‫زراعة وإنتاج محصول الزيتون‬

‫دليل الممارسات الزراعية الجيدة‬

‫بالمملكة العربية السعودية‬

‫‪© Palladium 2019‬‬ ‫‪2020‬‬ ‫‪-1-‬‬

 ‫‪1‬‬ ‫مقدمــــة عامـــــــة‬
‫‪2‬‬ ‫القيمة الغذائية واالستخدامات‬
‫‪3‬‬ ‫االحتياجات البيئية‬
‫‪4‬‬ ‫العمليات والممارسات الزراعية‬
‫‪4‬‬ ‫االكثار‬
‫‪6‬‬ ‫انشاء البستان‬
‫‪7‬‬ ‫تقليم التربية‬
‫‪8‬‬ ‫تقليم االثمار‬
‫‪9‬‬ ‫مالحظات التقليم‬
‫‪10‬‬ ‫عملية التسميــد‬
‫‪11‬‬ ‫توصيات التسميد‬
‫‪12‬‬ ‫عملية الـــــــري‬
‫‪13‬‬ ‫األصناف‬
‫‪14‬‬ ‫األصناف المنتشرة في منطقة الجوف‬
‫‪15‬‬ ‫طرق جني الثمار‬
‫‪17‬‬ ‫صورة تعبئة الثمار بعد الجمع‬
‫‪18‬‬ ‫المراجع‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪-2-‬‬
 ‫شجرة الزيتون تلك الشجرة المباركة كما موضح فى الصورة (‪ )1‬التي ورد ذكرها فيي القيران‬
‫الكييريم سييبع مييرات واوصييانا الرسييول األمييي سيييدنا محمييد صييلى ي عليي وسييلم ب كي زيتهييا‬
‫تجعلهيا ملكية‬ ‫والدهان ب لميا لي مي فوائيد صيحية وةذائيية كبييرة تتمييز بصيصات ولصيائ‬
‫أشيجار الصاكهيية فهييي تنمييو وتثميير تحيية اليروف بيئييية ال تسييتطيع أشييجار الصاكهيية األليرى ان‬
‫تنمييو وتثميير فيهييات كمييا تنمييو وتثميير فييي مييدى واسييع م ي أنييوات التربيية الزراعييية ت وتتحم ي‬
‫درجييات عالييية م ي ملوحيية التربيية ومييياح الييري ت وتتحم ي الجصيياف وارتصييات درجييات الحييرارة‬
‫العاليةت وتتميز بقدرة كبيرة على إعادة التجديد والنمو في حال تعرضها لظيروف ةيير مالئمية‬
‫م لالل البراعم الساكنة الموجودة ب عداد كبيرة على جذت وفروت الشجرةت لذلك هي شيجرة‬
‫معمرة وتعتبر نواة إلقامة مجتمعات زراعية حولها لما لها م انتاج تصنيعي متمث في انتياج‬
‫زية الزيتون وإنتاج زيتون المائدة باإلضافة الى الصناعات القائمة على مخلصات العصير مثي‬
‫صناعة األسمدة العضوية والمخصبات الزراعية وكذلك صناعة االعالف‪.‬‬

‫صورة (‪ )1‬التركيب المورفولوجي لشجرة الزيتون‬

‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪1‬‬
 ‫القيمة الغذائية‬
‫تعد ثمار وزية الزيتون ذات قيمة ةذائية كبيرة الحتوائها على الزية الذي يعتبر م‬
‫أفض الزيوت م الناحية الطبية والغذائية كون يحتوي على األحماض الدهنية ةير‬
‫المشبعة (حمض االوليك) كما يحتوي على العديد م مضادات االكسدة والصيتامينات‬
‫والعناصر المختلصة المصيدة للصحة فهو يخصض الكوليسترول الضار ويزيد م النافع مما‬
‫يحس م عم القلب كما ان مصيد للجهاز الهضمي فهو يساعد في عم وتصريغ‬
‫العصارة الصصراوية‪.‬‬

‫استخدامات الزيتون‬
‫الزيتون ل استخدامات متعددة كما موضح في الصورة (‪)2‬ت فنجد أن اإلنتاج التصنيعي‬
‫متمث في انتاج زية الزيتون وإنتاج زيتون المائدة باإلضافة الى الصناعات القائمة على‬
‫مخلصات العصر مث صناعة األسمدة العضوية والمخصبات الزراعية وكذلك صناعة‬
‫االعالف‬

