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दे श रपोट भारत

भारतीय कृ ष एक
प रचय

को तुत

एपीसीएईएम क तकनीक स म त का चौथा स

फरवरी चयांग राय थाईलड

ारा

एम.एम.पा डेय
नदे शक
क य कृ ष अ भयां क सं ान
भोपाल भारत
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भारतीय कृ ष एक प रचय

कृ ष भारतीय अथ व ा क रीढ़ रही है और यह लंबे समय तक ऐसी ही बनी रहेगी। इसे नया क . तशत भौगो लक े
और नया के . तशत जल संसाधन से नया क लगभग तशत आबाद का भरण पोषण करना है। के दशक
क शु आत म दे श म शु कए गए आ थक सुधार ने अथ व ा को उ वकास पथ पर आगे बढ़ाया है। सुधार के शु आती
वष के दौरान सकल घरेलू उ पाद क वा षक वृ दर तशत से बढ़कर हाल के वष म तशत से अ धक हो गई है। यह
मु य प से गैर कृ ष े म तेज ी से वकास के कारण आ है। और के बीच कृ ष म लगे कायबल म ब त
मामूली गरावट दे ख ी गई . तशत से तशत तक।

वतमान फसल सघनता तशत है जसम से के वल तशत क वृ दज क गई है। शु बोया गया े

म लयन हे टे यर है। म शु स चत े . म लयन हे टे यर था। वतमान म कु ल शु स चत े शु
बोए गए े का . तशत है शेष . तशत वषा पर नभर है। भू म और सतही तथा भूज ल संसाधन के रण के
प रणाम व प मृदा वा य म तेज ी से गरावट आ रही है।

जै वक क ट पतंगे रोग खरपतवार और अजै वक सूख ा लवणता गम सद आ द तनाव के कारण होने वाली हा न कृ ष
उपज के मू य का लगभग एक चौथाई होती है।
घरेलू खा पोषण और आजी वका सुर ा बढ़ाने के लए कृ ष उपज के भंडारण प रवहन सं करण मू य संवधन और वपणन
म सुधार क आव यकता है।

भारतीय कृ ष क वशेषता म वषा तापमान और फसल णाली म कृ ष पा र तक व वधता है। अनुकू ल सौर ऊजा के
अलावा दे श को लगभग लयन m वषा जल ा त होता है मुख म यम और छोट न दयाँ जल नकासी बे सन
का लगभग तशत ह सा साझा करती ह। लगभग ब लयन m पानी भूज ल के प म उपल होने का अनुमान है।
सचाई का पानी एक लभ व तु बनता जा रहा है।

इस लए जल का उ चत संचयन और कु शल उपयोग ब त मह वपूण है।

के दशक के म य म उ उपज दे ने वाली क म क शु आत के प रणाम व प गहन खेती के लए उ ऊजा इनपुट और बेहतर बंधन प तय क आव यकता

थी। भू म क तैयारी कटाई े सग और सचाई ऐसे काय ह जनम कृ ष म उपयोग क जाने वाली अ धकांश ऊजा का उपयोग होता है। कृ ष म सजीव श का ह सा

म तशत से घटकर म तशत हो गया। खेत के काम म समयब ता के साथ वां छत फसल ती ता के लए अके ले सजीव ऊजा ोत अब

पया त नह थे। कसान ने सजीव श के पूरक के लए यां क ऊजा ोत का वक प चुना।

कृ ष जोत का औसत आकार धीरे धीरे . हे टे यर से घटकर . हे टे यर हो गया ता लका ।

छोटे और सीमांत कसान के पास सी मत संसाधन ह खासकर वषा आधा रत े म जहाँ के वल जी वत ऊजा का उपयोग कया
जाता है जसके प रणाम व प उ पादकता कम होती है। य प कृ ष उ पादन अ धक है ले कन त हे टे यर उ पादकता व
औसत से ब त कम है।
उ पादकता बढ़ाने क त काल आव यकता है।

दे श क रपोट एपीसीएईएम क तकनीक स म त के चौथे स म तुत क गई जो दसंबर को चयांग राय

थाईलड म आयो जत कया गया था।
नदे शक क य कृ ष अ भयां क सं ान भोपाल भारत।
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खेत जतना छोटा होगा वपणन यो य अ धशेष क उतनी ही अ धक आव यकता होगी ता क छोटे कसान को उ चत आय हो सके । यह ल य तभी ा त कया जा सकता है जब हम पा र तक अथशा

ल गक समानता और रोजगार सृज न के स ांत पर आधा रत पा र तक ौ ो ग कयाँ वक सत और सा रत करगे। यह कृ ष म सदाबहार ां त का माग है। भारत म अनुमा नत खा आव यकता और

मुख फसल के कु ल उ पादन से संके त मलता है क वतमान जनसं या वृ और उपभोग पैटन के साथ तालमेल बनाए रखने के लए खा ा क आव यकता तक मी क टन और तक

मी क टन होने का अनुमान लगाया गया है। इन मांग अनुमान को पूरा करने के लए वा षक कृ ष वकास को . तशत पर बनाए रखा जाना चा हए।

ता लका जोत के कार के अनुसार प रचालन जोत क सं या और े फल

मुख आकार सं या े हे टे यर

क ा

सीमांत हे टे यर . .

. . . . . .

छोटा हे टे यर .

. . . . . .

अध म यम हे टे यर
. . . . . .

म यम हे टे यर

. . . . . .

बड़ा हे टे यर

. . . . . .

सभी आकार वग

नोट को क म दए गए आंक ड़े तशत योगदान दशाते ह

फसल के चरम मौसम के दौरान जनश क अनुपल ता कई बार एक सम या बन जाती है। सचाई सु वधा के नमाण म सम उपल भारत म अपे ाकृ त बेहतर रही है जसक वृ दर व औसत

क तुलना म तशत है। सकल फसल े को म लयन हे टे यर तक बढ़ाने के लए वषा जल के उपयोग को बढ़ाने क आव यकता है य क स चत े म खा ा क पैदावार वषा आधा रत कृ ष

क तुलना म लगभग दोगुनी है।

त खा ा क उपल ता म ाम त दन से घटकर म ाम रह गई है और इस वृ को रोकना होगा। कृ ष व वधीकरण फसल के बाद खराब होने वाली फसल के नुक सान

को कम करने कृ ष उ पाद के मू य संवधन और ां डग णाली के लए बु नयाद ढांचे को मजबूत करने क ज रत है।

कृ ष उ पादन और उ पादकता रा अपनी बढ़ती आबाद को पया त प से खलाने के तरीके और साधन

खोजने का यास कर रहा है। एक ओर यह घटती उ पादकता क सम या का सामना कर रहा है और सरी ओर उदारीकरण ारा उ प चुनौ तय का सामना कर रहा है। ऐसे प र य म उपल ाकृ तक

संसाधन और मौजूदा बु नयाद ढांचे का लाभ उठाना ही ल य को पूरा करने का एकमा तरीका है। ाकृ तक णा लय के साथ सामंज य म पहले से न मत बु नयाद ढांचे का बंधन आज के समय क सबसे

बड़ी मांग है। मौजूदा बु नयाद ढांचे और ाकृ तक संसाधन क सीमा का ान उ ह भावी ढं ग से और एक ायी तरीके से उपयोग करने के लए सबसे बु नयाद पूवापे ा म से एक है। कृ ष इंज ी नय रग

का अनुशासन उ पादकता बढ़ाने और

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खेती क लागत कम करना। पारंप रक प से सजीव श का उपयोग खेत के काम और सं करण ग त व धय के लए कया जाता था। यां क श क शु आत
के प रणाम व प कृ ष इंज ी नय रग ग त व धय म काफ व तार आ है। तक . ब लयन क प रयोजना जनसं या को बनाए रखने के लए कृ ष के
गहनीकरण ारा उ पादकता को वतमान तर से तशत बढ़ाना होगा। यह अनुमान है क कृ ष म ऊजा इनपुट को वतमान तर . से . कलोवाट हे टे यर
तक बढ़ाना होगा।

कृ ष म कम उ पादकता क बाधा को महसूस कया गया और इस लए क और रा य सरकार ने कृ ष के व रत वकास क आव यकता पर बल दया।

कसान ारा उ उपज दे ने वाली क म को अपनाने के साथ साथ उवरक क उ खुराक और ूबवेल के मा यम से सु न त सचाई के उपयोग ने कृ ष
म ग त क ग त को तेज कर दया। बेहतर इनपुट और बंधन था को अपनाने के प रणाम व प कु ल खा ा उ पादन म मा .
म लयन टन से बढ़कर म . म लयन टन हो गया।

म म लयन टन और उ पादकता क ा हे टे यर से बढ़कर क ा हे टे यर से अ धक हो गई ता लका । अ य फसल क

तुलना म गे ं चावल और तलहन क उ पादकता काफ हद तक बढ़ है। खा ा के उ पादन म वृ गुण व ा वाले बीज को अपनाने उवरक और पौध
संर ण रसायन क अ धक मा ा के साथ साथ सु न त सचाई के प रणाम व प संभव ई है। फल म लयन टन स जय म लयन टन
ध म लयन टन मछली म लयन टन के उ पादन म भी वृ ई है। प रणाम व प न के वल दे श ने खा ा म आ म नभरता हा सल क है
ब क नयात के लए पया त कृ ष उपज भी उपल है। हमारी कृ ष अब चौराहे पर है ता लका । उवरक क खपत म . म लयन टन से
बढ़कर म . म लयन टन . कलो ाम हे टे यर से अ धक हो गई है। यह . तशत क वा षक वृ दर से बढ़ा है। तकनीक
ेड पौध संर ण रसायन का उपयोग म . हजार टन से बढ़कर . हजार टन . कलो ाम हे टे यर हो गया है।

फसल और ान वशेष पर कृ ष मशीनीकरण तथा ामीण े म कृ ष आधा रत लघु एवं म यम उ म ारा पारंप रक और नवीकरणीय ऊजा ोत के
समु चत म ण का उपयोग करने से कृ ष उ पादकता और लाभ दता बढ़ाने म सहायता मलेगी जसके प रणाम व प कसान क आय म वृ होगी
और जीवन क गुण व ा बेहतर होगी।

ता लका कृ ष म उ पादन और उ पादकता

े फल म लयन हे टे यर उ पादन एवं खपत म लयन टन उपज क ा हे टे यर

काटना

अनं तम

सभी खा ा े . . . . . . .

उ पादन . . . . . . .

उपज

चावल उ पादन . . . . . . .

उपज

गे ँ उ पादन . . . . . . .

उपज
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काटना

अनं तम

तलहन उ पादन . . . . . . .

उपज

ग ा उ पादन . . . . . . .

उपज

दाल उ पादन . . . . . . .

उपज

मोटे अनाज उ पादन . . . . . . .

उपज

ध मी क टन उ पादन . . . . . . ..

मछली उ पादन . . . . . . .

स चत े एम.एच.ए. . . . . . . . . . . . . .

उवरक खपत .

मी क टन

त खा ा उपल ता . . . . . . ाम दन ..
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ता लका कृ ष उ पादन और उ पादकता म भारत क वै क र कग

काटना उ पादन रक उ पादकता रक
धान २ व

गे ं वां व

म का व

कु ल अनाज २ व

मूंगफली ३ व

रेपसीड् स व

दाल ४ व

आलू व

फल तशत

ह सा सरा तशत ह सा

स ज़याँ

कृ ष मशीनीकरण मशीनीकरण को

ौ ो गक के पैके ज के प म दे ख ा जाता है ता क i उ पादकता बढ़ाने फसल के नुक सान को कम करने और कृ ष उ पाद क गुण व ा म सुधार करने के लए समय
पर े संचालन सु न त कया जा सके ii भू म उपयोग और इनपुट उपयोग द ता म वृ हो iii म क बचत और थकान कम करने वाले उपकरण का
उपयोग करके म उ पादकता म वृ हो इसके अलावा यह लागत भावी और पयावरण के अनुकू ल हो। कसान ारा समय पर े संचालन और मानव पशु और
यां क श ोत का उपयोग करके व भ फसल उ पादन इनपुट के भावी अनु योग को सु न त करने के लए उपयु मशीनरी को अपनाया गया है। कृ ष जोत
के आकार औसत कृ ष जोत का आकार . हे टे यर और सामा जक आ थक असमानता के कारण दे श म व वध कृ ष मशीनीकरण प र य ा त है। भारतीय
कृ ष मानव कृ ष मक क जनसं या म . म लयन पर नभर है।

और भारवाहक पशु श म लयन जोड़े । हाथ के औजार और जानवर ारा ख चे जाने वाले औजार का बड़े पैमाने
पर उपयोग कया जाता है जसम ब त अ धक प र म करना पड़ता है।
ै टर का उपयोग बढ़ रहा है। के दौरान ै टर क ब तक प ंच गई।

मशीनीकरण संके तक कसी दे श क कृ ष के आधु नक करण के उपाय म से एक है ता लका । त इकाई े म कृ ष श या ऊजा क उपल ता कलोवाट
हे टे यर को मशीनीकरण के तर को करने के मापदं ड म से एक माना गया है। मशीनी काय का अनुपात और मैनुअ ल और मशीनी काय के योग को भी
मशीनीकरण के तर का अनुमान लगाने के लए माना गया है। सभी ोत जी वत और यां क श से उपल इकाई कृ ष श से तक
. से . कलोवाट हे टे यर शु फसली े के आधार पर बढ़ है। कु ल कृ ष श म कषण श का अनुपात . से बढ़कर . तशत हो गया

है।

ता लका मशीनीकरण का तर
म सं. संचालन तशत . .
जुताई .
ै टर .
जानवर .

ल और लांटस से बुआ ई .
ै टर
जानवर
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सचाई
३४ ेशर गे ं .

धान और अ य .

फसल काटने वाले

काटनेवाले .

जोड़ती है .

लांट का संर ण .

