P

440 Piper longum Long pepper, fruit Darıfülfül Meyve P
441 Piper methysticum Kava Kava, rhizome Kava Kava Rizom N
442 Piper nigrum Pepper, fruit Karabiber Meyve P
Sakız / Mesteki / Damla
443 Pistacia lentiscus Mastix Oleoresin P
Sakızı
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
444 Pistacia terebinthus Terebinth Tree, fruits Menengiç / Çitlenbik Meyve P

445 Pistacia vera Pistachio, fruit Antep Fıstığı Meyve P
Pisum sativum L. (Sin.: Lathyrus
P (Bezelye filizi ekstresi/ekstraktı olarak sadece %15 etanol ekstreleri
446 oleraceus Lam., Pisum arvense L., Pea Bezelye Bezelye filizi
kullanılabilir)
Pisum vulgare Jundz.)
447 Plantago lanceolata Plantain,leaves,herb Sinirliot / Damarotu Yaprak, Toprak Üstü P
448 Plantago major, P. media Plantain, herb Sinirliot / Damarotu Toprak Üstü P
Plantago ovata (Sin.:
449 Blond Psyllum, husk Karnıyarık otu Tohum kabuğu P
Plantago ispagula )
Plantago psyllium (Sin.:
450 Fleawort, seeds Karnıyarık otu Tohum P
Plantago afra , Plantago indica)
Plukenetia volubilis L. ( Sin.:

Sacha inchi, Inca inchi, Tohum kısmından elde
451 Plukenetia peruviana Muell.Arg., Plukenetia, Saşa inşi P
Inchan peanut / fixed oil edilen sıvı sabit yağ
Sajorium volubile (L.) Baill.)
Plukenetia volubilis L. (Sin.:
Sacha inchi, Inca inchi, İnka fıstığı, Plukenetiya,
452 Plukenetia peruviana Muell.Arg., Tohum N
Inchan peanut / seed Saşa inşi
Sajorium volubile ( L.) Baill.)
453 Pogostemon patchouly Patchouli, leaves Tefarik Yaprak P
454 Polygala senega Senega, root Senega Kök P
455 Polygala tenuifolia Kök P
Polygonatum odoratum (Mill.) Druce Poligonatum, kokulu

456 Solomon’s seal /Rhizome Rizom P
(Sin.:Convallaria angulosa Lam.) mührü süleyman
457 Polygonum aviculare Knotweed, herb Kadımalak, Kuşekmeği Toprak Üstü P

Japanese knotweed, root
458 Polygonum cuspidatum Japon poligonumu Kök ve kök ekstresi P
and root extract
459 Polypodium leucotomos Leucotomos fern / Herb Löykotomos Eğreltisi Toprak Üstü, yaprak P
Besbaye, Benekli
460 Polypodium vulgare Polypodium Kök N
Eğreltiotu
461 Populus sp. Poplar, leaf buds Kavak Yaprak Tomurcuğu P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Porphyra yezoensis Ueda (Sin.:

Nori, Open Sea Nori,,
462 Porphyra palleola M. Noda, Pyropia Nori Tallus, bitkinin tamamı P (Ekstresi hariç)
tallus, whole plant
yezoensis M. S. Hwang & H. G. Choi)
Portulaca oleracea L. (Sin.:Portulaca

463 Purslane / Herb, leaves Semizotu Toprak üstü, yaprak P (Ekstresi hariç)
rosbezgii Poelln.
Potentilla tormentilla
464 Tormentil, rhizome Beşparmakotu Rizom P
(Sin.: Potentilla erecta )
Pouteria lucuma (Ruiz&Pav.) Kuntze
(Sin.: Achras lucuma Ruiz&Pav.,
465 Lucuma, fruit Lukuma Meyve P (Ekstresi hariç)
Lucuma bifera Molina, Lucuma
obovata Kunth)
Cowslip, Oxslip,
466 Primula elatior, P. veris Primrose, Primula, Çuhaçiçeği Çiçek P
flowers
Cowslip, Oxslip,
467 Primula elatior, P. veris Çuhaçiçeği Kök P
Primrose, Primula root
Prunus africanum
468 Pygeum Kabuk ekstresi P
(Sin.: Pygeum africana )
469 Prunus amygdalus var. dulcus Sweet Almond, seed Tatlı Badem Tohum P
470 Prunus amygdalus var. amara Bitter Almond, seed Acı Badem Tohum P
471 Prunus armeniaca Apricot, fruit Kayısı Meyve P
P “bütün, çekilmiş, öğütülmüş, kırılmış, dilimlenmiş veya ekstresi/ekstraktı
hazırlanmış kayısı çekirdeklerinden oluşan ürünlerde hidrosiyanik asit (siyanojenik
Prunus armeniaca L.
472 Apricot/ Seed Kayısı Tohum, çekirdek içi glikozitlerin hidrolizi ile açığa çıkacak hidrosiyanik asit de dâhil) miktarının 20,0
(Sin.:Armeniaca vulgaris Lam.)
mg/kg’ı aşmaması” koşulu ile kullanılabilir
473 Prunus avium Cherry, fruit Kiraz Meyve P

474 Prunus avium Cherry, stalks Kiraz Meyve Sapı Meyve Sapı P
475 Prunus cerasus Morello Cherry, fruit Vişne Meyve P
476 Prunus cerasus Morella Cherry, stalks Vişne Meyve Sapı Meyve Sapı P
477 Prunus domestica Plum, fruit Erik Meyve P
478 Prunus mume Sieb. et Zucc. Japanese apricot, fruit Japon kayısısı Meyve P (sadece likörde kullanılmak üzere)
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
479 Prunus persica (Sin: Persica vulgaris ) Peach, fruit Şeftali Meyve P
480 Prunus persica Peach Şeftali Tohum N

481 Prunus spinosa Sloe, fruit Çakal Eriği Meyve P
482 Psidium guajava Guava, fruit Guava Meyve P
483 Pterocarpus santalinus Red Sandalwood Kırmızı Sandalağacı Odun P
484 Ptychopetalum olacoides Muira-puama, wood Muira-Puma Odun N
485 Pueraria lobata Kudzu, root Kudzu Kök P
486 Pulmonaria officinalis Lungwort, leaves,herb Ciğer Otu Toprak Üstü, Yaprak P
Pericarpium-Meyve
487 Punica granatum Pomegranate peel Nar Meyve Kabugu P
Kabuğu
488 Punica granatum Pomegranate Bark Nar Ağacı Kabuğu Ağaç Kabuğu N
489 Punica granatum Pomegranate, flowers Nar çiçeği Çiçek P
Tohumdan (çekirdek)
490 Punica granatum Pomegranate Nar P
elde edilen sıvı sabit yağı
Pomegranate / Dried fruit Kurutulmuş meyve

491 Punica granatum Nar P
juice usaresi
Pyrus aucuparia (Sin.:Sorbus
492 Rowan, fruit Üvez Meyve P
aucuparia)
493 Pyrus communis Pear, fruit Armut Meyve P
Pyrus malus L. (Sin.:
494 Apple, fruit Elma Meyve P
Malus domestica Borkh.)
495 Quassia amara Quassia, wood Acıyonga Odun N
Quercus inthaburensis
496 Oak, seed Palamut meşesi Tohum P
(Sin.: Quercus macrolepis )
497 Quillaja saponaria Quillaja tree, bark Panama Ağacı Gövde Kabuğu N
Wild Radish, herb and Toprak Üstü kısmı ve
498 Raphanus raphanistum Yabani Turp P
root Kökü
499 Raphanus sativus Radish, root, seed Turp Kök, Tohum P
500 Rhamnus catharticus Buckthorn berry Akdiken / Cehri Meyve P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
P Rhamnus frangula kabuk kısımları hazır ambalajlı hale getirilerek tüketiciye

sunulmalıdır.
Rhamnus frangula kabuklarının tek başına kullanıldığı ürünlerde;

•Bitki kabukların günlük alım miktarında toplam antranoitler (glukofrangulin
A cinsinden hesaplanmal ı) 14 mg'dan fazla olmayacak şekilde tüketilecek
belirtilmelidir.’
Rhamnus frangula kabuklarını içeren karışım halindeki ürünlerde,
• Bitki kabuk kısımları ile birlikte ürün bileşiminde antrakinon içeren birkaç bitki yer
Bourdaine, Alder
aldığında, ürünlerde günlük alım miktarında toplam antranoitler (glukofrangulin A
Rhamnus frangula L. (Sin.:Frangula Buckthorn, Glossy cinsinden hesaplanmalı ) 14 mg'dan fazla olmayacak şekilde tüketilecek günlük
501 Barut Ağacı Gövde kabuğu
alnus Mill.) Buckthorn, Breaking miktar belirlenmeli ve günlük tüketim miktarı etiket üzerinde belirtilmelidir.’
Buckthorn
Ayrıca bu bitkiyi içeren gıdanın etiketinde aşağıdaki uyarılar yer almalıdır:
-“Hamileler, emzirenler ve 12 yaş altı çocuklar tarafından kullanılmamalıdır.” -
“15 günden fazla kullanılmamalıdır."
___________________________
UYARI: Gıda İşletmecileri, 31/08/2022 tarihine kadar yukarıda yer alan
düzenlemeye uymak zorundadır. 31/08/2022 tarihinden önce piyasaya arz edilen
gıdalar 31/12/2023 tarihine kadar piyasada bulunabilir.
Barut Ağacı Kabuğu,

502 Rhamnus purshiana Cascara Sagrada N
Kaskara Sagrada
Rhubarb, Chineese
503 Rheum officinale Baill. Ravent, Çin ravendi Kök, rizom N
rhubarb /Root, rhizome
Kök ve rizom kısmının

Rhubarb, Chineese “maserasyonu sonucu
504 Rheum officinale Baill. rhubarb /Chinese Ravent, Çin ravendi elde edilen maseratın P (Sadece alkollü içkilerin üretiminde kullanılabilir)
rhubarb root distilasyonu ile elde
edilen distilat"
Rheum palmatum L. (Sin.: Rheum

potaninii Losinsk., Rheum Rhubarb, Chineese
505 Ravent, Çin ravendi Kök, rizom N
qinlingense Y.K.Yang, D.K.Zhang & rhubarb
J.K.Wu.)
506 Rhodiola rosea Rhodiola, root Rodiola Kök P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
507 Rhus aromatica Fragrant Sumac, root bark Kokulu Sumak Kök Kabuğu P
508 Ribes nigrum Blackcurrant, fruit,leaves Frenküzümü Meyve, Yaprak P
Tohum ve tohumdan
509 Ribes nigrum Black currant seed oil Frenk Üzümü P
elde edilen yağ
Red currant, fruit, leaves
Meyve, Yaprak
510 Ribes rubrum (Yalnızca Bitkisel P
Çaylarda-Ekstresi Hariç)
511 Robinia pseudoacacia Locust tree, flowers Akasya Çiçek P
Rosa canina L. (Sin.: Rose Hip, dog rose/

512 Kuşburnu Meyve, tohum yağı P
Rosa acanthina Déségl. & Ozanon) fruits, seed oil
513 Rosa sp. Rose, petals Gül Petal P

514 Rosmarinus officinalis Rosemary, leaves Biberiye, Kuşdili Yaprak P
515 Rubus deliciosus Boysenberry Boysen böğürtleni Meyvesi P
516 Rubus fruticosus Blackberry, fruit, leaves Böğürtlen Meyve, Yaprak P
517 Rubus idaeus Raspberry, fruit, leaves Ahududu, Frambuaz Meyve, Yaprak P
Yaprak (Yalnızca
Sweet Blackberry /
518 Rubus suavisimus Tatlı Böğürtlen Yaprağı Bitkisel Çaylarda- P
Leaves
Ekstresi Hariç)
519 Rumex acetosa, Rumex acetosella Sorrel, herb Kuzukulağı Toprak Üstü P
Butcher's Broom, herb,

520 Ruscus aculeatus Tavşan Memesi Toprak Üstü, Rizom P
rhizom
521 Salix sp. Willow bark, bark Söğüt Kabuğu Kabuk P
Salvadora persica (Sin.: Toothbrush tree / Branch
522 Misvak Dal ekstresi P (Sadece sakız üretiminde kullanılabilir.)
Galenia asiatica Burm.f.) extract
Diviner's sage / Herb and Toprak üstü ve
523 Salvia divinorum Diviner çayı N
leaves yaprakları
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
P (-fırıncılık ürünlerinde en çok % 10 oranında kullanılmak üzere; -

Salvia hispanica L. kahvaltılık tahıllarda en çok % 10 oranında kullanılmak üzere; -meyve,
524 (Sinonim: Kiosmina hispanica (L.) Chia / chia seed Kiya Tohum kabuklu meyve ve tohum karışımlarında en çok % 10 oranında kullanılmak
Raf.) üzere; -doğrudan tüketiminde günlük alım miktarının en çok 15 g olması
uyarısı ile)
Salvia hispanica L.
P (-katı ve sıvı yağlarda en çok % 10 oranında kullanılmak üzere, -
525 (Sinonim: Kiosmina hispanica (L.) Chia / chia seed oil Kiya Tohum yağı
takviye edici gıdalarda günlük alım miktarının en çok 2 g olması uyarısı ile)
Raf.)
526 Salvia officinalis Sage Adaçayı Yaprak, ekstresi P

Clary Sage,
527 Salvia sclarea Misk Adaçayı Çiçek, Yaprak P
flowers,leaves
528 Salvia triloba, S. grandiflora Trilobed Sage, leaves Adaçayı Yaprak P
529 Sambucus ebulus Dwarf Elder, fruit, flower Cüce Mürver Meyve, Çiçek P
530 Sambucus nigra Elder, flowers, fruit Mürver, Kara Mürver Çiçek, Meyve P
531 Satureja biflora Lemon Savory, herb Toprak üstü P
532 Satureja cuneifolia Savory, herb Dağ kekiği Toprak üstü P
533 Satureja hortensis Summer Savory, herb Sater Toprak Üstü P
534 Satureja montana Winter Savory, herb geyikotu Toprak ütü P
Saussurea involucrata Matsum.
535 &Koidz. [Sin.: Saussurea involucrata Snow lotus / All parts Savsurea Bitkinin bütün kısımları N
(Kar. & Kir.) Maxim.]
Saussurea lappa (Falc.) Lipsch.
536 (Sin.:Aucklandia costus Falc., Kuth, costus /root Kostus Kök P (Ekstresi hariç)
Aplotaxis lappa Decne)
Meyve (Bitki ve meyve
Schinus molle (Syn.: Schinus çaylarında aromatizan
537 Brazil pepper, fruit Yalancı Karabiber P
terebinthifolius ) olarak en çok %4 olarak
kullanılması )
538 Schisandra chinensis Lemonade Tree, fruit Şizandra Meyve P
539 Schizochytrium sp. ---- / algae Algin kendisi P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
540 Sclerocarya birrea Marula Marula Meyve P (Sadece alkollü içkilerde kullanılmak üzere)
Scutellaria baicalensis Georgi (Sin.: Baikal skullcap, Chinese

541 Skutellariya, Kaside Kök N
Scutellaria macrantha Fisch ex. Rchb.) skullcap / Root
Saw Palmetto / Dwarf

542 Serenoa repens Cüce Palmiye Meyve P
palm-berries, fruits
Sesamum indicum L. (Sin.:
Tohumdan elde edilen
543 Sesamum oleiferum Sm., Volkameria Sesame Susam P
sıvı sabit yağ
orientalis (l.) Kuntze)
544 Sideritis sp. Siteritis, flowering stem Dağ Çayı / Yayla Çayı Çiçek Durumu P
Milk Thistle, Fruit, Meryem Ana Dikeni, Meyve,Tohum, Yaprak,
545 Silybum marianum P
Aerial part Devedikeni Toprak üstü
Sisymbrium officinale (L.) Scop. (Sin.: P (Ürünlerin üzerinde "6 yaş ve altı çocuklarda kullanılmamalıdır."
546 Hedge mustard, herb Bülbül otu, Çalgıcı otu Toprak üstü
Erysimum officinale L.) uyarısının bulunması koşulu ile)
Saparna, Çöpçini
547 Smilax sp. Sarsaparilla, root Kök N
(S.china - china root)
548 Solidago ceredensis Goldenrod Altınbaşak N
549 Solidago officinalis Goldenrod Altınbaşak N
550 Solidago serotina Altınbaşak N
551 Solidago virgaurea Goldenrod, European Altınbaşak N
Eşekgevreği,
552 Sonchus oleraceus Yaprak P
Eşekmarulu, Sütotu
553 Sorbus domestica Sorb Apple Üvez Yaprağı Yaprak P
Tohum ve tohum unu

(hem tohumun
grain sorghum, great
kendisinin doğrudan
millet, kaffir-corn,
Sorghum bicolor (L.) Moench tüketiminde hem de
kaffircorn, guinea corn,
554 (Sin.:Sorghum vulgare Pers., Holcus Koca darı tohum unu elde edilmesi P
shattercane, black amber,
bicolor L.) sırasında tohum
chicken corn, wild cane /
kabuğunun
seed, seed flour
uzaklaştırılmış olması
koşuluyla)
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Spergularia rubra (L.) J.Presl et

Red sandspurry /whole
555 C.Presl (Sin.: Sipergulariya Bütün bitki P
plant
Alsine alpina Willk.)
Sphaeranthus indicus L.
East Indian globe thistle/
556 (Sin.: Sphaeranthus hirtus Willd., Kirpi dikeni Toprak üstü N
Sphaeranthus mollis Roxb. Herb
557 Spinacia oleracea Spinach, leaves Ispanak Yaprak P
Spirulina sp., Spirulina platensis Spirulina / Thallus, Mavi-yeşil Alg, Tallus, bütün alg, bütün
558 P
(Sin.: Arthrospira platensis ) whole algae, whole plant Spirulina bitki
Yaprak (yaprak ekstresi
559 Stevia rebaudiana Stevia, leaves Stevya P
hariç)
560 Sweertia chirata Chiretta, herb Sivertiya Toprak Üstü P
Tabebuia impetiginosa (Mart. ex DC.) Red Lapacho, Pink
561 Lapaço Ağaç gövde kabuğu P (sadece bitki çaylarında kullanılmak üzere)
Standl. Lapacho / bark
Tagetes erecta
562 (Bilimsel yayınlarda Tagates erecta Kadife çiçeği Çiçek P
ismi de kullanılmaktadır)
563 Tamarindus indica Tamarind, fruit pulp Demirhindi Pulpa P
564 Tamarindus indica Demirhindi Meyve ve pulpası P
565 Tanacetum parthenium Partenelle / Feverfew Toprak Üstü (Herba) P
566 Taraxacum officinale Dandelion, herb-root Karahindiba Toprak Üstü-Kök P
567 Tecoma sp. Lapacho, bark N

Fructus myrobalani
568 Terminalia sp. Halile (Kara-Sarı) Meyve P
(black and yellow), fruit
Terminalia arjuna (Roxb. ex DC.)
569 Wight & Arn. (Sin.: Pentaptera Arjuna, Arjuna tree / Bark Terminaliya Gövde kabuğu N
arjuna Roxb. ex DC.)
570 Teucrium chamaedrys Germander, herb Kısamahmut Toprak Üstü N
Acı yavşan, Peryavşan,
571 Teucrium polium Poley,herb Toprak Üstü P
Paryavşan
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)

Teucrium scorodonia L. (Sin.: maserasyonu sonucu
Curled woodsage, sage-
572 Scorodonia solitaria Stokes, Kıvrık yavşan otu elde edilen maseratın P (Sadece alkollü içkilerin üretiminde kullanılabilir)
leaved germander
Teucrium sylvestre Lam.) distilasyonu ile elde
573 Thea sinensis Oolong tea Oolong çayı Yaprak P
Theobroma cacao L. (Cacao minus Tohum Kabuğu,

574 Gaertn, Cacao theobroma Tussac, Cacao / husk, pulp Kakao Meyve çekirdeğini saran P
Theobroma integerrima Stokes beyaz pulpa
Sandaraca, Thyine
575 Thuja articulata Sandalos Sakızı Oleoresin P
Wood, oleoresin
Zahter, Karabaş Kekik,
576 Thymbra spicata L. Za’aatar, herb Toprak Üstü P
Sater, Zater
577 Thymus serpyllum Creeping Thyme, herb Yabani kekik Toprak Üstü P
578 Thymus sp. Thyme, herb Kekik Toprak Üstü P
579 Tilia sp. Lime, flowers, leaves Ihlamur Çiçek,Yaprak P
Trachyspermum ammi (L.) Sprague
Bishop’s weed, Ajwain /
580 [Syn.: Ammi copticum L., T.coptic Trakispermum Meyve P (ekstresi hariç)
fruit
(L.) Link]
Burğı, Kaldirik,
Trachystemon orientalis (L.) G. Don
Kalduruk, Galdirik,
581 [Sin.: Trachystemon orientalis (L.) G. Eastern Borage / Herb Toprak üstü P (ekstresi hariç)
Godani Hodan, Mancar
Don]
otu
Çoban Çökerten,demir
582 Tribulus terrestris (fruit) Meyve P
dikeni
583 Trifolium pratense Red Clover -Flower hads Kırmızı Yonca Çiçek Durumu P
Çiçek durumunun
Trifolum repens L. [Sin.:Amoria
maserasyonu sonucu
repens (L.) C. Presl , Lotodes repens
584 White clover Süs yoncası, Ak üçgül elde edilen maseratın P (Sadece alkollü içkilerin üretiminde kullanılabilir)
Kuntze, Trifolium limonium Phil.,
distilasyonu ile elde
Trifolium stipitatum Clos]
Sweet trefoil, Blue
585 Trigonella coarulea Toprak Üstü P
fenugreak, herb
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Çemen / Buyotu /
586 Trigonella foenum-graceum Fenugreek, seeds Tohum P
Boyotu
Kepek, Tohum, taze

Triticum sativum Lam. (Syn.: Wheat, bran, seed, fresh
toprak üstü kısmı usaresi
587 Triticum vulgare Vill., Triticum grass juice and dried Buğday P
ve kurutulmuş toprak
aestivum L.) grass juice
üstü kısmı usaresi
Triticum spelta L. (Syn.: Triticum

588 Spelt Spelt Buğdayı Tohum, tohum unu P
aestivum ssp. spelta )
589 Tropaeolum majus Nasturtium, herb Tropealum Toprak Üstü N
590 Turnera diffusa var. aphrodis Damiana, leaves Turnera Yaprak P

Ulex europaeus subsp. europaeus L. maserasyonu sonucu
Karaçalı,
591 (Sin.: Ulex europaeus subsp. borealis Gorse flower elde edilen maseratın P (Sadece alkollü içkilerin üretiminde kullanılabilir)
Dikenli katır tırnağı
Rothm) distilasyonu ile elde
592 Ulmus rubra (Syn: U. fulva) Karaağaç Kabuğu Kabuk P
Ulva lactuca L. (Sin.: Phyllona Sea Lettuce/ whole algae,

593 Deniz marulu Algin tamamı P
lactuca (L.) F.H.Wiggers) whole plant
Kabuk ve kabuk ekstresi
594 Uncaria tomentosa Cat's claw Kedi Pençesi P
Toprak Üstü, Yaprak,

595 Urtica sp. Nettle, herb, leaves, seed Isırgan P
Tohum
596 Urtica sp. Nettle, root Isırgan Kök P
Usnea longissima Ach. (Sin.: Old man's beard,

597 Dolichousnea longissima (Ach.) Methuselah's beard Usnea Tallus N
Articus) lichen / Thallus
Blueberry, Northern
Vaccinium corymbosum L. (Sin.: Highbush Blueberry, Korimboz vaksiniyum, Meyve, meyve usaresi,
598 P
Cyanococcus corymbosus (L.) Rydb.) fruit, fruit juice, fruit Yüksek mavi yemiş meyve ekstresi
puree, fruit extract
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Vaccinium macrocarpon Aiton Büyük Meyveli

599 (Sin.: Oxycoca macrocarpa (Aiton) Cranberry, fruit, leaf Vaksiniyum, Turna Meyve, yaprak P
Raf.) yemişi
Vaccinium myrtillus L. (Sin.: Yaban Mersini, Çoban
Bilberry, blueberry, fruit,
600 Vaccinium myrtillus var. oreophilum Üzümü, Yer liforu, Meyve, yaprak P
leaf
(Rydb.) Dorn) Likapa
Vaccinium vitis-idaea L. (Sin.: Kırmızı Ayı Üzümü,
601 Lingonberry, fruit, leaf Meyve, yaprak P
Rhodococcum vitis-idaea Avrorin) Kekreyemiş
602 Valeriana officinalis Valerian, root Valerian / Kediotu Kök P
Vanilla fragrans Ames (Sin.: Vanilla Vanilla pods, Vanilla

603 Vanilya Meyve, tohum P
planifolia Jacks. ex Andrews.) beans/ fruit, seed
604 Verbascum sp. Mullein, flowers Sığırkuyruğu Çiçek P
605 Verbascum sp. Mullein, leaves Sığırkuyruğu Yaprak P

Mine Çiçeği / Güvercin
606 Verbena officinalis Verbana herb Toprak Üstü P
otu
607 Veronica beccabunga Brooklime, herb Atteresi, Yavşan otu Toprak Üstü P
608 Veronica officinalis Common Speedwell, herb Çıbanotu Toprak Üstü P
609 Viburnum opulus Water Elder, fruit Gilaburu Meyve P
610 Viburnum prunifolium Black-Haw, Cramp Bark Viburnum Kabuk ve Kök P
Vicia ervillia (Syn.: Lathyrus sativus,

611 Burçak Tohum N
Vicia sativa )
612 Viola odorata Sweet Violet, flowers Kokulu Menekşe Çiçek P
Wild pansy, hard sease,
613 Viola tricolor Hercai menekşe Toprak Üstü P
herb
614 Vitex agnus-castus Chaste tree, Fructus Hayıt Meyve (tohum) P
Muscadine red grape, Kırmızı Muskadin
615 Vitis rotundifolia Tohum extresi P
seed and seed extract Üzümü
Grape, leaves, fruit, Yaprak, Meyve,
616 Vitis vinifera Üzüm P
seeds, grape skin Tohum, Meyve kabuğu
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
617 Xanthoparmelia scabrosa N
Wasabia japonica (Miq.) Matsum Japanese horseradish / Rizom, yaprak, yaprak

618 Vasabi P( sadece sos ve sos yapımında kullanılmak üzere)
(sin.:Eutrema japonicum (Miq.) Koidz.) rhizome, leaf, leaf stalks sapları
Withania somnifera (L.) Dunal

Ashwagandha, Indian Yalancı güvey feneri,
619 (Sin.:Withania microphysalis Suess., Toprak üstü, kök N
ginseng / herb, root Aşvaganda
Physalis somnifera L.)
620 Zea mays Cornsilk Mısır Mısır Püskülü P
621 Zea mays Maize, seeds Mısır Tohum P
Ginger, rhizome, ginger
622 Zingiber officinale Zencefil Rizom, kök P
root
Mor kız çayı (Dağ
623 Ziziphora sp. reyhanı), Mor reyhan, Toprak Üstü P
Nane ruhu
624 Zizyphus jujuba Jujube Hünnap Meyve P
Bütün veya parçalanmış

Agaricus blazei (Syn.: Agaricus / Whole or cut (except Brezilya Şampiyon
625 halde kendisi (Ekstreleri P
brasiliensis ) the extracts) Mantarı
Hariç) (5)
Bütün vaya parçalanmış

halde kendisi (ekstreleri
sadece “en çok % 4
626 Agaricus bisporus - Şampiyon Mantarı oranında mantar P
çorbaları ve mantar
soslarında kullanılmak
üzere”) (5)
Bütün vaya parçalanmış

- /Whole or cut (except Kahverengi Şampiyon
627 Agaricus bitorquis halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts) mantarı
Hariç) (5)
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Ceasar's mushrooms / Bütün veya parçalanmış

628 Amanita caesarea Whole or cut (except the Kral Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
extracts) Hariç) (5)
Cloud ear fungus / Bütün veya parçalanmış

629 Auricularia polytricha Whole or cut (except the Tüylü Kulak Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
Mu-err mushroom/ Bütün veya parçalanmış

630 Auricularia auricula Whole or cut (except the Kulak Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
Porcini (Bolet) Bütün veya parçalanmış

Bolet Mantarı, Ayı
631 Boletus edulis mushrooms / Whole or halde kendisi (Ekstreleri P
Mantarı
cut (except the extracts) Hariç) (5)
Boletus luteus (L.ex Fr.) Kummer, Bütün veya parçalanmış

632 (Sin.: Boletus luteus L., Suillus luteus Slippery jack Kaypak mantar halde kendisi (Ekstreleri P
(L.ex Fr.) SFGray) Hariç) (5)
Porcini (Bolet) Bütün veya parçalanmış

633 Boletus pinnicola mushrooms / Whole or Porçini Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd Bütün veya parçalanmış

Giant puffball mushroom
634 (Sin.: Langermannia gigantea Kabak mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
/ mushroom
(Batsch) Rostk ) Hariç) (5)
Girole (Chanterelle) Bütün veya parçalanmış