‫صورة (‪ )2‬أمثلة للمنتجات المصنعة م ثمار الزيتون‬

‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪2‬‬
 ‫الظروف الجوية‬
‫❑ الظروف الجوية لها ت ثير كبير على إنتاجية الزيتون فاستيصاء احتياجات البرودة‬
‫م العوام الهامة للتزهير الجيد‪.‬‬
‫❑ كما ان تعرض األشجار للرياح الجافة و درجات الحرارة المرتصعة اثناء التزهير‬
‫والعقد يؤدي الى جصاف االزهار وتساقط الثمار الصغيرة وبالتالى فقد جزء كبير م‬
‫المحصول كما موضح فى الصورة (‪.)3‬‬

‫صورة (‪ )3‬ت ثير الظروف الجوية على التزهير‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪3‬‬
 ‫اإلكثار‬
‫تتم عمليات االكثار في الزيتون ب حد الطرق االتية‪:‬‬

‫❑ االكثار بالبذور‪ :‬وهي طريقة ةير مستحبة ألنها تنتج شتالت ةير مطابقة للصنفت‬
‫كما ان عدد الشتالت المنتجة يكون قليال وي لذ وقة طوي ‪.‬‬

‫الساقية الغضة‬ ‫الطرق ومنها العق‬ ‫افض‬ ‫الساقية‪ :‬وهي م‬ ‫❑ االكثار بالعق‬
‫والمتخشبة وافض الطرق فيها هي العق الغضة ذات األوراق كما موضح فى‬
‫الصورة (‪)4‬ت وتنتج تحة نظام الضبابت وتتميز بنسبة نجاح عالية وإنتاج كميات‬
‫كبيرة م الشتالت المطبقة للصنف في وقة قصير حيث تجهز العق بطول ‪– 15‬‬
‫‪ 20‬سم مع وجود ‪ 6- 4‬أوراق على العقلةت وتعام قواعد العق بالغمس في محلول‬
‫حمض البيوتريك بتركيز ‪ 4000‬جزء في المليون لمدة ‪ 10‬ثوانيت وتترك حوالي ‪10‬‬
‫– ‪ 15‬دقيقة ثم تغرس في بيئة مكونة م البيتموس والبرلية والرم بنسبة ‪1:1:1‬‬
‫في بيوت محمية مجهزة لذلك حيث تتكون الجذور لالل ‪ 10 – 8‬أسابيع وتخرج‬
‫براعم جديدة عندها تتم عملية التصريدت حيث تزرت ك عقلة مجذرة في كيس‬
‫بالستيك في بيئة م البيتموس والرم بنسبة ‪ 1:2‬وذلك في صوب االقلمة وتوالى‬
‫بالري والتسميد ومقاومة الحشائش ثم تنق الى المناشر وهي أماك نصف مظللة‬
‫حتى تص الى الطول والقوة المناسبة للبيع او الزراعة في المكان المستديم‪.‬‬

‫ميعاد الزراعة‬
‫ت لذ العق طوال العام عدا فترة التزهير ويمك استغالل نواتج التقليم في تجهيز عدد‬
‫كبير م العق ‪.‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪4‬‬
 ‫معاملة‬
‫العقل‬
‫بالهرمون‬
‫هام جدا‬

‫يتم التفريد بعد‬

‫خروج نموات‬
‫جديدة على‬
‫يجب تفريد العقل‬ ‫العقل‬
‫المجذرة فقط‬

‫يجب التفريد في‬

‫بيئة متوازنة وليس‬
‫الرمل فقط‬

‫صورة (‪ )4‬أمثلة على العمليات و الممارسات الزراعية في الزيتون‬

‫الصورة م وحدة أبحاث الزيتون في سكاكا ‪ -‬الجوف‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪5‬‬
 ‫انشاء البستان‬
‫❑ عم لريطة للمزرعة موضح بها األقسام المختلصة وشبكة الري ومصدات الرياح‪.‬‬
‫❑ تجهيز التربة جيدا لعملية ةرس الشتالت‪.‬‬
‫❑ تخطيط مسافات الزراعة حسب الصنف وطريقة الري ونظام الزراعة (تقليدي ام‬
‫مكثف)‪.‬‬
‫❑ حصر الجور باألبعاد المناسبة ‪.‬‬
‫❑ تجهيز التربة تم الري عدة مرات ثم ةرس الشتالت كما موضح فى الصورة (‪.)5‬‬

‫وجود الدعامة‬
‫هام لحماية‬
‫اتسات‬ ‫األشجار م ت ثير‬
‫المسافة بي‬ ‫الرياح‬
‫الصصوف هام‬
‫لتسهي‬
‫الخدمة‬

‫صورة (‪ )5‬إنشاء بستان الزيتون‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪6‬‬
 ‫تقليم التربية‬
‫❑ يقصد بالتربية تهذيب وتوجب األشجار لت لذ الشك المناسب لإلنتاج وتتم في‬
‫مرحلة النمو الخضري وحتى بدء االثمار كما موضح فى الشك (‪. )1‬‬
‫❑ أهداف عملية التربية‪:‬‬
‫▪ توجي شجرة الزيتون لت لذ شك شب كروي‬
‫▪ التربية على ساق قصيرة (‪ 100 – 80‬سم) مع ‪ 4- 3‬افرت هيكلية‬
‫▪ المحافظة على طول مناسب لتسهي عمليات الخدمة‬
‫▪ يالحظ‪ :‬عدم التقليم لالل الثالث سنوات االولى م عمر االشجار‬

‫تكوين‬
‫االفرع‬
‫الهيكلية‬

‫إزالة‬
‫ساق واحدة‬ ‫النموات‬

‫شك (‪ )1‬تقليم التربية في الزيتون‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪7‬‬
 ‫تقليم االثمار‬
‫يتم تقليم األثمار سنويا طوال مرحلة انتاج األشجار ويتم بعد جمع المحصول كاالتي‪:‬‬
‫▪ إزالة االفرت الهرمة لتشجيع نمو افرت ثمري جديدة‬
‫▪ فتح قلب الشجرة لدلول الضوء والهواء‬
‫▪ المحافظة على ارتصات الشجرة لتسهي اجراء الخدمة والجمع‬
‫▪ إزالة السرطانات واالفرت المائية باستمرار كما موضح في الصورة (‪)6‬‬
‫▪ يراعى بعد التقليم رش األشجار ب ي مركب نحاسي‬

‫إزالة السرطانات‬

‫صورة (‪ )6‬تقليم اإلثمار في الزيتون‬

‫الصورة بمزرعة في سكاكا ‪ -‬الجوف‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪8‬‬
 ‫مالحظات التقليم‬
‫❑ تطهير أدوات التقليم قب بدء التقليم واثناؤح‪.‬‬
‫االفرت (الكعب جزء متبقي م قاعدة الصرت المقطوت)‪.‬‬ ‫❑ عدم ترك كعوب عند ق‬
‫❑ مراعاة عدم وجود زوايا حادة بي االفرت‪.‬‬
‫❑ دهان أماك القطع كما موضح فى الصورة (‪)7‬‬
‫❑ بمادة مطهرح او رش األشجار ب حد المركبات النحاسية‪.‬‬
‫❑ حرق مخلصات التقليم لاصة عند وجود إصابات مرضية او حشرية في األشجار‪.‬‬

‫ضرورة حرق‬
‫مخلصات التقليم او‬
‫ابعادها م المزرعة‬

‫دهان‬
‫أماك‬
‫القطع‬

‫صورة(‪ )7‬التقليم في الزيتون‬

‫الصورة بمزرعة في سكاكا ‪ -‬الجوف‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪9‬‬
 ‫عملية التسميد‬
‫يجرى إضافة مقننات التسميد عندما يق مستواها باألوراق ع الحد األمث كما موضح‬
‫فى جدول (‪ )1‬و صورة (‪)9‬‬
‫جدول (‪ )1‬الحد األمث للعناصر باألوراق‬
‫النتروجين‬ ‫الفوسفور‬ ‫البوتاسيوم‬ ‫الماغنسيوم‬ ‫الكالسيوم‬
‫‪1.8%‬‬ ‫‪0.15%‬‬ ‫‪0.8%‬‬ ‫‪0.15%‬‬ ‫‪0.66%‬‬

‫الزنك‬ ‫المنجنيز‬ ‫الحديد‬ ‫النحاس‬ ‫البورون‬

‫‪ 24‬جزء في‬ ‫‪ 36‬جزء في‬ ‫‪ 134‬جزء في‬ ‫‪ 9‬أجزاء في‬ ‫‪ 20‬جزء في‬
‫المليون‬ ‫المليون‬ ‫المليون‬ ‫المليون‬ ‫المليون‬

‫تضاف األسمدة عندما يق مستواها باألوراق ع الحد االمث‬

‫صورة(‪ )8‬التسميد العضوي في الزيتون‬

‫الصورة بمزرعة في دومة الجندل ‪ -‬الجوف‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪10‬‬
 ‫توصيات التسميد‬
‫❑ أضافة األسمدة العضوية في الخريف او الشتاء ك عامي‬
‫❑ تضاف األسمدة الكيماوية بالكمية والصورة المناسبة بعد تحلي األوراق والتربة‪.‬‬
‫العناصر واعراض االمراض واعراض زيادة الملوحة‬ ‫نق‬ ‫❑ عدم الخلط بي‬
‫والجصاف‪.‬‬
‫❑ في سنة الحم الخصيف تخصض معدالت التسميد بمقدار الثلث وفي سنة الحم‬
‫الغزير تزاد بمقدار الثلث‪.‬‬
‫❑ استخدام حمض الصوسصوريك في تسليك النقاطات وكمصدر للصوسصور‪.‬‬
‫❑ االهتمام بإضافة عنصر البورون في حال نقص ع الحد األمث ‪.‬‬

‫صورة (‪ )9‬التسميد فى الزيتون‬

‫الصورة بمزرعة في دومة الجندل ‪ -‬الجوف‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪11‬‬
 ‫عملية الري‬
‫يجب توفير مياح الري بالتربة بالقدر الكافي للحصول على انتاج جيد كما موضح فى‬
‫الجدول (‪ )2‬ولصوصا في األوقات التالية‪:‬‬
‫▪ م ديسمبر حتى مارس للحصول على تزهير جيد‪.‬‬
‫▪ ابري ومايو لتجنب تساقط االزهار والعقد‪.‬‬
‫▪ فترة نمو الثمار لالل اشهر الصيف لمنع كرمشة الثمار‪.‬‬

‫كمية المياه باللتر ‪ /‬شجرة ‪ /‬يوم‬

‫نوفمبر‬ ‫اكتوبر‬ ‫ابري حتى‬ ‫مارس‬ ‫يناير‬ ‫العمر‬

‫وديسمبر‬ ‫سبتمبر‬ ‫وفبراير‬ ‫بالسنة‬

‫‪10‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪30‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪1‬‬

‫‪20‬‬ ‫‪30‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪30‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪2‬‬
‫‪25‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪3‬‬
‫‪30‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪60‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪30‬‬ ‫‪4‬‬
‫‪35‬‬ ‫‪60‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪60‬‬ ‫‪35‬‬ ‫‪5‬‬
‫‪40‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪6‬‬
‫‪50‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪100‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪50‬‬ ‫اكثر م ‪6‬‬

‫جدول (‪ )2‬االحتياجات المائية ألشجار الزيتون‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪12‬‬
 ‫➢ كوراتينا‪:‬‬
‫م األصناف اإليطالية التي ثبة نجاحها في مصر م حيث اإلنتاج وجودة الزية كما ونوعا‪.‬‬
‫الثمـرة صغيرة الحجـم تميـ على االستطالة تـزن م ‪ 4-3‬جم تتراوح نسب الزية مـ ‪-18‬‬
‫‪% 22‬يبدأ موسم الجمع للثمار الستخراج الزية اعتبارا م نوفمبر حتى يناير ‪.‬‬

‫➢ فرانتويو‪:‬‬
‫م األصناف اإليطالية‪ .‬الثمرة صغيرة مستطيلة تزن م ‪ 3-2‬جمت النواة ملساء سائبة ع‬
‫اللحم تشك ‪ 20%‬م وزن الثمرةت نسبة الزية م ‪ %23-18‬تنضج الثمار م سبتمبر‬
‫حتى نوفمبر وتستخدم الستخراج الزية ‪ .‬يت لر في مرحلة بدء اإلثمار ع باقي األصناف ‪.‬‬

‫➢ أربيكوي ‪:‬‬
‫م األصناف اإلسبانية – الثمرة صغيرة مستديرة تزن م ‪ 2-1‬جمت النواة ملساء سائبة ع‬
‫اللحم تشك ‪ 16%‬م وزن الثمرة‪ .‬نسبـة الزيـة م ‪ %20-17‬وتنـضج الثمـار مـ نوفمبر‬
‫إلى ديسمبر وتستخدم في استخراج الزية ‪.‬‬

‫➢ كروناكى‪:‬‬
‫م األصناف اليونانية – الثمرة صغيرة طويلة منتصخة م الوسط تزن م ‪ 1.5-1‬جم‪ .‬النواة‬
‫ملساء سائبة ع اللحم تشك ‪ %18‬م وزن الثمرةت نسبة الزية م ‪ %24-16‬م أفض‬
‫األصناف العالمية الستخراج الزية تنضج الثمار م نوفمبر إلى ديسمبر ‪.‬‬

‫➢ شماللى‪:‬‬
‫صنف تونسي ‪-‬الثمرة صغيرة مستطيلة تزن ‪ 1‬جم تقريبات النواة ملساء سائبة ع اللحم‬
‫تشك ‪ %18‬م وزن الثمرةت ونسبة الزية م ‪ % 20-15‬وتنضج الثمار م أكتوبر حتى‬
‫نوفمبر وتستخدم الستخراج الزية ‪.‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪13‬‬
 ‫➢ بيكوال‪:‬‬
‫صنف اسباني يمث ‪ %50‬م زراعات الزيتون في اسبانيا وهو مت قلم مع معظم الظروف‬
‫البيئية حيث يتحم البرودة والملوحة وزيادة مستوى الرطوبة بالتربة في حي ان حساس‬
‫لإلصابة بالصرتيسيليوم وعي الطاووس وتحتوي ثمارح على نسبة زية م ‪%28 – 23‬‬
‫تحة الروف اسبانيا ويعتبر م الزيوت الصالرة‬

‫➢ نيبالي محس ‪:‬‬

‫م األصناف ثنائية الغرض وتنتشر زراعت بكثرة في منطقة الشرق األوسط وتحتوي ثمارح‬
‫على نسبة عالية م الزية (حوالي ‪ )%30‬وهذا الصنف ذو مقاومة عالية للجصاف والبرد‬
‫وحساسية قليلة لذبابة ثمار الزيتون في حي ان ل مقاومة متوسطة لإلصابة بمرض عي‬
‫الطاووس‬

‫➢ صوراني‪:‬‬
‫م أهم األصناف السورية حيث يغطى حوالي ‪ %30‬م المساحة المنزرعة بها وهو م‬
‫األصناف ثنائية الغرض (زيتون مائدة وإنتاج زية) حيث تبلغ نسبة الزية في الثمار الى‬
‫حوالي ‪%26‬‬

‫➢ زيتي‪:‬‬
‫ينتشر هذا الصنف في المناطق الشمالية م سوريا وفي األردن ويعتبر م أصناف الزية‬
‫حيث تبلغ نسبة الزية بالثمار حوالي ‪%27‬‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪14‬‬
 ‫➢ القطف اليدوي‪:‬‬
‫وهى م أفض طرق الجمع حيث ال يحدث أي ضرر لألشجار أو الثمار‪ .‬وتقدر تكلصة القطف‬
‫بهذح الطريقة بحوالي ‪ %15-10‬م قيمة الثمارت والعام العادي يقطـف في اليـوم مـ ‪75-‬‬
‫‪150‬كجم ثمار ويتوقف ذلك على حجم الثمار وةزارة المحصول ومدى ارتصات األشجارت‬
‫ويعاب على هذح الطريقة احتياجها لكثير م األيدي العاملة المدربة وينصح باتباعها لقطف‬
‫الثمار بغرض التخلي بنوعية‪.‬‬

‫➢ القطف بالعصا‪:‬‬
‫ال ينصح باستخدامها حيث إن اضرارها الميكانيكية كثيرة لألشجار والثمار‪ .‬وتؤدى إلى‬
‫تكسير االفرت الجديدة التي تحم محصول األوراق وتكسير لألةصان ‪.‬‬
‫الجمع باآللة‪ :‬العام التالي ‪.‬‬

