第 42 卷 第 2 期 中南林业科技大学学报 Vol. 42 No.

2
2022 年 2 月 Journal of Central South University of Forestry & Technology Feb. 2022
Doi:10.14067/j.cnki.1673-923x.2022.02.006 http: //qks.csuft.edu.cn

6 种大型丛生竹造林后的竹笋产量及相关性分析
蒙兰杨 1，黄雪芬 1，黄大勇 2，唐 武 1，潘永光 1，邓莉明 1，余慧连 1，韦旖旎 1
（1. 南宁市林业科学研究所，广西 南宁 530107；2. 广西壮族自治区林业科学研究院，广西 南宁 530002）

摘 要：【目的】大型丛生竹是广西各地发展笋材两用林优先考虑的竹种类型。研究 6 种大型丛生竹的竹笋产量
及其与竹丛结构因子的相关性，为广西大型丛生竹优良竹种选择及栽培提供依据。【方法】按照随机区组试验设
计方法安排 6 种大型丛生竹造林，造林后第 3 年调查竹丛结构和竹笋产量，采用方差分析和 Duncan 多重比较方
法比较不同竹种的竹笋产量差异性，并分析竹笋产量和竹丛结构因子之间的相关性。【结果】单丛竹平均年产
笋量为勃氏甜龙竹（16.30 kg）＞田林麻竹（13.00 kg）＞吊丝球竹（6.88 kg）＞撑绿杂交竹 30 号（5.85 kg）＞
马来甜龙竹（3.77 kg）＞壮绿竹 (3.55 kg)，年发笋数量为勃氏甜龙竹（5.24 个）＞田林麻竹（4.55 个）＞撑绿
杂交竹 30 号（2.82 个）＞吊丝球竹（2.48 个）＞马来甜龙竹（2.06 个）＞壮绿竹（1.69 个），单个竹笋质量
为勃氏甜龙竹（3.09 kg）＞田林麻竹（2.86 kg）＞吊丝球竹（2.76 kg）＞壮绿竹（2.10 kg）＞撑绿杂交竹 30 号
（2.07 kg）＞马来甜龙竹（1.82 kg）; 勃氏甜龙竹和田林麻竹不但盛笋期长，而且竹笋产量和数量显著高于其他
4 个竹种（P ＜ 0.05）; 勃氏甜龙竹、田林麻竹和吊丝球竹的单个竹笋质量显著大于壮绿竹、撑绿杂交竹 30 号和
马来甜龙竹。立竹胸径越大，田林麻竹、马来甜龙竹、撑绿杂交竹 30 号、壮绿竹、勃氏甜龙竹的竹笋产量和发
笋数量或单个竹笋质量越大；立竹量越大，吊丝球竹的竹笋产量、发笋数量及勃氏甜龙竹的发笋数量越大；竹
丛蔸部占地面积越大，勃氏甜龙竹、撑绿杂交竹 30 号、壮绿竹的竹笋产量、撑绿杂交竹 30 号的出笋数量和吊
丝球竹的单个竹笋质量越大。【结论】不同竹种的出笋高峰期及其持续时间不同。勃氏甜龙竹和田林麻竹的竹
笋产量较高、单个竹笋质量较大、产笋盛期较长，是广西南宁引种栽培的优选竹种。立竹胸径对大型丛生竹竹
笋产量的影响比立竹数量和竹丛蔸部占地面积的影响更大。
关键词：大型丛生竹；竹笋产量；竹丛结构；相关性
中图分类号：S795 文献标志码：A 文章编号：1673-923X(2022)02-0046-09

The bamboo shoot yield and correlation analysis of six large clustered
bamboos after afforestation
MENG Lanyang1, HUANG Xuefen1, HUANG Dayong2, TANG Wu1, PAN Yongguang1, DENG Liming1, YU Huilian1, WEI Yini1

(1. Nanning Academy of Forestry, Nanning 530107, Guangxi, China; 2. Guangxi Forestry Research Institute, Nanning 530002, Guangxi, China)

Abstract:【Objective】Large clustered bamboo is the preferred type of bamboo species in Guangxi, to develop dual-purpose forests for
shoot and timber. In this study, the bamboo shoot yield of six large clustered bamboos and its correlation with bamboo cluster structure
factors were studied, to provide a preliminary practical basis for the selection and cultivation of large clustered bamboo species in Guangxi.
【Method】According to the random block experiment design method, six large clustered bamboos were planted, and the bamboo clump
structure and bamboo shoot yield were determined in the third year after afforestation. The differences in bamboo shoot yield among
different bamboo species were compared by ANOVA and Duncan multiple comparison methods, and the correlation between bamboo
shoot yield and bamboo clump structure factors was analyzed.【Result】The annual bamboo shoot yield per clump was Dendrocalamus
brandisii (16.30 kg) ＞ Dendrocalamus latiflorus (13.00 kg) ＞ Bambusa beecheyana (6.88 kg) ＞ B. pervariabilis×B. Grandis #30
(5.85 kg) ＞ D. aspera (3.77 kg) ＞ B. vadidus (3.55 kg). The number of annual shoots per clump was Dendrocalamus brandisii
(5.24) ＞ Tianlin D.latiflorus (4.55) ＞ B. pervariabilis×B. Grandis #30 (2.82) ＞ Bambusa beecheyana (2.48) ＞ D. aspera (2.06) ＞
B. vadidus (1.69). The weight of single bamboo shoot was Dendrocalamus brandisii (3.09 kg) ＞ Tianlin D.latiflorus (2.86 kg) ＞
Bambusa beecheyana (2.76 kg) ＞ B. vadidus (2.10 kg) ＞ B. pervariabilis×B. grandis #30 (2.07 kg) ＞ D. aspera (1.82 kg). Not
only the full shoot periods of Dendrocalamus brandisii and Tianlin D.latiflorus were longer, but also the shoot yield and quantity were