व भ कृ ष जलवायु े और खेत क े णय के लए उपयु व भ कृ ष काय के लए उपयु कई मशीन और उपकरण वक सत और परी ण

कए गए ह ता लका । इनम से अ धकांश मशीन ावसा यक प से उपल ह और इ ह अ तरह से अपनाया गया है।

ता लका कृ ष मशीनीकरण म मशीनीकरण क वतमान त

तकनीक वतमान त

भू म वकास
भू म समतलीकरण और ेण ीकरण बुलडोजर पावर रेक लड लेन आ द ावसा यक प से उपल ह। आ भू म के लए पशुचा लत और
ै टर लेवलर तथा बड़े पैमाने पर समतलीकरण के लए लेज र लड लेवलर उपल ह।

ी मकालीन जुताई और उप मृदा उबटन ै टर चा लत मो बोड हल ड क हल और सबसॉइलर पैरा हल ावसा यक प से उपल ह।

बीज ब तर क तैयारी संर ण जुताई बीज ट एम प टल ल रोटो टल ल और जीरो टल सीड कम फ टलाइजर लफ

बोना उठाया ब तर रोपण टल ला टर का परी ण उ री भारत क ह क म म कया गया और गे ं क बुवाई के
लए उपयोगी पाया गया।

बीज ब तर क तैयारी ै टर माउं टेड मो बोड ड क हल ड क हैरो क ट वेटर आ द ावसा यक प से उपल ह

लैट ब तर और कसान ारा इनका उपयोग कया जा रहा है। ट एम रोटावेटर का उपयोग बढ़ रहा है।

बीज ब तर क तैयारी नचली भू म ए डी और ट डी पडलस लेवलस हाइ ो टलर और रोटावेटर के अ े डजाइन ावसा यक प
से उपल ह।
ग ा बनाना ै टर पर लगे बरमे आयात कए गए और उनका परी ण कया गया। ै टर और पावर टलर पर
लगे बरमे के कु छ वदे शी डजाइन वक सत कए गए और उनका वसायीकरण कया गया।

खाद का योग ै टर के मा यम से मै युअ ल प से फै लाना और प रवहन का अ यास कया जाता है। पावर टलर
और ै टर संचा लत डजाइन ावसायीकरण के लए तैयार ह।

बुवाई और रोपण
लग पशु चा लत ै टर पर लगे और पावर टलर चा लत बीज ल बीज सह उवरक ल उपल ह रोपण

पहाड़ी रोपण डबलर झुक ई लेट लांटस और वायवीय लेट सट क ल लांटस उपल ह ह

पशु ै टर और

पावर टलर के कं द और आलू रोपण

कं द माउं टेड उपल ह।

नराई और अंतरसं कृ त
मैनुअ ल नराई और उपकरण ावसा यक प से उपल ह बर ट् वन हील अ थग हो कोनो वीडर भारतीय खेत म आम ह।
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तकनीक वतमान त
पावर वीडस वक सत और परी ण कया गया। रोटरी पावर वीडर का उपयोग कया गया है।
व भ कृ ष जलवायु े म अपनाया गया।
पावर टलर से संचा लत खेती और म वक सत एवं परी णत पावर टलर माउं टेड क ट वेटर पावर टलर माउं टेड अ थग सह उवरक
चढ़ाना को ग े क फसल म बढ़ावा दया जा रहा है।

ै टर पर लगे क ट वेटर और अ थग ावसा यक तौर पर उपल

लांट का संर ण

मैनुअ ल ेयर बड़े पैमाने पर ावसा यक प से उपल

मैनुअ ल ड टर

जानवर संचा लत कु छ ावसा यक मॉडल उपल ह।

ेयरस सोयाबीन और कपास के लए ेयर को बढ़ावा दया जा रहा है।

इंज न चा लत ेयर और ड टर कई मॉडल उपल ह

व चा लत ेयर और ड टर उ मता वाले ेयर ावसा यक प से उपल ह।

पावर टलर संचा लत ेयर और ड टर अनुसंधान एवं वकास के ारा वक सत कु छ मॉडल।

आं दे श त मलनाडु और महारा म इसका वसायीकरण कया गया है। टब नोजल के साथ पावर
टलर संचा लत बाग ेयर का वसायीकरण कया गया है।

ै टर पर लगे ेयर और ड टर ावसा यक प से उपल । कु छ आया तत मॉडल खेत म परी ण कए गए ह

और कसान ारा अपनाए गए ह। एरो ला ट ेयर बागवानी फसल के लए
उपयोग म ह।
वायु सहायता से छड़काव मैनुअ ल और ै टर पर लगे उपकरण वक सत अपनाए गए ह कटाई और े सग

मैनुअ ल दरांती ानीय तर पर बड़े पैमाने पर उपल है। दाँतेदार कनार के साथ कई डजाइन ावसायीकरण के लए उपल ह। वॉक बहाइंड कार के
मॉडल डजाइन वक सत परी ण और ावसायीकरण कए गए ह। ोटोटाइप उपल ह।

रीपर वडरोअस
पैदल चलने का कार
सवारी का कार

पावर टलर पर लगा एक लेटफॉम कार का रीपर बनाया और परी ण कया गया
ै टर पर चढ़ा आ बड़े पैमाने पर इसके कई मॉडल तैयार कए जा रहे ह। अब फर से इसका दायरा बढ़ रहा है
य क चारे के लए गे ं और चावल के भूसे क ज रत है।

मूंगफली खोदने वाले पशुचा लत पावर टलरचा लत और ै टरचा लत खोदने वाली मशीन उपल ह।

आलू खोदने वाले शकरकं द काटने वाले पशुचा लत ै टरचा लत अध और वचा लत आलू खोदने वाली मशीन वक सत और परी ण
क गई ह। पावर टलरचा लत आलू खोदने वाली मशीन भी उपल ह।

पावर ेशर ावसा यक प से उपल । सूरजमुख ी म का मूंगफली अरंडी आ द के लए ेशर वक सत

वशेष ेसर कए गए ह।
ब फसल ेशर चावल गे ं सरस सूरजमुख ी कु सुम वार म का अरहर आ द के लए छोटे और उ मता
वाले ेशर वक सत और परी ण कए गए।

कं बाइन हाव टर चावल ावसा यक तौर पर उपल

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तकनीक वतमान त

सामा य योजन अनाज गठबंधन ावसा यक तौर पर उपल

ॉ कं बाइन गे ँ के लए ावसा यक प से उपल सी मत दायरा। आया तत

लॉट संयोजन मॉडल उपल ह अ ययन से पता चलता है क इन बजली इकाइय के संचालक को
ै टर और पावर टलर पर शोर और कं पन उ तर के शोर और कं पन के संपक म आना पड़ता है जो वा य और काय न पादन के लए हा नकारक है।

आधु नक करण के लए मशीनीकरण म प र कार क आव यकता होती है जो पूंज ी और बंधन बाधा को र करके अपे ाकृ त बड़े पैमाने पर संचालन के लए
संभव है। सीमांत और छोटे कसान तेज ी से अंशका लक होते जा रहे ह जसम अनुप त कसान उपनगरीय कसान आं शक या पूण का लक आधार पर
मज री कमाने वाले कसान शा मल ह।

उ ोग और सेवा े ापार और वा ण य भू म आधा रत आजी वका को कम करने म असमथ ह जससे ामीण लोग को भू म आधा रत आजी वका पर बने
रहने के लए मजबूर होना पड़ता है जससे भू म जोत क सं या म लगातार वृ होती है ले कन औसत भू म जोत म कमी के साथ मशीनीकरण अ धक
चुनौतीपूण और क ठन होता जा रहा है। कृ ष मशीन का आकार कम करने से यां क लाभ कम हो जाता है। हाथ के औजार के अलावा अ य कृ ष मशीनरी के
मा लक होने के बजाय ऐसे सीमांत खेत क टम स व सग के मा यम से अपनी ज़ रत को पूरा कर सकते ह। य द यह अ तरह से वक सत है ।

कृ ष बजली उपल ता भारत ने कृ ष

मशीनीकरण ौ ो गक म उ लेख नीय ग त क है। दे श ने सजीव और नज व ऊजा ोत पर आधा रत श म ण का उपयोग करके एक चयना मक
मशीनीकरण मॉडल वक सत कया है। ऊजा ोत के म ण म मनु य जानवर पावर टलर ै टर इंज न और इले क मोटर शा मल ह। कृ ष मशीनीकरण
IAM के वै क प से उपयोग कए जाने वाले सूचकांक म से एक त इकाई े म बजली क उपल ता है। बजली क उपल ता क गणना जानवर और
नज व दोन कार के ऊजा ोत को लेक र क जाती है।

कृ ष म लगभग तशत बजली का योगदान नज व ऊजा ोत से होता है। ता लका भारत म व भ ऊजा ोत क कृ ष बजली उपल ता और घन व
को दशाती है। ता लका कृ ष बजली उपल ता बनाम खा ा उ पादन को दशाती है। इन ता लका से यह है क कृ ष उ पादकता सीधे कृ ष बजली
उपल ता से संबं धत है। जन रा य म त इकाई े म अ धक बजली है वहां खा ा उ पादन भी अ धक है ता लका । यह है क कम बजली
उपल ता वाले रा य म अ धक बजली उपल ता सु न त करनी होगी। यह वषा आधा रत े के लए भी सही है जहां बजली क उपल ता मु कल से
. कलोवाट हे टे यर है। पहाड़ी े म भी बजली क उपल ता काफ कम है।

इले क मोटर और डीजल इंज न ारा संचा लत ै टर और सचाई पंप का बढ़ता उपयोग इस त य का संके त है क भारत म यां क श का उपयोग पछले
दो दशक म कई गुना बढ़ गया है। म बजली क उपल ता . कलोवाट हे टे यर थी और म बढ़कर . कलोवाट हे टे यर हो गई
और इसे बढ़ाकर कलोवाट हे टे यर करने क आव यकता है। म त ै टर खेती यो य े हे टे यर था और म बड़ी सं या म
ै टर के जुड़ने के साथ यह घटकर लगभग हे टे यर त ै टर रह गया है।

हालां क यह दे ख ा गया है क ै टर का सबसे लोक य मॉडल एचपी क रे टग वाला है जसका कमांड े लगभग हे टे यर है।
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ता लका भारत म कृ ष ऊजा ोत क त

सू का कहना है इकाई
. . . .

कृ ष मक सं या . .

म लयन
श . . . . . .

mkW
भार ढोने सं या . . . . . .

वाले जानवर म लयन

श . . . . . .

mkW
ै टर सं या . . . . . .

म लयन
श . . . . . .

mkW
पावर टलर सं या . . . . .

म लयन
श . . . . .

mkW
डीजल इंज न सं या म लयन . . . . . .

श mkW

सं या . . . . . .

म लयन
व ुत मोटस श mkW . . . . . .

मानव

. kW . . . . . .

भारवाहक

पशु जोड़ी . kW पावर टलर . kW ै टर . kW व ुत मोटर . kW डीजल इंज न . kW.

ता लका भारत म खेती का े उ पादन और बजली क उपल ता।

वष ॉपी जाल सकल उ पादन सचाई शु बोया गया पावर वट

बोया बोया टे ड उपल ता त ै टर

एनजी ती ता े े े ट हे टे यर आयट kWha े फल हे टे यर

y हे टे यर हे टे यर हे टे यर

तशत

. . . . .

. . . . .

. . . . .

. . . . .

. . . . . .

. . . . . .
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ता लका कृ ष बजली क उपल ता और खा ा क औसत उ पादकता

म भारत
रा य फाम बजली उपल ता kW ha . . . खा ा उ पादकता क ा हे टे यर
. .

पंज ाब .

हरयाणा .

उतार दे श। .

आं दे श .

उ रांचल .

प म बंगाल .

त मलनाडु .

कनाटक .

के रल .

असम .

बहार .

गुज रात .

म य दे श .

हमाचल दे श
महारा

राज ान Rajasthan

झारखंड
ज मू और

क मीर
ओ डशा .

छ ीसगढ .

अ खल भारतीय .

सचाई जल
जीवन के अ त व के लए एक आव यक ाकृ तक संसाधन है पौध क वृ के लए एक मुख इनपुट है और पयावरण के रखरखाव म
सहायक है। य प जल एक नवीकरणीय ोत है यह काफ ग तशील और लभ है। सभी जल का ोत वा षक वषा है और यह कई कारक से
भा वत होती है। प रणाम व प भारत म वषा अ य धक प रवतनशील अ नय मत और अ व सनीय है और वतरण और मा ा के संदभ म
व भ मौसम संबंधी उप वभाजन म ापक भ ता है। भारत म अ धकतम और यूनतम वा षक औसत वषा मशः ममी खासी
जयं तया हल मेघालय और राज ान म ममी है। पानी का वतरण अ य धक वषम है और इसे बेहतर बनाने के लए हमालयी और
ाय पीय न दय को जोड़कर पानी के अंतर बे सन ह तांतरण क तकनीक वहायता क जांच क गई है अनुमान है क वष तक
म लयन हे टे यर फसल े के मुक ाबले म लयन हे टे यर क पूण सचाई मता के वकास के बाद लगभग म लयन हे टे यर वषा
आधा रत े बचेगा। इस लए यह मांग करता है क वषा क येक बूंद को संर त कया जाना चा हए और यह वषा क इन सीटू और ए स
सीटू कटाई करके कया जा सकता है। जल संचयन संर ण और उपयोग ौ ो गक के वकास म मह वपूण ग त ई है। बेहतर जल उपयोग
द ता के लए कु शल सचाई व धय को अपनाना आव यक है जो तकनीक प से वहाय आ थक प से वहाय और सामा जक प से
वीकाय ह । पं फसल बागवानी और वशेष प से लहरदार इलाक उथली और छ पूण म और पानी क कमी वाले े म ापक प
से फै ली ई उ मू य वाली फसल के लए प और सू म सचाई णा लय को अपनाने और लोक य बनाने क आव यकता है।
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उ ारं भक लागत पस का बंद होना पाइप का फटना पया त तकनीक इनपुट क कमी और अपया त व तार यास को ाथ मकता के आधार पर संबो धत
करने क आव यकता है। इसके लए ानीय अनुसंधान एवं वकास और व तार एज सय नमाता और अं तम उपयोगकता कसान को शा मल करते ए एक
एक कृ त कोण क आव यकता हो सकती है।

जल संसाधन का इ तम वकास और कु शल उपयोग ब त मह वपूण है। क य जल आयोग के अनुमान के अनुसार औसत वा षक

वषा बीसीएम है जो वै क आपू त का लगभग तशत है। इसम से बीसीएम सतही जल से बीसीएम और भूज ल से
बीसीएम का उपयोग व भ मांग को पूरा करने के लए कया जा सकता है। दे श म जल संसाधन का ा नक और लौ कक वतरण अ य धक
असमान है। उपयोग क वतमान सीमा बीसीएम होने का अनुमान है जसम से लगभग तशत सचाई उ े य के लए है।

तक व भ योजन के लए जल क अनुमा नत मांग लगभग बीसीएम एमओड यूआ र है जसम बीसीएम सतही
जल और बीसीएम भूज ल शा मल है ता लका ।

ता लका भ व य क मांग का व भ उपयोग म वभाजन

म सं. उ े य वष ई. तक अनुमा नत उपयोग बीसीएम

. सचाई
. घरेलू जल आपू त
. औ ो गक उपयोग
. श
. अय
कु ल
ऊपरी तह का पानी
भूज ल

ोत MOWR भारत सरकार

हालां क दे श म औसत जल उपल ता ाकृ तक जल व ान च के अनुसार कमोबेश र रहती है ले कन बढ़ती आबाद के कारण त
जल उपल ता म लगातार कमी आ रही है। त जल उपल ता समय के साथ कम होती जा रही है वष के दौरान
m से अब तक m हो गई है। अनुमान है क के दौरान यह उपल ता m हो जाएगी।

जो तनाव तर पर है और वष के दौरान इसक

उपल ता m से भी कम हो जाएगी बफबारी स हत औसत वा षक
वषा ब लयन यू बक मीटर बीसीएम के म क होने का अनुमान है। इसम से बीसीएम बाढ़ के कारण समु म बह जाता है
अ ल कलाम । बाढ़ आम तौर पर पूरे दे श म म लयन हे टे यर े म फै ली मुख नद घा टय को भा वत करती है जससे
लगभग म लयन लोग भा वत होते ह। इसी तरह सूख े से रा य के जल के म लयन लोग भा वत होते ह।

अगर हम बाढ़ से होने वाले नुक सान को रोकना है और सूख े क गंभीरता को कम करना है तो हम इस बीसीएम पानी का दोहन करना
होगा और इसे सूख ा भा वत े म वत रत करना होगा। इस लए दे श क मुख नद घा टय को आपस म जोड़कर रा ीय जल ड NWG
वक सत करने क आव यकता है।

भारत म मुख जल संसाधन न दयाँ झील नहर जलाशय टक और भूज ल ह। वै क तर पर म लयन कमी के बराबर ताजे पानी
का उपयोग कया जा रहा है। इसम से तशत कृ ष े म तशत घरेलू और तशत औ ो गक और अ य े म उपयोग कया
जा रहा है। भारत म लगभग तशत पानी का उपयोग कृ ष म कया जा रहा है।
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कृ ष े म सचाई के अंतगत लगभग म लयन हे टे यर े आता है। औ ो गक नी तय और अ य वकासा मक ग त व धय के उदारीकरण के कारण औ ो गक और

घरेलू े म पानी क मांग दन त दन बढ़ती जा रही है जससे कृ ष े म सचाई के अंतगत आने वाले तशत े म कमी आ रही है। इस कार कृ ष े पर पानी

के ह से को कम करने और उ पादन बढ़ाने का दबाव है जसे जल उपयोग द ता म वृ करके हा सल कया जा सकता है।

पानी या तो खोदे गए कु एं से या पंपसेट लगे उथले ूबवेल से ख चा जाता है। दोन ही मामल म आमतौर पर ै तज के ापसारक पंपसेट का उपयोग कया जाता है। यह

अनुमान लगाया गया था क तक व भ ोत से पानी उठाने के लए लगभग . म लयन इले क मोटर और . म लयन डीजल इंज न पंपसेट ह ता लका

। ये सालाना लगभग ब लयन kWh बजली और . ब लयन लीटर डीजल क खपत करते ह। कई े ीय अ ययन से पता चला है क चय नत और ा पत

कए गए अ धकांश कृ ष पंपसेट ा त करने यो य से ब त कम द ता पर संचा लत होते ह। सचाई पंप क प रचालन द ता के अ ययन पर ायी स म त भारत सरकार

ने प से दे ख ा क डीजल संचा लत पंप सेट म सम द ता . तशत और व ुत प से संचा लत पंप सेट म . तशत थी स टम के अनु चत बंधन

दशा नदश क कमी और खेत तर पर जल बंधन पर जोर न दए जाने के कारण इन स टम क सम द ता कम बनी ई है। बताया गया है क अगर कसान अपनी

पं पग णाली का सही चयन करता है तो वह पंपसेट संचालन के लए अपने वतमान खच पर त वष पये तक क बचत कर सकता है। इस तरह के सही चयन से न

के वल कसान को उसके वा षक व ीय नुक सान से बचाया जा सके गा ब क डीजल तेल क खपत और बजली क बचत के मा यम से दे श को कु छ सौ करोड़ पये क

बजली भी मलेगी।

ता लका भारत म र कृ ष ऊजा ोत म जनसं या वृ के झान त म लयन प सेट

मैके नकल

श अनुमा नत

इले क पंप . डीजल पंप . . . . . . .

