COOKING

หน้าแรก เมนูอาหาร อาหารสุขภาพ อาหารนานาชาติ สูตรขนม สูตรเครื่องดื่ม

cooking > เมนูอาหาร

ยำขนมจีน รสแซ่บพร้อมวิธีทำง่าย ๆ โดนใจคนชอบกินยำขนมจีนแน่นอน

875,303 อ่าน
Share 5308

ยำขนมจีน สูตรยำใส่ปลาร้า หรือ ซั่วข้าวปุ้ น อาหารจานเดียวรสเด็ดเผ็ดแซ่บ ที่จะเปลี่ยนเมนูขนมจีนที่เคย ๆ

ให้แน่นเครื่อง พร้อมเสิร์ฟหลากสไตล์ให้เลือกสรร เรื่องที่คุณอาจสนใจ
สาวพม่า เที่ยววัดโพธิ์ บ่นยับจ่
300 ทั้งที่ทำงานที่ไทย คนไทย
Kapook ดี๋

สำรวจ Exness Terminal

Exness | Sponsored

ทราย เจริญปุระ โชว์แซ่บ-รอย

ก่อนแช่ออนเซ็นที่เชียงใหม่ นา
Kapook

ขั้นกว่าของประกันสุขภาพเหม
ตั้งแต่เริ่ม-หลังแอดมิต
Generali Thailand | Sponsored

ช่วงนี้ เมนูขนมจีนอย่างยำขนมจีน หรือ ยำข้าวปุ้ น อาหารจานเดียวกำลังมาแรง เพราะสาว ๆ ลดความอ้วน

เบือนหน้าหนีสูตรยำมาม่าไปแล้ว ตอนนี้หันมานิยมกินเป็นเมนูอาหารลดน้ำหนักมื้อเย็น นอกจากจะแคลอรีต่ำแล้วยัง
ครบรสความอร่อยแบบแซ่บ ๆ ไม่น่าเบื่อ แบบนี้สิค่อยอยากลดน้ำหนักหน่อย กระปุกดอทคอมขอเสนอวิธีทำยำ
ขนมจีน 4 แบบ 4 สไตล์ อร่อยครบเครื่อง ชอบแบบไหนก็ลงมือทำเลยจ้า

1. ยำขนมจีนรวมมิตร สูตรไม่ใส่ปลาร้า

สำรวจ Exness Terminal

Exness | Sponsored

Read Next Story

 ภาพจาก : คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ

เริ่มต้นกันด้วยเมนูยำขนมจีนรวมมิตร น้ำยำไม่ใส่ปลาร้า สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ ที่แค่

เห็นภาพก็ชวนเปรี้ยวปากแล้ว ทีเด็ดก็อยู่ที่การปรุงน้ำยำให้แซ่บสะเด็ด อัดเครื่องเคราให้แน่นทั้งกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น
และไส้กรอก เรียกได้ว่า ค้นตู้เย็นเจออะไรก็จับมาใส่เลยว่าอย่างนั้น สาว ๆ ที่กำลังลดความอ้วนไม่พอใจกับส่วนผสม
ไหนก็ไม่ต้องใส่ลงไป ไม่มีใครว่า !

ส่วนผสม ขนมจีนรวมมิตร
• ขนมจีน
• กุ้งสด
• ปลาหมึกสด
• ไส้กรอกหมู
• ลูกชิ้นปลา
• พริกขี้หนู
• น้ำมะนาว
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• แครอต
• มะเขือเทศ
• หอมใหญ่
• ขึ้นฉ่าย
• ผักกาดหอม