收稿日期：2021-03-03
基金项目：广西林业科研与推广项目“森林竹海式经济林竹种培育技术推广”（gl2019kt09）。
第一作者：蒙兰杨（1525270510@qq.com），工程师，硕士。
引文格式：蒙兰杨 , 黄雪芬 , 黄大勇 , 等 .6 种大型丛生竹造林后的竹笋产量及相关性分析 [J]. 中南林业科技大学学报 ,2022,42(2):46-54.
MENG L Y, HUANG X F, HUANG D Y, et al. The bamboo shoot yield and correlation analysis of six large clustered bamboos after
afforestation[J]. Journal of Central South University of Forestry & Technology, 2022,42(2):46-54.
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significantly higher than that of the other four bamboo species (P ＜ 0.05). The quality of single bamboo shoots of Dendrocalamus
brandisii, Tianlin D.latiflorus and Bambusa beecheyana was significantly higher than that of B. vadidus, B. pervariabilis×B. Grandis
#30 and D. aspera. The larger of DBH of Dendrocalamus latiflorus, the higher the shoot yield and the more shoot number or the greater
single shoot quality of Tianlin D. latiflorus, D. asper, B. pervariabilis×Dendrocalamopsis grandis #30, D. valida, Dendrocalamus
brandisii. The greater amount of standing bamboos, the higher the bamboo shoot yield, the more shoot number of D. beecheyana and
Dendrocalamus brandisii. The larger area of the bamboo stump, the higher the yield of bamboo shoots of Dendrocalamus brandisii, B.
pervariabilis×Dendrocalamopsis grandis #30,D. valida, and the more shoot number of B. pervariabilis×Dendrocalamopsis grandis #30,
and the greater quality of D. beecheyana single shoot.【Conclusion】Different bamboo species have different shooting peak periods
and duration. Dendrocalamus brandisii and Tianlin D.latiflorus have a higher yield, higher quality of single bamboo shoots and longer
peak periods of bamboo shoots, which can be preliminarily considered as the preferred bamboo species for introduction and cultivation
in Nanning city of Guangxi Zhuang. The DBH of Dendrocalamus latiflorus has a greater impact on the shoot yield of large clustered
bamboos than the number of bamboos and the area occupied by bamboo clumps.
Keywords: large clustered bamboo; bamboo shoot yield; bamboo cluster structure; correlation