Kantarel Mantarı,
635 Cantharellus cibarius mushrooms / Whole or halde kendisi (Ekstreleri P
Sarıkız Mantarı
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Cordyceps mushroom,
Summer-grass
mushroom, Winter-worm Mantar (miselyum) ve
636 Cordyceps sinensis L. mushroom / Mushroom Kordiseps mantarı mantar ekstresi P
(mycelium) and (miselyum ekstresi)
mushroom extract
(mycelium extract)
Cordyceps mushroom,
Summer-grass
mushroom, Winter-worm Mantar (miselyum) ve
637 Cordyceps militaris mushroom / Mushroom Kordiseps mantarı mantar ekstresi P
(mycelium) and (miselyum ekstresi)
mushroom extract
(mycelium extract)
Coriolus versicolor
Mantar ve mantar
638 Coriolus versicolor mushroom, Mushroom Koriolus mantarı P
ekstresi
and mushroom extract
Black trumpet mushroom Bütün veya parçalanmış

639 Craterellus cornucopioides / Whole or cut (except Borazan Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts) Hariç) (5)

Velvet shank / Whole or
640 Flammulina velutipes Kadife Saplı Mantar halde kendisi (Ekstreleri P
cut (except the extracts)
Hariç) (5)

/ Whole or cut (except
641 Fulamulina felutipes Kadife Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts)
Hariç) (5)

642 Ganoderma applanatum Yassı Reişi Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts)
Hariç) (5)
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Yaungji (Reishi)
mushroom / Mushroom Ganoderma (Reişi)
643 Ganoderma lucidum halde kendisi, sporları P
whole or sliced and Mantarı
ve ekstreleri (6)
mushroom extract

644 Grifola frondosa Maitake mushroom Maytake mantarı halde kendisi ve kuru P
ekstre (6)
Brown Beech Mushroom Bütün veya parçalanmış

645 Hypsizygus tesellatus / Whole or cut (except Şimeji Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts) Hariç) (5)
Lion's mane mushroom,

Hericium erinaceus (Bull.)
Bearded tooth mushroom Mantar ve mantar
646 Pers. (Sin.:Hericium coralloides Aslan yelesi mantarı P
/Mushroom and ekstresi
( Scop.) Pers.)
mushroom extract
Hedgehog mushrooms / Bütün veya parçalanmış

647 Hydnum repandum Whole or cut (except the Sığır Dili Mantarı halde Kendisi P
extracts) (Ekstreleri Hariç) (5)
Lactare mushrooms / Bütün veya parçalanmış

Kanlıca Mantarı,
648 Lactarius delicious Whole or cut (except the halde kendisi (Ekstreleri P
Çintar,Melki

649 Lentinula edodes Shiitake Mushroom Shiitake Mantarı halde kendisi ve kuru P
ekstre (6)

Wood blewits / Whole or
650 Lepista nuda Cincile,Lepista Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
Hariç) (5)
Morel mushrooms / Bütün veya parçalanmış

651 Morchella conica Whole or cut (except the Kuzu Göbeği Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Morel mushrooms / Bütün veya parçalanmış

652 Morchella elata Whole or cut (except the Kuzu Göbeği Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
Morille mushrooms / Bütün veya parçalanmış

653 Morchella esculenta Whole or cut (except the Kuzu Göbeği Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
Rogers mushrooms / Bütün veya parçalanmış

654 Mitrophora semilibera Whole or cut (except the Mitrofora Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
Coriolus versicolor Bütün veya parçalanmış

655 Pholiota nameko mushroom / Whole or cut Nameko mantarı halde Kendisi (Ekstreleri P
(except the extracts) Hariç) (5)

656 Pleurotus citrinopileatus Sitrino Kayın Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts)
Hariç) (5)

657 Pleurotus djamor Jamor Kayın Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts)
Hariç) (5)

/ Whole or cut (except Eringiyum Kayın
658 Pleurotus eryngii halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts) Mantarı
Hariç) (5)

659 Pleurotus florida Florida Kayın Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts)
Hariç) (5)
Oysterm mushroom / Bütün veya parçalanmış

660 Pleurotus ostreatus Whole or cut (except the İstiridye mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)

661 Pleurotus sajocaju Kaju Kayın Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts)
Hariç) (5)
Poria cocos (Schw.) Wolf

[Sin. : Wolfiporia cocos (F.A. Wolf)
Ryvarden & Gilb, Wolfiporia extensa
(Peck) Ginns, Daedalea extensa Peck, Poria mushroom, Bütün veya parçalanmış
662 N
Macrohyporia extensa (Peck) Ginns tuckahoes, Indian bread halde kendisi
& J. Lowe, Macrohyporia cocos
(Schwein.) I. Johans. & Ryvarden,
Sclerotium cocos Schwein]
Coral mushrooms / Bütün veya parçalanmış

663 Ramaria flava Whole or cut (except the Sarı Saçak Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
Cauliflower mushroom / Bütün veya parçalanmış

Sparassis crispa Wulf.:Fr
664 Whole or cut (except the Karnabahar mantarı halde kendisi (Ekstresi P
(Sin.:Clavaria crispa Wulf.)
extracts) hariç) (5)
Stropharia rugosoannulata Farl. ex

Murrill (Sin.: Geophila
Wine roundhead, garden
rugosoannulata (Farl. ex Murrill) Bütün veya parçalanmış
giant, burgundy
665 Kühner & Romagn., Naematoloma Halkalı cücüle mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
mushroom, king
rugosoannulatum (Farl. ex Murrill) Hariç) (5)
stropharia
S.Ito, Psilocybe rugosoannulata (Farl.
ex Murrill) Noordel.)
Turuffle mushrooms / Bütün veya parçalanmış

666 Terfeiza boudieri Whole or cut (except the Terfezya Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)

/ Whole or cut (except Anadolu Matsutake
667 Tricholoma anatolicum halde kendisi (Ekstreleri P
the extracts) mantarı
Hariç) (5)
Matsutake mushrooms / Bütün veya parçalanmış

668 Tricholoma matsutake Whole or cut (except the Matsutake Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
Summer truffle, black

summer truffle / Whole
669 Tuber aestivum Domalan mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
or cut (except the
Hariç) (5)
extracts)
White spring truffle Bütün veya parçalanmış

Tuber albidum Picco. Domalan mantarı,
670 mushroom / Whole or cut halde kendisi (Ekstreleri P
(Sin.:Tuber borchii Vittad. ) Domalan
(except the extracts) Hariç) (5)
White truffle / whole or Bütün veya parçalanmış

671 Tuber magnatum fragmented (except Beyaz Domalan halde kendisi (Ekstreleri P
Periord Truffle /whole Bütün veya parçalanmış

672 Tuber melanosporum or fragmented (except Siyah Domalan halde kendisi (Ekstreleri P

False morel / Whole or
673 Verpa bohemica Yalancı Kuzu Göbeği halde kendisi (Ekstreleri P
Hariç) (5)

Padi-straw / Whole or cut
674 Volvariella volvacea Volvariyella Mantarı halde kendisi (Ekstreleri P
(except the extracts)
Hariç) (5)
(1)
Bitki Listesinde kullanılan terimler ile ilgili açıklamalar ve uygulamalarda dikkat edilmesi gereken bazı hususlar için "Terimler-Bitki Adı", "Terimler-Bitki Kısımları" ve "Terimler-Bitkisel
Preparatlar" isimli çalışma sayfalarına bakınız!
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
(2)
Pozitif (P) olan bitkilerden; "ekstreleri hariç" notu bulunan ve "su ekstresi" gibi özel not düşülmüş olanların dışındaki bitki ve bitki kısımlarının (drog), herhangi bir başka ifade aranmadan, ekstreleri de
Pozitif (P) olarak değerlendirilecektir.
(3)
Aloe Vera Jel İçin Özel Şartlar
a) Bileşiminde 5 ppm’e kadar aloin ve/veya 50 ppm’e kadar antrokinon içeren ürünler için “TAKVİYE EDİCİ GIDADIR. HAMİLELERDE DÜŞÜĞE SEBEP OLABİLİR.SÜT EMZİREN ANNELERDE
VE 10 YAŞIN ALTINDAKİ ÇOCUKLARDA KULLANIMI GÜVENLİ DEĞİLDİR. ALOE VERA ÜRÜNLERİNİN DAHİLİ KULLANIMINDA KARACİĞER VE BÖBREK YETMEZLİĞİ GELİŞEN
BAZI VAKALAR BİLDİRİLMİŞTİR.” ifadesi tüketici tarafından kolaylıkla görülebilecek şekilde farklı ve dikkat çekici renkte ve büyüklükte, ambalaj rengiyle kontrast teşkil edecek renkte ve
okunabilecek büyüklükte olacak şekilde etikette yer almalıdır. Eğer ürün "Takviye edici gıda" sınıfına girmiyor ise "Takviye edici gıdadır" ifadesi kullanılmaksızın aynı uyarıya yer verilmelidir.
b) Bileşiminde aloin ve/veya antrokinon bulunmayan ürünler için ise, aloin ve/veya antrakinon içermediğinin bir kamu laboratuvarında yapılmış analiz raporuyla belgelenmesi gerekmektedir. İçeriğinde
aloin ve/veya antrokinon bulunmayan ürünlerin etiketinde “TAKVİYE EDİCİ GIDADIR” ifadesi yer almalıdır. Eğer ürün "Takviye edici gıda" sınıfına girmiyor ise bu ifadenin yer almasına gerek yoktur.
NOT: Aloe vera jel, kullanılan üretim yöntemine göre antrakinon yapısında çeşitli bileşikler içerebilmektedir. Aloin bileşiği de antrakinon grubuna giren bileşiklerden biridir. Total antrakinon miktarına
ilişkin bir analiz raporu sunulması ve ürünün antrakinon içermediğinin bildirilmesi durumunda, ayrıca aloin analizi istenmesine gerek yoktur. Ancak, antrakinon bulunması durumunda hem aloin miktarı hem
de total antrakinon miktarına ilişkin analiz raporları sunulmalıdır.
(4)
Kapari Bitkisi İçin Dikkat Edilecek Hususlar
Kapari (Capparis sp.) çiçek tomurcukları ve meyvesinin; gıda takviyesi (gıda desteği), bitkisel çay, macun, öğütülmüş toz olarak kullanımı NEGATİFTİR. Ancak, kapari (Capparis sp.) çiçek tomurcuklarının;
salamura hazırlama gibi bir kimyasal işlem görme sonucu elde edilen ürünler ile ısı tatbik edilerek elde edilen reçel-marmelat, konserve, sos, ezme gibi ürünlerde gıda olarak kullanılması uygundur.
(5)
Mantarlar İçin Dikkat Edilecek Hususlar
"Bütün veya parçalanmış halde kendisi" ifadesi; mantarın taze veya kurutulmuş olarak gıda halinde kullanılmak üzere piyasaya sürülmesi veya ithal edilmesi durumunu ifade etmektedir.
(6)
Mantarlar İçin Dikkat Edilecek Hususlar
"Bütün veya parçalanmış halde kendisi" ifadesi; mantarın taze veya kurutulmuş olarak gıda halinde kullanılmak üzere piyasaya sürülmesi veya ithal edilmesi durumunu ifade etmektedir. "Ekstre" ifadesiyle
ise bu mantardan elde edilen ekstrenin takviye edici gıdalar için kabul edilmiş formlarda formüle giren ekstre kastedilmektedir.
(7)
Renksizleştirilmiş Yaprak Usaresi İçin Özel Şartlar -Bu bitkiyi içeren gıdanın
bileşiminde en fazla 10 ppm toplam antrakinon (aloin üzerinden hesaplanmalı) bulunabilir.
-Bu bitkiyi içeren gıdanın etiketinde; “Hamileler, emzirenler ve 12 yaşın altındaki çocuklar tarafından kullanılmamalıdır. İlaç kullanan bireyler, tüketmeden önce doktora danışmalıdır.” ifadesi yer almalıdır
Listede görülen bazı zemin renklerinin anlamı:

Son güncellemede kullanılan kısımlarında değişiklik yapılanlar
SIRA KULLANILAN
NO (1) KISMI (1)
Son güncellemede listeye yeni eklenenler
BİTKİ LİSTESİNE İLİŞKİN BAŞVURULAR
Bitki Listesi ile ilgili çalışmalar devam etmektedir. Bitki Listesinde değişiklik yapılmasına ilişkin talepler için doğrudan Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüne başvurulması gerekmektedir. Aşağıda belirtilen
bilgi ve belgeri içeren başvuru dosyası 2 nüsha halinde (ayrı ayrı iki dosya olarak) ve bir adet elektronik kopya olarak hazırlanmalı ve ürün örneği dosya ekinde yer almalıdır. Hazırlanan dosya, aşağıdaki
belge sıralamasına uygun düzende olmalıdır. Başvuru koşullarını karşılamayan dosyalar başvuru sahibine iade edilecektir.
Başvuru dosyasında bulunması gereken bilgi ve belgeler:

1) Dilekçe
2) İçindekiler (Dosya kapsamı sayfa numarası belirtilerek yazılmalıdır.)
3) Bitkinin Latince ve İngilizce adı varsa Türkçe adı
4) Bitkinin kullanılan kısmı (tüm kısımları veya kök, gövde, yaprak, çiçek vb.)
5) Ürünün ne olduğu (çay, gıda takviyesi, macun vb.)
6) Üründe bitkinin kullanım şekli (doğrudan, ekstre vb.)
7) Bitkinin veya ürünün hangi ülkeden getirileceği
8) Bitkinin üretildiği ve/veya yükleneceği ülkenin resmi otoritesinden gıda takviyesi, bitkisel çay, bitkisel karışım vb. amaçlı olarak tüketime sunulduğunu beyan eden yazı ya da sağlık sertifikası
9) Bitkinin takviye edici gıdalar, bitkisel çay, bitkisel karışım vb. amaçlı kullanıldığına dair bilimsel literatür bilgisi
10) Gerektiğinde ürünün AB ülkelerinde satıldığını gösteren serbest satış sertifikası
11) Ürün örneği
BİTKİ LİSTESİNDE KULLANILAN TERİMLER İLE İLGİLİ AÇIKLAMALAR VE
UYGULAMALARDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN BAZI HUSUSLAR
BÖLÜM 1
Bitkinin Adı İle İlgili Terimler
Bitki Listesinde
Açıklamalar
Kullanılan Terimler
Alt tür, en az bir kalıcı morfolojik özellik bakımından farklılık gösteren

bitkilerin oluşturduğu taksondur. Alt türü ifade etmek için ‘subsp.’ veya ‘ssp.’
Alt tür
kısaltması kullanılır ve italik olarak yazılmaz (Nelumbo nucifera sub
lutea , Origanum vulgare subsp. hirtum gibi).
Cins, birbirine benzeyen ve ortak birçok özelliği bulunan türlerin oluşturduğu

Cins
taksondur (Abies, Citrus, Echinacea, Lupinus, Rosa gibi).
Form, varyeteden daha küçük kalıcı farklılıklar (renk, kültür sonucu elde
edilme vb.) taşıyan taksondur. Formu ifade etmek için ‘f.’ kısaltması
Form/Forma
kullanılır ve italik olarak yazılmaz (Panax ginseng f.
Viola odorata f. odorata gibi).
Hibrit, iki farklı taksonun birleşmesinden ortaya çıkan melezdir. Tür veya
cinsler arasında hibritleşme olabilir. Hibritler, bazen standart isimlendirmeye
Hibrit göre bazen de cins ve tür adının arasına ‘x’ işareti konularak isimlendirilir
(Mentha piperita veya Mentha x piperita, Fragaria ananassa veya
Fragaria x ananassa gibi).
Latince ad, bitkilerin bilimsel olarak geçerli olan adıdır. Genellikle iki
sözcükten oluşur. Bunlardan ilki bitkinin cins adı, ikincisi ise tür adıdır. Cins
adı büyük, tür adı küçük harfle başlar ve her ikisi de italik yazılır (Achillea
millefolium gibi). Tür adı bazen iki kelimeden oluşabilir. Bu durumda iki
kelime arasına ‘-’ konur (Alisma plantago-aquatica gibi).
Bitkinin Latince adı, cins ve türlerin yanında alt tür, varyete, form gibi
Latince ad
taksonomik farklılıkları belirtmek için kullanılan kelimeleri de taşıyabilir
(Cichorium endivia subsp. sativum , Foeniculum vulgare s ubsp. vulgare var.
dulce , Panax ginseng f. angustatus gibi).
Bitki listesinde cins ve tür adından sonra alt tür, varyete veya form adı
verilmemişse, bitki listesindeki durumun bahse konu bitki türünün tüm alttür,
varyete ve formları için de geçerli olduğu anlamına gelir.
Otör, bitkinin Latince adında yer alan cins ve tür adının ardına yazılan şahıs
adıdır. Bu kişi, bitkiye Latince adını ilk defa veren kişidir ve bitkinin otörü
olarak bilinir. Otör bazen tam bazen de kısaltılmış olarak yazılır. İlk harfi
büyük yazılır, italik olarak yazılmaz (Euphrasia officinalis Linnaeus veya
Euphrasia officinalis L., Lavandula cariensis Boissier veya Lavandula
cariensis Boiss. gibi).
Bazı bitkilerin otörü yazılırken kullanılan ‘&’ işareti ‘ve’ anlamına gelir. Eğer
bitkinin Latince adı iki kişi tarafından verilmişse, bitkinin otörü ‘&’ veya
Latince karşılığı olan ‘et’ kullanılarak belirtilir (Krameria triandra Ruiz &
Otör Pav., Salvia divinorum Epling et Játiva gibi).
Eğer bitki ilk isimlendirilmesinin ardından yeniden isimlendirilmişse, ilk

otörün adı parantez içinde yazılır (Garcinia cambogia (Gaertn.) Desr. ,
Melaleuca alternifolia (Maiden & Betche) Cheel, Opuntia ficus indica (L.)
Mill. gibi).
Bir bitkiyi ilk defa tanımlayan kişi eğer bu bilgiyi yayınlamamışsa, daha sonra
bu bitkiyi tekrar isimlendiren ve bu bilgiyi yayınlayan kişinin (otör) adının
arkasından ‘ex’ kelimesi konur ve bitkiyi isimlendiren ancak yayınlamayan
kişinin adı da ‘ex’den sonra yazılır (Artemisia genipi Weber ex Stechm.,
Cyclopia genistoides Sieber ex C.Presl. gibi).
Sinonim, aynı bitkiyi tanımlayan farklı bilimsel adlardır. Örneğin, Cotinus

Sinonim (Sin, Syn) coggygria Scop. ve Rhus cotinus L. aynı bitkiyi tanımlamaktadır ve
birbirinin sinonimidir.
Takson, filogenetik sınıflandırma sisteminin her kademesindeki bireylere

Takson verilen genel isimdir. Örneğin, cins, tür, alt tür, varyete, form vb. grupların
hepsi birer taksondur.
Tür, ortak özellikleri bulunan, döllendiklerinde kendilerine benzer fertler

veren taksonlardır. Örneğin, Citrus aurantium ve Citrus limon aynı cinse ait
iki farklı türdür.
Tür Bir cinse ait türlerin tümünü anlatmak için ‘sp.’ veya "spp." veya ‘spec.’
kısaltması kullanılır ve italik olarak yazılmaz. Örneğin, ‘Echinacea sp.’
olarak belirtilmiş ise, bu tanımlama Echinacea cinsine giren tüm türleri ve
dolayısıyla alt türleri, varyeteleri, formları ifade etmektedir (Echinacea
angustifolia, Echinacea pallida, Echinacea atrorubens var. atrorubens vd.).
Varyete, alt türün altında bir taksondur. Alt türden daha az kalıcı özelliklere
sahip fertler için kullanılır. Varyeteyi ifade etmek için ‘var.’ kısaltması
Varyete
kullanılır ve italik olarak yazılmaz (Anthemis tinctonia var. tinctoria , Beta
vulgaris var. vulgaris gibi).
BİTKİ LİSTESİNDE KULLANILAN TERİMLER İLE İLGİLİ AÇIKLAMALAR VE
UYGULAMALARDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN BAZI HUSUSLAR
BÖLÜM 2
Bitki Kısımları
Bitki kısımları
Açıklamalar
Türkçe İngilizce Latince
Çiçekli ve Çiçeksiz Bitkiler (Mantarlar hariç)
Bitkinin arillus kısmının kullanımını ifade eder.

Arillus Aril Arillus Arillus, bazı tohumların üzerinde oluşan etli zar
kısmıdır.
Bitkinin bütün kısımlarının, ayrı ayrı veya birlikte
kullanımını ifade eder. Örneğin, bitkinin bütün
kısımlarının pozitif olarak değerlendirilmesi, kök,
Bitkinin yaprak, çiçek, meyve, tohum vd. kısımların ayrı ayrı
bütün All parts --- veya birlikte pozitif olarak değerlendirileceği
kısımları anlamına gelir.
Bazı İngilizce kaynaklarda ‘whole plant’ terimi de

bitkinin bütün kısımlarını ifade edebilmektedir.
Çiçek Flower Flos, flores Bitkinin, çiçeklerinin kullanımını ifade eder.
Bitkinin çiçek durumlarının kullanımını ifade eder.

Çiçek Flower had, Inflorescentia,
Çiçek durumu, bir çiçek sapı üzerinde bir araya
durumu flowering stem inflorescence
gelmiş çiçek grubunu tanımlamaktadır.
Bitkinin çiçek tomurcuklarının kullanımını ifade

eder. Çiçek tomurcuğu, çiçeğin taç yapraklarının
çiçeğin diğer kısımlarını örtmüş halini
Çiçek tanımlamaktadır.
Flower bud Flos
tomurcuğu Eugenia caryophyllata (karanfil) bitkisinin çiçek
tomurcuğunu tanımlamak için Latince ‘flos
caryophylli ve caryophyllus’ terimleri de
kullanılmaktadır.
Bitkinin dallarının kullanımını ifade eder. Dal,

Dal Branch --- bilhassa odunsu bitkilerin ana gövdesinden değişik
şekillerde çıkan kısımlarını tanımlamaktadır.
Bitkinin gövde kısmının kullanımını ifade eder.
Gövde, bitkinin toprak üstünde yükselen yan dal,
yaprak ve çiçekleri taşıyan ve bunlara mekanik olarak
destek sağlayan kısmıdır. Genellikle, ağaç, çalı vb.
bitkilerde odunsu, diğerlerinde otsudur.
Trunk (Ağaç Truncus (Ağaç
için) için) İngilizcedeki ‘stem’ terimi, Türkçede hem ‘sap’ hem
de ‘gövde’ anlamında kullanılmaktadır. Otsu
bitkilerin gövdelerine genellikle ‘sap’ denilmektedir.
Gövde Değerlendirmelerde aşağıdaki istisnai durumlar da

dikkate alınmalıdır:
» Opuntia ficus indica (dikenli incir) bitkisinde
olduğu gibi değişik gövde yapıları da bulunmaktadır.
Bu gövde yapısına, İngilizcede ‘stem’ ve Latincede
‘caulis’ denilmektedir.
Stem Caulis
» Ananas comosus (ananas) gibi bazı bitkilerin
gövdeye benzeyen kısımlarına da Türkçede ‘sap’ ve
İngilizcede ‘stem’ denilmektedir.
Genellikle odunsu bitkilerin gövde ve dal

Bark, stem kısımlarından ayrılan kabukların kullanımını ifade
Kabuk Cortex
bark eder. ‘Gövde kabuğu (stem bark)’ şeklinde de ifade
edilebilmektedir.
Bitkinin köklerinin kullanımını ifade eder.
Bazı bitkilerde kullanılan kısım ‘rizom’ olmasına

rağmen ‘kök’ olarak ifade edilebilmektedir. Örneğin;
Kök Root Radix Zingiber officinale bitkisinin kullanılan kısmı
‘rizom’ olmasına rağmen, İngilizcede ‘ginger root’
olarak ve Türkçeye çevrildiğinde ise ‘zencefil kökü’
olarak ifade edilebilmektedir. Bu tür durumlar bitki
listesinde belirtilmiştir.
Kök kabuğu Root bark Cortex radicis Bitki köklerinin kabuklarının kullanımını ifade eder.
Bitkinin meyvelerinin kullanımını ifade eder. Bitki
listesinde özel bir açıklamaya yer verilmediği sürece,
olgunlaşmış meyve kastedilmektedir. Meyvenin
pozitif olarak değerlendirilmesi, meyve kabuğunun
veya meyvenin içinde bulunan tohumun sadece tek
başına kullanımının da pozitif olduğu anlamına
gelmez. Etli meyveler için, meyve pozitif olarak
değerlendirilmişse meyve püresi de pozitif olarak
kabul edilir. Meyve püresi, taze etli meyvelerin
yenilebilen kısımlarının mekanik yolla ufaltılması ile
elde edilen ezme şeklindeki ürünü ifade etmektedir.
Değişik meyve tiplerine farklı isimler (Türkçe,

İngilizce ve Latince) verilmektedir. Örneğin,
Cupressus sempervirens (servi), Juniperus
communis (adi ardıç) ve Juniperus sabina (kara
ardıç) türlerinin meyvelerine ‘kozalak, dişi kozalak’
(İngilizcede ‘cone, female cone’); bazı Juniperus
türlerinin meyvelerine ‘üzümsü meyve’ (İngilizcede
‘berry, cone berry’); Crataegus türlerinin
meyvelerine ‘yalancı meyve’ (Latincede ‘pseudo-
Meyve Fruit Fructus
fructus’); Vaccinium türlerinin meyvelerine ‘üzümsü
meyve’ (İngilizcede ‘berry’) gibi isimler
verilebilmektedir.
Bazı bitkilerde kullanılan kısım ‘meyve’ olmasına

rağmen ‘tohum’ olarak ifade edilebilmektedir.
Örneğin; Coriandrum sativum ve Pimpinella anisum
bitkilerinin kullanılan kısmı meyve olmasına rağmen,
İngilizcede sırasıyla ‘coriander seed’ ve ‘aniseed’
olarak, Türkçeye çevrildiğinde ise sırasıyla ‘kişniş
tohumu’ ve ‘anason tohumu’ olarak ifade
edilebilmektedir. Bu tür durumlar bitki listesinde
belirtilmiştir.
Meyvelerden ekstre elde edilirken bazen meyvenin

tamamı kullanılabilmektedir. Bu tür durumlarda,
bitkinin kullanılan kısmı İngilizcede ‘whole fruit’ ve
bu ifade Türkçeye çevrildiğinde “bütün meyve”
olarak ifade edilebilmektedir. Örneğin, Citrus
türlerinin meyveleri bazen bu şekilde
belirtilmektedir.
Bitkinin meyve kabuğu (perikarp) kısımlarının
kullanımını ifade eder.
Peel, pericarp Pericarpium Juglans regia (ceviz) gibi bitkiler için ‘meyve
kabuğu’ olarak, meyvenin en dış kısmında bulunan
yeşil renkteki kabuk kastedilmektedir. İngilizce ‘hull’
Meyve terimi bu kısmı ifade etmektedir.
kabuğu
Bazı bitkiler için kullanılan ‘meyve kabuğu’ terimi,
‘perikarp’ terimine karşılık gelmemektedir. Bu tür
meyve kabukları için İngilizcede farklı terimler
Hull ---
kullanılmaktadır. Örneğin, Vitis vinifera ’nın (üzüm)
meyve kabuğu kısmı İngilizcede ‘grape skin’ olarak
ifade edilmektedir.
Bitkinin meyve sapı kısımlarının kullanımını ifade

Meyve sapı Stalk Pedunculus
eder.
Mısır Zea mays (mısır) meyvesinin ucundaki püsküllerinin

Corn silk Stylus maydis
püskülü (stilus kalıntıları) kullanımını ifade eder.
Ağaç gövdelerinin veya dallarının iç kısmında

Odun Wood Lignum
bulunan odun tabakasının kullanımını ifade eder.
Bitkinin meyvesinin etli mezokarp (meyve orta

Pulpa Fruit pulp Pulpa
tabakası) kısmının kullanımını ifade eder.
Bitkinin rizomlarının kullanımını ifade eder. Rizom,

toprak altında dik ya da yatay olarak uzanan, kalın,
silindirik, etli bir toprakaltı gövdesidir; ‘köksap’
olarak da bilinir; altından çok sayıda ek kök çıkar.
Rizom Rhizome Rhizoma Bazı bitkilerde kullanılan kısım ‘rizom’ olmasına

rağmen ‘kök’ olarak ifade edilebilmektedir. Örneğin;
Zingiber officinale bitkisinin kullanılan kısmı
‘rizom’ olmasına rağmen, İngilizcede ‘ginger root’
olarak ve Türkçeye çevrildiğinde ise ‘zencefil kökü’
olarak ifade edilebilmektedir. Bu tür durumlar bitki
listesinde belirtilmiştir.
Bitkinin toprak altında bulunan soğan kısmının

Soğan Bulb Bulbus kullanımını ifade eder. Soğan, çok sık dizilmiş etli
yaprakları olan, dik bir toprak altı gövdesidir.
Bitkinin toprak altında bulunan kormus kısmının
Soğan kullanımını ifade eder. Kormus, zarımsı yapraklarla
Bulb Cormus
(Kormus) çevrilmiş, etli, dik bir toprak altı gövdesidir; gövde
yumrusu veya sert soğan olarak da bilinir.
Bitkinin çiçek kısmında bulunan stigmaların

kullanımını ifade eder. Stigma, çiçeğin orta kısmında
Stigma Stigma Stigma yer alan dişi organın polenin yapıştığı tepe kısmıdır.
Toplu iğne başı şeklinde, ipliksi, nokta şeklinde,
tüysü, parçalı vs. değişik şekillerde olabilir.
Stolon, toprak yüzeyine paralel olarak uzanan, ince

yapılı ve nodyumlarda yeni bir bitki meydana getiren
sürünücü gövdeyi ifade etmektedir. Bitki kısmı
Stolon Stolon Stolem olarak tek başına kullanılmamakla birlikte, bazı
bitkilerin kök ve/veya rizom kısımları ile birlikte
bulunabilmektedir. Örneğin, Valeriana officinalis
bitkisinde olduğu gibi.
Strobilus, Strobil, Humulus lupulus bitkisinin özel çiçek

Strobil Strobil
strobulus durumuna verilen isimdir.
Bitkinin uç kısımlarından çıkan taze yaprak

sürgünlerinin kullanımını ifade eder. Pinaceae,
Cupressaceae gibi familyalarda, yaprakları taşıyan
Shoots, young dal uçlarına da ‘sürgün’ denir. Ayrıca, otsu bir
shoots, young bitkinin (Asparagus officinalis gibi) topraktan yeni
Sürgünler Summitates çıkmış, yaprakları henüz açmamış hali de ‘sürgün’
twigs, twigs
tips olarak adlandırılmaktadır.
‘Genç sürgünler’ veya ‘dal uçları’ şeklinde de ifade

edilebilmektedir.
Çiçeğin çanak yapraklarının iç kısmında bulunan taç

Taç yaprak Petal Petalum yapraklarının kullanımını ifade eder. Taç yaprak,
‘petal’ olarak da bilinmektedir.
Bitkinin tohumlarının kullanımını ifade eder. Bir
tohumda içten dışa doğru embriyo, besi dokusu ve
tohum kabuğu olmak üzere üç tabaka bulunur. Bir
bitkinin tohum kısmının pozitif olarak
değerlendirilmesi, tohum kabuğu kısmının tek başına
kullanımının da pozitif olduğu anlamına gelmez.
Tohum Seed Semen
Bazı bitkilerin tohumuna ‘tane (grain, kernel)’
(buğday, pirinç gibi) veya ‘çekirdek’ (nar gibi) de
denilmektedir.
Bazı İngilizce kaynaklarda, ‘germ’ terimi de ‘tohum’

anlamında kullanılabilmektedir.
Tohum Bitkinin tohum kabuklarının kullanımını ifade eder.

Husk Testa
kabuğu ‘Tane kabuğu’ olarak da ifade edilebilmektedir.
Otsu bitkilerin toprak üstünde kalan kısımlarının

kullanımını ifade eder. Bitki listesinde özel bir
açıklamaya yer verilmediği sürece, genellikle bitkinin
çiçeklenme döneminde toplanmış olan toprak üstü
kısımları kastedilmektedir.
Toprak üstü kısmının pozitif olarak

değerlendirilmesi, bitkinin toprak üstünde bulunan
yaprak, çiçek, çiçek durumu, gövde ve dal gibi
Herb, aerial
Toprak üstü Herba kısımlarının ayrı ayrı veya birlikte kullanılabileceği
part anlamına gelir, ancak meyve ve tohum kısımlarının
kullanılabileceği anlamına gelmez. Toprak üstü
kısmının negatif veya zehirli olarak değerlendirilmesi
durumunda da aynı yaklaşımla değerlendirme yapılır.
Bazı İngilizce kaynaklarda, ‘whole plant’ terimi de

‘toprak üstü’ kısmını ifade edebilmektedir. Kesin
karar vermek için ‘whole plant’ teriminin nasıl
açıklandığına dikkat edilmelidir.
Yaprak Leaf Folium, folia Bitkinin yapraklarının kullanımını ifade eder.
Bitkinin yaprak tomurcuklarının kullanımını ifade

Yaprak
Leaf bud --- eder. Yaprak tomurcuğu, yaprakları birbiri üzerine
tomurcuğu
sıkıca kapanmış yaprak sürgünüdür.
Bitkinin toprak altında bulunan yumrularının
Yumru Tuber Tuber kullanımını ifade eder. Yumru, kısa, şişkin ve etli bir
toprak altı gövdesidir.
Mantarlar, Algler ve Likenler
Algin tamamının kullanımını ifade eder.
‘Algin tamamı, yosunun tamamı, yosunun kendisi,

bitkinin tamamı’ gibi terimlerle veya bazı İngilizce
Algin kaynaklarda ‘whole algae’ veya ‘whole plant’ olarak
Algae, algas Algae
kendisi da belirtilebilmektedir.
Alglerde, ‘tallus’ denildiğinde de ‘algin kendisi’

anlaşılmalıdır.
Likenin tamamının kullanımını ifade eder.
Likenin
Lichen Lichen ‘Likenin tamamı, bitkinin tamamı’ gibi terimlerle
kendisi
veya bazı İngilizce kaynaklarda ‘whole plant’ olarak
da belirtilebilmektedir.
Mantarın tamamının, şapkalı mantarlarda ise sap ve

şapka kısmının kullanımını ifade eder.
‘Fruktifikasyon’ (İngilizcede fructification) veya bazı

İngilizce kaynaklarda ‘whole plant’ olarak da ifade
edilebilmektedir.
Bazı mantar türleri, normal kültür yöntemlerinin

dışında yeni elde ediliş yöntemleri ile de
üretilebilmektedir. Yeni yöntemlerle üretilen
Mantarın Mushroom, mantarlar için ‘miselyum’ (İngilizcede ‘mycelium’)
Fungus
kendisi fruiting body terimi de kullanılmakta olup, bu terim de mantarın
kendisini ifade etmektedir.
Tallusları gözle görülebilen büyüklükte olan,

fruktifikasyonu şapka veya başka şekillerde olabilen
mantarlara ‘makrofungus’ (İngilizcede ‘macrofungi’,
Latincede ‘macrofungus’); sadece mikroskopta ince
hifler şeklinde görülen mantarlara ise ‘mikrofungus’
(İngilizcede ‘microfungi’, Latincede ‘microfungus’)
denir.
Alglerde ve likenlerde kök, gövde, yaprak bulunmaz,
bunların yerine ‘tallus’ denilen ve görünüşü yaprağa
benzeyen ancak damar dokusu taşımayan bir yapı
Tallus Thallus Thallus bulunur. Bitki listesindeki ‘tallus’ terimi, algin veya
likenin bu kısmının kullanımını ifade eder. Bununla
birlikte, alglerde ‘tallus’ terimi yerine ‘algin kendisi’
ifadesi de kullanılabilmektedir.
BİTKİ LİSTESİNDE KULLANILAN TERİMLER İLE İLGİLİ AÇIKLAMALAR VE UYGULAMALARDA
DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN BAZI HUSUSLAR
BÖLÜM 3
Bitkisel Preparatlar
Bitkisel preparatlar
Açıklamalar
Türkçe İngilizce Latince
Distilat: Farklı çözücülerle bitkisel materyalden distilasyon

yöntemiyle elde edilen sıvı ürün.
Distilasyon: Bir sıvının ısı ile buhar haline geçirilip, uygun bir
sistem kullanılarak soğutulması ve tekrar sıvı hale geçirilmesi için
yapılan işlem. Uçucu yağ taşıyan materyalde distilasyon
çözücüsü olarak su kullanılır. Isıtılma sonucu su kaynar, su
Distilat
buharları uçucu yağı da sürükler, soğutulunca uçucu yağ ve su 2
tabaka halinde birbirinden ayrılır, böylece uçucu yağ elde edilmiş
olur. Alkollü içkilerin hazırlanmasında, materyaldeki alkolle
sürüklenen maddeleri distilasyon ile sürükleyip içkiye aromatik
özellik vermek için kullanılır. Rakı gibi bazı fermente alkollü
içkilerin hazırlanmasında da fermentasyon sıvısından, içkiyi
ayırmak için kullanılmaktadır. Gıda sanayiinde distilasyon sıvısı
olarak su ve alkol kullanılır.
Ekstrakt, bitkinin veya bitki kısımlarının değişik çözücülerle ekstre

edilmesi sonucu elde edilen, sıvı haldeki bitkisel preparatı ifade
eder.
Extract, fluid
Extractum
Ekstrakt extract, liquid
fluidum
extract Bitkilerin çeşitli kısımlarından elde edilen ekstraktlar “….
ekstraktı” [çiçek ekstraktı (flower extract), yaprak ekstraktı (leaf
extract) vb.] şeklinde belirtilmektedir.
Ekstre, bitkisel ekstraktın çözücüsünün uçurulması sonucu elde

edilen, kuru haldeki bitkisel preparatı ifade eder.
Extract, dry
Ekstre Extractum siccum
extract
Bitkilerin çeşitli kısımlarından elde edilen ekstreler “…. ekstresi”
[tohum ekstresi (seed extract), kök ekstresi (root extract), meyve
kabuğu ekstresi (peel extract) vb.] şeklinde belirtilmektedir.
Gummirezin, bitkilerin gövde ve dal kısımlarına yapılan
yaralamalardan elde edilen veya kendi kendine meydana gelen,
yapısında reçine ve zamklar bulunan maddeleri ifade eder.
‘Reçineli zamk’ olarak da bilinir. Bununla birlikte, bazı
kaynaklarda ve uygulamalarda kısaca ‘reçine/rezin’ olarak veya
Gummirezin Gumresin Gummiresina
yanlış da olsa pratikte ‘oleorezin’ veya ‘oleogummirezin’ olarak da
ifade edilebilmektedir. Bu nedenle, kesin karar vermek için,
gerektiğinde, ‘reçine/rezin/oleorezin/oleogummirezin’ olarak
belirtilen preparatın üretimi ile ilgili veya diğer açıklamalara dikkat
edilmelidir.
Maserat: Maserasyon sonunda ekstraksiyon sıvısının süzme veya

aktarma yoluyla, masere edilen materyalden ayrılması ile elde
edilen ekstrakt.
Maserasyon: Bir bitkinin veya değişik kısımlarının uygun

