Professional Documents
Culture Documents
2. HAFTA
2. HAFTA
2. HAFTA
İLETİMİ
Dr. Hülya ÇAKMAK
Gıda Mühendisliği Bölümü
Sürekli rejim/kararlı hal (steady-state) &
Geçici rejim/kararsız hal (transient/
unsteady state)
Isı transferi problemleri kararlı hal ve
kararsız hal olarak gruplandırılır.
Kararlı hal, sistem içerisindeki
herhangi bir noktada zamanla
sıcaklıkta herhangi bir değişim
𝑇1 − 𝑇2 𝑇1 − 𝑇2 Sürükleyici kuvvet
𝑞= =
∆𝑥/𝑘𝐴 𝑅 direnç
KARARLI HAL TEK BOYUTLU ISI İLETİMİ
Çok katmanlı düzlemsel duvar
Isı rezistansı (direnç) kavramı:
𝑇1 − 𝑇2 𝑇1 − 𝑇2
𝑞= =
∆𝑥/𝑘𝐴 𝑅𝑡𝑜𝑝
katmanların yüzeyleri arasında
iletim: her katman için ısı
transferine dik alan birbirine İletim
𝑞𝑖 = ℎ(𝑇∞,𝑖 − 𝑇1 )
dış taraftaki T∞,o ile C duvarı yüzeyi (T4 )
arasında taşınımla ısı transferi akısı;
𝑞𝑜 = ℎ(𝑇4 − 𝑇∞,𝑜 )
İletim
T∞,i ile T∞,o arasındaki toplam ısı
𝑟2 𝑇2
𝑞 𝑑𝑟
= −𝑘 𝑑𝑇
4𝜋 𝑟1 𝑟 𝑇1