竹 子 是 广 西 传 统 上 的“ 松、 杉、 桉、 竹” 气温为 21.5℃，≥ 10℃的年平均积温 7 697.8℃。

四大当家树种之一。广西有竹类植物 180 多种， 1 月份最冷，月平均温度为 12.3℃，极端最低气温
4 2
竹 林 面 积 约 36.47×10 hm ， 竹 类 资 源 丰 富， 是 为 -3℃，7 月份最热，平均气温 28.2℃，极端最高
丛生竹的重要分布区和产业发展重点区域，但存 温度 40.6℃。年平均降水量 1250 mm，雨季多在
在竹子良种缺乏、竹林管理水平不高及竹林发展 4—8 月，年均蒸发量 1 613.8 mm，年平均相对湿
规模小等问题，竹类生态与产业发展水平相对较 度 79%，年平均有霜日 3 ～ 5 d。
[1-2]
低 。大型丛生竹是指立竹胸径 8 cm 以上、高 土壤为第四纪红土发育成的中至厚层赤红壤，
10 m 以上的丛生竹类，有繁殖育苗容易、产笋量 有机质含量 0.499% ～ 3.146%，pH 值为 4.5 ～ 5.5，
大、出材率高和固土保水能力强等优点，是广西 速 效 氮 含 量 7.5 ～ 70 mg/kg， 速 效 钾 含 量 40 ～
[3-7]
各地发展笋材两用林优先考虑的竹种类型 。为 55 mg/kg，全氮含量 0.036% ～ 0.147%，土质粘性
此，从 2017 年起，南宁市林业科学研究所联合 小，土壤保水性差、渗透强，比较干旱 [9]。
广西壮族自治区林业科学研究院开展大型丛生竹
1.2 试验竹林概况
优良竹种选择及高效栽培技术研究，总结了田林
麻竹 Dendrocalamus latiflorus、吊丝球竹 Bambusa 试验竹林位于南宁市林业科学研究所第 1 林
beecheyana 和马来甜龙竹 D. aspera 等大型丛生竹 班，2017 年 6 月上旬完成造林。造林时，勃氏甜
的枝条扦插育种技术，并分析评价其中 7 个竹种 龙竹使用竹蔸苗，秆基径为 2.5 ～ 4.0 cm，长度
的容器扦插苗和 2 个竹种的竹蔸苗造林效果 [6,8]。 为 30 ～ 50 cm，于 2017 年 3 月采集后在苗圃假植
本研究选用田林麻竹、马来甜龙竹、勃氏甜龙竹 D. 3 个月，淋水保湿以促进根系生长，2017 年 6 月
brandisii、吊丝球竹、壮绿竹 B. vadidus、撑绿杂 造林。其余 5 种大型丛生竹用容器扦插苗造林，
交 竹 30 号 B. pervariabilis×B. Grandis 30# 共 6 种 育苗容器为无纺布袋（宽 18 cm、高 30 cm），基
大型丛生竹的容器扦插苗或竹蔸苗（表 1）在广西 质 为 97% 泥 土 +3% 过 磷 酸 钙（P2O5 ≥ 12%），
南宁进行连片造林试验，造林后第 3 年进行竹笋 2017 年 3 月完成扦插；2017 年 6 月选择秆节萌发
产量测定，分析每个竹种的竹笋产量及与林分指 出枝条长 15 cm 以上、有 3 片以上竹叶、生长良好，
标的相关性，旨在为广西大型丛生竹优良竹种选 或蔸部有幼笋或幼竹的苗造林。苗木来源及类型
择及栽培提供依据。 见表 1。
试验林面积约为 2.07 hm2，分为 18 个种植区
1 材料与方法 域，采用随机区组试验设计造林，每个竹种种植总
株数 100 ～ 120 株，种植其中 3 个区域（3 个重复），
1.1 试验地概况
每个区域种植 3 ～ 5 行约 30 ～ 40 株，造林密度
试验地位于南宁市林业科学研究所（107°59′E， 为 4 m×3 m。造林后整个试验林管理措施相同，
23°10′N），属石灰岩峰林间缓丘宽谷台地地貌， 每年全林地割除杂草 2 次，竹蔸周围 1 m 范围内铲
海拔 100 ～ 159 m 之间，属低山和丘陵地带，坡 草 2 次；2017 年 11 月中旬开沟施复合肥 0.3 kg/ 株
度一般在 5 ～ 15° 左右，地势平坦。气候为北热 （丛），2018 年 11 月开沟施复合肥 1.0 kg/ 丛。
带北缘季风气候，四季温和，冬暖夏凉，年平均 及时做好病虫害及人畜破坏的防护工作。
48 蒙兰杨，等：6 种大型丛生竹造林后的竹笋产量及相关性分析 第2期

表 1 6 种大型丛生竹的苗木来源及类型 度为 60 ～ 80 cm 时采收；地径为 10 cm 以上的笋，

Table 1 Sources and types of the six large clustered bamboos
在 高 度 100 ～ 140 cm 时 采 收。 采 笋 时， 先 清 除
序号
Serial
竹种 来源 育苗类型 竹笋周围的泥土，使整株竹笋裸露，然后用刀割
Bamboo species Source Seedling type
No. 下竹笋，切割位置的断面与分蘖节保持平行。测
1 勃氏甜龙竹 云南省保山市 埋蔸育苗
定每丛竹采收的竹笋质量、发笋数量和单个竹笋
2 田林麻竹 广西田林县八渡乡 枝条容器扦插苗
质量。
3 马来甜龙竹 广西田东县思林镇 枝条容器扦插苗
4 吊丝球竹 南宁市林业科学研究所 枝条容器扦插苗
年竹笋产量 =7 月竹笋产量＋ 8 月竹笋产量＋
5 壮绿竹 南宁市北岸公园 枝条容器扦插苗 9 月竹笋产量。
6 撑绿杂交竹 30 号 广西融水县 枝条容器扦插苗
1.4 数据分析
2019 年 7 月，调查试验林内所有竹丛的立竹 使 用 Excel 2007 软 件 进 行 数 据 整 理， 使 用
量（每丛）、立竹胸径和竹丛蔸部占地面积，结果 SPSS 23.0 软件进行方差分析、Duncan 多重比较、
见表 2。6 个竹种的立竹量 3.97 ～ 7.42 株 / 丛，平 相关性和偏相关性分析 [11]，
使用 Origin 8.1 软件制图。
均胸径 1.89 ～ 5.15 cm，竹丛蔸部占地面积 0.35 ～
1.20 m2。 2 结果与分析

表2 6 种大型丛生竹的每丛立竹量、胸径和竹丛蔸部占 2.1 竹笋产量分析

地面积
Table 2 Average bamboo numbers per clump, DBH and area
of bamboo stump of the six large clustered bamboos 调查发现，6 种大型丛生竹于 6 月下旬开始
竹丛蔸部
零星出笋，7—9 月为出笋高峰期。通过方差分析
立竹量
竹种 Number of
胸径 占地面积 可知（表 3），6 种大型丛生竹的 7—9 月及年均
DBH / Area of
Bamboo species bamboos / 丛产笋量都存在极显著差异（P ＜ 0.01）。Duncan
cm clumping
株
stump /m2
多重比较结果表明，勃氏甜龙竹（16.30 kg/ 丛）
勃氏甜龙竹
7.42 5.15 1.20 和田林麻竹（13.00 kg/ 丛）的年均丛产笋量显著
Dendrocalamus brandisii
撑绿杂交竹 30 号
5.15 4.06 0.35 高于其他 4 个竹种（P ＜ 0.05）；7 月均丛产笋量
B. pervariabilis×B. Grandis 30#
较多的为勃氏甜龙竹（8.68 kg），其次为田林麻竹
田林麻竹 D.latiflorus 4.70 4.22 0.48
吊丝球竹 Bambusa beecheyana 4.56 3.80 0.39 （7.60 kg）和吊丝球竹（6.53 kg），这 3 个竹种
马来甜龙竹 D. aspera 4.46 1.89 0.48 之间的竹笋产量无显著差异，但显著高于马来甜
壮绿竹 B. vadidus 3.97 3.93 0.47 龙竹（3.43 kg）和壮绿竹（3.28 kg）；8 月均丛产
笋量较高的为勃氏甜龙竹（5.07 kg）和田林麻竹
1.3 竹笋产量测定 （3.26 kg），且显著高于其他 4 个竹种（0.19 kg ～
2019 年 7—9 月的出笋高峰期，按照蒋先智 0.39 kg）；9 月均丛产笋量较高的为勃氏甜龙竹
等 [10]
采收麻竹笋的方法，对 6 种大型丛生竹的 （2.54 kg）和田林麻竹（2.14 kg），且显著高于
竹笋进行采收。地径 6 cm 以下的笋，在高度为 其他 4 个竹种（0.01 ～ 0.13 kg）。
30 ～ 50 cm 时采收；地径为 6 ～ 9 cm 的笋，在高

表 3 6 种大型丛生竹竹笋产量分析 †
Table 3 Analysis of bamboo shoot yield of the six large clustered bamboos kg

年均丛产量 7 月均丛产量 8 月均丛产量 9 月均丛产量

竹种
Annual average yield per Average yield of July per Average yield of August Average yield of
Bamboo species
clump clump per clump September per clump
勃氏甜龙竹 Dendrocalamus brandisii 16.30±3.86 a 8.68±2.57 a 5.07±2.29 a 2.54±1.02 a
田林麻竹 D.latiflorus 13.00±3.33 a 7.60±2.02 ab 3.26±0.69 a 2.14±0.72 a
吊丝球竹 Bambusa beecheyana 6.88±0.75 b 6.53±0.15 ab 0.34±0.59 b 0.01±0.01 b
撑绿杂交竹 30 号
5.85±1.84 b 5.46±1.69 bc 0.39±0.41 b —
B. pervariabilis×B. Grandis 30#
马来甜龙竹 D. aspera 3.77±1.17 b 3.43±0.98 c 0.21±0.25 b 0.13±0.13 b
壮绿竹 B. vadidus 3.55±0.31 b 3.28±0.17 c 0.19±0.14 b 0.09±0.03 b

† 表中不同的小写字母代表 0.05 水平上差异显著。下同。

Different lowercase letters represent significant differences at the 0.05 level. The same below.
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由表 3 和图 1 可知，6 种大型丛生竹的竹笋 表明，年竹笋数量、8 月出笋数量、9 出笋数量最

产量均表现为 7 月＞ 8 月＞ 9 月，即 7 月为竹笋 多均为勃氏甜龙竹和田林麻竹，且显著高于其他 4
产量的高峰月。不同竹种各月产笋量占全年产笋 个竹种。
量的比例不同，勃氏甜龙竹为 7 月 53.28%、8 月
31.13%、9 月 15.59%，田林麻竹为 7 月 58.45%、
8 月 25.08%、9 月 16.47%， 吊 丝 球 竹 为 7 月
94.86%、8 月 4.94%、9 月 0.20%，撑绿杂交竹 30
号为 7 月 93.33%、8 月 6.67%、9 月产笋量为 0，
马来甜龙竹为 7 月 90.98%、8 月 5.57%、9 月 3.45%，
壮绿竹为 7 月 92.31%、8 月 5.25%、9 月 2.44%。

2.2 竹笋数量分析

对 6 种大型丛生竹的出笋数量进行方差分析
（表 4），结果表明，6 种大型丛生竹的年每丛出
笋数量、8 月每丛出笋数量和 9 月每丛出笋数量都
存在极显著差异（P ＜ 0.01），7 月每丛出笋数量
不存在显著差异（P ＞ 0.05）。进一步对 6 种大
图 1 6 种大型丛生竹的竹笋产量
型丛生竹的出笋数量进行 Duncan 多重比较，结果 Fig. 1 The shoot yield of the six large clustered bamboos

表 4 6 种大型丛生竹平均每丛的竹笋数量分析
Table 4 Analysis of the number per clump of the six large clustered bamboos 个

年竹笋数量 7 月竹笋数量 8 月竹笋数量 9 月竹笋数量

竹种
Number of bamboo Number of bamboo Number of bamboo Number of bamboo shoots
Bamboo species
shoots in annual shoots in July shoots in August per in September
勃氏甜龙竹 Dendrocalamus brandisii 5.24±0.66 a 2.55±0.65 1.46±0.57 a 1.23±0.37 a
田林麻竹 D.latiflorus 4.55±1.04 a 2.02±0.42 1.30±0.57 a 1.23±0.21 a
撑绿杂交竹 30 号
2.82±0.74 b 2.59±0.79 0.23±0.79 b —
B. pervariabilis×B. Grandis 30#
吊丝球竹 Bambusa beecheyana 2.48±0.24 b 2.28±0.14 0.18±0.31 b 0.02±0.04 b
马来甜龙竹 D. aspera 2.06±0.58 b 1.86±0.46 0.12±0.11 b 0.08±0.07 b
壮绿竹 B. vadidus 1.69±0.09 b 1.52±0.06 0.11±0.07 b 0.06±0.03 b

由表 4 和图 2 可知，不同竹种各月的竹笋数 田 林 麻 竹（2.86 kg） 和 吊 丝 球 竹（2.76 kg），

量占全年数量的比例不同，表现为 7 月＞ 8 月≈ 9 显 著 高 于 壮 绿 竹（2.10 kg）、 撑 绿 杂 交 竹 30 号
月，即 7 月为出笋数量的高峰月。勃氏甜龙竹为
7 月 48.66%、8 月 27.86%、9 月 23.47%， 田 林 麻
竹 为 7 月 44.40%，8 月 28.57%，9 月 27.13%，
撑绿杂交竹 30 号、吊丝球竹、马来甜龙竹、壮
绿 竹 这 4 个 竹 种 为 7 月 89.91% ～ 91.94%，8 月
5.83% ～ 7.80%，9 月 0 ～ 3.87%。

2.3 单个竹笋质量分析

对 6 种大型丛生竹的单个竹笋质量进行方差分
析（表 5），结果表明，6 种大型丛生竹的年平均
单个竹笋质量、7 月平均单个竹笋质量、8 月平均
单个竹笋质量、9 月平均单个竹笋数量都存在极显
著差异（P ＜ 0.01）。进一步对 6 种大型丛生竹的
竹笋数量进行 Duncan 多重比较（表 5），结果表
图 2 6 种大型丛生竹平均每丛的竹笋数量
明，年均单笋质量较大为勃氏甜龙竹（3.09 kg）、 Fig. 2 The shoot numbers of the six large clustered bamboos
50 蒙兰杨，等：6 种大型丛生竹造林后的竹笋产量及相关性分析 第2期

（2.07 kg）和马来甜龙竹（1.82 kg）；7 月单笋质量较 麻竹、壮绿竹、马来甜龙竹的 9 月单笋质量分布

大为勃氏甜龙竹（3.41 kg）、田林麻竹（3.74 kg）， 在 1.49 ～ 2.06 kg，之间没有显著差异，但显著高
其次为吊丝球竹（2.87 kg）；8 月单笋质量较大为 于吊丝球竹（0.15 kg）；另外值得一提的是，9 月
勃氏甜龙竹（3.40 kg）、田林麻竹（2.75 kg）， 份撑绿杂交竹 30 号没有竹笋产出，故没有竹笋
最低为吊丝球竹（0.64 kg）；勃氏甜龙竹、田林 质量。

表 5 6 种大型丛生竹单个竹笋质量分析表
Table 5 Analysis of the quality of single bamboo shoot of the six large clustered bamboos kg

年均单笋质量 7 月单笋质量 8 月单笋质量 9 月单笋质量

竹种
Annual bamboo shoot Quality of bamboo shoot Quality of bamboo shoot Quality of bamboo shoot
Bamboo species
quality in July in July in September
勃氏甜龙竹 Dendrocalamus brandisii 3.09±0.66 a 3.41±0.65 a 3.40±0.30 a 2.06±0.47 a
田林麻竹 D.latiflorus 2.86±1.04 a 3.74±0.42 a 2.75±0.83 ab 1.74±0.48 a
吊丝球竹 Bambusa beecheyana 2.76±0.24 a 2.87±0.15 b 0.64±0.53 c 0.15±0.25 b
壮绿竹 B. vadidus 2.10±0.07 b 2.17±0.06 c 1.61±0.26 bc 1.49±0.37 a
撑绿杂交竹 30 号
2.07±0.74 b 2.12±0.79 c 1.15±1.00 c —
B. pervariabilis×B. Grandis 30#
马来甜龙竹 D. aspera 1.82±0.58 b 1.83±0.46 c 1.66±0.38 bc 1.51±0.31 a

由 表 5 和 图 3 可 知， 不 同 竹 种 各 月 的 单 个 6 种大型丛生竹的竹笋产量均与立竹量、立竹胸径
竹笋质量变化不同，勃氏甜龙竹 7 月和 8 月的基 和竹丛蔸部占地面积呈极显著正相关（P ＜ 0.01）。
本一致，且明显大于 9 月；田林麻竹的为 7 月＞ 偏相关性分析结果表明，田林麻竹、马来甜龙竹的
8 月＞ 9 月，每增加一个月份单个竹笋质量降低 竹笋产量与立竹胸径呈极显著正相关（P ＜ 0.01），
约 1 kg；吊丝球竹 7 月的远大于 8 月和 9 月；马 吊丝球竹的竹笋产量与立竹量呈极显著正相关，
来甜龙竹和壮绿竹的表现为 7 月＞ 8 月＞ 9 月， 撑绿杂交竹 30 号、勃氏甜龙竹、壮绿竹的竹笋
但不同月份之间的差异较小；撑绿杂交竹 30 号 7 产量均与胸径和竹丛蔸部占地面积呈显著（P ＜
月的明显大于 8 月（约 1 kg）。因此，结合图 1 ～ 3 0.05）或极显著正相关。说明田林麻竹、马来甜龙
可以得出，勃氏甜龙竹和田林麻竹的产笋盛期明 竹的立竹胸径越大，竹笋产量越高；吊丝球竹的
显长于其他 4 个竹种。 立竹量越大，竹笋产量越高；撑绿杂交竹 30 号、
勃氏甜龙竹、壮绿竹的立竹胸径和竹丛蔸部占地
面积越大，竹笋产量越高。
Pearson 相关性分析结果（表 7）表明，6 种
大型丛生竹的出笋数量均与立竹量、立竹胸径和
竹丛蔸部占地面积呈极显著正相关。偏相关性分
析结果表明，田林麻竹、马来甜龙竹和壮绿竹的
出笋数量与立竹胸径呈显著或极显著正相关，吊
丝球竹的出笋数量与立竹量呈极显著正相关，撑
绿杂交竹 30 号的出笋数量与立竹胸径和竹丛蔸部
占地面积呈极显著正相关，勃氏甜龙竹的出笋数
量与立竹量和立竹胸径呈显著或极显著正相关。
说明田林麻竹、马来甜龙竹和壮绿竹的立竹胸径
越大，出笋数量越多；吊丝球竹的立竹量越大，
出笋数量越多；撑绿杂交竹 30 号的立竹胸径和竹
图 3 6 种大型丛生竹平均单笋质量
Fig. 3 The quality of single bamboo shoot of the six large 丛蔸部占地面积越大，出笋数量越多；勃氏甜龙
clustered bamboos 竹的立竹量和立竹胸径越大，出笋数量越多。
Pearson 相关性分析结果（表 8）表明，田林麻竹、
2.4 竹笋产量和竹丛结构因子相关性分析
吊丝球竹的单个竹笋质量均与立竹量、立竹胸径和
对 6 种大型丛生竹的竹笋产量和竹丛结构因 竹丛蔸部占地面积呈极显著正相关，马来甜龙竹、
子进行 Pearson 相关性分析（表 6），结果表明， 撑绿杂交竹 30 号、勃氏甜龙竹的单个竹笋质量与
第 42 卷 中 南 林 业 科 技 大 学 学 报 51

立竹胸径呈极显著正相关，壮绿竹的单个竹笋质量 壮绿竹的单个竹笋质量与竹丛蔸部占地面积呈极显
与立竹胸径和竹丛蔸部占地面积呈显著或极显著正 著正相关。说明田林麻竹、马来甜龙竹、撑绿杂交
相关。偏相关性分析结果表明，田林麻竹、马来甜 竹 30 号和勃氏甜龙竹的立竹胸径越大，单个竹笋
龙竹、撑绿杂交竹 30 号和勃氏甜龙竹的单个竹笋 质量越大；吊丝球竹、壮绿竹的竹丛蔸部占地面积
质量与立竹胸径呈显著或极显著正相关，吊丝球竹、 越大，单个竹笋质量越大。

表 6 竹笋产量与竹丛结构的相关性分析 †
Table 6 Correlation analysis between bamboo shoot yield and bamboo cluster structure
Pearson 相关性 Pearson correlation 偏相关性 Partial correlation
样本数量
竹种 立竹量 竹丛蔸部占地 立竹量 竹丛蔸部占地
Number of 胸径 胸径
Bamboo species Number of 面积 Area of Number of 面积 Area of
samples DBH DBH
bamboos clumping stump bamboos clumping stump
田林麻竹 D.latiflorus 56 0.465** 0.574** 0.537** 0.077 0.381** 0.228
吊丝球竹 Bambusa beecheyana 95 0.704** 0.502** 0.657** 0.405** 0.081 0.203
马来甜龙竹 D. aspera 101 0.418** 0.537** 0.440** 0.048 0.377** 0.104
撑绿杂交竹 30 号
92 0.328** 0.489** 0.506** 0.020 0.417** 0.323**
B. pervariabilis×B. Grandis 30#
勃氏甜龙竹 Dendrocalamus brandisii 78 0.484** 0.428** 0.494** 0.132 0.378** 0.278*
壮绿竹 B. vadidus 101 0.469** 0.353** 0.504** 0.111 0.237* 0.303**

† * 表示在 0.05 级别（双尾）相关性显著；** 表示在 0.01 级别（双尾）相关性显著。下同。

* indicates significant correlation at 0.05 level (double tails). ** indicates significant correlation at 0.01 level (double tails). The same below.

表 7 出笋数量与竹丛结构的相关性分析
Table 7 Correlation analysis of shoot numbers and bamboo cluster structure
Pearson 相关性 Pearson correlation 偏相关性 Partial correlation
样本数量
竹种 立竹量 竹丛蔸部占地 立竹量 竹丛蔸部占地
Number of 胸径 胸径
Bamboo species Number of 面积 Area of Number of 面积 Area of
samples DBH DBH
bamboos clumping stump bamboos clumping stump
田林麻竹 D.latiflorus 56 0.562** 0.625** 0.715** 0.137 0.554** 0.267
吊丝球竹 Bambusa beecheyana 95 0.743** 0.503** 0.760** 0.385** -0.044 0.046
马来甜龙竹 D. aspera 101 0.497** 0.547** 0.507** 0.111 0.346** 0.126
撑绿杂交竹 30 号
92 0.490** 0.428** 0.641** 0.138 0.349** 0.414**
B. pervariabilis×B. Grandis 30#
勃氏甜龙竹 Dendrocalamus brandisii 78 0.619** 0.364** 0.558** 0.340** 0.274* 0.219

壮绿竹 B. vadidus 101 0.457** 0.353** 0.427** 0.167 0.228* 0.193

表 8 单个竹笋质量与竹丛结构的相关性分析
Table 8 Correlation analysis of single bamboo shoot quality and bamboo cluster structure
Pearson 相关性 Pearson correlation 偏相关性 Partial correlation
样本数量
竹种 立竹量 竹丛蔸部占地 立竹量 竹丛蔸部占地
Number of 胸径 胸径
Bamboo species Number of 面积 Area of Number of 面积 Area of
samples DBH DBH
bamboos clumping stump bamboos clumping stump
田林麻竹 D.latiflorus 56 0.428** 0.461** 0.374** 0.200 0.298* 0.017
吊丝球竹 Bambusa beecheyana 95 0.284** 0.302** 0.290** 0.083 0.145 0.423**
马来甜龙竹 D. aspera 101 -0.044 0.275** -0.034 -0.105 0.368** -0.092
撑绿杂交竹 30 号
92 -0.069 0.360** 0.147 -0.211 0.319** 0.182
B. pervariabilis×B. Grandis 30#
勃氏甜龙竹 Dendrocalamus brandisii 78 -0.001 0.424** 0.019 -0.129 0.445** 0.071
壮绿竹 B. vadidus 101 0.170 0.211* 0.300** -0.112 0.182 0.270**

3 结论与讨论 密度为 4 m×3 m，换算后产量为 13 590.12 kg/hm2）、

田林麻竹 13.00 kg/ 丛（10 838.75 kg/hm2）、吊丝
本研究对造林第 3 年的 6 种大型丛生竹的竹笋
球竹 6.88 kg/ 丛（5 736.20 kg/hm2）、撑绿杂交竹
产量进行采收测定，结果表明 6 种大型丛生竹的年竹
30 号 5.85 kg/ 丛（4 877.44 kg/ hm2）、马来甜龙竹
笋产量由大到小依次为勃氏甜龙竹 16.30 kg/ 丛（造林
3.77 kg/ 丛（3 143.24 kg/ hm2）、壮绿竹 3.55 kg/ 丛
52 蒙兰杨，等：6 种大型丛生竹造林后的竹笋产量及相关性分析 第2期