วิธีทำยำขนมจีนรวมมิตร
1. ลวกกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น และไส้กรอก เตรียมไว้
2. นึ่งขนมจีนให้ร้อน เตรียมไว้ (เราชอบขนมจีนแป้ งหมักมากกว่าแป้ งสด เพราะนุ่มเหนียวอร่อยกว่า โดยเฉพาะ
เส้นเล็ก ๆ แบบนี้)
3. ทำน้ำยำโดยใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกขี้หนู คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
4. ใส่กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น และไส้กรอกที่ลวกไว้ คนผสมให้เข้ากัน
5. ใส่ขนมจีนคนผสมให้เข้ากัน
6. ใส่แครอต หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย คนผสมให้เข้ากัน
7. ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ

+ ดูวิธีทำ ยำขนมจีนรวมมิตร เพิ่มเติมคลิก สำรวจ Exness Terminal

Exness | Sponsored

---------------------------------------------
Read Next Story
2. ยำขนมจีน สูตรใส่ปลาร้าปลาทูหน้าฟู

ภาพจาก : คุณ yampink สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ต่อไปเราจะชวนมาเพิ่มออปชั่นเด็ดให้กับยำขนมจีนที่เคย ๆ ด้วยการใส่ปลาดุกฟูกรอบ ๆ ลงไปด้วย นัวระเบิด

กับเมนูที่มีชื่อว่า ยำข้าวปุ้ นปลาดุกฟู สูตรอร่อยล้ำจาก คุณ yampink สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม อาจจะมีหลาย
คนที่ยังไม่เคยกิน ต้องลองเลยค่ะ อ๊ะ อ๊ะ ระวังน้ำลายไหลไม่รู้ตัวนะคะ

ส่วนผสม ยำขนมจีนน้ำปลาร้าปลาทูน่าฟู
• ทูน่ากระป๋ อง (ในน้ำมันพืชหรือน้ำเกลือก็ได้นะคะ)
• เกล็ดขนมปั ง
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• พริกป่ น
• น้ำตาลทราย
• น้ำมะนาว
• น้ำปลา
• น้ำปลาร้าต้มสุก
• ขนมจีน
• ถั่วฝั กยาวซอย หรือถั่วงอก (ไม่ก็ใส่ทั้งสองอย่างก็ได้ค่ะ)
• ผักชีฝรั่งซอย
• แครอตขูดเป็นเส้น
• เมล็ดกระถิน (อันนี้ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้จ้า)

หมายเหตุ : เครื่องปรุงเพิ่มรสชาติ สามารถปรุงตามใจชอบได้เลยค่ะ เปรี้ยวหน่อยก็ใช้มะนาวเยอะหน่อย ช่วงนี้

มะนาวแพง 55

วิธีทำยำขนมจีนน้ำปลาร้า
1. นำปลาทูน่ากระป๋ องมาซับน้ำให้หมาด ๆ แล้วใช้ส้อมยี ๆ ให้เนื้อปลาไม่เป็นก้อน
2. นำปลาทูน่าที่ยีแล้วมาคลุกกับเกล็ดขนมปั ง จากนั้นนำลงไปทอดในน้ำมันท่วม ๆ ทอดพอเหลืองกรอบ ตัก
ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
3. ทำน้ำยำโดยใส่พริกป่ น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำปลาร้าต้มสุก ลงในอ่างผสม ชิมรสที่ชอบ (จะ
ใส่พริกสดหั่นแทนพริกป่ นก็ได้นะคะแล้วแต่ชอบเลย)
4. เมื่อได้รสที่ชอบแล้ว ใส่ข้าวปุ้ น (ขนมจีน) ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ลงไปพร้อมกับปลาทูน่าฟูที่ทอดไว้ (อย่าลืมเหลือปลาไว้โรยตอนสุดท้ายด้วยนะคะ) คลุก
เคล้าให้เข้ากัน
สำรวจ Exness Terminal
6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ (เสร็จแล้วหน้าตาของเมนูยำข้าวปุ้ นปลาทูน่าฟู หน้าตาใช้ได้เลยทีเดียว)
Exness | Sponsored

+ ดูวิธีทำ ยำข้าวปุ้ นปลาทูน่าฟู เพิ่มเติมคลิก

Read Next Story
 ---------------------------------------------

3. ยำขนมจีนทูน่า สูตรยำใส่ปลาร้า

อีกหนึ่งสูตรยำขนมจีนใส่ทูน่า ได้รสชาติและความหอมของปลาร้าเบา ๆ พอให้นึกถึงบ้านเกิด ใครที่ไม่แคร์เรื่อง

การลดความอ้วนแต่อยากกินเอาอร่อยอย่างเดียวขอเชิญชมยำขนมจีนสูตรนี้เลยเจ้า

ส่วนผสม ยำขนมจีนทูน่า
• ขนมจีน 2-3 จับ
• ปลาทูน่ากระป๋ อง 1 กระป๋ อง
• แป้ งทอดกรอบ
• ถั่วฝั กยาว
• ต้นหอม
• พริกป่ น 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 2 ลูก
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักสด ตามชอบ

วิธีทำยำขนมจีนทูน่า
1. นำเนื้อปลาทูน่าใส่ลงในตะแกรงแล้วบีบน้ำออกให้แห้ง ใช้ส้อมยีให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่แป้ งทอดกรอบลงไปคลุกกับเนื้อปลาทูน่าให้เข้ากัน
3. ทอดเนื้อปลาทูน่าที่คลุกแป้ งแล้วในน้ำมันร้อน ๆ จนขึ้นฟูตักปลาทูน่าฟูขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
4. ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำปลาร้า และพริกป่ น ลงในอ่างผสม บีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาล
ทรายละลาย
5. ใส่ถั่วฝั กยาวซอยลงไปคนให้เข้ากัน
6. ตามด้วยขนมจีน เคล้าให้เข้ากัน
7. โรยปลาทูน่าทอดกรอบลงไป เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ

---------------------------------------------

คุณอาจจะชอบ
สำรวจ Exness Terminal
Exness สมัคร

ลิงก์ผู้สนับสนุนโดย Taboola

4. ยำขนมจีน สูตรหอยแมลงภู่กับปูอัด

ภาพจาก : คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สำรวจ Exness Terminal
Exness | Sponsored
ปากแดงได้ไม่ต้องทาลิปสติก เพียงได้ลองเมนูยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิก
เว็บไซต์พันทิปดอทคอม อาหารจานเดียวเมนูยำเครื่องแน่นจานนี้ น้ำยำแซ่บเว่อร์ เห็นแล้วน้ำลายไหล !
Read Next Story
 ส่วนผสม ยำขนมจีน
• ขนมจีน 200 กรัม
• หอยแมลงภู่
• ปูอัด
• น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกสด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ
• หอมแดง

วิธีทำยำขนมจีน
1. วิธีทำน้ำยำ : ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด และน้ำตาลปี๊บ คนให้ละลายแล้วชิมรสให้อร่อยกลมกล่อมตาม
ชอบ
2. ใส่ขนมจีนลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำ ตามด้วยมะเขือเทศ หอมแดง หอยแมลงภู่ และปูอัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
อีกครั้ง

+ ดูวิธีทำ ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด เพิ่มเติมคลิก

ใครกำลังมองหาเมนูอาหารแคลอรีต่ำ มาทำยำขนมจีนกันเถอะ ใครลองทำสูตรไหนแล้วเด็ดแซ่บนัวกันขนาด

ไหนก็เอามาอวดมายั่วน้ำลายกันบ้างนะคะ จะรอชม

วิดีโอแนะนำ

ดูคลิปเต็ม

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
ยำขนมจีน

เมนูยำ

สูตรอาหาร

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
แสดงความคิดเห็นเรื่อง
สำรวจ Exness Terminal
ยำขนมจีน รสแซ่บพร้อมวิธีทำง่าย ๆ โดนใจคนชอบกินยำขนมจีนแน่นอน Exness | Sponsored

Read Next Story

 เขียนความเห็นที่นี่

แสดงควา

โพสต์ความเห็น

สำรวจ Exness Terminal

Exness

บุ๋ม ปนัดดา พูดถึง หมู พิมพ์ผกา ในฐานะที่แอบรู้มาบางอย่าง ฟั งจบอุทาน ทัวร์อย่าลงแม่ !