‫➢ القطف بالهز‪:‬‬
‫وتستخدم لجمع الزيتون األسود حيث يتم هز األفرت يدويا ك أسبوت‪ .‬وتتطلب الكثير م‬
‫األيدي العاملة ‪.‬‬

‫➢ القطف باستخدام األمشاط‪:‬‬

‫تؤدى هذح الطريقة إلى تساقط نسبة كبيرة م‬
‫حيث تستخدم آالت متنوعة تحدث حركة ترددية لجذت الشجرة واألفرت الهيكلية لمدة بضع‬
‫ثوان ينتج عن تساقط ‪ %90-80‬م الثمار‪ .‬ويتطلب استخدام اآلالت في الجمع تربية‬
‫األشجار على ساق واحدة ارتصاعها م ‪100-80‬سم والزراعة على مسافات ال تق ع‬
‫‪7×6‬م ‪.‬‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪15‬‬
 ‫➢ الجمع الكيماوي‪:‬‬
‫يوجد الكثير م المواد التي تساعد على سقوط الثمار عند الهزت إال أن ت ثير هذح المواد على‬
‫زية الزيتون وعلى الصحة العامة لم يحسم حتى اآلن ‪.‬‬
‫ويراعى عند القطف أن تكون األرض أسص األشجار نظيصة م الحشائش ويصض فرش شبك‬
‫بالستيك أو مشمعات أسص األشجار عند القطف لتسهي عملية جمع الثمار والمحافظة عليها‬
‫م التلوث باألتربة ت ولخصض تكلصة القطف ولحي إيجاد الوسيلة الميكانيكية المالئمة ينصح‬
‫في الجمع‬ ‫بالتربية المنخصضة لألشجار مع تدريب األيدي العاملة على استخدام اليدي‬
‫واستخدام الساللم وقطف الثمار م أعلى إلى أسص مع استخدام فرشة أسص األشجار وبذلك‬
‫يستطيع العام المدرب جمع أكثر م ‪ 250‬كجم في اليوم ‪.‬‬

‫➢ النق والتخزي ‪:‬‬

‫يتم ذلك في صناديق بالستيك سعتها م ‪ 50-25‬كجم مجهزة بصتحات للتهوية لمنع ارتصات‬
‫درجة الحرارةت ويجب عدم النق أو التخزي في أكياس م الخيش أو البالستيك المجدول كما‬
‫موضح فى الصورة (‪ )9‬لمنع تلف الثمار نتيجة ضغط الثمار على بعضها البعض وقلة‬
‫التهوية وارتصات درجة الحرارة نتيجة التحوالت البيولوجية وبالتالي انخصاض جودة الزية ‪.‬‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪16‬‬
 ‫صورة (‪ )9‬م الخط تعبئة الثمار في اجول ويجب تعب تها في العبوات البالستيكية المعدة لذلك‬
‫الصورة م مزرعة باالضارت – دومة الجندل ‪ -‬الجوف‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪17‬‬
 ‫❑ ‪-‬زراعة وإنتاج الزيتون‪ :‬نشرة فنية لمعهد بحوث البساتي مركز البحوث الزراعيية –‬
‫مصر‪2006-‬‬

‫❑ انتيياج الزيتييون‪ :‬نشييرة فنييية رقييم ‪ 16‬المكتييب الصنييي لشييركة تكنييوجري ‪ -‬مييادة علمييية‪:‬‬
‫د‪/‬ياسر عبد الحكيم‬

‫❑ انتاج الصاكهة في األراضي الصحراوية‪ -‬التعليم المصتوح – جامعة القاهرة‬

‫❑ صور االكثيار‪ :‬مي مركيز أبحياث االبي والمراعيي ووحيدة أبحياث الزيتيون – سيكاكا –‬
‫المملكة العربية السعودية ‪2020‬‬

‫❑ دراسة أولية للسلوك الزهري واالنتياجي لخمسية مي أصيناف الزيتيون المزروعية فيي‬
‫منطقة الجوف بالمملكة العربية السعودية‬

‫‪❑ Preliminary Trials on the Reproductive Behaviour of Five‬‬

‫‪Olive Cultivars Conducted in El-Jouf Region (KSA).‬‬
‫‪American Journal of Plant Physiology, 8 (3):93-104,2013.‬‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪18‬‬
© Palladium 2019
- 21 -