. . . . . .

वाटरशेड प रचालन को भा वत करने वाले मुख कारक ह भूआ कृ त व ान आकार आकृ त भू म ढलान मृदा और भूगोल वन त आवरण डजाइन
अ धकतम अपवाह दर वषा सामा जक आ थक कारक मृदा संर ण उपाय के साथ भू म उपचार के बाद संगठन और व ेषण।

कृ ष जल नकासी जल नकासी एक कृ त जल

बंधन का ह सा बन गई है आव यकतानुसार पानी को नकालना या संर त करना और साथ ही जल क गुण व ा और पयावरणीय मू य के बारे म ब त च तत होना।

संयु रा के खा और कृ ष संगठन एफएओ के आकलन एफएओ के अनुसार वक सत नया क फसल भू म म लयन हे टे यर एमएचए है जसम

से लगभग एमएचए वषा आधा रत फसल के लए उपयोग क जाती है जब क लगभग एमएचए कु ल फसल भू म का लगभग तशत म सचाई क

सु वधा है। बेहतर जल नकासी के साथ दान कया गया े एमएचए

कु ल फसल भू म का तशत । भू म जल नकासी और सचाई पूरक ह।

१३
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ायी कृ ष उ पादकता बनाए रखने के लए एक सरे के साथ सहयोग कर। दे श म वशेष प से उ र प म भारत ह रयाणा पंज ाब गुज रात आ द म स चत
जलोढ़ इलाक म जल जमाव और लवणता क सम या के कारण बड़े े रत हो गए ह। भारत म लगभग . म लयन हे टे यर और . म लयन
हे टे यर भू म म मशः जल जमाव और लवणता क सम या है। म य दे श म जल नकासी क सम या के आकलन के लए कए गए एक सव ण से पता
चला है क वतमान म चंबल तवा और बरना म मशः . तशत . तशत और . तशत कमांड े जल जमाव के कारण भा वत ह।
ाकृ तक या मानव न मत जल नकासी नेटवक ड क कमी के कारण अ ायी जल जमाव वाली भू म और नचले इलाक के कसान अपने खेत से अ त र
पानी नह नकाल पा रहे ह। ाकृ तक नाल के आस पास के े के कसान अ सर अपने खेत से अ त र पानी नकालने के लए खुली खाइय का उपयोग
कर रहे ह इन रत भू मय को पुनः बहाल करने के लए जल नकासी एक आव यक उपाय बन जाता है।

जल नकासी के उपाय म मु य प से फसल क जड़ से लवण और पानी को नकालना शा मल है

े ।

रा ीय जल नी त ने सतत वकास के लए जल जमाव वाले े के लए जल नकासी णा लय और सुधार उपाय को अपनाने पर जोर दया। अ
जल नकासी अ धक वषा को अवशो षत करती है और सं हीत करती है जससे म क सतह से अपवाह कम होता है जो म के कटाव का कारण बनता है
जल ज नत रोग क संभावना कम हो जाती है पौध क जड़ को ठ क से प रप व होने के लए पया त ऑ सीजन मलती है म क सतह के तापमान म वृ
के कारण बीज के अंकु रण म सुधार होता है और फसल को बोने और काटने के लए उपल दन क सं या बढ़ जाती है। इस कार भू म जल नकासी से
फसल क पैदावार और भू म का मू य बढ़ता है।

जल नकासी ौ ो गक म भारतीय अनुभव

भारत म राज ान कृ ष वकास प रयोजना राजद ह रयाणा प रचालन पायलट प रयोजना एचओपीपी के तहत क य मृदा लवणता अनुसंधान सं ान
सीएसएसआरआई करनाल और कृ ष जल नकासी पर एआईसीआरपी के तहत रेतीली और रेतीली दोमट म के खेत म जल नकासी णा लय के दशन
का मू यांक न कया गया। इन अ ययन से पता चला क एसएसडी णा लय के प रणाम व प म क लवणता ारीयता पर भावी प से नयं ण आ और
मह वपूण फसल यानी चावल गे ं कपास क पैदावार लगभग से तशत म उ लेख नीय वृ ई। भारी चकनी म व टसोल के तहत जल
नकासी णा लय के दशन पर अ ययन जल बंधन अनुसंधान क परभणी महारा और क य कृ ष अ भयां क सं ान सीआईएई भोपाल म म
कए गए।

सोयाबीन जल संवेदनशील म का और अरहर फसल के लए सीआईएई भोपाल म मोल ेनेज स हत जल नकासी े अ ययन कया गया। अ ायी जल जमाव
वाले व टसोल म न न ल खत बात सामने आ

• सोयाबीन के लए फसल जड़ े को पया त राहत दान करने के लए से मीटर के अंतराल पर और . मीटर गहरी क पा ढलान और
. तशत से कम ब तर ढाल के साथ खुली जल नकासी चैनल भावी पाए गए।

• एसएसडी स टम के लए जल नकासी गुण ांक डीसी . से . ममी दन पाया गया। भावी जल नकासी के लए मीटर ेन ेस और .
मीटर जल नकासी गहराई वाली एसएसडी णाली क आव यकता होती है जसम ममी ास के नालीदार छ त पीवीसी पाइप का
उपयोग कया जाता है जसे जयो टे सटाइल फ टर से ढका जाता है। • सतही जल नकासी णाली के प रणाम व प नयं ण क तुलना म
उपज म तशत क वृ ई और सोयाबीन म का और अरहर के लए एसएसडी

णाली के प रणाम व प नयं ण क तुलना म तशत क वृ ई। एसएसडी के प रणाम व प तशत क वृ ई।

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आगामी रबी सीजन म गे ं और चना क पैदावार म नयं ण क तुलना म वृ ई।

• सतही ना लयाँ बनाने क लागत खेत क दशा और नाली के लेआ उट के आधार पर पये त हे टे यर के
बीच हो सकती है। व टसोल म नाली के बीच कम री होने के कारण एसएसडी स टम क कु ल लागत पये
त हे टे यर पाई जाती है।
मीटर मोल े सग पर मोल ेनेज क लागत पये त हे टे यर से भ होती है। • ेनेज स टम

क लागत अथशा के प रणाम व प सोयाबीन म का और अरहर क खेती के लए लाभ लागत बी सी अनुपात मशः
. . और . है। एसएसडी स टम के लए बी सी अनुपात सोयाबीन म का और अरहर के लए मशः
. . और . है। मोल ेनेज के साथ सोयाबीन क खेती के लए बी सी अनुपात . पाया गया। जल
जमाव के त संवेदनशील फसल के लए एसएसडी स टम के लए भुगतान अव ध वष है।

कृ ष म ऊजा जीवा म धन
जसम बजली उ पादन भी शा मल है का बड़े पैमाने पर उपयोग कया जाता है ले कन ये संसाधन सी मत ह। अनुमान है क
म ऊजा क मांग को पूरा करने के लए दे श म म लयन यू नट बजली और . म लयन टन हाई ीड
डीजल उपल है। कृ ष म ऊजा क आव यकता पर कए गए अ ययन से पता चला है क फसल उ पादन के लए ऊजा का
उपयोग MJ हे टे यर से लेक र बीज और उवरक स हत MJ हे टे यर तक काफ भ होता है। उवरक म ऊजा का
योगदान सबसे अ धक है उसके बाद सचाई का ान है। से क अव ध के दौरान फसल उ पादन के लए अ खल
भारतीय तर पर औसत प रचालन ऊजा उपयोग से बढ़कर MJ हे टे यर . तशत क वा षक वृ दर हो
गया।

व भ फसल के अवशेष और कृ ष अप श से धन क लकड़ी और पशु आहार के लए म लयन टन से अ धक

बायोमास उपल है। यह अनुमान लगाया गया है क तशत बायोमास का उपयोग पशु आहार के लए कया जाता है
और शेष का उपयोग य दहन के मा यम से ऊजा ोत के प म कया जाता है या तो भोजन पकाने के लए उ त चू हे
. लाख या कृ ष उ पाद के सं करण के लए खोई सह उ पादन मेगावाट । यह बायो गैस . लाख संयं
और गैसीकरण . मेगावाट के उ पादन के लए भी उपल है। बायो गैस और उ पादक गैस संपीड़न वलन इंज न म
आं शक प से HSD का वक प बन सकते ह। अ कोहल और लांट ऑयल संपीड़न इंज न क धन इंज े न णाली के साथ
संगत ह और ांसए टरी फके शन के बाद इ तेमाल कए जा सकते ह। ामीण ऊजा के पूरक के लए सौर ायर और सौर कु कर
नग उपल ह।

ामीण ऊजा क ज रत ामीण

े म ऊजा क आव यकता ामीण गृह बंधन उ पादन कृ ष कु ट र उ ोग और कृ ष सं करण के लए होती है। यह अनुमान
लगाया गया है क ामीण े के लए कु ल ऊजा का लगभग तशत मु य प से ामीण गृह बंधन के लए और
तशत कृ ष उ पादन के लए उपयोग कया जाता है। इनक पू त जैव ऊजा ाकृ तक ऊजा बजली जीवा म धन और
कोयले से होती है। अके ले खाना पकाने म कु ल ऊजा का तशत खपत होता है जसक पू त लकड़ी फसल अवशेष और
सूख े पशु के गोबर से होती है। त घर त दन लगभग कलो ाम धन क लकड़ी क आव यकता होती है। अके ले ामीण
े के लए धन क लकड़ी क वा षक आव यकता म लयन टन से अ धक होगी। आ थक असमानता के कारण ामीण
ऊजा क ज रत शहरी ज रत से भ ह ता लका और । एनएसएसओ रपोट सं या के अनुसार ामीण
े म लगभग तशत प रवार खाना पकाने के लए लकड़ी का उपयोग करते ह जब क शहरी े म यह आंक ड़ा
तशत है तथा ामीण े म लगभग तशत प रवार काश के लए बजली का उपयोग करते ह जब क शहरी े म यह
आंक ड़ा तशत है।

के वल तशत गांव म ही बजली है।

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के रो सन। इसके लए त प रवार त माह लगभग लीटर के रो सन क आव यकता होती है। इसके लए ामीण घर म रोशनी के लए म लयन लीटर से
अ धक के रो सन क आव यकता होगी। ामीण े के खराब औ ो गक करण का एक कारण गांव म बजली क अपया त या अनुपल ता है।

ता लका ामीण ऊजा क ज रत ता लका यां क श

कृ ष
• गृह बंधन और ामीण उ ोग तशत • कृ ष उ पादन
तशत • कटाई के बाद क • ै टर • पावर . म लयन .

ग त व धयाँ तशत • पशुपालन और टलर म लयन • डीजल

डेयरी तशत इंज न .

म लयन • इले क मोटस . म लयन

तशत

पीएचट और कृ ष सं करण उ ोग क त भारत के खा उ ोग का आकार

करोड़ पये होने का अनुमान है। इसम से मू यव धत सं कृ त खा पदाथ वतमान करोड़ पये से तीन गुना बढ़कर करोड़ पये
होने का अनुमान है। भारतीय खा कृ ष उ पाद उ ोग मु य प से संर ण और सरल सं कृ त खा पदाथ से संबं धत है। हालां क मू यव धत उपयोग म
आसान सु वधाजनक उ पाद क ओर झान है। भारत म वक सत कु छ मुख कटाई उपरांत ौ ो गक और उपकरण इस कार ह

कटाई का इ तम चरण पारंप रक कटाई के बाद क ग त व धय क त उपज पर रसायन का भाव मूंगफली छ लने वाला म का छलका उतारने वाला
फसल कव रग संरचनाएं भंडारण संरचनाएं फसल सुख ाने क मशीन लीनर और ेडर डेक ोट के टर और ेशर याज के लए भंडारण संरचनाएं सौर ायर
और बीज उपचारक छोटे पैमाने पर संचालन के लए म लग उपकरण प ा ाइंडर और पायरोलाइजर डेक ोट के टर अनाज सं मण डटे टर ॉ बेलर और
फ़ ड उपचार संरचना पेडल कम पावर संचा लत लीनर बीज उपचारक अनाज भंडारण म बायोगैस का उपयोग ग ा रस क बोतल चावल प फग मशीन
पंतनगर दाल मल मोटे अनाज के लए पलर साबूदाना रो टर अदरक और ह द पॉ लशर पीके वी दाल मल मटर छ लना और छ ण मच के बीज का
न कषण कृ ष सं करण क लहसुन ब ब ेक र साइ क ए सड के लए अप श कागजी चूने का उपयोग फल और स जय के शे फ जीवन म वृ काजू
छलका उतारने वाला सघाड़ा डेक ोट के टर आम ेडर चना छ लने छलका उतारने क मशीन बीज बोने के लए चुंबक य उपचारक क टाणुशोधन के लए
माइ ोवेव मधुम खी धू पान यं रे डयल शहद न कषक अप श उपचार णाली म त चमड़े के बोड आ द।

कृ ष उपज क कटाई के बाद क वशेषताएं कटाई पूव उपचार से भा वत होती ह बीज दर उवरक उपयोग का तर पोषण संतुलन सचाई और जल नकासी
रोग और क ट का हमला वृ हाम न और क टनाशक का उपयोग और उनक अव श वषा ता कटाई हड लग प रवहन और भंडारण के दौरान यां क
और पयावरणीय त। कृ ष उपज और उप उ पाद के वै ा नक कटाई प ात बंधन के लए कटाई पूव इनपुट दान करने के लए एक मजबूत जाग कता
अ भयान क आव यकता है।

कृ ष उपज के वै ा नक भंडारण के लए सफाई ेण ीकरण छलका उतारना छलका हटाना सुर त नमी तर तक सुख ाना अनाज के मामले म
तशत तशत
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दाल के मामले म तशत और तलहन के मामले म तशत क दर से उ पादन करना मह वपूण है। ऐसे इकाई संचालन
के लए कई उपयोगी उपकरण उपल ह जनका वसायीकरण कया जाना चा हए और ल त लाभा थय तक प ँचाया जाना
चा हए। वै ा नक भंडारण क गोदाम भंडारण ड बे या यहाँ तक क सीएपी भंडारण मता भी उ पादक के लए बाजार क
ताकत के साथ समझौता करने के लए है जससे उ ह तशत अ धक शु लाभ कमाने म स म बनाया जा सके ।

उ पादन और उनके उप उ पाद का उपयोग पैटन या और मशीनरी के उपयोग को नयं त करता है। बेहतर कटाई उबालने
सुख ाने और म लग तकनीक ारा चावल के कु ल उ पादन म तशत क वृ क जा सकती है। गे ं क पसाई के लए रोलर
मल के उपयोग क वृ बढ़ रही है जो गुण व ापूण उ पाद दे ते ह। म का एक ब त ही ब मुख ी अनाज है जसम भोजन चारा
और औ ो गक क े माल का मू य होता है। यह सूख ी पसाई गीली पसाई क वन और अ य या का उपयोग करके कई
उ पाद दे ता है। वार और छोटे बाजरे म अ य धक फाइबर होता है जो पोषण वरोधी भाव पैदा करता है इस दोष को र करने
के लए मोती का उपयोग कया जाता है।