（2 959.81 kg/ hm2）；6 种大型丛生竹的竹笋产量 田林麻竹、马来甜龙竹、撑绿杂交竹 30 号、壮绿

均表现为 7 月＞ 8 月＞ 9 月，其中吊丝球竹、撑 竹、勃氏甜龙竹的竹笋产量和发笋数量的增加起
绿杂交竹 30 号、马来甜龙竹和壮绿竹 7 月的竹笋 促进作用，对田林麻竹、马来甜龙竹、撑绿杂交
产量占年总产量的 90.98% ～ 94.86%，勃氏甜龙 竹 30 号、勃氏甜龙竹的单个竹笋质量的增大起促
竹和田林麻竹 7 月的竹笋产量分别占年总产量的 进作用；与陈双林等 [24] 得出立竹胸径能显著影响
53.28% 和 58.45%。平均每丛年发笋数量由大到 麻竹笋个体质量的结论一致。立竹量的增大对吊
小依次为勃氏甜龙竹 5.24 个、田林麻竹 4.55 个、 丝球竹的竹笋产量和发笋数量的增加起促进作用，
撑绿杂交竹 30 号 2.82 个、吊丝球竹 2.48 个、马 对勃氏甜龙竹的发笋数量的增加起促进作用，与
来 甜 龙 竹 2.06 个、 壮 绿 竹 1.69 个； 单 个 竹 笋 质 谭宏超等 [25] 对甜龙竹的研究结果一致。竹丛蔸部
量由大到小依次为勃氏甜龙竹 3.09 kg、田林麻竹 占地面积的增大对勃氏甜龙竹、撑绿杂交竹 30 号、
2.86 kg、吊丝球竹 2.76 kg、壮绿竹 2.10 kg、撑绿 壮绿竹的竹笋产量的增加起促进作用，对撑绿杂
杂交竹 30 号 2.07 kg、马来甜龙竹 1.82 kg。因此， 交竹 30 号的出笋数量的增加起促进作用，对吊丝
勃氏甜龙竹和田林麻竹相比于其他 4 个竹种，产 球竹的单个竹笋质量增大起促进作用。由此可以
量较高、单个竹笋质量较大、产笋盛期较长，可 看出，立竹胸径对大型丛生竹的竹笋产量的影响
初步认为是广西南宁引种栽培的优选竹种。 比立竹数量和竹丛蔸部占地面积大。
本研究中勃氏甜龙竹在广西南宁造林第 3 年 本研究对 6 种大型丛生竹造林第 3 年的竹笋
[12]
的 竹 笋 产 量、 出 笋 量、 笋 质 量 分 别 是 郑 双 全 产量指标进行方差分析和相关性分析，调查数据
研究中在福建省三明市栽培第 3 年的 404.04%、 来源于同一试验林，其结果只为初步结论，但对
95.27% 和 204.64%，说明勃氏甜龙竹在广西南宁 大型丛生竹在立地条件相同或相似的地域进行栽
引种栽培比在福建省三明市有更好的适应性和产 培仍有一定的实践指导意义。下一步将研究不同
量。此外，同样为造林第 3 年，本研究中勃氏甜 施肥处理和立竹量对 6 种大型丛生竹的竹笋产量
2
龙竹 7 月份的产量（7 236.95 kg/hm ）明显高于王 的影响，同时研究不同年份竹笋产量的变化，继
[13]
立新等 在云南普洱市 7 月份的产量（995.70 ～ 续为大型丛生竹栽培提供依据。
2
1 436.00 kg/hm ），其原因可能是造林密度不一致
参考文献：
和气候条件的差异。本研究中田林麻竹在广西南
宁造林第 3 年的竹笋产量和李陈斌 [14] 研究中麻竹 [1] 黄大勇 , 蒙锡欣 , 丁肖兰 , 等 . 广西崇左市竹类资源利用对

在福建省漳平五一国有林场造林第 3 年的预计产 策 [J]. 广西林业科学 ,2012,41(2):178-182.

[15] [16]
量相近，远低于张兵等 和黄大勇等 研究中麻 HUANG D Y, MENG X X, DING X L, et al. Utilization

竹的产量，同时吊丝球竹、壮绿竹、撑绿杂交竹 countermeasures of bamboo resources in Chongzuo city of

[16]
30 号的产量也远低于黄大勇等 研究中的产量， Guangxi[J]. Guangxi Forestry Science, 2012,41(2):178-182.

可能是因为本研究的竹种仅为造林第 3 年，还未达 [2] 黄大勇 , 黄大志 . 贵港市竹类资源利用对策 [J]. 林业科技通

到丰产期。另外值得一提的是，本研究中 6 种大型 讯 ,2019(9):63-66.

丛生竹的发笋期主要集中在 7—9 月，其中勃氏甜 HUANG D Y, HUANG D Z. Present situation and utilization

[17]
龙竹的发笋期与石明等 的研究结果一致，但晚 countermeasures of bamboo resources in Guigang city[J]. Forest
[13] [18]
于王立新等 和谢锦忠等 研究中的发笋期，田 Science and Technology, 2019(9):63-66.
[19] [20]
林麻竹的发笋期与陈江海 、周本智 和徐小芳 [3] 辉朝茂 , 杨宇明 . 关于云南大型丛生竹产业化开发的探讨 [J].
[21]
等 的研究结果有差异，可能是地域气候条件、 林业科技开发 ,2000,14(1):7-9.

管理措施和造林年份的差异造成的。本研究中不同 HUI Z M, YANG Y M. Discussion on industrialized development

竹种的出笋高峰期及其持续时间不同，其中勃氏甜 of large clustered bamboo in Yunnan[J]. China Forestry Science

龙竹和田林麻竹的出笋高峰期持续的时间较长，其 and Technology, 2000,14(1):7-9.

可能的原因：一是不同竹种的竹丛结构 ( 立竹量、 [4] 陈宝昆 , 杨宇明 , 张国学 , 等 . 大型丛生竹的培育技术及其综

胸径和竹丛蔸部占地面积 ) 不同（表 2），在一定 合利用研究 [J]. 西部林业科学 ,2007,36(2):1-9.

程度上胸径越大，出笋高峰期持续时间越长；二是 CHEN B K, YANG Y M, ZHANG G X, et al. A study on

不同竹种出笋时间与温度、湿度、水分和土壤等紧 cultivation and integrated utilization of large-size cluster

[22-23]
密相关，且出笋的条件存在差异 。 bamboo[J]. Journal of West China Forestry Science, 2007,36(2):

偏相关性分析结果表明，立竹胸径的增大对 1-9.
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