Maserat orandaki su, alkol , sıvı sabit yağ veya başka çözücüler içinde,
genellikle oda ısısında, kullanılan materyal için uygun bir süre
bırakılması şeklinde yapılan ekstraksiyon. Maserasyondan amaç,
bitkisel materyaldeki bileşiklerin yapılarını bozmadan çözücülere
geçmesini sağlamaktır. Maserasyon distile alkollü içki üretiminde,
materyalin aromatik özelliklerinin elde edilmesi için de kullanılır.
Bitkilerin tohum, meyve, yumru veya rizom kısımlarından elde

Nişasta Starch Amylum
edilen, poliholozit yapısındaki maddelerin karışımını ifade eder.
Oleorezin, bitkilerin gövde ve dal kısımlarına yapılan

yapısında reçine ve uçucu yağ bulunan maddeleri ifade eder.
Bununla birlikte, bazı kaynaklarda ve uygulamalarda kısaca
‘reçine/rezin’ olarak veya yanlış da olsa pratikte ‘gummirezin’
Oleorezin Oleoresin Oleoresina
veya ‘oleogummirezin’ olarak da ifade edilebilmektedir. Bu
nedenle, kesin karar vermek için, gerektiğinde,
‘reçine/rezin/gummirezin/oleogummirezin’ olarak belirtilen
preparatın üretimi ile ilgili veya diğer açıklamalara dikkat
edilmelidir.
Oleogummirezin, bitkilerin gövde ve dal kısımlarına yapılan
yapısında reçine, uçucu yağ ve zamk bulunan maddeleri ifade eder.
Bununla birlikte, bazı kaynaklarda ve uygulamalarda kısaca
Oleogummirezin Oleogumresin Oleogummiresina ‘reçine/rezin’ olarak veya yanlış da olsa pratikte ‘gummirezin’
veya ‘oleorezin’ olarak da ifade edilebilmektedir. Bu nedenle,
kesin karar vermek için, gerektiğinde,
‘reçine/rezin/gummirezin/oleorezin’ olarak belirtilen preparatın
üretimi ile ilgili veya diğer açıklamalara dikkat edilmelidir.
Reçine, bitkilere yapılan yaralamalar sonucu akan veya kendi

kendine meydana gelen reçine asitleri karışımıdır. ‘Rezin’ olarak
da bilinir. Bununla birlikte, bazı kaynaklarda ve pratik
uygulamalarda, ‘oleorezin’, ‘oleogummirezin’ veya ‘gummirezin’
Reçine Resin Resina
için de kısaca ‘reçine/rezin’ terimi kullanılabilmektedir. Bu
nedenle, kesin karar vermek için, gerektiğinde, ‘reçine/rezin’
olarak belirtilen preparatın üretimi ile ilgili veya diğer açıklamalara
dikkat edilmelidir.
Sabit yağ, bitkiden veya bitki kısımlarından elde edilen, yapısında

yüksek miktarda trigliseritler ve bunun yanında serbest yağ asitleri,
renk maddeleri ve diğer maddelerin karışımı olan, suda
çözünmeyen ancak organik çözücülerde kolaylıkla çözünen sıvı
veya katı lipitleri ifade eder. Genellikle bitkilerin meyve ve tohum
Oleum kısımlarından, sıkma veya organik çözücülerle ekstraksiyon
Sabit yağ Fixed oil, oil
expressum, oleum yoluyla elde edilir. Sıvı haldeki sabit yağlar ‘sıvı sabit yağ’ olarak
adlandırılır.
Bitki kısımlarından elde edilen sabit yağlar, “…. kısmından elde

edilen sıvı sabit yağ/sabit yağ” (tohum kısmından elde edilen sıvı
sabit yağ vb.) şeklinde belirtilmektedir.
Bitkilerin tohumlarının, tekniğine uygun olarak öğütülmesi

Tohum unu Seed flour ---
sonucunda elde edilen toz şeklindeki maddeyi ifade eder.
Uçucu yağ, bitkilerden veya bitki kısımlarından hidrodistilasyon

veya sıkma ile elde edilen, normal sıcaklıkta genellikle sıvı,
yapısında genellikle terpenik maddelerin yanında bazen aromatik
Essential oil, Aetheroleum, maddeler de taşıyan, kuvvetli kokulu uçucu maddeleri ifade eder.
Uçucu yağ
volatile oil, oil oleum
Bitki kısımlarından elde edilen uçucu yağlar, “…. uçucu yağı”

(yaprak uçucu yağı, toprak üstü uçucu yağı vb.) şeklinde de
belirtilmektedir.
Usare, taze bitki kısımlarının sıkılması sonucu veya bazı bitkilerin
gövdesine yaralama yapılarak elde edilen sıvı haldeki bitkisel
preparatı ifade eder.
Bitki kısımlarından elde edilen usareler, “…. usaresi” [meyve

usaresi (fruit juice, gövde usaresi (stem juice) vb.] şeklinde
Usare Juice Succus belirtilmektedir.
Meyve usaresi, taze meyvenin sıkılması sonucunda elde edilen

‘meyve suyu’nu ifade eder. Meyve usaresinin pozitif olarak
değerlendirilmesi, meyve usaresi konsantresinin de pozitif olarak
değerlendirileceği anlamına gelir.
Zamk, amorf, az veya çok şeffaf, suda eriyip kısmen şişerek

kolloidal çözeltiler meydana getirebilen, üronik asitlerle ozların
birleşmesi sonucu meydana gelmiş poliholozitlerin karışımı olan
Zamk Gum Gummi maddeleri ifade eder. Çiçekli ve çiçeksiz bitkilerin gövde, dal veya
kök kısımlarına yapılan yaralamalar, ezilme yoluyla veya kendi
kendine akma şeklinde elde edilir. Bazen ‘zamk’ yerine ‘gam’
terimi de kullanılmaktadır.

BİTKİ LİSTESİ

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

BİTKİ LİSTESİ

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

BİTKİ LİSTESİ

(Güncelleme tarihi: 20/06/2022)

1 Abies sp. Fir, shoots Göknar, Köknar Sürgünler P

12 Adonsonia digitata Baobab Meyve P

14 Aesculus hippocastanum Horse-Chestnut, flowers At Kestanesi Çiçek P

15 Aesculus hippocastanum Horse-Chestnut, leaves At Kestanesi Yaprak P

Agave angustifolia Haw.

Amaranthus caudatus L. (Sin.: Red hot cattail / seed

Amaranthus hypochondriacus L. Amaranth, Prince-of-

Cashew, cashew nut/ Tohum/ meyvenin etli

Anacyclus pyrethrum (Anthemis

Annona muricata L. [Sin.: A.

57 Antennaria dioica Cat's foot, flowers N

Agarwood, Heartwood Öz odunu, uçucu yağ,

Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott

“kaynar suda haşlanmış

Kelp, egg wrack, knotted

Avena sativa L. (Sin.: Avena Meyve, tohum, tohum

100 Berberis aquifolium Kadın tuzluğu, karamuk Meyve, kök ve kabuk P

101 Berberis vulgaris Kadın tuzluğu, karamuk Meyve, kök ve kabuk P

Bertholletia excelsa Bonpl. Brezilya fındığı,

Huş Usaresi ( Huş

107 Borago officinalis Borage, herb Hodan Toprak üstü N

Olibanum /Gumresin, Gummirezin, reçine,

119 Lahana Tohum, yaprak P

Yaprak (Sadece Bitkisel

Camelia sinensis L. Kuntze

Cappary, flower buds Çiçek tomurcuğu ve

Capsicum annuum L.(sin.: Capsicum

132 Carica papaya Papaya, fruit, leaves Papaya Meyve, Yaprak P

P Cassia senna (Sin.: Casssia acutifolia ) bitkisinin yaprak kısımları

Cassia senna (Sin.: Cassia acutifolia ) yapraklarının tek başına kullanıldığı

Cassia acutifolia Delile (Sin.: Senna, Alexandrian

P Cassia angustifolia bitkisinin meyve kısımları hazır ambalajlı hale

Cassia angustifolia Vahl. (Sin.: Senna, Tinnevelly Sinameki, Tinnevelly

Ayrıca bu bitkiyi içeren gıdanın etiketinde aşağıdaki uyarılar yer almalıdır: -

143 Ceratonia siliqua Carob, fruit Keçiboynuzu Meyve P

147 Chlorella sp. Klorella Kendisi P

158 Cinnamomum sp. Cinnamon, bark, flowers Tarçın Kabuk, Çiçek P

159 Cinnamomum zeylanicum Cinnamon, bark Tarçın Kabuk P

Cirsium arvense (L.) Scop.

Cistus x incanus L. (Sin.:Cistus

Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle

Bitter Orange, sour Çiçek, meyve, meyve

Portakal Meyve Çiçek ve Meyve

Bergamot /fruit, fruit

Mandarin and varieties, Meyve kabuğu, meyve

Mandarin, whole fruit, Bütün meyve, meyve

Sweet Orange, flowers, Çiçek, yaprak, bütün

Coffea arabica L. (Sin. C. vulgaris Coffee tree / Green

Coffea canephora Pierre ex

181 Cola vera Cola Nut, seeds Kola Bitkisi Tohumu P

Bal Kabağı, Sakız

194 Cupressus sempervirens Cypress Servi Kozalağı Kozalak meyvesi P

Curculigo orchioides Gaertn.

Çin saçı, Çin küsküt otu,

200 Cyanopsis tetragonoloba Guar, gum Guar zamkı Zamk P

Daucus carota L. ssp. sativus var.

Dendrocalamus asper (Schult.) Giant bamboo, dragon

Emblica officinalis Gaertn.

Fragaria x ananassa (Duchesne ex

252 Fragaria vesca Strawberry, fruit, leaves Çilek Meyve,Yaprak P

Fragaria virginiana Mill. (Sin.:

Gardenia jasminoides J.Ellis Gardeniya, Adi