भारत चीन के बाद फल और स जय F&V का सरा सबसे बड़ा उ पादक है। यह सालाना तशत क दर से बढ़ रहा है।
जाग कता कौशल और उ चत PH बु नयाद ढांचे के अभाव म F&V म कटाई के बाद का नुक सान तशत तक होता है।
बंपर फसल क वजह से बाजार मू य म गरावट आ सकती है जससे उ पादक को हतो सा हत कया जा सकता है। इन नुक सान
के मुख कारण ह

• असमय कटाई और या के दौरान यां क चोट। • सू म जीव यी ट फफूं द और बै ट रया

क वृ । • इन जै वक प से स य साम य क जीवन याएँ कटाई के बाद
शारी रक त।
कारक
• एंज ाइमे टक ग त व धयाँ भूरापन रंग उड़ना • भौ तक प रवतन जैसे
सूख ना सकु ड़ना त का ख म होना • रासाय नक प रवतन जैसे ऑ सीकरण • फसल क
दे ख भाल पैके जग प रवहन के दौरान खराब होना और
यां क त
और भंडारण

फसल कटाई के बाद क तकनीक अनुसंधान और वकास म ाथ मकता फसल कटाई के बाद क
तकनीक व तु और ान वशेष पर नभर करती है। हालाँ क वतमान आव यकता आंत रक और अंतरा ीय बाजार के लए पौधे
पशु और जलीय मूल के क े खा पदाथ के नुक सान क रोकथाम और मू य संवधन के लए आव यकता आधा रत और बाजार
संचा लत PHT और उपकरण वक सत करने क है। वषा आधा रत और अ य फसल के वतमान उपयोग म व वधता लाने पर
वचार कया जा सकता है ता लका । इस कार वक सत क गई तकनीक को ामीण औ ोगीकरण क ओर ले जाना चा हए
जससे रोजगार और आय सृज न के अवसर पैदा ह गे। उ चत PHT सी मत और घटते भू म और जल संसाधन से त खा
और फाइबर क उपल ता बढ़ाने म मदद करेगा।

ता लका बेहतर घरेलू उपयोग और नयात संवधन के लए फसल का वतमान उपयोग और सुझ ाया गया व वधीकरण।

खेत क फसल वतमान मू य व धत उ पाद क ा और सुझ ाया गया उ पाद व वधीकरण

उबला चावल

चावल आटा और ले स तथा मुरमुरे। व रत पकने वाले चावल बासमती चावल और चावल आधा रत ए सटडेड
ना ता ना ता अनाज।

गे ँ नूड स फू ले ए एवं परतदार ना ते के खा पदाथ।

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खेत क फसल वतमान मू य व धत उ पाद आटा और गु े सुझ ाया गया उ पाद व वधीकरण
टाच और डे स न

म का और फू ला आ म का। बीजर हत म का का आटा और म का का तेल।

चारा आटा गु े और फू ला आ वार। भोजन एवं चारा उपयोग.

बाजरा आटा और बाजरा। भोजन और चारे म उपयोग।

तलहन तेल और के क. ोट न समृ सोयाबीन आटा ोट न आइसोलेट्स और सां ण दाल
एनालॉ स सोया ले स थन फै ट ए सड और ुप तलहन के
य खा उपयोग।

दाल दाल बेसन चारा भूसी और टू टे ए और भुने ए व रत पकाने वाली दाल म त और वशेष दाल।
ना ते वाले खा पदाथ।

कपास कपास और सूती धागा बनौले का तेल और खली। कपास को रंगना उपो पाद का उपयोग और खा एवं चारे के
लए कपास के बीज के तेल एवं खली का शोधन।

जूट और बो रयां कालीन र सयां और बैग। आंत रक सजावट के लए म त धागा मुलायम सामान जूते
मे टा के ऊपरी भाग और ड ोजेबल लीपर गैर बुने ए कपड़े और
भू व ।

ोत अली .

खा सं करण उ ोग वतमान म कु ल उ पादन

का के वल तशत ही सं कृ त और पैक कए गए खा पदाथ म प रव तत कया जाता है। इसे लगभग वष म तशत तक प ंचाने का
ल य है। यह उ ोग म गहन है और औ ो गक उ पादन म लगभग तशत का योगदान दे ता है। ब रा ीय खा कं प नय ने बाजार म आकषण
और त धा पैदा करने म भू मका नभाई है।

खा उ ोग ारा पैके जग के नवीन और वै ा नक तरीक को अपनाने से सुर त और गुण व ापूण खा पदाथ का नमाण संभव आ है। अ य वा ण यक फसल
के अलावा चावल का तशत म का का तशत दाल का तशत तलहन का तशत ग े का तशत सं करण आधु नक मशीन ारा
कया जाता है। उ पादन खपत और वकास क संभावना के मामले म भारतीय खा उ ोग सबसे बड़े उ ोग म से एक है। हालां क खा े म अकु शलताएं
बचौ लय के कारण ह जब क अ य दे श म बचौ लए ह और इसका प रणाम उ पाद क गुण व ा को भा वत करना है। इसके बावजूद बड़े खा उ ोग ने
अंतररा ीय गुण व ा मानक को पूरा करने और वक सत दे श को भी सं कृ त खा पदाथ का नयात करने के साथ बड़े पैमाने पर काम कया है।

भारतीय खा उ ोग का भ व य तभी उ वल माना जा सकता है जब सुर त और गुण व ापूण खा उ पाद उपल कराए जाएं जसम क े माल
के उ पादन से लेक र अं तम उपभो ा तक सुर त खा पदाथ क डलीवरी तक क पूरी ृंख ला शा मल हो। भारतीय मूंगफली सं करणकता
मूंगफली के म खन म पीपीबी ए लाटॉ सन तर क सीमा को पूरा करने म स म ह।

अब हमारे ोसेसर ने भुने तले ए मूंगफली कनल आधा रत नैक उ पाद के लए वै यूम पैके जग कोण अपनाया है ता क खराब वाद के वकास
को रोका जा सके । यह आ य क बात नह होनी चा हए अगर भारतीय अंतररा ीय मानक क धान सं करण सु वधाएं ापक प से पाई जाती ह।
उ मू य वाले बासमती धान को पीसकर नयात कया जाता है
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संयु रा य अमे रका म य पूव आ द जैसे व भ अंतरा ीय बाजार ारा नधा रत गुण व ा मानक।

भ व य म सं कृ त और सु वधाजनक खा पदाथ क मांग म वृ होगी और ई. तक इसके वतमान तशत से बढ़कर तशत हो जाने क उ मीद
है। इसके लए न के वल मू य संवधन के लए ब क सुर त खा पदाथ उपल कराने के लए घरेलू और अंतरा ीय बाजार म उ पाद क हड लग पैके जग
भंडारण प रवहन और वपणन के लए भी उ चत ौ ो ग कय के वकास क आव यकता होगी।

भारत म खा सं करण उ ोग म गहन है और रोजगार के बड़े अवसर दान करता है। यह उ ोग दे श के से तशत म बल को रोजगार दे ता है। यह
अनुमान है क बड़े पैमाने के खा उ ोग म त करोड़ पये का नवेश य को य रोजगार दान करता है जब क कु ट र पैमाने पर
रोजगार क संभावना समान नवेश के लए गुना है। व ीय सश करण के मा यम से खा सुर ा दान करने के लए सरकार इस े के मा यम
से कई लोग को रोजगार दान करने के लए उ सुक है। इसके अलावा आम तौर पर उ पादक को कम क मत या अ धकता के कारण पया त आय रटन नह
मलता है। ऐसी प र तय म क े माल क गुण व ा म सुधार और शे फ लाइफ बढ़ाने के लए उ पादन े म सं करण ग त व धयाँ शु करना आव यक
है। साथ ही ये इकाइयाँ बड़े पैमाने के उ ोग को मु य प से संसा धत अ गुण व ा वाले क े माल क आपू त करने क ग त व धयाँ अपना सकती ह। जससे
शहर का औ ो गक भार कम हो और षण संबंधी सम याएँ कम ह । उपरो व ेषण को यान म रखते ए कृ ष उपज के सं करण के लए ामीण े
म कु ट र से लेक र लघु तरीय उ म का एक नेटवक वक सत करना आव यक तीत होता है

रोजगार और आय सृज न के अवसर ानीय ामीण आबाद को अपे ाकृ त कम दर पर उ

गुण व ा वाला खा क ा माल उपल कराना।
मु य प से शहर म बड़े उ ोग के लए अ गुण व ा वाला सं कृ त क ा माल

रोजगार क संभावना कृ ष सं करण े म ामीण लोग के लए रोजगार क अपार संभावनाएं ह बशत क ाथ मक सं करण ग त व धयां पहले क तरह
ामीण े म ही क जाएं। कु ट र और औ ो गक तर पर ाथ मक तीयक सं करण म चावल मल अनाज मल फल और स जी सं करण आ द शा मल
ह। उ पादन े म खा ा सं करण ारा रोजगार सृज न के मामले पर काम कया गया जसम ामीण े म कु ल खा ा उ पादन के तशत के
सं करण क भी अपार संभावनाएं दखाई ग । हालां क एक व त कोण पर वचार करने क आव यकता है।

उ पादन के मौसम म कम क मत के पैटन को समझते ए महारा रा य म अंगूर उ पादक ने कश मश के उ पादन के लए खेत पर ाथ मक सं करण
ग त व धयाँ शु क ह। गुण व ा के पहलु को पूरे समय यान म रखा जाता है और ामीण े म संसा धत अं तम उ पाद का नयात कया जा सकता है। यह
समझने क आव यकता है क उ पादन सं करण के बना नरथक है। यह समझना मह वपूण है क उ पादन और सं करण पूरक ह और गरीब को
अ धक आय के लए उ ह एक साथ बढ़ावा दे ने क आव यकता है।

मू य संवधन और आय सृज न के लए अनाज दाल तलहन फल और स जय का ाथ मक सं करण आसानी से कया जा सकता है।

कटाई उपरांत ौ ो गक कृ ष सं करण और खा उ ोग म व भ काय के लए उपल वभ ौ ो ग कय उपकरण क त ता लका म द गई है

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ता लका वभ या संचालन और उपकरण क त

सफाई और े डग
सं करण उ ोग ारा उपयोग कए जाने वाले कै पर और ी लीनर। अभी तक आम नह एह
कसान क साइट

बीज लीनर और ेडर सं करण उ ोग ारा उपयोग कया जाता है। अभी तक आम नह आ है
कसान क साइट। कु छ अनाज मं डयां इनका उपयोग करती ह।
गु वाकषण वभाजक ड टोनस खा ा तलहन और बीज सं करण उ ोग ारा उपयोग कया जाता है

ड क वभाजक खा ा और बीज सं करण उ ोग ारा उपयोग कया जाता है। खा ा और बीज

स पल वभाजक सं करण उ ोग ारा उपयोग कया जाता है। सं करण उ ोग ारा शायद ही कभी

स जी लीनर उपयोग कया जाता है। यादातर मैनुअ ल म का उपयोग कया जाता है।

फल और स जी ेडस सं करण उ ोग ारा शायद ही कभी उपयोग कया जाता है। यादातर मैनुअ ल म का उपयोग
कया जाता है। हालां क अलग अलग उ पादन मता के साथ ावसा यक प से उपल है।

फल और स जी पैके जग लाइन सं करण उ ोग ारा शायद ही कभी उपयोग कया जाता है। यादातर मैनुअ ल म
का उपयोग कया जाता है। के वल बड़े पैमाने पर फल और स जी सं करण ापार
इकाइय जैसे मदर डेयरी नई द ली आ द म ही इनका उपयोग होता है। इसके
अलावा नयात उ मुख इकाइयाँ ईओयू भी इनका उपयोग करती ह ले कन ब त
आम नह ह
सुख ाने
सूय और सौर सुख ाने कसान ारा सबसे अ धक सं करण उ ोग म इनका उपयोग
बैच ायर कया जाता है।
पुनःप रसंचरण ायर चावल मल उबले ए धान को सुख ाने के लए इसका उपयोग करती ह

सतत अनाज ायर चावल मल ारा उबले ए धान को सुख ाने के लए उपयोग कया जाता है
मसाल के लए ायर और बेतरतीब ढं ग से अपनाए गए
मसाले

खा ा का भंडारण
खेत पर फाम हाउस को छोड़कर शायद ही कभी कया जाता
ामीण गोदाम है। यादातर सम या बंधन क है और तकनीक क नह है। तलहन सं करण वलायक न कषण
संयं गे ं मल रोलर आटा मल
साइलो टोरेज एफसीआई जैसी अनाज भंडारण एज सय ारा आमतौर पर इ तेमाल कया जाता है।

अनाज क पसाई
चावल तशत उ पादन आधु नक चावल मल म तशत हलर और यूआ रडी शैलर म पसाई कया
जाता है। तशत उ पादन रोलर आटा मल म पसाई कया

गे ँ जाता है शेष से अ धक च कय म पसाई कया जाता है। के वल तशत उ पादन

आधु नक सं करण इकाइय म पसाई कया जाता है।
म का
बाक का उपयोग चारे और मानव भोजन के प म कया जाता है।

लघु बाजरा आटे के लए यादातर च कय म पसाई क जाती है गुण व ा

पा ता और मै ोनी वाले उ पाद तैयार करने के लए यादातर आया तत इकाइयाँ चालन म ह लगभग तशत
उ पादन प ड और ले स
फू ला आ और फू ला आ चावल उ पाद के लए संसा धत कया जाता है। मूल प से यह कु ट र से लेक र लघु उ ोग है
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दाल क म लग
दाल म लग अ धकांशतः पर रागत मल लगभग दाल को दाल बेसन आ द म प रव तत कर
दे ती ह। रकवरी कम तशत होती है।
नैक फू ड अ धकतर फू ले ए भुने ए उ पाद तैयार कए जाते ह उ पादन का तशत ।

तलहन क पसाई
परंपरागत ामीण े और क ब म तेल नकालने के लए को और घाणी का उपयोग कया जाता है। खली म

तशत तक तेल बच जाता है।

ए सपेलर ामीण े और क ब म तेल नकालने के लए करीब ए सपेलर का इ तेमाल कया

जाता है। के क म तशत तक तेल बचा रहता है। से यादा इकाइयां सोयाबीन समेत
तलहन
सॉ वट ए स ै न को ोसेस करती ह

न ंदन और शोधन यह आमतौर पर कया जाता है। मूंगफली और सरस के तेल के लए न ंदन कया
जाता है। अ य तेल को से अ धक रफाइन रय के मा यम से प र कृ त कया
जाता है। इसके अलावा तेल के हाइ ोजनीकरण के लए इकाइयाँ प रचालन म
ह। वा ण यक फसल का
सं करण
ग ा म लयन टन उ पादन का लगभग तशत गुड़ खांडसारी के लए तथा शेष चीनी के लए
चीनी मल के मा यम से संसा धत कया जाता है।

फल और स जय का सं करण
सूख े नज लत उ पाद ब त आम नह है। कु छ फम ब त अ गुण व ा वाले नज लत प ेदार और अ य
स जयां और फल बनाती ह नयात गुण व ा तक। ब त यादा इ तेमाल नह होता। ब त
कम उ पाद दे ख े जाते
ऑ मो सस नज लत ह
उ पाद
फल का रस सां त उ ोग ब त अ गुण व ा वाले उ पाद का उ पादन और वपणन करने के लए अ
तरह से सुस त है जो फल आधा रत रस पेय संयं के लए क े माल के प म काय
करता है। कटाई े सग सुख ाने सफाई
धान का खेत े डग भंडारण ह का उबालना पसाई चावल क भूसी का रीकरण भूसी के उपयोग
के इ तम चरण के लए ौ ो गक दे श म उपल है जससे तशत चावल क
रकवरी होती है। लंबे दाने वाले चावल के साथ रकवरी खराब है।

गे ँ गे ं को बर ए शन और रोलर लोर मल म पीसा जाता है जससे साबुत आटा रफाइंड आटा सूज ी द लया

आ द ा त होता है। गे ं क पसाई काफ अ तरह से ा पत है।

म का वतमान म फ़ ड टाच खा आटा नैक फ़ू ड पॉ ड प ड डे स न के लए उपयोग कया जाता है। भोजन

और फ़ ड के लए मोटे अनाज के प म उपयोग कया जाता

वार और बाजरा है। पारंप रक और आधु नक दाल मल म वभा जत दाल दाल के लए

दाल पसाई क जाती है। रकवरी खराब है और टू ट ई दाल अ धक आसानी से पाई जाती ह। व न और धूल
षण गंभीर है।

चना मटर मसूर मूंग जैसी फ लय को ना ते के लए भूना तला जाता है। दाल मल का कोई मानक कृ त
व नमाण नह है।
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तलहन तेल ोट न और ले स थन के लए उपयोग कया जाता है। भारत म तलहन का उपयोग पैटन
य भोजन के लए तशत बीज के लए तशत और तेल न कषण के लए
तशत है। के क का उपयोग पशु के चारे के प म कया जाता है ले कन इसका अ धकांश
भाग तशत नयात कया जाता है।

सोयाबीन वतमान उपयोग पैटन यह है क तशत का उपयोग सीधे खा और चारे के लए

तशत का उपयोग बीज के लए और तशत का उपयोग तेल न कषण के लए कया
जाता है। तेल का उपयोग दे श के भीतर ही कया जाता है ले कन कु ल सोयामील का
तशत पशुधन चारे के लए नयात कया जाता है।
के वल तशत सोयामील का उपयोग घरेलू तर पर भोजन ट एसपी वसा र हत
सोया लोर और चारे के लए कया जाता है।
फल और स जयां फल और स जय का उ पादन बढ़ रहा है। मौसम म क मत कम होती ह। यादातर ताज़ा खपत
होती है। उ पादन के बाद नुक सान ब त यादा होता है।
सं कृ त उ पाद का उ पादन

नग य है मु कल से तशत।
हड लग प रवहन और वपणन भंडारण बु नयाद ढांचे अपया त ह।

ग ा कु ल ग ा उ पादन का लगभग तशत पेराई हो जाता है। इसम से आधा संग ठत े म

प र कृ त चीनी के लए और आधा गुड़ और खांडसारी के लए जाता है।

शेष तशत बीज और चबाने के लए है।

चीनी क औसत रकवरी तशत है।
मसाले मुख मसाले ह काली मच इलायची अदरक ह द मच ध नया आ द। काली मच मुख
नयातक है।
गुण व ा का नधारण फसल क क म उ पादन के बाद दे ख भाल पैके जग और
भंडारण से होता है। कटाई के बाद नुक सान अ धक होता है।
वदे शी बाजार म उ पाद क गुण व ा खराब है।
पशु उ पाद ध और ध से बने उ पाद को काफ अ सफलता के साथ संभाला जा रहा है। मांस और अंडे
क हड लग और
वा यकर प र तयाँ खराब ह। बूचड़खाने ब त पुराने डज़ाइन के ह। बकरी और भेड़ कु ल मांस
उ पादन म तशत का योगदान दे ते ह। मुग पालन तशत का योगदान दे ता है।

मछली और मछली उ पाद मछ लयाँ यादातर ानीय बाज़ार म जी वत ताज़ी बेची जाती ह और झ गा और अ य समु
पकड़ को छोड़कर घरेलू तौर पर ही खाई जाती ह। प रवहन व ाब तअ तरह से वक सत
नह है।
हड लग और भंडारण खराब है। सं करण मु य प से नयात के लए कया जाता है।

कपास कपास ाकृ तक कपड़ा फाइबर है और इसका उपयोग कया जाता है ले कन कपास के पौधे के अ य भाग

का उपयोग कपास के बीज को छोड़कर ठ क से नह कया जाता है। डंठल का उपयोग धन के पम

कया जाता है। उप उ पाद के उपयोग के लए कटाई के बाद क ग त व धय को मजबूत करने क

आव यकता है।

जूट और मे टा मनी जूट का डग और नग मल का वकास कया गया है। जूट क छ ड़य का

धन ोत के प म खराब उपयोग कया जाता है हालां क इससे ढ़ लकड़ी जैसी
संरचना कागज और लुगद पा टकल बोड आ द ा त हो सकते ह। जूट फाइबर का
उपयोग बो रय कालीन र सय और बैग के लए कया जाता है।

को चेन के लए ताजे फल महारा म अंगूर और स जय के नयात के लए अपनाया गया।

खराब होने
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नयं त वातावरण और संशो धत वातावरण कु छ चय नत सं करण इकाइय ारा यूनतम प से अपनाया गया।
पैके जग।

उ पाद वकास ौ ो गक धान चावल

पसा आ क ा और आधा पका चावल आटा और गु े और मुरमुरे आटा मैदा सूज ी द लया और नूड स
आटा और गु े
गे ँ टाच और डे स न और मुरमुरे आटा गु े और मुरमुरे वार तेल
म का और के क

चारा
तलहन

दाल दाल बेसन चारा भूसी और टू टे ए टु क ड़े और भुने ए ना ते वाले खा पदाथ

कपास कपास और सूती धागा कपास के बीज का तेल और के क

जूट और मे टा बो रयां कालीन र सयां और बैग
सोया उ पाद का लोक यकरण सी मत उ पाद उपल

हड लग और प रवहन
पावर टलर ावसा यक प से उपल े लर

ै टर ॉ लयां प हया
प हया

ट पग ॉली

कृ ष के लए म हला के अनुकू ल उ त उपकरण और उपकरण

कृ ष म अपनी स य भागीदारी के मा यम से ामीण भारत म म हलाएँ मुख भू मका नभाती ह। वतमान म कृ ष और संब े म कायरत
म हला क सं या लगभग म लयन है जो दे श के कु ल ामीण मक का लगभग तशत है। वे व भ फसल उ पादन और खा
सं करण काय के साथ साथ पशुपालन और डेयरी और म य पालन ग त व धय म भी भाग लेती ह। इसके अलावा वे घरेलू काम और बंधन का
भार भी उठाती ह।

अ ययन से पता चला है क भारतीय म हलाएं खेत और घर पर व भ काय के लए त दन लगभग घंटे काम करती ह।

ामीण म हला को आमतौर पर हल के पीछे बुवाई रोपाई नराई अंतर सं कृ त कटाई और े सग जैसे क ठन े काय म नयो जत कया जाता
है। कृ ष सं करण म ग त व धय म सफाई े डग सुख ाने ह का उबालना म लग पीसना छलका हटाना और भंडारण शा मल है। म हला मक
को चाय कॉफ तंबाकू और बागान फसल जैसे वा ण यक कृ ष म भी ाथ मकता द जाती है। बीड़ी बनाना जूट क सफ़ाई लाख क खेती
सं करण और लाख उ पाद तैयार करना कपास क कटाई ग े क सफाई डटॉ पग और मसाला चुनना सफाई और सं करण भी बड़े पैमाने पर
म हला ारा कया जाता है।

दे श म व भ अनुसंधान संगठन ारा से अ धक उ त हाथ उपकरण और उपकरण वक सत कए गए ह। इनम से हाथ उपकरण उपकरण क पहचान
क गई है ज ह म हला मक के लए उपयु बनाया जा सकता है। ये नीचे सूचीब ह
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बीज उपचार म नवीन डबलर

रोटरी ड लर बीज ल

धान म सीडर चावल यारोपण यं

कोनो वीडर लंबे हडल वाला खरपतवार हटाने वाला यं बर
वीडर हील हो उवरक सारक

छड़काव सुर ा कट उ त दरांती

ग ा छ लने वाला ूबलर म का शेलर

रोटरी म का शेलर मूंगफली छ लने वाला

मूंगफली नाशक बैठने वाला कार मूंगफली नाशक

खड़े कार
पैडल संचा लत धान ेशर थैला धारक के साथ लटकने वाला डबल न
अनाज लीनर
पैडल संचा लत लीनर ेडर आलू छलने वाला
आलू काटने वाला मनी दाल मल
हाथ से संचा लत चारा कटर हील बैरो

कपास डंठल ख चने वाला हाथ से चलाने वाला

भ ी तोड़ने वाला फल काटने क मशीन

कृ ष मशीनरी व नमाण के मा यम से उ मता वकास कृ ष मशीनरी क मांग पछले कु छ वष म बढ़ रही है। दे श के सभी कोन

से मांग को पूरा करने के लए क कृ त व नमाण के मा यम से वां छत मशीनरी क आपू त करना संभव नह है। इसका कारण यह है क प रवहन
लागत और मर मत और रखरखाव उपकरण क लागत म वृ करता है।

इस लए कृ ष मशीनरी के वक कृ त व नमाण को वक सत करने के यास कए जाने चा हए। सीमांत छोटे और म यम कसान के लए अलग अलग काय म
आव यक सभी उपकरण और मशीनरी रखना कफायती नह होगा। इस लए सबसे अ ा वक प क टम हायर सटर से उपकरण और मशीनरी कराए पर लेना
होगा। इससे उपयोग म न होने पर इन मशीन और उपकरण के सुर त भंडारण का बोझ भी कम होगा और समय समय पर नवारक रखरखाव क से भी।

इस लए ामीण े मउ मता के मा यम से मर मत और रखरखाव के लए सेवा क और क टम हायर क खोलने से कृ ष मशीनीकरण क ग त बढ़े गी।

कृ ष पर जलवायु और मौसम का भाव मानवज नत ह त ेप कृ ष पा र तक

तं क संरचना और काय के साथ अ धक ती ता से अंतः या कर रहे ह और ीन हाउस गैस क बढ़ती मा ा का उ पादन कर रहे ह। अतीत
म काबन डाइऑ साइड मीथेन नाइ स ऑ साइड और अ य औ ो गक गैस के उ पादन म वृ के द तावेज ी सा य ह। इन वै क उ सजन
के प रणाम व प पछले वष के दौरान औसत तापमान म लगभग . से . ड ी से सयस क वृ ई है। औ ो गक करण वन क
कटाई आ भू म घास के मैदान पर अ त मण और उ उ पादकता को साकार करने के लए कृ ष रसायन के अ धक इनपुट के कारण
तापमान और जलवायु क अ य अंतर संबं धत ग तशीलता म यह वृ ब त तेज़ ग त से होने जा रही है। उस वा षक वषा के प रणाम व प
पानी क उपल ता और भू म उपयोग णाली म बदलाव आना तय है। बढ़ते तापमान से ले शयर पघलगे और पहा ड़य और पवत से पानी
मैदान म ानांत रत हो जाएगा या यहाँ तक क इसका कु छ ह सा समु म भी जा सकता है। प रणाम व प समु के तर म वृ से कई
तट य े म बाढ़ आ जाएगी और समुदाय को पुनवास और पुनवास क आव यकता होगी। वषा का पुन वतरण
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और सतही जल भी लीय और जलीय पा र तक तं क जैव व वधता उ पादकता को भा वत करेगा। जलवायु प रवतन के भाव
को कम करने या बं धत करने के लए स य या पूवानुमा नत अनुसंधान म बड़े नवेश क आव यकता है ता क भारत जैसी कृ ष
अथ व ा ारा आजी वका जुटाने क उभरती चुनौ तय का सामना कया जा सके ।

वै क तर पर लगभग तशत ीन हाउस गैस उ ोग ारा उ पा दत क जाती ह और तशत कृ ष और संबं धत ग त व धय ारा

उ पा दत क जाती ह। हालां क कृ ष ीन हाउस गैस के ोत और सक दोन के प म काय करती है। भारतीय कृ ष कु ल व उ पादन म
मीथेन का . तशत और नाइ स ऑ साइड का . तशत योगदान दे रही है। उ पादकता पर भाव काबन डाइऑ साइड और अ य
गैस के साथ साथ तापमान क उ सां ता के वपरीत भाव का शु प रणाम है।

उ र भारत म चावल और गे ं क कु ल उ पादकता तक कम होने क संभावना है। इसी तरह म य भारत म गे ं क पैदावार के लए भी
यह सच होगा। जनवरी के महीने म हाल ही म आई शीत लहर ने उ र भारत म आम पपीता सरस अ य संवेदनशील फसल और
पशुधन पर ब त तकू ल भाव डाला। के वल

वष के दौरान बहार म हे टे यर शीतकालीन म का म तशत बीज जमा आ।

सीज़न। ऐसी क म और फसल के जनन के अलावा जो अ य धक तापमान वषा और ीनहाउस गैस को सहन कर सकती ह कृ ष
संबंधी शमन के कई वक प ह।

जलाने के बजाय अवशेष का यथा ान बंधन धन क बचत करने वाली शू य जुताई चावल म जल और उवरक बंधन जलभराव वाली
म क नकासी आ भू म का संर ण न त प से ीनहाउस गैस के उ पादन म कमी लाएगा। आजकल नाइ स ऑ साइड उ सजन
पर अ धक चता है य क इसका वायुमंडलीय अध जीवन ब त लंबा है जसके लए वशेष बु नयाद ढांचे और मानव संसाधन क
आव यकता होती है। वा नक कृ ष वा नक बागवानी और अ य वृ ारोपण के मा यम से ीन हाउस गैस का पृथ करण एक वा त वकता
बन जाएगा खासकर जब योटो ोटोकॉल बा यकारी तं बन जाएगा।

भारत तेज ी से ग त कर रहा है और अ धकांश फसल बागवानी व तु म व कृ ष ता लका म रक पर अपना ान बना रहा है।

ता लका व कृ ष म भारत क त
कृ ष व तु भारत क त
भारत के पास
तशत पद
शेयर
चाय .

ग ा . ा ज़ल
मूंगफली . चीन
कपास . चीन अमे रका
अनाज . चीन अमे रका
स ज़याँ . चीन
फल . चीन
आलू . चीन स
ै टर . संयु रा य अमे रका जापान

सोयाबीन . संयु रा य अमे रका ाज़ील अजट ना चीन

कॉफ . ाज़ील कोलं बया वयतनाम इंडोने शया कोटे
डवोइरे मे सको
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टकाऊ कृ ष के लए ऊजा और लागत भावी ौ ो गक और उपकरण वतमान म टकाऊ कृ ष उ पादन के लए ाकृ तक

संसाधन का
वै ा नक बंधन ब त मह वपूण है। उ उपज वाली फसल क म के आगमन सचाई सु वधा म वृ उवरक के बढ़ते उपयोग
बेहतर कृ ष प तय औजार और उपकरण को अपनाने के साथ वै ा नक योजनाकार सरकार और सबसे बढ़कर कृ षक
समुदाय के ठोस यास से ह रत पीली नीली सफे द और बागवानी ां तय का नेतृ व आ है जसके प रणाम व प कृ ष उ पादन
म भारी उछाल आया है। कृ ष उ पादन म इस उ उपल ने खा आ म नभरता को ज म दया है। हालाँ क इसने ाकृ तक
संसाधन पर भारी दबाव डाला है जसके प रणाम व प उनका तेज ी से रण आ है और उनक उ पादन मता कम ई है।

भारत म ायी आधार पर खा एवं पोषण संबंधी असुर ा को समा त करने के लए कृ ष को अब संसाधन आधा रत ौ ो गक से
ान आधा रत ौ ो गक क ओर ानांत रत होना चा हए।
ाकृ तक संसाधन पर जनसां यक य दबाव तेज ी से बढ़ रहा है और अनुमान है क तक यह . ब लयन और तक
. ब लयन हो जाएगा। यह प र य बढ़ते औ ोगीकरण और शहरीकरण के साथ साथ सी मत और घटते भू म और जल संसाधन
पर भारी दबाव डाल रहा है। जब तक सुधारा मक उपाय नह कए जाते पयावरण और संसाधन आधार को अप रवतनीय त हो
सकती है। चुनौती यह है क ाकृ तक संसाधन को बनाए रखते ए और जैव व वधता को संर त करते ए लगातार बढ़ती आबाद
क बु नयाद आव यकता को पूरा करने के लए टकाऊ आधार पर पया त भोजन का उ पादन कया जाए। इस लए टकाऊ कृ ष
उ पादन और उ पादकता के लए ान और संसाधन संर ण आधा रत ौ ो गक और मशीन क आव यकता है।

