Professional Documents
Culture Documents
Chuyển hóa lipid - Nhóm 8
Chuyển hóa lipid - Nhóm 8
CHUY ỂN
HOÁ LIPID
Nhóm 8 - FT2201
THÀNH VIÊN:
•Cũng trải qua quá trình Oxy hóa như AB số C chẵn nhưng sản
phẩm tạo thành gồm A cetyl CoA và Propionyl CoA.
II.CHUYỂN HÓA ACID BÉO:
β-Oxy hóa Acid béo no, số C lẻ:
Trong quá trình β-oxy hóa bình thường, axit béo được cắt đôi dần thành các đơn vị
hai carbon (acetyl-CoA). Nhưng đối với axit béo no có số C lẻ, sau khi cắt đôi nhiều
lần sẽ còn lại một đơn vị 3 carbon (propionyl-CoA) không thể bị oxy hóa thêm.
Để khử đi propionyl-CoA, cần phải trải qua một quá trình đặc biệt gọi là chu trình
propionyl-CoA hay chu trình của axit methyl-malonic:
1. Propionyl-CoA được carboxyl hóa thành D-methylmalonyl-CoA bởi enzyme
propionyl-CoA carboxylase.
2. D-methylmalonyl-CoA được cấu tử isomerase chuyển đổi thành L-methylmalonyl-
CoA.
3. L-methylmalonyl-CoA bị tách ra thành succinyl-CoA (có thể tham gia chu trình Krebs)
và một phân tử CO2. Quá trình này cần sự tham gia của vitamin B12 như cofactor
cho enzyme methylmalonyl-CoA mutase.
II.CHUYỂN HÓA ACID BÉO:
β-Oxy hóa Acid béo no, số C lẻ:
II.CHUYỂN HÓA ACID BÉO:
β- Oxy hóa Acid béo chưa bão hòa:
β- Oxy hóa Acid béo chưa bão hòa:
Chuyển hóa giống acid béo bão hòa nhưng khác là phải đi qua 2 phản
ứng
trung gian để xử lý các nối đôi trong mạch và quá trình này đòi hỏi
nhiều enzym hơn so với oxy hóa acid béo no và xảy ra chủ yếu trong ty
thể.
Từ dạng cis Δ3 thành dạng trans Δ2 (dạng có thể tiếp tục thực hiện
phản ứng cộng nước) nhờ enzyme isomerase và enzyme reductase.
Từ dạng nối đôi liên hợp trans Δ2, cis Δ4 thành dạng trans Δ2 (dạng có
thể tiếp tục thực hiện phản ứng cộng nước).
II.CHUYỂN HÓA ACID BÉO:
β- Oxy hóa Acid béo chưa bão hòa:
II.CHUYỂN HÓA ACID BÉO:
β- Oxy hóa Acid béo chưa bão hòa:
II.CHUYỂN HÓA ACID BÉO:
β- Oxy hóa Acid béo chưa bão hòa:
II.CHUYỂN HÓA ACID BÉO:
Quá trình chuyển hóa triglyceride diễn ra trong cơ
thể thông qua một loạt các bước sinh hóa.
Chuyển hóa của các thể ceton thường là quá trình oxi hóa hoặc trải qua
phản ứng cộng với các tác nhân như nước, amoniac, hay hydrazin để tạo
thành các sản phẩm chức năng khác nhau.
Dưới đây là ba ví dụ về các thể ceton phổ biến, ứng dụng rộng rãi trong
công nghiệp và hóa học tổng hợp, cung cấp một nền tảng quan trọng cho
nhiều quá trình sản xuất và tổng hợp hóa học:
Axeton (Propanone): Công thức hóa học: CH₃COCH₃
Butanone (Methyl Ethyl Ketone - MEK): Công thức hóa học: CH₃COCH₂CH₃
Cyclohexanone:Công thức hóa học: (CH₂)₅CO
IV. CHUYỂN HOÁ CỦA CÁC THỂ CETON :
Thuật ngữ "nhiễm ceton" thường được sử dụng để chỉ hiện tượng khi có
mức độ cao của các chất ceton xuất hiện trong cơ thể, thường được
phát hiện thông qua kiểm tra máu hoặc nước tiểu. Nhiễm ceton có thể
xảy ra trong một số tình huống, bao gồm:
Đái tháo đường: Khi cơ thể thiếu insulin để chuyển đổi glucose thành
năng lượng
Dinh dưỡng không cân đối: Trong trường hợp cơ thể không có đủ
carbohydrate để cung cấp năng lượng
Uống rượu quá mức -> các bệnh về gan: Rượu cản trở quá trình gan sản
xuất glucose
=> Nếu nhiễm ceton không được điều trị, nó có thể gây ra các biến chứng
nghiêm trọng như ketoacidosis, một tình trạng nguy hiểm có thể gây ra tử
vong.
IV. CHUYỂN HOÁ CỦA CÁC THỂ CETON :
Trong cơ thể, acid béo thường được tổng hợp thông qua quá trình gọi là
lipogenesis, thường xuyên xảy ra trong tế bào mỡ của gan và mô mỡ. Quá
trình này diễn ra như sau:
1. Chuỗi Carbon: được cung cấp từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm
glucose, protein và các acid amin, cũng như axit béo.
2. Acetyl-CoA: Nếu glucose dư thừa trong cơ thể, nó sẽ được chuyển hóa
thành pyruvate thông qua quá trình glycolysis. Pyruvate sau đó được
chuyển hóa thành acetyl-CoA trong quá trình gọi là quá trình axit
pyruvic.
3. Biosynthesis: Acetyl-CoA được sử dụng làm đơn vị xây dựng chính cho
việc tổng hợp acid béo. Các phản ứng enzymatic tiếp tục thêm các đơn
vị cacbon vào chuỗi, tạo ra các loại acid béo khác.
IV. CHUYỂN HOÁ CỦA CÁC THỂ CETON :
4. Regulation: quá trình tổng hợp acid béo được điều chỉnh chặt chẽ,
bao gồm nhu cầu của cơ thể, cung cấp chất béo từ ngoại lai và các yếu
tố điều chỉnh gen.
5. Storage: Các acid béo mới tổng hợp sau đó được tổ chức thành
các triglyceride và lưu trữ trong tế bào mỡ, là một phần quan trọng
của chuyển hóa năng lượng và đóng vai trò quan trọng trong việc cung
cấp năng lượng.
=> Quá trình tổng hợp acid béo này là một phần quan trọng của
chuyển hóa năng lượng và đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp
năng lượng và các chất đồng hóa khác cho cơ thể.
IV. CHUYỂN HOÁ CỦA CÁC THỂ CETON :
V. CHUYỂN HOÁ CỦA CHOLESTEROL: