62.

Принципи на профилактика на хранителните

отравяния.Задачи на лекаря при възникване на
хранително отравяне.
В понятието хранителни отравяния повечето автори включват
заболяванията,които възникват след употребата на храна,съдържаща
патогенни микроорганизми или токсични вещества.При това се
приема,че заболяванията,причинени от живи патогенни
микроогранизми,са включени в хранителните отравяния условно.

В зависимост от най-общия характер на етиологията на

заболяванията хранителните отравяния се разделят на два класа:

1. Хранителни отравяния от микробен произход:заболявания,

причинени от патогенни микроорганизми или от вредни
вещества, образувани в хранителните продукти при жизнената
дейност на микроорганизми.
2. Немикробни хранителни отравяния: заболявания, причинени от
токсични химични вещества,получени синтетично или образувани
естествено без участвието на микроорганизми.

Първа долекарска помощ се състои в следното:преди всичко трябва

да се извика лекар и да се пръстъпи стомашна промивка с топла вода
с цел да се отстранят хранителните остатъци от стомаха.Промивката
трябва да продължи до „чиста вода“.На болния трябва не еднократно
да се дават обилно до литър и половина – 2 течности и предизвикване
на повръщане,като с пръст се дразни корена на езика.Обилното пиене
на течности е необходимо при спонтанно повръщане.След
стомашната промивка болният се поставя на легло.Завива се добре и
се стопля „грейка на краката“.Дава му се не много силен чай.