जुताई और बुवाई ौ ो गक जुताई म क एक

भौ तक हेरफे र है जो एक उपयु म जुताई ा त करने के लए है जो पौध क वृ के लए अनुकू ल प र तयां दान कर
सकती है। जुताई क ठन काम है और इसम ब त अ धक ऊजा क आव यकता होती है। जैसे जैसे फसल क खेती अ धक प र कृ त
होती गई जुताई के संचालन और उपकरण म बदलाव और वशेष ता आई। संचा लत मशीनरी और स ते जीवा म धन ने अ धकतम
जुताई का युग ला दया जसके प रणाम व प ढ ले और बारीक बीज ब तर खरपतवार और कचरा मु खेत और म चूना
फसल अवशेष खाद और उवरक का ापक म ण आ जससे ऊजा य और संचालन क कु ल लागत अ धक हो गई। अब यह
महसूस कया जा रहा है क ापक जुताई न तो आदश है और न ही आव यक है य क इससे कठोर पैन म का कटाव और
अ धक ऊजा और म क आव यकता होती है। ये सभी हम जुताई क अवधारणा का एक नया मू यांक न करने के लए े रत करते
ह। जुताई और हैरोइंग जैसे पारंप रक जुताई के काम म म को बार बार हलाना शा मल होता है जससे म का कटाव म क
संरचना का नुक सान आ द होने का खतरा रहता है। जहाँ उथली जुताई खरपतवार के बीज को काश म लाकर उनक न यता
को तोड़ने म मदद करती है वह गहरी जुताई खरपतवार के बीज को म क गहराई म दबाकर उ ह बचाती है। जुताई का ाथ मक
उ े य खरपतवार को नयं त करना है और जुताई के लए आव यक ऊजा का लगभग तशत खरपतवार नयं ण के लए
खच कया जाता है। के दशक और उसके बाद जब तक खरपतवारनाशक उपल नह हो गए खरपतवार नयं ण के लए
जुताई फसल उ पादन का एक अ भ अंग थी। खरपतवारनाशक ौ ो गक के े म कए जा रहे नाटक य सुधार के साथ
खरपतवार नयं ण के लए म म हेरफे र क आव यकता कम हो गई है। खरपतवार को मारने के लए खरपतवारनाशक अ धक
भावी ह और खेत म अ त र च कर लगाने क ज़ रत नह होती जसके प रणाम व प धन ऊजा और म समय दोन
क बचत होती है।

जुताई म वे सभी याकलाप और अ यास शा मल ह जो म के भौ तक च र को संशो धत करने के उ े य से कए जाते ह ता क

पौध क वृ के लए अनुकू ल प र तयाँ दान क जा सक। जुताई के व भ प और बीजारोपण और रोपण णाली और
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अब जन उपकरण क वकालत क जा रही है वे ह पारंप रक यूनतम कम संर ण रज और शू य जुताई तथा सतही बीजारोपण और फरो स चत उठाया
ब तर रोपण णाली एफआईआरबीपीएस ।

अ धकांश कसान हल हैरो क ट वेटर आ द का उपयोग करके ाथ मक और तीयक जुताई के प म पारंप रक जुताई का उपयोग कर रहे ह। यह फसल
म और कृ ष जलवायु त के आधार पर भ होता है। इसम अ धक ऊजा क खपत होती है और संचालन क लागत अ धक होती है। अब भारत के साथ
साथ वक सत दे श म भी कम जुताई क वृ है।

यूनतम जुताई फसल उ पादन के लए या व श म और जलवायु प र तय के तहत जुताई क आव यकता को पूरा करने के लए आव यक जुताई का
तर है। यह णाली अ त र जुताई काय को समा त करती है। कम जुताई को जुताई काय के कसी भी संयोजन के प म प रभा षत कया जाता है जो
पारंप रक जुताई म उपयोग कए जाने वाले सभी काय क तुलना म कम जुताई करते ह। कम जुताई के मु य लाभ कम म का कटाव और संचालन के समय
और लागत म बचत है।

संर ण जुताई एक जुताई णाली है जो म के कटाव और नमी क हा न को नयं त करने के लए कम से कम तशत फसल अवशेष ठूं ठ को सतह पर छोड़ती
है। यह टकाऊ कृ ष के लए अनुकू ल है। भारत म चावल गे ँ क फसल णाली म अवशेष बंधन ब त मह वपूण है य क फसल के अवशेष बड़ी मा ा म म क

सतह पर रह जाते ह खासकर जहाँ फसल क कटाई के लए कं बाइन का उपयोग कया जाता है।

जीरो टलेज तकनीक म चावल क फसल के अवशेष ठूं ठ क मौजूदगी म बना कसी खेत क तैयारी के वशेष प से डजाइन कए गए ै टर संचा लत
बीज सह उवरक ल का उपयोग करके एक ही बार म फसल के बीज बोए जाते ह। गे ं क जीरो टल लग भारत के सधु गंगा के मैदान म चावल गे ं फसल
णाली के तहत ब त लोक य हो गई है। पारंप रक जुताई से जीरो टलेज म बदलाव का ो साहन चावल गे ं फसल णाली क बेहतर उ पादकता लाभ दता
और रता से आया है। बेहतर खरपतवारनाशक और इसके अनु योग ौ ो गक के साथ खरपतवार नयं ण के लए म म हेरफे र क आव यकता कम हो
गई है। जीरो टलेज तकनीक ने गे ं क बुवाई क लागत पये त हे टे यर से घटाकर पये त हे टे यर कर द है। साथ ही म और
समय क भी बचत होती है।

भारत म व भ ान पर कए गए योग के लगभग सभी प रणाम से पता चला है क पारंप रक तरीक क तुलना म जीरो टलेज म गे ं क पैदावार अ धक है
ता लका । यह दे ख ा गया क जीरो टलेज णाली अ धक ऊजा धन कु शल थी ता लका और ै टर का समय भी बचाती थी जैसा क ता लका म
दखाया गया है।

ता लका व टसोल म चावल क कटाई के बाद जीरो टल और पारंप रक प से बोए गए गे ं म उ पादन अथशा और
ऊजा का उपयोग
तुलना का पैरामीटर पछले खेत क म क त

दलदली रो पत चावल गीली ला टक म सीधे सूख े बीज वाले चावल भुरी

म

ZT सीट तशत लाभ ZT CT तशत लाभ

यह

अनाज क उपज टन हे टे यर . . . . . .
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उ पादन लागत . हे टे यर . .

लाभ लागत अनुपात . . . . . . . . .

व श ऊजा उपयोग एमजे क ा . . .

वश लागत का . . . . . .

उ पादन
पये क ा

ता लका व भ जुताई णा लय के तहत गे ं क बुवाई के लए यु धन

जुताई णाली यु धन लीटर हे टे यर

पंतनगर लु धयाना जबलपुर भोपाल करनाल औसत

शू य जुताई ZT . . . . . .

पारंप रक जुताई . . . . . .

सीट

सी.ट . क तुलना म जेड.ट . म बचत तशत . . . . . .

ता लका व भ जुताई णा लय के तहत गे ं क बुवाई के लए ै टर ारा आव यक समय

जुताई णाली ै टर ारा आव यक समय घंटा हे टे यर

पंतनगर लु धयाना जबलपुर भोपाल करनाल औसत

शू य जुताई ZT . . . . . .

पारंप रक जुताई सीट . . . . . .

सी.ट . क तुलना म जेड.ट . म बचत तशत . . . . . .

एफआईआरबी रोपण णाली म फसल उभरी ई या रय पर बोई जाती ह। आम तौर पर सेमी चौड़ी यारी के शीष पर गे ं क पं याँ बोई जाती ह और
फ़रो के मा यम से सचाई क जाती है। खरपतवार के शु आती वकास के दौरान यां क नराई ारा खरपतवार को नयं त करने के लए अंतर पं यारी ान
का उपयोग कया जाता है। फसल अनु म म जहाँ गे ं सोयाबीन म का या कपास के बाद होता है खेत क तैयारी के लए म को खोले बना उसी यारी को फर
से आकार दे क र कम जुताई क इस णाली का पालन कया जा सकता है। खेती क एफआईआरबी णाली बेहतर इनपुट उपयोग द ता म भी मदद करती है। यह
तकनीक काली कपास म को छोड़कर लगभग सभी कार क म के लए उपयु है।

रोटरी टलेज तकनीक RTT म म को चू णत कया जाता है बीज और उवरक डाले जाते ह और फर म क सतह को समतल कया जाता है ये तीन
याएँ एक ही ऑपरेशन म क जाती ह। म को सेमी क गहराई तक चू णत कया जाता है और इस कार मौजूदा खरपतवार और अंकु रत खरपतवार के
पौधे न हो जाते ह और फसल अवशेष के साथ म म समा जाते ह जससे म म काब नक पदाथ क मा ा बढ़ जाती है और साथ ही यह वायु षण को भी
कम करता है य क पुआ ल जलाने से बचा जाता है। ै टर आधा रत RTT म एक रोटावेटर और एक बीज सह उवरक ल होता है। यह ऑपरेशन क सं या को
से घटाकर के वल एक कर दे ता है और इस कार ऊजा और समय क कु ल बचत

तशत। ै टर रयर माउं टेड रोटावेटर कम ल क क मत लगभग पये है और इसे एचपी ै टर ारा चलाया जा सकता है। डीएसड यूआ र
करनाल म कए गए योग से पता चला है क गे ं क जेडट और एफआईआरबी रोपण णाली क तुलना म गे ं क तशत अ धक अनाज उपज ा त क जा
सकती है।
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रज टलेज स टम संर ण जुताई का एक प है जो अ य पारंप रक और बना जुताई णा लय से जुड़ी म क सू म पयावरण म के संघनन और खरपतवार
नयं ण सम या पर काबू पाने के लए तीत होता है। रज टलेज स टम म फसल को पछले बढ़ते मौसम के दौरान बने रज पर लगाया जाता है। रोपण के
दौरान रज क सतह सेमी को अंतर पं घा टय म खुरच दया जाता है। पछले मौसम म रज पर गरे बीज को इस कार घा टय म ले जाया जाता है जहाँ
अंतर पं खेती ारा अंकु र को न कया जा सकता है। लेबी म जब फसल के पौधे कम से कम सेमी लंबे होते ह तो काटे गए खुरचने वाली म को फरो
से खोदा जाता है और रज के शखर पर वापस ले जाया जाता है। इस तरह के म बंधन से खरपतवार खरपतवार नयं ण और फसल खरपतवार क पर र
या भा वत हो सकती है।

सतही बीज बोना सबसे सरल बना जुताई वाली णाली है जसका पालन चार पूव भारत नेपाल और बां लादे श जैसे े म कया जा रहा है जहाँ नचली
भू म के चावल के खेत म गे ँ क बुवाई अ य धक म क नमी के कारण काफ दे री से होती है। इस णाली म गे ँ फ लयाँ और या अ य फसल के बीज
को खड़ी चावल क फसल म गीली म पर कटाई से लगभग एक स ताह पहले या चावल क कटाई के बाद गीली क चड़ वाली म पर बखेरा जाता है। इस
णाली को उतेरा या पैरा फसल भी कहा जाता है।

संसाधन संर ण उपाय संसाधन संर ण कृ ष का ता पय आम तौर

पर यूनतम जुताई फसल अवशेष का यथा ान बंधन जल उपयोग म बचत और इनपुट क बचत के साथ खेती क णा लय से है। यूनतम जुताई का उ े य
जुताई को यूनतम आव यक तर तक कम करना है जो संतोषजनक अंकु रण टड क ापना और फसल क वृ के लए अनुकू ल बीज ब तर क त को
सु वधाजनक बनाएगा। अ य धक जुताई को या तो उन काय को समा त करके कम कया जा सकता है जो लागत भावी नह ह या एक ही बार म जुताई बीज बोना
और उवरक आवेदन को मलाकर कया जा सकता है। हालां क शू य जुताई यूनतम जुताई का एक चरम प है। योग से पता चला है क यूनतम जुताई ने पौध
के अवशेष के यथा ान अपघटन के कारण म क त म सुधार कया है ऊपरी म पर मौजूद वन त पदाथ के कारण अ धक घुसपैठ क सु वधा दान क
है और पुरानी जड़ के अपघटन से माग बनाया है ै टर और भारी जुताई उपकरण क कम आवाजाही से म म कम संघनन और पारंप रक जुताई क तुलना म
कम कटाव। ये लाभ मोटे और म यम बनावट वाली म म अ धक दखाई दे ते ह। उपयु उपकरण और बजली ोत के उपयोग से काफ मा ा म ऊजा और समय
क बचत होती है और इस कार खेती क लागत म कमी आती है।

ऊजा और लागत भावी उपकरण

य लग उपकरण
चावल क कटाई के बाद गे ं क नो टल लग प टल लग और रोटो टल लग क तुलना कसान ारा अपनाई जाने वाली पारंप रक जुताई क
बुवाई से क गई। य लग मशीन के सं त ववरण ता लका म दए गए ह।

ता लका य लग मशीन के व नदश

ववरण नो टल ल प टल ल रोटो टल ल

श का ोत एचपी ै टर एचपी ै टर एचपी ै टर

फ़रो ओपनस का कार सं या उलटा ट कार जूता कार जूता कार

पं अंतराल ममी समायो य न त

समायो य
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कायशील चौड़ाई ममी

प हया चलाएं एंगल लग सामने लगा आ कोणीय लैग साइड म टार लग रयर ह
लगा आ

वजन क ा

इकाई मू य .

ता लका पारंप रक जुताई क तुलना म बना जुताई और यूनतम जुताई से गे ं क बुवाई

ववरण जुताई से बीज बोना प रोटो जुताई जुताई बीजारोपण संवहन जुताई पास
व जत और बुवाई
बीज बोने क या

समय घंटा हे टे यर . . . . . . . . . .

. . . . . . . .

यु धन लीटर हे टे यर . . . . . . . .

आपरेशनल ऊजा .

एमजे हे टे यर

प रचालन लागत . हे टे यर .

मान पारंप रक अ यास क तुलना म तशत बचत दखाते ह

प रणाम से पता चला क बना जुताई क लग परंपरागत अ यास क तुलना म मशः . . और . तशत के लए सबसे अ धक समय ऊजा
और लागत भावी थी। एकल पास संचालन म पूरी चौड़ाई वाली उथली जुताई के साथ संयु रोटो टलेज सी डग पारंप रक अ यास क तुलना म . तशत ऊजा
कु शल और . तशत लागत भावी थी। प टलेज सी डग हालां क एकल पास संचालन क है और पारंप रक टलेज सी डग क तुलना म लाभ द पाई गई है
ले कन बीच बीच म प टलेज के लए प रचालन ऊजा और लागत क आव यकताएं रोटो टलेज और बना जुताई क सी डग क तुलना म अ धक थ ता लका
।

सचाई और उवरक अनु योग क आवृ के संदभ म य लग णा लय के लए व श सां कृ तक था को वक सत कया गया था। ारं भक ापना के
लए सभी य बुवाई णा लय के लए ममी क पहली सचाई मह वपूण थी खासकर बना जुताई वाली बुवाई म। य लग गे ं का दशन ता लका
म दया गया है।
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ता लका चावल आईआर क कटाई के बाद य लग गे ं एचआई का उ पादन अथशा और प रचालन ऊजा

ववरण शू य तक ल कया गया ल होने तक रोटो टल पारंप रक प

प बांध से बोया गया
अनाज क उपज टन हे टे यर . उ पादन लागत . हे टे यर . . .

लाभ लागत अनुपात . प रचालन ऊजा एमजे हे टे यर

गे ं एचआई का व य मू य . . क ा . . .

