CHƯƠNG 4

Hoạch định chiến lược chuỗi

cung ứng

4.1 Khái niệm và công cụ hỗ trợ hoạch định chuỗi cung ứng
4.2 Quá trình hoạch định chiến lược chuỗi cung ứng
4.3 Định dạng các trình điều khiển chiến lược chuỗi cưng
ứng
79
 4.1 Khái niệm và công cụ hỗ trợ hoạch định
chuỗi cung ứng

Là việc phân tích, dự báo và xây dựng năng

lực (capabilities) để hình thành, thực hiện và
Khái niệm triển khai chiến lược hiệu quả nhất

Cân bằng (Tính toán) giữa nhu cầu và khả năng

Bản chất cung ứng một cách tối ưu nhất  tối ưu hóa
nguồn lực

D/nghiệp VN cần bước qua thời tư duy chiến lược tự phát, thay thế
bằng một hệ thống hoạch định bài bản, toàn diện và khả thi.
80
 Biến động chuỗi cung ứng (Cầu)
Dự báo bán của sản xuất
Sản lượng

Nhu cầu thực

Của KH
Hàng hóa từ kho và bá lẻ
Đơn hàng bán lẻ đến cửa hàng

Kế hoạch sản xuất

Thời gian
Source: Tom Mc Guffry, Electronic Commerce and Value Chain Management, 1998
Công cụ hoạch định

82
 SCOR mô tả các QT liên quan đến mọi giai đoạn đáp ứng
nhu cầu khách hàng. 5 quá trình quản lý chính : Kế hoạch,
nguồn lực, thực hiện, phân phối và thu hồi. Các QT này mô
tả mọi chuỗi đơn giản hay phức tạp
83
 4.2 Quá trình hoạch định chiến lược CCU

Kế hoạch dài hạn (1 – 3 – 5 năm)

Cấu trúc CCU & quan hệ đối tác
Năng lực cốt lõi & lợi thế cạnh tranh
Các bậc Mô hình & địa điểm sản xuất
Công nghệ & đầu tư...
lập kế Chiến
hoạch lược
Kế hoạch trung hạn (3 – 18 tháng)
Kế hoạch bán hàng
Tiến độ sản xuất
Quy mô & thời gian dự trữ
Sự biến
Chiến Nhân sự, ngân sách, thời gian... đổi của
thuật môi
Kế hoạch ngắn hạn
(dưới 3 tháng)
trường
Đặt mua vật liệu và thị
Lịch sản xuất
Tác
Lộ trình giao hàng trường
nghiệp Thời gian biểu...

84
Quá trình lập kế hoạch chiến lược chuỗi
cung ứng

Xây dựng
kế hoạch
Xác lập vận hành
các thành chuỗi
Xác lập tố chủ
mục tiêu cung ứng
Phân khúc chốt chuỗi
và định cung ứng
và xác dạng
định thị chiến lược
trường chuỗi
mục tiêu cung ứng
chuỗi
cung ứng
85
 PHÂN KHÚC VÀ XÁ ĐỊNH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
CHUỖI CUNG ỨNG

Thị trường
tỏng thể
thực tế

Thị trường
được phục
vụ

Thị trường
mục tiêu
chuỗi cung
ứng

Các phân khúc khách hàng/SP khác nhau có

nhu cầu khác nhau chiến lược CCU tập trung
vào tốc độ, thực hiện đơn hàng, mức độ
dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng 
giúp công ty đạt được chi phí thấp hơn và
tăng khả năng đáp ứng
Tiêu thức phân khúc phổ biến

• Kích thước, hình dạng

• Chế độ nhiệt độ
Sản • Đồng dạng
phẩm • Ô nhiễm, nguy hiểm
• Giá trị

• Nhu cầu dự đoán và không

Cung và dự đoán được
cầu • Thời gian thực hiện ĐH
• Vị trí địa lý của nguồn cung

• Vị trí địa lý khách hàng

• Nhân khẩu
• Tâm lý
• Hành vi
Marketing • Firmographic: doanh
thu, số lượng nhân viên
và ngành công nghiệp.

87
 Minh họa: 4 phân đoạn thị trường mục tiêu sẽ định hình 4
cấu trúc chuỗi cung ứng của dell

Chuỗi cung ứng Build to order Buil to plan Buil to stock Buil to
speculation
Phân đoạn Online/sản lượng Nhà bán lẻ Online/định dạng Khách hàng Công
thấp phổ biến ty
Sản phẩm Định dạng bởi 1 số định dạng 1 số định dạng Được thiết kế bởi
khách hàng cho thị trường cho thị trường khách hàng

Kích thước lô Một Lớn Lớn Lớn

hàng
Chiến lược sx Lắp ráp theo đơn Sản xuất liên tục Sx liên tục để Số lượng và lịch
hàng cá nhân để giảm chi phí giảm chi phí trinh theo y.cầu
đơn hàng
Dự trữ thành Không Có (tại BL) Có (tại Dell) khong
phẩm
Thời gian cung Ngắn ( Vận Dài (biển) giảm chi Dài (biển) từ sx tới Dài (biển) giảm chi
ứng chuyển Hàng phí vc DT địa phương; phí vc
không) Ngắn (bưu kiện)
tới khách hàng
Tầm nhìn lập kế Ngắn Dài Trung bình dài
hoạch 88
XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU VÀ CHỌN CHIẾN LƯỢC
CHUỖI CUNG ỨNG