Kapook

ขั้นกว่าของประกันสุขภาพเหมาจ่าย ดูแลตั้งแต่เริ่ม-หลังแอดมิต
Generali Thailand

ส่องไอจี นุ้ย สุจิรา โชว์แซ่บในวัย 42 ปี ที่มัลดีฟส์ แม่สวยเป๊ ะขาวออร่าไม่เปลี่ยน

Kapook

เทรดทองCFDsกับโบรกเกอร์ที่เชื่อถือได้ | เปิ ดบัญชีวันนี้

IC Markets

ย้อนซีน ปู มัณฑนา หยุมหัว ขวัญ อุษามณี กลางกอง สั่งสมความแค้นมาลงในละคร จนคุณแดงมึน !

Kapook

อาหารไทย: อาหารนานาชาติ: เมนูอาหาร: ของหวาน: สูตรอาหาร: เมนูอื่น ๆ :

ก๋วยเตี๋ยว พิซซ่า อาหารจานเดียว ขนมไทย ต้มยํากุ้ง เมนูของไหว้

ส้มตำ ชาบู อาหารคลีน เค้ก ผัดกระเพรา กาแฟ
ข้าวมันไก่ สเต็ก อาหารตามสั่ง ข้าวเหนียวมะม่วง ราดหน้า ชาเขียว
ก๋วยเตี๋ยวเรือ เฟรนช์ฟรายส์ อาหารไทย ขนม ข้าวผัด น้ำเต้าหู้
ผัดไทย สปาเกตตี้ เมนูไข่ แพนเค้ก แกงส้ม ชาเย็น
ไก่ต้มน้ำปลา ซูชิ เมนูคลายร้อน บัวลอย กุ้งอบวุ้นเส้น สมูทตี้
ยำขนมจีน แซนด์วิช อาหารเช้า ข้าวเหนียวทุเรียน สูตรขนม มะนาวโซด
ต้มข่าไก่ ขนมปั ง อาหารลดน้ำหนัก เบเกอรี่ สูตรเครื่องดื่ม ขนมคลายร้
กุ้งอบวุ้นเส้น โดนัท อาหารมังสวิรัติ ไอศกรีม สูตรกาแฟ เครื่องดื่มค
แกงเขียวหวาน คุกกี้ เมนูอาหาร น้ำผลไม้ สูตรอาหาร ผลไม้คลาย

บริการของเรา (Services & Solutions) ช่องทางการติดต่อ

ติดต่อเรา Discl
ผลิตเนื้อหา-ลงโฆษณา ผลิตวิดีโอโปรโมต
พื้นที่โฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ตอบโจทย์ทางการตลาด เข้า รับผลิตรายการโชว์ทางอินเทอร์เน็ตในรูปแบบตอนสั้น ๆ ร่วมงานกับเรา แจ้งปั
ถึงกลุ่มเป้ าหมายที่หลากหลาย ไปจนถึงซีรีส์ , วิดีโอโปรโมชั่นสินค้าและบริการ

พัฒนาระบบองค์กร บริหารโซเชียลมีเดีย สำรวจ Exness Terminal

Exness | Sponsored
ครอบคลุมในทุกความต้องการด้านเทคโนโลยี ในยุค Big บริการรับวางแผนและบริหาร ผลิตเนื้อหาที่หลากหลายบน
Data ด้วยทีมงานผู้เชี่ยวชาญ เครือข่าย Social Media
Read Next Story
Kapook App ดาวน์โหลดได้เลย
ดูบริการทั้งหมด คลิกที่นี่

สำรวจ Exness Terminal

Exness | Sponsored

Read Next Story