लया गया।

प रणाम से पता चलता है क य लग णा लय म य प अनाज क पैदावार बराबर पाई गई लाभ लागत अनुपात . .
तशत अ धक था तथा प रचालन ऊजा म बचत परंपरागत प त क तुलना म . . तशत थी।

उठा आ ब तर ला टर
रे बेड लांटर का उपयोग उभरी ई या रय पर फसल लगाने के लए कया जाता है। जुताई क गई म पर या रयाँ बनाना बीज बोना
उवरक का मूल उपयोग और रो पत या रय को ढं क ना और तैयार करना एक ही ऑपरेशन म कया जाता है। ायी या रय पर बीज बोने
के लए एक ही मशीन का उपयोग एक ही ऑपरेशन के लए कया जाता है जससे उभरी ई या रय म संर ण जुताई का लाभ मलता है
जससे नई या रय या समतल बुवाई क तुलना म रोपण क लागत कम हो जाती है।

उ पादन अथशा ने दशाया है क ायी या रय पर लाभ लागत अनुपात ताजा या रय क तुलना म . तशत अ धक था लाभ
लागत अनुपात . मु य प से खेती क कम लागत के कारण। ायी या रय म ै टर के प हय ारा संघनन भाव के कारण खांचे
म जल तधारण अ धक था जससे या रय पर फसल के जड़ े म पानी क धीमी घुसपैठ ारा लंबी अव ध के लए जल हण भाव
दान करने म मदद मली।

सामा य तौर पर ताजा और ायी या रय पर गे ं क उपज . . तशत और लाभ लागत अनुपात . . तशत परंपरागत समतल बोई गई फसल
क तुलना म अ धक पाई गई। अनाज क उपज . टन हे टे यर थी जब क लाभ लागत अनुपात . था।

कृ ष मशीनरी डजाइन और वकास के लए नेटवक

भारत म ारं भक कृ ष मशीनरी का वकास इं लड म तकनीक वकास से काफ भा वत था। व शता द के उ राध म घोड़े से ख चे
जाने वाले और भाप से चलने वाले ै टर से चलने वाले उपकरण आयात कए गए। म उ र दे श के कानपुर अब कानपुर
ायो गक फाम म वाट् स और कै सर हल मकई क च क और चारा काटने वाली मशीन पेश क ग । सरदार जो गदर सह

ने म भारत म भाप से चलने वाले ै टर क शु आत क । वे के दौरान पंज ाब सरकार म कृ ष मं ी थे। इं लड से

आया तत घोड़े से ख चे जाने वाले उपकरण भारत म इ तेमाल कए जा रहे बैल और भस के लए उपयु नह थे। इ ह भारतीय भारवाहक
पशु के अनुकू ल बनाने के लए उ चत प से संशो धत कया गया और प रणाम व प भारत म मो बोड हल ड क हैरो और क ट वेटर
पेश कए गए। इलाहाबाद कृ ष सं ान इलाहाबाद क ापना के साथ कृ ष मशीनरी म वकास ग त व धय म तेज ी आई। उ र दे श म
कृ ष वकास सोसायट ारा न मत मे टन शाबाश और वाह वाह हल को शु कया गया था।

३१
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के दशक म इस सं ान म ाइक टू थ ेशर के वकास ने भारत म गे ं क े सग तकनीक म ां त ला द ।

कृ ष मशीन आम तौर पर ामीण कारीगर और लघु उ ोग ारा बनाई जाती ह। ै टर इंज न म लग डेयरी उपकरण और तेल
मल का नमाण संग ठत े ारा कया जाता है। लघु उ ोग के पास शायद ही कभी अनुसंधान और वकास क सु वधा होती है
और वे तकनीक सहायता के लए सावज नक सं ान पर नभर रहते ह। उ ह न के वल च क आव यकता होती है ब क
उपकरण के नमाण म ोटोटाइप और तकनीक मागदशन क भी आव यकता होती है। हालाँ क ये उ ोग अनुभव के साथ तकनीक
को उ त करते ह।

भारतीय कृ ष अनुसंधान प रषद ICAR ने कृ ष व व ालय और उ ोग के सहयोग से ानीय सां कृ तक था के अनु प

सरल कम लागत वाले हाथ के औजार और पशु चा लत े व श उ त मशीनरी वक सत क । ICAR ने कृ ष इंज ी नय रग से
संबं धत मु को संबो धत करने के लए भोपाल म क य कृ ष इंज ी नय रग सं ान क भी ापना क । CIAE कमो डट और ान
वश ौ ो ग कय के वकास के लए पूरे दे श म ा पत अनुसंधान क के नेटवक के मा यम से नेतृ व दान करता है और
अनुसंधान का सम वय करता है। CIAE ने वा ण यक ेड ोटोटाइप के नमाण के लए सु वधाएं भी बना ।

आईसीएआर ने पहली बार म कसान ारा इ तेमाल कए जाने वाले मौजूदा औजार और उपकरण का रा य ापी सव ण
करने के लए एक योजना ायो जत क । इसके प रणाम म भारत के वदे शी कृ ष उपकरण नामक पु तक के पम
का शत ए।
साठ के दशक के दौरान आईसीएआर ने अनुसंधान श ण और परी ण क आरट ट सी ा पत करके उ त कृ ष उपकरण
पर अनुसंधान और वकास को बढ़ावा दे ने के लए गंभीर यास कए येक मुख रा य म एक जो रा य कृ ष वभाग ारा
संचा लत थे। इन आरट ट सी का मु य काय मौजूदा उपकरण का परी ण और संशोधन करना और दे श क व भ कृ ष जलवायु
तय के लए उपयु नए उ त उपकरण वक सत करना था। साठ के दशक के उ राध चौथी पंचवष य योजना अव ध के
दौरान दो े ीय अनुसंधान और परी ण क एक आईएआरआई नई द ली म और सरा ट एनएयू कोयंबटू र म और लु धयाना
पुण े हैदराबाद और मंडी म चार अनुसंधान क ा पत कए गए।

म ICAR ने कृ ष उपकरण और मशीनरी के अनुसंधान और वकास ोटोटाइप के उ पादन और व भ कृ ष जलवायु

पर तय के तहत उनके मू यांक न पर अ खल भारतीय सम वत अनुसंधान प रयोजना AICRP को ायो जत कया। CIAE
क ापना के साथ इस योजना को म भोपाल म ानांत रत कर दया गया। पावर टलर पशु ऊजा का उपयोग
कृ ष म मानव इंज ी नय रग और सुर ा और कृ ष म म हला के क ठन प र म को कम करने पर NRC
पर अ य AICRP के नमाण के साथ कृ ष मशीनरी के े म अनुसंधान को और मजबूत कया गया। AICRP कसान क े ीय
ज रत को यान म रखते ए अनुसंधान और वकास करते ह और पायलट प रचय के लए ं ट लाइन दशन करते ह।

ै टर और कृ ष मशीनरी के लए श ण और परी ण ग त व धयाँ भारत सरकार के कृ ष मं ालय के

पास चार कृ ष मशीनरी श ण और परी ण सं ान ह जनम से एक उ र द ण उ र पूव और म य भारत म है। क य कृ ष
मशीनरी श ण और परी ण सं ान बुदनी से कायरत एक मुख सं ान है। अ य सहयोगी सं ान हसार ह रयाणा
अनंतपुर आं दे श और व नाथ च रयाली असम म त ह। सं ान का मु य उ े य कृ ष मशीनरी म श ण और कृ ष
मशीनीकरण को बढ़ावा दे ना और ै टर और कृ ष मशीनरी का परी ण करना है।
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सं ान ग तशील कसान तकनी शयन इंज ी नयर सेवारत क मय र ा क मय वदे शी नाग रक और कृ ष म कायरत म हला के लए ै टर
और कृ ष मशीनरी के काय स ांत संचालन समायोजन सेवा रखरखाव मर मत चयन और बंधन पर श ण आयो जत करते ह।

बुदनी म परी ण ग त व ध क य मोटर वाहन

नयम के अनुसार परी ण सं ान को ै टर और संब कृ ष मशीन के
परी ण के लए एज सय म से एक के प म ना मत कया गया है ता क समय समय पर संशो धत क य मोटर वाहन नयम के अनु पता
और उस भाव के माण प जारी कए जा सक।

सं ान म वा ण यक और गोपनीय परी ण उन मशीन क न पादन वशेषता को ा पत करने के लए कए जाते ह जो वा ण यक उ पादन के

लए तैयार ह और गोपनीय परी ण नमाता को उनक मशीन के दशन और उनके ारा अपे त अ य डेटा के बारे म जानकारी दान करने के लए
कए जाते ह।

कृ ष ै टर के बैच परी ण का उ े य दे श म न मत ै टर क गुण व ा म नरंतर उ यन सु न त करना है।

ये परी ण तीन साल के नय मत अंतराल पर कए जाते ह। बैच परी ण काय म के तहत परी ण रपोट दो भाग म जारी क जाती है। पहले भाग म
सं ान म कए गए योगशाला और े परी ण के प रणाम शा मल होते ह और इसे वा ण यक परी ण रपोट के प म जारी कया जाता है। सरे
भाग म उपयोगकता के सव ण पर आधा रत जानकारी होती है जसे गोपनीय रपोट के प म जारी कया जाता है ता क नमाता को उनके आगे के
सुधार के लए फ डबैक दया जा सके । बैच परी ण काय म ब त उपयोगी सा बत आ है।

सं ान ने व भ पा म के अंतगत से अ धक श ु को श त कया है तथा से अ धक ै टर और अ य कृ ष मशीनरी का

परी ण कया है।

फाम मशीनरी श ण एवं परी ण सं ान म परी ण ग त व धयाँ

हसार म परी ण ग त व ध इस सं ान का
परी ण वग कृ ष मशीन क एक व तृत ृंख ला पर व भ परी ण करने के लए वशेष और आधु नक वै ा नक उपकरण यं से सुस त है। भारतीय
मानक यूरो भी बीआईएस क य माणन च योजना के तहत नमून के परी ण के लए सं ान क योगशाला को मा यता दे ता है। बीआईएस न न ल खत
योगशाला को मा यता दे ता है। i. आईएस के अनुसार र डीजल इंज न के परी ण के लए इंज न परी ण योगशाला

और पे ोल के रोसीन इंज न IS के अनुसार।

ii. आईएस के अनुसार के ापसारी प के परी ण के लए के ापसारी प परी ण योगशाला।

मा यता ा त योगशाला के अलावा परी ण वग म अ य कृ ष मशीन के परी ण के लए न न ल खत योगशालाएं कायरत ह।

एक।
पौध संर ण उपकरण परी ण योगशाला।
बी। परी ण योगशाला का या वयन कर।
सी। धन फ टर परी ण योगशाला.
डी। डजाइन और ाइंग अनुभाग.
इ। इं टमटे शन सेल.

एफ।
कं यूटर सेल और र ो ा फक अनुभाग।
Machine Translated by Google

इस सं ान को मं ालय ारा व चा लत कं बाइन हाव टर का परी ण करने के लए भी अ धकृ त कया गया है। परी ण वग को व
चा लत कं बाइन पर परी ण करने के लए पूरी तरह से कमीशन दया गया है जनक आउटपुट मता भ ा मक हॉसपावर से लेक र
कलोवाट तक क आउटपुट मता वाले इंज न ह।

अनंतपुर म परी ण ग त व ध यह सं ान पशु

ारा संचा लत व भ कृ ष मशीनरी उपकरण पावर टलर और ै टर स हत ेशर और पंप सेट जैसे र अनु योग के लए
इंज न का परी ण कर रहा है।

सो नतपुर म परी ण ग त व ध यह सं ान
व भ कृ ष मशीनरी उपकरण का परी ण कर रहा है जनम घटक ह त औजार व ुत चा लत ेशर डेक ो टके टर शेलर वनोवर
पशु चा लत पावर टलर चा लत ै टर चा लत और मै युअ ल प से चा लत बीज सह उवरक ल लांटर ा रीपर मनी राइस
मल पावर सीड लीनर ेडर शा मल ह।

बीएसआई से ा त नमून जैसे क स यूगल पंप डीजल इंज न ाक इ नशन इंज न ेयर ड टर आ द का भी परी ण कया
जाता है।

भारत म कृ ष यं ीकरण के लए चताएँ और रणनी तयाँ कृ ष भारत के लोग का मु य वसाय बना आ

है और यह व भ कृ ष जलवायु प र तय से संप है जो व भ कार क कृ ष और बागवानी फसल क खेती के लए अपार
संभावनाएँ दान करता है। भारत को कृ ष और बागवानी म सफलता ा त करने के लए बु नयाद सुधार क आव यकता है। भारत
म अ तीय बौ क मता है ले कन एक रणनी त वक सत करने के लए समय पर यास करने क आव यकता है जो ज रतमंद
कसान तक ौ ो गक के सार का समथन करती है। आगे के शोध वकास और नी तय को इन सभी मु को यान म रखना
चा हए। शोधकता और नी त नमाता पर यह ज मेदारी है क वे कृ ष यं ीकरण और कृ ष को अलग अलग दे ख ने के बजाय
सम कोण बनाए रख।

दे श म कृ ष जोत के आकार और सामा जक आ थक आबाद के कारण व वध कृ ष मशीनीकरण प र य व मान है। हाथ के

औजार और पशु चा लत औजार का बड़े पैमाने पर उपयोग कया जाता है जसम ब त अ धक मेहनत लगती है। वतमान म कु ल
कृ ष श म पशु श का योगदान घटकर लगभग तशत रह गया है और ै टर पावर टलर इले क मोटर और डीजल
इंज न जैसे अ य ोत से यह बढ़कर तशत हो गया है।

चताएँ इसम कोई

संदेह नह है क कृ ष के व भ े म शानदार ग त ई है जसने दे श को खा ा क कमी से आ म नभर और कु छ व तु म अ धशेष रा बना दया है। भारत एक

वशाल दे श है जसम व वध कृ ष पा र तक अंतर ह जसम वषा आधा रत कृ ष क धानता है य क स चत कृ ष दे श के तशत ह से तक ही सी मत है।

अ धक जनसं या घन व के कारण कृ ष जोत छोट है और वरासत के कानून और ह उ रा धकार अ ध नयम के कारण भू म वखंडन जारी रहेगा। अ धकांश कसान

के पास खेत को आधु नक बनाने या बेहतर इनपुट म नवेश करने के लए सी मत अ धशेष धन है। म क जुताई और फसल को संभालने के लए खेत क श का

मु य ोत भार ढोने वाले जानवर और अ धक कृ ष मक बने रह सकते ह। जुताई सचाई कटाई और े सग के लए यां क श को ाथ मकता द जाएगी जसम

उन कसान ारा क टम हाय रग भी शा मल है जो मशीन का वा म व नह ले सकते ह।

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भारतीय कृ ष के आधु नक करण म मुख बाधाएं ह कम उ पादकता उ पादन क उ लागत कृ ष नयात म धीमी व वधता क े माल और कम मू यव धत
उ पाद का नयात गुण व ा मानक को पूरा करने म क ठनाइयां उ पादन े आपू त माग और बंदरगाह म उपयु बु नयाद सु वधा क कमी अपया त
प रवहन और वपणन सु वधाएं बाजार आसूचना और श त जनश क अपया तता तकनीक क मयां छोटे पैमाने पर वके त संसाधन और बंधन बाधा
त के अनुकू ल पैमाने पर नवीनतम तकनीक का उपयोग करने म वफलता खराब गुण व ा और महंगी पै कग साम ी कमजोर नेटव कग और उ पादक के
साथ मू यवधन के मुनाफे को साझा करने के लए ोसेसर क अ न ा वै क ापार लॉक और सद य रा य क क मय को पूरा करने क उनक मजबू रयां
मजबूत त धय का उदय और वै क राजनी त आ द। अ य बाधाएं इस कार ह

o मु य अनाज के कटोरे म कृ ष उ पादकता और उ पादन म पठार। o कृ ष े क कम वा षक वृ दर तशत । o बढ़ते जनसां यक य

दबाव के कारण औसत खेत के आकार म गरावट। o कृ ष रसायन के अ य धक उपयोग के कारण पयावरण रण।
o म पानी और जैव व वधता जैसे ाकृ तक संसाधन को नुक सान। o कु ल कारक उ पादकता म गरावट। o उ पादन क
उ लागत उ जो खम और कसान को कम रटन और पानी बीज उवरक और रसायन जैसे इनपुट क खराब उपयोग द ता।
o उ पादन क उ लागत और कम लाभ दता के कारण कसान क ऋण तता। o कटाई के बाद अ य धक नुक सान
और कम मू य संवधन। o उपज और संसा धत उ पाद क खराब
गुण व ा। o टकाऊ और ज द खराब होने वाले दोन कार के कृ ष बाजार के आधु नक करण का अभाव। o व भ व तु के लए अपया त समथन मू य।
o ऋण पर याज दर अनुकू ल नह ह। o के वल तशत वषा संर त क जाती है। दे श म के वल तशत उपज का सं करण
कया जाता है जब क अ य ए शयाई दे श म यह तशत है। उ पादन े म मू य संवधन नग य है जसके कारण कसान को मजबूरी म
बेचना पड़ता है और उ ह कम लाभ मलता है। अनाज और ज द खराब होने वाली व तु म फसल कटाई
के बाद अरब पये त वष का भारी नुक सान होता है। o कृ ष म पारंप रक ऊजा ोत क
बढ़ती ज रत

दे श म ऊजा संक ट बढ़ता जा रहा है पोषण संबंधी सम या ामीण आबाद क असुर ा कृ ष

इंज ी नय रग म अनुसंधान एवं वकास का लाभ कसान तक
भावी प से नह प ंच रहा है।

चुनौ तयां
इंज ी नय रग ह त ेप के मा यम से बीज रसायन उवरक और पानी क इनपुट उपयोग द ता म सुधार करना

खेती क लागत कम करना

उ पादन एवं उ पादकता म सुधार उ इनपुट क आव यकता वाली फसल के ान पर व वधीकरण आव यक ब आयामी उ म क आव यकता

फसल कटाई के बाद होने वाले नुक सान को कम करना तथा मू य संवधन और उप उ पाद उपयोग के लए गैर भू म ाथ मक और तीयक सं करण
क सु वधा दान करना
ामीण आबाद के लए पोषण सुर ा दान करना पयावरण रण म और पानी क जांच करना और उसे कम करना ाकृ तक संसाधन भूज ल
और म के पोषक त व के अ य धक दोहन क जांच करना बजली क उपल ता म सुधार करना और
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ऊजा उपयोग द ता फसल उ पादन और सं करण म अ य ऊजा वक प के साथ त ापन करके पारंप रक ऊजा ोत पर दबाव को कम करना
अ धक े को कु शल जल अनु योग व धय के तहत लाना और वाटरशेड बंधन वषा जल संचयन और भूज ल पुनभरण के मा यम से उपल
संसाधन का उपयोग करना ौ ो गक और ावसायीकरण के भावी ह तांतरण के मा यम से इंज ी नय रग म अनुसंधान और वकास के फल को
कसान को उपल कराना कृ ष को सूचना संचा लत और कसान को सूचना नद शत बनाना सहकारी स म तय का गठन करके और म हला अनुकू ल
ौ ो ग कय को वक सत
करके म हला को सश बनाना भारतीय कसान क नवीनतम उपकरण और ौ ो गक तक प ंच सी मत है।

इसके प रणाम व प उ पादन लागत बढ़ जाती है और अ धशेष उ पादन क ब के लए अंतररा ीय बाजार म त धा करने म क ठनाई होती है।
इसके अलावा उ पाद सुधार और उ पाद वीकृ त के आकलन के लए कसान से ब त कम फ डबैक मलता है। कसान अनुसंधान एवं वकास
कायकता कृ ष और उ ोग वभाग के बीच अ धक बातचीत उ प करने क आव यकता है।

व भ फसल णा लय और े क आव यकता को पूरा करने म ापक तकनीक अंतर ह। कृ ष मशीनरी अनुसंधान एवं वकास आधार को मजबूत
बनाने के लए त काल कदम उठाए जाने क आव यकता है। कृ ष े म क ठन प र म म कमी और सुर ा और आराम म सुधार जल ऊजा कृ ष
सं करण और कृ ष उपज के वपणन के यायसंगत वतरण और कु शल उपयोग के लए कसान का सश करण। दे श के कई ह स म ापक प से
खं डत और बखरी ई भू म जोत को समे कत करने
क आव यकता है ता क कृ ष मशीनीकरण के लाभ तक प ँच बनाई जा सके । वषा आधा रत कृ ष म नमी संर ण और संचालन क समयब ता म सुधार
के लए उपयु उपकरण क आव यकता है।

रणनी तयाँ कृ ष

• यं ीकरण को पैदावार और फसल सघनता म सतत वृ म योगदान दे ना चा हए ता क कृ ष उ पादन म नयो जत वृ दर हा सल क जा सके ।

• कृ ष मक कसान और मज र क आय म संतोषजनक दर से वृ होनी चा हए ता क शहरी और ामीण आय के बीच असमानता समा त हो सके कृ ष

मक स मानजनक जीवन जी सक और उनका शहरी े क ओर पलायन रोका जा सके ।

• कृ ष मशीनीकरण का लाभ सभी ेण ी के कसान को मलना चा हए जसम छोटे और सीमांत कसान तथा दे श के सभी े वशेषकर वषा आधा रत े
पर यान दया जाना चा हए।

• कृ ष मशीनीकरण से वातावरण मक अनुकू ल बनेगा वशेषकर म हला मक के लए जससे क ठन प र म और वा य संबंधी खतरे कम ह गे तथा
उ पादन काय म सुर ा म सुधार होगा।

• कृ ष मशीनीकरण को भू म और जल संसाधन के संर ण तथा बीज रसायन उवरक और ऊजा जैसे इनपुट के अ धक कु शल उपयोग म योगदान दे ना चा हए।

• समय पर संचालन तथा उपकरण और तकनीक म सुधार के मा यम से कृ ष उ पादन क गुण व ा और मा ा दोन म होने वाली हा न को कम कया जाना चा हए।

उ पादन े म कृ ष उपज के नुक सान को कम करने और मू य संवधन के लए उपकरण ौ ो गक और कोण वक सत करने क आव यकता है।
• सुर त और गुण व ापूण कृ ष उ पाद के मू य संवधन हड लग पैके जग भंडारण प रवहन और वपणन के लए उपयु

ौ ो ग कय का वकास
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खाना।

• कृ ष मशीनीकरण से व भ व तु के उ पादन क लागत म कमी आएगी कसान क आय म वृ होगी तथा व बाजार

म भारतीय कृ ष उपज और उ पाद क त धा मकता म वृ होगी।

वै ा नक और कसान को नय मत श ण दया जाना चा हए ता क उ ह उ इनपुट उपयोग द ता के लए प रशु खेती

जैसी आधु नक ौ ो ग कय से प र चत कराया जा सके ।

• संर त कृ ष ौ ो ग कय जैसे क जीरो टल ल टल पट मशीन रोटो टल ल प टल ल रे बेड और पुआ ल बंधन

के साथ फरो लां टग स टम को बड़े े म अपनाना होगा।

• इन सीटू और ए स सीटू संचयन तथा वषा जल के संर ण और पुनच ण वषा और भूज ल के उपभो य उपयोग कु शल सचाई
के मा यम से भूज ल द ता म वृ भूज ल पुनभरण के साथ साथ वाटरशेड और कमांड े के बंधन को सु न त करके
वै ा नक जल संसाधन बंधन।

• लभ ाकृ तक संसाधन के अ धकतम उपयोग के लए उ प रशु ता के साथ प और कलर जैसी कु शल सचाई णा लय

और खेत पर जल बंधन था को अपनाना होगा। ऊजा और पानी बचाने के लए सचाई णा लय और पं पग णा लय
क द ता म सुधार करना आव यक है।

• कु शल कृ ष उ पादन रणनी त तैयार करके और फसल मॉडल कृ ष णाली वक सत करके मृदा संसाधन का सतत बंधन

• एक कृ त पोषक त व एवं क ट बंधन

• कृ ष उपकरण के पैके ज को क टम हाय रग के मा यम से कृ ष मशीनीकरण
उ मता और उ म उ पादकता।
• फसल णाली कोण के बजाय कसान अनुकू ल कृ ष णाली कोण को अपनाना। इस कोण म पशुधन म य पालन
बागवानी कृ ष वा नक आ द को शा मल करने के लए कृ ष के व वधीकरण क आव यकता होगी। • नजी े और गैर
सरकारी संगठन को शा मल करके भागीदारी और सहभा गतापूण अनुसंधान •
सं करण वपणन बु नयाद ढांचे और जैसे कृ ष वसाय को बढ़ावा दे ना

वातावरण.

• कटाई के बाद क तकनीक और मू य संवधन को बढ़ावा दे ना। • पयावरणीय रता

सु न त करना। • कृ ष अनुसंधान ाथ मकता को पुनः उ मुख
करना। यह काय म आधा रत होना चा हए
मांग आधा रत सम या समाधान और भागीदारी मोड।
• त कालीन जनसं या क मांग को पूरा करने के लए तक कृ ष उ पादन और उ पादकता को लगभग दोगुना करना होगा।
मौसम क त अ धक अ न त होने के कारण कृ ष काय को समय पर पूरा करने के लए कृ ष म ऊजा इनपुट को
वतमान तर . कलोवाट हे टे यर से बढ़ाकर तक . कलोवाट हे टे यर कया जाएगा।

इस बजली का लगभग तशत ह सा ै टर और व चा लत मशीन के मा यम से ा त होगा।

• तशत से अ धक कृ ष भू म वषा आधा रत एवं शु क भू म े के अंतगत है।

वभ पर तय के लए कृ ष मशीनरी का वकास और लोक यकरण आव यक है। • बागवानी फसल और पहाड़ी कृ ष के लए उ म गहन
कृ ष काय को उ चत प से मशीनीकृ त

करने क आव यकता है ता क म म कमी आए और उ पादकता म वृ हो।

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• लग व श औजार और उपकरण का वकास तथा कृ ष औजार और उपकरण के संचालन और रखरखाव पर म हला कृ षक

मक को श ण दान करना।

• कृ ष मशीनीकरण से संबं धत डेटा को नय मत प से एक त और अ तन कया जाना चा हए तथा उसे ऑनलाइन उपल

कराया जाना चा हए ता क वहाय कृ ष मशीनीकरण नी त तैयार क जा सके । • कृ ष मशीनरी
और उपकरण के डजाइन को एग नॉ मक प से तैयार कया जाना चा हए ।
घटना और अ य घटना से बचने के लए मू यांक न कया जाता है।

• ै टर आईसी इंज न और ऑटोमोबाइल के लए जैव धन वक सत करना होगा और

बड़े पैमाने पर उपयोग कया जाता है।

• ामीण े क ऊजा आव यकता को पूरा करने के लए ानीय तर पर उपल बायोमास और ऊजा के नवीकरणीय ोत पर आधा रत वके कृ त
व ुत आपू त णाली वक सत क जा सकती है।

• म लयन टन से अ धक उपल बायोमास को पारंप रक ऊजा ोत पर नभरता कम करने के लए के ट या अ य प म

प रव तत कया जाना चा हए। • शहरी े म पलायन को रोकने फसल कटाई के बाद होने वाले नुक सान
को कम करने और कसान को मलने वाले लाभ को बढ़ाने के लए रोजगार और आय सृज न के लए उ पादन े म कृ ष
सं करण इकाइय क ापना। • कृ ष मशीनरी के नमाता को आधु नक व नमाण ौ ो गक के मा यम से गुण व ा
वाले उ पाद नमाण पर श ण और उ मुख ीकरण क आव यकता है। उ ह मानक भाग का
उपयोग करने के लए ो सा हत कया जा सकता है। • छोटे और सीमांत कसान को क टम हायर के आधार पर मशीन उपल
कराने के लए उ मय कसान क सहकारी स म तय कृ ष वसाय क को शा मल करते ए फाम इ लीमट बक
क टम हायर सटर कृ ष सेवा क का नमाण।

• संवधन हेतु कृ ष उपकरण एवं मशीनरी क पहचान।

न कष दे श ने खेती के

आधु नक तरीक को अपनाने और अपने पास उपल रा ीय संसाधन का भावी और ायी उपयोग करने के लए बु नयाद ढांचे के नमाण म मह वपूण ग त क है।

कृ ष म वै ा नक और इंज ी नय रग इनपुट के साथ साथ व भ एज सय के यास के कारण इसने अपनी छ व को भीख के कटोरे से रोट क टोकरी म बदल दया है।

पछले पाँच दशक म भारतीय कृ ष एक प रप व और आधु नक उ म के प म वक सत ई है। कृ ष मशीनीकरण प रप वता के तर पर प ँच गया है जससे मशीनरी

क शु ब करोड़ पये से अ धक हो गई है जो लगभग पूरी तरह से वदे शी यास से ई है। वतं ता ा त के बाद दे श म अपनाए गए कृ ष मशीनीकरण

काय म उपल कृ ष ऊजा ोत के इ तम उपयोग क ओर नद शत थे। बैल के मुक ाबले ै टरीकरण का भाव इस त य से है क भारत नया म ै टर का

सबसे बड़ा उ पादक है। फसल क सघनता म वृ संचालन क समयब ता और क ठन प र म म कमी कसान और कृ ष मक के लए खेती के आधु नक तरीक को

अपनाने के लए आव यक ो साहन सा बत ई है। इंज ी नय रग ह त ेप से उ पादकता म तशत क वृ और खेती क लागत म तशत क कमी हा सल क

जा सकती है। ये ह त ेप कु छ खेत क फसल कृ ष काय और कटाई के बाद क ग त व धय तक ही सी मत रहे ह। दे श म उ पादन कृ ष के पूरे दायरे म इसे व ता रत

करने क त काल आव यकता है।

दे श म व भ े और कृ ष जलवायु े को कवर करते ए उ पादन कृ ष कटाई के बाद और ऊजा के नवीकरणीय ोत के उपयोग के लए कृ ष मशीनरी डजाइन

और वकास के लए एक ापक अनुसंधान और वकास णाली है।

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वभ कार के ाइम मूवस स हत कृ ष उपकरण और मशीनरी के परी ण के लए ापक सु वधाएं भी दे श म कृ ष उपकरण वकास
नेटवक का एक ह सा है जो न के वल रा ीय आव यकता को पूरा करती है ब क पड़ोसी दे श के लए भी उपल है।

संदभ

. पशुधन जनगणना रपोट . पशुधन एवं पशुपालन वभाग कृ ष मं ालय भारत सरकार।

. डेटा बुक . भारतीय कृ ष सां यक अनुसंधान सं ान नई द ली।

. कृ ष इंज ी नयर के व रा ीय स मेलन और कृ ष व वधीकरण के लए फाम मशीनीकरण पर रा ीय संगो ी क कायवाही।

जनवरी . फाम पावर और मशीनरी वभाग पीएयू लु धयाना

. सह एस. . कृ ष मशीनीकरण नी त। ै टर एवं खनन वभाग क कायवाही।

फाम मशीनरी नमाता क बैठक नवंबर सीआईएई भोपाल।

. कृ ष अ भयां क डाटा बुक । . क य कृ ष अ भयां क सं ान भोपाल।

. आलम ए और जी सह कृ ष मशीनीकरण और कटाई के बाद क त क य

कृ ष अ भयां क सं ान भोपाल।

. कु लकण एस.डी. . भारत म खा सुर ा और संर ा के मु े चुनौ तयाँ और कोण। खा सुर ा और संर ा के मु और
चुनौ तय के लए पो ट ोड न स टम और रणनी तय पर रा ीय संगो ी म तु त के लए मु य पेपर

सतंबर को ट एनएयू कोयंबटू र म

. अली एन. . कृ ष उ पादन े म फसलो र ौ ो गक और मू य संवधन ग त व धय के मा यम से भारत म ामीण वकास।

दसंबर के दौरान आईआईट खड़गपुर म आयो जत कृ ष और खा इंज ी नय रग म उभरती ौ ो ग कय पर
अंतरा ीय स मेलन म तुत कया गया पेपर।

. अली एन. . कृ ष मशीनीकरण त नी तयाँ और मु े । ै टर और कृ ष मशीनरी नमाता क बैठक क कायवाही

नवंबर सीआईएई भोपाल।