ĐẶC ĐIỂM

Nguồn lực DN Thị trường Sản phẩm

Hiệu quả MỤC

TIÊU
Mức độ đáp ứng

Chọn

Dạng chiến lược

89
 CÁC THÀNH TỐ CHỦ CHỐT CHUỖI CUNG ỨNG

CHỌN

Chiến lược chuỗi

cung ứng

Mạng TS Dự trữ Vận tải Thông tin Nguồn cung Giá

90
KẾ HOẠCH VẬN HÀNH CHUỖI CUNG ỨNG

Là một cơ chế cần thiết để điều hành các hoạt động kinh doanh
trong một chuỗi cung ứng đã thiết kế theo phương pháp
tích hợp

Information and Money

Buy Make Store Move Sell

Information and Materials

Các quá trình vận hành

BÁN HÀNG

DỰ TRỮ

DI CHUYỂN

BIẾN ĐỔI/SX

MUA

92
 Quy trình Kế hoạch : các hoạt động lập kế hoạch liên quan đến vận hành
chuỗi cung ứng: thu thập yêu cầu Kh- thu thập thông tin về tài nguyên - cân
bằng các yêu cầu và tài nguyên để xác định các khả năng và lỗ hổng tài
nguyên- xác định các hành động cần thiết để sửa bất kỳ khoảng trống nào.
Quy trình mua : đặt hàng (hoặc lên lịch) và nhận hàng hóa
và dịch vụ: phát hành đơn đặt hàng, lên lịch giao hàng,
nhận, xác thực lô hàng và lưu trữ và chấp nhận hóa đơn của
nhà cung cấp.
Quy trình biến đổi (Make) : chuyển đổi nguyên liệu hoặc sáng tạo
các dịch vụ.QT chuyển đổi vật liệu: lắp ráp, xử lý hóa chất, bảo trì,
sửa chữa, đại tu, tái chế, tân trang, tái sản xuất

Quy trình phân phối: tạo lập, duy trì và thực hiện các đơn đặt hàng của KH:
nhận, xác nhận và tạo đơn đặt hàng của KH; Llập kế hoạch giao hàng; chọn,
đóng gói và giao hàng; lập hóa đơn cho khách hàng.

Quy trình hoàn trảt mô tả các hoạt động liên quan đến dòng chảy
ngược của hàng hóa từ khách hàng. Quá trình hoàn trả bao gồm việc
xác định nhu cầu trả lại, ra quyết định xử lý, lên lịch trả lại, và giao
hàng và nhận hàng trả lại. (Các quy trình sửa chữa, tái chế, tân trang
và tái sản xuất không được mô tả bằng các phần tử quy trình Trả 93
về.
LIÊN KẾT VẬN HÀNH CHUỖI CUNG ỨNG

94
 4.3 Định dạng các trình điều khiển chiến lược
chuỗi cưng ứng
MỤC TIÊU
MỤC
TIÊU
Hiệu quả
Mức độ đáp ứng

MẠNG TÀI NGUỒN

DỰ TRỮ VẬN TẢI THÔNG TIN HÀNG
SẢN

Mức Mức Mức Hiệu Mức Hiệu

Mức Hiệu Hiệu Hiệu
đáp đáp đáp quả đáp quả
đáp quả quả quả
ứng ứng ứng ứng
ứng
 Cân nhắc các trình điều khiển chuỗi cung ứng

Các bộ phận Hiệu quả Mức độ đáp ứng

Dự trữ Chi phí bảo quản Mức độ có sẵn

Vận tải Phối hợp Tốc độ

Mạng tài sản Phối hợp/ chuyên Gần kề /Linh hoạt

dụng
Thông tin Chi phí thấp/chậm/ Chi phí cao/ nhấn
không trùng lắp mạnh/đáng tin cậy
Nguồn Chi phí nguồn thấp Sự đáp ứng của
nguồn cao
Định giá Giá không đổi Giá cao- Thấp
 BÀI HỌC CỦA Wal- mart

Chuỗi cung ứng của Wal-Mart nhấn mạnh vào

lợi thế hiệu quả nhưng cũng duy trì mức
đáp ứng tốt
Vị trí – Hiệu quả
Dự trữ - Hiệu quả
Vận tải – đáp ứng
Thông tin – Hiệu quả
 Chủ đề thảo luận
• Mô tả một chuỗi cung ứng một sản phẩm
công nghiệp? Triển khai các bước hoạch
định và trình bày một kế hoạch về chiến
lược chuỗi cung ứng này trong tương lai?
• (b) Mô tả chuỗi cung ứng một sản phẩm
nông sản? Hãy giả đinh mục tiêu mà chuỗi
cung ứng nhắm tới và xác định cụ thể các
lựa chọn để

98